Mdquette : A4-NK s.o.r.

l,

Preparation: Dr. Honone CHARAF

Correction par : Dr. L... Attewy

Derniere Correction par: Dr. Simon Bteiche

Illustration: NKH Halaisie - Kualalumpur

t:ncyclopedle Junior dot com e 2002

Toute reproduction Integrale au partlelLe, par queLque prgcede que ce so It. du fene eUou de Id nomenctcture contenus dons Ie present ouvroge etqul sent to proprh~te de {'Edlteur.

est strictement Interdlte.

• Le corps et ses systemes Page: 6
• Le Squelette Page: 8
• L' articulation Page: 10
• Le systeme musculaire Page: 12
• Le mouvement Page: 14
• Les Automatismes Page: 16
• Le- Coeur Page: 18
• Le Systeme Circulatoire Page: 20
, Le Sang Page: 22
• Le Systeme Lymphatique Page: 24
• Le Systeme Respiratoire Page.: 26
• Le Systeme Digestif Page: 28
• Les enzymes Page: 30
• Le Foi~ Page:32
• Le Systeme Nerveux Page: 34
Le Cerveau Page: 36
Apprendre, Refh~chir, Memoriser Page: 38
• Le Systerne Urinaire Page : 40 • Le Systeme Hormonal Page: 42
• Le Systeme Immunitaire Page: 44
• La Peau Page: 46
• Les Nettoyeurs Page: 48
• Les Reparations Page: 50
• La Vue Page: 52
• L'Odoral Page: 54
• L'Ouie _Page: 56
• Le Goul Page:58
• Le Toucher Page :60
• Les Dents Page: 62
• Macher, Avaler Page: 64
• Les Microbes Page: 66
• Le Systeme Reproducteur Page: 68
• L'Heredite Page: 70
• La G rossesse Page: 72
• La N aissance Page: 74
• La Croissance et La Vieillesse Page: 76 - -_:_-___-=--~

I ~ •• __

~ -~.----

~---~--

~:~ ...

.ME:bSSEOX

Les 206 OS du squelette soutierment le corps. Cette armature flexible est actionnee par les muscles. Certain' 0 _ protegent de .. organes delicats,

LE SYSTEME MUSCULAIRE

Plus de 600 muscles font bouger ie corps en actionnant les os, Le cQrps contient aussi d' autres type de muscles comme Ie cceur, la vessie.

IE SYSTEME NERYEUX

Ce systems coordonne Ies activites, Son centre, de centrale, le cerveau, recoit et envoie des messages dans tout le CQIPS grace aux nerfs,

LE Sys'fEME CIRCULAT~lRE

Le coeur pompe Ie sang qui circule dans un re _ eau de vaisseaux sanguins. Le sang' Ioumit de 11 oxygene et de ill nourriture a toutes les parties du corps, puis il recupere les dechets.

e de l'ai

re5Jme' _ umons et l'echange centre

du gaz carbonique, rejete au moment de l'expiration.

Le corps a besoin de nourriture pour grandir, recuperer et fournir de l'energie. Le systeme digestif broie la nourriture et l' absorbaafin que le corps puisse I'utiliser.

LE SYiSTEME HORMONAL

Les hormones, produites par 1esglandes endocrines (en jaune sur le dessin), controlent plusieurs fonctirms. Ce systems travaille en etroite collaboration avec le systeme nerveux.

113 sysrEME REFRODUCTEUR

Son role, crest de produire des enfants. Le testicules de l'homme fabriquent des spermatoroides qui vent fertiliser les ovules libere par les ovaires de 1a femme,

lE SysrtME LYMPHATIQUE

Les vaisseaux Iymphatiques recuperent l'exces de liquide du sang, Ie filtrent et Ie renvoient dans Ies vaisseaux sanguins.

Les deux reins filtrent le sang et recuperent l'eau en exces, ainsi que des dechets. Ce liquide, l'urine, est stocke dans la vessie en attendant d' etre evacue,

L~ e corp humain e t soutenu par une charpente solide: Ie squelette. Un as a lui eul est extremement rigide et ne plie pas.

Le corps, par contre, pent plier et se mouvoir parce que let plupart des as sont relies entre eux par des articulations flexibleset mobile .

Contrairement aux os exposes dans les muscles, 1'0 vivant n'est ni friable ni sec. I1 e compose d'un tier d'eau, de deux tiers de cristaux de rnineraux,

Les membres comportent 124, os (32 os dans chaque membre superieur et 30 os dans chaque membre inferieur).

La colonne vertebrale, qui protege Ia moelle epimere, est constituee de 33 vertebres: 7 cervicales, 12 dorsales, 5 lombaires.f sacrees (Ie sacrum) et 4 caudales soudees (le coccyx).

L'os le plus long est le femur, situe dans la cuisse. Le plus petit est l'etrier situe dans 1'0 rcill e.

comme Ie calcium, et d 'une

proteine, le collagene. Les os beneficient d tune bonne irrigation (sang) et d' une bonne innervation (nerfs). TIs sont aussi vivants et actifs que les muscles et les autres parties moUes qui Ies entourent.

•

Un adulle possede en moyenne 206 as/ Ie

nombre variant au niveau de la colonne vertebrale, ou rachis, au ron rencontre parfois des cotes sumumeraires (une pe.rsonne sur vingt en possede 13 paires), Chaque as protege et soutient les parties molles qui l'entourent. Les 8 os du crane, par exemple, protegent le cerveau,

L~ e corp humain e t soutenu par une charpente solide: Ie squelette. Un as a lui eul est extremement rigide et ne plie pas.

Le corps, par contre, pent plier et se mouvoir parce que let plupart des as sont relies entre eux par des articulations flexibleset mobile .

Contrairement aux os exposes dans les muscles, 1'0 vivant n'est ni friable ni sec. I1 e compose d'un tier d'eau, de deux tiers de cristaux de rnineraux,

Les membres comportent 124, os (32 os dans chaque membre superieur et 30 os dans chaque membre inferieur).

La colonne vertebrale, qui protege Ia moelle epimere, est constituee de 33 vertebres: 7 cervicales, 12 dorsales, 5 lombaires.f sacrees (Ie sacrum) et 4 caudales soudees (le coccyx).

L'os le plus long est le femur, situe dans la cuisse. Le plus petit est l'etrier situe dans 1'0 rcill e.

comme Ie calcium, et d 'une

proteine, le collagene. Les os beneficient d tune bonne irrigation (sang) et d' une bonne innervation (nerfs). TIs sont aussi vivants et actifs que les muscles et les autres parties moUes qui Ies entourent.

•

Un adulle possede en moyenne 206 as/ Ie

nombre variant au niveau de la colonne vertebrale, ou rachis, au ron rencontre parfois des cotes sumumeraires (une pe.rsonne sur vingt en possede 13 paires), Chaque as protege et soutient les parties molles qui l'entourent. Les 8 os du crane, par exemple, protegent le cerveau,

~ -

. -

cine, la colonne vertebrale et 1 a cage racique ferment la partie centrale du squelette.

Les os des epaules et des hanche viennent 'attacher sur la colonne vertebrale.

Leg os des bras 'emboitent sur ceux de l'epaule, tandis que les os de la jambe s'articulent SUI ceux de la hanche.

Tous les os sent maintenus ensemble par de olides bande de tissu fibreux, appelees ligaments.

En examinant I'interieur d'un 0S, on constate quill est creux au milieu.

Dans cette cavite se trouve la moelle osseuse qui produit chaque jour des millions de cel1ules sanguines.

L'extremite de I'os n'est pa.s compacte, elle a

l' a peet d 'une eponge.

Resultat; J'os est ala fois resistant et leger. Un os est six fois plus solide qu'une barre d'acier du meme poids.

Chac~ de nos mouvem~nts met en J:ll r~e au _ plusieurs de ces merveilles de 1a mecaruque

humaine que sont les articulations.

Les os qui se deplacent l'unpar rapport a l'autre ne se touchent pas directement, rums par

i} rinte-r~'u~di~e de surfac~s pO'ftant~s inusables,

les articulations. Celles-ci peu vent etre de plusieurs types, dont le principal e-st le systeme synovial, le plu mobile et dont le principe est a peu pre le meme chez tous le mammiferes, y compris l'homme. La surface de l'os est rugueuse

et dure, aussi doit-elle etre protegee, dans une

articulation, par un revetement Iisse et resistant. Tel est Ie tole du cartilage articulaire qui recouvre les surfaces osseuses en presence, C'est un tissu elastique, de na.ture analogue a celle de l' os puisqu'il est compose decollagene, mais sans en avoir 1a durete, car il ne comports pas de mineralisations, Lessurfaces osseuses ainsi protegees peuvent done tourner au pivoter rune centre l'autre sans risquer de s'user SOllS l'effet du frottement. Ces couches intercalaires de cartilage font en outre: office d'amortisseurs, en absorbant une partie des chocs que peut subir

l' articulation.

Ce systeme de protection est complete par un manchon fibreux qui relie les deux os l'un a l'autre: la capsule articulaire, 01', celle-d est tapissee par une fine membrane, la synoviale, qm ecrete un liquidevisqueux, la synovie,

Pegl.l0

Ce liquide remplit la cavite articulaire et en assure la Iubrification, facilitant ainsi le glissement des surfaces en presence. La capsule articulaire est renforcee en certains endroits par des epaississements de fibres collngenes formant ce qu'on appelle des ligaments. Ces robustes bandes elastiques relient los deux os run a l'autre en les ernpechant de se dcbolter,

Les articulations de notre corps Se presentent sous des aspects divers, comparables a certains types de jointures mecaniques telles que charnieres ou pivots, selon les mouvements qu'clles permcttent.

1illes sont d'ailleurs plus au mains mobiles, et il existe erne d articulations rigides, qui n'autorisent aucun ouvement, comme celles des os du crane.

Une articuiation pivot, comme celles de l'epaule et de la hanche, comporte une tete spherique s'emboitant dans ~ __ une cavite enforme de coupe. Ires mobile, ,eIle permet

notarnment de mouvements de rotation. La cavite de l'epaule e t plus profonde que celle de la hanche, offrant ainsi une plus grande mobilite, rnais avec mains de stabilite,

UJle articulation chumiere, comme celles du coude et du genou, ne permet Ie mouvement que dans un sew plan, mais avec une tres grande stabilite. On trouve aussi des articulations de ce type dans les doigts, les orteils et la the vi lie.

L'articulatum pal' cheoauchement, assode deux extremites osseuses qui s'emboitent, 'Ires mobile, on lab:'ouv€ notamment a 1a base tin pouce, lequel peut ainsi effectuer une rotation complete et se replier sur la paume pour s'opposer aux autres doigts.

Les articulations a disques, sont caracteristiques de la colonne vertebrale. Entre chaque vertebre s'intercale une sorte de rondelle elastique, Ie disque vertebral, qui perm.et ala fois des mouvements de rotation et de flexion, auxquels nous devons la souplesse de notre dos.

Certaines articulations, n'ont aucune rnobilite, Car elles ant cornpletement bloquees, Tel est le cas des'

satures du crane adulte.

sonf formees de tissu iibreox qui oude les differents os autres type. d'articulations, le 0

St:j;~r~\::'C:effi:'{mis' par du tis u fibreux, mais ils ce qui leur permet de leger .........,._---'~___._~"-U,,_...__.__._ ..... c' t le cas pour le deux ramus et Ie cubitus.

La pirouette d'une danseu e, le changement de taille des pupilles de l'ceil, les coups de pinceau du peintre, les palpitations du coeut 1a respiration, la course de marathon?

