Vous êtes sur la page 1sur 48

[2]

Le développement durable, un nouvel art de vivre

FÉVRIER-MARS

GRATUIT
ne pas jeter sur la voie publique

Zara Whites
zappe du porno
à l’écolo

Faut-il devenir
VÉGÉTARIEN
pour sauver la planète ?

Victoria Abril
.eu s
te re

se découvre d’un fil


ne ai
la pl
op m
ne xe
w. 0 e
ww 00

[ ET AUSSI : MODE, BEAUTÉ, CUISINE… ]


0
30

[]
NEO_2_COUV_LOGO.indd 1 27/01/08 19:37:38
neoplanete_200x270.indd 1 25/01/08 11:27:53
[EDITO]

photo
de couverture :

© géraldine le guyader
© tortade

PARTICIPER
Innovations, réflexion, consommation… à chacun sa manière d’agir
Où iront skier nos enfants dans 30 ans ? p. 4
Zests p. 6
Ô surprise… Nous savions que vous étiez de
S’ENGAGER plus en plus nombreux à vous sentir concernés
Célèbres et passionnés, ils nous invitent à un monde meilleur par le développement durable, mais nous ne nous
Interview Victoria Abril se découvre d’un fil p. 12 attendions pas à un tel succès. Merci de votre
enthousiasme, de vos encouragements,
Portraits Eugène Riguidel, Zara Whites
de vos mails chaleureux, de ce « buzz » comme
et Gregori Pasko p. 16 on dit aujourd’hui. Chaque jour, nous recevons une
proposition, une demande de partenariat,
S’AIMER un projet que l’on nous offre sur un plateau d’argent
Pour être bien, beau et écolo (pardon, de bois certifié…).
Mon herbier beauté p. 18 L’illustrateur Christophe Besse nous a envoyé
Zests p. 22 spontanément ses dessins drôles et rafraîchissants,
extraits de son livre « L’Encyclo verte ». Le salon
COCOONER Maison&Objet nous a proposé de remettre le prix
Déco, livres, produits d’intérieur pour un chez soi sain et câlin «Découverte » de l’objet éthique, une première
Recyclage : Un rien de poésie p. 24 pour cet événement bien connu des professionnels,
tandis que le salon international Prêt à Porter Paris®
Zests  p. 26
nous a demandé de lancer leur premier « Prix du
vêtement éthique ». Deux récompenses dont nous
SAVOURER vous donnerons bien sûr les résultats dans le prochain
Produits bio et éthiques, bonnes recettes, croquez la vie en pleine santé ! numéro de Néo Planète.
Faut-il être végétarien pour sauver la planète ? p. 28 Par ailleurs, au vu des nombreuses sollicitations,
Les légumes, on en fait tout un plat p. 30 nous vous proposons désormais un abonnement,
notamment pour des enseignants qui veulent parler
BOUGER de Néo Planète avec leurs élèves, ou des présidents
Pour (se) conduire en vert et contre tout d’association, intéressés par le développement
Biocarburants : de l’huile de friture dans l’air p. 32 durable. Enfin, nous sommes en train de travailler
Zests  p. 36 sur le site web du magazine, pour vous offrir
régulièrement des infos et des nouveautés. Bref, nous
courons, le sourire aux lèvres et la fleur dans les
VOYAGER cheveux pour répondre à vos demandes, preuve que
Paradis sauvegardés et contrées protégées par des amoureux décidément notre monde change. Que du bonheur !
de la nature
Reportage Polynésie française p. 38 YOLAINE DE LA BIGNE
Zests p. 46 Rédactrice en chef

Néo Planète : 31, rue Edgar-Quinet - 92240 Malakoff


Editeur : Hervé Pointillart, tél. : 06 07 31 03 29 - hp@neoplanete.eu
Directrice de la publication, rédactrice en chef : Yolaine de la Bigne, ydb@neoplanete.eu • Rédacteur en chef adjoint : Stéphane Aitaissa, sa@neoplanete.eu
Conception graphique : Florence Le Bars, flb@neoplanete.eu • Réalisation graphique : Bertrand Godard
Secrétaire de rédaction : Gaëlle Cazaban, gc@neoplanete.eu • Service photo : Géraldine Le Guyader, gl@neoplanete.eu
Directrice de publicité : Elisabeth Lecuyer, tél. : 06 16 95 26 61, el@neoplanete.eu
Communication : Anne-Sybille Riguidel, tél. : 01 46 67 13 23 - 06 32 10 26 38, annesybille.riguidel@communication-compagnie.com

Ont collaboré à ce numéro :


Rubrique Participer : Vincent Rondreux, vincent.rondreux@wanadoo.fr ; Chronique d’Allain Bougrain-Dubourg : natureproduction@yahoo.fr
S’aimer (beauté) : Aurélia Hermange, aurelia.hermange@noos.fr ; Rubrique S’aimer (fiche produit) : Elizabeth Reiss, elizabeth.reiss@ethicity.fr ;
Rubrique Savourer : florence.hernandez@yahoo.fr ; Rubrique Voyager : Jean-François Guggenheim, jfguggenheim@tele2.fr ; Fiche société : tfollenfant@noos.fr.

Avec abonnement : 15 euros (frais postaux) • Néo Planète est imprimé sur papier recyclé
Néo Planète est édité par HP Conseils - 33, rue de Chazelles - 75017 PARIS
N° Siret : 439 832 510

NEO_2_SommaireEdito BAT 26 01 083 3 27/01/08 19:43:34


[PARTICIPER]

L’enneigement naturel de nos montagnes décroît


avec le temps. Le tire-fesses vit-il ses dernières heures ?
Par Vincent Rondreux
© gary cowles/sxc.hu

NOS enfants skieront-ils


encore dans 30 ans ?
Mai 2007 : le conseil municipal d’hiver ne semble plus être une ils ne seraient plus que 500. Avec
d’Abondance, en Haute-Savoie, évidence cousue de fil blanc. 2 °C de plus, on descend à 404. Et
décide de fermer son domaine avec 4 °C supplémentaires, on tombe
skiable de l’Essert (1 200-1 700 mètres Sale temps en montagne à 202. Une telle perspective n’est pas
d’altitude). Raisons invoquées : Un récent rapport (1) de à exclure.
manque de neige, déficits… Même l’Organisation de coopération et « Le réchauffement récent dans les
si certains estiment que la fermeture de développement économique Alpes est à peu près trois fois supérieur
définitive peut être évitée. (O.C.D.E.) tire clairement le signal à la moyenne mondiale », souligne
Autre exemple : en octobre 2007, d’alarme. Sur les 666 principaux Shardul Agrawala, de la direction de
le tribunal de commerce de Lyon domaines skiables des Alpes en l’environnement à l’O.C.D.E. « Les
démantèle le groupe Transmontagne, Europe, 609 bénéficient aujourd’hui modèles climatiques prévoient des
spécialisé dans la gestion de stations et d’un enneigement naturel fiable, c’est- bouleversements encore plus sensibles
de résidences de montagne. Toujours à-dire permettant la pratique du ski dans les décennies à venir, notamment
en cause, les déficits, la douceur de pendant au moins cent jours par an. la diminution du manteau neigeux à
l’hiver précédent. Partir aux sports Si la température augmentait d’1 °C, basse altitude, le recul des glaciers et

[]
NEO_2_Participer_ski BAT 25 01 04 4 26/01/08 20:49:29
Aujourd’hui,
pour les stations de ski,
le maître-mot est
la diversification. Ici, un exploitant de station va modifier
ses dates d’ouverture et de fermeture,
en espérant intensifier la fréquentation
sur une période plus courte. Là,
un autre va limiter ses éventuelles
pertes financières par des contrats
d’assurance. On teste également
des systèmes de coopération ou de
fusion entre domaines, pour partager
© claudia meyer/sxc.hu

les équipements et réduire les coûts.

Slalom des bonnes idées


Aujourd’hui, le maître mot est la
diversification : multiplicité de
dégel du pergélisol (sol normalement faune et la flore. Selon la Commission l’offre des activités sportives (luges,
gelé toute l’année, n.d.l.r.) à plus haute internationale pour la protection des randonnées, raquettes, chiens de
altitude ». Avec donc des risques Alpes (CIPRA), il faudrait chaque traîneaux, glisse sur bouée…), des
naturels supplémentaires, comme année 95 millions de mètres cube loisirs (spas et activités thermales,
l’instabilité des pentes, ou encore la d’eau pour enneiger artificiellement salles de sport, concerts, festivals,
modification du cycle hydrologique. les 23 800 ha de pistes alpines expositions…) pour un « tourisme
équipées de canons à neige. On quatre saisons » aux propositions
La neige artificielle ? glisse… vers l’absurde ! les plus variées. Un dynamisme
Pas canon ! prometteur pour certaines régions,
L’Allemagne serait le pays le plus Les stations veulent comme en Rhône-Alpes, avec
exposé au manque de neige, devant remonter la pente notamment l’initiative de l’Isère : le
l’Autriche, la France, l’Italie et la Suisse. D’autres adaptations techniques sont département multiplie en effet les
En France, c’est le département de la développées en Europe pour pallier actions stratégiques pour séduire les
Savoie qui serait le plus résistant et la raréfaction des flocons : tassement familles qui continueront d’aller aux
les grandes stations spécialement de la neige (damage), remodelage du sports d’hiver, mais en laissant leurs
créées en altitude pour la pratique paysage, développement de pistes skis au placard. De quoi glisser tout
du ski (La Plagne, les Arcs, Tignes, exposées au nord, déplacement schuss vers un nouvel avenir !
Val Thorens, l’Alpe d’Huez). Car des activités en hauteur, création de
plus la neige fondra, plus il faudra domaines skiables sur des glaciers,
monter pour trouver des places au installation de bâches, mais aussi (1) « Changements climatiques dans les
soleil. Des destins inégaux pour les activités de loisirs qui ne dépendent Alpes européennes – Adapter le tourisme
montagnes, qui s’expliquent aussi pas de la neige… d’hiver et la gestion des risques naturels »,
par les situations géographiques et Ailleurs, l’heure est au pragmatisme. O.C.D.E., 2007.
climatiques, l’exposition et l’inclinaison

[B.A. ba]
des pentes.
Face à cette situation,  le secteur
du tourisme a trouvé la parade : 12 000 canons à neige environ sont installés en France, dont plus des deux
l’enneigement artificiel. Mais son tiers dans les Alpes.
coût risque d’augmenter dans des 4 003 hectares étaient concernés par l’enneigement artificiel en 2003-2004,
proportions démesurées. Sans oublier contre 121 hectares en 1983-1984. Soit une multiplication par 33 en 20 ans.
les problèmes liés à cette pratique (la 60 millions d’euros ont été investis dans cette production artificielle  
en 2004.
consommation d’eau et le bruit, par
(Source : O.C.D.E.)
exemple), et ses conséquences sur la

[] www.neoplanete.eu

NEO_2_Participer_ski BAT 25 01 05 5 26/01/08 20:50:18


[PARTICIPER] ZESTS
Ecolo rigolo Eco… gl
Le « DD » entre en scène Ecolog amour
ie
Pour que l’écologie soit aussi ludique qu’agréable, La preu et sexy font a
ve us
Auxili’art, pool artistique de l’association de conseil Manche avec Keele si bon ménag
, qui n’a y Haz e…
en développement durable (DD) du quo p el
tidien b as hésité à p l, pin-up d’Ou
peint e rit ose tre-
Auxillia, propose divers n vert, annique The S r en page 3
spectacles - pièces de théâtre, au chan po ur sens u n, seins
gem ibilis nus,
numéros de clowns - destinés ses déc ent climatiqu er les lecteurs le corps
hets e. C
aux entreprises, collectivités basse c et n’utilise q elle qui recyc
onsom ue des le
et établissements scolaires. notamm matio ampou
ent de n conseille les
Une manière astucieuse dans le « fair
noir po e l’amour
d’éco-responsabiliser le public, à l’énerg ur écon
ie »… om
travers des sujets comme le tri lumine Une id iser
use ! ée
des déchets, les déplacements ou l’économie
d’énergie. Sous vos applaudissements !
www.auxilia.asso.fr

Un éléphant (indien), ça pollue énormément…


Rituel immuable durant le festival Ganesh Chaturthi en Inde, des milliers de statues du dieu éléphant hindou sont plongées
dans la mer ou dans des cours d’eau. Un véritable problème pour l’écosystème, dévasté par la peinture chimique et les
accessoires en plastique. Les écologistes sont dont montés au créneau.
Progressivement, les fidèles renouent avec les effigies d’antan, faites d’argile et de colorants naturels, oubliant les substances
toxiques telles que les peintures au plomb ou au mercure. Les habitants de Mathrewadi, en banlieue de Bombay, ont même
créé une réserve d’eau de 300 000 litres pour immerger leurs idoles. Réserve dans laquelle les fabricants de statues viennent
récupérer l’argile de Ganesh. Et la boucle est bouclée.

La chronique d’Allain Bougrain-Dubourg

Donnons une valeur au patrimoine naturel


Faute de mieux, l’économie de marché fait recette dans notre société. En clair, malheur à ce qui
n’a pas de prix !

