大家長的話

四健的多元、溫暖與傳承 文／顏淑玲

一個「種水」的概念，讓筆者在
農委會任職期間主動去找到了當時是水
利科長的蔡明華處長，請教他四健會在
這件事情上可以盡什麼力量，於是第一
年的計畫是很簡單地讓四健會員協助測
量休耕水田「種水」後每天的水位變化和
觀察「種水」以後環境是否有變化。結果
第一年計畫結束，辦理單位的會員反應鸕鶿
回來了、氣溫也降低了一些、也看到了一些微
▲▲農委會陳主任委員在其農林廳廳長任內為921震災鼓勵四健人重
生物，就這樣開始了「水田生態推廣教育計畫」。 建家園

98年度的計畫中的工作項目包括了水田生態種子培
農村服務團，除捐款外，還前往各個重建區從事各
訓營、兒童體驗營、推廣校園合作、推廣成果展及和
項服務的工作，包括：義剪、環境清理、茶園及果
國家高速網路合作開發的數位水田，將水田生態的推
園復健、烹煮伙食等，在在展現農會人和四健人彼
廣工作結合了人力培訓、體驗活動、教育推廣、數位
此扶助的精神。第二年的「四健月」特別選在台中
網路及大眾宣傳等不同方式，期使不同年齡、不同領
辦理，其中有個活動是鹿谷鄉的四健會員的表演，
域的社會大眾對於水田和環境、生活及產業的關係有
在台上表演完後，台下的四健義指展開雙臂迎接他
更深層的瞭解。幾年的努力，除了數位水田已經進軍
們，代表著呵護幼小心靈的意義。走筆至此，那份
國際外，參加過活動的家長和青少年們對於灌溉水田
感動雖然已是九年前，但依然淚盈。接著當時的農
的水圳、水利設施以及水資源的重要都有更深層的瞭
林廳長也是農委會的現任陳主任委員，拿著暮蓿葉
解，也都感謝農委會支持這樣的計畫讓青少年藉由體
將其貼在一棟顏色鮮明的房屋上，象徵著家園的重
驗更瞭解自己的家鄉和農業；許多的四健會員也藉由
建和光明。那份情懷深深地感動了在現場的民眾，
協助執行這個計畫學習如何和小朋友互動、如何讓活
那次活動後，許多小朋友現場報名參加四健會。鹿
動更生動及活潑，於是策劃、領導、溝通、創意與精
谷鄉的大專四健青年也在921震災後組織起來，協助
實的能力在活動中過程中自然養成，練就了一身好功
鹿谷鄉的四健推廣教育至今，也成為國際研討會觀
力，也成為基層農會辦理活動的好手。協會為了執行
摩的地區。
這個計畫，也自費辦理了核心幹部訓練，讓各營隊的
四健會就是這麼溫暖地讓人家無法忘卻，也無
工作人員具備基本功，於是幾個環節的連結，讓這個
法不去參加。四健會在台灣57年多了，2年後就是
計畫不只是豐富，更把農業的元素帶入了四健會，這
四健會在台灣60週年的生日，代表著農業推廣教育
應該是農委會支持四健會的堅實理由與成果吧！
在台灣已經推動了60年，其中培養了許許多多優秀
莫拉克風災帶來的八八水災，造成南部地區的
的農村青年，神農獎的得主許多都出自四健會，傑
水患，政府傾全力辦理重建工作，四健會員也不落人
幸運、愛心、健康、活潑

出的產銷班班員也有很多是來自四健會。在台灣農
後。在災後的一個星期，10多個急著投入重建的四
業的發展史上，四健會是永遠不會被忘記的，因為
健人，相約在高雄商量要如何進行。接著由農委會發
她是農業推廣的領頭羊。親愛的四健人，我們要如
動，透過台灣省農會和台中縣農會的整合，四健人前
何讓四健會在台灣的60週年紀念有一些不一樣，加
往災區協助清理環境，許多感人的故事因此產生。也
油！
讓筆者回想起921地震後，由台大四健會率先組成服
（本文作者為中華民國四健會協會秘書長）
務團至鹿谷協助心靈重建的工作，接著農會界組成的
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 本期專題
繽 紛 有 趣 的 文／陳胤丰

水田生態推廣教育計畫
因應社經環境變遷及永續環境資源意識抬頭，

政府相關機關、學術單位及環保團體也逐漸對於水田

三生功能之ㄧ的生態功能開始重視。有鑑於一般大眾

對水田的印象仍在生產方面，往往忽略或不知道水田

在「生態」方面的功能，為提升社會大眾對於水田生

態保護之專業知識及常識和對水田三生之認識了解，
計畫中除了企劃各種不同的體驗活動及種子營隊，亦

透過不同年齡層之社會大眾來提升大眾對於水田生態
▲▲兒童體驗營的課程設計提高體驗活動的比例
保護的認識，其中包含學齡兒童、青少年及國小在職

教師。 華南國小、港尾國小、嘉里國小、大洲國小、德化國

農委會為推廣水田生態教育，透過中華民國四 小、竹塘國中；還有水田生態教育推廣成果展─宜蘭

健會協會按各年齡層持續設計一連串有關水資源及水 場、南投場、台中場。相較於往年，不僅增辦更多梯

田三生功能之靜態課程，與融合水田三生和農田水利 次和活動以推廣給更多民眾，也加強與學校合作，尤

設計之理念設計動態趣味性活動，並與農田水利會合 其首度辦理之校園探索水田趣，將保育水田生態的觀
幸運、愛心、健康、活潑

作帶領青少年參訪鄰近之農田水利設施。 念從小灌輸給我們的未來主人翁。

本(98)年活動類型有為期三天兩夜的水田生態種 計畫活動簡介：
子培訓營─大專梯及教師義指梯；三天不過夜的水田 1. 水田生態種子培訓營：積極培訓四健會高級

生態兒童體驗營─花蓮梯、新竹梯、基隆梯；一天的 會員、義務指導員及相關教育工作者擁有水田相關知

校園探索水田趣─興嘉國小、學甲國小、進德國小； 識並具備水田生態推廣的能力，以利在相關領域推廣

四週四次的水田生態教育推廣校園合作─育英國小、 水田三生之概念，並在大專梯課程部份另外增加營隊
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本期專題

▲▲活動場地的佈置海報來自於種子營的巧手 ▲▲小朋友們都很踴躍舉手

規劃及設計與相關能力(如：設計活動教案、活動帶 級比一比(水田、旱田的差別)等等。此外再結合各地

領技巧、肢體語言開發⋯等)的內容，以勝任推廣水 農田水利會之現有資源，進行深度參訪與學習(參觀

田生態教育相關活動之工作人員。 農田水利建設，並安排導覽解說等)，讓小朋友明白

2. 水田生態兒童體驗營：遊戲和課程是活動的 水利建設的用途及樣貌。

兩大項目，水田三生及水利設施相關遊戲來自種子培 4. 校園探索水田趣：與國小合作，活動結合戲

訓營的教案設計，內容力求相關知識的學習並兼顧趣 劇元素、動態闖關遊戲以及「水田三生」與「四健與

味性；課程部份也強化體驗課程的比重，透過體驗提 水田」課程。種子培訓營之學員將水田知識利用戲劇

升基本知識與概念。經由一連串的活動進行，讓小朋 的呈現，加深學童視覺上的印象；並趁印象仍深刻時

友了解水利灌溉之重要性，與水田的生態保護功能， 緊接「水田三生」之靜態課程，透過視覺與聽覺交

並成為水田小尖兵。 錯，讓學童可以在短短的時間內充分吸收水田生態相

3. 水田生態教育推廣校園合作：邀請各農會及 關知識。最後以「水田知識小博士」，讓小朋友透過

國中小學參與辦理此活動，活動設計內容強調結合當 親身接觸體驗的活動安排，傳遞水利灌溉之重要性與

地資源，展現地方鄉土特色與資源，希望小朋友除了 水田的生態保護功能。

認識水田生態，進而也可以了解當地鄉土特色。課程 5. 水田生態教育推廣成果展：結合各縣市四健

設計內容包括：水田保護的耕耘者(四健會介紹、記 會成果展，宣傳水田生態觀念。成果展期間，透過歷

錄方法介紹)、水田捉迷藏(水田生態課程)、造訪水田 年海報、成果報告書以及闖關活動⋯等方式，擴及活

(親自到水田觀察與學習體驗)、水從哪裡來(介紹水利 動會場內各年齡層人員之參與，推廣效果顯著。

灌溉概念、珍惜水資源概念、參觀水利會⋯等)、超 本期專題邀請參與之學員、工作人員及校園合

作協助單位分享參與心得，透過花壇鄉農會指導─陳

合裕、竹塘國中主任─黃仲平、官田鄉農會指導─黃

智荷、官田鄉農會高級會員─林宜樺、新秀地區農會

高級會員─陳怡雯、大里市農會高級會員─楊舜雯、

深坑鄉農會高級會員─高方文以及水田生態兒童體驗
幸運、愛心、健康、活潑

營的小小學員們的文章，了解他們水田生態相關營隊

的成長！

【本為作者為中華民國四健會協會專員】

國家高速網路與計算中心 http://efarm.nchc.org.tw/

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 本期專題
從無到有讓 水田 精神

文／陳合裕
散播校園中
五月十日，甫接任辦理四健業務的第二天，股 6月初協會行文至本會該計畫通過要依計畫執

長就交代我找前幾天四健會協會來的公文，說要申請 行，心想上個月用一個晚上所想的計畫終於可以上路

水田生態教育推廣計畫，要我研提後送協會申請；當 了，接下來要如何招生、如何推動計畫才是傷腦筋的

我找到公文後得知全省只有七個單位有機會申請時， 問題：配合學校的高年級學生去年剛參加過農糧署學

心想自己真的能申請到這個計畫嗎？因為中部地區只 童種稻計畫，興趣缺缺；一、二年級又太小，怕課程

有二個單位可申請，而中部又是農業大縣，水田何其 內容無法吸收，下田的安全性也比較難控制；而設

多，況且計畫又有經費補助，一定有很多單位想申 定招生的三、四年級學生家長也因要收取200元配合

請。但我憑著一股新手上路、拼業績的精神，以及我 款，而捨不得讓學生報名參加。在這種情況下，只好

對水田和水稻的了解與專業知識，利用一個晚上的時 變更招生計畫，放寬為一至五年級皆可報名，而且免

間就將計畫草案擬好，隔天依規定公文格式打好後， 收配合款，如此才在開訓前勉強達到開課的最低招生

呈給主管核示，準備送協會申辦。 人數。
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▲▲參觀金墩米 ▲▲撿福壽螺 ▲▲台中區農改場李博士上水田三生情形

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本期專題

本次課程設計使得學童從一開始對水田生態陌

生到認識水田生態網站；從不知道灌溉用水從何而

來，到認識偉大的灌溉系統─八堡圳；從不知道每天

所吃的白米飯由何處來，到知道如何插秧、施肥、照

顧水稻、稻穀加工變白米的過程⋯等。然而，唯一美

中不足的是沒能體會到豐收的喜悅，但最重要的是替

水田生態盡一份棉薄之力─撿除稻田裡的生態殺手─

福壽螺。
▲▲飲水思源之旅─集集攔河堰
本計畫課程從7月3日開訓至8月14日結訓，共計

六個單元，期間讓我體會到，要設計一個能讓每位學

童都喜歡的課程實在不是一件容易的事，尤其沒有約

束力影響學童出席上課及書寫學習單的意願。有了這

次的經驗，明年度如果有後續或是類似的計畫，本會

肯定當仁不讓地提出計畫申請辦理，屆時將會有更完

整的課程讓學童體驗，相信會讓所有上過水田生態教

育課程的同學們永生難忘！

【本文作者為花壇鄉農會四健會指導員】
▲▲施肥
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機 會+把握 =成 長 文／黃仲平

學期末時，校長給我一份中華民國四健會協會 中午享用了午餐後，一行人浩浩蕩蕩徒步前往

的活動申辦公文，剛好學校正在推動學生認識地方產 農會，接受總幹事與工作人員的歡迎。首先是總幹事

業的校本課程，看看很適合我們學校的活動，便寫好 作農會的簡介報告，之後參觀了農會倉庫與倒吊米，

計畫、送出申請書，之後獲知通過申請，遂按照計畫 最後就是當日活動的高潮─米食DIY─米苔目的製作

在8月4至6日舉辦了3天的營隊活動，對於學校的學生 品嚐。長這麼大才第一次看到米苔目製作，同學們玩

而言應該是一場很棒的活動。 得不亦樂乎，也品嚐自製的米苔目，果然手工的滋味

第一天課程是四健會簡介、數位水田、竹塘鄉 與Q度蠻棒的！結束後不免俗的來個大合照，結束第

農會參訪與米食DIY。當天上午，由四健會協會專員 一天課程。

與講師介紹四健會，讓同學了解其歷史沿革、精神、 第二天課程是水田三生與水田實地參訪。上午

組織⋯等，還有數位水田課程，講師幽默風趣的介 由水田生態攝影家─賴仲由先生談水田三生：生產、

紹，加上互動的遊戲，讓同學們一直維持很高的學習 生態、生活。在賴老師有趣生動的解說後，讓我們了

興趣。 解到水田中原來還有這麼多有趣的事物：五色鳥、彩
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▲▲水資源館解說 ▲▲米食DIY(米苔目製作) ▲▲農會參訪

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本期專題

鷸、蜻蜓、黑眶蟾蜍、麻雀⋯等生態與行為，加上賴 還好有先來探勘過一次，不然就開天窗了！館內的陳

老師高超的攝影技術，讓一幕幕美麗的田野景象出現 設說明都不錯，戶外的水利縮尺模型倒是因為前幾天

在大家的面前，短短3小時的課程實在過得很快。 的午後大雨，所以現場真的有水在裡面流動，讓學生

下午是水田的實地觀察與體驗，還好老天賞 真正體驗水利設施的的操作。

臉，只有陰天，沒有下雨，讓課程可以順利進行。這 午餐後，轉往集集攔河堰的水資源館，在解說

部份的體驗邀請到退休的詹瑞雄先生，與現職洪慶隆 志工的帶領下，同學了解家鄉附近的灌溉也都是依靠

先生擔任指導的講師。該課程讓學生學到了農夫耕耘 集集攔河堰的分配，才能孕育這廣大的田地。

水稻田的辛苦與心血，也了解種植水稻的過程，與各 最後來到二水的林先生廟，這是為了紀念八堡

種注意事項，最後讓同學下田感受一下與泥土親近的 圳的建造者─林先生所蓋的廟宇，每年舉辦跑水祭的

感覺，還用幫浦抽水讓同學洗腳，我想學生們的確都 活動，到此參訪更可以讓同學了解當時先人的智慧是

感受到泥土的芬芳與水的潤澤。 如何澤被後世。此外，也參觀了八堡二圳的進水口，

最後一天的課程為水利設施參觀，我們一共參 源源不斷的水源正是滋養萬物所必需的。

觀了林內水利博物館、集集水資源館，和二水林先生 三天活動後發現，同學的學習興趣都很高，親

廟。林內水利博物館位於林內的三號水門，每月只開 身的體驗要比文字圖片的傳達更能加深印象，也非常

放第二、四週的週三下午，團體可以公文預約。原本 感謝中華民國四健會協會提供本校此次辦理活動的機

當天有解說人員，剛好遭逢颱風來襲前夕，水利會成 會，希望有機會還能舉辦相關的活動！

立應變中心，變成看簡報與帶隊老師自行指導說明， 【本文作者為彰化縣竹塘國中教務主任】
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屬於我們的 稻香米甜
文／黃智荷

台灣是一個以米飯為主食的國家，為使農業向 起參與插秧、施肥、除草、設置稻草人趕鳥及割稻等

下扎根，深耕固有稻米文化，承辦此項計畫無形中讓 相關活動：一月十六日的插秧日，田間冷冽刺骨的水

我覺得意義非凡，我期待藉由計畫執行可以讓學童更 讓大家在下田插秧時遲疑好久，可是最後學童們還需

進一步認識米食文化及加強生態保育的觀念，過程中 一一催促才願意從田裡走上來；參觀良質米廠時因學

如果學童家長能共同參與對學校與農會而言也會有所 校與工廠都位於火車站旁，所以我就安排大家搭火車

幫助。在渡拔國小的配合與農會長官的支持下，我們 去參觀碾米廠，當天還有家長臨時加入擔任安全維護

完成了所有工作，讓學童實際體驗稻田耕作情形，也 工作；收割前一天本來擔心太熱學童會中暑，結果，

藉由此項活動的執行爭取更多家長與社區民眾對台灣 一場突來的風雨依然擋不住大家雀躍的心情，穿著雨

農業的認同。 衣、拿著鐮刀，將結實累累的稻穀割下來，反而變成

在研提計畫之前，我便和學校協調好合作方 怕他們因淋雨而感冒了；成果發表當天，參加的家長

式，找好體驗農田，也將課程都安排妥當。但是當計 擠滿學校的活動中心，大家都想來嚐嚐看自己小孩所

畫通過之後，儘管預定做體驗的農地地點100分，灌 種的稻米是什麼滋味。這段時間我們所種的稻田是全

溉水源卻是一個非常大的問題，學校方面一度向我反 官田鄉最熱鬧的一畝田，隨時都有一群小朋友在田間

應要打消執行意願。在多方幫忙之下終於又找到願意 走動，關心他們所種的稻子，稻田的四周還有16個稻

供作體驗的農田，且農民的配合度百分百，更讓大家 草人日夜預防貪吃的小鳥們吃掉大家的成果。學習體

有信心來做後續的工作。132天的體驗過程，我們一 驗之外每個人都要將稻米生長過程記錄下來，每次的
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本期專題

