FICHA No. 8 Camaron FIDE 2017

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[Año]
Camarón Ficha No. 8, Mercado: Unión Europea
2017
INDICE
ABREVIATURAS Y SIGLAS ............................................................................................. 2

I. GENERALIDADES DEL PRODUCTO ........................................................................ 3
II. PRODUCCIÓN LOCAL .............................................................................................. 3
III. DINÁMICA COMERCIAL EN EL MERCADO EUROPEO ........................................... 6
IV. DEMANDA ESTIMADA EN EL MERCADO EUROPEO .............................................. 7
V. REQUISITOS DE ACCESO A LA UNIÓN EUROPEA ................................................ 9
a) Clasificación arancelaria ...................................................................................... 9
b) Requisitos de exportación ..................................................................................10
c) Requisitos de acceso..........................................................................................12
d) Aranceles ...........................................................................................................16
VI. CANALES DE DISTRIBUCIÓN Y NIVELES DE PRECIOS .......................................17
a) Canales de Distribución ......................................................................................17
b) Precios ...............................................................................................................18
VII. CONTACTOS UTILES...............................................................................................19
a) Contactos de Algunas Empresas de Transporte Marítimo ..................................22
b) Contactos de Algunas Empresas de Transporte Aéreo ......................................22
c) Empresas Certificadoras de Productos Orgánicos en Honduras .........................23
d) Ferias del Sector Pesquero ................................................................................23
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ABREVIATURAS Y SIGLAS
ANDAH: Asociación Nacional de Acuicultores de Honduras.
BCH: Banco Central de Honduras.
CBI: Centro para la Promoción de las Importaciones desde Países en Desarrollo.
CENTREX: Centro de Trámite de Exportaciones.
COMTRADE: Base de datos de Estadísticas de Comercio de las Naciones Unidas.
DIGEPESCA: Dirección General de Pesca y Acuicultura.
FAO: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.
FIDE: Fundación para la Inversión y el Desarrollo de Exportaciones
IQF: Individual Quick Frozen (congelamiento individual rápido).
IVA: Impuesto al Valor Agregado.
NMF: Nación Más Favorecida.
SAC: Sistema Arancelario Centroamericano.
SAR: Servicio de Administración de Rentas.
SARAH: Sistema Automatizado de Rentas Aduaneras de Honduras
SENASA: Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Alimentaria.
SDE: Secretaría de Desarrollo Económico.
SIECA: Secretaría de Integración Económica Centroamericana.
SECEH: Sistema Electrónico de Comercio Exterior de Honduras
EE.UU: Estados Unidos de América.
UE: Unión Europea.
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I. GENERALIDADES DEL PRODUCTO
El camarón es un crustáceo del orden de los decápodos. Viven tanto en aguas dulces como
saladas, así como en regiones templadas y tropicales o frías y gélidas. Suelen ser
transparentes, de color rosado o castaño.
Los camarones peneidos se encuentran en zonas intertropicales y subtropicales. Viven la

mayor parte del tiempo en zonas influenciadas por deltas, estuarios o lagunas; sobre fondos
generalmente fangosos, fango-arenosos o arenosos, ricos en materia orgánica, además,
se reproducen todo el año, cada mes pueden encontrarse individuos de diferentes edades
en cada etapa del ciclo de vida.
Son omnívoros que ingieren materia orgánica derivada de cadáveres y plantas en

descomposición, aprovechando la proteína proveniente de los artrópodos y las bacterias
que colonizan las hojas. Se alimentan de peces, organismos del fondo y de la epifauna
(organismos que viven en la superficie), entre los que destacan invertebrados pequeños e
inclusive otros camarones, estos últimos bajo condiciones de alta densidad o cuando se
encuentran heridos o mudando a lo que se unen los arrastres del litoral y la materia
orgánica.
II. PRODUCCIÓN LOCAL
La camaronicultura se inició en Honduras en 1973 y creció especialmente en los últimos

años de los ‘80s. Los camaronicultores hondureños se encuentran representados a través
de la Asociación Nacional de Acuicultores de Honduras (ANDAH), fundada en 1986.
La producción de camarón cultivado requiere de ciertas condiciones ecológicas, las que

mantienen mayor presencia en la región sur del país, específicamente en el Golfo de
Fonseca, en los departamentos de Valle y Choluteca, donde existen condiciones óptimas
por la calidad del agua, manglares y otros organismos del hábitat marino que se encuentran
en la zona.
Las fincas de camarón se concentran en el Golfo de Fonseca en estanques artificialmente

creados en zonas de intercambio de aguas dulces y marinas ubicados en playones
salitrosos y antiguas salineras e incluso manglares de los esteros del Golfo de Fonseca que
se inundan por las mareas una o dos veces al mes.
Al igual que la mayoría de los países productores de camarón cultivado en el hemisferio

occidental, la especie de camarón preferido en Honduras es el camarón blanco del Pacífico
(Penaeus vannamei), el cual constituye aproximadamente 80% del total, el otro 20%
corresponde al camarón azul (Penaeus stylirostris).
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La industria camaronera en Honduras está constituida por 368 fincas camaroneras

cultivadas, entre artesanales, pequeños y medianos productores, así como empresas de
mayor extensión, con una superficie de 22,748.5 hectáreas de tierras en el Golfo de
Fonseca, área en las que aproximadamente 20,000 hectáreas se encuentran en
producción. Estas unidades productivas generan un promedio anual de 60 millones de
libras exportables, 30,000 empleos directos y 100,000 indirectos de los cuales un 40% son
mano de obra femenina, beneficiando así alrededor de 170,000 personas.
El cultivo del camarón en Honduras se ha mantenido en los últimos años en un promedio

de 19,000 – 20,000 hectáreas por ciclo, excepto en 2015 cuando se redujeron entre 2,000
y 2,500 hectáreas, debido al extenso verano que se produjo en el Golfo de Fonseca. Al
2016 se cultivaron aproximadamente 20,000 hectáreas, que respecto a las 18,200
hectáreas cultivadas en el 2013 representa un incremento del 9.89%1.
En el año 2016 se exportaron 30.9 millones de Kilos de camarón, generando US$ 216.17
millones de dólares, lo que representa un incremento del 21.49%, respecto a las
exportaciones de 2015 que fueron de 25.8 millones de Kilos equivalentes a US$ 177.93
millones de dólares, lo que ubica al camarón en el cuarto lugar entre los productos de mayor
generación de divisas después del café, el banano y aceite de palma (Véase Cuadro No.1).
Durante el período 2012/2016, las exportaciones se han mantenido en un rango promedio

que oscila entre las 20.0 y 30.0 millones de kilos.
Cuadro No. 1: Honduras Exportaciones e Importaciones de Camarón