© françois lefebvre
La nature en a t-elle ? La réponse est non. Personne ne peut, en effet, dire ce que vaut un papillon,
une loutre ou un aigle royal… Alors que le patrimoine culturel est financièrement évalué, depuis
la vieille ruine jusqu’à la Joconde, le patrimoine naturel, lui, n’apparaît pas dans les comptes. Il
n’échappe pourtant pas à la réflexion des économistes. Ainsi, de même que sir Nicholas Stern
a révélé dans un récent rapport le coût exorbitant du réchauffement climatique « si nous ne faisons rien », des
experts se sont penchés sur la valeur de la biodiversité. Le bilan n’est pas négligeable, puisque 40 % de l’économie
mondiale reposeraient directement sur le vivant qui nous entoure.
De quelle manière ? Tout simplement par les services que nous rend la nature. Les plantes offrent des molécules
thérapeutiques, bon nombre d’insectes butineurs permettent des productions agroalimentaires, le littoral génère
du tourisme, la forêt produit de l’énergie, etc. L’ennui, c’est que l’enquête menée sur les services rendus par la
biodiversité révèle que ces derniers sont en chute libre. Pour être précis, 60 % d’entre eux seraient en déclin en
raison de la dégradation affectant la biodiversité (déforestation, pollution, disparition des espèces…). Ce constat
nous conduira inévitablement à évaluer le prix du vivant qu’il conviendra d’intégrer dans la balance économique.
Ainsi, le papillon, la loutre ou l’aigle royal seront tarifés.
En attendant qu’ils apparaissent clairement dans les comptes, les tribunaux américains ont ouvert la voie lors
du naufrage de l’Exxon Valdez en indemnisant les oiseaux affectés. De même, le « préjudice écologique » demandé
par la Ligue pour la protection des oiseaux lors du procès Erika, a été reconnu. Une première qui crée une
jurisprudence environnementale…
Ainsi donc, le vivant devra tôt ou tard trouver son coût. Cette légitime valorisation sera alors confrontée à une
autre réalité : l’intérêt mercantile que certains pourraient lui porter…

[]
NEO_2_Participer_news BAT 26 01 6 6 26/01/08 21:58:58
100261_Neo_200x270_Géné 21/12/07 12:18 Page 1

Caisse Nationale des Caisses d’Epargne et de Prévoyance (CNCEP) - S.A. à directoire et conseil de surveillance au capital de 6 431 556 792,25 euros - RCS Paris N° 383 680 220 - 5, rue Masseran 75007 Paris - 01/2008 -

Pour chaque Livret A Kipouss ouvert à la naissance


d‘un enfant, la Caisse d‘Epargne parraine un arbre. *

L’ouverture d’un Livret A est un geste important pour préparer l’avenir de chaque enfant.
A la Caisse d’Epargne, nous pensons que le futur des nouvelles générations est indissociable
de celui de notre planète. Ainsi avec le Livret A Kipouss, nous nous engageons à parrainer
un arbre, pour chaque ouverture d’un Livret A, à l’occasion d’une naissance. Un avenir plus sûr
dès le premier souffle, quelle meilleure façon d’envisager la vie ?
Avec le programme Bénéfices Futur, la Caisse d’Epargne s’engage pour notre avenir à tous.

* Offre soumise à conditions valable pour toute ouverture d'un Livret A réservée aux enfants âgés de 0 à 12 mois, dans la limite des 30 000 premiers Livret A ouverts.

100261_NEO PLANET 200x270


[PARTICIPER] ZESTS

Dans la famille gaz à effet de


serre, on trouve le dioxyde
de carbone (CO2) bien sûr, mais
aussi la vapeur d’eau, le méthane,
l’oxyde nitreux, les CFC, et autres
HFC… par Vincent Rondreux

Gaz à effet de serre :

© christophe besse
il n’y a pas que le CO2
Quand on parle de gaz à effet de dont les émissions ont sérieusement énergies fossiles… A quantité égale, ces
serre, on évoque essentiellement, voire augmenté depuis plus de deux siècles, deux gaz sont respectivement 21 fois
uniquement le CO2, alias dioxyde de comme le montrent les travaux du et 310 fois plus « réchauffants » que le
carbone ou encore gaz carbonique. Groupe intergouvernemental d’experts CO2 !
Deuxième sur la liste des contributeurs sur l’évolution du climat (GIEC).
à l’effet de serre, il est aussi le principal de Il s’agit d’abord du méthane (CH4), Des dizaines de
sa catégorie qui soit émis par l’homme. naturellement présent via la substances industrielles
Autre particularité du CO2 : en volume, décomposition dans les zones humides « chauffantes » 
il est le plus important des gaz à effet (élevage, rizières, exploitation des
de serre persistants. Sa durée de vie va énergies fossiles, ordures ménagères, L’homme a aussi inventé de nouveaux
ainsi de quelques dizaines d’années à combustions, compostage) ; sa durée gaz à effet de serre : les halocarbures, qui
plusieurs milliers d’années. de vie atmosphérique est estimée sont des dérivés du brome, du chlore,
La vapeur d’eau (H2O), quant à elle, à 12 ans. Vient ensuite l’oxyde ou encore du fluor. Il s’agit en particulier
contribue le plus à l’effet de serre (pour nitreux, ou protoxyde d’azote (NO2). des célèbres CFC et HCFC (comme le
moitié environ). Mais, contrairement au Traditionnellement émis par l’activité fréon, progressivement interdit pour un
CO2, elle ne reste pas longtemps dans microbienne des sols, sa durée de vie autre méfait : la dégradation de l’ozone
l’air (puisqu’elle se transforme en pluie atmosphérique est estimée à 114 ans. dans la haute atmosphère), mais aussi
ou en neige). L’homme en rajoute avec les engrais des HFC, leurs remplaçants, des PFC,
Il existe deux autres gaz « longue durée », azotés, les déjections animales, les SF6… Les tableaux du rapport 2007
du GIEC recensent des dizaines de
Bon à savoir qui ont ce pouvoir sont ceux qui ont ces substances industrielles. Certaines
Qu’est-ce qu’un gaz à effet de au moins trois atomes: CO2 (3 atomes, ont une longévité exceptionnelle :
serre ? 1 carbone et 2 oxygène), CH4 jusqu’à 50 000 ans pour le PFC-14
Un gaz à effet de serre est un composé (5 atomes, 1 carbone et 4 hydrogène), ou tétrafluorométhane, utilisé dans la
capable, même à petite dose, de retenir NO2 ( 3 atomes, 1 azote et 2 oxygène), fabrication de semi-conducteurs pour
à la surface de la Terre une partie de etc. C’est pour cela que l’oxygène, par l’électronique ! D’autres se caractérisent
la chaleur envoyée par le Soleil - des exemple (O2, 2 atomes), n’est pas un par un pouvoir de réchauffement
infrarouges -, à la manière d’une serre gaz à effet de serre, bien qu’il soit très étonnant : jusqu’à 23 900 fois le potentiel
ou d’une cabine téléphonique. Les gaz présent dans l’atmosphère..

[]
NEO_2_Participer_news BAT 26 01 8 8 26/01/08 22:23:51
du CO2 pour le SF6, par exemple.
L’ozone, O3 est un autre gaz participant
directement à l’effet de serre. S’il nous
protége des rayons UV du soleil quand
il est dans la haute atmosphère, il
possède un pouvoir réchauffant près du
sol. Cet ozone troposphérique naît par
réaction chimique à partir de diverses
émissions  (monoxyde de carbone,
oxydes d’azote…), notamment lorsqu’il
fait chaud. Son action est plutôt locale, Sublimes glaciers
éventuellement forte, mais heureusement De l’Alaska à la Patagonie, des Alpes à l’Himalaya… Un
avec une durée de vie courte. fabuleux voyage pour découvrir les majestueux glaciers
Les sites Internet pour en savoir plus : de la planète dont l’avenir reste une interrogation face
- Groupement intergouvernemental d’experts sur
l’évolution du climat -GIEC) : www.ipcc.ch au bouleversement climatique, au travers de superbes
- Centre interprofessionnel technique d’études photographies, étayées par des textes simples et clairs.
de la pollution atmosphérique) : www.citepa.org
Les ouvrages : « Glaciers, forces et fragilités », de Patrick
« L’Effet de serre », d’Hervé Le Treut et Jean-Marc Wagnon, Christian Vincent, Delphine Six et Bernard
Jancovici, éditions Flammarion (2004).
« Le Climat : jeu dangereux », de Jean Jouzel Francou, éditions Glénat (39 €).
et Anne Debroise, éditions Dunod, (2004).

Où trouve-t-on des Océans sous surveillance


halocarbures ? Auscultés par les satellites, les océans sont également
Les halocarbures sont présents dans truffés des 3 000 flotteurs du programme international
bon nombre d’éléments de notre Argo, qui étudient en permanence l’eau : température,
vie quotienne. On les trouve ainsi
salinité, courant…. Pour effectuer leurs mesures,
dans la fabrication d’aluminium, dans
l’industrie du magnésium,la fabrication ils plongent jusqu’à 2 000 mètres tous les 10 jours
de composants électroniques (par pendant 4 ans. 100 000 plongées sont prévues chaque
exemple, pour les ordinateurs), ainsi année. Les données sont recueillies dans deux centres,
que dans des systèmes de production l’un aux Etats-Unis, l’autre en France, au centre
de froid et climatisation. Coriolis de Brest. L’objectif : mieux connaître les
Ils sont aussi présents dans des interactions entre le climat et les océans
solvants, des bombes aérosols et
(stockage de chaleur, montée des eaux, processus de
extincteurs, des mousses isolantes,
des équipements électriques haute
formation des courants profonds, transfert de chaleur
tension, dans certains double- et d’eau sous les ouragans…). 800 nouveaux flotteurs
vitrages, et même dans certaines doivent être déployés chaque année. Coût annuel
chaussures de sport ! d’Argo : 20 millions d’euros. www.argo.net .

[] www.neoplanete.eu

NEO_2_Participer_news BAT 26 01 9 9 26/01/08 22:24:05


[PARTICIPER] ZESTS avec

Les investissements
« responsables » ont la cote
Selon une étude Novethic-Amadeis-BNP

© brad bennie/sxc.hu
Paribas AM, les groupes de retraite et de
prévoyance, les mutuelles, les compagnies
d’assurance et autres fondations ou
associations, placent de plus en plus d’argent
dans des investissements socialement
Silicium vallée en Provence responsables (I.S.R.), ces fonds qui, en plus des
Cocorico ! Les travaux d’installation de Silpro (Silicium de performances financières, mettent en avant
Provence), première usine au monde entièrement consacrée des valeurs sociales, environnementales et de
à la production de silicium pour l’industrie photovoltaïque, gouvernement d’entreprise. Plus de la moitié
viennent de commencer. Basée à Château-Arnoux-Saint- des investisseurs institutionnels interrogés ont
Auban (Alpes-de-Haute-Provence), Silpro est pilotée par réalisé un I.S.R. en 2007, un tiers ont investi
un consortium de sociétés internationales (France, Pays-Bas, plus de 5 % de leur actif dans ces placements
Norvège…).   et 40 % prévoient qu’ils représenteront plus
À terme, l’usine doit fournir à ses clients français et étrangers de 5 % de leur encours d’ici à trois ans. Centre
plus de 3 000 tonnes de silicium polycristallin par an. Ce qui de recherche sur la responsabilité sociale et
équivaut à 300 – 400 mégawatts de cellules photovoltaïques, environnementale des entreprises, Novethic
selon Philippe Veyan, le directeur de Silpro. L’électricité souligne « la percée » de l’environnement dans
produite sera vendue en France, à EDF, et à l’étranger. ce type d’investissements, face notamment au
V. R. « gouvernement d’entreprise ».

2008, année internationale des récifs coralliens


Monde fascinant en évolution depuis plusieurs milliers d’années, les récifs coralliens
abritent une incroyable nature, la « jungle de la mer », indispensable à l’écosystème,
mais aussi menacée que nos forêts. L’équipe anglaise de photographes plongeurs
Scubazoo publie un livre réunissant des images extraordinaires : chats de mer se
déplaçant en bancs noir et blanc au graphisme superbe, poisson-clown potelé
bien à l’abri entre les tentacules d’une magnifique anémone, parades nuptiales de
poissons-limes se trémoussant de la nageoire… Éblouissant ! Signalons un autre
ouvrage de belles vues aériennes sur l’eau et ses rapports avec l’homme : lacs,
rivages, étangs avec maisons sur pilotis, barrages hydrauliques, ponts suspendus,
rizières…
• « Passion Mer, l’incroyable richesse des récifs coralliens », textes  
et photos Scubazoo, éditions Gallimard Loisir (35 €).
• « L’Eau, photographies aériennes de la planète bleue », textes de Gabriele Zanetto et photos de Guido-
Alberto Rossi, éditions Le Chasse Marée (28,50 €).

La Caisse des Dépôts se met au solaire


Déjà active dans l’éolien, la biomasse et la géothermie, la Caisse des Dépôts investit également dans le solaire. Elle vient de
s’engager dans un programme de 140 millions d’euros avec l’opérateur d’électricité Solaire Direct. Objectif : construire cinq
parcs solaires photovoltaïques en Val de Durance, entre le Var et les Alpes-de-Haute-Provence. D’une puissance totale de
32 mégawatts, ces installations doivent permettre l’alimentation en électricité de 11 000 foyers. Pour mener à bien le projet,
une filiale commune a été créée entre les deux partenaires : Solaire Durance. Les premières mises en service sont attendues
pour le deuxième semestre 2008.

[10]
NEO_2_Participer_news BAT 26 01 10 10 27/01/08 20:30:00
Calculez votre bilan
Bravo à… carbone personnel !
- La sensibilisation pour la reforestation : plus d’un milliard
d’arbres ont été plantés en 2007, dépassant les objectifs fixés par Nous pouvions déjà estimer notre empreinte
l’O.N.U., selon un communiqué du P.N.U.E. (Programme des Nations écologique en hectares avec le W.W.F.
unies pour l’Environnement). Au hit-parade : l’Éthiopie (700 millions (www.wwf.fr), ou encore « compenser
d’arbres), le Mexique (217 millions) et la Turquie (150 millions). carbone » avec Yann Arthus-Bertrand
(www.actioncarbone.org). Avec le
- L’Avisé, un journal indépendant gratuit, site bilancarbonepersonnel.org, il est
lancé sur le web par un collectif de citoyens désormais possible de calculer le tonnage de
responsables, qui met en lumière un certain gaz à effet de serre, en équivalent carbone,
nombre d’initiatives privées, associatives ou que chacun de nous émet chaque année.
publiques œuvrant dans divers domaines, Bénéficiant de la marque « Bilan carbone »
notamment la protection de l’Agence de l’environnement et de la
de l’environnement. www.lavise.fr maîtrise de l’énergie (Ademe), qui a déjà
mis en place une méthode d’évaluation
pour les entreprises, ce projet a été dirigé
B.A. ba par l’ingénieur conseil en comptabilité
Le SOL, une monnaie pour payer équitable. carbone, Jean-Marc Jancovici. Et il a été
Quoi ? Il s’agit d’une carte de fidélité électronique contenant un mené à bien avec l’aide d’enseignants
certain nombre de SOLs, sachant qu’un SOL vaut 0,10 €. et d’étudiants de l’Institut national des
Comment ? Cette carte peut être utilisée comme moyen de paie sciences appliquées (INSA) de Lyon, et
ment ou d’échange. le soutien de l’association Avenir climatique
Où ? Elle est valable dans l’une des boutiques du réseau : le client (www.avenirclimatique.org).
reçoit des SOLs qui lui permettent d’effectuer des règlements dans
d’autres magasins, tous bio ou éthiques, partageant les valeurs SOL. 700 kg équivalent carbone
Pourquoi ? Les SOLs valorisent la consommation responsable par an maxi !
en incitant les citoyens à agir contrairement au côté spéculatif de Le calculateur se divise en quatre
l’argent. parties principales (logement, transport,
Combien ? Cette monnaie est déjà expérimentée dans cinq régions alimentation, consommation) et vous
(Bretagne, Ile-de-France, Nord-Pas-de-Calais, Alsace et Rhône-Alpes). permet de faire le point grâce à de
Un millier de cartes sont actuellement en circulation et plusieurs multiples questions : superficie
centaines d’autres devraient voir le jour prochainement. de l’habitation, achats de
www.sol-reseau.coop vêtement, puissance fiscale
de la voiture, consommation
de viande rouge… Tout y passe.
Le Néo Planète illustré Une incitation aux changements de
Un grand merci à Christophe Besse qui a signé comportement, car le maximum requis
toutes les illustrations de notre magazine. « pour que notre mode de vie puisse être
Il a déjà à son actif plus d’une centaine qualifié de durable du point de vue des
d’ouvrages destinés aux enfants (édités chez émissions de gaz à effet de serre »,
Casterman, Hachette Jeunesse, La Farandole). s’élève à 700 kg équivalent carbone (1)
Sa dernière parution, « L’Encyclo par personne et par an.
verte » chez Casterman, en collaboration Quand on sait que, tout gaz à effet de
avec Véronique Corgibet, laisse libre cours serre compris (consommation, mais
à sa sensibilité écologique, et nous offre aussi construction du véhicule, entretien,
des croquis délicieux d’humour fabrication du carburant), un trajet de
et de clairvoyance. Destinée aux « éco- 100 km en voiture représente environ
lecteurs » en herbe, « L’Encyclo verte » 6 kg équivalent carbone, on comprend
propose un état des lieux ludique pour l’ampleur des progrès qu’il reste à faire !
mieux comprendre notre planète. Vincent Rondreux
(1) : 1 kg équivalent carbone = 3,67 kg de CO2
[ ]
11