田間作業，負責管理的農民都會為學童們講解稻米生

長過程，大家對「飲水思源」、「誰知盤中飧、粒粒

皆辛苦」的涵義有了更深的體會。

整個體驗活動在此告一段落，每一位參加的學

童對稻米知識的增加，也更能體會農家辛勞，珍惜米

飯得之不易，對水田生命的多元與珍貴有進深的認

識，也許有人會認為這就結束了，其實好戲正在後頭

呢！接下來我們要將過程及成果寫在網路上，讓更多

人知道官田鄉農會與渡拔國小稻香米甜的全紀錄，一
▲▲成果發表
起分享我們的喜悅與成果，而此次的體驗活動的成功

亦吸引鄉內其他學校預約下次的合作，證實稻香米甜

體驗計畫的執行確實有其正面意義。

活動之後的自我檢討，知道自己對水田知識尚

待加強，適逢協會在台南辦理水田生態教師義指的訓

練，這也是我期待已久的訓練，因為我希望在下年度

的課程安排更完善。在協會精心安排的課程中，講師

引導我們透過生活、生態與自然體驗等方式，讓學童

親身體驗並觀察紀錄水稻田的生長與收穫，還可以用

▲▲擔任水田執行的經驗分享之講師 多樣的學習方式，來增進學童對水田知識的學習意

願，一起探索水田生態有多豐富，水田的保護對生態

的影響有多大。野心有點大的我還希望爭取協會所辦

理的水田生態教育推廣計畫，讓鄉內學童有多元的學

習內容，邀請大家一起為米食文化盡點力，也藉由水
幸運、愛心、健康、活潑

田生態的推廣來加強學童們對生態保育的觀念，一起

愛護我們的大地。

【本文作者為官田鄉農會四健會指導員】

▲▲水田生態種子培訓營教師義指梯大合照
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 本期專題
種子 與 回饋 的學習之旅 文／林宜樺

7月6日至8日三天，讓我的暑假激盪出繽紛的化 包，還有一本厚厚的學習手冊，想必三天的收穫一定

學變化。 是滿滿如水分飽滿甜蜜的果實。

第一次獨自一人乘著火車到了北部，讓很少走 這三天課程中，才知道水田原來富含深奧的學

出鄉鎮的我，踏上了未知的旅程。陌生城市的車水馬 問，而所謂的水田三生：生產、生態、生活一直在三

龍，在來來往往人人群中找尋熟悉的標誌—苜蓿旗子 天課程中相呼應。隨著近年全球環保及永續發展意識
在風中飄盪，引領著我前進。工作人員熱情的招呼， 的抬頭，種植水田不但可以生產糧食，更可以調節空

舒緩了緊張的情緒，也對未來三天一起學習的夥伴更 氣中的二氧化碳，讓鄉村中的空氣格外清新。由於家

加期待了！一群人浩浩蕩蕩地上了遊覽車，四健會歌 中也從事種植稻米，生活在農村更能體會在水田圍繞

的教唱，彰顯四健青年的活力滿滿─「肩負起富強康 的鄉村小路散步的悠閒，而水田中的「生態」也讓我

樂的中華」─多麼的熱血沸騰！自我介紹時間大方展 有滿滿的心得。「鴨間稻」的呈現，小鴨子與水田是

現自己才是應該的，當時的我是這麼告訴自己，而聽 互利共生：鴨子翅膀的震動可以拍落危害秧苗的害

到其他夥伴的自我介紹，更加確定營隊中必定是人才 蟲；排遺物提供養分變成有機肥，滋養水稻；鴨子在

濟濟。 水田中走動使土壤混濁，抑制雜草的生長等等，不僅
幸運、愛心、健康、活潑

感覺一會兒就到了我們未來三天的活動場地─ 使人吃到健康有機的稻米，鴨子也能成為嘴裡的佳餚

楊梅中華汽車人才培訓中心。循著腳標踏上階梯，與 呢！稻、鴨合作，使生態上的平衡在此一覽無遺。

同鄉夥伴一陣攀談隨即進入上課教室，映入眼簾是工 關於四健會介紹，草根大使也用活潑的方式介

作人員精心的教室佈置，彩色四健三角旗圍繞著會 紹四健會的歷史、組織、各項活動、種類繁多的作業

場，苜蓿葉在牆壁上的懸掛，每個桌上擺滿四健商 組、多元發展的營隊等等，也分享去美國當草根交流

品、期刊、環保杯、帽子，椅子上還有別緻的後背 的心路旅程、體驗過的精采片段，還有介紹美國4-H
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本期專題 ▼練習教案撰寫
習編織草繩
▼新竹梯小朋友學

搭著胤丰的車來到了民富國小，那是一所占地

十分廣大，設備齊全的小學，其他夥伴早已忙進忙

出，大家分工合作佈置著環境。汗如雨下的大家，只

為一個信念—盡心盡力為此營隊，願能做到十全十

美。

終於到了活動當天，陸陸續續小朋友都到齊

了，稚嫩的外表下每個人的特性都不同，活潑好動、

聰明伶俐，或是安靜寡言，通通集成一個小隊。我和

發展─另一個多元文化的四健會，真的十分的有趣。 中和的郁筑是第四小隊的小隊輔，我們都深感幸運的

其他老師針對營隊上活動的設計能力，教導了許多教 是，小朋友都很乖巧聽話。前往數位水田之城，小朋

案的編輯方式，許多必須注意到的小細節，讓我們擁 友對水田遊戲反應十分熱烈，流連忘返。走在鄉間小

有著如此多元的學習。 路，陽光的耀眼，使得汗水涔涔地參觀水利設施，不

肢體開發與團康帶領技巧這些動態的學習課 過小朋友依舊活力滿滿！到番薯伯生態村，從影片中

程，更引起我強烈的興趣：肢體開發課程，帶領大家 了解農夫種田的辛苦，親自體驗古農具的使用，編製

發揮自己創造力，讓學員們的想像力推向無限大；團 草繩，吃著麻糬⋯等，讓小朋友都抓著小隊輔直說好

康帶領技巧，學習有能力可以帶領全場氣氛，熱絡全 好玩，下次還要來的可愛言語。

場。老師的專業，培育我們成為優秀的水田種子。 彰化賴仲由義指以活潑的方式帶來的水田三生

這三天兩夜的營隊，真的讓我受益良多，收穫 課程，讓小朋友反應十分熱烈，學到了好多知識呢！

滿滿，尤其了解家鄉隨處可見的水田不僅可以溫飽大 而營隊最後的呈現，每個小隊都發揮自己特色，表演

家的胃，更能對環境盡一份力，減少二氧化碳對地球 得可愛大方，非常精彩。一下子，三天的營隊，就這

的傷害，讓大家享有更好的生活。秉持這份感動，我 麼畫下完美的句點。

願意回饋四健會對自己的栽培，把學到的東西好好發 在這次回饋水田中，小朋友玩的團康遊戲，是
幸運、愛心、健康、活潑

揮，精益求精！ 從當初種子培訓營大家熬夜所設計出來的教案，而壁

8月20日至23日，又搭上了火車北上，準備回饋 上張貼著海報，也是大家那時努力構思的，讓我感覺

種子培訓營的所學。看著車窗外的美景，盡收眼底， 與有榮焉！這三天的兒童體驗營，收穫就跟種子培訓

遍地水田座落在鄉村中，與都市的情景成為強烈對 營一樣的豐富，謝謝所有辛苦的工作人員，在這些日

比。經過3個多小時的車程，新竹市到了，又是另一 子，我好充實！

個熱鬧非凡的城市。 【本文作者為官田鄉農會四健會會員】
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 本期專題
因為機會
所以成長
文／陳怡雯

「因為機會，所以成長」是在這次水田生態兒 受與體驗也大大的不同。從營隊前一晚的加入、大夥

童體驗營的過程中自己獲得的最大收穫。在一連串的 一起跑日流程到正式營隊的開跑，從身為講師到工作

機會下，意外地成為了這次活動中的講師與工作人 人員，讓我逐漸地熟悉，更讓我從大家的身上得到許

員，其實心裡的擔心、壓力也隨之而來。帶著些許的 多寶貴的建議。在「四健與水田」的課程中，自己擔

陌生、擔憂踏入這三天的營隊中，在其他工作夥伴的 任了講師的角色，在上課的過程中讓我學會如何適時

陪伴、解說之下，讓我頓時降低了不少心裡的壓力。 的與小朋友做互動、更讓我學會了時間與內容份量的

在這三天中，不僅讓我看到了不一樣的帶隊模式，更 拿捏，透過敏芫姐及夥伴們的提醒也讓我在課後更知

讓我發現了適時溝通與協調的重要。 道了自己的不足與更多的改進空間。在仲由大哥「水

任何的營隊因為對象的不同、目標的不同，所 田三生」的課程中，透過仲由大哥深刻且活潑的上課

以著重點與帶領技巧也有所差異。因此面對每一次的 方式，不僅是為學員上了一堂有趣的生態課程，對自

營隊，總是一次次不同的挑戰與經歷，帶給自己的感 己而言，除了在生態方面的知識有所汲取外，仲由大

幸運、愛心、健康、活潑

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本期專題

哥與小朋友們的互動過程、深入淺出、有趣又富涵知

識性的課程內容著實為自己上了寶貴且重要的一課。

在下午「農田水利小博士」的活動進行中，透過闖關

活動讓學員們從遊戲過程中對水田生態有更多的認識

及了解，在擔任關主時，讓我學到了時間與進度的掌

控，更從其他夥伴的身上看見了不同關主的不同特質

與相異的引導方式，也讓自己在活動結束後進而對自

己的帶領方式進行了省思與檢討。隨著時間的遞進，

第三天的活動從「水田生態行」正式拉開了序幕。在

擔任關主的過程中，藉由胤丰、其他關主們的指導與

互相幫忙下，讓我在帶領的過程中可以愈來愈上手，

對於擔任關主的職務也能顯得更有自信些。

「開啟一扇窗，讓我們一起看見水田。」三天

的營隊隨著時間的遞移終於要接近尾聲了，看到學員

們的成果發表、檢視了自己這幾天下來與夥伴們努力

過後的收穫與成長，讓我發現每一次的活動經驗裡總

能發現出自己的不足、缺失，每一次擔任的職務背

後，總會體悟到自己還有許多進步的空間；每一次夥

伴們的陪伴，總能給自己一些鼓勵與建議。因為這次

營隊的參與，讓我看見了自己的不足，更從夥伴們的

身上獲得了許多新的力量。透過與你們的交談、分

享，讓我對活動帶領的小技巧有更深刻的接觸，正因

為有這樣的機會，所以我學會了成長。
幸運、愛心、健康、活潑

【本文作者為新秀地區農會四健會會員】

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 本期專題
暑假最知性、完美的 句 點

文／楊舜雯

與兒童體驗營闊別近一年，機緣安排下，在今

（98）年的暑假尾聲，很榮幸參加由協會主辦的2009

年水田生態兒童體驗營─新竹梯。有別於以往的兒童

營隊，著重讓學員體驗戶外活動，水田體驗營則是要
▲▲我們都是數位水田的高手
教導學員們認識水田及學習寶貴的水田相關知識。為

期三天的活動包含有：破冰、四健水田、數位水田、 識四健會。接著就是由國家高速網路與計算中心的賴

參訪水利設施、米食DIY、水田生態行及水田SHOW， 傳霖及王聖華講師帶來的「數位水田」，藉由動畫呈

內容精采豐富絕不冷場。待所有事情就緒後，接著就 現的簡報及水田小遊戲，讓現今足不出戶的孩子們，

是等待學員們的到來囉！ 能夠更瞭解水田並體驗農夫耕種的辛苦。結束在國家
幸運、愛心、健康、活潑

新竹地區的小朋友很活潑好動，學員們陸續報 高速網路與計算中心兩堂課後，我們回到民富國小，

到後，很快就跟其他朋友打成一片，所以在破冰活動 而第一天的活動，就在發放學習單中告一段落。經過

中，學員們都能很快地就熟記夥伴的名字。享用午餐 一整天的課程之後，相信學員們對四健會及水田生態

後，我們來到國家高速網路與計算中心。第一堂課是 都有很進一步的瞭解，也很期待第二天的體驗活動！

由王貞雅講師帶來的「四健與水田」，在講師生動活 提到四健會和水田，就不能不想到「水牛」這隻

潑的教學氣氛下，讓學員們在短短的半小時內就能認 靈魂動物！第二天的活動就在工作人員帶來的「阿爸
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National 4-H Club Association, R.O.C.
本期專題

牽水牛」中悄悄揭開序幕。活動筋骨後，今天第一站 的學員只要找出與自己手上相同圖案的卡片即可過

要帶領學員參訪竹東大圳，而這次的參訪，也讓我對 關。這項活動目的在於讓學員們從闖關遊戲中更進一

平日鮮少接觸但又與生活息息相關的水利設施更加了 步認識水田生態，並瞭解如何與夥伴共同分工合作完

解。花了一個上午參訪了竹東大圳後，下午我們來到 成任務。很快的，跑完大地遊戲後，接下來就是由賴

番薯伯，先看過水田相關影片，就到了學員們最愛的 仲由大哥帶來的「水田三生」。雖說這是靜態的課

DIY時間：體驗編草繩！千萬別看老師編草繩時那般 程，但在賴老師一張張栩栩如生的照片呈現下，不僅

輕鬆順手，箇中技巧還是要親身體驗才知道的呢！此 能讓學員全神貫注的聽課，連我都聽得如癡如醉，可

活動不僅要讓學員能夠親自體驗編草繩的過程，更是 說是老少咸宜的一門課呢！活動進行至此即將進入尾

要讓他們了解學員間彼此互相合作的重要性。看到學 聲，不過大家都知道參加四健會活動最重要的莫過於

員們拿著編好的草繩，開心的在玩跳繩的模樣，就可 作業呈現、回饋及分享了。透過上台表演，一方面是

以知道他們很享受編草繩的樂趣。 訓練學員表達能力，另外也是要希望學員能將三天活

壓軸好戲都在活動的第三天，而首先進行的就 動中所學分享給其他學員，彼此交流學習。

是孩子們最愛的大地闖關活動。我負責「記憶大考 最後要感謝協會給予我機會參與這次的水田兒

驗」的關卡，此項遊戲規則很簡單，學員們要記下桌 童體驗營，讓我在暑假的尾聲畫下知性、完美的句

上三十張與水田相關卡片的位置，兩分鐘後，工作人 點。2009年水田生態兒童體驗營，圓滿成功！

員會將卡片蓋上，並發給每位學員一張卡片，而闖關 【本為作者為大里市農會四健會會員】
幸運、愛心、健康、活潑

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 本期專題
基隆梯小朋友的
心得筆記 文章彙整／編輯室

7月29日至31日，透過基隆市農會和瑠公農田水利會的協助，協會於基隆辦理本年度
第一梯次、為期三天不過夜的水田生態兒童體驗營，共計42人次參與。營隊期間，不僅有
核心工作人員參與執行，也由本年度水田種子培訓營大專梯結訓的學員擔綱隊輔與關主的
重責。課程內容與體驗活動更是寓教於樂，讓小朋友們能夠在歡愉的氣氛當中學習水田生
態的知識，從小培養維護環境的責任感。在第二天的回家作業當中，小朋友們個個寫下心
中參與活動的想法。

吳培帆：
我覺得這次的水田生態
兒童體驗營，是參加過
最好玩、最有趣的夏令
有大雄叔叔帶來的照片 營了。因為其中
，除了能讓我們了解水
田三生之外，還能知道
物；還有讓我們體驗收 水田裡有哪些常見的動
割的阿伯，他除了可以
讓我們感受到農夫種菜
桌上的飯菜得來不易， 的辛苦，也知道了我們
一定要知福惜福。
哇！才兩天就有那麼豐
富的收穫了（其實還沒
說完喔！）所以我希望
更多！ 第三天的收穫會