Rien de tout cela ne pourrait se faire sans les muscles. Composes de cellules cap ables de se contracter, ils agissent par traction. Ces contractions necessitent de l'energie, et done un apport constant de nourriture et d'oxygene, Ceci explique que lorsqu'un exercice physique fait travailler intensement les muscles, le cceur se met a battre plus vite: il lui faut f>'C..i'?t;'_ augmerrter l'afflux de sang qui leur apporte nourriture

et oxygene. Les muscles que l'on connan Ie mieux sont ceux qui font bouger notre corps. Stries, ces muscles ruts quelettiques sont solidement accroches aux as par des tendons rigides.

On dit aussi qu'ils S011t volontaires, car ils nous obeissent. Lorsqu'ils recoivent un ordre du cerveau, ils se

contractent et tirent sur les as auxquels jJ sont attaches. D'autres types demusdes travaillent autornatiquement, meme lorsque 1'011 dort.

On dit qn'ils sont involontaires, Ce sent par exemple ceux des intestins au de Ia vessie: le cerveau leur donne des ordres sans que ron s'en rende compte.

LISSJ;S OU SOUELETTIQUES?

Le corps renferme trois types de muscles. Les muscles squelettiques font bouger le squelette. Les muscles lisses se contractent automatiquement, faisant avancer la nourriture le long du tube digestif, expuisant l'urine de la vessie ou encore le bebe de l'uterus au COUl'S

d' U11 accouchement. Quant au In usclecardiaque, melange de muscles lisses et stries, il se contracte et se relache sans interruption pendant toute notre vie.

Pogil 12

-

UN TRAVAIL D'EQUIPE

Lcs muscles qui font bouger le corps travail lent toujours par deux. La raison en est simple:

les muscles peuvent tirer, mais iIs nesavent pas pousser,

Pour plier 1e bros, par cxemplc, le biceps ti re l'avant-bras vers Ie hau t, POll r Ie dep 1 ier, ] e partenai redu biceps, le triceps, tire Pavant-bras vcrs le bas,

L'experience est simple, les muscles de votre bras se gonflent lorsqu'ils se ccntractent pour tirer, ils diminuent de volume en.se relachant.

Mordez votre deigt, pas trop fort: la douleur que VOllS ressentez est due a la force enorme de deux muscles. Tous deux sont attache d'un c;6te au crane, de l'autre ala machoire inferieure. Lorsqu'ils se contract-ent,les maehoires et les dents se referment sur La nourriture, et vous permettent de mordre et de maeher,

LES MUSCLES' PlUNCIPAUX

n y a environ six cent quarante muscles squelettiques dans Ie corps.

Le plus grand, c'est le grand fessier, Le plus petit est le stapedien de l'oreille, quj ne mesure qu'l mm de long. Chaque muscle commande un endroit particulier du corps et le cerveau coordonne ses coubactions.

VOYAGE DANS UN MUSCLE SQUELETTIQUE

Comme tous les autres tissus du C01PS, les muscles. sent COUlpaSeS de cellule. Mais les cellules musculaires, all fibre, sont particulieres. Longues et minces, €lIes peuvent mesurer jusqu'a 30 em de long.

Stimulees par un nerf; elles sont capables de se contracter jusqu'a ne plus mesurer qu'un tier de leur longueur initiale, Le long de chaque fibre court un reseau de myofibrilles: ce sent elle qui e contractent et qui donnent au muscle son aspect strie,

Les fibres elles-mernes sont reunies en faisceaux, d ant l'assemblage constitue Ie muscle. Il faut au moins deu mille fibres pour faire un muscle.

Pog~ 13

Les muscle - qui constituent la « chair» de l'homme et des anitnaux - representant pres de la moitie du poids de notre corps. Ceux dont dependent nos mouvements et nOS attitudessont Ies muscles shies, qui se rattachent au squelette et obeissent a notre volonte.

Un muscle strie n'est capable que d'un seul type d'activite: se contracter en tirant SUI les os auxquels il e.rattache,

Metis ces muscles se repartissent par paires dont les deux elements ant antagonlstes, r! est-a-dire qu'ils fonctionnent en opposition.

S'il y a, par example, muscle pour lever la jambe, il yen a un autre pour la baisser. Le remner peut agir dans un sens et Ie second dans l'autre sens: mais quand l'un se contracte, l'autre se relache automatiquement, permettant ainsiau premier de £aire son travail.

Ce que l'on vient de decrire n'est toutefois qu'une simplification de 1a realite. Car, dans la plupart des cas, les muscles fonctionnent par equipes de vingt, de trente au meme davantage, nous permettant ainsi de marcher; de sauter, de nous asseoir, de lancer un ballon ... Et, tandis gue les muscles d'une region du corps declenehent tel ou te1 mouvement particulier, d'autres ant une action compensatrice qui contribue a nou maintenir constamment en equilibre,

Un muscle strie typigue aune forme renflee s'effilant a ses extremites, oil s'inserent les tendons qui Ie rattachent a des os. En fait" les muscles ant des formes variees selon leurs Ionctionset leur disposition.

Le haut du dos, par exemple, est domine par le trapeze, un. grand mu ele triangulaire quis'etend jusqu'au cou et depuis la coJonne vertebrale jusqu'a l'omoplate.

P09'l14

Les muscles de la partie

anterieure du corps sont generalement antagonistes de leurs equivalents de la partie posteneure,

Les pectoraux assurent la rotation du bras et son elevation vers Ie haut et vers l'avant; ils patticipent en outre aux mouvements respiratoires,

Qnand un footballeur shoote dans un ballon, sa jambe fonctionne comme un puissant levier a triple effet,

La cui € se projette a partir de la hanche, la jarnbe pi vote au genou et le pied flechit a la cheville, Il y a d'abord contraction des.ischiojambiers (arriere de la cuisse) pour

rendre de l'elan en pliant 1a jambe, puis'

COIl!iat:ti- . on des quadriceps (avant de 1a cuisse) pour , idre et hooter.

:c:e:IG:le;. es muscles antagonistes du mullet et du tibia agissent en opposition -.......1-!-'W..o:.>.04J=·"'yavec la cheville pour pivot: pour shooter versl'avant, l'extension du pied est Ia contraction des jumeaux [mullet), alors que pour shooter vers Ie haut, - anterieur (tibia) qui se contracts.

os auxquels ils se rattachent fonctionnent comme des leviers. :....~;r-..::II=-cIa5,' par cxemple, Ie biceps se contracte en tirant sur son point d'ancrage

- :plantee dans une cavite tres peu profonde, I'articulation de

I epaule- est

relativement instable et nece site de puissants

outiens,

o

er.

T! s'agit des manifestations d!~e activite rnusculaire Lndependante de notre volonte.

Pendant notre sommeil, nos muscles shies n'ont qu'une tres faible activite, Mais ceux de la respiration et du ceeur poursuivent leurs contractions rythmiques SOliS le controle automatique du cerveau,

Des activites musculaires analogues animent egalelllent Ies parois d'organes internes tels que I'eesophage, l'estomac et les intestins, ainsi que les petits conduits pulmonaires et circulatoires, Ces muscles in£atigables sont appeles muscles involontaires au lisses, car ils echappent en grande partie au cant-ole de notre volonte et sont constitues d'un tissu a structure lisse.

Lesmusdes fuses ne se rattachent pas au squelette, rnais forment Ie plus souvent des lobes au des poches dont ils reduisent I'espace par leurs contractions. Leurs fibres constitutives sont genera1ement disposees en plusieurs couches qui se contractent dans des directions differentes. Un conduit comme l'eesophage, par

ex empIe, comporte des fibres longitudinales qui se contractent pour le raccourcir et

l'elargir, et des fibres circulaires qui se contractent pour le retrecir et l'allonger. Ces mouvements, dits IIperistaltiques", contribuent a fair€ circuler le contenu de ce conduit

Poga 14 ro.g" 16

De rnernc. les muscles lisses des parois arterielles se contracts ou se relachent pour e modifier Ie diarnetre e agir ainsi sur 121 pressi sanguine.

Certains sphincters - structures annulaires entou rant un orifice central - sont egalcm constitues de muscles lisses.

Ces treis facteurs-spasmesmusculaires, inflammation, encombrement de mucuscontribuent a retrecir les conduits pulmonaires en provoquant des difficultes respiratoir-es, et notamment de l'asthme ..

Ce troubles se produisent generalement par crises et peuvent etre dedenches pal' toutes sortes de causes, telles que des:

reactiensallergiques ala poussiere, au pollenaux poils d'animaux, au bienpar des chocs emotionnels. Beaucoup de crises d'asthme peuvent etre soulagees par l'usage de medicaments bronchodilatateurs.

Comme Ies muscles lisses des conduits puhnonaires contraetent, l'air demeure prisonnier dans les poumons et Ie patient ne peut pas l'expirer ·:ron~·""lement

Les voies aeriennes des poumons, branches et bronchioles ant des parois garnies de muscles lisses.

Chez certaines persomles, ces muscles peuvent subir des contractions spasmodiques qui s'accompagnent d'une inflammation des reveternents bronehiques et d'une production excessive de

mucosite .

-no" icament est expulse par W1 inhalateur e d'un fin brouillard qui Be disperse g;,oo.,"~ ..... eur dans les poumons, on il agit ,_-,,-..,~'_"u.sur les conduitsretrecis en les

~5al~ Iisses ferment .autour des superpositions de couches C:.Ilt:ii:::cr:::J::mJ!O.t orientees, comparablesa . de voiture l'ensemble est a la

• Leurs contractlons.involontaires

. maintiennent l'orifice ferme, a lars que leur

relachement volontaire en provoque l'otlverhue, entrainantl'expulsinn du

. cuntenuduconduitcormne dans lecas des I sphincters du rectum, it I'exlremite du lube

digestif ..

: Au niveau mcleculaire.Ies fibres, du tissu

" I'

i

musculaire lissese contractent a pelt pres de II

:.!

lameme Fa~on que ceIles du muscle strie,

bien qu'elles.soient plus courtes et plus

i

effllccs.Elles fonctionnent en outre a tour: ", ';

:::!

de TO le; ta n dis .q ue certaines se con tractent, lesautres se relachcnt et se reposent, si bien : que l'ensemble des contractions du muscle lisse est assuresansaucune fatigue,

fag!! 17

Notre vie depend. des co~actibns automatiques

. du muscle cardiaque, quI font constamment

circuler le sang dans tout notre corps.

Contrairement a_ des muscles comme ceux des bras, Iecoeur ne se fatigue jamais. Cela tient notamment au fait que son irrigation sanguine esttrss abondanteIl recoit ainsi tout l'oxygene et]e

glucose dont il a besom pour Ionctionner et Sf debarrasse de dechets comme l'acide Iactique, dont l'accumulation serait cause de fatigue et de crampes.

LelDuscle canliaque est un peu une combinaison du. muscle strie du squelette et du muscle lisse des

lL~!!iij4111t!!!tt) Comme le premier, il se compose de £aisceaux reguliers de fibres striees, mais eellesei se ramifient les unes vers les autres, rappelant ainsi

, la structure du muscle Iisse,

Et puis Ie muscle cardiaque

n'est pas soumis a

notre volonte, mais se contracte automatiquement, a un rythrne de 60 a 80 pulsations par minute chez l'adulte au Tepas'.

Ces contractions rythmiques sont declenchees par un ganglion

I nerveux - neeud sinusal -situe dans la paroi de l'oreillettedroite,

Ce ganglion produit des impulsions eleclriques etles transmet a un autJ€ ganglion situe a la base de la merne oreillette - nreud auriculo-ventriculaire -, qui les coordonne et.les rcpartit dans les ramifications de droite et de gauche d'un conducteur, le faisceau de His.

