Bollos de Requesón en sartén (RUSOS)

INGREDIENTES: ⠀

◉ requesón - 250 gr ⠀

◉ huevo - 1 pieza ⠀

◉ azúcar - 1 cucharada. Mejor azúcar avainillada

◉ sal - pellizco

◉ harina - 3 cucharadas.

◉ Aceite para freír (tengo oliva) ⠀

1. Coloque el requesón en un recipiente profundo y amáselo hasta que quede suave sin
grumos.

2. Agregue el huevo, el azúcar y la sal - mezcle hasta que esté suave.

3. Añadir la harina - mezclar.

4. De la masa de cuajada, forme bolitas pequeñas en la cantidad de 4-5 piezas, de modo que
todas encajen en la sartén. Escúpelos en tortas planas: no deben ser demasiado delgadas.

5. Vierta un poco de harina en un plato o tabla por separado. Las tortas planas resultantes se
enrollan en harina y se colocan en una sartén.

6. Freír los pasteles de queso durante 1-2 minutos hasta que se doren por ambos lados.

CONSEJO: Los huevos y la harina son ingredientes que no deben ser muchos. Cuando hay más
huevos de los necesarios, se vuelve problemático sacar la masa de la masa. Y un exceso de
harina hace que las tortas de queso se "caigan", privándolas de suavidad.

🍯 Usted puede agregar crema agria, leche condensada, yogur o cualquier salsa o fruta para
degustar a las tartas de queso.
Agradable