NUTRICIÓN

Y DIETETICA

NUTRICIÓN Y DIETETICA MATRICULA: 1822028062

MARISOL RODRIGUEZ ZAPATA MATRICULA: 1822028062

MARISOL RODRIGUEZ ZAPATA

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MARISOL RODRIGUEZ ZAPATA

INTRODUCCIÓN

La evolución de los programas y políticas alimentarias y de nutrición y alimentación, que en México se han
implementado, con ciertas excepciones, siguen un patrón similar al que se ha experimentado en el resto del
mundo, iniciando con programas asistenciales, hasta llegar a programas integrales a lo largo de la historia,
nuestro país se ha enfrentado a un gran número de crisis tanto ambientales, sociales, políticas y económicas,
que trajeron como resultado efectos perjudiciales tales como el sobre peso y obesidad.

La mala alimentación produce problemas de sobre peso y obesidad en la población pero sobre todos los niños
y jóvenes. Se complacen al consumir alimentos que solamente llenan pero no nutren.

El sabor es el único beneficio que les satisface y ese sabor casi siempre está ligado con el exceso de alguna
sustancia que a la larga es dañina para el cuerpo y que acarreará enfermedades. Si sólo nos alimentamos de
hamburguesas, pizzas, hot dog o papas fritas nuestra salud será deficiente. De vez en cuando no hace daño;
pero el núcleo de nuestra alimentación debe de ser balanceada.

La malnutrición es uno de los problemas más graves del mundo en materia de desarrollo y al que se ha prestado
menos atención. Sus costos humanos y económicos son enormes y afectan más a los pobres, las mujeres y los
niños.

Es por eso que debemos crear conciencia y armar planes que nos permitan contrarestar esa situación.
Paso 1. A partir de lo revisado al momento, responde las siguientes preguntas.

1. Al conocer los conceptos básicos relacionados con la nutrición ¿Cuál de los conceptos
consideras que serían más complicados para explicar a las personas y por qué?

En realidad el concepto que es dificil eliminar de las personas esque es dieta porque de inmediato ellos
piensan que es comer solo lechuga y tomar agua, esto se ha generado a traves del tiempo por falta de
información, por lo cual en las personas logra generar miedo o inseguridad al no querer acudir con un
nutriologo por esa idea que en ralaidad no es asi, nutrirse no es matarse de habre si no saber elegir en lo
adecuado para el organismo.

Las dietas de moda no son la mejor manera de perder peso permanentemente. Este tipo de dieta
generalmente promete que se perderá peso rápidamente. Le hacen reducir estrictamente lo que come o
evitar ciertos tipos de alimentos. Es posible que al principio sí pierda peso, pero es difícil continuar este tipo
de dieta. La mayoría de las personas pronto se cansan de seguirlas y vuelven a subir el peso que habían
perdido y eso sucede por falta de información

2. Después de haber revisado esta unidad ¿Cómo consideras que sea el panorama de la población
respecto al conocimiento de una alimentación saludable y a las limitantes de los grupos etarios?

Se tiene mucha falta de información de una cultura alimenticia, en realidad no hace falta comida si no no se
sabe hacer una correcta elleción como lo comentaba en mi trabajo anterior con el tema de las comidas corridas,
lo unico que hace falta esc rear un programa de cultura alimenticia desde casa y colegios, para que no exixta
esa falta de información sobre el tema de la Buena nutrición.
CONCLUSIÓN:

Refleja la situación socioeconómica y cultural de un país, sus expectativas de vida, relaciones interpersonales
y un sinfín de consecuencias.

Algunas de las consecuencias de malos hábitos alimenticios además de la obesidad son: dificultad respiratoria,
alteraciones músculo-esqueléticas, exceso de carga en articulaciones que se comienzan a deformar, dificultad
para caminar e inactividad, además de efectos psicológicos.

Estas mismas dificultades convierten a futuro a los niños en pre diabéticos, colesterol y triglicéridos altos lo que
los hará candidatos a adultos con diabetes, hipertensión, problemas vasculares y cardíacos, sumados a niños,
adolescentes y/o adultos con problemas de autoestima.

Qué cuáles son las medidas preventivas?

Tan sencillas que parece increíble que hayamos llegado a éste punto a nivel país: una buena alimentación
desde la cuna, una alimentación responsable desde el nacimiento, ya que están creando hábitos para toda su
vida.

Los padres tienen la obligación moral de ser conscientes de estar informados de qué tipo de alimentos son los
adecuados para su hijo, de contribuir al consumo de los mismos, teniendo el mismo tipo de hábitos alimenticios
que quieren propiciar en sus hogares.

No es suficiente la regulación de la alimentación, hay que crear conciencia al respect y generar una propuesta
para una cultura alimenticia.
Referencias
ALIMENTOS, P. M. (s.f.). Obtenido de
http://www.codajic.org/sites/www.codajic.org/files/Impacto%20social%20y%20econ%C3%B3mico%2
0de%20la%20malnutrici%C3%B3n%20.pdf

CONEVAL. (s.f.). Obtenido de

https://www.coneval.org.mx/rw/resource/coneval/info_public/PDF_PUBLICACIONES/Dimensiones
_seguridad_alimentaria_FINAL_web.pdf

OCDE. (s.f.). Obtenido de https://www.oecd.org/eco/surveys/mexico-2017-OECD-Estudios-economicos-de-la-

ocde-vision-general.pdf

OEI. (s.f.). Obtenido de https://www.oei.es/historico/decada/accion.php?accion=22