陳逸汝：剛上車的時候
幸運、愛心、健康、活潑

，我們大家都很期待今
天的活動，尤其是我。
奮的玩了起來，老師說 一上車，大家興
：「請坐在位子上，小
聲的說話，給你們看影
北的坤天亭，我們去看 片。」很快的到達了台
了一些關於水田的影片
，看完了影片，老師講
們去參觀那裡的風景， 解這裡的故事，後來我
我和朋友都說：「這裡
的景色真美。」

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National 4-H Club Association, R.O.C.
本期專題

褚心琪： 、 蜻蜓和豆娘。五色鳥身
上的顏色有黃、
鷸 、 紅 冠 水 雞 、 水 蠆
我學到認識五色鳥、彩 爸就會帶著牠們
待 小 彩 鷸 孵 化 ， 小 彩 鷸孵化以後，牠們的爸
彩鷸是等
綠、紅、藍和黑色；而 會出來保護那些
牠 的 敵 人 紅 冠 水 雞 時 ，小彩鷸牠們的爸爸就
如果遇到
一起去認識新的世界， 的舌頭伸得非常
， 水 蠆 是 在 水 裡 面 的 ，而且牠還會吃魚，牠
的幼蟲
小彩鷸；水蠆則是蜻蜓
蛙。
快，牠的舌頭也很像青

戴立涵：

這一天，我跟妹妹一起參加了水田兒童體驗營，對水田不懂的我，將在這次夏令營中

認識「它」。

第一堂課，悠綸姊姊就帶我們初步了解四健會和水田，原來四健會就是推動農業發展

的單位，所以農業跟四健會息息相關呢！下午換成仲由老師來上課，教授我們水田三生的課

程，水田三生就是指：生活、生態、生產這三生，另外還介紹昆蟲、動物讓我們認得牠們的

生態，還考了幾題簡單的題目，我答對了一題，得到一張照片呢！真是有趣又充實的一天。

第二天，我們到社子島上參觀，先集合在社子花卉廣場，先看一段影片認識水圳的由

來，接下來就實地參觀生態池，這裡還保持著原有的風貌，真是神奇。再來，我們抵達了一
幸運、愛心、健康、活潑

覽無遺的海邊，讓人頓時神清氣爽呢！下午，我們又到了盛德農莊，這裡空氣新鮮，是休息

的場所，到了後面，有一畦一畦的田地，真是特別！這裡有DIY稻草人，還能親自收割稻米

和打榖，真是奇特的體驗呢！

這兩天，讓我從似懂非懂到完全了解，讓我大飽眼福呢！

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National 4-H Club Association, R.O.C. 【本文作者為水田生態兒童體驗營基隆梯之學員】
 本期專題
今夏當我們同在水
田
裡

文／高方文

結束了98核心工作人員的訓練，並不意味著結束， 需要注意的事項是什麼⋯等。看似簡單的程序，事實上

而是另一段試煉的啟程。學期尚未結束，就已經接收到 是最重要的一環，因為活動要進行得流暢，就必須先了

暑期營隊工作人員的徵召令，於是開始了一連串不同於 解到自己的職責是什麼，才能扮演好自己的角色，做好

以往精采的旅程。 份內的工作，而活動也就此正式開跑了！

得知在大專梯的職務是課程後，便開始著手進行 雖說是工作人員，但也擔任起負責輔助的小隊輔
手冊製作的相關事項，原以為在所有的職務裡，課程所 職責，第一次獨自一人挑大樑、第一次執行破冰活動，深

包含的事情對我來說應該是最容易上手的一個，卻偏 怕自己帶的不夠好，中途也不時的停頓，似乎又讓氣氛

偏遇上了不太會使用電腦的麻煩問題，好險有高人的指 再次結冰了⋯。但隊員們給予的協助和包容，讓我頓時

點，一來一往的電子郵件寄送、指導、接收、修正，最後 鬆了一口氣，抱著要做得更好的決心，於是說了：「也許

終於讓我們一起完成了學員的寶典和工作人員的武功秘 我做得還不夠好，也還有很多事正在學習著，在未來的

笈。也許你並不覺得製作一本手冊會有多難，但如果你 這三天裡，就讓我們彼此激勵互相學習、成長吧！」希望

知道其中所需要注意到的細節有多麼的繁雜，那麼你就 大家都能和我一樣有企圖心，做得好，還要更好。

不會像我一開始一樣地小看這項工作了！ 從以前開始，一旦面對一大群人時，就會顯得慌張
幸運、愛心、健康、活潑

就像小學生期待郊遊的心情一樣，前晚依舊睡不 的我，這次卻要站在講台邊，擔任司儀的工作。還沒上

著覺，翻來覆去、輾轉難眠的我，是興奮、還是緊張？ 場前，就要煩惱接下來要說的話，不停的覆誦待會要講

這次，我想緊張的感覺遠遠超過興奮所引起的失眠。終 的台詞，很害怕大家都聽不懂我想表達的是什麼。等到

於，駐站的這天到來了，一抵達活動的主會場，大夥便 真正上台時，還是掩飾不住緊張的感覺，臉上或許是笑

開始分工佈置起會場，接著開了第一場的跑流程會議， 笑的，握著麥克風的手卻是緊繃的，還感受得到聲音和

確認明天在哪個時間點、什麼人、要做的工作有哪些、 腳正在微微顫抖著，原先要講的詞，也因為過於緊張而
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本期專題

忘了一大半，當下腦中真的是一片空白，這時，隨機的臨 到了活動用的教室，構思了一下桌椅的排列、海報

場反應就真的很重要。另外，平常習慣早睡的我，第一 的擺設，以及空間的佈置，腦袋瓜不斷地轉動著，手腳

次連續幾天撐到凌晨開完檢討會，以為這已經是很不 也是一刻都閒不下來，汗水早已成小雨，幸好有夥伴的

簡單了，在看見學員們挑燈夜戰的精神後，更是敬佩萬 大力相助，讓我們以合作的方式，迅速的完成場佈。

分。 活動過程中，感覺時間過得比平常快一倍，總是在

開始跑兒童體驗營之前的一個禮拜，幾乎天天準 想這個時間點要用什麼？下個時間點的東西準備好了

時到協會報到，這次接下的職務是生活組，是個很耗精 沒？不僅要在限定的時間內完成該做的事，還要隨時觀

神和體力的工作，卻也因此得到許多寶貴的收穫。基隆 察四周的狀況，即使有時間可以坐下來休息，腦子裡卻

梯是兒童體驗營的第一梯，所以有好多東西都是從零開 仍在運轉著，思考下一步要做什麼才對，也許是生手的

始做起，事前的準備工作，多到駐站的前兩天才整裝完 關係，這份職務做起來很不順手，也因此造成了許多問

畢。第一次擔任生活組，從列清單開始做起，到準備、製 題的發生。在活動中，我深刻的體會到一件事，簡單卻

作和集中所有的器材，然後分門別類的裝箱打包，每個 有意義，那就是「不懂就要問」。很多時候的我們都是默

步驟都很繁雜、瑣碎，讓腦袋不靈光的我，老是不斷地 默的在做，對於不懂或是不甚了解的事，即便擔心做錯

確認物品是否都準備齊全，深怕漏了什麼而使活動無法 卻又不敢開口問，抱持著「應該這樣就行」的想法而做，

順利進行，一直拖到最後才肯封箱，此時才總算是安心 反而可能造成更大的麻煩產生。所以整個活動下來，光

了不少。 是同一件事，我就可能問至少超過兩次以上，也要謝謝

不嫌麻煩的胤丰，讓我得到答案後獲得了滿滿的收穫；

這也讓我想到敏芫說的一句話：「會問、懂的問，問的越

多就會學到越多。不怕你們問，怕的是都不會問」，對我

來說意義很深遠。

之後的花蓮梯，因為有過一次的經驗後，變得熟

能生巧，雖然也有偶發狀況，不過大致上比之前順利。

要說最難達成的任務，我想應該就是用單眼相機拍照：
幸運、愛心、健康、活潑

機身有重量，又老是忘記拿掉鏡頭蓋，一手還要緊靠身

體、托住相機，要拍到有畫面的照片更是不容易，常常

會錯過按快門的時機。儘管單眼相機看起來很專業，但

要活用確實不簡單。

這兩次兒童營真的可以用「累到翻」來形容，一點

也不誇張，尤其每每開完檢討會之後，倒頭就可以呼呼
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 本期專題
▼頒發感謝狀
給講師

大睡直到隔日，身心手腦的疲倦程度都快飆

到最高點。兩梯的活動結束時，都有小朋友

跑來要簽名，本來還很感動，就問他們知道

我是誰嗎？得到的答案卻都是搖搖頭。也

許是因為沒有直接與小朋友相處，他們只

知道我也是工作人員而已，雖然不免小小

的失望，但這樣默默付出，換來的是一張張笑容燦爛的

標記，即使忙得再累也覺得值得，是真正的打從心裡感 隊輔；準備工作就像是犁田、整地；泥土和肥料是每位

到滿足。 講師精心特製的知識所組成；把學員們當成需要細心

如果用打仗來形容一個營隊的工作團隊，營本部 照料、培育的秧苗，插進我們為他們打造的田地。缺一

是軍營所在地，神聖且不可隨意進入；總召是總司令， 不可的三元素─陽光、空氣、水，分別是所有人的熱情，

掌握所有戰況並回應下層傳來的訊息；值星官像是將 散發出耀眼的光芒；歡樂的笑聲充滿著每個角落，就像

軍，平時雖然不參與任何戰局，但一到關鍵時刻便會出 空氣一樣無所不在；至於最重要的水，是因忙碌、辛勞

來下達命令；課程組如同軍師一般，作戰時的教戰手冊 而滴下的汗水，再加上我個人贊助感動的淚水，讓水田

全靠他一手包辦；機伶的活動組是站在最前線的特攻 營隊在這麼多條件的組合下交織而成。誰說我沒踏進

部隊，往往扮演正面交戰的角色；支援前線的生活組， 水田？水田一直種在我心中，等待吸取更多的知識和經

就像後勤的補給兵，隨時提供前方戰友有利的兵器，最 驗，讓水田日漸成長茁壯。

為強而有利的後盾。戰爭結束後，是大獲全勝還是有待 經過這些體驗後，讓我們真正體會到核心訓練所

進步，不只自己知道在崗位上做得好不好，還有其他人 學到的事，是需要透過實際的演練，才能夠了解到自己

對你的評論和指教，虛心接受並且策劃出下一場仗的要 究竟學了多少。願意從錯誤中尋求正解、能夠動腦筋去

點，一次會比一次做得還要好。 解決難題、懂得和人一起分享經驗，然後互相學習彼此

今年暑假參與的水田營隊，成功且圓滿的落幕了， 的好，這就是收穫最大的方法。而核心給的訓練是樣樣

但不免有些遺憾。生長在台北的我，雖然有看過稻田， 都學，雖然能夠使我們學到多樣的技能，但我認為要在
幸運、愛心、健康、活潑

卻沒有體驗過赤腳站在水田裡的感覺、用手腳去感受 短時間內做到每項能力都兼備，是件極其困難的挑戰，

來自太陽照射在水田中的溫度、用指尖去觸摸秧苗如何 如果可以專精於某一項組別，或許能發揮出最大的成

在田裡扎根，甚至試試雙腳踩進田裡，還要奮力才能拔 效，讓活動進行得更為流暢，此外，如果能再學習到基

起的來的過程等等，錯過了這些精采好戲，我的水田不 本的醫療技巧，像是基本的傷口辨識和處理方法，我想

是真正的水田，而是用想像在心中刻畫出來的一幅圖。 應該就可以做得更好了。

這塊田名叫水田營隊，所有的農夫是辛苦的工作人員和 【本文作者為深坑鄉農會四健會會員】
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四健時光機

歷史上的今天
年份 日期 事 項
四健宣傳月於台中市中山堂舉辦，以「四健一家 世界一族」為主題，並舉行為九二一災
9月 區關懷及祈福活動。並展示第四屆青年領袖營工作人員行前作業彩繪四健燈籠。美國草
根大使白嵩文也參加該年會
八十九 朝陽科技大學四健會成立大會，繼台大四健會後東吳大學、朝陽科技大學、嘉義大學、
屏東科技大學、台南立德管理學院、稻江科技暨管理學院、大葉大學、宜蘭大學陸續成
10月 立四健會
台大四健會及台北縣四健會協會赴九二一災區南投鹿谷鄉瑞田國小辦理災區關懷活動
九十年四健宣傳月於宜蘭縣立文化中心，有國小英語作業組短劇演出
瑞士草根大使Barbara和Ruth於台東參加九十年四健推廣教育成果展與四健會舞獅作業組
九十年四健宣傳月於宜蘭縣立文化中心，以「美麗新世界 飛躍半世紀」為主題，宣導四
健會理念及招募四健會員
九十 10月
全國四健菁英挑燈召開高峰會以「四健會發展與傳承」為議題
四健會新教材「讓我們一起來認識四健會」－四健會入門新教材由顏淑玲技正、陳馨馨
博士、許勝奇編輯委員編撰，為四健指導員的工作手冊及新會員的第一份作業紀錄
第七屆世界農村青年交流會議在美國華盛頓特區舉辦
瑞士IFTE柯瑞琳赴屏東內埔農工介紹瑞士風情與青年農民組織
9月
台北市四健會總會於芝山岩辦理「芝己芝彼」活動內容由總會幹部策劃
九十二
四健會年會由彰化縣農會主辦，於台中縣立文化中心舉辦，以「 創意無窮、活力無限」
10月
為主題，並表彰四健傑出獎章受獎人
辦理2004田園之春兒童文學培訓營
瑞士國際農村青年訪問代表Erika Silvia Muff抵台訪問兩個月
9月
辦理九十三年度四健會師資培訓營
九十三
辦理2004繪出水稻田寫生比賽
辦理四健會義指成長營高階班--田園交響曲
10月
辦理地風采、在地48小時攝影比賽
9月 瑞士國際農村青年交換訪問代表Susanne Elmer and Yannik With抵台訪問
九十四 辦理四健會義指成長營進階班
10月
辦理2005水稻田及農田水利建設之美攝影比賽
辦理「95年度四健會義指成長營」
辦理「2006田園之春兒童文學營(花蓮梯)」
9月
辦理「95年度大專院校四健會社團幹部活力營」
九十五 瑞士來訪草根大使抵台訪問
辦理「2006繪出農田水利之美」寫生比賽
10月 辦理「自我挑戰教育訓練營─成人領導力訓練」
辦理「2006水田生態種子培訓營(教師梯)」
幸運、愛心、健康、活潑

健康飲食Let’s Go教材出版
9月
辦理96年度各大專校院社團幹部聯合訓練
辦理健康飲食暨水田三生教材說明會
九十六
辦理55週年成果發表暨媒體茶會
10月
辦理96年度各大專校院社團新生聯合訓練
辦理鄉村青年義指成長營「健康飲食」高階班
九十七 9月 辦理理監事成長工作坊
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 四健農業達人
徒手打造理想的耕耘者
專訪中華民國四健會協會陳國尊監事 文／倪國鈞、吳悠綸

前一刻尚在車水馬龍的土城街道大馬路上，轉個 下了穩固的根，即使踏入社會後歷經報關、電子、石

彎頃刻間映入眼簾的卻是截然不同的景象，一畦畦純 油等職業，對於務農的憧憬卻是越來越強烈。於是，

樸的農地，與綿延起伏的山勢相映成趣，作物在閃耀 在幼時的回憶和實現夢想的強烈行動力加持下，國尊

的陽光下蓬勃地生長，這幅情景使得我們就像誤闖桃 監事一步一步大膽卻又有計畫地向他自己那回歸務農

花源的過客般地驚喜。婦人戴著斗笠翻動著土壤，舉 生活的夢想邁進：民國六十五年，國尊監事前往桃園

頭望見我們，便帶著微笑指引我們方向，遠遠的就看 農校參與農業訓練班課程，隔年於土城市農會上班一

見等候我們已久的國尊監事。 年，第三年便真正投入務農的工作。

一進到監事的宅第裡，只見監事一面忙著招呼， 二十八歲的你做了什麼，或者打算做些什麼呢？

一面忙著端出整齊切片的水果盤款待，上面擺滿監事 二十八歲時的國尊監事利用當時政府推行的加速農村

親手栽植的柿子、水梨等等。印象中，每每適逢協會 建設計畫，向政府貸款五萬元作為創業基金，一路走

召開理監事或會員大會等會議時，總是會見到國尊監 來，配合著政府政策走向，種植過水稻、養豬、水果

事那殷勤的背影，慷慨地向大家分享他種植的香蕉。 和雞共同經營、觀光果園、市民農場，直到最近的休
幸運、愛心、健康、活潑

本期的農業達人將帶領各位認識這麼一位默默耕耘， 閒農場。國尊監事抱持的理念很簡單，憑著長輩留下

卻有著無比熱情的實踐者─陳國尊監事。 來的田地、僅有的五萬元貸款，和他對農業的熱情，

國尊監事從小就有幫忙家裡務農的習慣，就讀初 任何困境都不成麻煩。田地不夠用，就向其他農民租

中時，一遇到寒暑假也會幫忙種水果，而家裡的蛋鴨 借土地；遇到荒蕪的田地，就著手開墾成自己夢想的

也固定提供他們幾個兄弟姐妹便當加菜用的滷蛋…。 農園；不會轉作需要的技巧，那就再回到農校去學習

這些充滿美好回憶的務農經驗，始終在監事的心裡扎 吧！前前後後共經歷過桃園農校、中興大學果樹班，
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四健農業達人

