MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE TALAVERA

GERENCIA DE DESARROLLO SOSTENIBLE

DEPARTAMENTO DE DESARROLLO ECONOMICO

FORMATO N° 03
FICHA DE REGISTRO DEL PLAN DE NEGOCIO
1. ASPECTOS GENERALES
1.1. DATOS GENERALES
MEJORAMIENTO DE LA CRIANZA FAMILIAR
DE CUY DE LA ASOCIACIÓN DE
PRODUCTORES AGROPECUARIOS NUEVO
AMANECER LUISPATA CAPAAL, DISTRITO
Nombre de la Propuesta DE TALAVERA, PROVINCIA DE
Productiva ANDAHUAYLAS, REGION APURIMAC.

Monto Total de Inversión s/. 49,998.96

Cofinanciamiento solicitado s/.39,998.96

1.2. Responsables de la Formulación

Nombres y apellidos Cargo DNI

Hobert Zamata Flores Formulador 02298207

1.3. Antecedente
La ASOCIACIÓN DE CAPAAL, viene dedicándose a la producción de cuyes
desde hace ya varios años, como un producto de consumo masivo en la
gastronomía de la Región, presente en todas las ocasiones especiales de la
familia apurimeña. Donde parcipan en numerosas ferias dominicales y regionales
a nivel del distrito y la región Apurímac durante el 2018 y 2019. Siendo esta AEO
la mas representativa.
1.4. Justificación
La AEO es una organización con más de un año de vida, tiene una estructura
organizacional muy simple pero bien definida sus funciones a desarrollar cada
integrante del consejo de administración y/o junta directiva, así como de los
socios, donde tienen una capacidad para realizar gestiones de proyectos así
como para celebrar contratos y convenios, ya sea de bienes y servicios a favor de
la AEO.

1.5. Descripción de la propuesta: Nuestra propuesta consiste específicamente en:

En el presente Plan de Negocio, lo que se quiere hacer es mejorar la calidad
genética de los cuyes introduciendo vientres multiplicadores y machos
reproductores, para luego incrementará los niveles de rendimiento productivo y
reproductivo para comercializar en dos presentaciones, cuyes en peso vivo y
beneficiado para satisfacer la demanda y mejorar los ingresos economicos de los
socios.
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1.6. Clasificador del gasto: la ubicación de la propuesta productiva en la cadena

programática:
Función Agropecuaria
División Pecuario
Grupo Protección Sanitaria Vegetal

1.7. Objetivos y descripción de la propuesta productiva

a) Misión:
Contribuir al desarrollo socio económico de nuestros socios, así como de la
comunidad campesina y del distrito, comprometiéndonos con nuestros clientes la
satisfacción con el producto para maximizar su desempeño utilizando nuestro
servicio de provisión de cuyes de primera calidad.

b) Visión
Ser referentes en la crianza de cuyes a nivel del valle, a nivel distrital y provincial
para la comercialización de producto estandarizado y de mejor calidad para el
mercado local.

c) Objetivos (deben ser medibles y/o cuantificables)

 Incrementar la capacidad de producción de cuy en 15% al primer año, 20%
y 25% al segundo y tercer año respectivamente de su población inicial.
 Incrementar los ingresos económicos de los 25 socios de la asociación en
10%, 15% y 20% al primero, segundo y tercer año respectivamente de
acuerdo a sus capacidades de producción..
 Reemplazar la población genética de cuy en un 90% de los 25 socios de
la asociación.

1.8. UBICACIÓN DE LA PROPUESTA PRODUCTIVA: La propuesta productiva

interviene en las siguientes actividades:

Ubicación de la cadena productiva Marca con una Describir

aspa brevemente
Incrementar los niveles de
Producción X rendimiento productivo y
reproductivo de cuy
Post-producción No Aplica
Transformación No Aplica
Comercializar en dos
Comercialización X presentaciones, cuyes en peso vivo
y beneficiado de 900 gramos.
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1.9. FUNDAMENTAR QUE LA PROPUESTA PRODUCTIVA NO ES DUPLICACIÓN DE

OTRA.
Se mejorara la calidad genética, los niveles de alimentación y se aplicara la innovación
tecnológica en el manejo para incrementar la producción y productividad para
comercializar cuy de 900 gramos incrementando los ingresos económicos de los socios.

