ACTIVIDAD 2

FORO TEMÁTICO

APRENDIZ:
HECTOR GIOVANNY CELY LADINO

INSTRUCTORA:

Margarita Torres Cuellar

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

VIRTUAL
VILLAVICENCIO - META
2019
Bienvenidos al foro temático de la unidad 2. Las Enfermedades Transmitidas por
Alimentos (ETA) se dan generalmente por la presencia de microorganismos
patógenos en las comidas, debido a la mala manipulación y/o conservación de los
alimentos. Teniendo en cuenta lo anterior resuelva el siguiente ítem:

Elabore un listado donde plasme paso a paso su forma y tiempo de adquirir

productos en los lugares de compra (tienda, supermercado, plaza), es decir

¿Por cuál alimento o producto inicia su recorrido y por cuál termina?

: Cuando termina de hacer su compra,

¿Se dirige a su lugar de residencia? O, por el contrario, ¿Se queda a realizar otra
actividad?

Bueno yo me dirigiría al supermercado e iniciaría por los granos como son

las lentejas, el arroz, alverjas, espaguetis y a estos les verificaría el
empaque, el estado en que se encuentran y por ultimo les revisaría las
fechas de fabricación y vencimiento para poder llevarme el producto más
fresco.

Luego me dirigiría a la plaza y allí compraría lo que son las verduras porque
sé que ahí se encuentran las más frescas y sin conservantes donde
verificaría por medio de su olor, color, marcas y tacto que estuvieran en
buen estado

De ahí iría a comprar a una carnicería porque también allí se encuentran los
productos más frescos y compraría lo que son carnes y lo primero que haría
sería verificar la higiene del proveedor de la carne que sea una persona
higiénicamente limpia y que tenga todos los utensilios adecuados para la
manipulación, también observaría que la carne estuviera fresca por su olor y
color.

De ahí me dirigiría lo más rápidamente a mi casa para poner los alimentos en

una temperatura adecuada.

Yo Pensaría que estaría realizando adecuadamente mis comprar porque

estoy comprando los productos más frescos y sanos y además estoy
manteniéndolos una temperatura adecuada.