NEO_2_Participer_news BAT 26 01 11 11 26/01/08 22:24:52


[S’ENGAGER]

© jérôme prébois

[12]
NEO_2_Sengager_VICTORIA COP BAT 12 12 26/01/08 20:53:08
L’héroïne de « Talons aiguilles » et de « Gazon maudit »
est une citoyenne écologiste engagée, grande voyageuse,
curieuse et, avant tout, soucieuse du monde qu’elle laissera
à ses enfants. Par Sam Bobino

Victoria Abril
se découvre
d’un fil
Vous êtes née à Madrid, vivez en France et voyagez 17 ans et Félix, 15 ans, vous ont rejoint. Vous souhaitiez
beaucoup. D’ailleurs, votre devise c’est : « Une brosse leur montrer ce pays si « différent » ?
à dents et on y va ». Mais votre cœur est aussi en Oui, je voulais qu’ils voient que l’utopie existe. J’ai été
Islande, où vous avez tourné le film « 101 Reykjavik ». tellement séduite par la beauté de cette nature si sauvage,
Pourquoi cet engouement ? que je ne voulais plus en partir. Je parle beaucoup d’écologie
L’Islande a dix siècles d’avance sur les autres pays et Reykjavik et du respect de la nature avec Martin et Félix. Ils trient
est l’une des plus importantes capitales européennes en bien sûr leurs ordures ménagères à la maison, éteignent la
terme de dynamisme. C’est le pays d’Europe où l’espérance lumière des pièces dans lesquelles ils ne sont pas, coupent
de vie est la plus élevée, où il n’existe aucune pollution. Il l’eau du robinet lorsqu’ils se brossent les dents. Ils savent
y a un respect énorme pour la vie, qu’elle soit animale ou qu’il ne faut pas gaspiller, que rien n’est permanent, qu’ils
végétale. Reykjavik est vraiment ont la chance d’habiter ici alors que dans
la capitale du XXIe siècle. Les [«Je parle beaucoup d’autres parties du globe, l’eau est une
Islandais ont un niveau de vie
d’écologie avec denrée rare. Ils ont très bien saisi l’intérêt

mes enfants»]
incroyable, tout en ayant gardé que cela représente pour l’avenir.
95 % de leur pays intact. Ils utilisent
juste leurs ressources naturelles Ce rapport à la nature semble essentiel
pour tout produire eux-mêmes dans votre vie…
et de la manière la plus propre qui soit. Il n’y a qu’en Islande Mais bien sûr ! Je viens de la campagne ! La nature je
qu’on devrait employer le terme d’ « énergie propre ». Par la connais bien, car j’y suis née. J’ai grandi face à la mer,
exemple, l’électricité et le chauffage sont gratuits pour tout en Espagne, entourée de poules, de lapins, de chèvres...
le monde sur l’île. On n’y meurt jamais de froid, même si Aujourd’hui encore, j’ai certaines habitudes, comme le
ce petit pays se situe tout près du pôle Nord. Plus d’un fait de cultiver moi-même le potager dans le jardin de ma
gouvernement devrait s’en inspirer. maison à Malaga. Comme ça, je sais d’où proviennent mes
À la fin du tournage de ce film, vos enfants, Martin, pommes de terre, mes oignons et mes tomates. Et mes

[13] www.neoplanete.eu

NEO_2_Sengager_VICTORIA COP BAT 13 13 26/01/08 20:55:14


[S’ENGAGER]

© tortade
Derrière Victoria Abril s’étend
Blue Lagoon, usine écologique
de géothermie, qui fournit
gratuitement eau chaude
et chauffage à la population
de Reykjavik.

enfants me suivent régulièrement à la campagne depuis de choses très sérieuses, qu’on ne devrait pas prendre à
qu’ils sont nés. Ils ne pensent pas, comme malheureusement la légère. Même si, en Europe, on est plutôt bien protégé,
certains petits citadins, que les poissons naissent carrés et grâce au contrôle des marques et aux normes à respecter
panés. (le fameux sigle CCE, qui garantit au consommateur le
respect des normes européennes en vigueur, n.d.l.r.). Jusqu’à
De quelle façon participez-vous à la protection présent, Greenpeace ne m’a jamais déçue.
de l’environnement ?
Comme beaucoup de mères de famille, je suis une militante Comment vous est venue cette envie d’adhérer
du quotidien. Dans mes choix en tant que consommatrice, à Greenpeace ?
par exemple. Pour ce qui est de A la naissance de mon fils Martin, des
l’information, je fais confiance à [«J’achète surtout amis, membres de l’association, m’ont

ce qui est bio»]


Greenpeace, une association dont je donné la liste des colorants et des
suis adhérente depuis des années, parce conservateurs cancérigènes, anodins
qu’elle est totalement indépendante. mais suspects. C’était une liste que leur
Elle alerte sur les dangers de certains avait fournie Greenpeace. C’est ainsi
produits distribués dans le commerce, comme le pyjama que j’ai découvert que cette association mondialement
avec lequel dort votre enfant, qui contient en fait des reconnue pouvait m’accompagner dans mon quotidien.
produits nocifs utilisés pour sa fabrication. Quand je fais mes courses au supermarché, je suis très
Greenpeace alerte l’opinion publique et nous informe attentive à mes achats. Je choisis surtout ce qui est bio,

[14]
NEO_2_Sengager_VICTORIA COP BAT 14 14 26/01/08 20:55:42
même si, là aussi, il faut faire attention parce qu’aujourd’hui,
tout et n’importe quoi se dit bio, pour faire vendre. Je
regarde vraiment les étiquettes. Je n’achète que les fruits de
saison : pas de pêches en hiver par exemple. Et je sais que je
suis aussi gagnante au niveau du goût.

Seriez-vous prête à suivre les militants anti-O.G.M. qui


arrachent des plants de maïs transgénique ?
Ce sont les grosses multinationales de l’agro-alimentaire qui
m’inquiètent, pas ces militants parce que le transgénique,
c’est vraiment quelque chose d’horrible.
L’obésité explose en France, en Espagne, un peu partout
en Europe, comme aux Etats-Unis. Et que mange t-on ? Ce
que les multinationales nous imposent. Quand on pense à
notre avenir, à la sauvegarde de notre culture alimentaire, je
comprends le désespoir de ces gens qui vont arracher ces
plants de cultures mutantes.
Et puis, ce qu’on oublie de dire, c’est que c’est un point de
non-retour. Une fois qu’on aura accepté le transgénique
on ne pourra plus faire marche arrière. La terre sera
© tortade

marquée pour toujours. Bien sûr, il existe d’autres moyens


que la violence pour faire passer le message, mais c’est
malheureusement la seule façon d’attirer l’attention des
médias et de sensibiliser l’opinion.

Êtes-vous optimiste quant à l’avenir du monde dans


lequel vivront vos enfants ?
La planète est très vaste. Tout le monde ne vit pas encore
au XXIe siècle, certaines régions vivent encore comme au

© tortade
début du siècle dernier. Ce sont souvent des pays pauvres,
mais on peut encore y trouver des ressources naturelles.
Des pays où de petits paysans cultivent leur terre comme
autrefois, où les pêcheurs de petits villages travaillent de
manière artisanale.
Le monde est encore extrêmement riche et diversifié. Donc
il va falloir que mes enfants bougent, voyagent, pour trouver
leur monde parfait, idéal, fait d’ici et d’ailleurs. J’ai toujours
été optimiste, c’est dans ma nature ; pourquoi changerais-je ?

[Actu]
• L’album « O lala ! » (Sony BMG),
À venir :
• « Leur morale et la nôtre », comédie
de Florence Quentin, avec André Dussolier,
et « 48 heures par jour », de Catherine
Castel, avec Antoine de Caunes.

[15] www.neoplanete.eu

NEO_2_Sengager_VICTORIA COP BAT 15 15 26/01/08 20:56:14


[S’ENGAGER]

Eugène riguidel,
dans le courant
Il y a une trentaine d’années,
Eugène Riguidel défiait Eric Tabarly.
Aujourd’hui, il navigue vers des causes
justes à défendre, poussé par
une insatiable soif de liberté, d’égalité
et de fraternité. Par Vincent Rondreux
Vous êtes très sensible au plan local qu’au plan national ou torches, mais des lampes solaires ou à
aux problèmes que l’on international. D’où mes combats recharge mécanique. Je fais également
rencontre dans les ports locaux. Je suis prêt à m’engager pour mon pain. Sur le plan psychologique,
actuellement… une cause dès qu’elle me semble c’est incroyable ce que l’action de

© nicole lamourec
Oui, je m’inquiète de l’exploitation juste. Je ne peux pas faire autrement. produire soi-même un peu de son
commerciale des ports par les Je dirais même que c’est la moindre alimentation ou de son énergie,
gestionnaires. Je constate qu’il y a de des choses. Il faut faire attention au change notre relation aux choses.
moins en moins de liberté sur la mer. sillage qu’on laisse sur Terre. Plus je
Récemment, je me suis mis à l’ancre vieillis et plus je me demande : « Si je Pour l’avenir, faites-vous
dans le port d’Arradon, mon village ne fais pas ça, alors à quoi je sers ? » et partie des optimistes
natal, et aussitôt un bateau est venu « qui le fera ? ». ou des pessimistes ?
me dire de partir parce que j’étais Je suis ultra pessimiste… mais pas
dans la concession de la Sagemor, le Par quel cheminement désespéré. Le fait d’agir, même un
gestionnaire du port.  êtes-vous devenu ce citoyen petit peu, même parcimonieusement,
Fin octobre, j’ai participé à Eco Nav du monde ? évite de sombrer dans le désespoir. La
2007, une opération organisée par Plus jeune, avec mon frère Jean- seule solution pour s’en sortir, c’est
la ville de Douarnenez pour une Pierre et un copain, on parlait d’îles l’action, à sa mesure, et une réflexion
navigation plus écologique et une désertes qu’on équiperait en moulins démocratique avec son entourage.
gestion durable des ports, en luttant à vent et à eau. Ensuite, j’ai connu

© lionel gédébé
notamment contre la surpuissance des un grand moment, en 1968, lors
bateaux ou le non-respect des règles
environnementales par les cargos. Un
d’une conférence du scientifique
Jean Rostand ; il parlait de la notion
[B.A.]
prochain rendez-vous est fixé en juin de citoyens du monde. La solidarité Militant dans l’âme, Eugène Riguidel
prochain. Pour ma part, j’espère y aller devrait transcender l’esprit humain combat aux côtés de nombreuses
à la voile. pour projeter l’homme dans l’action associations :
bénéfique. • Menhirs libres, association bretonne
Vous menez énormément Pourquoi ne pas réfléchir à un service qui défend ces œuvres néolithiques.
de combats, tant sur le plan public mondial, pour répondre aux • L’école associative Diwan, pour
national que sur le plan besoins de tous les habitants de la la sauvegarde la langue et de la culture
international. Comment planète. Si les égoïsmes perdurent, bretonne.
faites-vous le lien entre ces on finira par faire la guerre pour le • Golfe-Clair, qui défend
actions ? pétrole, la guerre pour l’eau, la guerre l’environnement dans le Morbihan,
Je me définis comme un citoyen du pour l’air… et  le Peuple des dunes, qui se bat
monde régionaliste. Je veux rester Concernant nos vies personnelles, je contre l’exploitation du sable marin.
constamment attentif aux problèmes crois en l’autosuffisance locale et en • Greenpeace,  Sortir du nucléaire
de justice et de solidarité. Mais il est l’autonomie individuelle. Je n’utilise et les Faucheurs volontaires d’O.G.M.
plus facile d’influencer des affaires par exemple plus de piles dans les

[16]
NEO_2_S'ENGAGER_Riguidel_Zara SR16 16 26/01/08 16:30:46
Dissident écolo au pays des Soviets
Pasko lutte contre les abus de l’ère Poutine. Par S. Aitaissa
Dur d’être journa- correspondant de Reporters sans Fron- pays à l’Allemagne. En affirmant que la
liste et militant éco- tières en Russie, cet ancien officier tra- société Gazprom, partenaire du projet,
logique en Russie. vaille comme reporter sur le blog (très s’attache aux problèmes environne-
Grigori Pasko en a hostile au Kremlin, dit-on) de l’avocat mentaux pour une simple question
fait les frais en passant quatre années Robert Amsterdam (www.robertams- d’image à l’international, Pasko évoque
en prison, entre 1997 et 2003, pour terdam.com). Il sillonne depuis les vil- la santé de la mer Baltique qui, selon lui,
avoir filmé clandestinement le largage lages russes, situés sur les tracés gaziers sera en danger en cas de non-respect
de déchets nucléaires d’un tanker russe et  pétroliers, et suit notamment le des normes écologiques.

