Ingeniería Industrial

Administración de operaciones I

Exposición
“Sistemas de producción”

Alumnos:

Leenyn del Carmen Faustino Hernández

Martínez Urbina Luis Daniel

Tercero Ortiz Asaf

Cristian torres

Josué Eliud Pérez Cruz

Docente: M.C Yara Segura de Jesús

Grupo: 501

Fecha: 09/SEP/2019
Introducción

Un sistema puede ser definido como un conjunto de partes interrelacionadas existentes para alcanzar
un determinado objetivo. Donde cada parte del sistema puede ser un departamento un organismo o
un subsistema. De esta manera una empresa puede ser vista como un sistema con sus departamentos
como subsistemas.
El siguiente trabajo muestra el concepto sobre lo que es un sistema de producción de bienes, y viendo
mas a detalle lo que es un sistema de producción.
Para comenzar tenemos que entender cual es el concepto de un sistema y de producción.

● Sistema: es un grupo de componentes interrelacionados que funcionan juntos para lograr un

resultado deseado
● Producción: Proceso por medio del cual se crean los bienes económicos, haciéndolos
susceptibles de satisfacer necesidades humanas, o sea incorporándoles utilidad.

SISTEMAS DE PRODUCCIÓN (definición)

Un sistema en sí puede ser definido como un conjunto de partes interrelacionadas que existen para
alcanzar un determinado objetivo. Donde cada parte del sistema puede ser un departamento un
organismo o un subsistema. De esta manera una empresa puede ser vista como un sistema con sus
departamentos como subsistemas.
Un sistema puede ser abierto o cerrado. Los sistemas cerrados ( o mecánicos ) funcionan de acuerdo
con predeterminadas relaciones de causa y efecto y mantienen un intercambio predeterminado
también con el ambiente, donde determinadas entradas producen determinadas salidas. En cambio
un sistema abierto ( u orgánico ) funcionan dentro de relaciones causa-efecto desconocidas e
indeterminadas y mantienen un intercambio intenso con el ambiente.
En realidad las empresas son sistemas completamente abiertos con sus respectivas dificultades. Las
empresas importan recursos a través de sus entradas, procesan y transforman esos recursos y
exportan el resultado de ese procesamiento y transformación de regreso al ambiente a través de sus
salidas . La relación entradas/salidas indica la eficiencia del sistema.
Un sistema de producción es entonces la manera en que se lleva a cabo la entrada de las materias
primas ( que pueden ser materiales , información ,etc.) así como el proceso dentro de la empresa para
transformar los materiales y así obtener un producto terminado para la entrega de los mismos a los
clientes o consumidores, teniendo en cuenta un control adecuado del mismo.
De concepto de bienes

Son todas aquellas cosas susceptibles? de satisfacer necesidades humanas. De las cuales se generan
derechos que forman parte de un patrimonio, incluyendo a los objetivos inmateriales o cosas
susceptibles de valor, por ejemplo.

▪ Bienes Fungibles. Son los muebles de que no puede hacerse el uso adecuado a su naturaleza
sin consumirlos.
▪ Bienes Adventicios. Son los bienes que corresponden a los hijos de familia, que están bajo la
patria potestad, por su trabajo o por fortuna o por herencia.
▪ Bienes Gananciales. Son los adquirientes por el marido o la mujer o por ambos, durante la
sociedad conyugal.
▪ Bienes Parafernales. Son los que lleva la mujer al matrimonio fuera de la dote y los que
adquiere durante el, por titulo lucrativo, como herencia o donación.
▪ Bienes Mostrencos. Son aquellos que por no tener dueño conocido. Se aplican al estado.

BIENES MUEBLES

Son los que se pueden trasladarse de una lugar a otro, sin menoscabo de la cosa inmueble que lo
contiene. Estos se clasifican en:

▪ Muebles por Naturaleza: como son, el mobiliario de oficina y ajuares de la casa.

▪ Muebles por Anticipación: son los bienes desprendidos de un inmueble, que el propietario
destina para transformarlo en mueble, en favor de terceros. Como los cultivos, minas, etc.

BIENES INMUEBLES

Son los apartamentos, terrenos, casas, edificios, etc. Que no pueden desplazarse de un lugar a otro,
por estar íntimamente ligado a la tierra, a excepción de los bienes inmuebles por destilación, como por
ejemplo: las maquinarias. Estos a su vez, se clasifican en.

▪ Inmueble por Naturaleza: como es el caso de la tierra y sus componentes.

▪ Inmueble por Incorporacion o Adhesion: como es el caso de todo genero arraigado al suelo.
Por ejemplo: un edificio, etc. de ahi, el nombre de Bienes Raices.
▪ Inmueble por Destinación: como las piezas de las maquinas, los materiales de construcción,
etc.
Definición y concepto de los sistemas de producción.

Sistema: Conjunto de elementos que interactúan entre sí, para un fin común.

Producción: Es la suma de esfuerzos sistematizados de ingeniería, que se efectúan sobre una materia prima
mediante el uso de diversas técnicas, con objeto de transformarla en un producto terminado de mayor valor
(UPDCE 2006:5).

