Seleccionar todo - Ambos sexos

Biotina IA: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2014.3580

NM: http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/assets/ndatolerableuil.pdf

Edad Género IA NME IRP IADM NM

Lactantes 7-11 meses Ambos 6 μg/día NA NA NA ND

sexos
Niños y adolescentes 1-3 años Ambos 20 μg/día NA NA NA ND
sexos
Niños y adolescentes 4-6 años Ambos 25 μg/día NA NA NA ND
sexos
Niños y adolescentes 7-10 años Ambos 25 μg/día NA NA NA ND
sexos
Niños y adolescentes 11-17 años Ambos 35 μg/día NA NA NA ND
sexos
Adultos ≥ 18 años Ambos 40 μg/día NA NA NA ND
sexos
Mujeres embarazadas ≥ 18 años Mujer 40 μg/día NA NA NA ND
Mujeres lactantes ≥ 18 años Mujer 45 μg/día NA NA NA ND

Colina IA: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2016.4484

Edad Género IA NME IRP IADM NM

Lactantes 7-11 meses Ambos 160 mg/día NA NA NA NA

sexos
Niños y adolescentes 1-3 años Ambos 140 mg/día NA NA NA NA
sexos
Niños y adolescentes 4-6 años Ambos 170 mg/día NA NA NA NA
sexos
Niños y adolescentes 7-10 años Ambos 250 mg/día NA NA NA NA
sexos
Niños y adolescentes 11-14 años Ambos 340 mg/día NA NA NA NA
sexos
Niños y adolescentes 15-17 años Ambos 400 mg/día NA NA NA NA
sexos
Adultos ≥ 18 años Ambos 400 mg/día NA NA NA NA
sexos
Mujeres embarazadas ≥ 18 años Mujer 480 mg/día NA NA NA NA
Mujeres lactantes ≥ 18 años Mujer 520 mg/día NA NA NA NA

Los valores corresponden a la colina en formas libre o esterificada (p. ej., glicerofosforocolina, fosfocolina, fosfatidilcolina, esfingomielina).

Cobalamina (vitamina B12) IA: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2015.4150

NM: http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/assets/ndatolerableuil.pdf

Edad Género IA NME IRP IADM NM

Lactantes 7-11 meses Ambos 1,5 μg/día NA NA NA ND

sexos
Niños y adolescentes 1-3 años Ambos 1,5 μg/día NA NA NA ND
sexos
Niños y adolescentes 4-6 años Ambos 1,5 μg/día NA NA NA ND
sexos
Niños y adolescentes 7-10 años Ambos 2,5 μg/día NA NA NA ND

Copyright @2019 EFSA 1/7

 Edad Género IA NME IRP IADM NM

sexos
Niños y adolescentes 11-14 años Ambos 3,5 μg/día NA NA NA ND
sexos
Niños y adolescentes 15-17 años Ambos 4 μg/día NA NA NA ND
sexos
Adultos ≥ 18 años Ambos 4 μg/día NA NA NA ND
sexos
Mujeres embarazadas ≥ 18 años Mujer 4,5 μg/día NA NA NA ND
Mujeres lactantes ≥ 18 años Mujer 5 μg/día NA NA NA ND

Folato IA, NME, IRP: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2014.3893

NM: http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/assets/ndatolerableuil.pdf

Edad Género IA NME IRP IADM NM

Lactantes 7-11 meses Ambos 80 μg EFD/ NA NA NA ND

sexos día
Niños y adolescentes 1-3 años Ambos NA 90 µg EFD/ 120 μg EFD/ NA 200 μg/día
sexos día día
Niños y adolescentes 4-6 años Ambos NA 110 µg EFD/ 140 μg EFD/ NA 300 μg/día
sexos día día
Niños y adolescentes 7-10 años Ambos NA 160 µg EFD/ 200 μg EFD/ NA 400 μg/día
sexos día día
Niños y adolescentes 11-14 años Ambos NA 210 µg EFD/ 270 μg EFD/ NA 600 μg/día
sexos día día
Niños y adolescentes 15-17 años Ambos NA 250 µg EFD/ 330 μg EFD/ NA 800 μg/día
sexos día día
Adultos ≥ 18 años Ambos NA 250 µg EFD/ 330 μg EFD/ NA 1000 μg/día
sexos día día
Mujeres embarazadas ≥ 18 años Mujer 600 μg EFD/ NA NA NA 1000 μg/día
día
Mujeres lactantes ≥ 18 años Mujer NA 380 µg EFD/ 500 μg EFD/ NA 1000 μg/día
día día

Los valores corresponden al folato y al ácido fólico en la dieta.