Z
en mer du Japon. Récemment nommé parcours du futur gazoduc reliant son

Un comme Zara
Ex-porno star, Zara Whites est aujourd’hui une fervente
militante de l’écologie et de la cause animale. Rencontre avec
© nicole lamourec

une pasionaria de l’action citoyenne. Par Stéphane Aitaissa


Du X à l’écologie. Ancienne star de films pour adultes, Zara vues par jour, entre actions diverses, sujets d’actualité, vidéos
Whites milite aujourd’hui activement pour la défense des écolo rigolotes ou photos trash d’animaux torturés. « Je veux,
animaux, prône le végétarisme et anime son propre blog. Un à ma manière, sensibiliser les gens face à la souffrance animale,
virage à 180 degrés que cette Hollandaise d’origine explique aux dangers du nucléaire, des O.G.M., etc. L’idée étant d’attirer un
simplement : « Au départ, l’écologie me paraissait lointaine. Je maximum de gens pour susciter leur curiosité et leur intérêt. »
m’intéressais aux actions menées par des personnalités comme Militante convaincue, Zara ne s’arrête pas à la toile. Elle n’hésite
Sting pour la protection de l’Amazonie par exemple, mais sans pas à se mettre à nu, mais cette fois pour la bonne cause. On
aller plus loin ». La lecture d’un livre, « Les Dernières Heures l’a vue dévêtue, enduite de sang artificiel et enveloppée dans
du soleil ancestral », de Tom Hartmann, du Cellophane, à l’occasion d’une action
va réveiller sa conscience écolo : « Cet de lutte contre les élevages industriels
ouvrage combine spiritualité et écologie. Il et les abattoirs, menée par Peta (Pour
met en exergue le fait que la séparation un traitement éthique des animaux).
entre les hommes et la nature est la Fervente anti-fourrure, Zara se bat aussi
© lionel gédébé

source de tous nos maux ». Le déclic se contre la chasse, la corrida et soutient


produit. Dès lors, Zara se met au vert. les cosmétiques qui ne pratiquent aucun
Elle trie ses déchets, préfère la marche test sur les animaux.
et le vélo à la voiture, ne mange que Son engagement flirte parfois avec un
du bio, remplace les essuie-tout par des discours politique, mais toujours appuyé
torchons, achète des couches lavables d’arguments « Même si les mentalités
et devient végétarienne. « Je n’ai pas arrêté de manger de la changent, il reste encore beaucoup de choses à faire en France.
viande par plaisir, mais uniquement par rapport à la souffrance Il faudrait notamment développer les éoliennes et arrêter le
animale. Et puis, ne plus être carnivore est aussi un moyen d’agir nucléaire. D’autres pays l’ont compris : ils ont arrêté de produire
contre la faim dans le monde. Les céréales utilisées pour les chez eux de l’énergie avec le nucléaire et l’achètent ici. » Alors,
élevages pourraient pallier les problèmes de sous-nutrition dans à quand une carrière politique ? « Je suis déjà engagée au
les pays pauvres. » sein du parti « La France en Action », qui est très sensible à la
cause animale. J’anime leur blog et soutiens leurs actions. Mais
Une mise à nu des mentalités la politique ne m’intéresse pas en tant que telle, même si les
C’est en surfant sur les différents blogs végétariens que lui vient associations en ont besoin pour grandir. C’est une frontière infime
l’idée d’utiliser son image : « On gagne encore de l’argent avec que je ne souhaite pas franchir. »
mon nom, sauf moi, alors autant l’utiliser pour une cause noble,
qui me tient à cœur ». Son blog recense jusqu’à 5 000 pages www.zara-ecolo.over-blog.com

[17] www.neoplanete.eu

NEO_2_S'ENGAGER_Riguidel_Zara SR17 17 26/01/08 16:31:08


[S’AIMER]

© takis kolokotronis/sxc.hu
Mon herbier
beauté
Conjuguer bien-être et respect

© Justin Wan/sxc.hu
de l’environnement c’est possible,
grâce à la cosméto verte !
Le recours aux fleurs, aux fruits
et légumes et aux plantes pour
se faire belle ne date pas d’hier :
zoom sur les ingrédients stars
de la beauté bio… Par Aurélia Hermange

et odorantes. Célèbre pour sa richesse en vitamine A,


La famille fleurs elle est aussi réputée pour son action apaisante et ses
A cueillir d’urgence pour booster la vitalité de sa peau propriétés revitalisantes. Un vrai bouquet de bienfaits pour
et lui redonner tonus et fraîcheur ! les épidermes ternes et fatigués !

Notre biordonnance : la Mousse Démaquillante


La rose pour apaiser Apaisante aux pétales de rose Centifolia de Durance (13 €
Depuis la nuit des temps, la rose est utilisée dans la le flacon de 150 ml), qui purifie en douceur et redonne à la
tradition pharmaceutique pour ses vertus médicinales peau tout son éclat.

[18]
NEO_2_Saimer_herbier SR COP OK 218 18 26/01/08 17:01:41
L’orchidée pour remonter La fraise pour tonifier
le temps Utilisée depuis le Moyen Âge sous forme de masque, du
Mystérieuse, apparue voici 120 millions fait de ses propriétés astringentes et tonifiantes, la fraise
d’années, l’orchidée est la fleur de la regorge de sels minéraux et d’oligo-éléments et rivalise
longévité par excellence : certaines même avec l’orange au niveau de sa teneur en vitamines C
espèces peuvent vivre plus d’une et B. Les peaux mixtes vont se régaler !
vingtaine d’années ! Pour offrir à la peau
ce secret de jouvence, de nombreuses marques intègrent à Notre biordonnance : le Beurre Corporel à la fraise
leurs produits des extraits d’orchidée qui lissent les traits et The Body Shop (17 € le pot de
aident l’épiderme à retrouver sa densité. 200 ml), idéal pour adoucir et
© takis kolokotronis/sxc.hu

raffermir la peau, tout en la


Notre biordonnance : la Crème Bio Extrême Lift parfumant d’une fragrance
antirides de Plante System (29 € le flacon pompe 30 ml), gourmande.
qui active l’oxygénation cellulaire et atténue les ridules
et les marques de fatigue.

L’iris pour purifier


Doté d’excellentes propriétés
astringentes et équilibrantes,
l’extrait d’iris entre souvent dans la
composition des formules destinées
aux peaux grasses. Son rhizome,
capable de conserver l’eau pendant
de longs mois, est également utilisé
pour réguler l’hydratation de la peau en ralentissant
l’évaporation hydrolipidique. La cerise pour régénérer
Riche en acides gras essentiels, qui
Notre biordonnance : le Masque Éclat Rafraîchissant interviennent dans la régulation de
à l’iris de Weleda (10, 70 € le tube de 30 ml), qui redonne l’hydratation et la restructuration de
en quelques instants éclat et fraîcheur à la peau. l’épiderme, la cerise est la championne du
drainage. Cette surdouée du tonus cutané
intervient également dans la formulation
La famille fruits de nombreuses crèmes redensifiantes.
Rien de tel qu’une petite salade de fruits cosmétique
pour retrouver un teint à croquer… Notre biordonnance : l’Huile
Apaisante pour le visage de Nuxe (25 €
le flacon compte-gouttes de 30 ml),
L’abricot pour nourrir qui atténue les rougeurs et apporte un
Les noyaux d’abricot contiennent en confort durable aux peaux sensibles.
moyenne 21 % de protéines et 52 % d’huile
végétale : pas étonnant que ce fruit soit depuis
toujours réputé pour ses vertus hydratantes. Il La famille légumes
permet notamment à la peau de conserver son Par ici la bonne soupe d’actifs ! Les légumes sortent du
élasticité et, dans l’Inde ancienne, il entrait même potager pour sauver notre peau !
dans la composition des crèmes de beauté des
princesses.
La carotte pour calmer
Notre biordonnance : la Gelée Exfoliante Originaire du Moyen-Orient, la carotte a une forte teneur
de Melvita (12,80 € le tube de 200 ml), qui stimule en bêta-carotène, très utile dans la lutte contre la formation
le renouvellement cellulaire et optimise l’efficacité des soins des rides. Elle calme également les brûlures, atténue les
quotidiens. démangeaisons et rend la peau plus lumineuse...

[19] www.neoplanete.eu

NEO_2_Saimer_herbier SR COP OK 219 19 26/01/08 17:02:14


[S’AIMER]

La famille plantes
Les premiers produits cosmétiques ont été
fabriqués à base de végétaux et on n’a
finalement jamais trouvé beaucoup mieux
pour sublimer les belles plantes !

L’andiroba pour hydrater


En Amazonie, l’andiroba est considéré comme
Notre biordonnance : le meilleur ami des habitants de la forêt :
la Crème Lipo-Carotte et Edelweiss d’Hormeta (43 € l’huile issue des fruits de cet arbre est utilisée
le pot de 50 ml), qui laisse la peau gorgée de vitamines, par les tribus indigènes pour soigner les
d’actifs stimulants et revitalisants. piqûres d’insecte, les maladies de peau et les
irritations. Ses qualités émollientes en font
aussi l’alliée des épidermes et des cheveux
La tomate pour déshydratés.

photos : d.r. - hilde vanstraelen/sxc.hu


éclaircir
Les tomates Notre biordonnance : le Shampooing à l’andiroba
permettent de Natura (10 € le flacon de 400 ml), qui redonne aux
d’éclaircir le teint et cheveux abîmés vigueur, brillance et douceur.
d’affiner la texture
de la peau, car elles
contiennent acides La lavande pour matifier
aminés et vitamine C. Star incontestée des huiles essentielles, la lavande
Bonne mine assurée ! possède des propriétés calmantes et relaxantes qu’on
ne présente plus. Mais son nom, qui vient du latin
Notre biordonnance : la Crème Tomate « lavare », traduit également ses vertus purifiantes
d’Ella Baché (35,50 € le pot de 50 ml) et matifiantes. A recommander aux peaux grasses et
aux vertus antioxydantes et à forte acnéiques !
teneur en minéraux (potassium,
magnésium, phosphore), pour Notre biordonnance : le Tonique Purifying d’Origins
nourrir la peau Organics (28 € le flacon de 150 ml), qui débarrasse la
et la protéger. peau de toutes les impuretés et la laisse apaisée et
matifiée grâce à l’alcool de lavande bio.

L’avocat pour assouplir


Utilisée pour prévenir l’apparition Le baobab pour lisser
des rides et des vergetures, L’extrait de pulpe de fruit de baobab est
l’huile d’avocat est réputée pour très riche en minéraux, en acides
ses propriétés assouplissantes, de fruits et en vitamines. On
hydratantes et régénérantes. Elle l’utilise en cosmétique pour
fortifie idéalement les peaux son effet tenseur et son
sensibles ou desséchées. efficacité à lisser les rides.

Notre biordonnance : la Crème Notre biordonnance : le


de Douche Naturals de Crabtree Gel Contour des Yeux Désir
& Evelyn (19,50 € le tube de Originel de Koobia (27 € le
250 ml) au beurre d’avocat, d’olive flacon pompe de 15 ml) qui
et de basilic, qui restaure chaque tonifie et raffermit cette zone
jour le film hydrolipidique de l’épiderme, fragile pour un effet anti-cernes
pour une peau souple et soyeuse. et défatigant.

Les prix sont donnés à titre indicatif.

[20]
NEO_2_Saimer_herbier SR COP OK 220 20 26/01/08 17:10:09
Publi-rédactionnel

DÉVELOPPEMENT
motive son personnel autour des bonnes pratiques les y
d’un modèle commun de incite également, bien que les
développement plus éthique, donneurs d’ordre ne soient
elle attire de nouveaux pas prêts à payer le surcoût

DURABLE : talents... Elle est aussi capable


d’une meilleure anticipation
car cette démarche l’oblige à
supplémentaire. Globalement,
pour qu’une telle démarche
réussisse, il faut donc un réel

UNE NOUVELLE s’interroger à tous les niveaux


de son fonctionnement, de son
mode de production…
engagement et une vraie
détermination du dirigeant
de l’entreprise lui-même.

ÉCONOMIE Le développement durable est


aussi un formidable stimulant
pour l’innovation : chaque 4 Que propose
la Chambre

EST EN TRAIN jour, de nouveaux produits et


services « verts » apparaissent
sur le marché. Le potentiel de
de commerce et
d’industrie de Paris pour
aider les entreprises ?

DE NAÎTRE
croissance et de compétitivité Tout d’abord de l’informa-
est énorme, comme le prouve tion : nous organisons
le dynamisme du secteur des régulièrement des réunions
4 QUESTIONS À PIERRE SIMON, éco-industries : + 15% entre à thème et mettons
PRÉSIDENT DE LA CHAMBRE DE COMMERCE 2003 et 2005 pour le seul à disposition un site
ET D’INDUSTRIE DE PARIS secteur des énergies renouve- régulièrement actualisé :
lables, une croissance bien www.environnement.ccip.fr.
développement durable, elle se supérieure au reste de Nous apportons aussi un
donne vraiment les moyens de l’économie ! Pour toutes ces accompagnement et des
doper sa performance globale. raisons : oui, l’environnement conseils : par exemple pour
Par exemple, le fait de peut aussi être profitable. obtenir des marques
respecter l’environnement lui Il génère la création des PME (Imprim’vert) ou des
permet de limiter les risques dont notre économie a besoin : certifications (management
liés à la pollution. Une gestion des PME innovantes, environnemental par étapes)
RH responsable permet de exportatrices et créatrices qui permettront aux
désamorcer les risques de d’emplois. C’est une nouvelle entreprises de valoriser leur
conflits sociaux. Le tout dans économie qui est en train de engagement auprès de leurs
un souci de rentabilité naître ! clients. Dans nos écoles, nous
économique et en répondant proposons aussi des forma-

1 Les PME sont-elles


concernées par
mieux aux attentes des clients
et donneurs d’ordre, toujours
plus vigilants et exigeants.
3 Les PME prennent
elles en compte le
développement durable ?
tions pour managers car ce
sont des métiers d’avenir où
les besoins en compétences
le développement Sous la pression législative, les sont réels.
durable ?
Plus que jamais ! Aujourd’hui, 2 Le développement
durable est-il
vraiment profitable ?
grands groupes ont pris de
l’avance. Néanmoins, les PME
Crédit photo : Rita Scaglia/Rapho

pour évaluer une entreprise, prennent conscience des


on ne se contente plus C’est en tout cas une réelle opportunités liées au
d’examiner ses performances opportunité économique ! développement durable, elles POUR TOUT SAVOIR
financières. D’autres critères Pour certaines PME, c’est s’y intéressent donc de plus en SUR CES PRESTATIONS,
entrent en compte : l’environ- même une condition de survie plus.. Mais leurs moyens LES ENTREPRISES
nement, la gestion équitable quand il s’agit de gagner de humains et financiers sont PEUVENT APPELER
du « capital » humain... C’est nouveaux marchés. limités alors que cette
une autre manière d’estimer la Se lancer dans une démarche démarche exige un effort NOS CONSEILLERS À
pérennité et la rentabilité de développement durable d’amélioration continue… UN NUMÉRO UNIQUE
d’une PME. En effet, quand n’est pas anodin : l’entreprise elles y vont donc progressive-
une petite structure s’engage identifie ses sources potentiel- ment. La multiplication des
dans une démarche de les d’économies, elle fédère et échanges d’informations et

AP_NEO 200x270_CCIP_OK.indd 1 22/01/08 10:53:15


[S’AIMER]zests
Mets ta p’tite laine !
Connue pour ses engagements environnementaux
(choix sélectifs des matières, reversement de 1 %
de son chiffre d’affaires à des associations de défense
de l’environnement), Patagonia propose des
vêtements de sport élégants, comme ce cardigan
à capuche en laine d’agneau traitée sans chlore.
Existe en marron, blanc et noir, 120 €.

photos : d.r.
Tél. : 0805 98 0012. www.patagonia.com

On est baba de ZaZa


Un brin bohèmes, joliment chic et résolument éthiques,
les accessoires d’Isabelle Grandval, fabriqués par des femmes
birmanes, sont en matières recyclées, fausse fourrure, bambou,
tweed, dentelles et rotin, agrémentés d’une pointe de préciosité,
avec perles, agate, jaspe, cristal ou nacre.
Bijoux et sacs à partir de 90 €.
www.zazafactory.com 

Sac en fausse fourrure recyclée, 149 €.