以及員林農校的學習，時下流行的漂鳥營，國尊監事 入務農的行列或是對台灣農業研究的領域。對於監事

早在民國六、七十年就身體力行實踐過了！值得注意 來說，無論都市還是鄉下的年輕人，只要多接觸農業

的是，因為監事經營農業的彈性與變通，使他獲得農 或四健會，就會產生興趣，一旦有了興趣，我們的農

村創業青年第一名，以及六十八年十大傑出農家…等 業就有源源不絕的新血加入，這就是我們四健會培育

殊榮，的確是實質名歸！ 下一代的方法。國尊監事一直以來提供四健會青少年

在監事接觸農事的初期，也一併開始接觸了四健 這麼豐沛的資源，是因為本身也從四健會成長許多。

會的活動。沒錯，我們的國尊監事是從義務指導員的 國尊監事說到：「四健會提供方法示範、機智演講

身分開始接觸四健會的，但參與四健會永遠不嫌晚， 〈給題目三分鐘後進行演講〉…等機會讓他有了訓練

更別說監事本身對於提攜農業後繼者的滿心熱血。在 口才的機會。尤其民國六十八年獲選中華民國草根大

農業為重的年代，監事配合家庭農場與所學成立四健 使赴日本交流代表，更讓他打開了國際的視野以及在

會實習農場，開放給四健會員辦理相關作業組，也提 農業上的新觀點。」國尊監事指著客廳牆壁上那兩幅

供有興趣的學生實習與打工的機會，多年來共有一、 在訪日期間由日本友人所餽贈，卻早已泛黃由書法所

兩百人參與過實習農場的經營，培養許許多多對農業 書寫的紀念狀徐徐道來。

有興趣的孩子，也因此讓許多這些小孩子長大之後投 在我們採訪的時候，國尊監事語重心長的對我

們說：「家庭夫妻同心務農，黃土會變成金。」不待

我們好奇心作祟，監事便接口繼續說下去..原來當年

轉往務農的監事始終得不到家庭的支持，尤其夫人認
幸運、愛心、健康、活潑

為農業不是很值得讚許的行業，不僅抹去崇拜神農氏

的習慣，一到假期也帶著孩子遠離農業的環境，任憑

監事一個人打拼。然而，走在監事在宅第前經營的市

民農園，這裡以誠實商店的作法供應承租戶所需的種

子、種苗、耕作器具、點心、飲料…等，充滿著鄉村

純樸的民情；整齊畫一的田地上滿滿地成就承租戶的
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 四健農業達人
夢想，感受到接觸土地的喜悅；一旁的養鴨池搭配著 與銷售服務：一通電話送到家。如此積極的銷售與優

兩株高大的美人樹，更是支持監事實踐夢想的幼時回 質的服務，讓他原本僅飼養50隻雞，增加到一千多隻

憶；承租金的計算、經營農業的過程與遠在另一端的 以上，成長非常迅速！正如同監事所說的：「靠山、

果園…等，更是監事成功經營農業的見證。以上種種 山倒；靠籬、籬倒；靠豬母、豬母倒；靠自己尚介

足以讓我們知道，原來農業也可以經營的有聲有色， 好！」

只看你願不願意找方法而已！ 目前國尊監事多在農園進行水果生態教學，透過

對於現在或未來想要務農的青年朋友們，國尊監 生態讓小朋友們了解人生成長的過程，不僅分享小人

事認為充實農業知識與技術是必備的，然而也必須先 物大道理，甚至編唱童謠，可以說是非常的用心。此

取得土地，建議從承租市民農園開始，作為務農前的 外，監事始終關心四健會的發展，尤其對中華民國四

體驗學習，或者可以找農業相關的工作。以監事的經 健會不若國外四健會般具備全國性的訓練場地一事感

驗來說，早期經營雞、柿共同經營時，除了有母親協 到掛心，在訪問的尾聲，國尊監事語重心長的表示，

助處理雞隻之外，銷售管道是他成功最主要的因素。 四健會長期以來為國家培育無數優秀的青年，國家更

為了擴增銷售的管道，監事先從農會同事開始兜售， 應固定提撥經費扶植四健會，讓四健會得以永續發

也印製名片大量發放，甚至進行以物易物。他笑著 展，為台灣的農業繼續在世界舞台上發光發熱。

說，原本理髮有固定的店家，但自從養了雞之後，每 【本文作者為中華民國四健會協會專員、四健青

一家理髮店他都會去光顧，並趁機推銷他的雞隻品質 年助理編輯】
幸運、愛心、健康、活潑

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草根大使
7月21日，本年度首發─韓國草根大使團，共計
六人，浩浩蕩蕩抵達台灣。當日歡迎晚宴由顏秘書長
主持，並為他們介紹基本的台灣生活與文化，而對方
亦以熱情與禮物回贈，席間禮尚往來，好不熱鬧！翌
日，分成兩組團隊體驗不同的縣市風情：A組先後前
往高雄縣與台中縣農會；B組則由桃園縣與彰化縣農
會負責接待。
經歷兩週的體驗行程後，8月2日當天，兩組分
別返回台北，並於黃副理事長主持的餞別晚宴上暢談
在台灣的所見所聞。從談話中，不僅讓我們了解兩國
風俗民情的差異、認識台灣與眾不同的優點，也可以
藉此改進我們的不足，正所謂「World peace through
understanding」，因為了解、所以尊重、所以世界和
平。茲將整理談話內容如下，供各位參考：
幸運、愛心、健康、活潑
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National 4-H Club Association, R.O.C.
尊重，
從了解開始
文／吳悠綸
A組：「第一次到台灣來，感覺這裡的鄉下
地方跟韓國很像，米飯也很類似。在接待家庭有
煮韓國菜，也有看韓劇，對當地的接待感到很新
鮮。適逢世運辦理期間，高雄縣農會也帶我們前
往，也從高雄縣農會的活動中學到很多，尤其這裡
有許多曾經出訪韓國的草根大使。但是台灣天氣較
熱，語言使用不同，感受的到文化的差異，如韓國晚
上七點至十二點為休息時間，在台灣有時候晚上還
有活動聚會，會比較疲累，儘管如此，還是非常感
謝；另外，也希望能事先收到清楚的行程表與聯繫電
話。」
B組：「接待家庭讓我們很感動，帶我們去看多
很東西，也給我們很多禮物，每天都很開心，幾乎沒
有做苦工，多是體驗的活動，儘管對於熱情勸酒感到
有點辛苦，心裡依然充滿感激。」
整體來說，台灣的城鄉發展、米食文化、影劇與
韓國並無太大的差異，兩國也都是好禮的國家，非常
習慣禮尚往來。然而，在炎熱的暑期期間訪台，韓國
草根大使普遍較難適應，我方能否提供適當的休息與
足夠的飲水在接待過程中需列為優先考量。本年度
的韓國草根大使因平均年齡低於三十歲，盡興
的宴會暢飲似乎讓他們有點吃不消。最後，
韓國人注重時間與行程的準確性，「什麼
時間、要在哪裡、做什麼事情」如果能
事先整理列表(若能提供英文或韓文翻
譯版本更佳)，相信對於彼此的互動皆
有很大的幫助。
「IFYE, a path to the world!」
【本文作者為四健青年助理編輯】
 草根大使
不一樣的接觸 ∼接待韓國草根大使
文／顏怡柔

在七月的最後一天，接待來自韓國的三位草根

大使李先生、朴先生，及金小姐，其中金小姐還是兩

個孩子的媽，因為早婚讓大家猜不出她真實的年齡，

但實際上三位草根大使年紀都比我還小。

當天上午十一點多的時候，透過彰化縣農會的

督導─李世寶(寶哥)，將三位草根大使帶到花的故

鄉：田尾，展開了一天的參訪行程，我也開始當起翻

譯。第一站是前往田尾的「船鄔」用餐，我用簡單的

英文介紹一同前來的其他鄉鎮指導員，這下子北(北

斗)、埤(埤頭)、大(大村)、花(花壇)、田(田尾)、都到
▲▲夏天的聖女蕃茄讓他們很興奮
齊了。在船鄔時，我們一同參與了田尾「大菊大利作

業組」，和會員們一同了解如何剪菊花。在用餐的時

候，我們拿出蘋婆的果實以及「青蛙下蛋」來讓韓國

草根品嚐，一開始因為將青蛙下單直譯為「frog’s

eggs」，讓韓國草根們遲遲不敢嚐試，直到老闆拿出
幸運、愛心、健康、活潑

未處理過的種子，他們才恍然大悟和我們一起品嚐。

飽餐一頓之後，我們前往田尾某一家花園，讓

草根體驗製作壓花的手工藝以及品嚐花茶。從製作的

過程中，看的出來每個人的個性不同：金小姐膽大心

細、李先生慢工出細活、朴先生活潑開朗；也因為製
▲▲馬拉巴栗的栽種技術讓他們很好奇 作手工藝讓大家更熟悉彼此，開始主動找話題聊天
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草根大使

我和三位草根一同進去雞舍，我推車跟在後頭，而他

們一人負責一邊，檢查蛋架上有沒有新鮮剛出爐的雞

蛋。大家在蛋雞場停留了一會兒，順便拿出名產來做

交流：埤頭帶來了白米、大村則是準備花生，至於我

們北斗，則是帶大家去吃道地的北斗小吃：肉圓和黑

糖冰，最後彼此在熱鬧的北斗街頭道別，結束了今天

的行程。

這是我第一次參與接待草根大使，順便擔任翻

譯，感覺非常新奇。因為有些東西我沒辦法用英文翻

▲▲雞場撿雞蛋
了，即便語言不是那麼暢通。製作完手工藝之後，我
們便前往田尾鄉農會讓草根認識農會總幹事以及參觀
另外一項作業組。
稍作休息之後，接著就是前往我的故鄉：北
斗。第一站來到一座溫室，讓大家體驗一下採番茄的
樂趣，但是天氣真的太熱，加上又是溫室，大家很迅
速將手中的盒子裝滿後就離開溫室到樹下乘涼，當然
我也不例外，採了一小盒蕃茄便離開溫室。體驗完採
譯給他們聽，所以就拿著電子辭典寫中文翻成韓文讓
他們知道，一路上我們聊得很開心，也讓他們見識
到台灣人的熱情。開心的是，他們離開前還送我小禮
物，是韓國當地廟宇明信片，以及韓國四健會的胸
章，上面印著韓文寫的四健公約，我們也互相交換了
名片，希望回國後還可以保持聯絡順便交換照片。希
望下次還有機會再接待草根大使，除了認識新朋友，
還可以順便練習一下英文。
【本文作者為北斗鎮農會四健會會員】

番茄，然後前往馬拉巴栗的苗栽場，讓大家認識一下

馬拉巴栗如何從一顆顆的種子變成一盆盆充滿

藝術感的盆栽。

最後一個參觀的地點是養蛋雞場，
幸運、愛心、健康、活潑

體驗撿雞蛋。可是我們到達時因為超

過平時撿雞蛋的時間，所以我們只能

推著車子尋找是否有遺漏的雞蛋，

珍珠奶茶是他們最想嚐試的小吃
▼

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 草根大使
草根大使來鴻

幸運、愛心、健康、活潑

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草根大使
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 他山之石
美國四 健 週 來囉！
文／吳悠綸

十月四日至十日為美國全國四健週，全國有將 養大批偉大的思想家，而這些活動的設計皆來自於美

近六百萬名的四健會會員，和超過五十萬名成人和青 國106所授田大學最新的研究成果。換而言之，美國

年志工參與慶祝這項活動。為了歡渡四健週，郡級和 四健會是具有前瞻性地培養國家所需人才，追求科學

州級四健會籌劃了各種不同的活動以向大眾行銷四健 精神，採用最可靠、最新的研究成果，足見其推廣與

會，並且帶領他們認識四健會所締造的成就。今年全 育才的用心！

國四健週的焦點在於兩項全國性活動：全國四健青年 今年的全國四健青年科學日辦理日期為十月七

科學日(4-H National Youth Science Day)，與全國四健 日，由威斯康辛大學麥迪遜分校推廣中心與威斯康辛

名人堂(National 4-H Hall of Fame)。 州四健會合作籌劃，在這一天，全國各地的青年將投

全國四健青年科學日已經邁入第二屆了。美國四 入全國性的科學研究，而實驗過程所需材料則由威斯

健會為了鼓勵更多四健青年在未來投身科學家、工程 康辛大學協助提供。本屆研究主題為「生質燃料狂歡

師與技術專家的工作領域，故於二○○八年十月間辦 會(Biofuel Blast)」，此項活動目的在於幫助青年朋友

理第一屆全國四健青年科學日。四健會身為農業推廣 瞭解製作燃料─乙醇(ethanol)的過程，並從中找出引

體系的一份子，長久以來透過「動手操作」的活動培 領我們走向永續未來的生質能源。

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▲▲全國四健青年科學日
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他山之石

▲▲facebook

什麼是生質燃料呢？網站上是這麼介紹的：生質 贊助，各州與全國紀錄最佳的郡將個別獲得400美元

燃料是從近期收穫的植物材料中提煉的可再生能源， 的獎金。此外，所有參與者當中，將隨機抽出五位幸

它們也是替代能源議題當中的討論最熱烈的項目。近 運者，他們不僅可以得到iPod，還可以指定四健會、

年來，美國大量依賴石化燃料，該燃料不僅是需花費 學校班級或青年組織⋯等任一單位獲得燃料電池汽車

百萬年才得以形成的不可再生能源，使用時還會釋放 實驗組的獎項。

大量的二氧化碳到大氣層當中。目前，美國各地陸續 這項實驗不僅要探索生質能源─乙醇的製作過

研究出除了玉米和大豆之外，更多、更新生質燃料的 程，還要創造生質能源議題中如同頭條般的新紀錄。
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選擇；另外，各州的授田大學和合作推廣體系也會幫 它將美國國產玉米粒轉化成的澱粉加入玉米糖漿轉換

忙青年學習各種現在或未來可能發展成生質燃料的材 的糖中，然後加入酵母分解糖，如此便會釋放副產

料。 物─二氧化碳和乙醇。製作出來的乙醇和石油混合之

參加實驗活動前，要先到科學日的官方網站上註 後，即可在加油站販售。在美國，你可能就會看到油

冊，且必須在十月底前登錄實驗的成果。本屆活動獎 泵上標示著「E10」，這代表著泵裡的成份由10％的

金由John Deere(全世界最大的農業和建築設備製造商) 乙醇，以及90％的汽油所組成。

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 他山之石
▲▲Twitter

▲▲全國四健名人堂

但是，要怎麼參與這項活動呢？建議有興趣參與 威斯康辛大學推廣中心找來密西根州立大學化學工程

者先尋找該社區是否辦理，從活動網站上亦可以找到 系的教授─Dr. Bruce E. Dale為大家解惑。這位教授曾

相關的資料。除了參與之外，是否也需要一點協助來 經為許多青年和成人解決生質能源的問題，近期也成

宣傳正在從事的活動呢？四健會很貼心地設計「宣傳 立相關的研究部門，堪稱生質能源領域的專家。而早

工具包(Promotional Toolkit)」，裡面包含了新聞發佈 在活動開始之前，四健會便在Facebook上廣泛地邀請

樣版、媒體諮詢和範本以供發佈新聞稿給當地媒體。 參與實驗的夥伴們向Dr. Bruce E. Dale提出問題，所有

而既然名為科學日，科學器材理當是不可或缺的。四 的回覆將會公布給所有的人知道。除了Facebook這個

健購物中心提供完整的實驗包預購，這些實驗包裡 管道之外，參與者也可以透過全國四健青年科學日在
幸運、愛心、健康、活潑

有Fleischmann和Karo公司協助提供的酵母菌和玉米糖 Twitter網站或直接e-mail回傳問題，每一個疑問都會

漿。錯過預購的人也不必擔心，可以到活動網站下載 得到合適的回覆。

線上實驗指南，然後再自行到當地雜貨店購買需要的 當然，四健會的實驗精神並不僅只於科學日當

材料即可。 天，而是以科學日做為拋磚引玉，引發青少年持續從

本次實驗活動提供的一項服務讓筆者感到非常 事實驗的興趣。於是，他們提供相當多的管道讓參與

驚艷：參與討論！因為曾經合作的關係，主辦單位─ 者分享心得，期許未來有更多的人力投入這樣的領
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他山之石

