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FICHE VRAI OU FAUX FICHE CULTURE

LE SAVIEZ-VOUS ?
Le chou vert
Les PC portables au banc d’essai CD
Le son du moment
Avec l'invasion des netbooks et le succès annoncé des tablettes tactiles,

© Iturnem
les PC portables cherchent un nouveau souffle en cette rentrée 2010…

© Thinkstock

Ce grand ami de nos recettes d’hiver Trois albums à ne pas manquer…


n’a pas fini de nous étonner. Misstress Barbara, I'm no Human
Le chou est un légume très calo- (Iturnem). DJ d'origine italienne éta-
rique. Faux. Il est constitué à 93 % blie au Canada, Misstress Barbara
d’eau. Ce qui fait grossir, si l’on en était jusqu'à présent réputée pour ses
abuse, ce sont les saucisses que l’on mixes de haute volée. Avec I'm no
ajoute dans la soupe. Human, le grand public découvre une
Il est riche en calcium. Vrai. En outre, artiste accomplie, son opus s'imposant
une portion de chou (200 g) couvre en tant qu'œuvre et non pas en pro-
la moitié des besoins en vitamine C, duit électro orné de voix. Complet, glo-

© Thinkstock
20 % de ceux en fibres et 25 % de bal, oscillant entre tendances dance et
ceux en vitamine B9. titres intimes très mélodiques, I'm no
Il préviendrait certains cancers. Human est un disque prenant, parfait.
Vrai. De nombreuses études ont Solomon Burke, Nothing's Impos-
confirmé l’action bénéfique d’une Les PC portables tentent de trouver leur voie… avec de beaux atouts à faire valoir. sible (Ear). À 70 ans, Solomon Burke
consommation régulière de ce légume n'a rien d'un vétéran exsangue. Son
es PC portables sont en état de cela ces ordinateurs servaient Vient ensuite l'éternel problème

L
dans la prévention des cancers du nouvel album, Nothing's Impossible,
de siège. Eux qui avaient principalement à surfer et à exé- de la batterie. En utilisation
côlon et de l’estomac, mais aussi dans célèbre magnifiquement ses 56 ans de
rapidement trouvé le che- cuter des tâches Bureautique, continue, rares sont les portables
ceux du poumon et du tube digestif, carrière, ce R&B cuivré, puissant et
min de nos foyers sont atta- ils peuvent aujourd'hui tout faire. qui dépassent les trois heures,
notamment grâce aux antioxydants qués de toutes parts. Leurs Pour des usages intensifs (jeux c'est la norme.
gorgé de chœurs étant une véritable
qu’il contient. petits frères, les netbooks, vidéo, montage, vidéo HD…), il Le choix de l'écran sera également merveille.
Le chou est parfois difficile à menacent leur suprématie et les faudra toutefois prévoir un budget un critère déterminant. Là encore, Sly And The Gayz, The Very Best
digérer. Vrai. Pour limiter ces effets, tablettes tactiles, iPad en tête, plus conséquent. tout dépendra de vos usages. Pour of (HVIV). Le groupe franco-améri-
il suffit de le cuire dans deux eaux. répondent de manière plus effi- Outre le processeur, cœur névral- l'utiliser en déplacement, il ne cain Sly And The Gayz publie son pre-
Les composés soufrés qui sont respon- cace aux nouveaux usages d'inter- gique de la machine (qu'il est faudra pas dépasser les 15 pouces, mier album, The Very Best of. Musique
sables de ce petit désagrément restent net. De l'autre côté, les PC de conseillé désormais de choisir au risque d'avoir une machine sautillante, domination des claviers et
ainsi dans la première eau de cuisson. bureau, moins chers et plus per- double cœur), il faut être attentif à trop lourde. Pour un usage plus inspiration 80 assurent à ce disque
formants (voir ci-dessus) n'ont plusieurs critères. La mémoire domestique, un 17-pouces sera pop-new-wave-disco-rock son ado-
pas abdiqué et restent des solu- vive, bien sûr, qui influera gran- très agréable. rable originalité.
tions complètes très séduisantes. dement sur la capacité de votre Petit plus de cette rentrée : la 3D
FICHE AU JARDIN Il faut dire que leur durée de vie machine à faire tourner ou non les pour les jeux ou la vidéo. Sans
restreinte, leur fragilité et leurs derniers systèmes d'exploitation doute un peu gadget, cette
PORTRAIT faibles capacités d'évolution ne comme Windows 7. Veillez à ce fonctionnalité est pourtant bien FICHE RECETTE
Le topinambour plaident pas en leur faveur. qu'elle atteigne au minimum les présente sur quelques modèles.
Pour autant, l'offre pléthorique 2 GO, mais sachez qu'avec le Dans tous les cas, pour jouer, PLAT PRINCIPAL
de cette nouvelle rentrée laisse disque dur, c'est l'un des rares il vous faudra regarder les per- Gratin de pommes de terre
penser que les constructeurs éléments à pouvoir être changé formances de la carte graphique. et d'agneau
misent toujours sur leurs petits facilement. Contrairement à Évitez les cartes embarquées sur
protégés en proposant des la plupart des ordinateurs de la carte mère et misez sur 512 Mo
machines qui, une fois encore, bureau, les disques durs des de RAM minimum.
mettent la barre très haut… à portables tournent généralement Enfin, la connectivité doit être
condition de bien les choisir. à 5 400 tours par minute. Ce qui irréprochable. Scrutez le nombre
est faible. Si vous avez la possi- de ports (USB, FireWire, lecteurs
CRITÈRES DE CHOIX bilité d'investir sur un disque de cartes mémoires, sortie HD…)
Première étape importante du plus véloce, n'hésitez pas, la diffé- et exigez les meilleures normes
© Paul Fenwick