En vente chez Dupleks,
83 quai de Valmy, 75010 Paris.
Autres points de vente :
01 42 06 15 08

Les pieds sur terre


Une paire de chaussures achetée, un arbre planté !
La marque Timberland joue la carte écolo avec ses
Reboot, chaussures imperméables en textile et caoutchouc
photos : d. r.
recyclés (190 €), et en s’associant avec Terra Natura qui plante
des arbres fruitiers au Kenya. Tél. lecteurs : 01 55 62 55 30. 

Pas du toc ces sacs


Recycler des packs de jus de fruits pour en
faire des sacs, telle est l’idée d’une fondation
créée par des femmes de Manille,
aux Philippines. Les packs sont ouverts, lavés,
triés, cousus et transformés en sacs à main
rigolos, cabas ultrapratiques, porte-monnaie
et même trousses de maquillage.
www.taloma.fr

[22]
NEO_2_Saimer_news_coton SR COP O22 22 26/01/08 16:34:20
Les enfants en sont fous !
En plus d’être mimis à croquer, les doudous
Papilli sont labellisés Max Havelaar
et détiennent la norme CE. 15,50 €
les petits doudous (15 cm) et
29 € les grands (30 cm).
photos : d.r.

Fiche Produit
Pour mieux comprendre les impacts de

Le coton
notre consommation sur le monde.

Par Elizabeth Reiss, agence Ethicity, www.ethicity.net

cotonnier : culture chimiques utilisés lors du traitement de la matière :


Impacts négatifs : ennoblissement, blanchiment, coloration…
• usage intensif de pesticides (1/4 du marché mondial • conditions de travail dans les industries textiles,
des insecticides) : pollution et conséquences sur la notamment en Inde et en Chine.
santé des agriculteurs; Impacts positifs :
• irrigation : forte consommation d’eau (20 000 litres • Création d’emplois dans le monde entier
d’eau pour un seul tee-shirt, selon le WWF);
• usage de semences génétiquement modifiées u Développement de la certification de la chaîne
(devraient fournir 50 % de la production mondiale de production (label EKO Sustainable textile,
de fibre d’ici à 2010) : risques non maîtrisés; Oeko-tex…).
• substitution aux cultures vivrières.
Impacts positifs : Produits finis : utilisation
Emploi et réduction de la pauvreté en zones rurales Impacts négatifs :
• Lavage des textiles : importante utilisation d’eau.
u Développement du coton biologique (label AB, Impacts positifs :
Ecocert…). • un textile facile d’usage et accessible au plus grand
nombre;
Graines et fibres de coton : commerce • un vêtement confortable pour être bien
photos : d. r.

Impacts négatifs : dans sa peau;


• commercialisation mondiale du coton : 7 millions • usages médicaux et alimentaires (huile de coton).
de tonnes par an, affrétées depuis et vers tous
les continents; Déchets textiles : valorisation
• dépendance des pays en voie de développement Impacts positifs :
au marché du coton; • une seconde vie possible : récupération puis
• dumping : les États-Unis subventionnent fortement distribution aux plus démunis ;
la production et l’exportation de coton. • recyclage : textile transformable en matériaux
Impacts positifs : Développement du commerce d’isolation, de rembourrage…
équitable du coton (label Max Havelaar, Armor Lux…)
Conclusion : privilégiez les textiles
Produits finis : fabrication de qualité qui durent, puis donnez-les !
Impacts négatifs :
Sources : CIRAD www.cirad.fr, CNUCED www.unctad.org
•éventuelle toxicité de certains produits

[23] www.neoplanete.eu

NEO_2_Saimer_news_coton SR COP O23 23 26/01/08 16:34:59


[COCOONER]

Un rien
de poésie
La plasticienne Martine Camillieri écrit des livres pratiques qui nous
incitent à accomplir de petits actes poétiques quotidiens, pour une
écologie ludique. Elle offre une seconde jeunesse à des objets
de grande consommation, comme ces bouteilles de produits ménagers
qui encombrent nos poubelles et qu’elle préfère transformer en maison
pour les oiseaux, en château fort pour les enfants ou en arrosoir pour
les plantes. Pour qu’écologie rime avec poésie.

3
2

1 • C’est la fête Une grande plaque d’emballage à œufs en guise de plateau, des bonbons, des décors de pâtissier, des
babioles en sucre, des petites cuillères... Et chacun va plonger pour décorer sa boule vanille ! 2 • La guirlande du rayon
frais On chauffe un cruciforme sur le gaz, on fait des trous en forme de croix au fond de chaque pot, puis on y passe
une guirlande d’ampoules : c’est lumineux ! 3 • Plié-jeté Le design des petites bouteilles d’eau est étudié pour qu’on les
réduise, par simple torsion, lorsqu’elles sont vides. Moins de volume dans les poubelles, moins d’énergie et un impact
moindre sur l’environnement... Et en prime, un joli petit vase !

[24]
NEO_2_Cocooner_Martine BAT 26 0124 24 26/01/08 21:40:57
4
5

7
8

4 • Fête des mères De gros bouchons de lessive colorés qu’on


assemble deux par deux, avec un peu de Patafix®. Un vase parfait
9
pour de toutes petites fleurs. 5 • Pot aux roses Une bouteille
d’eau minérale bien transparente coupée en deux, sur laquelle
on enfile une résille destinée à protéger les fruits fragiles. 6 • Col
de cygne On perce, avec un cruciforme chauffé, des trous bien
« Détourner les emballages,
petite écologie ludique »
ronds pour les tiges. On prend soin de bien rincer le flacon avant
 
d’y déposer nos tendres fleurs. 7 • Instantané On retourne le
Un petit livre de bonnes
sac d’une recharge : il devient un joli pochon argenté, à remplir résolutions pour regarder les
d’eau fraîche et de jolies petites fleurs. 8 • Petit vase tout haut produits que nous consommons,
On prend deux petites bouteilles de crème. On coupe le bas les choisir mieux (moins emballé
d’une des bouteilles et, dans son bouchon, on fait un trou bien = moins cher = plus écologique),
rond à l’aide d’un tournevis chauffé à la flamme. On enfile ensuite puis imaginer une foule d’objets,
ce module sur la deuxième bouteille, simplement ouverte puis utiles, amusants, éphémères.
remplie d’eau. 9 • Dessous de plat À partir de trois couvercles Aux éditions Tana
de pots de confiture, on peut déjà dire qu’on a réalisé un joli
dessous de plat !
http://www.martinecamillieri.com/edition.html

[25] www.neoplanete.eu

NEO_2_Cocooner_Martine BAT 26 0125 25 26/01/08 21:41:21


[COCOONER] ZESTS

C’est dans l’air Jouez équitable !


Né de l’imagination du designer français Mathieu Pensé et fabriqué selon les règles du commerce équitable,
Lehanneur, le Bel-Air ressemble à tout, sauf le Négocito® emmène les enfants (à partir de 4 ans)
à un purificateur d’air. Sorte de « miniserre » à l’allure en voyage à la recherche des trésors de la terre.
presque spatiale, cet ovni est un filtre à air original, qui Le Négocio® permet aux plus grands (dès 8 ans)
exploite les vertus purifiantes des plantes. Des tests de se mettre dans la peau d’un négociateur de café.
d’efficacité sont en cours, avant une commercialisation À noter : les billets utilisés sont imprimés en France,
imminente. dans le respect de la charte Imprim’vert®, avec de l’encre
végétale ; le papier et les cartons sont fabriqués à base
de fibres recyclées et les autres pièces de jeu (pions, dés,
etc.) ont été conçus par des artisans péruviens,
dans des matières bio ou naturelles. Négocito® à partir
de 29,90 € et Négocio®, 59 €. www.lenegocio.com

Ecolo,
mon lave-vaisselle
Son nom ferait plutôt penser au nouveau bolide
à la mode… Le Quattro Concept est en fait le
dernier-né des lave-vaisselle De Dietrich. Économique,
il permet de faire fonctionner la machine en demi-charge,
en utilisant 40 % d’eau en moins. A partir de 1 900 €.
Tél. lecteurs : 0 892 02 88 04
www.dedietrich-electromenager.com

La maison passive, c’est pour demain !


Premier constructeur de maisons individuelles en Bretagne, avec 1 000 unités par an, dont 180 en bois, le
groupe Trecobat n’attendra pas 2050 pour construire des maisons passives, c’est-à-dire à très basse consommation

photos : d.r.
d’énergie. « Nous aurons un prototype dans deux ans », annonce le P.-D.G., Marcel Tréguer. Orientation, surface vitrée,
énergie renouvelable, isolation renforcée, ossature en bois, équipements économes… Trecobat commercialise déjà des
maisons consommant 90 kWh par mètre carré et par an, soit presque trois fois moins que la moyenne actuelle. Et pour
un prix de l’ordre de 250 000 €, avec 100 m2 habitables et 500 m2 de terrain, à Brest. Eau chaude et chauffage sont
produits à partir d’une pompe à chaleur aérothermique qui capte les calories de l’air extérieur et restitue trois fois plus
d’énergie qu’elle n’en consomme. Tout juste primé pour un modèle de maison encore deux fois plus efficace, Trecobat
vise la consommation zéro grâce à de nouvelles améliorations, comme le rendement énergétique des équipements et
conducteurs, ou encore l’électricité photovoltaïque (solaire).

Outre ses performances


énergétiques,
la maison Trecobat
a aussi un esprit très
écolo : isolation en
ouate de cellulose,
composteur de déchets,
récupérateur d’eau…

[26]
NEO_2_Cocooner_news BAT 25 01 0826 26 26/01/08 20:59:01
B.A ba
Quelques gestes simples pour réduire de 5 %
votre consommation d’énergie:
• Pensez à éteindre toute source d’énergie inutile ;
• Dès que possible, faites les choses manuellement
au lieu d’utiliser un équipement électrique ou
électronique (laissez sécher vos cheveux à l’air libre,
lavez de petites quantités de linge sale à la main…) ;
• Lors de l’achat de matériel électrique, optez
pour le moins gourmand en énergie ;
• Achetez des produis locaux :
vous évitez ainsi de favoriser le transport
de marchandises sur de longues distances ;
• Essayez de faire tout votre repassage
en une seule fois (c’est en phase de préchauffage La déco devient responsable
qu’un fer consomme le plus d’électricité). Le Salon professionnel Maison&Objet, qui
s’est tenu en janvier dernier à Paris, continue d’attirer
toujours plus d’exposants. Soucieux d’une déco éthique,
Bravo aux étudiants en architecture ils proposent des produits privilégiant les écosystèmes,
de l’université américaine d’Auburn, en Alabama, le droit du travail dans les pays producteurs et le
qui dessinent, créent et construisent des maisons développement durable.
pour les pauvres, à partir de matériaux
recyclés (briques, pneus, cartons). Pour appuyer sa démarche citoyenne, Maison&Objet
diffuse, en partenariat avec la DIIESES (Délégation
interministérielle à l’Innovation, à l’Expérimentation
Sociale et à l’Économie sociale), le « Mémento
de la déco équitable ».
Composé de trois parties (économie, environnement
photos : d.r.

et socioculturel), cet ouvrage, disponible gratuitement sur


Internet (www.travail-solidarite.gouv.fr), se penche sur la
réalité et l’avenir de ces objets, à travers une logique
de démarche durable et équitable.