De la, ces impulsions se subdivisent de nouveau dans un

, double rcseau de fibres musculairesmodilices- fibres de Purkinje - qui les distribuent aux deux ventricules.

Quand chaque impulsion electrique emise par Ie nceud sinusal atteint les fibres musculaires, celles-ci sc contractcnt et le creur effectue son tra vail I de pompeo

La configuration de cc circuit fait que l'onde de-contraction part de la basedu CceUI pour aller ensuite cn remontant.

Dela sorte, le sang est propulse vers.les principaux vaisseaux, au lieu de rester prisonnier dans la partie inferieure du cceur,

,lES

I

8AITE1VIE1\rrS

DUaEUR

Au repos, U 11 coeur normal a entre 60 et 80 pulsations par minute.

Le sang s'introduit dans les oreillettes qui Ie poussent dans les ventricules,

Les patois

m usculairesd es ventricules se contractent pow' propulser le sang avec force dans les arteres.

Et' Ie cycle recommence,

EPOULS

An:~re pulmonalre drolte

Cordage undlnewc --~-?i-~

Vene a.ye inrirleilre - ........

Pilier.s

Lo que le corps est en pleine activite, les

I des ant besoin d'une quantite plus, grande

pourquoi le ceeur pompe plus vite et plus ge d'une onde sanguine provoque _ .... .;,. .......... 5eCOusse. C'est Ie pouls.

rythme cardiaque est d'environ 60 par minute. Apres un effort pent facilement doubler.

,.19

LES ROun;S DU CORPS

De rneme qu'un pays a besom de routes et de voies ferrees, le corps necessite son propre systcme de transport pour alimenter toutes ses cellules. C'est le systeme circulatoire, vaste reseau de vaisseaux sanguins qui conduit le sang partout Au centre, leceeur, pompe infatigable, envoie le sang ve _ le POumollS, pour qu'il secharge en oxygene. Ensuite le sang est conduit vers le reste du corps, afin d'apporter leur nourriture aux cellules.

Pne& 20

Le sang est le Jiquide rouge qui coule quand on se blesse, n est compose de trois sortes de cellules: les globules rouges qui transportent l'oxygene et le gaz carbonique, les gl<:>bules blancs qui defendent le corps centre les maladies, et lees plaquette qui permettent la coagulation du sang.

~ll:~~~~

Le sang transporte aussi les aliments dont le corps a besoin,

LA CIRCULATION DI1 SANG

Le sang qui vient des poumons est rouge- vif car il transporte l'oxygene. n entre dans la

partie gauchedu ceeur qui l'envoie circuler dans tout le corps.

Lor que le ang revient, il est sombre car charge de gaz. carbonique.

Il entre dans la partie droite du cceur qui l'envoie dans les poumoml. Ce sang revient dans la partie gauche et repart de nouveau dans tout Ie corps.

LES iGROUPES SANGUINS

Karl Landsteiner (1868-1943) et d'autres scientifiques decouvrirent qu'il existe differents groupes sanguine.

lis demontrerent que le sang de certains groupes ne pent pas se mel anger avec celui d'autres gtoupes.

Poge 22'

De nos jours, Ies transfusions permettent de remplacer le sang perdu it la suite d'une blessure ou d'une operation.

l.e sang ne peut IStre conserve .que quelques rnois, d'ou l'importance des dons de sang.

Notre corps contient environ cinq litres de sang.

Le cceur diffuse du sang vers chaque parl,ie,denotrc corps, ce quincus.maintient en vie.

UN PRECIEUX LIQUID~

Le sang apporte l'energie necessaire au fonctionnement des organes du corps (oxygene, aliments transformes) et les debarrasse des dechets, n transports notamment le dioxyde de carbone vers les pountons, au celui-ci est elimine.

• Quand prafique-t .. on une transfusion sanguine?

Apres une hemorragie (importante perte de sang) due a un accident, ou lars d 'une longue operation chirurgicale, on remplace le sang perdu par du sang provenant de donneurs .

• ' Avons-nous tous Ie meme sang?

Pas exactement. n en existe plusieurs g:roupes. Une transfusion ne pent etre realisee qu'avec deux sangs compatibles. Des analyses sont done indispensables.

Les quatre grands systemes de groupessanguinssont

A, B,AB et (l.Jls sont hereditaires: ils sc transmettent des parents aux enfants.

Le systeme lymphatique participe activernent aux depensc immunitaires du corps et draine ses excedents de Iiquide,

L'agriculture, le drainage est aussi essentiel que l'irrigation, car il evacue les exeedents

d 'eau, empechant ainsi les sols de se _.....__,.~~~'''-.. detremper

role equivalent, en drainant les excedents de liquide destissus vers 18 circulation sanguine, grace a tout un reseau de VaiSS&1UX qui se ramilient dans l'ensemble de

l' organisme.

Mais il intervient en outre dans les reactions de defense contre I'infection.

Unliquide aqueux baigne constamment les tissus de notre organisme, QU il est present dans les moindres interstices qui separent les cellules dont ccs tissus sont constitues,

Ce liquide interstitiel, OU extracellulaire, filtre des capillaires sanguins et traverse les cellules au COllIS de leurs processus metaboliques.

Dans l'eau, dont il. est essentiellement compose, se trouvent toutes sortes de substances nutritives, des dechets, et parfois aussi des microbes ou des bacteries qui se sont introduits dans l'organisme

Poge 24

I'u!!,!

Dans lecorps humain, le systeme Iymphatique jane un

En Ie

en contact avec les globules blancs, qui jouent un role e sen tiel dans les defenses immunitaires de I'organisme,

Finalement la lymphe e t reintroduite dans la circulation sanguine par deux vaisseaux lymphatiques, la grande veine lymphatique et le canal thoracique, qui debouchent dans les veines sous-clavieres, a proximite du C('EUT, 011 celles-ci rarnenent le sang.

Des capillaires en cul-de-sac recueil1ent Ie liquide extracellalaire, qui s'y infiltre par les microscopiques valves it sens unique dont ces capillaires sont tapisses.

D'autres valves analogues, mais de plus grande tame, canalisent ce liquide a l'interieur des capillaires, puis dans l'ensemble des vais eaux et des ganglions lymphatiques, en l'empechant de refiner.

Enfin de course, la lymphe est deversee par les canaux thoraciqnes dans les veines sousclavieres de la circulation sanguine.

De meme que d'innombrable cours d'eau drainent une partie de l'Amerique du Sud en confluent vets l'Arnazone, de meme les multiples ramifications du - steme lymphatique drainent les tissus de notre organisme.

25

POW" vivre, le corps a besoin de I'oxygene contenu dans l'air, Lorsqu'il est consomme, eet oxygene se transformeen gaz carbonique que le corps doit rejeter

Lorsqu'on respire, on fait entrer de l'oxygene, c'est le moment de l'inspiration, puis on chasse Ie ga1J carbonique,

c'est 1e moment de l'expiration. L'oxygene et le gaz carbonique qui circulent dans Ie sang, partout dans Ie corps, passent obligatoirement par Ies poumons.

Dans les poumons, I'air inspire perd son oxygene, qui passe dans la circulation sanguine et enrichit les ceUules; en sens inverse, le gaz carbonique dont Ie sang a debarrasselescellules est rejete avec.l'air expire.

Nous pouvons contr6ler ces mouvements respiratoires, mais, la plupart du temps, ceux-ci sent automatiquement coordonnes par le systeme nerveux.

Lors de l'inspiration, l'air penetre, par le nez ou la bouche, dans Ja trachee, un conduit arme d'anneaux cartilagineux qui le maintiennent constamment ouvert.

foil" 26

Au cours de cettepremiere etape, l'airestrechauffe et humidifie.

A l'extrernite inferieure de la trachea l'air passe dans les deux bronchesqui Ie font penetrer dans les pot! mons.

Chaque bronche.sesubdivise en plusieurs autres, plus petites, d'ou partent une multitude de ramifications-de plus en plus fines, les bronchioles. Et celles-ci aboutissent dans les alveoles pulmonaires, des poches minuscules Oll s'effectuent les cchangesgazeux entre l'air et .le sang.

Tout le revetement interne de l'appareil respiratoire est mainrenu constarnment humide par lc mucus quesecretent ses cellules

epi thelia les.

n sen outretapisse de cellules specialisecs, herissees de nombreux ciIs vibratiles, dont les IIlOIIVeJII.ent:s font remonter ce mucus depuis Ies bronchioles vers l'exterieur,

Grice aee systeme, lese particules inhalees (peussieres, notamment) sont refoulees avec le mucus jusqu'a l'extt'emite superieure de la trachee, d'ouelles peuvent etre expulsees par Ia toux Oll avalees,

Le poumon droit, vu de gauche presente des renfoncements OU s'inserent des organes tels que la tracheeet l'cesophage.

Les veines pulmonairesamenent Ie sang aucoeur, d'ou il repart par l'artere pulmonaire. Des scissures marquent laseparation des differents lobes.

A I'inspiration, des muscles commandent l'expansion de Ia cage thoracique et la membrane musculaire du diaphragme se contracte en s'abaissanc les poumons se gonflent d'air, Puis la tage thoradque se contracte et le diaphragme se relache en se soulevant c' est l'expiration,

L'interieur des poumons, les bronches se divisentet se subdivisent comme les branches d'un arbre.

Chaque poumon cemporte dix segments bronchiques se rarnifianten bronchioles et microbronchioles aboutissant aux alveoles, de minuscules culs-de-sacglobuleux reunis en grappes.

C'est dans' les alveoles que s'effectuent les echanges ~~~~~HS

gazeux: I 'air inhale entre

en contact avec des capiliaires sanguins qui recuperent son oxygene et en

sens inverse, d'autres capillaires se debarrassent de leur gaz carbonique qui estevacue avec l'air expire.

Le corps ne pent pas utiliser directement zles aliments qu'il absorbe. 11 doitles digerer: d'abord les reduire en bouillie de plus en plus fine pour qu'ils puissent passer dans

1 ang, et ensuite, prendre les elements dont il a besoin et rejeter ceux qui lui sont inutiles.

La digestion commence dans Ia bouche, se poursuit dans l'estomac et se termine dans les intestins, Pendant tout ce travail qui dure environ vingt-quatre heure ,deux autre organe' importants interviennent le foie et le pancreas.

LE SYSTEME DIGESTIF

Le tube digestif, qui part de la bouche et va jusqu'a l'anus, mesure lOmde long. Apres la bouche et

la gorge,

Ie

aliments mastiques passent dans l'cesophage puisdescendent dans l'estomac. L'estomac est comme une poche qui gonfle quand eIle se remplit; il brasse les aliments,ce qui facilite Ia dige tion.

Les aliments sont transformes en bouillie (Ie 'chyme) qui passe darn I'inte tin grele. Ce demier absorbe la majorite des elements nutritifs.

1'ogt_28

L'estomac contient des enzymes digestifset secrete Ie sue gastrique,

Grace a ce substances chimiques, Ia digestion s'y poursuit pendant plusieurs heure .

L'intcstin greIe, lui aussi, contient des enzymes qui achevent Ia digestion des aliments.

Le elements nutritifs passent dans, Ie ang des capillaires qui irriguent sa paroi,

Le gros intestin transforms 'la nourriture non digeree, les residua, en masses semi-molIes,

, les matieres fecales. Illes emmagasine jusqu'a ce que le corps soit pdH ales evacuer par I'anus situe a son extremite.