Valores en US$
EXPORTACIONES IMPORTACIONES
ANOS VALOR US$ KILOS VALOR US$ KILOS
2012 111,189,867.43 20,000,480.77 2,424,606.52 1,177,568.87
2013 218,753,279.44 29,753,763.32 755,792.60 569,783.98
2014 242,142,479.59 30,437,217.70 573,196.95 99,333.26
2015 177,930,010.04 25,775,173.98 202,155.41 33,763.25
2016 216,170,126.15 30,929,425.99 358,915.10 79,186.46
Fuente: Elaborado en base a datos de BCH.
Los principales mercados de destino de las exportaciones de camarón hondureño son la

Unión Europea (Reino Unido, España, Alemania, Francia y Bélgica), México, Estados
Unidos de América, Países Asiáticos (Taiwán, China, Japón, Vietnam, Hong Kong y
Singapur), y Centroamérica (Guatemala, Costa Rica, El Salvador y Nicaragua) (Véase
Cuadro No.2).
1 Fuente: Asociación Nacional de Acuicultores de Honduras, ANDAH.
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Cuadro No. 2: Honduras Exportaciones de Camarón / Países 2015/2016
Valores en US$
2015 2016
PAISES VALOR US$ % PAISES VALOR US$ %
Unión Europea 79,983,735.99 44.95 Unión Europea 80,893,619.56 37.42
EE.UU 30,709,580.09 17.26 EE.UU 42,980,411.96 19.88
México 30,344,255.93 17.05 México 46,018,585.21 21.29
Países Asiáticos 17,529,511.60 9.85 Países Asiáticos 22,607,499.76 10.46
Centroamérica 16,585,012.85 9.32 Centroamérica 21,614,344.39 10.00
Otros 2,777,913.58 1.56 Otros 2,055,665.27 0.95
Totales 177,930,010.04 100.00 Totales 216,170,126.15 100.00
Fuente: Elaborado en base a datos de BCH.
Lo anterior refleja la recuperación que ha tenido este sector respecto al año 2015, aun
cuando todavía no alcanza el nivel que se obtuvo en el 2014 de US$ 242.1 millones de
dólares.
La reducción en la producción de camarón en el 2015 impactó en la generación de divisas

de US$ 177.9 millones de dólares, por la abstención de los productores a sembrar camarón
en el primer ciclo de la cosecha, siendo que el extenso verano provoca elevadas salinidades
en el Golfo de Fonseca y por ende altas tasas de mortalidad de camarón en sus primeras
semanas de vida.
Con la implementación de programas para mitigar el brote de enfermedades y la utilización

de prebióticos y la oxigenación del agua se espera que dicha situación se supere en los
próximos años y que el cultivo de camarón continúe en aumento constante.
Respecto a las importaciones, durante el 2016 alcanzaron un total de US$ 358,915 dólares
que equivalen 79,186 Kilos con procedencia de Estados Unidos de América, México y
Nicaragua. Es importante señalar que en el 2012 las importaciones fueron de US$ 2.42
millones de dólares, las que a partir del 2013 se han reducido, lo que significa que la
demanda interna es satisfecha principalmente con la producción nacional.
A medida que la industria camaronera se ha desarrollado, han aparecido nuevas formas de

procesamiento y empaquetado de mayor valor agregado. Los tipos de empaque que se
preparan son: el “shell on” (camarón con cáscara), el pelado (sin cáscara), pelado y
desvenado (sin cáscara ni venas), mariposa o ¾ mariposa (congelado individualmente IQF
“Individual Quick Frozen”) y pre-cocido (listo para cocinar). Algunas empresas procesan
productos tan novedosos como pinchos de camarón IQF.
Los tipos de empaque o embalaje para consumo final pueden ser en bolsa de plástico,
cajas de cartón y en bandejas en varios tamaños dependiendo del producto y
requisitos del comprador 2.
2 Fuente http://www.fao.org.
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III. DINÁMICA COMERCIAL EN EL MERCADO EUROPEO
Afectada por precios internacionales más bajos y enfermedades en algunos países

productores importantes, la producción mundial de camarón de cultivo en 2016
probablemente se mantuvo estancada en los niveles del 2015, o más baja. En general,
durante los primeros nueve meses de 2016, la tendencia importadora fue moderada. Los
precios moderados del camarón sustentaron las mayores importaciones. Sin embargo, los
consumidores europeos fueron conservadores en sus gastos debido a las dificultades
financieras de la economía de la Unión Europea. La tasa de crecimiento del 5.3% de las
importaciones de camarón procedentes de países extracomunitarios entre enero-junio de
2016 se redujo a 3.0% durante enero-septiembre de 2016, hasta un total de 410,500
toneladas. La oferta de origen extra-comunitario representó cerca del 74% de las
importaciones totales de camarón en la Unión Europea en dicho período. Es importante
señalar que las importaciones de camarón de agua fría, procedentes de Argentina y
Groenlandia, fueron 17% y 21% respectivamente. Las importaciones de camarón tropical
crecieron en Ecuador (0.27%), India (4 %) y Vietnam (1.7%).
Las importaciones procedentes de Bangladesh, que consistieron mayormente de camarón

blanco y marrón silvestre de captura y tigre negro de cultivo, disminuyeron debido a la
competencia de los precios con el camarón vannamei más barato. Entre los cinco
principales mercados europeos, España importó 112,600 toneladas (2%), Francia 81,200
toneladas (3.9%), Dinamarca 61,000 toneladas (7.4%) y el Reino Unido 57,800 toneladas
(7.36%) durante los primeros nueve meses de 2016, en comparación con el mismo período
del 2015.
En la Federación Rusa, las importaciones de camarón crecieron significativamente,

totalizando más de 21,000 toneladas (44%); el mayor aumento se dio en la oferta
procedente de India (66%) y Ecuador (97%). La principal temporada del camarón de cultivo
en Asia terminó en noviembre de 2016, al igual que en la mayoría de los países
productores, lo cual jugó en contra de los pronósticos prematuros que vaticinaban un
aumento de la producción en 2016.
Los informes preliminares de los datos de producción de 2016 de camarón de cultivo

sugieren que la recuperación de Tailandia y la fuerte producción en Ecuador no alcanzaron
para compensar la menor producción del camarón de cultivo en China y Vietnam, debido a
las enfermedades de camarón y temas relacionados. Según se informa, el promedio por
hectárea producido en Vietnam bajó 50% por la pobre calidad del camarón y su lento
crecimiento. Por motivos de producción, tanto China como Vietnam tuvieron que importar
grandes cantidades de camarón para su reprocesamiento y exportación.
En América Latina, la producción de camarón de cultivo aumentó moderadamente en