EFD: equivalentes de folato en la dieta. Los folatos de los alimentos naturales tienen una biodisponibilidad menor que el ácido fólico. Se ha introducido el EFD
para tener en cuenta estas diferencias. Para las ingestas combinadas de folato y ácido fólico de la dieta, los EFD pueden calcularse como sigue: μg de EFD =+
μg de folato de la dieta + (1,7 x μg de ácido fólico).

El NM se aplica al ácido fólico (sintético).

Niacina NME, IRP: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2014.3759

NM: http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/assets/ndatolerableuil.pdf

Edad Género IA NME IRP IADM NM

Lactantes 7-11 meses Ambos NA 1,3 mg EN/MJ 1,6 mg EN/MJ NA ND

sexos
Niños y adolescentes 1-3 años Ambos NA 1,3 mg EN/MJ 1,6 mg EN/MJ NA 150 mg/día
sexos nicotinammide
Niños y adolescentes 1-3 años Ambos NA 1,3 mg EN/MJ 1,6 mg EN/MJ NA 2 mg/día
sexos acido
nicotinico
Niños y adolescentes 4-6 años Ambos NA 1,3 mg EN/MJ 1,6 mg EN/MJ NA 220 mg/día
sexos nicotinammide
Niños y adolescentes 4-6 años Ambos NA 1,3 mg EN/MJ 1,6 mg EN/MJ NA 3 mg/día
sexos acido
nicotinico
Niños y adolescentes 7-10 años Ambos NA 1,3 mg EN/MJ 1,6 mg EN/MJ NA 350 mg/día
sexos nicotinammide
Niños y adolescentes 7-10 años Ambos NA 1,3 mg EN/MJ 1,6 mg EN/MJ NA 4 mg/día

Copyright @2019 EFSA 2/7

 Edad Género IA NME IRP IADM NM

sexos acido
nicotinico
Niños y adolescentes 11-14 años Ambos NA 1,3 mg EN/MJ 1,6 mg EN/MJ NA 500 mg/día
sexos nicotinammide
Niños y adolescentes 11-14 años Ambos NA 1,3 mg EN/MJ 1,6 mg EN/MJ NA 6 mg/día
sexos acido
nicotinico
Niños y adolescentes 15-17 años Ambos NA 1,3 mg EN/MJ 1,6 mg EN/MJ NA 700 mg/día
sexos nicotinammide
Niños y adolescentes 15-17 años Ambos NA 1,3 mg EN/MJ 1,6 mg EN/MJ NA 8 mg/día
sexos acido
nicotinico
Adultos ≥ 18 años Ambos NA 1,3 mg EN/MJ 1,6 mg EN/MJ NA 900 mg/día
sexos nicotinammide
Adultos ≥ 18 años Ambos NA 1,3 mg EN/MJ 1,6 mg EN/MJ NA 10 mg/día
sexos acido
nicotinico
Mujeres lactantes ≥ 18 años Mujer NA 1,3 mg EN/MJ 1.6 mg EN/MJ NA ND
Mujeres embarazadas ≥ 18 años Mujer NA 1,3 mg EN/MJ 1,6 mg EN/MJ NA ND

Los valores corresponden a la niacina en forma de nicotinamida y ácido nicotínico. La niacina puede sintetizarse en el organismo humano a partir del triptófano,
un aminoácido indispensable.

EN: equivalente de niacina (1 EN = 1 mg de niacina = 60 mg de triptófano alimentario)

La necesidad de niacina está relacionada con la necesidad de energía y, por tanto, se expresa en mg EN/MJ. Los valores expresados en mg EN/día pueden
calcularse en función de las necesidades de energía del grupo en cuestión (Comisión Técnica de Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias de la EFSA, 2013).