2. EL PRODUCTO Y LA CADENA PRODUCTIVA

2.1. EL PRODUCTO DE LA PROPUESTA PRODUCTIVA: descripción del producto a

vender, incluye imagen
Se comercializara cuy en peso vivo y beneficiado con un peso de 900 gramos en peso
vivo, a los mercados locales y regionales. Con un precio de peso vivo a S/ 15.00 soles.

2.2. DIAGNOSTICO DE LA SITUACION ACTUAL: describir como está el negocio, en qué

situación se encuentra:

Actualmente se comercializa cuy de 700 hasta 1100 gramos, donde los costos de
produccion son altos en el ultimo caso, donde los cuyes de 700 gr no garantizan la calidad
ni cantidad que requiere el mercado, con una crianza de tipo familiar, con manejo
tradicional y alimentación precaria.

2.3. LA CADENA PRODUCTIVA:

Producto Cuy
Sector Pecuario
Cadena Cuyes
Eslabonamiento Produccion

2.4. ALIANZAS ESTRATEGICAS Y OPORTUNIDADES DE NEGOCIO: La propuesta

productiva a identificado alianzas estratégicas para la producción u oportunidades de
negocios para la comercialización, probables o concretadas, instituciones u otras
organizaciones.

Descripción de la
La alianza u oportunidad
alianza estratégica Empresa u
Finalidad ¿Es probable o
u oportunidad de organización
concreta*?
negocio
01.- Control y Universidades Se solicitará para
tratamiento de Mejor performance UTEA, UNAJMA, realizar un convenio
enfermedades de los animales UNSAAC y otros interinstitucional
02.- AsistenciaCumplimiento cabal Municipalidad Se solicitará para
técnica yde las actividades distrital de realizar un convenio
acompañamiento Talavera. interinstitucional
Cumplimiento cabal Dirección sub Se solicitará para
03.- Seguimiento de las actividades regional agraria realizar un convenio
y monitoreo Andahuaylas interinstitucional
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Descripción de la
La alianza u oportunidad
alianza estratégica Empresa u
Finalidad ¿Es probable o
u oportunidad de organización
concreta*?
negocio
04.- Certificación Productos de Se solicitará para
de sanidad del calidad para el realizar un convenio
producto mercado SENASA interinstitucional

3. ESTUDIO DE MERCADO
3.1. CARACTERÍSTICAS DE LA DEMANDA ACTUAL: ¿A quién y donde venderemos
nuestro producto y/o servicio luego del cofinanciamiento solicitado?
El 70 % de carne de cuy se destina a la ciudad de Abancay y Ayacucho y el 30% en el
mercado local como restaurantes, recreos y otros. La clasificación de la calidad del
producto principalmente es por tamaño, es decir por calibre de la mano, mano llena buen
producto y cuyo precio es de S/ 15.00 nuevos soles de peso promedio 900gr.

3.2. PROYECCION DE LA DEMANDA: Se deberá proyectar por lo menos de 5 años

Definir los supuestos y criterios técnicos para proyectar la demanda; de tratarse de un plan
de negocio que involucra la demanda de más de un producto, deberá hacer la proyección
para cada producto.

Año Demanda
Año 1 1,022,989.00
Año 2 1,023,517.00
Año 3 1,024,045.00
Año 4 1,024,573.00
Año 5 1,025,102.00

Se esta considerando los mercados de locales y regional entre ellos apurimac y ayacucho
como población potencial y al usarse el factor de consumo perca pita la población efectiva
es la misma y el cosumo de cuy es de 1 kg x hab/anual , según datos de Asociación
Peruana de Promotores de la Carne de Cuy (APCUY) para el año del 2015.

3.3. CARACTERISTICAS DE LA OFERTA ACTUAL: Describir las características de los

competidores
La oferta del cuy esta distribuido principalmente en las asoiciaciones de productores y
empresas privadas de las regiones donde la mayor parte esta destinado para conusmo
de mercado local y acopidadores para el mercados regionales para ayacucho, cusco y
ente otros, la presentacion de cuyes es vivo y una muy pequeña parte para el consumo
en beneficiado.
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3.4. PROYECCION DE LA OFERTA:

Definir los supuestos y criterios técnicos para proyectar la oferta; de tratarse de un
plan de negocio que involucra el análisis de la oferta de más de un producto, deberá
hacer la proyección para cada producto.

AÑO OFERTA CON PROYECTO (KG)

1 630,554.00
2 658,657.00
3 688,012.00
4 718,675.00
5 750,705.00
Se emplea la capacidad de producción de todas las organizaciones productoras a
nivel de la provincia de Andahuaylas, además de productores individuales, sumados
más la capacidad de producción de la organización hacen la oferta total de
producción de cuy en la provincia de Andahuaylas, generando la oferta total.