Ecuador, pero en México las enfermedades y las cosechas prematuras impactaron
negativamente en el aumento del volumen. La oferta de camarón de cultivo tampoco mejoró
en otros países de la región de América Central y del Sur.
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Incluso con un crecimiento menor al esperado en la acuicultura de camarón, India se

convirtió en el principal exportador en el comercio internacional de camarón durante los
primeros nueve meses de 2016; seguido de Ecuador, Tailandia, Indonesia y China. La
mejorada producción de camarón en Tailandia facilitó el aumento del 28% de las
exportaciones, a 150 000 toneladas durante el período estudiado y le garantizó la tercera
posición en el mercado mundial de exportación de camarón. Más del 40% de estas
exportaciones consistieron en productos procesados o con valor agregado3.
IV. DEMANDA ESTIMADA EN EL MERCADO EUROPEO
La variedad de camarón tigre gigante, también llamado tigre negro, es uno de los más
populares camarones cultivados en el mundo, no se produce en la Unión Europea, por lo
que es importado de países fuera de la UE. Las exportaciones de este producto que realiza
la UE se refieren a reexportaciones procedentes de países europeos importadores.
En 2013, la acuicultura mundial produjo más de 650.000 toneladas de camarones tigres

negros (virtualmente todos producidos en Asia). La mayoría de los camarones tigre negro
se exportan a la Unión Europea. El mercado europeo está bajo presión debido a la fuerte
competencia de otras especies de camarón. Sin embargo, el camarón tigre negro sigue
siendo un producto importante en el segmento de servicios alimenticios en Europa del sur.
Las Importaciones europeas de gambas y langostinos congelados (excluidos camarones

de agua fría y gambas) aumentó un 3% por año en promedio entre 2011-2015 y €3.700
millones de euros. Mientras que las importaciones del camarón tigre se mantuvo
relativamente estable, las importaciones de camarones vannamei experimentaron un
crecimiento desde 2012.
En comparación con el 2014, el valor total de las importaciones aumento un 2% en el 2015,

mientras que el volumen importado permaneció estable. La crisis de la oferta global
causada por el síndrome de mortalidad temprana (EMS) aumento el precio de los
camarones en todo el mundo en 2014.
Las importaciones de España durante el 2015 fueron de €1.0 billones de euros, el 27% de
las importaciones totales europeas, lo que lo convierte en el mayor importador de
camarones congelados y langostinos, seguido por Francia €676 millones de euros, un 18%.
Otros países importadores importantes son Italia (€400 millones), el Reino Unido (€353
millones de euros), Bélgica (€308 millones de euros) y Alemania (€307 millones de euros)
Los países de Europa Occidental (Países Bajos, Alemania y Bélgica) importan

principalmente sus camarones de los países que producen camarones tigre negros y
vannamei. España, Francia e Italia importan principalmente camarones vannamei.
Bangladesh desempeña un papel especial como país proveedor de camarones tigre negro
exportando casi el 100% de la producción de camarón de ese país. Para los Países Bajos,
3 Fuente: “El Mercado Pesquero de la UE” http://www.fao.org.
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Alemania y Bélgica, las importaciones de camarón de Bangladesh representan el 17%, el

23% y el 21% de las importaciones totales de camarón, respectivamente.
Ecuador, India y Argentina son los principales proveedores de camarones congelados y

gambas, juntos representaron el 43% del total de las importaciones europeas en 2015.
Otros proveedores líderes son Bangladesh, Vietnam y España. Las importaciones de
camarón ingresan a la Unión Europea a través del puerto de Amberes, de donde se
distribuyen a los mercados europeos. La diferencia de precios entre la importación y la
reexportación fue más alta para España. Esto puede atribuirse a la gran industria de
transformación en ese país. España importa grandes volúmenes de vannamei crudo barato
(principalmente de Argentina y Ecuador) y después de cocinar y envasar una pequeña parte
de la producción total se reexporta.
El total de las exportaciones europeas de camarones congelados y gambas disminuyó en

un 2,0% por año en promedio entre 2011 y 2015 a €1.000 millones de euros. Prácticamente
todas las exportaciones van a otros países europeos. Parte del flujo de comercio intra-UE
consiste en camarones tigre negro, sin embargo, se desconoce cuán grande es esta parte.
Lo más probable es que esta proporción sea inferior al 10% del total de las exportaciones.
España y Bélgica son los mayores exportadores europeos de gambas congeladas, juntos
exportaron €494 millones en 2015, el 47% del total de las exportaciones europeas. Otros
exportadores importantes fueron Holanda (14%), Alemania (8%), Francia (7%) y Portugal
(7%)4.
Con la suscripción del Acuerdo de Asociación entre Centroamérica y la Unión Europea

vigente para Honduras desde el 01 de agosto de 2013, se presenta la oportunidad de
acceder a un mercado de consumo de más de 500 millones de personas en 28 países que
la conforman y que poseen un alto poder adquisitivo, convirtiéndose en un destino atractivo
para las exportaciones de camarón amparadas en las preferencias arancelarias que dicho
Acuerdo otorga. Ventaja que puede aprovechar Honduras para competir con los productos
pesqueros importados por la Unión Europea de otros países productores o que procede de
la pesca industrial a nivel intracomunitario.
El consumo de productos de la pesca y la acuicultura difiere entre los países de la UE;

siendo el consumo promedio anual de 25.5 Kg. El consumo per cápita más elevado se
encuentra en Portugal (55.3 Kg), España (46.24Kg), Lituania (44.7Kg), Francia (34.4Kg) y
Suecia (33.2 Kg). En general, los países del Mediterráneo y Escandinava son los que tienen
un mayor índice de consumo entre los países europeos, mientras que los países del Centro
de Europa no tienen una fuerte tradición de consumir productos derivados de la pesca
debido a que no tienen costas. No obstante, el consumo está creciendo en la medida que
el comercio de productos de pesca crece y los ingresos a la vez aumentan5.
4 Fuente: https://www.cbi.eu.
5 Fuente:https://www.eumofa.eu/documents.
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En ocasiones, los principales obstáculos a los que se enfrentan los países en desarrollo al
aumentar sus exportaciones a los países desarrollados están más vinculados con la
capacidad para cumplir requisitos de importación que cambian constantemente. Estos
incluyen esferas tales como calidad e inocuidad, pero también se relacionan con normas
técnicas y etiquetado y más recientemente, con la certificación voluntaria de la
sostenibilidad biológica, así como de las condiciones sociales y laborales en la industria y
entre sus proveedores.
Algunos de estos requisitos de importación son reglamentarios y por lo tanto obligatorios.

