“Mejoramiento y Ampliación de los Servicios de Salud del Establecimiento de

Salud Maritza Campos Díaz, Distrito de Cerro Colorado, Provincia de

Arequipa, Arequipa “– SNIP 359457

CÓDIGO: O-1

DENOMINACION DEL EQUIPO : JUEGO DE MENAJE

UNIDAD FUNCIONAL (Servicio) : NUTRICION Y DIETETICA - COMEDOR

REQUERIMIENTOS TECNICOS MINIMOS

A VAJILLAS Y MENAJE DE ACERO INOXIDABLE

TODOS LOS ELEMENTOS DE TRABAJO SERÁN FABRICADOS EN ACERO INOXIDABLE DE ALTA

RESISTENCIA, CALIDAD 18/8 O QUIRÚRGICO DE 1 MM. DE ESPESOR O MAYOR APTO PARA SER
LAVADO EN LAVAVAJILLAS.

LOS MANGOS DEBERÁN SER DE MADERA, O DE MATERIAL SINTÉTICO O DE BAKELITA QUE

ASEGUREN LA FÁCIL LIMPIEZA Y DURABILIDAD.

EL JUEGO DE VAJILLAS CONSTARA DE LOS SIGUIENTES COMPONENTES:

A01 CIEN (100) CUCHARA DE MESA PARA SOPA, DE ACERO INOXIDABLE PESADO DE 18/8 Y DE
7.1/4” APROX. DE LONGITUD.

A02 CIEN (100) CUCHARITA DE MESA PARA EL TE, DE ACERO INOXDABLE PESADO DE 18/8 Y DE 6”
APROX. DE LONGITUD

A03 CIEN (100) CUCHILLIO DE MESA, DE ACERO INOXIDABLE DE 18/8 Y DE 8.1/2” Y DE APROX. DE
LONGITUD

A04 CIEN (100) TENEDOR DE MESA, DE ACERO INOXIDABLE PESADO DE 18/8 Y DE 7.1/2” APROX. DE
LONGITUD

A05 UN (01) CUCHILLO PARA CORTAR CARNES, HOJA DE 25 CMS. APROX. DE LARGO CON MANGO
DE MADERA O BAKELITA

A06 UN (01) CUCHILLO PARA CORTAR VERDURAS, HOJA DE 20 CMS. APROX. DE LARGO CON
MANGO DE MADERA O BAKELITA

A07 UN (01) ESPATULA GRANDE CALADA PARA FRITURAS, CON MANGO DE BAKELITA O MADERA.

A08 UN (01) MACHETE CHICO CON MANGO DE BAKELITA O MADERA

A09 UN (01) TENEDOR GRANDE PARA CARNES, CON MANGO DE BAKELITA O MADERA

A10 UN (01) AZAFATE RECTANGULAR, DE 33 x 20 CMS. APROX

A11 UN (01) AZAFATE RECTANGULAR, DE 54 x 35 CMS. APROX

A12 UN (01) AZAFATE REDONDO, DIAMETRO 36 CMS APROX

A13 UN (01) AZAFATE REDONDO, DIAMETRO 50 CMS. APROX

A14 UN (01) DESTAPADOR DE BOTELLAS

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A15 CIEN (100) BANDEJA PORTARRACIONES (CHAROLA) DE ALUMINO GRUESO ACABADO

BRILLANTE CON CINCO (5) COMPARTIMIENTOS.

DIMENSIONES APROXIMADAS:

LARGO: 45 CMS.

ANCHO : 28 CMS.

PROFUNDIDAD: 2.5 CMS.

A16 UN (01) COLADOR CON ACABADO PULIDO A LIJA, PARTE SUPERIOR DE 28 CMS.APROX.
DIAMETRO, FONDO REDONDEADO CON SOPORTE DEL MISMO MATERIAL Y MANGO PINTADO
EN COLOR NEGRO

A17 UN (01) COLADOR CON ACABADO PULIDO A LIJA, PARTE SUPERIOR DE 20 CMS.APROX.
DIAMETRO, FONDO REDONDEADO CON SOPORTE DEL MISMO MATERIAL Y MANGO PINTADO
EN COLOR NEGRO

A18 UN (01) CUCHARON EXTRA FUERTE, CON CAPACIDAD DE 0.50 LITRO, ACABADO PULIDO
BRILLANTE CON MANGO DE BAKELITA

A19 UN (01) CUCHARON EXTRA FUERTE, CON CAPACIDAD DE 0.25 LITRO, ACABADO PULIDO
BRILLANTE CON MANGO DE BAKELITA

A20 UN (01) ESPUMADERA EXTRA FUERTE, DE 15 CMS. APROX. DIAMETRO, ACABADO PULIDO
BRILLANTE CON MANGO DE CON MANGO DE BAKELITA

A21 UN (01) ESPUMADERA EXTRA FUERTE, DE 10 CMS. APROX. DIAMETRO, ACABADO PULIDO
BRILLANTE CON MANGO DE CON MANGO DE BAKELITA

A22 UN (01) PALA REFORZADA PARA EXTRAER GRANOS DE LOS SACOS

A23 UN (01) CAFETERA CON ACABADO EXTERIOR PULIDO BRILLANTE; PARTE ALTA CON TAPA, ASA
Y CERNIDOR PARA MEDIO KILO DE CAFÉ Y EN SU PARTE BAJA CON ASA Y
PICO.CAPACIDAD APROX. 2 LITROS

A24 UN (01) TETERA EXTRA FUERTE CON PICO Y TAPA, ACABADO EXTERIOR PULIDO BRILLANTE Y
MANGO DE BAKELITA. CAPACIDAD APROX. 4 LITROS

A25 UN (01) TETERA EXTRA FUERTE CON PICO Y TAPA, ACABADO EXTERIOR PULIDO BRILLANTE Y
MANGO DE BAKELITA. CAPACIDAD APROX. 2 LITROS.