Les plus curieux pourront


se procurer la 11e édition
du « Cahier d’Inspirations »
du Salon Maison&Objet, qui souligne
les exigences et les atouts
d’une consommation utile.
Un livre-guide, édité en série limitée
à 2 200 exemplaires,
qui accompagnera les lecteurs dans leurs projets
d’innovation, afin de réussir dans un monde
Chauffe, Marcel ! en perpétuelle évolution.
Belle esthétique, entre tradition et modernité, Prix : 130 €, disponible par téléphone au 01 44 29 02 00.
pour ces nouvelles chaudières BioBois, www.maison-objet.com
de Zaegel-Held, qui utilisent un système
particulièrement innovant, à partir de granulés Nouveau : Le Salon Maison&Objet décerne
de bois, un combustible entièrement renouvelable. un prix « Néo Planète », dans la catégorie « Objets
www.zaegel-held.com du Monde ». À découvrir dans notre prochain numéro…

[27] www.neoplanete.eu

NEO_2_Cocooner_news BAT 25 01 0827 27 26/01/08 21:00:04


[SAVOURER]

Faut-il devenir VÉGÉTARIEN


POUR SAUVER
LA PLANÈTE ?
Nos bonnes vieilles habitudes alimentaires
ne collent plus avec notre santé ni avec celle
de la planète. Tel est le message délivré par
Claude Aubert, ingénieur agronome et pionnier
de l’agriculture bio, et par Nicolas Le Berre,
médecin homéopathe, dans le livre qu’ils
viennent de publier. De l’info sans intox ?
© io foto/sxc.hu

Par Florence Hernandez

Ceux qui cherchent une révolution copernicienne dans au foie de bœuf, on le trouve pourtant en forte quantité
« Faut-il être végétarien ? Pour la santé et la planète » seront dans les graines de courge, le persil ou le quinoa.
déçus. On imagine que l’ouvrage de Claude Aubert et
Nicolas le Berre va nous mettre en garde et faire appel à Plus de viande ? C’est vache !
notre mauvaise conscience. Si vous ne retenez que ça, sûr « Eco-logiquement » parlant, si le secteur agro-alimentaire
que vous resterez sur votre faim ! est responsable d’environ un tiers de l’effet de serre,
Dans leur livre, Claude Aubert et Nicolas Le Berre nous l’ensemble des élevages produit à lui seul 48 millions de
apprennent qu’au début du siècle, tonnes de CO2, peut-on lire dans
l’alimentation était encore basée « Faut-il être végétarien ? Pour la
sur les céréales et les féculents : santé et la planète » ! Les protéines
on consommait ainsi 600 g de animales sont donc de grandes
pain par jour, contre 150 g toutes gaspilleuses de terre, d’énergie
céréales confondues de nos et d’eau. Plat pas net pour la
© igor spanholi/sxc.hu

jours. Nous sommes désormais planète, notre bifteck de 150 g en


passés du règne végétal à la provenance d’un élevage intensif
consommation animale (viandes consomme indirectement dix fois
et produits laitiers). Et, dans un plus d’eau qu’une journée d’usages
même temps, les produits « faits domestiques, affirment les auteurs
maison » ont cédé le pas à ceux de cet ouvrage. Devenu un produit
de l’ère industrielle. Sans compter de grand luxe pour la santé de
les vraies fausses idées sur l’alimentation, qui ont la vie Dame Nature, le veau se retrouve lui aussi au banc des
dure. Un exemple ? Nous associons toujours le calcium accusés, puisqu’il faut nourrir sa mère une année entière
aux produits laitiers, alors qu’il est davantage présent dans pour produire seulement une centaine de kilos de viande.
certains végétaux, comme les épinards ou les brocolis. Bref, pour le bilan écologique le calcul est simple, presque
Quant au fer, si nous l’associons d’emblée au boudin ou simpliste : diviser par deux notre consommation de viande

[28]
NEO_2_Savourer_vegetarien BAT 2528 28 26/01/08 21:47:24
Laurence Salomon :
de veau et de bœuf diminuerait de 4 % notre contribution Conseils gourmands et savoureux
à l’effet de serre.
Alors adieu veau, vache, cochon, couvée ? Non, pas tout à Naturopathe de formation, Laurence Salomon applique
fait : si les ruminants peuvent représenter un danger pour depuis sept ans dans son restaurant « Nature et Saveur »
l’environnement dans les élevages industriels, à l’inverse, les règles de base d’une nourriture saine et gourmande.
ceux qui sont élevés naturellement dans les régions où ils
sont indispensables pour entretenir l’espace contribuent à on trouve dans les maga-
la biodiversité. sins bio des émincés de
céréales pré-cuites comme
Petit poisson deviendra (pas trop) grand de l’épeautre ou de l’orge,
Côté mer, le poisson est certes un bon aliment, car il qui cuisent très rapidement.
apporte moins de matières grasses que la viande pour un Réveillez vos lentilles avec
même apport de protéines, mais depuis que les oméga 3 des copeaux de fromage
ont le vent en poupe, leur consommation accrue pose des de chèvre frais, et votre
problèmes liés à la disparition des espèces pour cause de salade avec des graines de

:  d. r.
pollution et à la surpêche. courge grillées à la poêle ;

photo
Si nous pouvons avoir mauvaise conscience a manger du ajoutez ensuite ajouter des
thon, de la morue, du saumon d’Atlantique, de l’espadon, • Limitez le plus copeaux de jambon ou de
de la raie ou du flétan parce qu’ils s’inscrivent déjà dans les possible les protéines coppa. Terminez avec un
espèces menacées, ils sont aussi à proscrire de nos assiettes animales, afin d’équili- yaourt de soja ou un fruit.
pour des raisons de santé publique, car ils souffrent de la brer l’apport entre protéi- • Consommez
pollution causée par le mercure et les organochlorés. Alors, nes végétales et animales. du fromage, mais évitez
consommer du poisson oui, mais en petite quantité, et Il faut aussi se réconcilier les fromages pasteurisés.
uniquement des espèces dites populaires comme la sardine, avec les légumineuses : Choisissez-les au lait cru,
le hareng ou le maquereau, pour leur richesse en oméga 3 servir du couscous avec car plus le fromage a de
et parce que leur durée de vie plus courte contribue au fait des pois chiche, des len- goût, plus on a la sensation
qu’ils ne sont ni menacés ni pollués. tilles avec du riz, de d’être vite rassasié. Sur
la polenta avec des hari- les pâtes, un bon emmental
Et le bio dans tout ça ? cots rouges. En manque en petite quantité fait
N’utilisant pas d’engrais chimiques, d’idées ? Inspirez-vous des merveilles !
© stéphanie berghaeuser/sxc.hu

l’agriculture biologique consomme des traditions des différents • Le matin, remplacez


deux fois moins d’énergie à l’hectare pays, comme le couscous le lait de vache par
que l’agriculture conventionnelle, d’Afrique du Nord, ou du lait végétal, très
observent encore Claude Aubert et le dahl, consommé en Inde. digeste. On y retrouve
Nicolas Le Berre. En matière de méthane, le bio est donc • Préférez le riz de l’avoine, du riz et du
gagnant sur les émissions de déjections animales, grâce au mi-complet, ou les soja. Et faites votre muesli
compostage. Question qualité, les produits bio, meilleurs au pâtes au grain entier. vous-même avec de simples
goût, ont aussi de plus grandes vertus nutritionnelles. Fruits Une salade accompagnée flocons d’avoine, une demi-
et légumes bio contiennent davantage de polyphénols, d’où de tofu tartiné sur du pain banane écrasée et une
leur pouvoir antioxydant plus élevé. Quant au lait et au grillé constituent un dîner poignée d’amandes
fromage, ils sont aussi plus riches en oméga 3. léger et très équilibré. et de noisettes : c’est
Le plus important dans tout ça ? Faire des repas équilibrés ! Finalement, la cuisine saine délicieux et rapide
Reformatez vos envies, bousculez vos habitudes alimentaires, n’a rien de compliqué. à préparer. Bref, soyez
redécouvrez les légumes secs comme les lentilles, les fèves, Il suffit simplement de gourmand et exigeant !
ou les pois cassés, cuisinez au wok qui permet des cuissons repenser sa façon de faire
Restaurant Nature et Saveur,
rapides et croustillantes… Car à y réfléchir de plus près, les courses, de cuisiner, et
place des Cordeliers,
votre santé, c’est aussi celle de la planète ! de présenter les plats ! 74000 Annecy.
• Pensez aux Tél. : 04 50 45 82 29
« Faut-il être végétarien ? Pour la santé et la planète », de Claude Aubert et
Nicolas Le Berre. Editions Terre Vivante (15 €) légumineuses : www.nature-saveur.com

[29] www.neoplanete.eu

NEO_2_Savourer_vegetarien BAT 2529 29 26/01/08 21:48:28


[SAVOURER]
Cuisine végétarienne ne rime pas avec monotonie, loin de là !
Adaptez vos envies en fonction des saisons et mettez
de la couleur dans votre assiette : artichauts, fèves, asperges
ou petits pois font leur festival... Delphine de Montalier leur
a consacré tout un ouvrage et nous livre quelques recettes.

Les légumes, on en fait tout un plat !


Ces recettes sont tirées du livre « Les Petits Légumes », de Delphine de Montalier,
avec des photos de Charlotte Lascève, publié aux éditions Marabout.

Couscous de printemps
Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes - Cuisson : 15 minutes
300 g de couscous fin
150 g de petits pois frais écossés
150 g de pointes d’asperges vertes
150 g de fèves écossées et pelées
20 g de beurre
3 cuillerées à soupe d’huile d’argan
1 cuillerée à café de sel fin

• Versez le couscous dans un saladier avec le sel et 1 demi-litre d’eau bouillante, couvrez
et faites cuire 5 minutes au micro-ondes.
• Égrenez la semoule à la fourchette et ajoutez le beurre.
• Faites cuire tous les légumes à l’eau bouillante salée. Comptez 7 minutes pour les petits pois

photo : d.r.
et les asperges, 3 minutes pour les fèves.
• Mélangez les légumes et la semoule, arrosez d’huile d’argan. Dégustez immédiatement.

Carpaccio d’artichauts Vin bio


de la Petite Marie Du rouge aux lèvres
Domaine Canet Valette, Antonyme
Préparation : 20 minutes* 2006, rouge, AOC Saint-Chinian
6 artichauts poivrade Cultivés en biodynamie, les 18 hectares du
le jus de 1 citron Domaine Canet Valette, uniquement plantés
2 avocats mûrs mais fermes en cépages rouges, sont travaillés avec un
4 cuillerées à soupe d’huile d’olive perfectionnisme qui frôle l’obsession ! Il y a
1 gros morceau de parmesan trois millésimes, la cuvée « Antonyme » est
(100 g) née de l’envie d’un vin canaille, assez léger, à
fleur de sel, poivre boire sur des cuisines simples : bref, l’antithèse
des cuvées de prestige dans lesquels Marc
• Émincez les artichauts en lamelles très fines. Arrosez-les avec Valette -élu meilleur sommelier de France
un peu de jus de citron. en 2003- est passé maître. Un vin de terroir
• Coupez les avocats en deux, enlevez les noyaux et la peau, et de copains à déguster sur des grillades
tranchez la chair en petits morceaux. Déposez-les sur les et des charcuteries. Vu son caractère, mieux
artichauts et versez le reste du jus de citron. vaut le laisser décanter une heure.
• Arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez, mélangez délicatement. www.canetvalette.com
• Parsemez de copeaux de parmesan faits avec un économe. En vente sur www.chateauonline.com et
Dégustez immédiatement. boutiques Repaire de Bacchus. Prix : 7,50 €
* Cette recette se prépare au dernier moment
car les artichauts et les avocats s’oxydent très rapidement
et la préparation n’est plus présentable. [30]
NEO_2_Savourer_recettes SR OK 2 30 30 26/01/08 16:55:59
Annonce_200x270_H&E_OK 25/01/08 11:58 Page 1
[BOUGER]

Biocarburants : de l’huile  
de friture dans l’air
Censés être le parfait substitut aux carburants
pétroliers, les biocarburants ne semblent plus avoir
bonne presse. Alors fausse bonne idée
ou carburant du futur ? Faut-il réfléchir
à de nouvelles alternatives ?
Quelques éléments de réponse

© christophe besse
avec Jean-Louis Bal, de l’Ademe(1),
et le biologiste
Pierre Bertrand.
Par Stéphane Aitaissa
© jacques le goff/ademe

Jean-Louis Bal, directeur des Énergies renouvelables à l’Ademe.


« Un bon bilan pour la France, mais à améliorer »
Le ministère de l’Écologie, du Développement la plupart des travaux montrent un bénéfice plus ou moins
et de l’Aménagement durables vous a confié grand en termes de CO2 évité et en terme de substitution
une expertise sur les impacts énergétiques et énergétique pour les biocarburants. Mais quelques-uns de
environnementaux des biocarburants. En quoi ces résultats pourraient nous amener à remettre en cause
consiste-t-elle ? certains biocarburants.
C’est un sujet sur lequel on réfléchit depuis longtemps. Nous
analysons les cycles de vie des biocarburants depuis la culture Les biocarburants sont d’ailleurs déjà
jusqu’à la sortie des pots d’échappement et leur impact en accusés de sur-consommation d’eau, ou de
énergie économisée, en émission de CO2, etc. délocalisation de populations.
Cette expertise va permettre au ministre de prendre les Effectivement, mais la situation est extrêmement diverse
décisions quant à la faisabilité des objectifs consignées dans la suivant les pays. En France, par exemple, on cultive très peu
loi. Il s’agira de voir dans un second temps comment peut-on le maïs qui nécessite beaucoup d’irrigation ; on privilégie
accélérer le développement des biocarburants de deuxième le blé ou la betterave. Et on utilise des sols préalablement
génération. cultivés, sans changer leur affectation, d’où des effets
moins négatifs.
Avez-vous déjà obtenu quelques résultats ?
Nous avions fait en 2002 une première étude sous l’égide Que pensez-vous des dégâts causés par les
du ministère de l’Industrie, qui a été contestée pour une biocarburants à l’échelle du globe ?
question de méthodologie. En revanche, il y a une constante : C’est un problème qui dépasse largement le problème

[32]
NEO_2_Bouger_biocarburants BAT 232 32 26/01/08 21:08:53
des biocarburants. Rappelons aussi le grand gaspillage dû Vous travaillez d’ailleurs sur une nouvelle
à l’alimentation carnée, qui augmente avec l’élévation du directive européenne concernant les énergies
niveau de vie, comme en Chine ou en Inde. renouvelables.
Car pour produire de la viande pour la consommation On se dirige vers une certification environnementale des
de masse, on consacre une grande partie de l’agriculture biocarburants nationaux. Le grand défi sera de pouvoir le faire sur
céréalière à l’alimentation des animaux avec un rendement les carburants importés.Voilà pourquoi aujourd’hui, il est difficile
qui est de l’ordre de 10 %. Ainsi, au Brésil, on plante du soja d’affirmer que l’utilisation des biocarburants est négative ou non.
pour faire des tourteaux afin de nourrir le bétail. Il s’agit On sait en revanche que le bilan concernant les biocarburants
d’un problème sans comparaison avec les biocarburants. produits en France est bon, mais encore améliorable.
Quand on critique la déforestation pour faire du
biocarburant, il faut aussi accepter de critiquer le fait que Pourrait-il dans ce cas exister de nouvelles
l’on mange de plus en plus de viande dans le monde. alternatives aux agrocarburants classiques,
© christophe besse

comme l’huile végétale ?


Existe-t-il des solutions pour améliorer   Les huiles végétales ont l’avantage de ne pas subir de
les biocarburants ? traitement chimique avant estérification et de consommer
La voie royale est la production de biocarburants de moins d’énergie. Mais lorsqu’on les utilise pour des véhicules
deuxième génération, issus de plantes non consommables, légers avec les normes d’émission de polluants en vigueur,
qui n’empiète pas sur le terrain de l’agriculture classique autres que le CO2, on a constaté des problèmes de fiabilité
et permettrait de résoudre la sous-nutrition dans certains et une augmentation d’émission des polluants de type
pays. Mais le projet ne sera viable qu’à l’horizon 2015. hydrogènes brûlés, par exemple. Sur les véhicules lourds
Avant cela, on peut utiliser des engrais azotés pour diminuer comme les tracteurs, les essais sont en cours et il n’est pas
l’émission des gaz à effet de serre et la consommation impossible que l’on arrive à des résultats satisfaisants.
d’énergie nécessaire pour produire ces engrais. (1) Ademe : Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie

Pierre Bertrand, biologiste  


et auteur de « Huile végétale, un vrai biocarburant »,  
photo : d.r.

paru aux éditions Terre Vivante.