Ácido pantoténico IA: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2014.3581

NM: http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/assets/ndatolerableuil.pdf

Edad Género IA NME IRP IADM NM

Lactantes 7-11 meses Ambos 3 mg/día NA NA NA ND

sexos
Niños y adolescentes 1-3 años Ambos 4 mg/día NA NA NA ND
sexos
Niños y adolescentes 4-10 años Ambos 4 mg/día NA NA NA ND
sexos
Niños y adolescentes 11-17 años Ambos 5 mg/día NA NA NA ND
sexos
Adultos ≥ 18 años Ambos 5 mg/día NA NA NA ND
sexos
Mujeres embarazadas ≥ 18 años Mujer 5 mg/día NA NA NA ND
Mujeres lactantes ≥ 18 años Mujer 7 mg/día NA NA NA ND

Riboflavina IA, NME, IRP: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2017.4919

Edad Género IA NME IRP IADM NM

Lactantes 7-11 meses Ambos 0,4 mg/día NA NA NA ND

sexos
Niños y adolescentes 1-3 años Ambos NA 0,5 mg 0,6 mg NA ND
sexos
Niños y adolescentes 4-6 años Ambos NA 0,6 mg 0,7 mg NA ND
sexos
Niños y adolescentes 7-10 años Ambos NA 0,8 mg 1 mg NA ND
sexos
Niños y adolescentes 11-14 años Ambos NA 1,1 mg 1,4 mg NA ND
sexos
Niños y adolescentes 15-17 años Ambos NA 1,4 mg 1,6 mg NA ND
sexos

Copyright @2019 EFSA 3/7

 Edad Género IA NME IRP IADM NM

Adultos ≥ 18 años Ambos NA 1,3 mg 1,6 mg NA ND

sexos
Mujeres embarazadas ≥ 18 años Mujer NA 1,5 mg 1,9 mg NA ND
Mujeres lactantes ≥ 18 años Mujer NA 1,7 mg 2 mg NA ND

Los valores corresponden a la riboflavina en forma de riboflavina libre, mononucleótido de flavina y dinucleótido de adenina favina.

Tiamina NME, IRP: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2016.4653

NM: http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/assets/ndatolerableuil.pdf

Edad Género IA NME IRP IADM NM

Lactantes 7-11 meses Ambos NA 0,072 mg/ 0,1 mg/MJ NA ND

sexos MJ
Niños y adolescentes 1-3 años Ambos NA 0,072 mg/ 0,1 mg/MJ NA ND
sexos MJ
Niños y adolescentes 4-6 años Ambos NA 0,072 mg/ 0,1 mg/MJ NA ND
sexos MJ
Niños y adolescentes 7-10 años Ambos NA 0,072 mg/ 0,1 mg/MJ NA ND
sexos MJ
Niños y adolescentes 11-14 años Ambos NA 0,072 mg/ 0,1 mg/MJ NA ND
sexos MJ
Niños y adolescentes 15-17 años Ambos NA 0,072 mg/ 0,1 mg/MJ NA ND
sexos MJ
Adultos ≥ 18 años Ambos NA 0,072 mg/ 0,1 mg/MJ NA ND
sexos MJ
Mujeres embarazadas ≥ 18 años Mujer NA 0.072 mg/ 0,1 mg/MJ NA ND
MJ
Mujeres lactantes ≥ 18 años Mujer NA 0,072 mg/ 0.1 mg/MJ NA ND
MJ

La necesidad de tiamina está relacionada con la necesidad de energía y, por tanto, se expresa en mg/MJ. Los valores expresados en mg/día pueden calcularse
en función de la necesidad de energía del grupo en cuestión (Comisión Técnica de Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias de la EFSA, 2013).

Vitamina A NME, IRP: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2015.4028

NM: http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/assets/ndatolerableuil.pdf

Edad Género IA NME IRP IADM NM

Lactantes 7-11 meses Ambos NA 190 μg ER/ 250 μg ER/ NA ND

sexos día día
Niños y adolescentes 1-3 años Ambos NA 205 μg ER/ 250 μg ER/ NA 800 μg ER/
sexos día día día
Niños y adolescentes 4-6 años Ambos NA 245 μg ER/ 300 μg ER/ NA 1100 μg ER/
sexos día día día
Niños y adolescentes 7-10 años Ambos NA 320 μg ER/ 400 μg ER/ NA 1500 μg ER/
sexos día día día
Niños y adolescentes 11-14 años Ambos NA 480 μg ER/ 600 μg ER/ NA 2000 μg ER/
sexos día día día
Niños y adolescentes 15-17 años Hombre NA 580 μg ER/ 750 μg ER/ NA 2600 μg ER/
día día día
Niños y adolescentes 15-17 años Mujer NA 490 μg ER/ 650 μg ER/ NA 2600 μg ER/
día día día
Adultos ≥ 18 años Hombre NA 570 μg ER/ 750 μg ER/ NA 3000 μg ER/
día día día
Mujeres 18-59 años Mujer NA 490 μg ER/ 650 μg ER/ NA 3000 μg ER/
premenopáusicas día día día
Mujeres ≥ 40 años Mujer NA 490 μg ER/ 650 μg ER/ NA ND
posmenopáusicas día día
Mujeres embarazadas ≥ 18 años Mujer NA 540 μg ER/ 700 μg ER/ NA 3000 μg ER/
día día día