▲▲做實驗 ▲▲密蘇里州參與全國四健青年科學日

域。總括來說，科學日值得學習的地方實在太多太多 獎人的資料、照片、自傳與名言或引言。瀏覽該網站

了，無論是人力的投入、管道的提供、資源的整合、 時，就好似親身觀覽名人堂般地莊嚴，這些人們的事

學術的支持、企業的贊助、體系的完備、網路的應用 跡讓人不得不感到尊敬與佩服！

等等，皆令我們感到望塵莫及。 本期他山之石為各位介紹美國四健週的兩項主要
最後向大家分享的是美國四健週的另一項全國性 活動，內容或許不盡詳細，歡迎大家多多利用文末的

活動─全國四健名人堂。十月九日，十五位得獎者正 網址進行瀏覽。儘管我國四健會還不能像美國一樣辦

式列入位於華盛頓特區附近的全國四健青年會議中心 理這樣具有前瞻性、全國性的活動，但仍期許諸位將

(National 4-H Youth Conference Center)之全國四健名 這樣推廣的熱情、嚴謹與用心放在心中，期許我們終

人堂。該名人堂成立於2002年，所有受獎人都是對於 有一天也能為國家引領先驅的發展！

各地四健會有卓越貢獻的人們，類似台灣的年度傑出 【本文作者為四健青年助理編輯】
獎章表揚，不同的是，美國並未像台灣一樣依照身分
延伸閱讀─美國四健週相關網站：
設置不同獎項。又，因幅員廣大，提名的方式便有差
1. 全國四健青年科學日網站
異：各州可依自行決定該州提名的標準和方法選出一
幸運、愛心、健康、活潑

https://www.4-h.org/NYSD/
位候選人，全國性四健會組織甚至可以提名至多三位
2. 密蘇里州參與全國四健青年科學日之影片
候選人，每年至多將近20位候選人能正式列入全國四
於YouTube網站搜尋影片名稱：
健名人堂。
4-H Sparks Science (MU Extension)
特別的是，美國四健會不僅提供實質空間的名人
3. 全國四健名人堂網站
堂，也為此設計專屬的網站，網站上並逐一羅列了受 http://www.nae4ha.org/hof/
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 四健心台灣情
一份問卷調查所透露的訊息
淺析「健康飲食博識王」作業組的課後檢討
文／徐盛興

民國97年底在規劃98年作業組開設的時候，內 78.6%的家長願意讓孩子加入四健會。

埔地區農會推廣股黃股長邀集了四健義指教師群召集 三、課後問卷的統計結果：
人曾昭雄、有意願與合作的東寧及黎明國小教務主任 〈一〉就教育內容部份：

等人，實施座談及討論，個人亦有幸與會。 1. 對四健作業組教育課程內容，覺得非常喜歡的佔

一、作業組開設緣起： 28.6%，喜歡的佔39.3%，認為還好的佔21.4%，有

囿於新年度經費有限，我們就97年度作業組的 10.7%的學童覺得有點難。

開設年級、導師的協處與配合、學生參與的熱忱度、 2. 全部28位成員都是第一次參加四健會作業組的教育

九年一貫課程的結合及義指老師的授課專長與教授方 課程。

式，做了一個通盤及深入的檢討，減併了部份課程。 3. 就學習並認識了六大類食物、知道了農民的辛苦，

為了農業政策的執行及順利開設新的四健作業組，一 要敬重他們、以後用餐會更注意均衡營養的重要

確定計畫內容，授課義指老師就分別去備課了，而我 性、認識了卡路里與BMI之間的關係⋯等四項均達

分配到開設「健康飲食博識王」作業組。 100%。

二、作業組課程規劃： 4. 就認識了許多從不知道的新鮮事、知道了動、植物
參考了時勢及農政相關資料，我將課程內容以健 性脂肪的意義、知道了食材清洗要領，也會幫忙做
康飲食、食品安全及推動CAS優良農產品證明標章為 家事、對於食物里程的好處有進一步的認識、對農
主軸，設計了8次課程內容施教、3次作業會議召開、 民栽種糧食的生產過程，讓我更體會生命的可貴，
幸運、愛心、健康、活潑

1次課程檢討、1次成果發表及1次問卷調查，總共14 我會更珍惜自己⋯等五項達96.4%。
小時的課程。課程進行中，作業記錄有三次與幼級會 5. 有92.6%表示認識了農會與四健會。
員的家長溝通及意見表達，三次評量表揚及六次與班 6. 就因為分享，讓我與同學間的感情更接近了、參加
導師研討上課情況。與家長溝通互動的過程中，除一 作業組會議，會尊重別人發言兩項，表示認同的有
員家長未表達意見外，其餘均表示肯定及認同，且有 78.6%。
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四健心台灣情

▲▲我們是熊貓組 ▲▲評量最優獎

（二）就上課時間安排部份： 四年級，較九年一貫的課程內容提前了些，施

認為非常妥當的佔21.4%，妥當的佔28.6%，可 教時雖做了些微調整，但數據也反應了課程對

以再增加一些的佔3.6%，沒意見的有46.4%。 孩子的吸收認知情況。

（三）對老師施教方式部份： （三）施教方式沒有不喜歡的，但表示沒意見的有五

認為非常好的佔42.9%，很好的佔39.3%，有點 位，經逐一面詢表示，對作業要求嚴格，還要

難的佔28.6%，沒意見的有17.9%。 家長簽名，表示比平日功課要求要嚴。

（四）對學習單作業部份： （四）學習單作業認為有點難的有八位，佔28.6%。

認為非常好的佔28.6%，很好的佔21.4%，有點 經面詢表示，有部份作業要求以文字表達心得

難的佔28.6%，沒意見的有21.4%。 及感受，從卅字到五十字不等，一次比一次強

（五）課後經與家長聯絡，願意讓孩子加入四健會的 度高，有寫不出來的感覺。經與班導師討論結

有22位，而且也在作業記錄簿中簽名表達同意的意 果，確實有少部份學童的文字表達能力較弱，

思，佔78.6%。其中有16位家長表示孩子上過課後會 以班上的男生為最，普遍女生的書寫及繪畫的

幫助做家事，也會與家人分享上課內容；有11位家長 能力較男生高，僅有少數一、兩位女生對文字

表示四健會的課程很有意義，他們對行政院農業委員 表達有些膽怯。部份家長也提到同樣的看法，

會推行的吉園圃標章、CAS優良農產品及有機農產品 希望多一些文字表達的作業，訓練他們作文的

認證的單位及標章，已有初步認識，上街購物會特別 能力。與去年開設的作業組相較，家長意見也

注意。尤其對包裝食品的營養標示會仔細端詳，不會 有同樣的聲音，這也突顯此間學童的文字表達

再買回過期或接近過期的食品，更會算一個包裝食品 能力及主動意願，有逐年降低趨勢。

的熱量，「進口」時會特別小心，這一部份表達意見 五、小結：
的家長合計有96.4%。 如今課程雖然已經傳授完畢，我也開始蒐集資料

四、從以上的問卷統計結果分析： 做編修教案的工作，向大家傳達這樣的訊息，是僅就

（一）由於小學的班會已取消多年，作業會議的召開 個人開設的作業狀況做一個報告，提供大家參考，做

雖以最簡要的方式，分配組別，指導其召開， 一次交流，還請諸位四健先進伙伴多予指導。當前我
幸運、愛心、健康、活潑

但限於上課時間、幼級會員認知及幼級會員吸 的計劃是96年到100年的五年期間，紮根於基層作業

收程度不一等情況，效果及會議記錄內容，誠 組，可是為文的同時又適值八八莫拉克颱風侵襲，造

如選項中的反應數據，均顯示偏低。 成南部水患嚴重，在今年經費已經拮据之時，明年是

（二）課程內容反應還好及有點難的佔三成。就原本 否會因為災後復建遭遇預算排擠？實在難逆料，我也

設計的課程是針對五年級，但在與學校召開課 有危機處理的打算。

程協調會時，學校的游校長將本作業組分配至 【本為作者為內埔地區農會四健會義務指導員】
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 四健心台灣情
家鄉情 扎根於主人翁

文／劉勝鈺

我國從農業時代，歷經工商業、服務業時代， 本研習活動的緣由、宗旨及經費來源。青少年能參加
到現今的多元共存時代，四健會的觀念與時俱進，歷 四健會的活動很難得，我們有必要讓學員了解本活動
久彌新。九十八年度苗栗市農會繼續推動四健會家鄉 的意義，不只教導技能，也灌輸惜福感恩的心態，絕
系列活動，聚焦於「認識家鄉苗栗」與「探索蝴蝶生 不讓學員以為這是免費吃喝玩樂的活動。
態」。本文將分享「認識家鄉苗栗生態解說作業組」 「認識家鄉苗栗」課程顧名思義，就是要認識家
的活動內容。 鄉。近年，學校教科書非常重視台灣，增加許多篇幅

認識我們的家鄉─苗栗縣 學習這個區塊，即使如此，對於縣以下鄉鎮市的了解

家鄉生態解說作業組的活動宗旨為認識家鄉、學 仍嫌不足。四健會的活動剛好可以補此不足，進而讓

習自然生態，培養家鄉生態解說的基礎人才。去年以 年輕學子及早對自己的家鄉苗栗有較深入的認識，建

自然生態為主，家鄉為輔；今年改為認識家鄉為主， 構生活所需的基本知識。

結合蝴蝶生態。參加學生為苗栗國中二年級的學生， 「繪製苗栗縣各鄉鎮地圖」課程出乎學員意料，

計二十五名。為期兩天的研習課程高潮迭起：互相介 也超過我的預期。學校上課時為了考高分，偶而會被

紹、飲水思源－認識四健會與農會、認識家鄉苗栗、 老師要求畫世界或台灣地圖，現在卻無考試壓力，

地圖繪製、蝴蝶辨識與搶答、明德家園生態體驗、家 為了認識家鄉，畫自己居住的縣市鄉鎮圖，除了鄉

鄉介紹、參訪汶水老街、苗栗旅遊服務中心資料收集 鎮界，還要標記各鄉鎮市名、公所所在地及我最想去

⋯等各項課程，讓學員耳目一新，莫不讚嘆家鄉的 的三個地方加上理由。全新的感受，套句學員的話：
幸運、愛心、健康、活潑

美，意猶未盡，皆云下次活動一定不能錯過。 「還不錯！」

本次活動特別重視學員的表達，將表達融入多 摘錄部分學員最想去的地方之想法如下。葉庭

項課程之中。開場的「互相介紹」兩兩一組，你介紹 均：「馬那邦山賞楓步道。因為很久沒爬山，也沒爬

我，我介紹你，既可了解對方，又可練習說話，大家 過這座山，可以一邊爬山，一邊賞楓。」詹子瑩：

就在歡樂氣氛中認識了一起研習的學員。 「三義勝興火車站。沒去過，所以很想了解那邊的風

「飲水思源－認識四健會與農會」課程告訴學員 景。」李家甄：「去大湖採草莓」刑家驊：「去泰安
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四健心台灣情
▲▲汶水老街
鄉的清安豆腐街，因為我喜歡吃豆腐，所以想去看
看。」江至淳：「苗栗市自行車道。可以運動、吹風
和看風景。」李坤宇：「雪見遊客中心。苗栗唯一的
國家公園，非去不可。」邱暐芫：「海角樂園。名字
很吸引人，感覺很好玩。」林錦坤：「泰安鄉的水雲
瀑布。原始的自然景致，值得再次探訪。」想到玩，
大家很容易就卸下心防，聊談自己想去的地方，對家
鄉旅遊點的夢。感謝四健會的活動，讓我們能與學員
一起編織家鄉的夢，聽見孩子心底的聲音，共度快樂
時光。
搭起政府與人民的橋樑
坊間的旅遊資料豐富多元，政府的旅遊出版品也
不惶多讓，進而興建旅遊服務中心推廣旅遊，莫不希
望把家鄉推銷出去，又能招來觀光客活絡經濟。本次
活動前特地前往苗栗縣旅遊服務中心領取旅遊季刊、
摺頁與旅遊護照當作教材，並考察環境設備，確認可
做為參訪學習的一站。一次領取三十份要登記索取單
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▲▲繪製家鄉地圖
位苗栗市農會，並表明用途；當對方得知我們要用作
教材時，非常驚訝與歡迎，感謝我們能妥善使用政府
出版品，且協助政府教育民眾認識家鄉，推廣旅行的
觀念。
苗栗縣旅遊服務中心今年剛落成，建於苗栗市
後龍溪畔，交通便利，風光明媚，麻雀雖小，五臟俱
全：解說志工免費導覽、視聽劇場播放旅遊影片、旅
遊書庫供現場查閱，還有各地方政府的旅遊出版品
提供民眾索取，來一趟，便可快速掌握苗栗的風土人
情。
當學員們拿到精美的苗栗家鄉教材時，紛紛被
並茂的圖文吸引，每個人莫不急著閱覽裡面的資料。
看到學員專注的表情，不禁對自己能想到利用政府出
版品當作教材感到得意。我們很高興教導學員認識家
鄉，並帶領學員善用政府提供的免費資源，這種「做
對事」的成就感，很棒！
積極搶答 熱情學習
台灣是寶島，蝴蝶種類多，非常適合推展野
外觀察活動。蝴蝶課程使用台灣蝴蝶保育學
會發行的圖鑑─《台灣常見的蝴蝶》，學員
翻閱手冊時皆目瞪口呆，接連讚嘆：「這
些蝴蝶真是台灣的嗎？我怎麼都沒看過？」
沒錯，牠們都是台灣產的，而且還是比較常
見，只怪我們平時根本沒在意牠們的存在。
今日將美麗可愛的蝴蝶納入課程，就是要學員
重新正視我們所居住的這塊土地及賴以生存的物
種，先讓他們了解，再談保育，事半功倍。
簡介蝴蝶概論後，進行「蝴蝶，猜猜我是誰？」
查閱搶答比賽。我將野外拍得的蝴蝶照片當作教材，
供學員找出蝶名，最快找到的人可以獲得獎品該張照
 四健心台灣情
▼苗栗縣旅遊
服務中心大合
照

片。或是為了蝴蝶照片，或是證明自
己的辨識能力，全場搶答熱絡，緊張
刺激，幾輪下來，大家都認識了不少蝴蝶。
我的朋友錦坤先生帶著兩個孩子滋?、文秀一起
參加研習活動，由於他們觀察蝴蝶已有時日，擁有不 距永春宮十餘公里，這座廟的故事沒有教科書的遙不

錯的基本功，搶答最是積極，大家都深受影響，熱絡 可及，盡是家鄉的味道，大家邊聽邊與自己的生活連

學習的情境有他們的一份功勞。他們還帶蝴蝶幼蟲來 結。

分享大家觀賞，增添上課的樂趣和色彩，讓有些靦腆 謝明月說：「明德家園的水果像是被施了魔法

的國中生學員感受到原來對蝴蝶也可以這麼瘋狂。 般，特別香甜，那迷人的香味遠遠就可聞到⋯。」張

在學校上課，生物課本講述的多是概念，難得提 雅筑：「這裡是昆蟲的天堂，也是喜愛昆蟲的人的天

及生活周遭的物種及其習性，因此野外看見的動、植 堂。」學員對家鄉的感受很直接，感動也很真實。

物常說不出名字，每一種都是「不知道」。我們要讓 我們在永春宮廟廳認識苗栗十八鄉鎮的風景名

四健青少年上課之後能說出常見物種的名字，進而認 勝、特色與特產。講解後，二到三人一組研讀一鄉

識它們，關注它們四時的變化。 鎮，再輪流上台介紹。曾旗圓的家鄉在頭屋，對明德

對家鄉的情感就從知道她的故事開始 水庫的所在地─頭屋介紹得引人入勝，頗有解說員架

本次活動在明德水庫周邊的課程有二：明德家園 勢，拔得頭籌，而其他各組亦有佳作。經此次活動啟

的「蝴蝶生態」、永春宮的「家鄉探索」。 蒙之後，相信這些學員未來都是苗栗家鄉最棒的解說

明德家園是由地主黃先生無償提供給苗栗縣自然 員。

生態學會經營，兼顧棲地建置、物種保育及生態教育 最好玩的一天 灑下家鄉的種子

⋯等多樣目的，該會會員皆是一群熱愛自然、關心鄉 研習後，大家一起寫心得。

土及生態保育的人士。學員到此參訪，不只觀察蝴蝶 謝明月：「那一天是我在周末中最好玩的一天。

生態，也了解這塊土地的故事。 沒想到我們家鄉這麼好玩，從來都沒有好好地認識這

民國五十九年明德水庫竣工，提供苗栗頭屋等地 個家鄉，可以玩、又可以認識家鄉的活動真好。」劉

的生活及灌溉用水。永春宮則座落於水庫上游的一座 宋展：「聽永春宮的歷史，好像在聽自己的歷史，會
幸運、愛心、健康、活潑

小島上，相傳道光二十七年（1847），粵東墾民羅育 在意它。」曾旗圓：「第二次的四健會活動讓我玩到

光兄弟五人創建，奉祀觀音及關公。火災焚毀後，咸 好多，學到更多不一樣的，每一次的出遊，都代表一

豐十年重建，定名為「海棠宮」。瘟疫流行時，該宮 段學習課程，大自然是我的另一本書。」

的靈方救人無數而香火日盛，光緒二十七年(1901)重 家鄉的種子已灑下，今日扎根於主人翁，明日就

修，更名永春宮。民國四十九年曾經奉內政部審定為 看他們結出豐盛的果實。

由縣政府列管維護的古蹟，後因改建解除。學員的家 【本為作者為苗栗市農會四健會義務指導員】
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四健心台灣情

大專幹訓帶給我的成長 文／陳芃君

在還沒參與這個活動以前， 境、其他組員、工作人員以及四健會。這天進行許多

我是一個對任何事抱持著不敢去 小組活動，考驗大家的合作、信任與了解，尤其挑戰

做、不敢嘗試、不敢與人相處、不 最困難的「蜘蛛網」，從上方穿越的人需要兩邊的人

敢開口的人。很多原本不敢的事物， 互相幫忙抬才能通過，雖然令我害怕，但在這遊戲中

讓我參與這次活動後變得更敢嘗試，覺 也學習到團隊的重要性，必須要靠大家的合作，還需

得自己成長許多！ 要信任彼此才能完成這個活動。

第一天一大早的集合，因為人很多，讓我有點嚇 在第二天中，我們先去攀岩。這項活動對我來

到，感覺自己像是沒見過世面的小孩。說實話，像這 說簡直是惡夢，尤其是我很怕高！所以當我們擔任確

樣的活動是我第一次參與，我是抱持一個期待的心情 保組時就有點怕怕的，心想直想：「天啊！輪到我

來參與這次的活動。在車上，大家一一介紹自己，發 時，不知道自己能不能達成這個任務？不知道會不會

現每個人各來自不同的地方，為了這個活動不辭遙遠 拖累大家？」當挑戰組正在進攻時，其實確保組都有

而來，真是辛苦！抵達場地就開始逐漸了解場地、環 點累了，但為了幫對方達成目標，大家使出吃奶的力

氣讓挑戰組的每一個人都能攻頂。第一次我們花了72

分鐘，是相當長的時間，大家便進行「檢討」和「傳

授技巧」。接下來，組別互換進攻，當下的我簡直變
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了樣似的，居然衝著要上去。儘管心中很害怕，但正

要上去時，上下兩邊的夥伴都在鼓勵我，教我如何爬

上去。爬到頂端全身幾乎沒力氣了，手也一直發抖，

要不是有夥伴們的加油和鼓勵，說不定我早就想放棄

了，但為了大家我還是拼命的往上爬，我真的很謝謝
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 四健心台灣情
他們！在這個活動中我學到，在執行一個任務、活動 才會事事都能成功。當然，若有夥伴的打氣聲加持，

或是一件事時，都必須有事先計畫，而且需要夥伴們 更讓人信心十足！

的幫忙，而不是靠自己一個人去完成。另外，更重要 在第三天雖然少了動態的體驗課程，都在上課、

的是自己，要相信自己，當然也要信任夥伴。 小組討論以及作業呈現，但我認為這些是為了讓我們

下午的溯溪，原本以為只是走水中的石頭路， 學習如何分享、如何提出意見、如何多聽、多了解別

想不到還必須爬上瀑布，當時的我簡直傻掉了，唯一 人的想法，在這些方面就讓我學習到很多。

的想法就是：「感覺比攀岩還要難，根本就不可能過 經歷了這三天後，現在回想起來，這些回憶有

的去嘛！」結果看大家一個接著一個上去，我的心越 酸、有甜、有苦的滋味，讓我永生難忘，也讓我學習

來越著急，心想不斷猜想自己應該過的去吧？但光看 到許多的事，例如：在團隊中要互相鼓勵、互相幫

水流的速度，真可怕！輪到我和上瑜，由我先上去， 助、建立信任、互相學習，另外也讓我知道在團隊

想不到我居然在半途失足滑下來三次，臉一直被水正 中，要是沒有團隊夥伴的力量，很多事情是單獨個體

面沖擊，痛苦到看不到路，頻頻耽誤到夥伴的路線。 不可能辦得到的。在這短短的三天，我不僅學到了以

好不容易爬到頂端，因為我的笨手笨腳，還有對伙伴 上這些，也認識了許多各地的四健夥伴，雖然期間有

的愧疚，讓我也激動的哭了！這個活動令我印象很深 點辛苦，但我相信這對大家都是值得去學習的！

刻，讓我學習到要對自己有信心，凡事有堅忍的心， 【本文作者為泰山鄉農會四健會會員】

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四健心台灣情

深入災區的
震憾
文／戴坤儀

莫拉克颱風肆虐的 分龐大的養殖漁產，而這也正是為何空氣如此難聞的

這些日子以來，報紙或 主因。民宅的慘況更是不用說了，裡裡外外被泥巴入

新聞媒體不斷大力播送 侵得很徹底，屋內的傢俱早已沾滿泥濘，屋外的汽機

「莫拉克重創南台灣」 車更是深埋於泥巴當中⋯一切讓人看了不得不搖頭。

的慘重災情，一夕之間， 所以我們的工作是殲滅這些惱人的泥巴！四健夥

多少災民家破人亡？透過 伴們一字排開傳遞接裝著國軍大哥們從民宅內鏟出來

鏡頭，那些悲痛欲絕的神情和不斷攀升的死亡、失蹤 的泥水桶，一個水桶接著一個水桶、鍋子⋯等任何可

人數實在讓人揪心不已。然而，即使鏡頭已經如此真 以盛裝的容器，空桶、滿桶、空桶、⋯，不停的循環

實，還是得真正到了災區才能體會災情的嚴重性。 持續一天。看似簡單的工作，對我們這些鮮少做粗活

8月17到19日，我和台中縣四健會一起到災區 的學生來說並不容易(國軍大哥們俐落的身手令我們肅

當義工，前進淤泥多日仍未清除的屏東縣林邊鄉。當 然起敬)，水桶很沉、陽光毒辣，每隔一段時間我們停

遊覽車緩緩駛進災區，我自窗內向外望去，舉目所見 下來休息喝水，但卻因為大量流汗而沒有上廁所的需

除了積水和淤泥，還有身著紅衣的國軍和各種大型機 要。前兩天的工作情形皆是如此，而第三天我們到高

器，我試想如果自己的家園變成現在這副模樣，我不 雄縣國中校園幫忙清洗積滿淤泥的桌椅，與前兩天比

知道我會用什麼心情面對。 起來輕鬆許多。

一下車，艷陽高掛，卻沒能驅走空氣中瀰漫的魚 這三天的工作時數並沒有很長，我所做的十分微

腥味和其他動物死屍的氣味，我們戴上斗笠和兩層口 薄，但很慶幸能到災區盡一點點心力，也感謝屏東科

罩，穿上袖套和手套，套上雨鞋，儼然是全副武裝！ 技大學提供宿舍，和農會家政班阿姨們準備的美味餐

帶著圓鍬、鏟子、竹掃把、畚箕和水桶，我們徒步深 點。我誠心地向上天祈求，請讓一切早日雨過天晴，

入更嚴重的地區。途中依然滿是深淺不一的積水和淤 請讓災民們曾經美麗的家園早日重建，請讓災民臉上

泥，穿著雨鞋的腳有時深陷於泥濘中難以拔出，有時 的笑容能早日重現！

不慎踩入較深的泥灘，更有泥水大舉入侵鞋內，於是 【本文作者為清水鎮農會四健會會員】
還未到達任務所在地，雙足早已浸泡在泥水當中。
幸運、愛心、健康、活潑

走了好一陣子，方到要工作的民宅之前，令我

們愕然的是，早有很多國軍大哥揮汗在清除積泥的這

裡。我們立足的地方，距離原本的地面快要達一輛車

子的高度，而遠一點正在休息的國軍們所坐的地方，

正是漁塭旁房屋的鐵皮屋頂！原本該是漁塭的地方完

全無法辨識，因為早已完全被泥巴掩埋，死了數量十
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 四健心台灣情
賑災使我重新思考人生的意義 文／陳胤羽

「與其一直做在電視機前面一直哭泣、掉眼淚， 我永遠不會忘記，當我們徒步數十分鐘艱辛走在

倒不如起而行，親自到災區給這些同胞們最直接的幫 滿目瘡痍、泥濘不堪的災區裡，心中只有一個「痛」

助。」這是好創意負責人王先生在回程的車上跟大家 字可形容。舉步維艱地進到我們所要服務的地區，因

分享他到屏東林邊災區的初衷，我又何等榮幸可以來 為正值用餐時段，就有其他公益團體的愛心人士，相

災區替這邊的台灣子民服務。雖然我們的幫助可能只 當親切的問我們是否需要便當。這樣一個簡單的問候

是杯水車薪，但是我相信我們那股內心真誠的力量一 教我十分感動，讓我溫暖地感受到台灣還是相當有人

定可以清楚傳到每個災民的心中。 情味的，儘管我們不屬於同一團體，但是在這邊，我

出發前，台中縣農會四健督導─銘政大哥以及 們的心就像用透明但堅韌的線緊緊的相連在一起。

四健會員─明樺一直跟我們每個志工耳提面命，也許 而使我印象深刻的是，我和夥伴們在某間已經

因為這次風災的衝擊造成每位災民的情緒受到很大的 被水患破壞相當慘烈的書局，大家花了幾小時才把地

影響，也有可能在我們協助清理的過程當中會被災民 板上面的泥巴清理到可以看到原本地板的顏色，在一
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的情緒所波及。但是相當幸運的，這次我們服務的地 片開心歡呼之餘，沒想到正要前進行下一個區域，

區，每位民眾都是相當的友善，以及不管是來自於哪 一打開門、滾滾泥沙又衝了出來，使得剛剛才弄好的

個團體的所有志工們，大家都不分你我，全都只有一 地方又再度泥濘。心裡想自己真的很無力，因為這樣

個目的，就是一定要盡我們最大的力量來幫助每一戶 屋裡屋外全都是爛泥巴，到底如何能幫助災民整理好

人家。 家園？沒想到書局的老闆娘母女仍然滿懷感激的說：
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四健心台灣情

「沒關係，要不是有你們的幫忙，這些東西我們真的 蓮霧一定會非常的好吃！」正當大家一頭霧水之際，

不知道要清理到何年何月。」這一番話，讓我們每位 果農又解釋道，因為大雨把很多肥沃的土壤都沖刷下

志工都相當的振奮，因為我們知道真的已經把四健會 來，雖然目前把農園都淹沒了，但帶來的可能是十年

的精神以及愛心傳遞到災民的心中了，即便大家的雙 都沒有過、堆疊了一呎高的「營養土壤」。即便目前

手真的是又酸又累、汗流浹背濕透了衣服、全身泥濘 真的一切都要歸零重來，不過當地這些相當知天命的

不堪，只因為真心的付出，一切都甘之如飴。 居民，讓我們重新思考人生的意義。我們常常聽過，

屏東縣林邊鄉本來有許多養魚大戶以及種植蓮霧 上帝把你關上一扇窗，是因為他已經幫你開了另一扇

的果農們，都在這次的風災的當中損失慘重，原本許 窗，只要我們勇敢、堅強的站起來，攜手共渡難關。

多開著名貴進口轎車的養魚大戶，一夕之間千萬的財 台灣人要團結起來，一起面對困難以及挑戰，共同邁

產都付諸流水，覆上厚厚高高的泥巴，所以居民原本 向更好的未來！

期待的豐收都泡湯了。但是讓人動容的是，樂觀又積 【本文作者為清水鎮農會四健會會員】
極的果農們說：「沒關係啦！明天過後，我們林邊的
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 四健心台灣情
四健會員足感 心 文／朱春滿

高雄市區感受到的颱風威力已不可言喻，隨著傳 眾的呼喊、悲慟等待家人被救出的著急、整理家園的

媒資訊發達，知道更嚴重的災情。台灣各地均有需要 悽涼。後來聽到農委會倪技正發起號召：「企盼能發

幫助的人們，災區更出現了與其等待救助、不如自救 揮我們四健人的愛心與力量，持續的關心與投入參與

的舉動。雖然沒有慈濟的動員力，也沒有很多錢可捐 協助災區的服務工作，為災區盡一份心力，為重建增

助，但是我們可以付出個人的時間、熱心與體力。 添力量。」 八月十七號到十八號繼續我們全家的四健

自從知道高雄市地方政府在媒體網路發文徵求志 會志工行動：「前進災區屏東」，在最前線用

工幫助救難物資的收整與發放，在短時間內，由高雄 實際的行動替代無用的淚水。

市農會四健會安芝督導帶領四健會會員，義無反顧的 第一天(8／17)到屏東崁頂鄉，港

投入救災工作，期望能加快救助的後方勤務流程。到 東村地區的居民大多是上了年紀的老人

達龍華國小見到眾多青年學子放下逸樂、打工時間， 家，子女在都市無法趕回清理家園，為

不分你我的合作，人人都汗流浹背默默付出。許多貨 了避免災後環境髒亂可能引起流行病，

車來來往往，志工們忙得不可開交地將物資分類、整 協助受災地區於水退後第一時間內進入
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理、搬運，還有激勵其他人的士氣，現場的我深深地 清理，恢復居家環境清潔。第二天(8／

為台灣人民的團結感動，不論從捐物資、捐錢、捐 18)到林邊鄉，因交通管制而在外

血、捐人力等等，再累也心甘情願。 環道路繞了三圈，沿途看到好

八月十五日，救難物資的收整與發放結束，在家 多的怪手、堆土機、挖土

中打開電視後的心情整個都揪結在一起，眼淚不聽話 機、山貓、大卡車⋯

的流下來，看了這麼多天的新聞報導，無不是受災民 等也在排隊等待
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四健心台灣情
要進入林邊。最後我們在一間加油站下車，步行至林
邊接駁車指定地點等待，搭乘接駁車進入，再步行約
20分鐘才到達指定幫助的人家。
此次發生近百年來最大水災，可比921大地震情
況！預計至少有四個村落地形走樣，如魚塭圯為平地
或沙丘、整村房屋車輛被溪沙淹沒三分之二以上、鄉
村道路積水不退或埋沒等等。在災區現場，看到災後
滿目瘡痍，部分地勢較低地區淹水仍未消退，家家戶
戶忙著清除湧進家中的汙泥，處處可見被水泡損的轎
車及家具堆置路邊，更有垃圾堆達一層樓高。所有四
健會志工、社團志工、慈濟志工、宗教志工、陸戰隊
⋯等完全互不相識，但人人齊心，目標都是能不能多
幫災民一些忙。幾乎人手一個塑膠桶、鏟子，用人
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龍接力的方式將屋裡的厚重泥漿清除。
眼看時間一分一秒地過，進度卻令人擔
憂，屋主焦慮無助的眼神讓我無法放下
工具說要撤出。下雨了，我望向蒼天，
心中祈求老天：「不要再下了、不要再下了⋯」但為
了保持救災進度的流暢，只好迅速但沉重的收起工
具，等待明天又有一批志工接力幫忙。
這幾天，見到來自各地的人大家發揮人飢己飢、
人溺己溺的精神，有錢出錢、有力出力，用盡一己之
力，甚至世界各國都表示願意提供我國救災協助，不
分你我，用愛心重建台灣！重建之路艱辛漫長，需要
你我來幫忙，網路一篇又一篇的愛心勸募，希望大家
齊來響應，發揮你的愛心救救那些需要被幫助的人，
而這都是我們台灣最大的資產─「團結的心」。讓我
們手牽手、心連心，共同來撫平悲傷和痛苦，縱使惡
水無情，淹沒家園、毀壞財產，卻毀不了台灣的團
結、台灣的精神！台灣人足感心！台灣加油！
【本文作者為高雄市農會四健會義務指導員】
 四健心台灣情
四健青年
有夠 讚
文／張安芝

