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Disponibilidad de
Acceso Consumo Utilización biológica
alimentos
1-Mejorar la vinculación entre el mercado y los productores para que todo lo que se produzca
pueda ser vendido en los mercados
2-Voluntad del país para apoyar a los agricultores a mejorar por medio de programas como lo son
las capacitaciones, pero mejoradas (mostrándoles los aspectos técnicos de la agricultura)
Acceso:
2- Mejorar el acceso de los productores al mercado local sin intermediarios para impedir el
aumento de precio de los productos.
4-Mejorar la cadena productiva, ya que el tener intermedios para transportar los alimentos genera
un costo mayor, subiendo el precio del alimento
Consumo:
Utilización biológica:
1-Tener un acceso de salud adecuado para todas las personas, con el propósito de disminuir las
enfermedades en las personas
2-Politicas para mejorar las practicas de los alimentos en cuestión a higiene para disminuir los
riesgos de infecciones o enfermedades causadas por malas prácticas.
Tienen un enfoque de “soberanía” es decir, que el país decida qué producir y consumir, sin estar a
expensas de los mercados globales.
Así el alimento existe de forma física, lo cual implicara producción local y que se importe el
alimento a mercados locales. Reactivando el mercado interno.
Al producir nuestros propios granos, México tendría la capacidad económica para hacerlo, y así
cubrir las necesidades nutricionales básicas, abastecerá 36 productos a precios bajos y de esa
manera cumplir con parte de la accesibilidad