3.5. BRECHA DEMANDA Y OFERTA: En el marco de la estructura de mercado existente;

con el propósito de evaluar la viabilidad de mercado, teniendo en cuenta los riesgos
existentes.
De tratarse de un plan de negocio que involucra la producción de más de un producto,
deberá determinar la brecha para cada producto.

Año Demanda Oferta Brecha

Año 1 29.68 19.77 9.91.
Año 2 30.21 20.14 10.07.
Año 3 30.77 20.50 10.27.
Año 4 31.23 20.87 10.36.
Año 5 31.75 21.24 10.51.

Nota: deberá adjuntar el Excel del Estudio de Mercado (demanda, oferta y brecha).
3.6. ESTRATEGIA DE MARKETING: Se debe señalar como se logrará la ventaja
competitiva necesaria para que los bienes y servicios generados por la propuesta
productiva, sean demandados efectivamente por el público objetivo

Nuestro producto, seguirá los parámetros del mercado,

Estrategia de producto nuestra ventaja frente a la competencia será el tamaño,
peso y calidad del producto.
Los precios de venta de cuy en pie y carcasa en el ámbito de
Estrategia de precio
influencia del proyecto en promedio son de 15 nuevos soles.
Sea identificado canales de comercialización como a los
Estrategia de Plaza compradores mayoristas y minoristas, además de ferias
dominicales y venta a los recreos
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Se promocionara a la asociación en diferentes ferias

Estrategia de agropecuarias y feria dominical a fin de dar a conocer como
Promociones
una organización que vende cuy.

4. ESTUDIO TECNICO
4.1. DESCRIPCION DEL PROCESO DE PRODUCCION: deberá describir brevemente el
proceso de producción, y definir cada línea de producción.

Se tiene en cuenta la adquisición de los reproductores y a su vez el proceso productivo

como: Celo post destete, empadre, gestacion, parto, celos post parto, destete, recria
I, recria II engorde, selección, saca- mercado, reemplazo, servicio, mejoramiento,
programa de cria, hembras lactantes, gazapos lactantes, separacion de sexo,
identifiacion y manejo en cria.

4.2. MEJORA TECNOLOGICA PROPUESTA: Señalar si se proponen innovaciones de

proceso, es decir la implementación de un método de producción o distribución nuevo
o con un alto grado de mejora. De ser el caso, se debe señalar las mejoras
importantes en técnicas, presentación del producto, equipo y/o software.

Señalar las innovaciones que se propone

 Implementación de equipos de manejo de alimentación y manejo
 Implementar el sistema adecuado de alimentación.
 Introducción de módulos de reproductores.
 Transporte adecuado de cuyes para comercialización.

4.3. PLAN DE VENTAS Y PRODUCCION:

Determinar el plan de ventas, en base a la demanda objetivo y metas de venta, como
consecuencia del análisis de la demanda insatisfecha, estructura de mercado,
estrategia de marketing y capacidad operativa. El plan de ventas se proyectará
durante el horizonte de evaluación planteado para la propuesta productiva.

Año Producción Precio Total (ingreso)

Cuy vivo (en pie)
Año 1 23,547.00 s/.15.00 S/. 353,205.00
Año 2 27,079.00 s/.15.00 S/. 406,185.00
Año 3 28,257.00 s/.15.00 S/. 423,855.00
Año 4 29,434.00 s/.15.00 S/. 441,510.00
Año 5 29,434.00 s/.15.00 S/. 441,510.00
Nota: El formulador deberá analizar si se considera un incremento en la producción y/o
precio y durante qué periodo.

5. ESTUDIO FINANCIERO
5.1. ESTIMACION DE LA INVERSION TOTAL: se deberá detallar de todos los bienes y
servicios a ser financiado por el GR/GL y el AEO.
Concepto U.M. Cantidad Presupuesto Técnico
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Finaciado por la AEO