« Les agrocarburants causent des ravages écologiques et humains »
Le titre de votre ouvrage sous-entend qu’il l’agriculture intensive, mélangés à des produits pétroliers
existe de faux biocarburants. dont l’impact écologique n’est pas négligeable.
Tout ce qu’on appelle actuellement biocarburants (le L’utilisation du préfixe « bio » signifie que ces carburants
biodiesel qui remplace le diesel, l’éthanol ou son dérivé, sont issus de matière vivante. Mais c’est trompeur, car ils
l’ETBE, à utiliser à la place de l’essence) sont issus de n’ont rien à voir avec l’agriculture biologique. Le terme

Insolite : Des termites ou du chocolat dans votre moteur !


Les termites pourraient-ils devenir le biocarburant du futur ? Pourquoi pas, si l’on considère les travaux menés par les
chercheurs allemands de l’Institut Max-Planck, qui ont établi que le termite serait le plus efficace des bioréacteurs naturels.
Dans un article paru dans la revue scientifique britannique Nature, ces chercheurs montraient notamment la production
d’hydrogène par ces insectes, de nouveaux travaux allant plus loin afin d’en comprendre le mécanisme. Le gouvernement
américain finance d’ailleurs une recherche officielle à ce sujet, preuve que les termites n’ont pas fini de nous titiller.
De délicieux British, Andy Pag et John Grimshaw, sont partis au Mali pour démontrer les qualités des agrocarburants,
à bord d’un camion roulant au beurre de cacao, un agrodiesel constitué de copeaux de chocolat, mêlé à de l’huile végétale
récupérée dans des restaurants. Au menu du voyage : 4 tonnes de copeaux de chocolat, représentant l’équivalent de 40 000
tablettes. Une fois avalés les 7 200 km de route, les deux voyageurs offriront à une O.N.G. de Tombouctou un appareil pour
transformer les huiles usagées en carburant.

[33] www.neoplanete.eu

NEO_2_Bouger_biocarburants BAT 233 33 26/01/08 21:09:21


[BOUGER]

agrocarburant tend à s’imposer progressivement, pour


Bon à savoir
éviter les confusions.
En combustion, l’huile végétale pure émet autant
Pourquoi ne travaille-t-on pas davantage
de CO2 que le gazole, mais il s’agit d’un CO2
la production d’huile végétale pure ? préalablement extrait de l’atmosphère par la plante,
Cela n’a jamais intéressé les industriels, qui travaillent sur donc le bilan est nul.
des masses importantes, à grande échelle. D’une manière
générale, on peut dire que les véhicules ont été
conçus au fil des décennies pour fonctionner
avec des carburants pétroliers, que ce
soit l’essence ou le gazole. Les faire
rouler aujourd’hui à l’huile végétale
pure (HVP) signifierait pour les
industriels de concevoir des moteurs
différemment. Pour eux, c’est moins
coûteux de continuer sur la lancée du
biodiesel, et cela permet aux pétroliers

© christophe besse
d’affirmer leur mainmise sur le marché
des carburants d’origine végétale.
Concernant l’HVP, on est sur une logique de
production locale. Si les collectivités s’engagent
à favoriser la mise en place de filières locales
de production, de commercialisation et
d’utilisation d’HVP, celle-ci a un avenir, mais
pas dans les mêmes proportions que les
agrocarburants.
populations locales… Autant de ravages écologiques et
L’État n’a-t-il pas un rôle à jouer? humains. Récemment, le Zimbabwe a mis en concession
Une directive européenne de 2003 autorise l’HVP comme des terres cultivables à une société, qui va produire des
carburant. Mais pourquoi la France refuse-t-elle de reconnaître agrocarburants dans l’une des régions souffrant le plus de
son utilisation, sauf par les agriculteurs, les marins pêcheurs la famine. C’est une véritable aberration ! L’autre impact
et les collectivités pour leur flotte captive ? Je pense que concerne l’augmentation des prix alimentaires. Actuellement,
la raison principale est d’ordre économique. Il ne tient qu’à la production de céréales est à la limite de la rupture ; le
l’Etat de fiscaliser l’HVP. S’il ne le fait pas, c’est sûrement pour moindre ajout de demandes fait flamber les prix, ce qui est
d’autres raisons, notamment à cause des lobbies industriels le cas avec les agrocarburants.
cités précédemment.
Travaille t-on sur d’autres biocarburants ?
Pourtant, les dégâts des agrocarburants sur Les recherches se concentrent plutôt sur des solutions
l’homme et l’environnement sont connus. déjà existantes. Concernant l’HVP, on essaie de trouver des
Effectivement, de plus en plus de rapports demandent des plantes à fort rendement et se satisfaisant de terrains ingrats,
moratoires sur les agrocarburants à cause de leur impact impropres à la culture. Et des expériences de production
notamment dans les pays du Tiers Monde : déforestation d’éthanol à partir des déchets de culture ou des déchets
massive, pollution généralisée, érosion des sols, expulsion des forestiers sont en cours.

B.A. ba
Les avantages de l’huile végétale pure :
• Entièrement renouvelable • Production qui induit moins de transport
• Emet très peu de CO2 • Peut fonctionner dans les moteurs actuels, mais
• Production moins gourmande en énergie uniquement en mélange, à hauteur de 30 %
• Favorable à l’agriculture et à l’économie locale • Sécurité de manipulation, de stockage et d’utilisation

[34]
NEO_2_Bouger_biocarburants BAT 234 34 26/01/08 21:09:39
[35]
NEO_2_Bouger_biocarburants BAT 235 35 27/01/08 19:55:30
[BOUGER]
Fiche ENTREPRISE
L’engagement DD du secteur économique

Le groupe PSA Peugeot Citroën Bravo à : 


Par Teddy Follenfant
• L’Hy-Bird, un projet d’avion
Avec ses deux marques généralistes, • réflexion, avec de nombreux acteurs électrique à l’étude dans les bureaux
Peugeot et Citroën, le groupe PSA de la société civile, sur le thème de la de la société Lisa Airplanes qui espère
s’est donné trois objectifs pour les mobilité durable au travers de l’Institut un tour du monde de son prototype
années à venir : pour la ville en mouvement, créé par à l’été 2009.
• l’innovation utile, centrée sur l’envi- le groupe en 2000.
ronnement ; • suite au Grenelle de l’Environ- • La Gamme Pure lancée par
• le confort et la sécurité ; nement, mise en place de l’« éco- GS27 qui propose une série de pro-
• la croissance de ses ventes, soute- pastille », qui fonctionne selon un duits verts pour nettoyer en douceur
nue par un développement accru à barème de type bonus/malus, établi votre voiture : de la cire nourrissante
l’international. en fonction des rejets de CO2. Le cuir à la cire d’abeille, à la crème pour
Deuxième constructeur automobile groupe place trois de ses véhicules au plastiques à l’argile blanche, en passant
européen, PSA Peugeot Citroën a premier rang. Ces voitures émettent par le nettoyant jantes sans eau
vendu 3,4 millions de véhicules dans moins de 160 g de CO2 au kilomètre à l’amande douce.
le monde, en 2006, et continue de (Peugeot 107, Peugeot 308 HDi et
progresser hors d’Europe, notam- Citroën C4 HDi).
ment en Chine et en Amérique latine.
Le constructeur automobile a égale- Les points faibles :
ment mis en place une direction du • peu d’investissement sur les véhicu-
développement durable. les électriques.
• l’offre sur les 4x4 de loisirs lancés en
Les points forts : 2007 peut apparaître comme un point
• leader en Europe des véhicules faible pour un acteur de la probléma-
écologiques ; tique « Effet de serre, changements
• N°1 au classement 2007 des climatiques et énergies nouvelles ». • Ostrea, un nouveau marquage
constructeurs, réalisé par l’Ademe routier écologique à base de poudre
(Agence de l’environnement et de la Conseil : de coquilles d’huîtres ; il permet
maîtrise de l’énergie), avec une émis- PSA Peugeot Citroën devrait intensi- l’économie de 20 % de gaz à effet de
sion moyenne de CO2 de 140 g au fier sa communication sur ses atouts serre lors de son application sur le sol.
kilomètre par véhicule, en France ; en matière de « véhicules écologi-
• 62 % de parts de marché en Europe ques » et ses recherches en matière
sur les véhicules émettant moins de d’innovation, d’énergies nouvelles et
110 g de CO2 au kilomètre ; de mobilité durable face à d’autres
• des efforts pour renforcer cette constructeurs étrangers qui déve-
place avec des motorisations perfor- loppent une stratégie de commu-
mantes diesel HDi et des travaux sur nication « véhicules propres » pas
les hybrides (le système « Stop and toujours justifiée sur le plan des émis-
© dima v/sxc.hu

start » équipera 1 million de véhicules sions de gaz à effet de serre.


chaque année à partir de 2011) ;
Note : 4 étoiles/5

Une expo qui roule !


L’exposition « Bougez Vert ! Un développement durable des transports » invite les jeunes de 7 à 14 ans et leurs parents
à découvrir de manière ludique et interactive, les problématiques environnementales liées aux transports.
« Bougez Vert ! Un développement durable des transports » jusqu’au 15 septembre 2008, à l’Exploradome, Jardin d’Acclimatation,  
Paris 16e. www.exploradome.com/bougezvert

[36]
NEO_2_Bouger_news_ BIS BAT COP 236 36 27/01/08 19:39:28
Antibes 
Anti-pollution 
Sur le principe des vélos
en libre-service, la ville
d’Alpes-Maritimes s’est
équipée de petites voitures
électriques à deux places,
en accès instantané
24 h/24.

Transport de joie ! • La compagnie

(
La livraison à domicile contribuerait à la protection de l’environnement. Selon l’étude Qatar Airways
menée par l’Estia (1), de l’École polytechnique de Lausanne (Suisse) sur l’ensemble des étudie la possibilité
tournées du site Internet d’Auchan en une journée, la livraison à domicile permet de d’utiliser
réduire de 80 % la pression globale exercée sur l’environnement et de 70 % les impacts sur le gaz naturel
la santé humaine. La suppression des allers-retours en voiture jusqu’à votre supermarché comme carburant
au profit de trajets en camionnettes, qui concentrent le dépôt de marchandises dans un pour sa flotte.
même quartier au même moment, évite de parcourir 1 457 km par an. Et par la même
occasion, permet de diviser les émissions de CO2 par plus de cinq !
(1) École supérieure des technologies industrielles avancées

La livraison à domicile
diminue la pollution.
Enfin, ça dépend où…
- b. vestmo/sxc.hu
photos : nico van diem/sxc.hu

[37]
NEO_2_Bouger_news_ BIS BAT COP 237 37 27/01/08 19:40:05
[VOYAGER]

Polynésie f
Des î Des î
NEO_2_Voyage_Tahiti BAT 25 01 0838 38 26/01/08 21:01:58
Vahinés et dauphins d’Electre, mutins
du Bounty et atolls idylliques… La Polynésie
française est un site naturel exceptionnel
de beauté : des milliers d’îles couvrant
un territoire marin aussi important que
l’Europe. C’est aussi un écosystème fragile,
qu’il est urgent de préserver. Certains,
anonymes ou connus, l’ont déjà compris.
Textes et photos Jean-François Guggenheim

e française
s îles et des hommes
s îles et des hommes
NEO_2_Voyage_Tahiti BAT 25 01 0839 39 26/01/08 21:02:27
[VOYAGER]

De nombreuses actions
sont entreprises pour
sauvegarder la nature et les
paysages polynésiens.

À bord de leurs canots, Raies manta, napoléons,


des vahinés parcourent barracudas... La faune sous-marine
et nettoient les eaux. est désormais protégée.

[40]
NEO_2_Voyage_Tahiti BAT 25 01 0840 40 26/01/08 21:03:01
La pirogue à balancier file sur l’océan Au milieu des coraux fleurs, jaune Polynésie française, pour qu’il soit mis
Pacifique. Le soleil s’insinue au travers cumin, pétales tentaculaires balancés fin à cette pratique lucrative en avril
des frondaisons montagneuses au gré du ressac, des centaines de 2006. Les squales vivent à nouveau
de Moorea, face à Tahiti. Sur les poissons clowns à collier s’élancent en en paix, au milieu d’une faune sous
canots effilés, de bien jolies vahinés, un ballet ludique avec une anémone marine extravagante, raies manta et
championnes du monde de la de mer ocre, de près d’un mètre de napoléons, barracudas et chirurgiens,
discipline, accompagnent des enfants diamètre, la nettoyant au passage tortues marines, et baleines, pour
à la limite des brisants. L’onde dans un festin tout aquatique. Peu de lesquelles les eaux territoriales de la
frémit. Un banc de dauphins, cinq souillures sont récupérées. Là aussi, Polynésie française sont un sanctuaire,
adultes et deux petits, surfent sur les au fond de l’océan, le travail récurrent interdit de pêche.
vagues, saluant l’aurore rougeoyante. fait son œuvre.
Entraînement sportif, découverte et C’est au début des années 2000 qu’un Ecologie et haute
sauvegarde de la nature… L’équipage nouveau marché s’est développé : technologie
s’arrête ici et là, ramasse un morceau le « shark fining » celui de l’aileron Une clinique spécialisée soigne les
de filet déchiré, une bouteille de de requin, vendu à prix d’or sur les animaux blessés au Moorea Delphin
plastique. Aujourd’hui, la pêche est marchés asiatiques. Center, intégrant dans son programme
maigre, mais les Près de 7,5 tonnes l’éducation des jeunes enfants, qui ont

[40 000 signatures
apprentis marins ont ainsi été droit aussi à la mallette pédagogique
heureux. Samedi exportées en de Jean-Michel Cousteau et à la
après samedi, tout pour sauver 2005, menaçant présence de Nicolas Hulot, dans le

les requins]
au long de l’année, l’espèce. Il a fallu cadre du « Défi pour la Terre ».
le rituel est le même une pétition Le soleil est au zénith. A Bora Bora,
et les déchets se de près de « perle du Pacifique », l’eau est d’un
raréfient. 40 000 signataires et l’arrivée de bleu outrancier. Les pics volcaniques
A un mille de là, sous l’eau cette fois- George Handerson, ministre du s’y reflètent. Définitivement l’un des
ci, les plongeurs font le même constat. Développement durable de la plus beaux phénomènes naturels au

La flore y est aussi riche


et fragile.