Por lo tanto, sistema de producción: es el esfuerzo de los diferentes entes de una industria para la
transformación de la materia prima en un producto con valor.

Un sistema de producción le otorga a un empresario o fabricante una estructura que facilita la descripción y
ejecución de un proceso productivo. Un sistema de producción también implica facilidades para la definición de
reglas, mecanismos para acceder a una o más bases de conocimientos y datos; especificar una estrategia de
control de cómo cada regla debe ser procesada y así resolver conflictos que puedan presentarse.

Existen dos tipos de sistemas de producción: la transformación (bienes) y el comercio (servicios).

La Administración de Operaciones se refiere a la dirección y el control de los procesos mediante los cuales los
insumos se transforman en bienes y servicios terminados.

Un proceso es cualquier actividad o grupo de actividades mediante las cuales uno o varios insumos son
transformados, y adquieren un valor agregado, obteniéndose así un producto para un cliente.

El proceso de transformación, núcleo central del sistema presenta características diferenciales para cada caso
en especifico, la transformación puede ser física(Industria manufacturera),geográfica(como el
transporte),temporal(como el almacenamiento)

Cada acción de transformación que da lugar a cambios en los insumos se llama operación y la secuencia de
operaciones requerida para completar un ciclo determinado de transformación se llama proceso

El papel del gerente de operaciones es la toma de decisiones dentro del sistema de transformación y de su
medio ambiente, estos tipos de decisiones pueden dividirse en 3 categorías

1.-Calidad:es fundamental los gerentes de operaciones ayudan a establecer objetivos de calidad y buscan la
forma, de mejorar la calidad de los productos y servicios de la empresa, se sirven de inspecciones y métodos
estadísticos para mejorar la calidad.

2.-Decisiones Estratégicas: los gerentes ayudan a organizar los recursos en torno a los procesos y tecnología,
por ejemplo: se toman decisiones sobre los trabajos que serán realizados en la planta, la cantidad de
automatización que se usara y los métodos que permitirán mejorar los procesos actuales y formas de estructurar
la organización y fomentar el trabajo en equipo, controlan la capacidad del sistema, así como la organización y
distribución física de las instalaciones
3.-Decisiones de operación: se refiere al funcionamiento de la instalación una vez que a sido construida,
cadenas de suministro interna y externa, controlan los niveles de personal y de salida de productos, pronostican
la demanda para aplicar políticas de gestión del inventario. Utilizan técnicas como justo a tiempo (sistema Just
in time).que clientes o trabajos deben de tener mayor prioridad, gestionar el desempeño etc.

¿Qué es un bien?

Es algo tangible, como los bienes tienen una naturaleza física, se les puede almacenar, transformar y transportar

¿Qué es un servicio?

Un servicio es intangible por naturaleza, por lo tanto, se puede definir como algo que se produce y se consume
de manera simultánea, como es intangible el servicio no se puede almacenar ni transportar.

Diferencias entre bienes y servicios.

Capacidad e inventarios:

Un servicio se puede considerar como un producto altamente perecedero, no se le puede almacenar como
inventario para utilizarse en un futuro, el productor de servicios necesita crear su capacidad por anticipado
conforme se contratan los trabajadores, se construyen las instalaciones y se instala el equipo, si la demanda no
se materializa se desperdicia la capacidad y el resultado son altos costos.

Calidad:

Como servicio es intangible, los clientes potenciales no pueden apreciar la calidad antes de que se les brinde
el servicio, el futuro cliente no puede ver el producto ni probarlo para formarse una impresión previa de su
calidad.

Localización:

Las localizaciones de servicios se encuentran dispersas geográficamente, como los servicios no se pueden
almacenar ni transportar, se les debe producir en el punto de consumo o se debe llevar al cliente a donde está
el servicio, esto ocasiona una dispersión de las instalaciones, ejemplo de esto son, peluquerías bancos
hospitales, los productores de bienes pueden centralizar sus operaciones debido a que los bienes se pueden
embancar hacia su destino final.

Mercadotecnia y Operaciones:

Se relacionan íntimamente, los servicios se consumen en el mismo momento y lugar donde se producen, en las
organizaciones de producción de bienes la realidad muestra lo contrario, mercadotecnia y operaciones se
organizan como funciones separadas, debido que los bienes se producen y venden por separado, es difícil que
los productores de bienes las relacionen.
Conclusión

Como sabemos dentro de una industria influyen varios factores y uno de ellos y creo el mas importante es un sistema de
bienes. Gracias a lo investigado se tiene un mejor conocimiento acerca del tema y se espera que sea de utilidad para la
comprensión de los temas que abarca la materia.

Referencias

https://www.gestiopolis.com/sistema-de-produccion/

https://sites.google.com/site/aocadenasvictor/1-1-defininicion-concepto-de-sistemas-de-produccion

Libro Administración de las operaciones “El Sistema de Producción y operaciones”-Roberto Carro Paz, Daniel
González Gómez.