Inversión
Cofinanciado Valorización
Total Efectivo
de la AEO
S/.
I. INVERSION FIJA S/. 37.962.00 S/. 36.962.00 1.000.00 S/. 0.00
I.1. INVERSIÓN FIJA
TANGIBLE S/. 36.962.00 S/. 36.962.00 S/. 0.00 S/. 0.00
I.1.1.Terrenos y obras
civiles S/. 0.00
I.1.2. Maquinarias S/. 12.000.00 S/. 12.000.00
I.1.3. Equipos S/. 4.262.00 S/. 4.262.00
I.1.4. Muebles y enseres S/. 20.700.00 S/. 20.700.00
I.1.5. Semovientes (Inv.
Fija) S/. 0.00
S/.
I.2. INVERSION INTANGIBLE S/. 1.000.00 1.000.00
II. CAPITAL DE TRABAJO Global 1 S/. 9.000.00 S/. 9.000.00
III. GASTOS GENERALES (5%
IF) S/. 1.898.10 S/. 1.898.10
III. GASTOS DE SUPERVISIÓN
(3% IF) S/. 1.138.86 S/. 1.138.86
S/.
TOTAL S/. 49.998.96 S/. 39.998.96 1.000.00 S/. 9.000.00

5.2. PRESUPUESTO DE EGRESOS: Se registrará los costos de producción del bien o

servicio y los gastos de operación

Presupuesto de Egresos
AÑOS
CONCEPTO 1 2 3 4 5
329,251.00 378,638.00 395,096.00 411,567.00 411,567.00
1.- Costos de Producción
329,251.00 378,638.00 395,096.00 411,567.00 411,567.00
1.1.- Costos Directos
230,475.70 265,046.60 276,567.20 288,096.90 288,096.90
Materiales Directos
98,775.30 113,591.40 118,528.80 123,470.10 123,470.10
Mano de obra directa
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.2.- Costos Indirectos

Mano de obra indirecta

Otros costos indirectos

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.- Gastos de Operación

Gastos de Venta

Gastos administrativos
3.- Depreciación de activo 3,307.40 3,307.40 3,307.40 3,307.40 3,307.40
fijo y amortizacion intangible
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
4.- Gastos Financieros
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Pago de préstamo.
332,558.40 381,945.40 398,403.40 414,874.40 414,874.40
TOTAL

(*) Nota: Se considera Gastos Financieros siempre y cuando, con el plan de negocio se
incurra en endeudamiento.

5.3. ESTADO DE RESULTADOS: Elaborar y presentar el estado de resultados o pérdidas

y ganancias aplicando el principio de devengado, que implica que los gastos se
registran cuando se constituye la obligación o derecho, no dependiendo si se
efectiviza en el periodo de análisis. Realizar la proyección para el horizonte de
evaluación planteado en la propuesta productiva.

Nota: Si es con financiamiento, se llenaran los dos cuadros, sino solamente el primero
(Estado de Resultados sin financiamiento)

ESTADO DE RESULTADOS SIN FINANCIAMIENTO

Años
CONCEPTO
1 2 3 4 5
1.- Ingresos 353,205.00 406,185.00 423,840.00 441,510.00 441,510.00
Ventas 353,205.00 406,185.00 423,840.00 441,510.00 441,510.00
Ingresos Extraordinarios
2.- Costos de Producción 329,251.00 378,638.00 395,096.00 411,567.00 411,567.00
3.- Utilidad Bruta 23,954.00 27,547.00 28,744.00 29,943.00 29,943.00
4.- Gastos de Operación 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Gastos de Venta 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Gastos Administrativos 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
5.- Depreciación de activo fijo y amortización
3,307.40 3,307.40 3,307.40 3,307.40 3,307.40
intangible
6.- Utilidad Operativa 20,646.60 24,239.60 25,436.60 26,635.60 26,635.60
7.- Impuesto a la Renta (2019 =29.50%) 6,090.75 7,150.68 7,503.80 7,857.50 7,857.50
8.- Utilidad Neta 14,555.85 17,088.92 17,932.80 18,778.10 18,778.10

(*) Se deberá considerar el porcentaje de Impuesto a la renta determinado por la SUNAT,

para el presente año.

5.4. FLUJO DE CAJA: Elaborar y presentar el flujo de caja como herramienta de

evaluación, que muestre todos los ingresos y egresos, actuales y futuros, que tiene
una propuesta productiva, que sirve para estimar la rentabilidad financiera. Realizar
la proyección el horizonte de evaluación planteado para la propuesta productiva.