No obstante, las empresas privadas, ya sean minoristas, elaboradores o cadenas de
restaurantes, también están estableciendo cada vez más frecuentemente sus propias
especificaciones, que sus productores deben cumplir.
En resumen, los consumidores especialmente en las economías más desarrolladas, están

cada vez más preocupados por cuestiones relativas a la sostenibilidad, el bienestar animal
y la inocuidad alimentaria, factores a tomar en cuenta ya que pueden afectar sus hábitos
de consumo en relación a los productos del mar e incidir directamente en las exportaciones
de camarón en el futuro.
Otros factores que tomar en cuenta y que pueden representar una oportunidad para los
exportadores de camarones hondureños son6:
• Consumidores de altos ingresos que demandan productos exóticos derivados de la

pesca (variedades tropicales, por ejemplo) y están dispuestos a pagar por ellos
precios más elevados.
• Consumidores de menores ingresos que demandan productos derivados de la
pesca a menores precios.
• Demanda de productos inocuos y saludables
• Interés de los consumidores europeos por los productos frescos y por los que están
“listos para comer”.
V. REQUISITOS DE ACCESO A LA UNIÓN EUROPEA
a) Clasificación arancelaria
El punto de partida para investigar los requisitos de acceso de un producto a un mercado
extranjero es identificar la clasificación arancelaria dentro de la cual se ubica. Es
fundamental para todo trámite de exportación que se realice una correcta clasificación del
producto, ya que de la misma se derivan los cargos arancelarios correspondientes.
El Capítulo 03, corresponde a “pescados y crustáceos, moluscos y demás invertebrados

acuáticos”, en el siguiente cuadro se detalla las partidas arancelarias específicas para los
camarones.
6 Fuente: http://www.fao.org.
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Cuadro No.3: Clasificación Arancelaria Centroamericana del Camarón

PARTIDA DESCRIPCIÓN
Crustáceos, incluso pelados, vivos, frescos, refrigerados, congelados, secos,
0306 salados o en salmuera; crustáceos sin pelar, cocidos en agua o vapor, incluso
refrigerados, congelados, secos, salados o en salmuera
0306.1 - Congelados:
0306.16 - - Camarones, langostinos y demás Decápodos natantia:
0306.17.1 - - - Camarones:
0306.17.11.00 - - - - Cultivados, sin ahumar
0306.3 - vivos, frescos o refrigerados:
0306.35 - - Camarones, langostinos y demás Decápodos natantia:
Fuente: Elaborado en base a información de la SIECA, 2017.
b) Requisitos de exportación
El exportador hondureño debe realizar una serie de trámites previos a la exportación de
sus productos. El Centro de Trámites de Exportaciones (CENTREX) de la Secretaría de
Desarrollo Económico (SDE) facilita al exportador la obtención en línea de los documentos
de exportación para el despacho de sus productos, lo que reduce el tiempo y costos al
sector privado y al Estado al simplificar la realización de dichos trámites reuniendo una serie
de instituciones en una ventanilla única de exportaciones.
Para ello se ha establecido el Sistema Electrónico de Comercio Exterior de Honduras

(SECEH) interconectado al Sistema Automatizado de Rentas Aduaneras de Honduras
(SARAH), una plataforma electrónica que contiene una ventanilla única para realizar los
procesos de exportación de una forma rápida eficiente y con menor costo.
Las instituciones que participan en el Sistema Electrónico de Comercio Exterior de

Honduras (SECEH) normalmente llamada ventanilla única de CENTREX son:
• Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Alimentaria (SENASA).

• Banco Central de Honduras (Departamento Internacional).
• Secretaría de Desarrollo Económico (Dirección General de Trámites Empresariales)
• Servicio de Administración de Rentas (SAR).
• Instituto Hondureño de Geología y Minería (INHGEOMIN).
Actualmente, solamente las cuatro primeras instituciones se encuentran interconectadas

de forma virtual, en el resto el trámite se efectúa de forma directa.
En el siguiente cuadro se resumen los documentos que el exportador de camarón deberá

presentar:
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Cuadro No.4: Requisitos de Exportación

FORMULARIO
DOCUMENTO INSTITUCIÓN DESCRIPCIÓN COSTO
DISPONIBLE EN
Certificado Secretaría de Para la exportación de L. 450.00 además un www.prohonduras.hn
Zoosanitario de Agricultura y animales vivos, Timbre de veinte y
Exportación Ganadería productos y cinco (L. 25.00)
(SAG), subproductos de Lempiras del Colegio
ventanilla origen animal. de Agrónomos de
CENTREX. Honduras.
(Hasta 25000 kilos L.

450.00, de 25,000
kilos a 250,000
L.650.00, de 250,000
a 1,000,000 L.
1,300.00 y por cada
millón de kilos
adicionales L.
350.00). Acuerdo
Ejecutivo 001-
2016/Reglamento de
Tasas por
Servicio…/SAG
Registro de Departamento Para la exportación de De L.400.00- www.senasa-

producción de Orgánica, productos orgánicos. L.2000.00depende si sag.gob.hn
orgánica SENASA, es productor
(No funciona Secretaría de independiente,
como Agricultura y Asociación,
certificado de Ganadería Cooperativa,
producción (SAG). Importador o
orgánica). Exportador
Declaración de Banco Central Para la exportación de www.bch.hn
Exportación. de Honduras, cualquier producto.
ventanilla
CENTREX.
Declaración de Institución En caso de que las
Ingreso de Bancaria con la exportaciones de
Divisas que se hizo la cualquier producto
operación. sean realizadas en
forma de Anticipo o
con Endeudamiento
Externo (Inciso 1 y 2
del apartado G de la
Declaración de
Exportación).
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Licencia Secretaría de Para todas las

Sanitaria Salud Pública exportaciones de
(División de productos alimenticios
Control de como ser: comidas
Alimentos). enlatadas, bebidas
alcohólicas, jugos,
productos lácteos
procesados,
embutidos y otros.
Registro Secretaría de Para todas las
Sanitario Salud Pública exportaciones de
(División de productos alimenticios
Control de como ser: comidas
Alimentos). enlatadas, bebidas
alcohólicas, jugos,
productos lácteos
procesados,
embutidos y otros.
Fuente: www.prohonduras.hn y www.senasa-sag.gob.hn.
Además, todo exportador de productos marinos debe estar registrado en la Dirección

General de Pesca y Acuicultura (DIGEPESCA), la cual otorga licencias de operación y lleva
un control de los volúmenes exportados por especie. El motivo de este control es para evitar
la captura del camarón y la langosta durante las épocas de veda y realizar mayores
controles sobre su explotación. Además de las inspecciones de DIGEPESCA, las plantas
exportadoras deben contar con los registros sanitarios correspondientes.
c) Requisitos de acceso
Los requisitos de acceso se pueden clasificar en dos grupos: los legales, es decir los
requisitos mandatorios por ley, y los no legales, o bien otros requisitos que pueden ser
establecidos por el comprador, como certificados de calidad u otros.
En el cuadro No.5 se describe la documentación necesaria para el ingreso de cualquier tipo

de producto a la Unión Europea:
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Cuadro No. 5: Documentos para el Despacho de Aduanas
DOCUMENTO DESCRIPCIÓN
Dicho formulario asegura que el producto es originario del país y es
requisito fundamental para beneficiarse de las preferencias arancelarias
del 0% que otorga la Unión Europea en el marco del Acuerdo de
Asociación entre Centroamérica y la UE.
El formulario se obtiene en la Secretaría de Desarrollo Económico previa

presentación del recibo oficial de la Tesorería General de la República
TGR-1 en el código 12121, por concepto de pago de la emisión de los
actos administrativos, el cual puede ser descargado de la página web:
Certificado de Circulación www.sefin.gob.hn y cancelar la cantidad de L. 200.00 en cualquier
de Mercancías EUR1 institución bancaria del país.
Posteriormente la Dirección General de Integración Económica y Política