[41] www.neoplanete.eu

NEO_2_Voyage_Tahiti BAT 25 01 0841 41 26/01/08 21:03:51


[VOYAGER]

Marlon Brando, écologiste


avant l’heure, vivait
sur son atoll, en harmonie
avec la nature.

monde. Paul-Emile Victor et Marlon puisée à 915 mètres de profondeur. inspire. S’ensuivent des découvertes
Brando vivaient ici, sur des motus, Elle remonte ensuite vers une station intéressantes. L’eau profonde
îlots naturellement de refroidissement, révèle des qualités thérapeutiques

[Des eaux
entretenus. transite par un insoupçonnées. Elles sont exploitées
Le monstre sacré du échangeur thermique pour des soins spécifiques, dans le
cinéma américain aux vertus et, ce faisant, refroidit spa surréaliste de l’hôtel.

thérapeutiques]
y laissa sa trace, l’eau douce qui circule Voici Tetiaroa. A deux milles de là, « le
bénéfique. Ecologiste en boucle dans le Parrain », marié à une Polynésienne,
avant l’heure, il soumet complexe hôtelier, vivait en parfaite harmonie avec la
à son ami Richard Bailey, propriétaire créant ainsi une climatisation non nature sur son atoll depuis les années
terrien sur l’île, une expérience polluante. Le résultat dépasse toutes 1960, après le tournage des « Mutinés
hawaïenne qu’il a suivie de près : le les attentes. Aucun gaz à effet de du Bounty ». L’île est un paradis pour
pompage en eau profonde. L’idée serre, le système couvre 85 % des les ornithologues. Vinis à lunettes,
fait son chemin, et à l’occasion de ressources globales de l’hôtel, et sternes et pailles en queue aux
la conception de l’un des derniers permet de réduire la consommation longues plumes rouges et blanches,
palaces de l’île, l’Intercontinental annuelle de fioul de 2,5 millions de fous, frégates et puffins, noddis et
Bora Bora, est mise en œuvre. L’eau, litres. L’opération est si probante pétrels : le ciel, les arbres, santals et
d’une température d’à peine 5 °C, est que l’hôpital de Papeete s’en bois de rose, débordent de vie.

[42]
NEO_2_Voyage_Tahiti BAT 25 01 0842 42 26/01/08 21:04:13
Les Marquises,
creuset d’un
art pictural
remarquable,
d’eau, et les panneaux solaires en
des tatouages
aux sculptures terme d’énergie.
sur os.
Les Marquises,
terre étonnante
« Et la mer se déchire, infiniment
brisée par des rochers qui prirent des
prénoms affolés », chantait Jacques
Brel, dans « les Marquises ». Il est
vrai qu’ici, les flots se déchirent sur
les montagnes abruptes. Une mer
parfois noire cingle la roche.
L’artiste bruxellois avait construit là
sa nouvelle vie. Son tour du monde
à la voile l’avait en effet amené aux
Marquises, où il était inconnu des
îliens. A l’aide d’un petit avion, Brel
faisait l’ambulancier, ravitaillait cette
terre étonnante.
Marquises : Te Henua Enana, « la
Terre des Hommes » en dialecte
local, sanctuaire d’un peuple venu
d’Asie, il y a plus de 3 000 ans,
traversant en pirogue contre vents
et marées, un océan vaste comme la
moitié d’un monde. Le spectacle est
incroyable : 15 blocs de lave surgis de
la mer, des vestiges archéologiques
encore peu répertoriés, des
cratères à demi immergés, où se
Réserve de la biosphère populations récalcitrantes, échaudées perchent de rares villages. C’est ici
Atoll de Fakarava, dans l’archipel par d’autres promesses, d’autres pourtant que s’est développé un
des Tuamotu, à 70 minutes de vol projets, par trop mercantiles. Les règles art pictural remarquable, tatouages
de Papeete. des anciens sont remises à l’ordre du extraordinaires et sculptures sur os
Sept atolls, perdus, jour : ces « nomades de toute beauté. On y nage avec les
couvrent 600 km2
de l’océan Pacifique. [Les règles des des cocotiers » qui
pratiquent depuis
dauphins d’Electre, au large de Nuku
Hiva, on y écoute le chant de milliers
Des caractéristiques anciens remises toujours la jachère, d’oiseaux lors de randonnées,
g é o l o g i q u e s
et biologiques
à l’ordre du jour] s’installent sur une île
durant trois mois, le
pédestres ou équestres. On y rêve,
face à la mer, relisant Melville, priant
exceptionnelles, un temps de cueillette de pour que soit exaucée la demande
écosystème hors norme. Scientifiques, coprah, avant de repartir, vers une des Marquisiens : voir leurs îles
élus locaux et résidents se sont autre île, en pionniers millénaires du classées au patrimoine de l’Humanité
battus durant 18 ans pour obtenir développement durable.La conciliation par l’Unesco, afin que l’économie,
le label « Réserve intégrale de opère. L’écosystème est protégé, ici aussi, renaisse. Dans ces îles
biosphère » auprès de l’Unesco. Un géré. L’écotourisme se développe, sauvages, défiant depuis toujours un
travail considérable afin de redéfinir l’installation de dessalinisateurs océan qui n’a, occasionnellement, de
le partage des espaces avec des permet d’être autonome en terme pacifique que le nom...

[43] www.neoplanete.eu

NEO_2_Voyage_Tahiti BAT 25 01 0843 43 26/01/08 21:05:53


[PRATIQUE] POLYNÉSIE FRANÇAISE

Comment s’y rendre :


La Compagnie Tahiti Nui propose des vols quotidiens, Vanira Lodge
Paris/Los Angeles, Los Angeles/Papeete à partir de
1 275 €. Des avions récents et un service classé parmi
les meilleurs au monde.
Tél. : 0 825 02 42 02 (0,15 €/min)
www.airtahitinui.fr
A Paris : Agence Air Tahiti Nui :
28, boulevard Saint-Germain, Paris 5e

Se renseigner :
Maison de Tahiti et des îles,
28, boulevard Saint-Germain, Paris 5e
Tél. : 0 811 46 46 80
tahititourisme@tahiti-tourisme.fr

www.plongeeonline.com : Site de plongée très au fait des


meilleurs sites de Polynésie. Une mine de renseignements.

www.mooreadolphincenter.com : L’une des entreprises


citoyennes réalisant des projets parmi les plus intéressants Dans la presqu’île de Tahiti, là où les touristes sont encore
à Tahiti. peu nombreux, ces quelques bungalows dominent l’océan
et un vaste jardin, où hibiscus et flamboyants s’en donnent
Ecolodges à cœur joie. Une décoration raffinée mais simple, une
Tiare Breeze Fare d’hôtes ambiance cordiale et cette sensation de vivre à Tahiti
comme il y a cinquante ans, en un petit coin de paradis.
Cuisine équipée.
Vanira Lodge
Tél. : 00 689 57 70 18 ou 00 689 72 69 62
Bungalows 1 à 4 personnes à partir de 134 €
www.vaniralodge.com

Villas à louer 

Une maisonnette sur une terrasse face à l’océan Pacifique…


Les papayers qui croulent de fruits et le vent rafraîchissant
du grand large… Le Tiare Breeze Fare est l’une de ces
étapes uniques au monde, où l’on se réveille forcément
heureux avant d’aller nager au milieu des poissons tropicaux. Louer une villa à Tahiti peut se révéler être la meilleure
Possibilité de demi-pension façon de passer des vacances. Quelques exemples :
Tiare Breeze Fare d’Hôte
Tél. : 011 689 65 62 26 ou 011 689 73 83 97 Maison Sylvain
310 € la nuit. www.tiarebreeze.com Un faré traditionnel ouvert sur le lagon face à l’île de

[44]
NEO_2_Voyage_Tahiti BAT 25 01 0844 44 26/01/08 21:06:54
Moorea. Un jardin remarquable et des espaces ouverts, Contact : Agence immobilière Jeanine Sylvain
où l’on déjeune et dîne. Les couchers de soleil y sont BP 349 Papeete, Polynésie française
extraordinaires et le spectacle des dauphins jouant dans Tél. : (689) 77 01 15
l’onde est exceptionnel. Une cuisine de bois, larges salons Fax : ( 698) 41 05 44
et salles à manger, trois chambres. E-Mail : jsylvain@mail.pf
Tarifs sur demande. www.jsylvain.com

Villa Bora Bora Luxe et écologie high tech


Vivre sur une île déserte, dans une villa conçue pour Deap Ocean Spa Bora Bora
recevoir. Un lagon pour soi, un jardinier pisciculteur qui Le dernier-né des hôtels de luxe de Bora Bora,
pêchera quelques langoustes dans son vivier, puis vous les l’Intercontinental, a su allier tradition polynésienne,
fera griller. Deux maisons indépendantes, avec terrasses, bungalows sur pilotis et des intérieurs « exotiques chic ».
transats de teck et fauteuils d’osier. Une vedette vous Le Deap Ocean Spa est une symbiose des soins traditionnels
emmène au marché l’île de Bora. Les amateurs de pêche des îles Sous-le-Vent et une thalassothérapie mise au point
n’ont qu’à s’installer sur un petit ponton de bois et tendre par Algotherm. Une énergie puisant une eau des abysses à
leur ligne. Poissons perroquets et mérous, carangues et près de 1 000 mètres de profondeur. Spas multi sensoriels,
dorades y foisonnent. Les hamacs enfin, tendus entre deux bains et douches de vapeur. Le tourisme de luxe à la pointe
cocotiers d’où l’on se laisse glisser pour plonger dans une de la high tech, version développement durable.
eau transparente. Conçue pour 6 à 8 personnes, la magie Deap Ocean Spa Bora Bora,
de Bora Bora pour soi tout seul. Intercontinental Resort Thalasso and Spa Bora Bora
Tarifs sur demande. www.boraboraspa.interconti.com

[45] www.neoplanete.eu

NEO_2_Voyage_Tahiti BAT 25 01 0845 45 26/01/08 21:07:15


[VOYAGER]ZESTS

Les Arcs 1 950 : Laissez-vous


sur la piste verte guider
par Stéphane Aitaissa Le Natural
Dernier-né des villages savoyards, Guide et les
Les Arcs 1 950 préfigurent peut-être ce éditions Pages
que seront les stations de ski de demain : du Monde
parkings souterrains avec accès direct proposent une
aux résidences interdisant la circulation nouvelle escale
au sein du village, intégration du sur la route
paysage dans l’architecture (les toits des d’un voyage positif et
résidences épousent la cime des montagnes), utilisation de matériaux nobles comme les durable : la Thaïlande.
lauzes (pierres plates de la région) ou le bois, tri des déchets, investissement de 2 millions Hôtel éco-géré, qui offre
d’euros pour la replantation de végétaux d’origine… L’épineux problème des canons à piscine et jardin tropical
neige sera résolu avec la construction, dès ce printemps, d’un barrage de 17 mètres de au pied des gratte-ciel

photos : d.r.
profondeur d’une contenance de 400 000 m3 d’eau provenant de la fonte des neiges et de Bangkok pour 10 €
des intempéries. Des efforts en la matière qu’il conviendrait de poursuivre, notamment la nuit, clubs de plongées
dans l’utilisation d’ampoules basse consommation dans les appartements, ou le nettoyage protégeant les récifs
du linge de toilette à l’appréciation du client et non pas systématiquement quotidien. Seul coralliens, promenades
hic : les piscines et jacuzzis extérieurs, anti-écolo pour l’énergie inutilement consommée. en canoë à la rencontre
Mais cela a au moins le mérite de nous rafraîchir les idées. www.arc1950.com des oiseaux, refuge pour
éléphants… 500 idées
pour voyager autrement,
[B.A.] loin des plages bondées
L’association franco-suisse, “Tourism for help”, prône un tourisme responsable afin et des ghettos de la
d’aider les pays pauvres à développer leur économie. Un premier projet au Cambodge prostitution. « Thaïlande,
a permis de créer un centre pour former les jeunes aux métiers du tourisme. Et de The Natural Guide », éd.
visiter, avec eux, le Tonlé, cette école hôtelière, basée à Stung Treng. Une belle manière Pages du Monde, (25 €).
d’agir concrètement sur le terrain. www.tourismforhelp.org

!
Le développement durable, un nouvel art de vivre BULLETIN D’ABONNEMENT
A retourner accompagné de votre règlement à : NÉO PLANÈTE - 31 rue Edgar-Quinet - 92240 Malakoff

q OUI, je m’abonne 1 an (soit 6 numéros) q Mme q Mlle q M.


à Néo Planète pour 15 € (frais postaux).  Nom : —————————— Prénom : ————————

Adresse : ————————————————————
Je joins mon règlement par :
q Chèque bancaire ou postal libellé ———————————————————————
à l’ordre de Néo Planète Code postal : x_x_x_x_x_x Ville : — ——————————

q Carte bancaire N° x_x_x_x_x x_x_x_x_x x_x_x_x_x x_x_x_x_x Email : —————————————————————

Expire le x_x_x x_x_x Signature :

[46]
NEO_2_Voyager_News-abo BAT 26 0146 46 27/01/08 19:44:51
[47]
NEO_2_Voyager_News-abo BAT 26 0147 47 27/01/08 19:57:35
Opérateur d’électricité et de gaz

Passons tous
au vert

Maintenant, vous pouvez choisir en toute


liberté de préserver l’environnement
tout en faisant des économies.

Une électricité 100% verte issue de centrales solaires et biomasse,


de parcs éoliens et de sites hydrauliques européens(1).
Une contribution active au développement des énergies
renouvelables. POWEO investit 2e pour chaque MWh consommé.
Des prix inférieurs aux tarifs réglementés. Avec l’offre
POWEO Planète 2 énergies(2), vous cumulez une économie de
10% sur votre consommation de gaz naturel et de 3% sur votre
consommation d’électricité.

Découvrez nos offres vertes sur poweo.com


®
ou en appelant le :

Droit de retour aux tarifs réglementés de l’électricité, après un délai minimum de 6 mois, et ce jusqu’au 1er juillet 2010.
(1) Opération attestée par Obeserv’ER, représentant français de l’organisme de certification européen des énergies renou-
velables RECS (Renewable Energy Certificate System). (2) Remise par rapport aux Tarifs réglementés HT en vigueur à la
date de souscription (date d’entrée en vigueur). Tarifs non règlementés. Offre réservée aux clients particuliers, pour toute
nouvelle souscription simultanée à une offre électricité et à une offre gaz. Puissance souscrite inférieure à 36 kVA (hors EJP
et tempo). L’énERgiE EST nOTRE AVEniR, éCOnOmiSOnS-LA !

Annonce A4 Poweo.indd 1 28/01/08 10:02:05