AÑOS
CONCEPTO
0 1 2 3 4 5
1.- Ingresos 353,205.00 406,185.00 423,840.00 441,510.00 451,935.00
1.1.-Ventas 353,205.00 406,185.00 423,840.00 441,510.00 441,510.00
1.2.-Valor Residual 1,425.00
1.3.-Recupero Capital de Trabajo 9,000.00
2.- Egresos (335,341.75) (385,788.68) (402,599.80) (419,424.50) (419,424.50)
2.1.-Costos de Producción (329,251.00) (378,638.00) (395,096.00) (411,567.00) (411,567.00)
2.2.-Gastos de Operación
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2.3.-Impuesto a la Renta (6,090.75) (7,150.68) (7,503.80) (7,857.50) (7,857.50)

2.4.-Inversión Fija Año 0 (49,998.96)
2.4.1.-Inversión Fija Tangible 36,962.00
2.4.2.-Inversión Intangible 1,000.00
2.4.3.-Capital de Trabajo 9,000.00
2.4.4.-Gastos Generales de
1,898.10
Inversión
2.4.5.-Gastos de Supervisión 1,138.86
Flujo de Caja Económico (49,998.96) 17,863.25 20,396.32 21,240.20 22,085.50 32,510.50
Préstamo
Servicio de Deuda
Escudo Fiscal
Flujo de Caja Financiero (49,998.96) 17,863.25 20,396.32 21,240.20 22,085.50 32,510.50

Nota: Las celdas sombreadas deben ser llenadas siempre y cuando una parte del monto
total de inversión del proyecto sea financiado por una entidad financiera.

20.00%
COK
18.00%
Tasa de descuento del préstamo (TEA)

Nota: La TEA es la tasa efectiva anual del préstamo, es decir, tasa a la que te presta la
entidad financiera y se utiliza siempre y cuando el plan de negocio sea con apalancamiento.
18.67%
WACC

Nota: Se considera el cálculo del WACC siempre y cuando una parte del proyecto sea
financiado con préstamo por una entidad financiera; caso contrario, se deberá hacer uso
solo de la tasa de descuento del costo de oportunidad (COK). Considerar 20 % como
máximo para el COK.

VANE S/. 17,508.97

31.86%
TIRE

5.5. PUNTO DE EQUILIBRIO: Determinar el punto de equilibrio como aquella cantidad

de productos que se necesitan vender para sostener el negocio, es decir, cubrir sus
costos fijos y variables. Esta información proporciona información sobre la cantidad
mínima que se debe producir y vender, para no presentar perdidas.

Años
CONCEPTO
1 2 3 4 5
COSTOS TOTALES ACUMULADOS
332,558.40 714,503.80 1,112,907.20 1,527,781.60 1,942,656.00

VENTAS 353,205.00 759,390.00 1,183,230.00 1,624,740.00 2,066,250.00

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GRAFICO DE PUNTO DE EQUILIBRIO

2,500,000.00

2,000,000.00

1,500,000.00

1,000,000.00

500,000.00

0.00
1 2 3 4 5
Costos Totales Acumulados Ventas

6. CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN
6.1. CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN FISICO
MESES TOTAL
CONCEPTO
1 2 3 4
I.INVERSION FIJA 97.37% 2.63% 0.00% 0.00% 100.00%
I.1. INVERSION FIJA TANGIBLE 100.00% 0.00% 0.00% 0.00% 100.00%
I.1.1. MAQUINARIAS 100.00% 0.00% 0.00% 0.00% 100.00%
I.1.2. EQUIPOS 100.00% 0.00% 0.00% 0.00% 100.00%
I.1.3. MUEBLES Y ENSERES 100.00% 0.00% 0.00% 0.00% 100.00%
I.1.4. SEMIVIENTES 100.00% 0.00% 0.00% 0.00% 100.00%
I.2. INVERSION FIJA INTANGIBLE 0.00% 100.00% 0.00% 0.00% 100.00%
II. CAPITAL DE TRABAJO 0.00% 100.00% 0.00% 0.00% 100.00%
III. GASTOS GENERALES ( 5 % ) IF 50.00% 50.00% 0.00% 0.00% 100.00%
IV. GASTOS DE SUPERVISION (3%) IF 0.00% 0.00% 49.96% 50.04% 100.00%
TOTAL INVERSIÒN 36.84% 38.16% 12.49% 12.51% 100.00%