Comercial, entregará el formato EUR.1 según lo solicitado por el
exportador o su representante.
El exportador o su representante deberán presentar el EUR.1
debidamente llenado y firmado, a efecto de que las autoridades de la
Dirección General de Integración Económica y Política Comercial de la
Secretaría de Desarrollo Económico procedan a la firma y sellado de la
misma, acompañado de una solicitud que deberá ir en papel membretado
de la empresa, adjuntando la información correspondiente.
La factura comercial es un documento o prueba de la transacción entre
el exportador y el importador, contiene la información básica sobre la
transacción y siempre es necesaria para el despacho de aduana. No se
exige ningún formato específico.
Factura comercial La factura comercial debe expedirla el exportador al importador para el
cobro de las mercancías cuando estas se han puesto a disposición del
importador, según la práctica comercial habitual y debe presentarse el
original y al menos una copia. Puede ser presentada en cualquier
idioma, pero se recomienda una traducción al inglés.
Son proporcionados por la compañía de transporte que el exportador
contrata. En función de los medios de transporte utilizados, para
despachar las mercancías es necesario presentar los siguientes
documentos a las autoridades aduaneras del Estado miembro de la Unión
Europea donde se realiza la importación:
Documentos de  Conocimiento de Embarque (B/L) (marítimo)

transporte  Conocimiento de Embarque FIATA (es un documento creado por
la Federación Internacional de Asociaciones de Expedidores de
Carga (FIATA) para el transporte multimodal o combinado y que
es negociable.)
 Conocimiento Aéreo (AWB), se trata de un documento que
atestigua el contrato de transporte entre el remitente y la
compañía aérea.
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La lista de carga (P/L) es un documento comercial que se adjunta a la

factura y los documentos de transporte. Facilita información sobre los
artículos importados y las particularidades de cada bulto (peso,
dimensiones, instrucciones de manipulación, etc.). Es necesaria para el
Lista de carga despacho de aduana y tiene el valor de inventario de la mercancía
(Packing List) entrante. No se exige un formato específico. La lista de carga debe ser
elaborada por el exportador según la práctica comercial habitual,
debiendo presentarse el original y al menos una copia. Puede ser
presentado en cualquier idioma, pero se recomienda una traducción al
inglés.
La declaración del valor en aduana es un documento que debe
presentarse a las autoridades aduaneras (en la UE) cuando el valor de
las mercancías importadas excede de €10,000. La declaración debe
redactarse de conformidad con el modelo impreso DV 1, que figura en el
anexo 8 del Reglamento UE Nº 2016/341 “The UCC Transitional
Delegated Act”, que establece disposiciones de aplicación del Código
Aduanero de la Unión Europea y debe presentarse junto con el
Documento Único Administrativo (DUA).
Declaración del valor en
aduana La finalidad principal de este requisito es establecer el valor de la
transacción para fijar el valor en aduana (base imponible), sobre el que
se aplican los derechos arancelarios. El valor en aduana corresponde al
valor de las mercancías, incluidos todos los costos (por ejemplo, valor en
factura, transporte y seguro), hasta el primer punto de entrada en la Unión
Europea. Para establecer el valor en aduana se utiliza habitualmente el
valor de transacción (precio pagado o por pagar por las mercancías
importadas).
El seguro es un contrato por el cual se indemniza al asegurado en caso
de daños causados por un riesgo cubierto en la póliza. El seguro de
transporte es de suma importancia porque las mercancías están
expuestas a riesgos comunes durante su manipulación, carga y
transporte, pero también a riesgos menos frecuentes como disturbios,
Seguro de transporte huelgas o actos de terrorismo. En el contrato de seguro de transporte se
dejan a discreción del titular los riesgos cubiertos, la compensación o la
indemnización. Al efectuar el despacho de aduana, el justificante del
seguro sólo se exige cuando en la factura comercial no aparecen los datos
de la prima pagada para asegurar la mercancía.
Todas las mercancías importadas en la Unión Europea deben declararse
a las autoridades aduaneras del Estado miembro de que se trate
mediante el Documento Único Administrativo (DUA), que es el documento
común para efectuar la declaración de importación en todos los Estados
miembros, establecido en el Código Aduanero de la Unión Europea
Documento Único publicado en el Reglamento (UE) Nº 952/2013 aplicable a partir del 1 de
Administrativo (DUA) mayo de 2016. Para más información consultar el documento de
orientación de la UCC en DUA.
La declaración debe completarse en uno de los idiomas oficiales de la UE

aceptada por las autoridades aduaneras del Estado miembro en el que se
lleven a cabo las formalidades.
Fuente: Elaborado en base a información de Export Helpdesk for Developing Countries.
El exportador a la UE debe conocer y familiarizarse con los aspectos contenidos en

diferentes normas relacionadas con la comercialización, empaque, etiquetado, entre otros,
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referentes a los productos de pesca; a continuación, se presenta una lista de las normas
que son esenciales:
• Normas de etiquetado de Productos Acuícolas y sus derivados: Aplica la Directiva

2000/13/EC; Regulación (EC) No.104/2000, Regulación No.2406/96 (aplicado para
algunos tipos de camarones).
• Normas de control y Sanidad para productos de la pesca aptos para consumo
humano: Regulación No.864/2004/EC.
• Normas de comercialización de los productos de la pesca: Formas de
comercialización requeridas en la UE, acorde a la especie, presentación, e incluso
tamaños. Aplica la Regulación (EC) No. 2406/1996.
• Normas para el etiquetado nutricional de productos alimenticios, Directiva
90/496/EEC.
• Normas generales de higiene de los productos alimenticios y las especificaciones
de higiene de los alimentos de origen animal. Directiva 2002/99/EC. (será derogada
y sustituida por el Reglamento (UE) No.2016/429 a partir del 2 de abril de 2021)
• Directiva 2006/88/EC: requisitos sanitarios de los animales y de los productos de
la acuicultura, y prevención y control de enfermedades de los animales acuáticos
• Regulación (EC) No.834/2007, regulaciones para la producción, promoción, calidad,
procesamiento, etiquetado, empaque y transporte de productos orgánicos.
• Regulación (EC) No.1235/2008, reglas detalladas para las importaciones de
productos orgánicos desde terceros países.
Adicionalmente, es importante que el exportador tenga conocimiento de las sustancias