Le ~onctionnement, dll.COrpS ~~ain. depend d'innombrables reactions chimiques, dont

beaucoup ont besom de catalyseurs pour les accelerer on Ies faciliter,

Ce rOle de catalyse est assure p.ar des milliers d'enzymes differenles, chacun€ etant specialises dans.Ia stimulation d'un seul type de reaction.

Certaines enzymes assurent la jonction de petites molecules pour en former de plus grosses, comme dans Ie cas des acide amine, dont Ia reunion forme les proteine constitutives de no tissus.

D'autres dissociant de grosses molecules en plus petites, comme dans lesprocessus digestifs, qui dccomposent les aliments en sousunites assimilables,

La plupart des enzymes .sont de grosses molecules de

Pflpsn~ proteine a surface complexe. Celle-

ci com porte generaJement lU1 sillon de forme partieuliere, dans Iequel la substance dont 1 I enzyme doit modifier le role au la structure (substrat) s'eneastre avec precision, comme la «bonne» de dans.la «bonne» serrure. Des qu'un substrat s'insere dans le sillon de l'enzyme, celle-ci l'active en declenchant la reaction voulue.

P'Q" 30

Puis, des enzymes specifiques (disaccharidases), telles que

..-=i,~~ ..... <IOp.&.t' sucrase, lactase et maltase, dissocient les disaccharides ell sucres simples (monosaccharides), qui seront absorbes par

l' organisme. '

Les prcteinessont des chaines d'acides amines unis par des liaisonspeptidlques, C'est en rampant ces liaisons que les enzymesspecialiseea dans Ia digestion des proteines en lassurent la dissociation. Dans I'estomac, la principals enzyme Chargee deeette tache est Ia pepsine, qui fragmente les proteines en plus petites chaines d'acidesamines (proteoses et peptones) eten acides amines simples. Cette decomposition des macromolecules de proteine en sons-unites assimilables par l'organisme se poursuit dans rinte$~gr€le;, au intervient une puissante enz;ym~, la trypsine, ainsi que d'autres enzymes appeleesaminopeptidases.

La. digestion des lipides (g:raiss€s) est assureeengrande partie dans I'intestin grele. Les lip ides sont principalement constitues de triglycerides, combinaisons .de trois molecules d'acides gra~ et d'une molecule de glycerol, disposees en forme deE. Les masses graisseuses insolubles dans l'eau sont d'abord dissociees en minuscules go uttelettes , par des emulsifiauts biologiques, les sels biliaires.

1Ug131

Pil Po!lll32

Situe dans la partie superieure de l'abdomen, juste audessous dudiaphragme, Ie foie -Ie plus gros viscere de notre corps - joue un role essentiel dans les processus nutritifs et metaboliques,

Ainsi, il recoit l'excedent de glucose en provenance des intestins et Ie transforme en glycogene, qu'il garde en reserve; et quand le taux de glucose sanguin diminue, it reconvertit le glycogene, en glucose pour reapprovisionner l'organisme en carburant energetique.

n pent aussi stocker des graisses et des acides amines et

,

les transformer en glucose.

n transforme en uree (qui sera eJiminee par les reins) les dechets de proteines et d'acides amines, et produit des molecules essentielles a la constitution des membranes cellulaires - lipoprotemes, cholesterol, phospholipides,

Les deux lobes du foie sont vascularises par de nombreux vaisseaux sanguine, et maintenus en place par des Iigaments et par Ie peritoine, la membrane sereuse qui enveloppe lcs visceres,

Chaque lobe du Ioie se compose de millier de lobules, constitues de cellules hepatiques (hepatoeytes) alimentees en sang par des branches de I'artere hepatique et de la veine porte, auxquelles s'ajoute un reseau vasculaire de sinuscides.

La bile, se compo e d' eau, de bicarbonate de odium, de sels, de- pigments et de cholesterol.

La vesicule biliairela recoit du foie et la concentre en lui faisant perdre 90% de, -'on eau. Une trentaine de minutes apres un repas, 1a

, . .1

vesicuie

se

contracts et deverse la bile dans le duodenum charge d'aliments partiellement digeres, dont elle emulsionne les

particules de graisse pour les rendre assimilables,

p~ 33

TI controle direc. tement Inotre corps. Le cerveau, centre de controle, est telie au reste du corps par la moelle epiniere,

Cerveau et moelle epiniere ferment le systeme nerveux central.

Touc~.ez, vo ire tete sur le ~6te. kd~u~ __ centimetressousvos doigts, protegee par les os du crane et flottant dans un liquide qui l'isole des chocs, se trouve une masse de matiere molle et grisatre, dont la surface est plissee comme eelle d'une noix: ere tle cerveau,

Le cerveauest Ie centre de centrale du corps. Grace a lui, on peut penser, toucher, entendre, voir, entir et gollter. Il enunagaaine les souvenirs, lesemotions, les entiments. Il permet d'apprendre, de comprendre et d'avoir des idees. D coordolUl€, et regIe toutes les Ionctions de I'organisme, meme en phase de sommeil.

Ou se situe Ie cerveau?

Il est enveloppe dane trois couches de membranes et enfernl€ dans Iii! butte cranienne. A l'interieur se trouve une masse de cellules nerveuses, Bien que leur poids total ne

.repl'€ ente que 2 % du poids ducorps, ce cellules consomment le quart de l'energie depensee par lecorps.

Chaque @.tre humain possede db: milliards de cellules nerveuses, situees dans le cerveau,

Leu! nOlll1n€ depasse celui des etoiles de Ia galaxie d'Andromede,

Entre ces dix milliards de cellules, il y a des milliers de D,lilliards de connexlons.

PIl9B 36

N0llS nous servons constamment de notre memoire, qu'il s'agisse de fournir notre adresse, de conduire une voiture ou d'evoquer une scene du passe. Tout cela nousvient a l'esprit sans effort, Pourtant,

~ .. - ~. la memoire est un processus extremement complexe, dont on est encore loin de bienconnaltre le fonctionnement.

Les specialistes ont etabli qu'il y avait en fait plusieurs types de memoires, dont its s'efforcent de determiner les Iocalisations cerebrales et les mecanismes physiologiq ues.

n semble que toute nouvelle acquisition de la

pen see se developpe sous forme de signaux nerveux circulant Ie long des interconnexions synaptiques d'un certain nombre de neurones. Nous pouvons ainsi apprendre quelque chose et le memoriser en etablissant de nouvelles connexions entre certaines cellules .nerveuses, qui deviennent des lors depositaires de cette acquisition. C'est en reactivant tel ou tel de ces circuits que no us. faisons surgir un souvenir precis.

La memoire active (court terme) et Ia memeire it long terme ont leur siege dans Ie cortex cerebral. La liai on entre les deux est SOllS la dependance de l'hippocampe, qui est situe vers Ie centre de l'encephale, En cas de lesion de cet organe, Ia memorisation a court terme ne se fcYt plus et ron ne conserve plus le souvenir des evenements recents; en revanche, la mernoire des faits anterieurs a la lesion est relativement peu affectee.

Notre capacite d'apprendre des choses nouvelles, au point de 110US les rendre ensuite familicres, depend de la memoire. Et de-puis notre plus jcnne age, ou nous apprenons a marcher et a parler, nous ne cessons d'acquerir, tout au long de notre

Page 38

I

Tout cela prend sa SD1HCe dans les milliards d'interconnexions qui se developpent entre les circuits nerveux de, nos fonctionscerebrales .. L'etude du comportement animal a beaucoup contribue a faire progresser notre connaissance des mecanismes de l'apprentissage chez l'homme. Des animaux particulierement intelligents, comme les chimpanzes, peuvent apprendre a communiquer au moyen de gestes et de signes relevant du langage humain pour expr.imer des desirs et des sensations. Mais ils ne peuvent imiter notre langage parle, car Ie stade d'evolution de leur larynx et des aires cerebrales correspondantes ne le permet pas. Ainsi, au til des annees, nos capacites cerebrales tendent vers une intellectualisation croissante, et nous passons de l'univers physique de 1a prime enfance a l'approche plus mentale de l'adulte. Sur le plan physielogique.cette evolution intervient dans les circuits neuronaux du cortex cerebral.

Certains psychologues specialises considerent que le developpement intellectuel correspond a une evolution progressive. Mais, pour d'autres, il precede par etapes successives in terven ant a, certains ages. Les deux premieres annees, au stade sensori-moteur, sont celles oii l'intelligence se forme sur des interactions purement physiques, d'ordre a la fois sensoriel et moteur, Vient ensuite le stade preoperatoire, vers 7ans, ou.I'enfant commence a utiliser des motset it manipuler des objets mentalement, en jouant davantage sur l'experimentation,

Le troisieme stade est celui des operations concretes, au l'intuition fait place a la deduction logique et ou se developpe le sens de la classification. Enfin, a. partir de 12-13 ans, le slade des operations formeUes marque

Chaque cellule ,de notre co, ',rp,: s cont,ient d,' erea,ll et baJ,.',gnedans de l'eau. C'est egalemellt d:e l'eau qui assure Ie transport des

substances dont nos cellules ont besom ponr vivre et remplir leurs fonctions, Aussi est-il indispensable pour notre sante qU@ Ie volume global de tout ce liquids et les concentrations des materiaux qui s'y trouvent en solution conservent en permanence une parfaite stabilite,

Les reins jouent un role determinant dane l'ensemble.des mecanismes physiologiques quimaintiennent l'equilibre de l'eau dans notre corps. Us interviennentd'abord en filtrant l'eau du sanget un grand nornbre des molecules qui s'y trouvent en solution, puis en assurant la reabsorption des molecules utiles et l'elimination des" dechets, 'qui sont evacues dans les urines. Us ont Wl:€ telle importance qu\m€ grave insuffisance renale peutetre mortclle si elle n'est pas trairee a temps; parfois, il pent se reveler necessaire de mettre en place une dialyse • methode de filtration artificiel du sang- ou d'effectuer tlll€ transplantation renale.

L'urine se forme dans les reins par filtration du plasma ... l,e liquide dans lequelles globules du sang sont en suspension .. La plus grande partie de l'eau de ce liquide et des substancesqu'il eontient est reintroduite dans la circulation sanguine: Ie reste, et notamment l'uree (un dechet i5511 de la decomposition des proteules), demeure dans Ie filtrat En vingt-quatre'heures.Ies reins filtrent ainsi 150 Iitres d'eau dent ils renvoient 99 % claps le sang,

Btl revanche, sur les 50 g d'uree filtres quoridienrtemenf par les reins, pres de la moitie est excretee dans l'urine, Le sang contient beaucoup d'autres substances solubles, qui passent toutes par les reins.

Pog" 40

:&~=:J:~El:lcru· - , e par l'artere renale, ce qui assure non seulement I'entretien de . fournit le sang sous pre sian dont il assure La filtration. Une Iois

<leI>aI1:asse de e" dechet I il quitte le rein par la veine renale, L'interieur

e partie peripherique, Ie partie centrale,

tructures de enf dans Ie

co

tru e prolon

la medullaire. L cana u collects l'urine fusionnent dans 1 a medullaire, OU il$ aboutis ent awe calices, don t la reunion forme le bassinet, qui conduit a l'uretere.

L'urine produite par chaque rein e t vehiculee par l'uretere jusqu 13 la vessie, OU eIle . 'accumule temporairement, Puis, au moment de la miction, elle e t evacuee de la ve sie par le canal de I'uretre,

La vessie e t line poche elastique et musculaire, Elle emmagasine l'urine fabriquee sans relache par les reins. L'urine debouche dar la ve sie par le orifices des deux ureteres, A la sortie de Ia vessie se trouve un anneau de mu cles appele sphincter, qui ouvre ou ferme Ie passage vel'S l'uretre.