6.1. CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN FINANCIERO

MESES TOTAL
CONCEPTO
1 2 3 4
I.INVERSION FIJA S/. 36,962.00 S/. 1,000.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 37,962.00
I.1. INVERSION FIJA TANGIBLE S/. 36,962.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 36,962.00
I.1.1. MAQUINARIAS S/. 12,000.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 12,000.00
I.1.2. EQUIPOS S/. 2,112.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 2,112.00
I.1.3. MUEBLES Y ENSERES S/. 2,850.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 2,850.00
I.1.4. SEMIVIENTES S/. 20,000.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 20,000.00
I.2. INVERSION FIJA INTANGIBLE S/. 0.00 S/. 1,000.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 1,000.00
II. CAPITAL DE TRABAJO S/. 0.00 S/. 9,000.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 9,000.00
III. GASTOS GENERALES ( 5 % ) IF S/. 949.00 S/. 949.10 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 1,898.10
IV. GASTOS DE SUPERVISION (3%) IF S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 569.00 S/. 569.86 S/. 1,138.86
TOTAL INVERSIÒN S/. 37,911.00 S/. 10,949.10 S/. 569.00 S/. 569.86 S/. 49,998.96

6.2. ANALISIS DE SOSTENIBILIDAD: Especificar las medidas que se están adoptando

para garantizar que la propuesta productiva generará los resultados previstos a lo
largo de su vida útil.

La sostenibilildad del plan de negocio esta garantizado en vista que se tiene claro el
financiamiento de costos de inversion, ademas participan los 25 socios de la
asociacion que generaran espacios de coordinacion interinstitucional con los
programas productivos del gobierno central, ademas los benificiarios ya vienen
trabajando la crianza de cuyes y el PDN sera una fortaleza.
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE TALAVERA
GERENCIA DE DESARROLLO SOSTENIBLE
DEPARTAMENTO DE DESARROLLO ECONOMICO
 MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE TALAVERA
GERENCIA DE DESARROLLO SOSTENIBLE
DEPARTAMENTO DE DESARROLLO ECONOMICO
6.3. INDICADORES
Se detalla en el siguiente cuadro los indicadores de base.
Meta Año 1 Meta Año 2 Meta Año 3 Meta Año 4 Meta Año 5 Meta Total
Concepto U.M. Linea de Base
Programada Programada Programada Programada Programada Programada
Empleos generados Unidad 25.0 25.0 25.0 25.0 25.0 25.0 125
Rendimientos
Producción Unidad 14,287.0 23,547.0 27,079.0 28,256.0 29,434.0 29,434.0 137750.00
Costo Unitario S/. 10.0 9.8 9.8 9.8 9.8 9.8 49.01
Número de Unidades Vendidas Unidad 14,287.0 23,547.0 27,079.0 28,256.0 29,434.0 29,434.0 137750.00
Precio Unitario Socios 15.0 15.0 15.0 15.0 15.0 15.0 75.00
Ingresos por ventas Socios 214,305.0 353,205.0 406,185.0 423,840.0 441,510.0 441,510.0 2066250.00
Utilidades Socios 71,435.0 121,953.9 140,743.6 147,004.6 153,271.6 153,271.6 716245.29
Número de Socios Socios 25.0 25.0 25.0 25.0 25.0 25.0 125.00
Utilidad Promedio por cada socio del AEO * S/. 4,878.2 5,629.7 5,880.2 6,130.9 6,130.9 28649.81
Rentabilidad de las ventas ** % 0.35% 0.35% 0.35% 0.35% 0.35% 1.75%
Rentabilidad de la Inversión *** S/S 2.44% 2.82 2.94 3.07 3.07 11.92
Ingresos promedio por cada socio **** S/ Socio 14,128.2 16,247.4 16,953.6 17,660.4 17,660.4 82650.00
7. CONCLUSIONES
El punto de venta de los cuyes será las ferias dominical y restaurantes de
1
Andahuaylas, San Jerónimo y Talavera.
La existencia de la demanda insatisfecha para la carne de cuy en pie en los

2 mercados local y nacional , donde la asociacion cubrira una parte del nicho de
mercado, por lo tanto el plan de negocio es sustentable.
La implementación de la propuesta productiva contribuye de manera efectiva al
desarrollo competitivo y sostenible de la cadena productiva de cuyes, mejorando las
3
condiciones de producción y los niveles de ingreso para las familias productoras en
un 26.02%.

8. RECOMENTACIONES
Cumplir con el cronograma de inversión física y financiera para logar la efectividad
1
total del plan de negocios.
Se recomienda la aprobación y ejecución del plan de negocios, porque los
indicadores de rentabilidad son aceptables y además el negocio cumple con
2
sostenibilidad y los criterios de evaluación financiera muestran rentabilidad
económica en la implementación de la propuesta productiva.
Fuente: Elaboración propia.