restringidas o limitadas en productos derivados de pesca y sus derivados:
• Directiva 96/22/EEC: Prohíbe el uso de ciertas substancias en base hormonal que

inhiban los beneficios de productos derivados de la pesca.
• Regulación (EC) No.2074/2005: Establece las limitantes de uso del nitrógeno (TVB-
N) en ciertas categorías de peces y subproductos.
• Directiva 96/23/EC: medidas para controlar la presencia de residuos de plaguicidas,
medicamentos veterinarios y contaminantes en los alimentos de origen animal.
• Regulación (EC) No.1881/2006: establece el nivel máximo permitido de
contaminantes en los productos de pesca y derivados de la acuicultura destinados
al consumo humano.
• Regulación (EC) No.396/2005: establece el nivel máximo permitido de residuos de
plaguicidas en los productos de pesca y derivados de la acuicultura destinados al
consumo humano.
• Regulación (EC) No.470/2009: establece el nivel máximo permitido de residuos de
medicamentos veterinarios en los productos de pesca y derivados de la acuicultura
destinados al consumo humano.
Para más información sobre estas normativas puede visitar el sitio web de la UE:
http://eur-lex.europa.eu/es/index.htm
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d) Aranceles
Las “Normas de Origen” son el instrumento negociado en un acuerdo comercial para
determinar el lugar de producción de los productos, con el fin de asegurar que únicamente
los originarios de la región del Acuerdo de Asociación, tengan derecho a las preferencias
arancelarias. Las Normas de Origen son condicionantes para poder beneficiarse de las
preferencias arancelarias negociadas en el Acuerdo de Asociación que Honduras, como
parte de Centroamérica, ha suscrito con la Unión Europea, uno de los principales mercados
de destino de los productos hondureños.
Los productos del capítulo 03 “Pescado y crustáceos, moluscos y demás invertebrados

acuáticos”, cumplirán la regla de origen únicamente si “todas las materias procedentes del
Capítulo 3 son en su totalidad obtenidas en el país de origen” en este caso de Honduras.
Para que las exportaciones de las diferentes variedades de camarón procedentes de

Honduras se beneficien del arancel del 0% establecido en el Acuerdo de Asociación,
deberán ir acompañadas siempre del Certificado de Circulación de Mercancías EUR.1. El
formulario para la emisión de dicho certificado lo extiende la Secretaría de Desarrollo
Económico (Dirección General de Administración y Negociación de Tratados), caso
contrario se aplicará el arancel establecido para la categoría de Nación Más Favorecida
(NMF) 12%.
No obstante, es importante señalar que si el valor de la exportación es menor a €600.00

euros sólo se requiere la factura comercial; si el valor es mayor a €600.00 euros pero menor
a €6,000.00 euros, únicamente se adjunta a la factura comercial la declaración en factura
del exportador debidamente firmada, garantizando que los productos son originarios; si el
valor es mayor a €6,000.00 euros la documentación requerida es la factura comercial,
acompañada del certificado de origen (EUR1) o la declaración en factura, firmada por un
exportador autorizado por las autoridades públicas competentes del país exportador.
Se denomina exportador autorizado al que efectúa exportaciones frecuentes de productos

al amparo del Acuerdo de Asociación y es autorizado a extender declaraciones en factura
independientemente del valor de los productos que correspondan. Un exportador que
solicite dicha autorización deberá ofrecer a satisfacción de las autoridades competentes,
todas las garantías necesarias para verificar el carácter originario de los productos, así
como el cumplimiento de los demás requisitos que exige el Acuerdo.
Las autoridades competentes podrán revocar la autorización en todo momento y cuando el

exportador autorizado no ofrezca las garantías o condiciones establecidas o utilice
incorrectamente la autorización.
Aunque teóricamente, los países de la UE eliminaron sus impuestos transfronterizos el 1

de enero de 1993, en la práctica las tasas internas del Impuesto al Valor Agregado (IVA),
están vigentes. El impuesto aplicado a la comercialización de los camarones dependerá del
país de destino del producto. Por ejemplo, en España es del 10%, Francia 5.5%, Alemania
7%, Italia 10%, Países Bajos 6% y Polonia 8%.
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VI. CANALES DE DISTRIBUCIÓN Y NIVELES DE PRECIOS
a) Canales de Distribución
El sector pesquero de la UE se caracteriza por estar conformado por pequeños y medianos
proveedores, procesadores y distribuidores. El canal convencional (agentes, importadores
grandes) no se encuentra en este esquema, generalmente por dos condiciones básicas:
los estrictos controles del sector, que ha generado una estrecha relación entre los
proveedores y los comercializadores al detalle.
Figura No.1 Canal de Comercialización y Distribución del Camarón Vannamei

Congelado.
País Mercado Europeo Segmento de

Desarrollado Mercado
Importadores/ Al por
Mayoristas Menor
Agente Industria
Exportadores
s Procesadora
Servicio de
Comida
Importadores/
Mayoristas/
Distribuidores
de servicios
de alimentos
Fuente: Elaborado en base a información de CBI.
Los grandes importadores de camarón Vannamei tienen sus propios agentes de calidad en
el país o lugar de origen para comprobar la calidad de los productos de camarón. Estos
controles pueden consistir en una inspección al final de la cadena de producción o
monitoreo durante todo el proceso.
La tendencia general en Europa es acortar la cadena de suministro. Los minoristas y las

empresas de servicios de alimentos están comenzando cada vez más a comprar
directamente desde la fuente. Si se desea abastecer a minoristas o empresas de servicios
de alimentos directamente, el suministro de los volúmenes y constancia de la oferta son
cruciales. Sin embargo, la variedad de camarones Vannamei a menudo se venden en
pequeños volúmenes más que todo importados por empresas tradicionalmente
importadoras.
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Los productos pesqueros importados por Europa ingresan ya sea por barco o por transporte
aéreo. Los camarones Vannamei cultivados congelados son principalmente transportados
por barco. Los puertos importantes en Europa son Rotterdam (Los Países Bajos), Amberes
(Bélgica), Hamburgo o Bremen (Alemania) y Marsella (Francia).
En general, más y más personas están comprando camarones en el supermercado para la

preparación en casa, en lugar de consumirlos en los restaurantes. Esto es una ventaja para
las ventas al detalle, debido al incremento de la demanda por parte de los consumidores
que a causa de la crisis económica se ven atraídos por el menor precio de este producto.
En relación a la variedad de camarón Monodon, es el preferido principalmente por los

restaurantes de clase alta y en el sur de Europa, por su sabor y tamaño. Esto puede
representar una oportunidad de negocio si se logra abastecer ese segmento de mercado
con un camarón Vannamei más grande y de menor precio que el camarón Monodon.
Los importadores minoristas en la Unión Europa son principalmente supermercados de

primera calidad hasta tiendas de descuento. La mayoría tiene su propio sistema de compras
y distribución, no importan directamente de los países exportadores en desarrollo, ya que
prefieren abastecerse de un pequeño grupo de grandes importadores 7.
b) Precios
Los márgenes de precios varían grandemente dependiendo del tipo de producto, el canal
de distribución, así como el comportamiento de la oferta y demanda resultante de las
fluctuaciones en los precios.
En el siguiente cuadro No. 6 se presentan los precios correspondientes a algunos tipos de

camarón que se comercializan en la Unión Europea:
Cuadro No.6: Precios del Camarón

