I.

Repérage d’une température

1- Le thermomètre

Le thermomètre est un appareil qui sert à relever la température d’un corps, il est constitué
essentiellement de :

 Tube fine

 Réservoir

 Liquide thermométrique

 Graduations

2- Utilisation du thermomètre à liquide

Activité expérimentale
On plonge un thermomètre à liquide dans un récipient contenant de l’eau chaude, sans qu’il touche
le fond du récipient ni ses parois intérieures.

Observation
On observe que le liquide thermométrique monte dans le tube fine puis il se stabilise.

Interprétation
On détermine la température du liquide par la lecture de la graduation qui coïncide avec la surface
du liquide thermométrique.

Conclusion
Pour repérer la température d’un liquide à l’aide d’un thermomètre à liquide, il faut suivre les
étapes suivantes :

 On détermine la température correspondante à une division dans le thermomètre.

 On place le réservoir du thermomètre complétement dans le liquide sans qu’il touche le
fond du récipient ni ses parois intérieurs.
  On attend que le liquide dans le tube fine se stabilise.
 On place l’œil, horizontalement au niveau du liquide thermométrique, et on effectue la
lecture de la valeur de la température sans enlever le thermomètre du liquide.
II. Distinguer température et chaleur
Activité expérimentale
On chauffe de l’eau (de température 20 °C) contenue dans un bécher avec un bec bunsen,
puis on relève sa température a un instant donné. (Figure 1)
On éteint le bec bunsen et on laisse refroidir l’eau pendant quelques minutes puis
on relève sa température. (Figure 2)

Observation
-Pendant le chauffage, on observe que la température de l’eau augmente.
-Lorsqu’on arrête le chauffage, on observe une diminution de la température de l’eau.

Interprétation
Pendant le processus de chauffage, la flamme donne la chaleur à l’eau et la température augmente,
donc nous disons que l’eau a gagné de la chaleur de la flamme du bec bunsen.
Lorsque vous arrêtez de chauffer, l’eau donne de la chaleur au milieu extérieur, donc la
température baisse, nous disons que l’eau a perdu la chaleur qui l’a donné au milieu extérieure.

Conclusion
La température est une grandeur physique qui caractérise la propriété thermique d’un corps
(froid ou chaud). Elle se repère à l’aide d’un thermomètre. On la symbolise par la lettre téta(θ) ou
bien (T), son unité usuelle est le degré Celsius de symbole °C.

La chaleur est une énergie thermique cédée ou reçu par un corps.

Lorsqu’un corps reçoit de la chaleur du milieu extérieure, sa température augmente.
Lorsqu’un corps cède de la chaleur au milieu extérieur, sa température diminue.