Vide, la ve sic a la taille d'une noix. Elle se gonfle comme un ballon en se remplissant d'urine. Quand on contenu atteint environ 150 ml, des recepteurs places dan la paroi detectent a dilatation et envoient un 111essage au cerveau. C'est alors que l'on eprouve le besoin d'aller aux toilettes. La vessie peut meme se distendre jusqu'a contenir 600 ml d'urine, l'equivalent de deux canette de soda.

Pr.ge 41

Quell~ diff~rel~ce y "" entre le.fa._~t de pa.5ser un coup de fil rapide a des anus et celui d aller leur rendre

visite et de rester a :"'.~uJI!!!i" dejeuner?

Dans Ie premier cas, Ia communication est breve. Dans le second, elle se fait lenteroent et dure plus longtemps. On constate la meme difference entre le systsme nerveux et ill systeme hormonal, egalement appele endocrinien, TIs travaillent ensemble-pour coordonner les activites du corps, mais le systeme nerveux reagit instantanement, en envoyant des impulsions electriques le long des nerfs, tandis que Ie systeme hormonal prend son temps.

Les glandes endocrines qui ccmposent ce systeme produisent plus de vingt sortes de messages chimiq ues, appeles hormones. Le sang transports celles-d vers des zones precises, ou elles auront un effet a long terme. La plupart des glandes endocrines sont controlees par les hormones fabriquees par l'hypophyse, situee a 1a base du cerveau. Autrefois, on pensait que la glande hypophyse etait Ie "chef du 5ysteme endocrinien, mais on sait aujourd'hui qu'elle est controlee par une pattie precise du cerveau: l'hypothalamus,

Poll! 42

et provoquent la fabrication des ovules et des

spermatozoides.

La glande thyroi'de produit de 13 thyroxine, qui contrOIe le metabolisme ~ c'est-s-dire la production d'energie - des cellules du corps. Les quatre glandes parathyroides

liberent quant a elles une hormone qui contrBle Ie taux de calcium dans Ie sang et les os.

Chaque glande surrenale, en forme de pyramide, comporte deux parties. La partie exterieure produit plus de vingt-quatre

hormones, parmi lesquelles l'aldosterone, responsable d u taux de sel dans Ie sang. La partie interne fabrique l'adrenaline.

Le pancreas fabrique deux hormones, l'insuline et le glucagon, qui permettent de stabiliser le taux de sucre dans le sang. n est tres dangereux d'avoir trop ou pas assez de sucre.

Le ovaires de femmes fabriquent les hormones exuelles feminines, Ies eestrogenes et la progesterone. Les eestrogenes

timuJent la croissance des organes genitaux femmins. Ces deux hormones regulent le cycle menstruel,

Les testicules des hommes fabriquent l'hormone sexuelle male, la te tosterone, responsable de l'apparition des caracteres sexuels masculins:

voix grave, barbe.

En collaboration avec l'hypophyse,_ elle provoque la fabr:ica tion des

permatozoides par les testicules,

Le monde est re.mpll de miCl'O-o.rganismes inIectieux: il y. en a dans l'air que nous re pIrons, dans la terre, ur Ie plantes et 1e5' animau r UI notre peau et dans certains aliment que nous consommons. Certain I comme les bacteriea.lesrnicrobes et les virus, sont pathogeneslils peuvent engendrer des maladie ).

Notre organisnle possede plusieurs rnoyens de defense centre ce agresseurs, notammen t la peau, le systems immunitaireet le svsteme Iymphatiquc. Dans certains cas, quand notre organisme a vaincu un viru - ou une bacteria, il en est protege pour toujours (il est immunise).

LES SYSTEMES LYMPHATIQUE ET IMMUNITAIRE La lymphs est un fluide ambre qui baigne 18 peau et les organes. La Iymphe interstitielle constitue nne reserve de plasma en cas d'hemorragie. La Lytnph€ circulante comprend des capillaire qui plangent dans les tissu conionctifs, drainent la lymphe interstitielle et convergent vers lc vaisseaux lymphatiques. La lymphe distribue les _g.raisses etles matiere nutritives digerees, et recolte les dec'hets des cellules, qui retonrnent dans le 'ang et sont filtres par les reins.

pifge-44

La lymphe et Ie sang transportent les globules blancs qui constitu en I: la base de notre systerne immunitaire, Ces cellules reconnaissent les bacteries et les virus et produisent des anticorps qui les neutra lisent.

Le systeme lymphatique . parcourt l'ensernble du corps. Des gangliol1s Iymphatiques sc

retrouvent SOliS les aisselles et dans l'aine, Les vaisseaux Iymphatiques se rassemblent en canaux qui aboutissent dans les velnes principales a proximite du coeur.

Les ganglions lyrnphatiques filtrent la lymphe. Des cellules s'y ajoutent, s'y decomposent et y sent recydees en fonction des besoins du corps.

Comment guerit une plaie?

Les plaies et coupure _

legere ont Irequentes,

tant a

l'interieur de notre corps qu'a l'exterieur, sur la peau.

Dans une plaie.Ie sang subit nne sene de reactions chimiques. Ainsi, si une echarde penetre ou Ia peau, Ie ~ an g s'epaissit et devient plus gluant,les globule, blanc se rassemblent pour attaquer les germes susceptibles de 'introduire,

Quand l'echardeest retiree, de minuscules fragments de cellules qui flottent normalement dans le sang, les plaquette I forrnent une barriere gluante.

Ce processus s'appelle Ia coagulation.

Le caillot de sang ainsi forme referme Ia plaie et empeche que Ie ' ang et les fluides du corps continuent de 'echapper, et que des aletes et de organi mes infectieux s'y introduisent.

Progressivement, la pean se regenere et guerit.

Les globules blanes du sang y ont stocke et s'y multiplient, prets a cornbattre les

infections,

Notre peau, c'est une couche de 2 mm d'epais eur. Si On la mettait it plat, on obtiendrait une surface d'environ 2 m2,. soit treize fois Ia surface de ce livre ouvert. Elle est en fait composee de deux couches.

A l'exterieur, l'epiderme reconstitue en permanence Ies cellules modes qui. s'en vont de sa surface.

D produit aussi Ia melanine, ce pigment bron fonce qui donne sa couleur a la peauet 1a protege des redoutables rayons ultraviolets du soleil.

sous l'epidenne se trouve le derme, qui renferme des terminaisons nerveuses grace auxquelles 1a peau est sensible a la chaleur, au froid, ala douleur, a la pression et au toucher. n contient aussi des follicules pileux qui fabriquent les poils, et des glandes sebacees qui produisent Ie sebum, une matiere huileuse qui assouplit la peau.

La peau furme une barriere centre Ies microbes et maintient aussi la temperature du corps. C'est beaucoup plus qu'une simple enveloppe!

LES EMPREINTES DIGITALE'S

Observez le bout de vos doigts. Chacun d 'entre eux est parcouru de minuscules sillons qui vous aident a saisir des objets, jouant un peu le role des pneus sur une route mouillee. Une fine couche de sueur couvre le bout de VQS doigts, si bien qu'en touchant une surface dure, vous Y laissez une empreinte. Chaque individu a des empreintes uniques et faciles a identifier.

C'est pourquoi eiles sont si utiles a la police car si, sur le lieu d'un crime, on retrouve des empreintes qui correspondent a celles d'un suspect, elles ont vale-our de preuve irrefutable.

P~g, 46

Les mains et les pieds sont particulterement sensibles, car ce sont souvent eux qui entrent en contact les premiers avec des objets susceptible; de blesser ou de bruler,

RAIDES OU FRlSES?

Nous avons des millions de poils qui recouvrent La plus grande partie du corps, a l'exception des levres, de la paume des mains et de la plante des pieds. Ces poils sont de deux sortes: les poils fins Stu le corps de femmes et des enfants, et les polls plus longs et plus gros qui poussenf sur le visage des hommes en partieulier et sur le crane de tous, en general La chevelure est constituee d'une centaine de milliers de cheveux. Ils peuvent etre raides, ondules OU frises,

Leur type depend de la forme de leur tige: les cheveux ondules ant une tige ovale, les cheveux raidcs une tige ronde, les cheveux frises une tige plate comme un ruban,

LES GLANDES SUDORIPARES

La peau contient plus de trois millions de giande udoripares, Mises bout a bout, elIes mesureraient neuf

..... 1onrft"l6~. et demi.

Le systems iml11unitair~ ~d~pta~f se fO.~l~~ surdeux types de rnoyens de defense: l'immunite humorale, avec les anticorps, et l'immunite '~l mediation cellulaire,

Les principaux intervenants de l'immunite cellulaire sont les lymphocytes If mais l'ensernble du proces us depend d'une chaine d'interactionsentre differents types de cellules,

Au debut de la chaine intervient une ce-llule dite APe (antigen presenting cell), qui "devore" tout element etranger a I'organisme.

Le macrophages, notamment, sent de cellules de ce type.

Us agiEsenten absorbent Ie batteries (au autres agents pathogenes) dans une vesicule de: leur cytoplasme, ou ella subissent l'action de substances digestives.

Ces substances desagregent chaque bacterie absorbee en fragments des proteines dontelle est composee, lesquels fragments ne sont pas dangerenx et peuvent etre utilises.

A u.lieu de digerer completement tous cesfragments et de les transformer en acides amine (les rnateriaux cons ti tutifs des proteines), les macrophage les refoulent vel'S leur surface et l.eB assccienta une autre molecule, une proteine MHC (major histocompatibility complex).

Ainsi «marque», Ie fragment de prote ine etrangere pent etre detectd par des lymphocytes T auxiliaires.

Ceux -ci sont des lymphocytes T equipes de recepteurs capables de s'ecmboiten a de tels fragments.

I'l I'agD 48

L'immunite cellulaire est notamrnent assuree par des phagocytes tels les macrophages, qui «devorent» ge11l1eS infectieux ou cellules canrereuses.

Mais e11e met egalement en jeux des cellules non phagocytes, comme les lymphocytesT, cytotoxiques, qui detruisent lescellules infectees, en les impregnant de molecules toxiques.

Des qu'un lymphocyle T auxiliaire detecte un fragment antigenique, U. secrete des substances, les lymphokines, qui activent d'autres cellules de defenses immunitaires. L'une

de ces substances est l'interferon, qui inhibe les proliferations virale .

\.

Les trois types de granulocytes (neutrophiles, eosinophile,s, basophiles) et les cellules cytotpxiques dependant d'unanticorps sont egalement des destructeurs de germes infectieux soumis a l'activation des Iymphokines.

Les neutrophiles sent des phago.cytes et representent environ la rnoitie des globules blancs sanguins, Les cellule rvtotoxiques seeretent de's substances chimique _ qui detrui ent le germes infectieux en les vidant de leur contenu.

49

N- - otr. e organisme produil en permanence de nouvelles eellules pour remplacer celles qm e degradent ou meurent, dans des tissus aussi divers que la peau, les os et Ie san&- par exemple.

Mais il est en outre capable de reparer Iui-meme des

r _

"C'-~~:=i.tU"""IIi:I·L·~'- ~~; ~ -. dega.ts accidentels, qui sont, par consequent/ plus J graves.

Les processus qui interviennent au cours de ce type de reparationsent particulierement evidents lorsqu'ils se manifestent au niveau d'un ensemble organique essentiel comme le systeme circulatoire,

En cas de rupture d'un vaisseau sanguin, une premiere reaction d'urgence se declenche presque instantanement, peur limiter les risques immediats.