Precio
Producto Tipo Clasificación Lugar de Origen
Euros/KG
20-30 pc/kg € 7.78
Camarón blanco Sin cabeza,
70-80 pc/kg € 5.22 Centroamérica
Penaeus vannamei con concha
120-140 pc/kg € 3.78
21-25 pc/lb € 10.91

Camarón blanco
Colas 51-60 pc/lb € 7.30 Centroamérica
Penaeus vannamei
91-110 pc/lb € 4.56
Fresco
Camarón Común € 44.70
con concha
Crevette grise/
Quisquilla Países Bajos
Sin cabeza,
Crangon crangon € 11.70
Con concha
Fuente: Elaborado en base a datos de FAO. 2017.
7 Fuente:www.cbi.eu.
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El exportador de camarones debe monitorear constantemente los precios internacionales,

con la finalidad de establecer precios de venta competitivos en el mercado europeo. Existen
algunos portales en Internet que ofrecen información sobre precios de manera gratuita.
VII. CONTACTOS UTILES
Cuadro No. 7: Instituciones Públicas y Privadas que Facilitan Información Comercial,

Promueven la Inversión o Incentivan las Exportaciones
Institución Descripción Teléfono Correo Electrónico
Asociación (504) 2782-0986 www.andah.hn
Nacional de (504) 9503-1973
Acuicultores de (504) 27170410
Honduras
(ANDAH)
Fundación para la Institución privada sin fines Tegucigalpa: www.fidehonduras.com
Inversión y de lucro que promueve la (504) 2239-
Desarrollo de inversión en el país e 6417/18.
Exportaciones incentiva el desarrollo de San Pedro Sula:
(FIDE) las exportaciones. (504) 2566-3040
Secretaría de Institución del Gobierno (504) 2235-8383 www.prohonduras.hn
Desarrollo responsable de promover e /2235-5047
Económico incrementar las
(Dirección General exportaciones e
de Administración inversiones, identificar
y Negociación de actividades productivas
Tratados) con potencial exportador,
elaborar información para
la publicación de
documentos relacionados
con las exportaciones e
inversiones, asesorar e
informar en materia de
oferta y demanda de
exportaciones e
importaciones, así como
apoyar a los empresarios
nacionales en la búsqueda
de mercados
Consejo Cuenta con una unidad (504) 2235-3336 www.cohep.com
Hondureño de la ejecutora de acciones en
Empresa Privada materia de comercio
(COHEP): exterior que tiene como fin
primordial contribuir a
mejorar el flujo comercial
de bienes y servicios,
apertura de nuevos
mercados y la atracción de
inversiones hacia
Honduras.
Cámara de Institución que Asesora a (504) 2232-4200 www.ccit.hn
Comercio e todos sus socios sobre los .
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2017
Industria de trámites de exportación y el

Tegucigalpa acceso a mercados.
Cámara de Asesora a todos sus socios (504) 2566-0345 www.ccichonduras.org
Comercio e sobre los trámites de Línea gratuita:
Industria de Cortés exportación y el acceso a 800-566-0333.
mercados
Cámara de Asesora a todos sus socios (504) 2662-0843 www.camaracopan.com
Comercio e sobre los trámites de .
Industria de Copán exportación, y el mercado
de artesanías
Cámaras de Son punto de contacto
Comercio e importante para el
Industria exportador, se recomienda
regionales ponerse en contacto con la
Cámara de Comercio más
cercana.
Centro para la Ofrece información www.cbi.eu
promoción de las actualizada sobre leyes,
importaciones normas, estudios de
desde países en mercado, y documentos
desarrollo (CBI) útiles para el exportador
hacia el mercado de la
Unión Europea.
International Trade Organización de apoyo a www.intracen.org
Centre (ITC): los exportadores de países
en desarrollo
Info Pesca: Centro para los servicios www.infopesca.org
de información y
asesoramiento para la
comercialización de los
productos pesqueros en
América Latina y el Caribe
Intra Fish Portal especializado en las www.intrafish.no/global
tendencias y noticias
globales del sector en el
mundo. También se
encuentra información
sobre los eventos más
destacados del sector
Conservas de Página web española con www.conservasdepesca
Pescados información del sector dos.com
hidrobiológico
World Shrimp Es un boletín mundial, que www.shrimpnews.com
Farming recopila las principales
noticias del sector
camaronero, desde
precios, noticias del sector,
cambio de regulaciones y
normas en la industria,
hasta contactos útiles para
compra y venta del
producto
Fisheries and Portal especializado en www.fao.org/fishery/en
Aquaculture información del sector
Department-FAO pesquero, dependiente de
FIDE 20
2017
la FAO. En este apartado

se puede encontrar
informes especializados
del sector con precios,
tendencias, legislaciones y
usos varios
Fish information & Página completamente www.fis.com
Services gratis, para mercados
emergentes. También se
puede encontrar noticias
de tendencias,
legislaciones, precios e
incluso hay una sección de
oferta y demanda
Seafood Norway sitio web con información www.norwayseafoods.co
sobre el Mercado m
internacional de los
productos pesqueros.
Seaweb Reportes sobre el www.seaweb.org
mercado europeo de
productos de pesca
sostenible
EUMOFA Observatorio Europeo del www.eumofa.eu
Mercado de los Productos
de la Pesca y Acuícola
World Shrimp www.shrimpnews.com
Farming
Servicio en internet
prestado por la Comisión
Europea para facilitar a los
países en desarrollo el
acceso a los mercados de
la Unión Europea. Gratuito www.exporthelp.europa.
Servicio de ayuda
y de fácil utilización, este eu/index_es.html
para el exportador
servicio proporciona
información a los
exportadores de los países
en desarrollo interesados
en suministrar el mercado
de la UE
Guía comercial Útil para encontrar www.europages.es
información de contacto
sobre importadores en la
Unión Europea
División de Ofrece estadísticas de http://comtrade.un.org/db
estadísticas de la comercio a nivel mundial /
Organización de
las Naciones
Unidas
(COMTRADE)
EUR-LEX Información sobre http://eur-
cualquier normativa de la lex.europa.eu/es/index.ht
Unión Europea. m
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2017
a) Contactos de Algunas Empresas de Transporte Marítimo
EMPRESA CONTACTO TELÉFONO CORREO ELECTRÓNICO
Sercogua Mirtha Bonilla (504) 2566-4300/04 managerhonduras@sercogua.com
fany_acosta@apl.com
Fany Acosta
APL (504) 2561-8100
sachlexasa@gmail.com
Jackeline Mena (504) 2544-0450
Anave
Jehime Lagos (504) 2280-3240 jlagos@grupomsp.hn

