FICHA DE ESPECIFICAÇÕES DE MATÉRIA PRIMA

Matéria Prima: ÁCIDO ASCÓRBICO

C6H8O6 PM 176,12 DCB 00104 CAS 50-81-7

ENSAIOS ESPECIFICAÇÕES REFERÊNCIA

Pó fino, cristalino branco, ou ligeiramente amarelado. No estado sólido é estável ao FB5

ar, mas em solução oxida-se rapidamente. Sua solução aquosa é límpida.
Características organolépticas
Pó ou cristais brancos ou levemente amarelados, Escurece gradualmente por USP 32
exposição a luz.

Facilmente solúvel em água, pouco solúvel em etanol e acetona, insolúvel em éter FB5
etílico, clorofórmio, éter de petróleo e benzeno.
Solubilidade
Facilmente solúvel em água, pouco solúvel em etanol, insolúvel em éter etílico, USP 32
clorofórmio e benzeno.

Identificação IV, teste colorimétrico FB5/USP 32

189 a 192 oC, com decomposição FB5

Faixa de Fusão
Em torno de 190 oC USP 32

Rotação específica +20,5 a +21,5° (solução 10% p/v em água isenta de dióxido de carbono.) FB5/USP 32

Perda por dessecação No máximo 0,4% FB5

Resíduo por Incineração No máximo 0,1% FB5/USP 32

pH 2,2 a 2,5 (solução 5%) FB5

Limite de Metais Pesados 20 ppm FB5/USP 32

99,0 a 100,5%, substância dessecada (volumetria) FB5

Teor
99,0 a 100,5% (volumetria) USP 32

Armazenamento e precauções: FB5: recipientes bem fechados , protegidos da luz. USP 32: recipientes herméticos , protegidos da luz

Amostragem: ver POP de amostragem (TC04).

HISTÓRICO
Versão 1 Elaboração: Elisabeth Prado Data: Alteração: elaboração inicial Aprovação: