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COMERCIO Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

GRUPO: 102023_115

COMERCIO Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

Unidad 1: Fase 1 - Elección del producto y desarrollo inicial de la exportación

(Foro de discusión)

Notas del autor

MILTON JOSÉ RUEDA NAVARRO

Código: 84457688

Tarea dirigida: a

Tutor(a)
LUCIA MARGARITA SALGADO GONZALEZ

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería
Ingeniería Industrial
Santa Marta (Magdalena)
Septiembre de 2019
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INTRODUCCION

Se define como comercio internacional, comercio exterior o comercio

mundial al movimiento que tienen los bienes y servicios a través de los
distintos países y sus mercados. Se realiza utilizando divisas y está
sujeto a regulaciones adicionales que establecen los participantes en el
intercambio y los gobiernos de sus países de origen. Al realizar
operaciones comerciales internacionales, los países involucrados se
benefician mutuamente al posicionar mejor sus productos, e ingresar a
mercados extranjeros.
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OBJETIVO

Reconocer los conceptos propios del comercio internacional como

escenario de oportunidades para el crecimiento social y económico a
nivel local, regional e internacional.

 Realizar el estudio de un producto de la Región local.

 Elaboración de mapa conceptual sobre las temáticas a tratar en esta fase

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MAPA CONCEPTUAL TEORIA DE COMERCIO INTERNACIONAL

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Producto de su municipio o departamento el cual tiene o puede tener un potencial

para ser exportado.

CACAO.

Este fruto milenario, que se caracteriza por ser orgánico y fino de aroma, se
posiciona como una de las cadenas más productivas del departamento.

En 2015, un chocolate producido por indígenas arhuacos de la Sierra Nevada de

Santa Marta, fue reconocido como el mejor del mundo al recibir la medalla de oro
del International Chocolate Awards.

Por primera vez en Colombia, un chocolate hecho de cacao magdalenense

ganaba ese reconocimiento. Se trataba de uno de los productos que se sembraba
como sustituto de los cultivos ilícitos, un sinónimo de bonanza e inclusión para el
departamento.

Hoy el cacao tiene a su disposición en el Magdalena 402.725 hectáreas aptas

para su cultivo, de las cuales tan solo 2.318 son aprovechadas. Siete de ellas son
labradas por Carlos Montenegro, uno de los campesinos beneficiarios del
programa Cacao para la Paz, auspiciado por el gobierno norteamericano a través
de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (Usaid) y el
Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (Usda).

DESCRIPCIÓN – CARACTERÍSTICAS

¿Qué es el cacao?
El cacao es un árbol procedente de América que produce un fruto del mismo
nombre que se puede utilizar como ingrediente para alimentos entre los que
destaca el chocolate. Su uso se remonta a la época de los mayas, aztecas e
incas, y desde entonces se ha usado tanto para fines nutricionales como médicos.

Composición
El cacao cuenta con un alto índice de grasas (sobre todo saturadas, y en menor
medida, monoinsaturadas y poliinstauradas), hidratos de carbono y proteínas, pero
también contiene magnesio, fósforo, potasio, teobromina, cafeína, antioxidantes y
agua, entre otros.
El cacao además destaca por tener un elevado aporte de energía, por lo que suele
indicarse para aquellas personas que realicen actividades deportivas o ejercicio
físico de manera intensa.
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USOS
Como alimento

El principal uso que tiene el cacao es para hacer chocolate, para lo que se usa
tanto el polvo como la grasa que se obtiene de la trituración de su fruto una vez
fermentado. De este fruto se consigue tanto el polvo de cacao como la manteca.
Ambas se suelen mezclar junto a azúcares refinados y leche; dependiendo de la
cantidad que se utiliza de cada uno surgen los distintos tipos de chocolate.
La adición de estos componentes hace que el chocolate tenga aún más aportes
nutritivos junto a los ya presentes en el cacao, como la vitamina A, la vitamina B,
el calcio, el hierro o el cobre.
Como remedio medicinal

Según el Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (Eufic), desde su

descubrimiento se han desarrollado más de cien usos medicinales del cacao. Los
tratamientos que utilizan los recursos del árbol del cacao sirven para curar o aliviar
el cansancio, la delgadez extrema, la fiebre, los problemas cardiacos, la anemia o
los problemas renales e intestinales.
Como cosmético

La manteca de cacao también se puede usar como un cosmético que sirve para
tratar ciertos problemas de la piel como pueden ser las arrugas, las estrías o
incluso para el cabello.