Puis, a plus long terme, un ensemble de modifications

prennent le relais pour assurer progrcssi vement la reparation definitive de Ia partie lesee,

Comme tout Ie systeme circuJatoire fonctionne sous pression, la moindre breehe dans Ies parois d'une de ses canalisations est potentiellement dangereuse,

En ef£et, tant que cette breche n'est pas colmatee, le sang pent s'en echapper Pour faire face a cette «alerte rouge», trois reactions d'urgence se manifestent.

D' a bord, les muscles des parois du vaisseau sangum se con:tractent pour retrecir La breche. Ensuite, celle-d est rapidement bouchee par un premier caillot mou forme par l'agglutination de plaquettes sanguines.

Enfin, Ie sang se coagule et forme un caillot plus consistant et plus durable.

Des processu.c; de reparation peuvent egalemerrt intervenir dans d'autres parties du corps.

Poge 50

Un os brise se ressoude, et devient aussi robuste qu'avant la fracture.

En cas de foulure au d'entorse, Jes tissus de

-

l'articulation atteinte

prod uisent un epanrhement de liquide qUI assure line lmrnobilisation provisoire en attendant la guerison.

II arrive meme que des nerfs t'Ompus puissentse ressouder et retrouver

ainsi leurs fonctions

..

sensorielles ou matrices.

En une minute, les plaquettes peuvent ainsi

former un bouchon mou, mals suffisamment compact pour colmater la breche et contenir l'hemorragie, surtout si la blessure n'est pas trop grave.

Ensuite, il se forme un autre bouchon,beaucQup plus dur, par coagulation du sang Iui-rneme.

f'¥ 51

Des la naissanca.les y .. eux nOUL a.-ppattent:u_ te foule d'informations sur la Iorme.Ia couleur et 1e5 mouvement du monde qni nous entoure,

Us renferment 70 %- des recepteurs sensoriels du corps. Un million de fibresnerveuses les relient aucerveau, Le globe oculaire rnesure 2,5· em de diamatre.

Bien que lreil Soit reconvert en grande partie par la me-mbrane sclerotique, blanche et rigide, la cornee transparente situee a l'avant laisse penetrer la lurniere. A l'interieur, cette lumiere est projetee SUI la refine qui tapisse Ie fond.de l'reil, creant une ullage renversce grandecorrune un timbre-paste.

Lorsque la lumiere touche les cellules .sensorielles de la retine, celles-ci envoient des messages au cerveau par le nerf optique.

ETES-VOUS DALTONIEN ?

Si vous ne pouvez pa distinguer de dtiffre dan ce cercle I VOllS e:tes peut -etre daltonien.

Cela veut dire qlle Tun des trois types de c6nesmanqu€ SUI' votre retine, ce qui vous empeche de distinguer certaines couleurs,

Elles sont indispensables a la protection de l'cailcontre les

saletes.Jes poussieres on les germes presents dans I'air,

Le larmes ant fabriquees dans les glandes Iacrymales. En s'ecoulant ala urface de l'ceil, elles l'humidifient. Elles cantiennen t eaaleInent de enzyme qui tuent le bactenes.

En. clignant des paupieres,

vous ~talez les larmes sur la surface de vos yeux, C'est un reflexe qui se prodult to utes les trois a sept secondes, sans que l'on s'en rende compte.

Les paupieres entrainent les larmes et les saletes qu'elles contiennent

ver de petits trous situes au coin de l'ceil, Ceux-ci debouchent dan le canal lacrymal qui communique a ec Ie nez, ce qui e plique que l'on oit oblige de e moucher 10 que l'on pleure.

Le refle e de cligner des paupieres se produit egalement si quelque chose pun insecte par e emple - s'approche brusquement de nos yeux.

La retine contient de cellu les ensible a 1a lumiere, les cone et les batonnets, Cent vingt-cinq millions de batonnets volent en nair et- blanc et fonrtionnent avec peu de Iumiere. Sept millions de cones voient en couleur et fonctiomient en pleine lumiere. C'est pourquoi 1'0n distingue mal les couleurs dans la penombre.Chaque ceil est actionne par six nlusclesGlobe ocu~lre qui Ie maintiennent dans sa cavite et le tirent dans differentes directions. Ces actions sont coordonnees. Lorsqu'ils suivent un objet qui bouge, Ies yeux font de lents mouvements de balayage. Memc lorsque 1'on fixe quelqueehose, les yeux ne restent pas immobiles: ils surveillant tout leur champ de vision-par de petits mouvements rapides. Examinez un objet proche de vous: vos yeux pivotent vers 1 I interie LIT. Regardez au loin: vas yeux. se fixent droit devant VOllS.

0, crAnlen

Grand oblique

La moindre bouffee d'odeur - d'une personae, d'une plante, d'un endroit - a Ie pouvoir de faire surgir en nous de lointains souvenirs, avec toutes les emotions qui peuvent leur etre associees.

C'est que les centres olfactifs - ceux de l'odoratsont integres dans le cerveau au systeme limbique, lequel intervient dans Ies mecanismes de Ia memoire et des emotions.

L'odorat est un sens

«primitif», lie a certaines necessites vitales: determiner, par exemple.si un aliment est bon ou mauvais, ou reperer un danger, comme la fumee d'un incendie.

n sert egalement, de facon moins consciente, a deteeter des

odeurs corporelles appelees pheromones, qui jouent un role dans les COmDl\.J11icatiQTIS non verb-ales, telles que l'identification, le desir sexuel ou encore 1a

peru.

Une odeur estformee de molecules chimiques.en suspension dans IT air.

~54

Ces signaux sent transmis par Ia membrane cellulaire a l'axone qui la prolonge.

Les axones de milliers de cellules se rejoignent en faisceaux nerveu:x qui transmettent leurs mages ensoriels au bulbe olfactif,

:itue juste au-dessus,

, ont 0 I a premier tri a ant d'etre achemines vers Ie cerveau,

Les impulsio nerveuses traitees par Ie bulbe oliactif sont transmises au centre olfactif median et au centre olfactif lateral du com.plexe amygdalien.

La plupart des activites cerebrales determinees par des odeurs se situent dans ces regions.

En arriere des narines se trouvent les cavites nasales, que delimitent plusieurs doisons: os du crane, cartilage septal, qui separe leg, narines, vofrte palatine.

Trois petites lames osseuses, les cornets, jouent un role important dans l'ecoulement de l'air inspire.

Normalement, celui-ci passe dans la partie inferieure de la cavite nasale jusqu'a l'arriere du voile du palais, d'ou il penetre dans la gorge.

Au cours de l'inspiration, une partie de cet air forme des remous qui sJelevent jusqu'au sommet de 1a cavite nasale Oll ils entrent en contact avec P appareil olfactif,

Pogo

U· n.av~on ~ec011el LID bebe se met a pleurer, un piaruste joue une sonate, quelqu'un parle, Ie vent agite les feuilles d'unarbre ... toute ccs actions produisent des sons.

Les oreilles permettent de les percevolr, qu'ils scient forts ou Iegers, agreables ou deplaisants, aigus ou graves.

Grace a elles, on peut distinguer Ia musique de simples bruits, reconnaitre la voix d'un ami ...

Ce que l' on a ppelle habi tuellement I' ore ille -I' oreille externe qui se trouve de chaque cote de la tete- n'en est qu'une petite partie.

Elle sert uniquement "d'entonnoir" pour faire entrer Ies SOl1S vers l'oreille interne, Celle-d, remplie de liquide, mesure 4 em de long. Son mecanisme central est constitue par Iacochlee, Gr~ane en forme d'e ,cargot.

A l'interieur, vingt mille cellules sensonelles sont recouverte d'une centaine de cils chacune. Lea sons qui penetrant dans l'oreille activentces cellules qui vont alors envoyer des messages au cerveau,

Lorsque ces message arriventa destination, on entend. Mais les oreilles ne servent pas seulement a entendre.

Une partie de l'oreille interne nous aide a garder l'equilibre,en detectant Ia positioncie la tete et ses mouvements,

Les sons voyagent dans l'air sons forme d'ondes, cornparables aux cercles produits par uncaillou que I'on jette dans 1'eau.

Dans le cerveau, les sons vont etre decode pour etl'e entendus, Les.oreilles sont situees de chaque cote de la tete, [uste en dessous du niveau des yeux. Le conduitauditif secrete une sorte de eire jaune, Je cerumen, destinee a retenir les poussiercs et le insecte .

Ainsi l'oreille est autonettoyante ! Cette eire qui se de erne e t evacuee et remplacee en permanence.

Les andes sonores sont acheminees dans l'oreille parle pavilion ell forme de coquilIage qui entoure l'ouverture du conduit auditif.

La cochlec distingue 1e ons aigus de.

Les sons aigus sont detectes pres de 1a fenetre ovale, tandis que Ies sons g1'ave' Ie sont a

l' autre extremite de la cochlce. Elle peut ega1em.ent faire 1a difference entre les sons forts et faibles, puisque Jes vibrations qu'ils prod uisent dans le liquide ant plus ou moins violentes.

Le principal organe du gout est la langue, Oil se repartissent des milliers d'amas cellulaires, les bourgeons du gout, dont quelques-uris sont egalement prese-nts sur le palais et l'arriere de la gorge.

Si VOllS regardez votte langue dans un miroir, VOllS n 'y verrez pas ces bourgeons, car ils sont beaucoup trop petits.

Mais vous verrez des dizaines de petite saillies, les papilles gustatives.

Les bourgeons du gout se situent sur le pourtour de ces papilles,

Les cellules gustatives des bourgeons sont surmontees de ci1s qui detectent les saveurs diluees dans la salive,

Lorsqu'elles sont stimulees par les molecules de ces saveurs, ces cel1ules produisent des signaux nerveux qu'ellesenvoient au centre cerebral du goilt, ainsi qu'a I'hypothalamus, qui joue un role dans l'appetit et la salivation,

Notre discrimination des saveurs, relativement mdimentaire, depend uniquement de quatre sensations gustatives de base dont 1a detection correspond a certaines zones de 1a langue: sucre it la pointe, aeide et sale sur les coles, amer au fond.

Le centre de la langue a peu de sensibilite gustative, car il comporte trespeu de bourgeons du gout.

59

Quand vous petri.sS~z ~e la ~a.te ou que vous

prenez une douche, des million 'de

.' microscopiques recepteurs sensoricls implantes dans 1a peau declenrhent une infinite de signaux nerveux.

. Ceux .. ci sont transmis aux aires somatosensitives du cortex cerebral, 13 ou sont traitees les sensations tactiles,

Ces sensations vous

Ioumissent des

informations tres diver es sur ce que vous touchez.sur ,a nature, sa consi stance, a temperature, etc. Et meme S1 vous vou contentez de

Eroler un objet les mouvements des poils de la peau peuven.t suffire a stimuler des recepteurs tactlles qui VOllS renseigneront a son sujet. Tous le recepteurs tactiles ne reagissent pas de 1a merne facon,

Les mecanorecepteurs, par exemple, sont uniquement _ ensible aux phenomenes physique. qui lesdeforment

ruge 60

Certains recepteurs sont stimules par Ie moindre contact, alors que d'autres ne declenchent des

slgnaux nerveux que s'ils sont scumis a une forte pression aLL SOllS l'effet de substances chimiques Iiberees par la peal! lorsque celle-d est endommagce,

Les centres tactiles du cerveau analysent tous ces messages pour deduire la nature exacte de ce qui les a determines.