Copyright @2019 EFSA 4/7

 Edad Género IA NME IRP IADM NM

Mujeres lactantes ≥ 18 años Mujer NA 1020 μg ER/ 1300 μg ER/ NA 3000 μg ER/
día día día

Los valores corresponden a la vitamina A en forma de retinol, ésteres de retinilo y carotenoides provitamina A.

ER: equivalente de retinol. Los carotenoides provitamina A tienen menor biodisponibilidad que el retinol. Para tener en cuenta estas diferencias, se han
introducido ER definidos como 1 μg ER = 1 μg de retinol = 6 μg de β-caroteno = 12 μg de otros carotenoides con actividad provitamina A.

El NM se aplica a la vitamina A como retinol o ésteres de retinilo. No hay datos suficientes para obtener un NM de β-caroteno.

Vitamina B6 IA, NME, IRP: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2016.4485

NM: http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/assets/ndatolerableuil.pdf

Edad Género IA NME IRP IADM NM

Lactantes 7-11 meses Ambos 0,3 mg/día NA NA NA ND

sexos
Niños y adolescentes 1-3 años Ambos NA 0,5 mg/día 0,6 mg/día NA 5 mg/día
sexos
Niños y adolescentes 4-6 años Ambos NA 0,6 mg/día 0,7 mg/día NA 7 mg/día
sexos
Niños y adolescentes 7-10 años Ambos NA 0,9 mg/día 1 mg/día NA 10 mg/día
sexos
Niños y adolescentes 11-14 años Ambos NA 1,2 mg/día 1,4 mg/día NA 15 mg/día
sexos
Niños y adolescentes 15-17 años Hombre NA 1,5 mg/día 1,7 mg/día NA 20 mg/día
Niños y adolescentes 15-17 años Mujer NA 1,3 mg/día 1,6 mg/día NA 20 mg/día
Adultos ≥ 18 años Hombre NA 1,5 mg/día 1,7 mg/día NA 25 mg/día
Adultos ≥ 18 años Mujer NA 1,3 mg/día 1,6 mg/día NA 25 mg/día
Mujeres embarazadas ≥ 18 años Mujer NA 1,5 mg/día 1,8 mg/día NA 25 mg/day
Mujeres lactantes ≥ 18 años Mujer NA 1,4 mg/día 1,7 mg/día NA 25 mg/day

Los valores corresponden a la vitamina B6 en forma de piridoxina, piridoxal, piridoxamina y sus formas fosforiladas.

Vitamina C NME, IRP: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2013.3418

NM: http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/assets/ndatolerableuil.pdf

Edad Género IA NME IRP IADM NM

Lactantes 7-11 meses Ambos NA NA 20 mg/día NA ND

sexos
Niños y adolescentes 1-3 años Ambos NA 15 mg/día 20 mg/día NA ND
sexos
Niños y adolescentes 4-6 años Ambos NA 25 mg/día 30 mg/día NA ND
sexos
Niños y adolescentes 7-10 años Ambos NA 40 mg/día 45 mg/día NA ND
sexos
Niños y adolescentes 11-14 años Ambos NA 60 mg/día 70 mg/día NA ND
sexos
Niños y adolescentes 15-17 años Hombre NA 85 mg/día 100 mg/día NA ND
Niños y adolescentes 15-17 años Mujer NA 75 mg/día 90 mg/día NA ND
Adultos ≥ 18 años Hombre NA 90 mg/día 110 mg/día NA ND
Adultos ≥ 18 años Mujer NA 80 mg/día 95 mg/día NA ND
Mujeres embarazadas ≥ 18 años Mujer NA NA 105 mg/día NA ND
Mujeres lactantes ≥ 18 años Mujer NA 140 mg/día 155 mg/día NA ND