choix d'un ordinateur portable : rence est flagrante – davantage, à wifi (N). Pour peaufiner ce guide
bien définir l'usage que l'on en a. la limite, qu'un espace de stockage général, voici cinq modèles de
Alors qu'il y a quelques années plus conséquent. tout premier choix.

Le topinambour est une plante vivace Notre sélection


originaire d’Amérique du Nord qui
appartient à la famille des astéracées. Pour 6 personnes
HP ENVY R540 MSI GT660 SONY VPC Z11 Préparation : 25 mn - Cuisson : 40 mn
Ses grandes fleurs jaunes ne sont
pas sans rappeler le tournesol, une Ingrédients : 1 oignon, 50 cl de
© Sony
© HP

© Samsung

© MSI

espèce voisine. Le topinambour est crème fraîche épaisse, sel et poivre


un légume racine : il se cultive pour du moulin, 1,5 kg de pommes de terre,
ses tubercules. 150 g de gruyère, 600 g de filets
Planter et entretenir. C’est une d’agneau désossés, 1 cuillerée à café
plante solide, facile, qui se contente de marjolaine séchée, 3 cuillerées à
d’un sol pauvre et qui ne craint pas soupe de beurre.
le froid. Les tubercules se plantent à Portez la crème fraîche à ébullition et
partir de février, à dix centimètres Séduisant avec son petit Samsung, nouveau venu Peu connue du grand public Le VPC Z11 est le nouvel ajoutez l’oignon émincé. Salez et poi-
de profondeur et espacés de soixante côté « carré de chocolat », sur le marché des ordina- malgré ses excellents net- enfant surdoué de la gamme vrez à volonté. Épluchez les pommes
centimètres. La récolte se fait à par- puissant avec son double teurs, a bâti sa réputation books Wind, la société MSI, ultraportable de Sony. de terre et coupez-les en dés. Disposez-
tir du mois d’octobre. Attention à cœur et d'un encombre- en proposant des netbooks très présente sur le marché Surpuissant, léger comme les dans un plat à four beurré et versez
l’invasion des racines tuberculeuses. ment mineur, le HP Envy est de qualité. Avec le R540, le des cartes graphiques, est une plume et doté d'un bon dessus la préparation à la crème.
Propriétés. Le topinambour souffre un superbe ordinateur por- Coréen s'attaque au milieu en revanche célèbre chez capital de séduction, il ravira Râpez le fromage et parsemez-en les
table, qui, s'il date déjà un de gamme des portables. les joueurs. Il est donc tout les grands nomades qui pommes de terre. Faites cuire le gratin
toujours d’une mauvaise réputation,
peu, sera l'une des grandes Une configuration solide naturel que le MSI GT660, ne transigent pas avec les
Infos Presse 04 91 27 01 16

due essentiellement à sa consom- au milieu du four jusqu’à ce qu’il soit


stars de la rentrée, grâce à (Intel Core i3 performant, un monstre de puissance, performances au nom de la
mation massive pendant la Seconde bien doré. Pendant ce temps, dégrais-
son prix désormais revu à la carte graphique HD, 4 Go s'adresse à ce public fidèle. mobilité. Son seul défaut
Guerre mondiale. Ce légume mérite sez éventuellement la viande et retirez
baisse. Un choix judicieux de RAM) et un design sobre, Il n'en oublie pas pour autant reste, encore et toujours, son
pourtant de retrouver sa place dans en somme qui allie les per- le tout pour un prix très les autres usages et s'avère prix qui en rebutera plus d'un. les cartilages. Saupoudrez les filets de
nos assiettes car il possède de grandes formances à une élégance attractif en font l'un des être un ordinateur complet Mais à ce niveau de perfor- sel, de poivre, de marjolaine et de
qualités nutritives, il est faible en calo- qui n’est pas sans rappeler meilleurs portables de cette qui trouvera sa place princi- mances, difficile de trouver thym. Chauffez le beurre dans une
ries et il se consomme cru ou cuit, sous les MacBook d’Apple. année 2010. palement dans votre maison. moins cher… poêle et faites cuire les filets à feu vif
autant de formes que l’imagination 1 000 euros 650 euros 1 600 euros 2 500 euros pendant 8 à 12 mn. Disposez-les sur le
du cuisinier le permet ! www.hp.com www.samsung.fr www.msi.xom www.sony.fr gratin chaud et servez.