MSP
(504) 2266-0933
(504) 2566-2210
Alejandra (504) 2566-0644 alejandra.rosales@honducargo.hn
Honducargo
Rosales (504) 2566-0677 sales@honducargo.com
(504) 2266-0933
(504) 2559-9860 ventas2@sicarga.net
Sicarga Miriam Gutiérrez
(504) 2559-4424
b) Contactos de Algunas Empresas de Transporte Aéreo
EMPRESA TELEFONO CORREO ELECTRONICO

(504) 2264-1300
DHL hn.callcenter@dhl.com
(504) 2508-1300
gboxmallpb@gboxmall.com
FEDEX (504) 2552-1252 gboxmallpb2@gboxmall.com
bnunez@gboxusa.com
(504) 2239-1790 sarahi.romero@tnt.com
TNT
(504) 2520-7109
admon@transexpress.hn.com
TRANS EXPRESS SULA (504) 2235-9965
HONDUCARGO (504) 2566-2210 sales@honducargo.com
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c) Empresas Certificadoras de Productos Orgánicos en Honduras
EMPRESA TELÉFONO SITIO WEB/ CORREO ELECTRÓNICO
(504) 2772-9128 www.biolatina.co

BIOLATINA
(504) 9795-6675
MAYACERT (504) 2773-8227 www.mayacert.com

(504) 2773-2318 ecohonduras@yahoo.es
ECOHONDURAS
(504) 9795-6675
d) Ferias del Sector Pesquero

Med Seafood: URL: www.seafoodexpo.com
Feria internacional de acuicultura de Galicia. URL: www.feriasengalicia.com
Fish International: URL: www.fishinternational.com
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2017
Para mayor información sobre esta ficha, favor contactar a la División de Promoción de
Exportaciones de FIDE:
Correo electrónico: dpe@fidehonduras.com

Tel. +504 2239-6417-18, +504 2235-9113
www.fidehonduras.com
Este material ha sido posible gracias al apoyo técnico y financiero del Gobierno del Japón,
a través del Proyecto: “Fortalecimiento Comercial de Empresas, Promoción de
Exportaciones e Inversiones” ejecutado por FIDE.
FIDE 24

FICHA No. 8 Camaron FIDE 2017

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ABREVIATURAS Y SIGLAS ............................................................................................. 2

ANDAH: Asociación Nacional de Acuicultores de Honduras.

BCH: Banco Central de Honduras.

CBI: Centro para la Promoción de las Importaciones desde Países en Desarrollo.

CENTREX: Centro de Trámite de Exportaciones.

COMTRADE: Base de datos de Estadísticas de Comercio de las Naciones Unidas.

DIGEPESCA: Dirección General de Pesca y Acuicultura.

FAO: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

FIDE: Fundación para la Inversión y el Desarrollo de Exportaciones

IQF: Individual Quick Frozen (congelamiento individual rápido).

IVA: Impuesto al Valor Agregado.

NMF: Nación Más Favorecida.

SAC: Sistema Arancelario Centroamericano.

SAR: Servicio de Administración de Rentas.

SARAH: Sistema Automatizado de Rentas Aduaneras de Honduras

SENASA: Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Alimentaria.

SDE: Secretaría de Desarrollo Económico.

SIECA: Secretaría de Integración Económica Centroamericana.

SECEH: Sistema Electrónico de Comercio Exterior de Honduras

EE.UU: Estados Unidos de América.

UE: Unión Europea.

I. GENERALIDADES DEL PRODUCTO

Los camarones peneidos se encuentran en zonas intertropicales y subtropicales. Viven la

Son omnívoros que ingieren materia orgánica derivada de cadáveres y plantas en

II. PRODUCCIÓN LOCAL

La camaronicultura se inició en Honduras en 1973 y creció especialmente en los últimos

La producción de camarón cultivado requiere de ciertas condiciones ecológicas, las que

Las fincas de camarón se concentran en el Golfo de Fonseca en estanques artificialmente

Al igual que la mayoría de los países productores de camarón cultivado en el hemisferio

La industria camaronera en Honduras está constituida por 368 fincas camaroneras

El cultivo del camarón en Honduras se ha mantenido en los últimos años en un promedio

Durante el período 2012/2016, las exportaciones se han mantenido en un rango promedio

Cuadro No. 1: Honduras Exportaciones e Importaciones de Camarón

Los principales mercados de destino de las exportaciones de camarón hondureño son la

1 Fuente: Asociación Nacional de Acuicultores de Honduras, ANDAH.

La reducción en la producción de camarón en el 2015 impactó en la generación de divisas

Con la implementación de programas para mitigar el brote de enfermedades y la utilización

A medida que la industria camaronera se ha desarrollado, han aparecido nuevas formas de

III. DINÁMICA COMERCIAL EN EL MERCADO EUROPEO

Afectada por precios internacionales más bajos y enfermedades en algunos países

Las importaciones procedentes de Bangladesh, que consistieron mayormente de camarón

En la Federación Rusa, las importaciones de camarón crecieron significativamente,

Los informes preliminares de los datos de producción de 2016 de camarón de cultivo

En América Latina, la producción de camarón de cultivo aumentó moderadamente en

Incluso con un crecimiento menor al esperado en la acuicultura de camarón, India se

IV. DEMANDA ESTIMADA EN EL MERCADO EUROPEO

En 2013, la acuicultura mundial produjo más de 650.000 toneladas de camarones tigres

Las Importaciones europeas de gambas y langostinos congelados (excluidos camarones

En comparación con el 2014, el valor total de las importaciones aumento un 2% en el 2015,

Los países de Europa Occidental (Países Bajos, Alemania y Bélgica) importan

3 Fuente: “El Mercado Pesquero de la UE” http://www.fao.org.

Alemania y Bélgica, las importaciones de camarón de Bangladesh representan el 17%, el

Ecuador, India y Argentina son los principales proveedores de camarones congelados y

El total de las exportaciones europeas de camarones congelados y gambas disminuyó en

Con la suscripción del Acuerdo de Asociación entre Centroamérica y la Unión Europea

El consumo de productos de la pesca y la acuicultura difiere entre los países de la UE;

Algunos de estos requisitos de importación son reglamentarios y por lo tanto obligatorios.

En resumen, los consumidores especialmente en las economías más desarrolladas, están

• Consumidores de altos ingresos que demandan productos exóticos derivados de la

V. REQUISITOS DE ACCESO A LA UNIÓN EUROPEA

El Capítulo 03, corresponde a “pescados y crustáceos, moluscos y demás invertebrados