為了迎接8月11至13日的全國大露營，我們準 苦的差事，大概兩天就沒人要去了，沒想到會員們非

備了行李、展示品、道具、表演節目和滿滿的期望 常積極，甚至後來不用我陪同，他們也會自己過去幫

⋯⋯。結果不速之客─「莫拉克」，把原先的計畫搗 忙。

亂了不說，還帶來「88水災」重創南臺灣，使原本的 之後農委會倪技正號召全國四健公共服務，由

好山好水一夕變色，也把我們從歡欣鼓舞的期待中打 省農會統籌辦理。當會員們知道能前進災區做更直接

落⋯⋯ 的協助工作，都躍躍欲試，但因為非常急迫，最後能

每天在家看新聞，心都揪在一起，想幫忙卻不 成行的只有30多位。在我們出發前，聽到其他人說：

知從何幫起。8月12日聽說高雄市政府在龍華國小另 「水災都過了一星期，應該恢復差不多了，你們四健

外設置賑災物資收集站，需人手幫忙搬運和分類，於 會現在才要去，恐怕沒事做，反而叨擾當地農會和居

是立即召集我們四健會員於下午集合前往幫忙。一到 民⋯。」聽到這番話，確實讓我有些擔憂，尤其出發

現場看到了那麼多的青年學子在此聚集，雖然互不相 前我們被派駐的地點一改再改，難不成真的不需要我

識，卻不分彼此，分工合作，現場最常聽到：「有什 們去，卻又不好意思拒絕我們？然而，去到災區現場

麼事我能幫忙的？」每個人都引領期盼，希望能盡一 才發現一切多慮了，災民真的需要幫助！

份力量。 8月17日我們先到屏東縣崁頂鄉，由於豪雨和潰

一個很有趣的現象發生了：每當卸完車上的物 堤造成淹水，房子泡水之後裝潢、傢俱、電器用品⋯

資，孩子們就拍手歡呼，還向捐贈者大聲說：「謝 等都壞了，而當地居民多是老人，年輕人大多外出工

謝！」不論出現的是拖板車、大貨車、小發財、私家 作，老人們無法清理，髒亂的環境若是這麼擱著，對
幸運、愛心、健康、活潑

轎車或摩托車。這個時候，志工們扮演起雙重的角 健康絕對有不良的影響。鄉代表帶著我們到需要幫忙

色，他們是協助者，為自己完成一項工作而歡呼；另 的人家，一到現場會員們立刻投入清掃工作。

一方面也代表災區居民，誠懇地向捐贈者致謝。這樣 我為30多人準備80雙棉布手套，心想應當綽綽

的氣氛鼓舞了在場所有的人。 有餘，怎料沒多久手套就又濕又髒，會員們要求更換

接著三四天，經常接到會員的電話：「安芝阿 新手套。擔心手套不夠用，我只好向居民借水和刷

姨，今天還要不要去龍華國小？」原本我以為這麼辛 子，蹲在路邊洗手套，太陽很大，洗好的手套鋪在空
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四健心台灣情

▲▲協助搬運救災物資(龍華國小) ▲▲工作一天下來，大伙兒都髒兮兮的，心卻是暖暖的

地上沒多久就乾了，會員們又有乾淨的手套可以用。 別、拿起傢伙、排出人龍，幫忙居民們清掃淤泥。除

另一方面，在烈日下工作，大家的辛苦是可想而知， 了我們四健會，還有陸戰隊的弟兄、慈濟、法鼓山和

但沒有任何人抱怨。中飯由崁頂鄉農會提供，會員們 一貫道的志工們，大家不分彼此，一塊兒投入賑災工

很高興地說：「幸好有事做，不然來叨擾人家一餐 作。

飯，才真的不好意思！」。 下午3:30左右天空開始下雨，我們不得不放下

第二天(8月18日)我們臨時被調派到傳說中的重 手上的工作。當我下達指令要會員們徹離時，心理感

災區─林邊鄉光林村，出發前台中縣的銘政督導特地 到很不捨，好像遺棄了災民，尤其聽到他們向我們道

上車向我們做簡單的「行前訓練」，把他們前一天的 謝，我實在不知該如何回答。

經驗和我們分享，好讓大家有個心理準備，另一方面 所有的四健會員都回到內埔地區農會，這兩天的

檢視我們的裝備是否齊全，而哪些工具是派不上用場 晚餐都是內埔的家政媽媽們為我們準備的。享受了豐

的就不要帶，以免增加負擔。我真的覺得我們四健人 盛的晚餐，上遊覽車準備回溫暖的家，想想自己是多

就是那麼可愛，大家總是互相幫忙，知無不言。 麼的幸福，回到家有舒服的床可以躺，而我們今天才

當我們到達林邊，整個氣氛就緊繃了：泥濘的街 幫林邊的居民把泡爛的床墊抬出來，心想他們這幾天

道、泥巴淹過的房屋、重機具和工程車來來往往、志 是怎麼睡的？

工、警察、國軍和疲憊的災民⋯等各個表情凝重。還 之後因為學校陸續開始返校日、註冊、新生訓

沒到工作的現場，我們就先徒步了40分鐘，其中還有 練，我們就沒辦法再組隊前進災區幫忙，但會員們還

一段路必須涉水。 是自動地回到龍華國小幫忙搬運物資，有些會員每天

終於到了光林村，看到半層樓房高的淤泥和埋 都會打電話向我「報告」心得。我發現有幾位會員

在泥巴裡的車子，「我的天！ 以前總是讓父母操心，和學校老師也「不投緣」，但

這 要 怎 麼 清 在這次的賑災工作，我被他們的熱情感動了。還有一

啊？」很快 位媽媽打電話給我向我致謝，因為四健會讓她看到自

的 ， 大 家 己孩子的優點，她終於可以開口說：「我以我的孩子

分 好 組 為傲！」。我想，我並沒有做什麼，我只是「出一張
幸運、愛心、健康、活潑

嘴」召集大家一塊兒去工作，其他的成果都是孩子們

創造的，而四健會就是這樣，提供大家一個學習的管

道和展現自我的舞台，會員們從中發現自我並激發出

自己的潛力，進而充滿自信，成為優秀的青年，這又

讓我再次看到我們四健會的價值。

【本文作者為高雄市農會四健督導】
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大里四健會讓愛傳下去
幫果農採收龍眼
烘焙製作龍眼乾

文／石淑芬
圖／廖太林

大里市八月盛產的龍眼，今年由於受到莫拉克颱 省果農採收的工資，並培養四健會員們關懷社區、服

風的影響，產量減少，售價也低迷不振，部分果農不 務老人的犧牲奉獻精神，也能體會果農的辛苦。

堪損失任其荒蕪，大里市農會響應台中縣農會之「四 台中縣農會四健督導張銘政說，四健會會員都

健讓愛傳下去」計畫活動，於八月二十九日動員四健 是青少年，舉辦「四健讓愛傳下去」計畫活動，盼養

會會員、義指協助果農採收龍眼及烘焙製作龍眼乾服 成社區互助精神，由四健會員協助農民，農民協助社

務活動，期望減少果農損失。 區，社區的力量再去幫助更多人，因此，事前調查各

龍眼是大里市的主要農特產品，今年由於開花季 地清潔、農事需求等等。

節乾旱，造成產量減少，果農們原本認為價格應該會 義務指導員賴素鈴表示，這些風災過後的龍眼，

提高，以彌補產量的不足，但因今年各項水果價格都 部分果粒變黑，生鮮的賣相不佳，但經烘培製成龍眼

下跌，造成龍眼也連帶受到波及，產地的批發價前些 乾，再透過分級處理、精美包裝，仍頗受消費者歡

時候甚至只剩下一公斤二十五元左右，如此疲軟的價 迎，而每三斤的龍眼，可製成一斤的龍眼乾，可減少

格，讓果農們叫苦不已。加上莫拉克颱風帶來強風， 果農的損失。

使得山區的龍眼落果情形嚴重，損失面積約有二成以 家裡亦種植果樹、蔬菜的呂端景義指說，從事農
幸運、愛心、健康、活潑

上，而產業道路坍塌，對果農如同雪上加霜，部分果 作是「看天吃飯」，所謂「菜金菜土」。作物價格不

農有感於所販售的龍眼，還不夠支付工錢，因此任其 穩，影響生計，造成年輕人往外發展其他事業，農村

荒蕪。 幾乎老齡化，很需要人手支援，此次幫忙採收龍眼及

大里市四健會為此於八月二十九日動員約二十多 烘焙作業活動，相當有意義，可幫助農友，也讓大家

位的會員、義務指導員，協助部分年紀較大的果農們 體驗農作物之得來不易，粒粒皆辛苦，方知惜福、造

採收龍眼，並且加以分級、剪粒、烘焙龍眼，希望節 福之意！
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▲▲張志鵬會員接受大屯電視台採訪 ▲▲烘焙龍眼後之分級作業

採收龍眼對楊舜雯會員而言，可說是一件浩大的 在剪的同時可能還會中暑、被蚊子叮，以前都不知道

工程呢！除了要戴上袖套、手套、穿上雨鞋外，有時 農民是多麼的辛苦，現在終於知道了，所以很感謝大

候還要爬梯子到樹上鋸下有龍眼的樹枝！待採收完龍 里市農會舉辦這個活動讓我體驗參加。

眼後，還剪下龍眼粒並放入烤箱烘烤，三天後香甜可 劉雪香義指說：「在炎炎夏日，我們頂著大太

口的龍眼乾就可出爐囉！透過此服務活動不但讓我們 陽，來到果農之家體驗採龍眼的過程，大太陽、蚊子

親身體驗採龍眼的樂趣，也讓我們更加珍惜得來不易 多、果樹高，可謂採摘龍眼之關卡，沒經汗流浹背、

的農作物。 被蚊子叮咬等之層層關卡，是不可能採摘甜美的碩

張雯依會員表示，從採收龍眼到龍眼乾篩選，每 果，想要吃到一顆甜美的龍眼，還真不容易！」

個步驟都不簡單，實際參與之後才瞭解到「顆顆皆辛 很佩服農人的智慧，因鮮果保存不易，於是農人

苦」呀！大家同心協力在烈日之下，盡我們的全力來 運用智慧把它烘焙為龍眼乾，增加保存期限，也提高

提供小小的幫助，希望果農多多少少在身心靈上的負 它的經濟價值，真厲害，更感謝大里市四健會舉辦這

擔都能有一些些的減輕。 個活動，讓大家有機會「見苦知福」及更能「知福、

甫升國中一年級的廖健堯會員覺得參加這次採龍 惜福、再造福」。

眼的活動好辛苦！必須用大量的力氣去剪樹幹，而且 【本文作者為大里市農會四健會義務指導員】
幸運、愛心、健康、活潑

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 活動花絮

▲▲98年8月22日 水田生態兒童體驗營新竹梯：繽紛的小隊旗 ▲▲98年8月25日 大專校院四健會社團聯合幹部訓練：組織運作及

溝通

▲▲98年9月19日 義指成長營進階班：聞雞起舞 ▲▲98年9月5日 第十四屆四健青年領袖營總檢討會

請 貼 10089
臺北市辛亥路一段

我有話要說
中華民國四健會協會收

郵 票

37
巷１號

幸運、愛心、健康、活潑
請沿虛線對摺

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 活動花絮

▲▲98年9月12日 校園探索水田趣─興嘉國小：水田遊樂會 ▲▲98年9月18日 校園探索水田趣─學甲國小：數位水田

▲▲98年9月26日 第十二屆第四次會員大會 ▲▲98年9月25日 校園探索水田趣─進德國小：四健與水田

四健青年第302期讀者問卷調查
親愛的四健夥伴您好！本刊編輯室在此期待您的回函！
請您將下面的問卷填妥寄回，您的建議將是我們進步的最大的原動力！

姓名：___________________________
性別：□男 □女
服務單位：_______________________
電話：(O)_________________________
(H)_________________________
行動：___________________________
地址：___________________________
____________________________
E-mail：__________________________
□12歲以下　□12-18歲　□19-24歲
□25-30歲　  □31-40歲　□41-50歲
□51-60歲　  □60歲以上
關於本期單元
（在□標示您對單元的滿意度）
喜歡 普通 不喜歡
■ 大家長的話
■ 繽紛有趣的水田生態推廣教育計畫 □ □ □
■ 歷史上的今天 □ □ □
■ 徒手打造理想的耕耘者 □ □ □
■ 尊重，從了解開始 □ □ □
■ 不一樣的接觸∼接待韓國草根大使 □ □ □
■ 草根大使來鴻 □ □ □
■ 美國四健週來囉！ □ □ □
■ 一份問卷調查所透露的訊息 □ □ □
■ 家鄉情　扎根於主人翁 □ □ □
■ 大專幹訓帶給我的成長 □ □ □
■ 天災無情，四健有愛特別報導 □ □ □
■ 活動花絮 □ □ □
■ 基礎急救方法 □ □ □
■ 相片會說話 □ □ □
■ 四健迷你小鋪 □ □ □

感謝您在百忙之中，撥冗完成這份問卷，請將問卷貼上3.5元郵票並投入郵筒。
我們將致贈您精美禮物一份，感謝您的指教與愛護。數量有限，送完為止！
 四健講堂
基礎急救方法 文章彙整／吳悠綸
專業勘誤／許 文

長期以來，四健會提供各式各樣的活動供青少年 的溺水者，有時心跳幾乎已完全停止，此時若不先清
朋友得以發展身心手腦俱全的機會，無論作業組、方 除堵在喉嚨的滯留物，或吐出積水，一味使用人工呼
法示範、成果發表、大露營、年會、領袖營…等，皆 吸未必有效。
是四健會之所以有口皆碑的保證。這些活動之所以能 二、 急救的目的：
夠長遠的推行下去，除了因為工作人員們致力於創造 1. 維持生命─恢復呼吸、心跳；止血；救治休克。
更好的品質，最重要的是─從未發生重大意外。本屆 2. 防止傷勢或病情惡化─處理傷口；固定骨部。
四健青年領袖營某一晚的檢討會中便提出安全維護的 3. 促使其康復─避免非必要的移動；小心處理；保持
疑慮，縱使工作人員手冊上附有急救小常識，但是否 最舒適的坐／臥姿勢；善言安慰。
所有工作人員都盡到翻閱並了解急救判斷方法？而突 4. 及早送醫，以增進治療效果。
發事件發生時，是否所有工作人員都清楚急救步驟並 三、 一般急救的注意事項：
知道如何取得急救箱呢？ 1. 確定傷患與自己均安全無虞。
「安全」是活動設計與辦理的第一考量，一旦發 急救者需注意自身安全與預防感染，並在評估環境
生意外，再怎麼出色的活動將因此蒙羞；然而在活動 安全後再到現場救人。
頻繁的四健會當中，儘管教案設計肯定以安全為首要 2. 非必要不移動傷者；但如在危險區，則應立即移至
考量，活動現場的急救常識卻相對顯得不足，如此便 安全區。需移動傷患之前，應將骨折部位予以固
可能增加意外事故的嚴重性。 定，大瘡傷部位予以包紮。
急救知識不僅適用於活動辦理，在日常生活也得 3. 迅速檢視傷患，將傷患置於正確姿勢。如頭部受傷
以應用。本期四健講堂為喚起四健人對急救知識的重 時宜抬高頭部，心臟病或氣喘病發病時宜採半坐臥
視，蒐集、整理活動中常用的急救常識，並由來自官 姿勢，下肢受傷或面色蒼白時應抬高下肢，昏迷時
田鄉農會、目前就讀中山醫學大學醫學系三年級的許 則應採復甦（側臥）姿勢…等。檢查傷患時如非必
文為我們勘誤。內容或許不盡完善，但力求正確、 要不可脫除其衣服，以免翻動傷患，加重傷勢及痛
實用，懇請諸位不吝指教。 苦，必要時剪開衣服。
一、 何謂急救 4. 評估病人需注意：
急救就是當人們遭受意外傷害或突發疾病的時 (1) 生命徵象：呼吸、脈搏、血壓、體溫。
候，在送到醫院治療之前，施救者按醫學護理的原 a. 正常人呼吸每分鐘12至16次。
則，利用現場適用物資臨時及適當地處理傷病者，並 b. 脈搏需考慮速率、強弱與規則性，正常大人
給予傷患緊急性、臨時性的救護措施。其目的在於挽 每分鐘60至80下，正常小孩每分鐘80至100
救生命、防止傷勢或病情惡化、減輕傷患的痛苦及協 下。
助醫師作正確的診斷和治療。尤其，傷者整體狀況與 c. 血壓正常大人收縮壓低於140毫米汞柱，舒
日後復原狀況，與當下採取的急救措施有相當大的關 張壓低於90毫米汞柱。
係。 d. 體溫則視測量部位而定，如耳溫超過37.5℃
幸運、愛心、健康、活潑

※急救守則：隨機應變、就地取材、分秒必爭、冷靜 為發燒，低於35℃則為低體溫狀態。
從容、因地制宜。 (2) 診斷徵候：意識、皮膚顏色、溫度、微血管充
急救誠然是緊急事件的處理，但處理時一點也不 填、疼痛反應等。
能急躁，必須先判斷清楚狀況，做正確的緊急措施。 5. 迅速採取行動，對最嚴重傷患給予優先急救（以鎮
否則若貿然的搶救，萬一處理錯誤，即使原本有機會 靜且條理分明地決定處理步驟）：
獲救的人，也有可能因此回天乏術。例如被救出水面 (1) 無呼吸、心跳：立即給予心肺復甦術。
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四健講堂