A26 DOS (02) OLLA ALTA EXTRAFUERTE, CON DOS (2) ASAS COLOCADAS DIAMETRALMENTE Y
TAPA DEL MISMO MATERIAL CON AGARRADERA TIPO ASA, FONDO, PAREDES Y TAPA DE 3mm.
APROX. DE ESPESOR. CAPACIDAD APROX. 12 LITROS.

A27 DOS (02) OLLA ALTA EXTRAFUERTE, CON DOS (2) ASAS COLOCADAS DIAMETRALMENTE Y
TAPA DEL MISMO MATERIAL CON AGARRADERA TIPO ASA, FONDO, PAREDES Y TAPA DE 3mm.
APROX. DE ESPESOR.CAPACIDAD APROX. 7.5 LITROS

A28 DOS (02) OLLA ALTA EXTRAFUERTE, CON DOS (2) ASAS COLOCADAS DIAMETRALMENTE Y
TAPA DEL MISMO MATERIAL CON AGARRADERA TIPO ASA, FONDO, PAREDES Y TAPA DE
3mm. APROX. DE ESPESOR.CAPACIDAD APROX. 10 LITROS

A29 DOS (02) OLLA ALTA EXTRAFUERTE, CON DOS (2) ASAS COLOCADAS DIAMETRALMENTE Y
TAPA DEL MISMO MATERIAL CON AGARRADERA TIPO ASA, FONDO, PAREDES Y TAPA DE 3mm.
APROX. DE ESPESOR. CAPACIDAD APROX. 5.5 LITROS

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A30 DOS (02) OLLA ALTA EXTRAFUERTE, CON DOS (2) ASAS COLOCADAS DIAMETRALMENTE Y
TAPA DEL MISMO MATERIAL CON AGARRADERA TIPO ASA, FONDO, PAREDES Y TAPA DE 3mm.
APROX. DE ESPESOR.CAPACIDAD APROX. 3 LITROS

A31 UN (01) ASADERA EXTRA FUERTE CON ASAS, ACABADO PULIDO, DIMENSIONES APROX. 42 x 32
CMS

A32 UN (01) SARTEN EXTRA FUERTE CON TAPA, PULIDO BRILLANTE, DIAMETRO APROX. 36
CMS.MANGO DE BAKELITA

A33 UN (01) SARTEN EXTRA FUERTE CON TAPA, PULIDO BRILLANTE, DIAMETRO APROX. 24
CMS.MANGO DE BAKELITA

A34 DOS (02) AZUCARERO DE ALUMINO TRATADO, DE COLOR CON ASA Y TAPA, DE 73 mm. APROX.
DE LA BOCA SUPERIOR

VAJILLAS Y MENAJE DE CRISTAL NACIONAL

A35 VEINTICUATRO (24) VASO TAMAÑO ESTANDAR

A36 VEINTICUATRO (24) VASO GRANDE CON ASA

A37 CUATRO (04) FUENTE DE CRISTAL DURALEX (PYREX) DE FORMA RECTANGULAR, TAMAÑO
GRANDE

A38 CUATRO (04) FUENTE SALCERA DE CRISTAL DURALEX (PYREX) DE FORMA CIRCULAR,
TAMAÑO GRANDE

A39 SEIS (06) JARRA CON ASA TAMAÑO GRANDE, CAPACIDAD APROX. 2 LITROS

A40 VEINTICUATRO (24) DULCERITA

A41 VEINTICUATRO (24) PLATO HONDO, COLOR ENTERO

A42 VEINTICUATRO (24) PLATO TENDIDO, COLOR ENTERO

A43 VEINTICUATRO (24) PLATO PARA ENTRADA, COLOR ENTERO

A44 VEINTICUATRO (24) TAZA CON PLATO PARA TE, COLOR ENTERO

VAJILLAS Y MENAJE DE PLÁSTICO Y OTROS

A45 DOS (02) ABRELATAS METALICO DE MANO, TIPO MARIPOSA, DE CORTE PAREJO

A46 UN (01) COLADOR METALICO DE MALLA, TAMAÑO CHICO, PARA TÉ

A46 UN (01) COLADOR METALICO DE MALLA, DIAMETRO 20 CMS. APROX

A46 DOS (02) THERMO DE 2 LITROS DE CAPACIDAD, DE BOCA ANCHA

A46 SEIS (06) ALCUZA DE CUATRO (4) UNIDADES PARA SAL, PIMIENTA, ACEITE Y VINAGRE.

A46 UN (01) EMBUDO DE PLASTICO DURO Y RESISTENTE, CON ASA, 3 CMS. DIAMETRO EN LA BOCA
SUPERIOR

A46 UN (01) EMBUDO DE PLASTICO DURO Y RESISTENTE, CON ASA, 12 CMS. DIAMETRO EN LA
BOCA SUPERIOR

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A46 UN (01) EMBUDO DE PLASTICO DURO Y RESISTENTE, CON ASA, 20 CMS. DIAMETRO EN LA
BOCA SUPERIOR

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