POSICIÓN ARANCELARIA
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Perfil de la mercancía

DATOS GENERALES
Nivel Código Código Código
Desde Hasta Leg
Nomenclatura Nomenclatura Complem. Suplem.
ARIAN 1801.00.11.00 01-ene-2007 ...

Cacao y sus preparaciones

Cacao en grano, entero o partido,
Descripción crudo o tostado. 01-ene-2007 ...
- Crudo:
- - Para siembra

Unidad física kg - Kilogramo 01-ene-2007 ...

MEDIDAS

Concepto Importaciones Exportaciones Tránsito

Gravamen
IVA
Otras tarifas generales
Gravámenes por acuerdos internacionales
Medidas de protección comercial
Régimen de comercio
Bienes de capital
Índice Alfabético Arancelario
Notas de nomenclatura
Correlativas por apertura
Correlativas por cierre
Requisitos Específicos de Origen (REO)
Documentos soporte
Características especiales
Restricciones
Restricciones por Zonas de Régimen
Aduanero Especial
Tarifas por Zonas de Régimen Aduanero
Especial
Modalidades permitidas
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Concepto Importaciones Exportaciones Tránsito

Descripciones de mercancías
Documentos soporte por zona de RAE
Cupos de Mercancia

Cacao – TLC tratado de libre comercio Estados Unidos

Cacao y derivados

Colombia tiene condiciones agroecológicas óptimas y excelentes materiales

genéticos para la producción de cacao, el cual es un producto en crecimiento
constante que ofrece atractivas condiciones de sabor y aroma para el mercado
internacional. El cacao colombiano tiene la característica de ser un grano fino,
suave y con excelente aroma, es reconocido por ser de gran calidad, exclusivo
para el uso de chocolates finos por su punto de acidez y equilibrio.

La oferta de productos intermedios como pasta o licor de cacao, manteca o aceite

de cacao y cacao en polvo, son altamente demandados.

TENDENCIAS DEL SECTOR

 Los consumidores centrados en la salud están revisando cuidadosamente

las etiquetas de ingredientes del producto y están evitando los productos
que contienen colorantes artificiales, ingredientes u organismos modificados
genéticamente (OMG). Los alimentos con menor grado de procesamiento
han vuelto a ser sinónimo de alimentos "sanos". Por esta razón, los
fabricantes de chocolate siguieron una tendencia hacia el uso "etiquetas
más limpias" en el año 2016.
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 El éxito del chocolate negro Premium se deriva parcialmente de los

beneficios para la salud asociados con un mayor contenido de cacao. Como
resultado, los consumidores se sienten mejor al consumir una tableta de
chocolate negro de alta calidad como un regalo que también proporciona
beneficios para la salud.

 La demanda por chocolate Premium crece también en los segmentos de

galletas dulces y helados, como uno de sus principales insumos. Asimismo,
el segmento de las reposterías se presenta como uno de los sectores que
ofrece mayores oportunidades para los ingredientes de cacao, dado su alto
crecimiento en los últimos años. 

 El mercado de Estados Unidos es uno de  los principales consumidores de

chocolate, con un consumo per cápita de 9,5 libras, lo que lo ubica en la
novena posición dentro de los principales consumidores. Igualmente, se
estima que el gasto anual per cápita de los estadounidenses en chocolate
asciende a US$56,8, con un crecimiento importante en los últimos años

OPORTUNIDADES

 Cacao en grano

 Manteca de cacao

 Chocolates y demás preparaciones que contengan cacao

ARANCELES

El cacao en grano, la manteca de cacao y la pasta de cacao cuentan con libre

acceso al mercado gracias al TLC. Para algunas preparaciones alimenticias que
contienen cacao, como es el caso de los chocolates bajos en grasa, el Tratado
acordó una desgravación a 15 años.

PARTICIPACON EN EL FORO
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