La peau se compose de deux couches principales:

I'epiderme, en surface/ et lc derme, qui est plus epais, Elle est richement pom"vue en vaisseaux sanguins et en terrninaisons nerveuses,

Les messages tactiles de la peau sont transmis aux aires somatosensitivcs. Ceux qui proviennent des regions du corps les plus sensiblcs au toucher, comrne Ies levres et les doigts, mobilisent des parties plus importantes de ces zones cerebrales que ceux des regions mains sensibles, comme Ie nez,

jambe

Cou

Pouce

ez

___ VlS3&l!.

__ -+ livre$.

ents, gencives machoire -langue

Nalls avons des dents toute notre vie. Avant la naissance, elles sont deja dans Ies gencives au elles se developpent petit a petit. Lorsque Ie hebe nait, ses dents sont toujours cachees, mais elles sont plus dares, ptesque pretes a sortir, Vers rage de 6-8 mois, alms que le bebe commence a se tenir assis, la premiere dent sort, c'est 'One incisive qui pousse bien droit au milieu de la gencive du bas. Puis une autre dent sort, et encore une autre ... A l'age de 2 ans. Ie hebe en a nne vingtaine, Ces dents s'appellent des dents de lait. Quand IT enfan t a environ 5 ou 6 ans, les molaires du fond de la bourne poussent, les dents de lait commencenta bouger et tombent les unes apre les autres. L'enfant perd ses petites dents car de plus grosses arrivent derriere: ce sont les dents definitives, celles ql,le 1'011 garde,

fOgs 62

Les dents do bas sont plantees sur Ie maxi11aire inferieur qui, lui, s'actionne grace a des muscles tres puissanls. Ceux-ci se sitnent au niveau des tempes, c'est-

a-dire dechaque cote de Ia tete, a Ia racine des cheveux et dans 1a partie haute des joues.

En posant ses doigt en avant des oreilles, on sent tres bien le travail de l'articulation. Grace a cette articulation et aux muscles} un mouvement petit etre fait de haut en bas et de droite a gauche, et inver ement; bien

, strperposec I les dent peuvent jouer lem role.

32 DENTS POUR BIEN MACHER

I Ou vrons la bouche, regardons et comptons nos dents. Devant, 8 'incisives coupent les aliments que nous mangeons. A cote d'elles, 4 canines dechirent en petits morccaux. Dans Ie fond, 8 premolaires et 8 grosses molaires, auxquelles s'ajoutent scuvent les 4 dents de sagesse .. broient et ecrasenl

ed:rires et ecrases, les aliments ne sont plus qu 'une bouillie.lls peuvent etre avales

'-V.LJOLLLL''->J"--''-£-] n chemin dans ie tubedigestif.

10 I ' • Comme routes les autres parties de notre corp r no dents peuvent

ennuis, Le pl courant et Ie pI connu, c'estIa carie! Elle urvient lorsque nous oublio de no . laver les den ,au lorsque nous les brossons mal. Chaque jour, et a chaque

epasl lcs aliments depo ent des debris sur nos dents. Essentiellement composes de sucre, ces debris qui forment "la plaque dentaire" sont un veritable festin pour les microbes. TIs s'y installent et transforment Ies sucres en acide, dangereux pour l'email de nos dents. Encore a ce tade, un brossage energique et ntinutieux peut balayer les debris. Sans. ce nettoyage, les ennuis commencent pour de' bon.

L'acide va creuser un petit trou,la carie, qui va progressivement s'agrandir, Au debut, 1a carie ne fait pas maI. Mais si.elle attaque 1a dentine, cela devient douloureux. C'est souvent a ce tade que nous allons chez le dentiste: il enleve les parties abimees et rebouche les trous.

«Quels sont ees serpents qui sifflent ?»

Pour prononcer la lettre Sf il faut serrcr les dents. Les dents sont utiles a la prononciation des mots et il uffit qu'une dent manque pour que 110US soyons genes pour parler, Les dents mal plante€s peuvent eIles aussi provoquer un defaut de prononciation.

n est done important d'avoir une bouche bien faite avec des dents bien positionnees les par rapport aux autres.

La plus grande partie de notre appareil dige ill echappe ~ _ a notre vue autant qu'a notre volonte. Mais ses structures d'entree sont bien visible et, pourl'es entiel, 110\1S pOllVOns en controler 1e fonctionnernertt.

Les premieres' a intervenir .sont les levres, qui saisissent la nourriture et la font penetrer dans la bouche. Puis elles se ferment hermetiquement et les aliments sontalors dechiquetes et broyes par les dents.

Simultanement, 1a langue bras e Ie produit de cette mastication et l'assemble en une petite ma e engluee de

alive, le bol alimentaire,

Celui-ci est refoule dC],IlS l'arriere-gorge, 011 il e t avale, c'esta-dire introduitdans l'cesophage, qui conduit a I'estomac.

La mastication des aliments est Ia premiere etape de la digestion rnecani que.

Ce proces sus di -ocie,notr€? nourriture en petits fragments, qui ubissen t ensuite un econd traitement mecanique dans I'estomac, avant d'etre transformes par la dige tion chimique, dans l'estomac et l'intestin grele.

La. salive, cette secretion aqueuse des glande saliva ires, est produite en grande quantite lorsqu'il y a de la nourriture dans la bouche,

Eile lubrifie les

aliments pour faciliter

la deglutition et contient une enzyme, l'amylase, qui contribue a la degradation chimique de r amidon.

5

Invisibles a l'reil nu, les microbes ferment un monde immense qui nous entoure en tous lieux.

n en existe deux sortes; les bacteries et les virus.

Ce sent sans doute les

. .

prerruers orgarusmes

apparus sur 1a Terre ..

LESMICROBES, QU'EST-CE QUE CtEST?

Ce sont des etre vivants, infiniment petits, qui vi vent dans l'air, dans le sol, dans l' eau, dans le corps de l' etre humain et des animaux, dans Ies plantes.

Les microbes se multiplient rapidement,

En quelque heures, dans une petite quantile de lait frais, par exemple, ils passent de quelques milli€.rS a plusieurs millions (lc lait «tourne») !

De nombreusesbacteries sont utiles a.l'homme. Elles le debarrassent de dechets;

cadavres d'unimaux, feuilles mortes, excrements, eaux usees, detritus de toutes sortes.

Elles jouent aussi UJl role important dans la transformation. des aliments au cours de la digestion.

Les medicaments aident I'organisme a luHer contre I'invasion microbienne et a la stopP@t.

Les antibiotiques, comme la penidlline, ont une action tres efficace.

Le vaccin contient nne dose tres faible des microbes de Ia maladie.

En fabriquant des elements de defense, le corps se prot~,ge centre une invasion plus importan.te de cette maladie.

Grace a la vaccination, la diphterie, la coqueluche, Ia tuberculose ant presque completement disparu.

L es systemes reproducteurs de l'homme t de la femme permettent ala race humaine de se mul tip lier. L'accouplement (les rapports sexuels) et la gIn'sesse font partie integrante du cycle- biologique de, animat .

Les pare-nts ont des enfants qui, une fois en age de se reproduire, out a leur tour des enfants, etc.

Les principes biologiques de la reproduction humaine sont quasiment identiques a ceux de,. mammiferesapparentes a l'homm e, comme le si nge .

Les testicules sont des glandes qui produisent des, millions de spermatozoides. Au cours de J'accouplement, le penis durcit et s'allonge, ce qui lui permet de penetrer le vagin de la femme.

n y Iibere du sperme par l'uretre,

Les spennatozoide remontent vers les trompes pou r y rencontrer un ovule arrive a maturite,

Toutes les quatre semaines, un des ovaires de Ia femme libere

Le parcours de I'ovule - une grosse cellule spheriqtie entouree d'un revetement gelatineux, la membrane pellucide - commence au moment au 11 est libere par l'un des ovaires.

L'ovule estincapable de se mouvoir par luimeme, c'est pourquoi ~e deplacements sont assure par les ondulationsdes excroissances et I de cil de cellule qui tapi ent les parois de voies zenitale superieure .

A sa sortie de 110 aire, il e st pris en charge par

L frange tubaire qui bordent l'extremite de la trompe de Fallope.

II penetre

excroissances ciliaires continuent de; le faire progresser en direction de l'uterus,

Pendant ce temp

arrivent en sens inverse les spennatozuides ejacules par l'homme pendant un rapport

exueL

Les genes, constitues d'ADN, detcrminent la taille, 1a couleur de la peau, des yeux et des cheveux, les traits du visage, etc.

NOllS les heritons de nos patents, ce qui explique les .ressemblances qui se manifestent dans une meme famille, de generation en generation.

C'est au moment de la fecondation que se transmet ce patrimoine genetique, une moitie provenant du spermatozoide pate-mel, et l'autre de I'ovule matemel.

Dans chaque cellule du corps, les gene sont portes par 46 chromosomes disposes en 23 paires.

L'un des chromosomes dechaque paire est une replique d'un chromosome maternel, et l'autre d'un

chromosome paternel, Les genes responsables de fonctions specifiques se trouvent en des endroits precis de leur support chromosomique, avec toujours deux copie du meme gene, une sur cheque chromosome d'une paire,

Ces deux genes peuvent etIe identiques ou differents, ce qui influe sur les caracteristiques de l'individu.

Un gene dominant est celui qui joue un role determinant, rnerne 'il est assode a un gene de type di1ferent dit «recessif», C'est seulement lorsque le meme gene recessif est present SUI chacun des chromosomes d'une paire qu'il pe1.1t etre agissant. Deux vrais jumeaux sent issus d/un meme ovule feconde.

1'ooe70

Tous les ovules de Ia mere n'ont que des chromosomes X. En revanche, la moitie des spermatozoides ont a Chromosomes X et l'autre moitie a chromosomes Y.

Si c'est un spermatozoide X qui feconde l'ovule, I'embryon qui va en resulter sera XX, c'est-a-dire feminin; mais si (lest un

pennatozoide Y, l'embryon sera XY, c'est-a-dire masculin.

Le fait que Ies chromosom X et Y se repartissent a egalite dans une population de spermatczoides explique pourquoi r tatistiquement, it y a a peu pres autant d'homme que de femmes.

•

•

Les faux jumeaux sont is us de deux ovule fecondes par deux spermatozoides. De ce fait, il sont genetiquement dissemblables.

An cours de la grossesse, les deux futurs bebes se developpent dans deux placentas distincts. Us peuvent etre du meme sexe ou de sexe different et ne pas se re sernbler davantage que la moyenne des freres et des sceurs.

Chez la femme.Ies deux chromosomes sexuels sont identiques (XX), alors que chez l'homme ils sont differents l'un de I'autre (XY).

11

Environ huit semaines apres Ia fecondation, l'embryon a deja l'apparence approximative d'un bebe. Il mesure pourtant mains de 3011 de long et depend entierernent de son lien ombilical avec le placenta et de fen emble des membranes et des liquide. protecteur - qui l'entourent.

Des lors, il cesse d'etre un embryon pour devenir un fcetus.

A ce stade, lit plupart des differents tissus constitutifs du futur bebe sont deja formes, si bien q1,le, pendant ]e reste de la grossesse, sa croissance va etre remarquablcment rapide: son poids passe d'une vingtaine de grammes a environ 3 kg a la naissance, et il va

augmentel' cent ingt foi de volume durant ces ept moi .

Peu a peu, les «finitions» se mettent en place.

A sa vingtieme emaine, Ie fcetus a des cheveux, de eil et des sourcils.

Le angle,' des mains e:t des pieds font bientot leur apparition, de meme qu'un Iin duvet caracteristique, le lanugo, qui couvre Ie tronc et les membres et disparaitra pe~ avant

1a nais ance.