Vitamina D IA: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2016.4547

NM: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2018.5365

Copyright @2019 EFSA 5/7

 Edad Género IA NME IRP IADM NM

Lactantes 7-11 meses Ambos 10 μg/día NA NA NA 35 μg/día

sexos
Niños y adolescentes 1-3 años Ambos 15 μg/día NA NA NA 50 μg/día
sexos
Niños y adolescentes 4-6 años Ambos 15 μg/día NA NA NA 50 μg/día
sexos
Niños y adolescentes 7-10 años Ambos 15 μg/día NA NA NA 50 μg/día
sexos
Niños y adolescentes 11-14 años Ambos 15 μg/día NA NA NA 100 μg/día
sexos
Niños y adolescentes 15-17 años Ambos 15 μg/día NA NA NA 100 μg/día
sexos
Adultos ≥ 18 años Ambos 15 μg/día NA NA NA 100 μg/día
sexos
Mujeres embarazadas ≥ 18 años Mujer 15 μg/día NA NA NA 100 μg/día
Mujeres lactantes ≥ 18 años Mujer 15 μg/día NA NA NA 100 μg/día

Los valores corresponden a la vitamina D en forma de ergocalciferol (vitamina D2) y colecalciferol (vitamina D3).

La configuración de la IA de la vitamina D supone una síntesis cutánea mínima de vitamina D. En presencia de síntesis endógena de vitamina D, la necesidad de
vitamina D en la dieta es menor, o incluso puede ser cero.

Vitamina E como α-tocoferol IA: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2015.4149

NM: http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/assets/ndatolerableuil.pdf

Edad Género IA NME IRP IADM NM

Lactantes 7-11 meses Ambos 5 mg/día NA NA NA ND

sexos
Niños y adolescentes 1-2 años Ambos 6 mg/día NA NA NA 100 mg/día
sexos
Niños y adolescentes 3 años Ambos 9 mg/día NA NA NA 100 mg/día
sexos
Niños y adolescentes 4-6 años Ambos 9 mg/día NA NA NA 120 mg/día
sexos
Niños y adolescentes 7-9 años Ambos 9 mg/día NA NA NA 160 mg/día
sexos
Niños y adolescentes 10 años Hombre 13 mg/día NA NA NA 160 mg/día
Niños y adolescentes 10 años Mujer 11 mg/día NA NA NA 160 mg/día
Niños y adolescentes 11-14 años Hombre 13 mg/día NA NA NA 220 mg/día
Niños y adolescentes 11-14 años Mujer 11 mg/día NA NA NA 220 mg/día
Niños y adolescentes 15-17 años Hombre 13 mg/día NA NA NA 260 mg/día
Niños y adolescentes 15-17 años Mujer 11 mg/día NA NA NA 260 mg/día
Adultos ≥ 18 años Hombre 13 mg/día NA NA NA 300 mg/día
Adultos ≥ 18 años Mujer 11 mg/día NA NA NA 300 mg/día
Mujeres embarazadas ≥ 18 años Mujer 11 mg/día NA NA NA 300 mg/día
Mujeres lactantes ≥ 18 años Mujer 11 mg/día NA NA NA 300 mg/día

Vitamina K como filoquinina IA: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2017.4780

NM: http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/assets/ndatolerableuil.pdf

Edad Género IA NME IRP IADM NM

Lactantes 7-11 meses Ambos 10 μg/día NA NA NA ND

sexos
Niños y adolescentes 1-3 años Ambos 12 μg/día NA NA NA ND
sexos
Niños y adolescentes 4-6 años Ambos 20 μg/día NA NA NA ND
sexos

Copyright @2019 EFSA 6/7

 Edad Género IA NME IRP IADM NM

Niños y adolescentes 7-10 años Ambos 30 μg/día NA NA NA ND

sexos
Niños y adolescentes 11-14 años Ambos 45 μg/día NA NA NA ND
sexos
Niños y adolescentes 15-17 años Ambos 65 μg/día NA NA NA ND
sexos
Adultos ≥ 18 años Ambos 70 μg/día NA NA NA ND
sexos
Mujeres embarazadas ≥ 18 años Mujer 70 μg/día NA NA NA ND
Mujeres lactantes ≥ 18 años Mujer 70 μg/día NA NA NA ND

La vitamina K está presente de forma natural en los alimentos en forma de filoquinina (vitamina K1) y menaquinonas (vitamina K2). Sin embargo, los datos
actuales sobre las menaquinonas son insuficientes y la IA de la vitamina K se basa únicamente en la filoquinina.

Copyright @2019 EFSA 7/7