(2) 大出血：立即控制出血。 4. 保暖
(3) 休克：迅速找出原因，抬高下肢二、三十公分 5. 液體補充〈給予生理食鹽水，但呼吸道阻塞或吸入
與保暖。 性肺炎、痙攣、需手術者、意識不清者、頭胸部嚴
(4) 胸部創傷。 重創傷、懷疑有內傷或會嘔吐者禁止補充水分。〉
(5) 頭部外傷昏迷。 6. 心理支持
(6) 嚴重灼傷。 7. 觀察與記錄
(7) 骨折。 8. 求救與送醫
6. 預防休克，注意保暖。 四、工欲善其事，必先利其器：檢視醫療急
7. 給予傷患精神支持，減輕恐懼、焦慮不安心情。 救箱
8. 維持秩序，遣散閒人，保持傷患四週環境的安靜。 不論居家、活動、學校、工作場所或出國旅行等
9. 儘速送醫或尋求支援〈電話119〉。 等，意外的發生總是在不知不覺中，此時，急救箱便
※將以上注意事項歸納整理，可統整為急救八大原 能及時提供緊急狀況所需的醫療協助物品。急救箱是
則： 一個小巧輕便的盒子，放置「定期更新」的藥品，不
1. 自保 同場合可能對藥品有不同的需求。它應該被放在顯而
2. 去因〈如：出血→止血；停止呼吸→人工呼吸〉 易見的地方，並讓所有在場人士知道，且一旦場所離
3. 姿勢 醫院越遠，急救箱內的物品就應該更齊全。

打開你手邊的醫療急救箱，檢查看看是否備齊清單裡的物品了：

簡易急救箱清單與用途 自備個人藥品，以避免發生過敏、誤食藥品等糾
(一) 藥品類 紛。
1. 藥用酒精：可用於消毒傷口或器材（剪刀、鑷 (二) 一般用品類
子）用。 1. 生理食鹽水：主要拿來沖洗傷口使用，緊急時若
2. 消毒藥水 生理食鹽水用罄，也可用煮沸過的冷開水來取
(1) 黃藥水（殺菌消毒劑）：預防傷口化膿，化 代。
膿傷口消毒、洗淨。 2. 剪刀：裁剪用。
(2) 優碘（防腐殺菌劑）：潰瘍性濕疹、微爛性 3. 鑷子：夾棉球或異物。
香港腳、刀傷、火傷、燙傷之殺菌、消毒。 4. 溫度計：測量體溫之用。
此藥之消毒作用佳，對細菌、黴菌、酵母 5. 冷熱敷袋：退燒、扭傷、熱敷用。
菌、病毒、原蟲等均有效，目前被廣泛使 6. 止血帶：大量出血時止血用。
用。使用時要注意，需再以生理食鹽水清淨 7. 手電筒與電池：照明不足時使用。
傷口以減少色素沉著。 (三) 包紮用品類
(3) 紫藥水（殺菌消毒劑）： 傷口殺菌、消毒。 1. 棉花球：用來沾藥水清洗傷口或消毒。
幸運、愛心、健康、活潑

3. 消炎藥膏：如磺胺劑、四環黴素、鏈黴素等抗微 2. 消毒紗布：傷口消毒上藥後覆蓋之用。
生物藥劑，以防止傷口發炎感染。 3. 膞布：用來固定紗布。
4. 氨水：塗抹於昆蟲咬傷的傷口。 4. OK絆：小傷口之使用。
5. 凡士林：潤滑或皮膚乾燥時使用。 5. 網狀彈性繃帶：固定敷料用。
※家用急救箱可備口服藥品，如阿斯匹靈或普拿 6. 三角巾：包紮或固定傷口用。
疼，但若辦理營隊時不要提供口服藥品，請會員 7. 彈性繃帶：固定用(應備大小不同尺寸)。

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在了解簡易急救箱應該有那些藥品與器材後，我
們該何如準備急救箱以備不時之需呢？或許有人會直
接購買市面上販售一整套的急救箱，但其實裡頭所放
置的藥品與器材是不適合的（如紅藥水、雙氧水），
所以最好的辦法是買個空的急救箱，再視實際所需購
買藥品與器材，這樣的急救箱才能在緊急時，發揮最
大的急救效果。
但由於急救箱使用的時機都是在意外發生的緊
急時刻，容易緊張、慌亂，所以最好貼個明顯的標籤
在各項藥品的外包裝上，並分類排放整齊以利辨識拿
取。急救箱的放置應於安全乾燥的高處，避免陽光直
射與小孩拿取。
最後，急救箱不是備齊後就不再去管理的，因
為藥品有其有效期效，應該至少每半年徹底檢查一
次，過期者就應該丟棄，再買新品。而不論是藥品或
器材，若用完時，務必立即添購並補足，以免不時之
需。
五、 常見狀況之基礎急救方法
(一) 創傷：指身體任何部位〈如皮膟、黏膜、器官
等〉因遭受外力所引起之身體傷害，且併有出
血之情形。因創傷主要為外力造成，可分為閉
鎖性創傷〈挫傷、扭傷、拉傷、脫臼〉與開放 (二) 抽筋：指肌肉突然、非自主的收縮，會引起疼
性創傷〈擦傷、切割傷、撕裂傷、斷裂傷、刺
傷、穿透傷、開放性骨折〉兩種。
1. 出血情形：
(1) 外出血
(2) 內出血
(3) 皮下出血
2. 處理方法：
(1) 止血
a. 直接加壓止血法：用手掌直接對傷口加壓，
再設法找到敷料或乾淨手帕，以壓住傷口5 (三) 中暑
至10分鐘。（同時最好抬高受傷部位，使它 A、高熱型中暑：乃人體受高溫及陽光之直接照射，
高於心臟）
b. 抬高患肢止血法：講傷肢或出血部位抬高超
過心臟位置，可減少血液流量，並有助於凝
固。建議與直接加壓止血法並用。
c. 止血點止血法：如果直接加壓無法止血，或 1. 癥狀：患者感覺惱熱難受，體溫升高〈往往超過
四健講堂
根本無法用直接加壓止血(如有嚴重裂傷)，
可以用止血點止血法。
d. 冷敷止血法：在患處冷敷可使血管收縮，有
助於止血。挫傷、扭傷、鼻及眼部創傷可使
用冷敷止血，若在受傷後十二小時內使用冷
敷法，可減少皮下出血、腫脹與疼痛。
e. 止血帶止血法：在肢體大出血，以其他方法
無法止血時，才使用此法。
i. 在離傷口5公分處(近心端)，打上止血帶。
ii. 在止血帶上綁上木棒。
iii. 旋轉木棒，施緊止血帶至血流停止。
iv. 每隔15分鐘，放鬆止血帶5分鐘。
(2) 清洗：處理傷口前先洗淨雙手。用生理食鹽水
或水和肥皂洗滌傷口及其周圍皮膟；為了避免
污染，洗滌時以傷口為中心向外洗。
(3) 擦乾傷處：用消毒棉花擦乾傷處。
(4) 消毒：以優碘消毒傷口。
(5) 敷藥：擦抗生素藥膏。
(6) 覆蓋：用帶有敷料的自黏性膞帶，或以消毒紗
布蓋住，再用繃帶或膞帶固定，方可利用網狀
紗布固定。
痛。
處理方法：休息、不能喝水、局部按摩。
(1) 手抽筋：扳直手指，輕輕按摩。
(2) 大腿抽筋：使膝部打直，一手放在腳跟下抬高
腿部，另一手按輕輕按摩抽筋的肌肉。
(3) 小腿抽筋：使膝部打直，將腳掌推向傷病者，
按摩抽筋的肌肉。
(4) 腳趾抽筋：將腳趾拉開，協助傷者利用腳趾底
部站立，按摩抽筋的肌肉。
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使體溫調節機能失常而發生排汗困難，復以外界
氣溫太高而身體無法散發，因而體溫急劇上升。
如長時間曝露於高溫之日光下，可引起腦膜高度
充血而影響中樞神經系統失去了體溫調節作用。
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四十度〉，皮膟潮紅但乾燥無汗，繼而意 (四) 燒燙傷

識模糊，頭暈虛弱，畏光，惡心嘔吐，血 1. 癥狀：
壓降低，脈搏快而弱，終至昏迷〈可於數 (1) 表皮燒傷：皮膟發紅、腫脹。
小時內致死〉。 (2) 中層燒傷：傷處形成水泡，周圍發紅、腫脹。
2. 處理方法： (3) 深度燒傷：皮膟蒼白如蠟，有時燒焦，神經被
(1) 迅速將患者移往蔭涼而通風之處所，放低頭 破壞，故比較不痛。
部。 2. 輕微燒燙傷之處理方法：
(2) 解除其負荷，鬆開衣服，以溫水擦拭患者身 (1) 沖：將傷處置於緩慢流動的冷水至不痛為止。
體，使體溫下降至38℃。 (2) 脫：輕輕移除傷處的戒指、手錶、腰帶、鞋或
(3) 嚴重患者可脫去衣服，用浸溼床單或大毛巾包 其它衣飾束縛。應在皮膟腫起前完成，脫除衣
住，每五分鐘量一次體溫，同時強力按摩四 物，勿剝除緊黏住傷處的衣物。
肢，以防止毛細血管流血滯積，並促使散熱加 (3) 泡：將傷處浸在冷水中，亦可用冰濕的布敷於
速。患者體溫降至38℃，改用乾床單或大毛巾 傷處，至不痛為止。
包裹。 (4) 蓋：使用清潔、無菌、不含棉毛的材料覆蓋傷
(4) 如發現患者呼吸困難，應立即施行人工呼吸。 處，以繃帶固定。
(5) 患者清醒後，應送至附近醫療機構作進一步之 (5) 送：送醫院急救。
治療。 3. 嚴重燒燙傷之緊急處理方法：
(6) 供給水份〈患者意識清醒才可經口給予水份， (1) 詳細檢查傷勢並維持患者呼吸道暢通，必要時
否則應經由點滴給予〉。 實施人工呼吸。
B、衰竭型中暑：乃因處於高溫環境中，身體為適應 (2) 預防或處理休克。
散熱之需要，皮膟毛細血管擴張，因而使血管舒 (3) 盡速送醫。
縮調節受阻，心搏出量減少，終至影響整個心臟 (五) 毒蟲咬傷、蜂蜜
血管系統之循環而陷於衰竭。 1. 毒蟲蟄傷：毒蜘蛛、蠍子、娛松蟄傷。
1. 癥狀：初期有頭暈並有心跳感覺，繼有惡心，嘔 急救方法：
吐及暈厥，頭痛，煩躁等。皮膟潮濕而寒 (1) 在傷口上方綁止血帶。
冷，呼吸淺微，體溫低於正常及瞳孔散 (2) 傷口冷敷。
大。 (3) 使傷者靜臥。
2. 處理及預防：與高熱者同。 (4) 保暖。
C、痙攣型中暑：乃因暴露於熱環境下，身體所散發 (5) 儘速送醫。
之汗液中之鹽份損耗過多所致。 2. 蜂類蟄傷急救方法：
1. 癥狀：為各部骨骼肌肉發生疼痛性收縮，皮膟潮濕 (1) 先用消毒的攝子或針挑出蜜刺，拔刺時鑷尖應
寒冷，全身抽搐、體溫正常或稍增高。 盡量靠近皮膟，不要擠壓毒囊，以免剩餘毒素
幸運、愛心、健康、活潑

2. 處理方法： 進入皮膟。
(1) 立即給予適量之鹽水。 (2) 清洗傷口。
(2) 不能飲用或意識不清者，可行生理食鹽水靜脈 (3) 傷口塗氨水。
灌注。 (4) 冰敷以減輕痛楚，並使毒液吸收較慢。
(3) 其他與高熱型同。 (5) 儘速送醫。

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 四健講堂
六、進階急救方法
若患者傷勢危急時，可能導致呼吸或心跳停止，若事先學會心肺復甦術與哈姆立克急救法，便能把握黃
金時間，增加患者存活的機會。然而，這一類的急救技巧若未通過認證，最好不要冒然使用，否則將產生反效
果。若需相關課程訓練可參考臺灣急救教育推廣與諮詢中心，另外亦可參考內政部消防署CPR、異物梗塞急救
教學網站，該網站提供相當完善的教學影片。但需特別注意的是，心肺復甦術與哈姆立克急救法的練習需由專
人指導，且絕對不能以真人作為練習對象，以免發生危險。

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七、 報案技巧 延伸閱讀：
意外發生時，往往因為突發而讓人措手不及， 一、 網站

在現場觀察第一狀況與傷者之後，除開始著手急救方 1. 臺灣急救教育推廣與諮詢中心http://www.cpr.org.tw/

法之外，應立即打電話報案。然而，報案時往往因為 2. 內政部消防署防災知識網

情況危急而語句反覆或不清楚，為有效、迅速通知報 http://www.nfa.gov.tw/nfa_k/

案，減低意外的嚴重性，高雄縣政府消防局提供以下 3. 內政部消防署CPR、異物梗塞急救教學〈動畫教

幾點技巧： 學〉http://210.69.173.9/cpr/index.htm

1. 清楚告知119受理人員發生地點包括位於何鄉鎮、 4. 中華民國紅十字會http://www.redcross.org.tw/

路名、明顯的建築物 或目標物。 總會>首頁>教育訓練>急救訓練>教材>簡易急救常識

2. 清楚告知119受理人員災害現場狀況，如幾樓在 二、 書籍

燒、何種建築物、有無人員受困等等。 1. 最新急救手冊【張瑞珍、孫慧俠編譯／自強科學博

3. 如需要救護車，應將現場傷患描述清楚，疾病患者 物實業有限公司】

症狀及病史不應隱瞞。 2. 走開，致命時刻【林曼華著／自然風文化事業股份

4. 民眾可由下列途徑報案： 有限公司】

(1) 自動電話直撥119或110。 3. 台大急救手冊.97版【國立台灣大學學務處衛生保

(2) 手機撥112轉9可轉接至110或119。 健及醫療中心】

(3) 報案電話若撥至110，110受理台會為您轉至 4. Help!Help!119急救手冊【盧冠伶審訂／京中玉國際

119。 股份有限公司】
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▲▲內政部消防署CPR、異物梗塞急救教學〈動畫教學〉

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 相片 會 說 話
"每月初一、十五客家人會利用庭院栽種的客家五花(夜合、

▲
含笑花、新丁花、桂花、樹蘭)，採來祭祀用，會讓會員了
解盤花的由來，辦理客家盤花製作。
《客家个盤花》
初一十五拜伯公，茶香水果虔誠奉，金花日日富貴年，
盤花香香圓又靚，伯公伯婆來保佑，出入平安大賺錢。
─麟洛鄉農會推廣股股長 楊秋香"

▲98年8月29日，
大里市農會協助風
接受採訪表示： 災受損農民採收龍
這次採龍眼讓我 眼。會員路于塋
蚊子叮，而且在 感 到農民們是多麼
火熱的太陽下馬 辛 苦！不僅會被
眼和葉子分開， 上就汗流浹背了
如果只有幾個人 ！ 還 要 用剪刀把龍
的話，必須花費
這小小的一粒龍 很 多 時 間。我發覺
眼，需要花費這
得好好珍惜，豈不 麼大的人力和時
間，如果我們不
是白費了農民的辛 懂
苦啊！
─大里市農會四健
會指導員 廖太林

的
大使期間，未婚
▲▲接 待 芬 蘭 草 根
境隨俗於鹿港天
喬安娜小姐亦入
廟求姻緣祈福
后宮的月下老人
卡。
會指導員 廖太林
─大里市農會四健
幸運、愛心、健康、活潑

▲"98年9月5日假台中菇野農園餐廳召開第十四屆四健青年領袖營總檢討會，期許明年能去蕪存
菁，展現口碑更棒的領袖營！ National 4-H Club Association, R.O.C.
 相片 會 說 話

▲苗栗市農會與苗栗國中合作辦理「認識家鄉苗栗生態
解說作業組」，透過你介紹我，我介紹你的活動讓大
家彼此熟悉。
─苗栗市農會四健會指導員 謝錦明

▲適逢中秋時節，
芬蘭草根大使喬安
驗作蛋黃酥，表示 娜於大里市農會體
其自製的蛋黃酥尚
好吃！
─大里市農會四健
會指導員 廖太林

神「晴耕
了解以前客家精
化，讓四健會員
▲為延續客家文 紙」，辦理 字
惜 禮讚活
聖賢的「敬惜字
雨讀」，尊重古 字禮讚、放流 字 跡與祈
行列、誦禮、惜
動：頂讚、禮讚
福。 股股長 楊秋香
─麟洛鄉農會推廣

▲「認識家鄉苗栗生態解說作業組」讓學員手繪家鄉地圖，並票選最好
地圖。
─苗栗市農會四健會指導員 謝錦明
 四健
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