Les battements du cceur deviennent perceptibles au stethoscope.

Les poumons e ont developpes, mais ils sont remplis de liquide et ne peu vent a voir de fonction respiratoire.

Les mains commencent it effectuer des mouvements de prehension et les pieds a s'agiter,

pag.72

Vers 24 semaines, Ie fretus est su ffisamment developpe pour.etre viable en cas d'accouchement premature, mais a condition d'etre place en couveuse SOliS fa surveillance d'un personnel medical specialise.

~.- - -- -

Les proportions du corps varient sensiblernentau cours du developpement uterin,

L 'embryon de 6 emaines a encore sa vesicule vitelline, nne, queue, et

sa tete e t aussi grosse que le corp -. A 8 semaines, il a nne, tete enorme par rapport au corps, et aux membres. Mais ensuite, ceux-ci commencent a se develop per plu ' vite que le reste du corps, en meme temps que se ferment le doigts des mains et des pieds.

Vers 16 semaines, le proportions du fretus sont a peu pres celles qu'il conservera jusqu'a son terme. II a- des

doigts bien developpes, des oreilles et des paupieres.

Pendant le neuf II10i de la gro ese, la taille de l'uterus ne ce e de e modifier pour

'adapter aux dime ions du fretu .

- ers 16 em . e8, il a pris uffisamment de volume pour qu'exterieuremen la grossesse devienne evidente. 36 semaine , il atteint le niveau des cot et la femme doit incliner on bu te vers }' amen:

pour maintenir on equilibre lor qu'elle e t debout.

Apres Ia naissance, l'uterus reprend ses dimension nonnales en moins de six semaines. La plupart des bebes naissent en presentant d'abord la tete et sont deja dan cette position a l'interieur de l'uterus depui un certain nombre de semaines, Pendant la grussesse, le fretus esl protege par le Iiquide amniotique qui l'entoure, et Ie col del'uterus est fermc par un bouchon muqueux.

n

En~irO~ 2~6 j()ur~ il:res la, fecondation, un hebe est pret a ~1re. C'est lui qui fait savoir a sa mere que Ie grand moment est amve.

La mere ressent alnrs les premieres contractions douloureuses qui vent expulser Ie bebe de son ventre.

La durce d'une naissance peutaller de deux a vingt-quatre

'-- heures, par£oisplus .

. -. -~----

~~~~~?--..._ Les bebes pesent en moyenne 3,4 kg et

mesurent 50 em.

Lorsque Ie bebe apparait, son prellller

reflexe est de remplir

ses poumons d T air et de respirer, Il vient de quitter un environnement chaud et rassurant. Brusquement, il decouvre la Iumiere et le bruit, la sensation de l'air sur sa peau, Ie changement de temperature.

n a faint: instinctivement, il cherche le sein de sa mere. Dans les premiers temps de sa vie, l'enfant

necessite beaucoup de soins et d'attention,

n faut Ie nourrir, Ie laver, le dorloter mais aussi le proteger des agressions exterieures comme Ie froid et les microbes, contre lesquels son organisme n'est pas enco~e

prepare a lutter. .

Beaucoup de meres nourrissent leur enfant au sein les premiers mois.

Le lair maternel est parfaitement equilibre et adapte aux besoin . du nourrisscn.

1

Dans les deux Oll trois jours qui suivent l'accouchement, les seins ne produisent pas de lait, mais un liquide jaune appele colostrum, richc en proteines nourrissantes et en anticorps qui vont proteger l'enfant des infections.

Ensuite, la mere peut fournir environ un litre de lait par jour, un lait legerernent bleute et tres sucre.

~ -- - -- -.-

· ".

- ----

Le travail est l'ensernble des phenomenes physiques qui vont aboutir a la naissance du hebe. Lorsque le travail debute, I'uterus commence a se contracter, doucement d'abord puis de plus en plus fort et de plus en plus £reque:mment Lecol de l'uterus s'elargit et la poche de liquide qui entoure l'enfant se rompt. On dit que la mete "perd les eaux" .. Cette etape peut prendre 12 heures et meme plus. Apres, les contractions sent tres fortes et se produisent toutes les deux ou trois minutes. Les muscles de 1 'u terns poussent Ia tete du bebe vers le vagin. Une fois que la tete ~ Ia partie la plus large de l'enfant -est sortie, Ie reste ducorps suit sans difficulte, Cetteetape dure de 20 a 50l11inutes.

Des que le nouveau-ne commence a .respirer, lecordon ombi1ical qui le relie a sa mere est ligature, puis coupe. Une derniheure plus tard, le placenta est expulse, Cette etape s'appelle Ia

TaIlce.. La mere pent enfin se reposer,

lID reflexe automatiquechez le bebe. Plus l'enfant tete, plus Ie sein produit de Iait, y cerveauestentoure etprotege par un certain nombre d'osqui s'assemblent pour former

crine solide. Maischez Ie nouveau-ne, res os du crane ne sont pas encore soudes, Il existe des zones qui ne sont pasossifiees et que 1'0n appelle fontanelles. Ceci per met au crane du hebe d'etre legerement malleable: (lest Ia raison pour laquelle, apres son passage dans Ie bassin etroit de sa mere, il est souvent un peu deforme ala naissance. Ires vile, il reprendra un aspect normal,

,.75

Ver~ la fin de sa douzieme annee, un enfant est capable de se debrouiller eul dans de nombreux domaines. ]] semble enetre arrive 1a sans difficulte, comme 'il etait programme, de sa venue au monde, pouraccumuler ainsi une multitude de connaissance et d'aptitude nouvelles. Par Ia suite, ce qu'il apprendra lui demandera beaucoup plus d'e£forts. C'est au cour de ces annees d'enfance gue les etre humains developpent leur capacite de comprendre et d'exploiter le monde qui le entoure, un monde d'objet , d'activite I d'interactions ociales, de relations de cause a effet.

Cette evolution intellectuelle s'accompagne de transformations physiques d'une egale importance. La spectaculaire poussee decroissance des dix-huit ptcmiers mois seralentit ensuite, et le corps se modifie plus lentement, Des que l'enfant commence ,a_ marcher, ses jambes 'allongent et, ver 5 ansi a ilhouette 'e t affinee. n va conserver cette minceur jusqu'au moment all le developpement de ses muscles rattrapera celui de sa taille. Le milieu de I'enfance, entre 5 et 7 ans, est marque en outre par Ie remplacement des dents de Iaitpar Ia.dentition definitive. La nouvelle poussee de croissance qui semanifeste a partir de 12 IDS coincide avec le debut de l'adole cence et l'approche de lamaturite sexuelle. Chez la plupart des individus, c'est entre 45 et 55 ans que se manifestant les premiers signes de vieillissement, La peau perd peu a peu de sa souple e et commecce

a S~ rider. La force musculaire diminue, de merne que l'activite sensorielle et le . Iaculte de

.memorisation, Chez Ia femme, c'est entre 45 et 55 ans que les ovaires cessent de Iiberer des ovules. Les cycles menstruels deviennent irreguliers et finissent par cesser definitivement: c'est Ia menopause, qui marque la fin des annees de fecondite. Les modifications hormonales liees a cette alteration du fonctionnemcnt genital peuvent avoir divers effet secondeires, dont les plus courants.sont les «bouffees de chaleur» .. Elles peuvent egalement provoquer un appauvrissement de Itt structure des os, qui deviennent plus fragiles et sujetsaux fractures: c'est l'osteoporosc. Un traitement hormonal de substitution permet le plus souvent de reduire cescffets de la menopause. Quant aux hommes, Us subissent eux aussi une diminution des secretions des hormones, sexuelles {testosterone), mais Den.eralel)1e1,1t plus tard et avec-de moindres consequences.Quelle est done la cause du vieillissement? Notre '

_W'~llh'liohl

corp.· est une communaute de cellules, dont la plupart assurent

elles-memes leur renouvellement en se divisant. A10IS, si ces cellules produtsent ainsi d'exactes repliques d'elle -memes,

Pong 76

pourquoi notre corps ne reste-t-il pas toujours Ie meme a partir de sa maturite? Force est de can tater qu'a partir d'un certain tade Ies cellules ne fonctionnent plr au i bien qu'auparavant

n semble qu'un certain nombre de facteur interviennent sirnulianement. Par exemple, au cours de ses activites normales, nne cellule produit des- substances qu'on appelle des radicaux libres: or ceux-ci sont tres toxiqueset peuvent finir par deteriorer les cellules, D'autres degradations peuvent erre due a des mutations de 1'ADN cellulaire, qui controlc l'information genetique; la cellule qui subit ces mutations n'est plus capable de fonctionner corrcctcment. Une autre cause du vieillissement serait UJl phenomene dit

de "mort cellulaire

, "

pWgIammee :

articulation 10-11

automatismes 16-17 artere hepatique 32-33 apprendre 38-39 APC48-49 avaler 64-65

ADN76 .. 77

B

branches 16-17 bronchiolesze-z?

bassin 74 .. 75

c

corps 6-7

crane 8-9 celonne vertebrale ~-9 cartilage 10-11 crane 10-11 coude 14;-15 cceur 18-19

cardiaque 18-19 cerveau 36-37 coagulation 44-45

cytotoxiques 48-119 caillot 50-51 collagene 50-51 chromosomes 70-71 cordon 74--75 croissance 76-77

D

donneurs 22-23 duodenum 32-33 daltonien 52-53 dents 62-63

epaule 14-15 estomac 28-29 enzymes 30-31 epiderme 46-47 embryon 72-73

foie 32;.33

G

ganglion 24-25 glandes endocrines 42-43

granulocytes 48-49 globe ocnlaire 52-53 gout 58-59 genes 70-71 grossesse 72-73

H

humerus 14-15 hypothalamus 4243 hypothalamus 58-59 heredite 70-71

I

ischiojambiers 14-15

K

Karl Landsteiner 22-23

lymphe 24-25 lipides 30-31

M

myofiprilles 12-13 mouvement 14-15 mollet 14-15

memoriser 38·39 MHC48-49 mecanorecepteurs 60-61 machoire62~ mylase 64-65 macher 64--65 microbes 66-67

N

nettoyeurs48-49 ....... """"' .... ce 74-75

o

gel6-1 adorat 54--55 ouie 56-57 ovaires 6S-69

p

ulmonaires 16-17 "'._ taltiques 16-17

poulsl8-19

man 26-27 ancreas 28-29 pn!";X'jcrlli· uides 30-31

parathyroides 42-43 peau46-47

R

reins 40-41 re£lechiI 38-39 reparations 50-51

s

squelette 8.;9 synaviale 10-11 synovie 10-11 systeme mnsculaire 12-13 spasmes 16-17 systeme cireulatoire 20-21 sang 22-23 systeme lyntphatique 24-25 systeme respiratcire 26-27 systeme digestif 28-29 systeme nerveux 34-35 synapse 34-35 systeme urinaire 40-41 systeme hormonal 42-43 Sida 44-45 systeme immunitaire 4445 somato-sensitives 60-61

svsteme ,reproducteur 68-69 spermatozoldes68-69 stethoscope 72-73 spectaculaire 76-77

T

tibia 14 .. 15 tympan 56-57 toucher 60411 testicules 68-69 testosterone 76-77

u

urine 40-41

v

vaisseaux Iymphatiques 6-7 ventricules 1&-19 valve 20, .. 21 vaisseaux 20-21 veines pulmonaires 26-27 vue 52-53

virus 66-67

vaccin 66..67 vieillesse 76-77

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