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UNIDAD EDUCATIVA

“LEV VYGOTSKY”
RUMIÑAHUI – ECUADOR
2019 – 2020
APELLIDOS Y NOMBRES DEL ESTUDIANTE: AREA: ASIGNATURA:
REGALADO AVILA PAULA DOMINIQUE CIENCIAS NATURALES Química
Tema: Insumo: 2 MEDIADOR/A: Cecilia Betancourt
Tarea 3 Parcial 4 Quimestre #2
CURSO: PARALELO: FECHA: NOTA: Nro. Lista
TERCERO BGU ALTRUISTAS 24/03/20 17

1) Presentar en pdf una tabla de 2 columnas, impresa y si hay casos con imágenes TOTALMENTE visibles, para
4 propiedades físicas y 4 propiedades químicas, solo para compuestos orgánicos. (Ud. selecciona las propiedades,
de entre todas las analizadas en la clase). Tema: PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS DE ORGANICOS.

Propiedades Físicas Propiedades Químicas


Solubilidad: Se trata de una medida de la capacidad Isomería: Muchos compuestos orgánicos presentan
de una cierta sustancia para disolverse en otra. isomería, esto es, la capacidad de poseer fórmulas idénticas
Los compuestos orgánicos son generalmente en el número y el tipo de elementos involucrados, pero
insolubles en agua, pero son solubles en benceno, organizados de una manera diferente, lo cual se traduce en
hexano y otros, fácilmente destilables. un compuesto final totalmente distinto.
Ejemplo: La organización distinta de los mismos factores arroja
• Solubilidad en ácido sulfúrico concentrado: resultados diferentes. Por tanto, los compuestos orgánicos
Este ácido es un donador de protones muy efectivo, y exhiben isomería.
es capaz de protonar hasta la base más débil. Tres tipos
de compuestos son solubles en este ácido, los que
contienen oxígeno excepto los diariléteres y los
perfluoro compuestos que contienen oxígeno, los
alquenos y los alquinos, los hidrocarburos aromáticos
que son fácilmente sulfonados
• Solubilidad en hidróxido de sodio:
Los compuestos que son insolubles en agua, pero que
son capaces de donar un protón a una base diluida,
pueden formar productos solubles en agua.
Volatilidad: Los Enlace Químico predominante: Los compuestos orgánicos
compuestos orgánicos son son de naturaleza covalente, es decir, no iónica. Esto
sustancias químicas que significa que responden pobremente a la conducción
contienen carbono y se eléctrica y a la solubilidad polar, presentando puntos de
encuentran en todos los ebullición y fusión bastante bajos.
elementos vivos y que Esto se debe a que la mayoría de sus enlaces atómicos son
mayoritariamente covalentes (comparten electrones) y no se enlazan mediante
presentan volatilidad. la transmisión eléctrica (como en el caso de los iones
metálicos).
Los compuestos orgánicos volátiles (COV), se
convierten fácilmente en vapores o gases. Junto con el
carbono, contienen elementos como hidrógeno,
oxígeno, flúor, cloro, bromo, azufre o nitrógeno.

Los COV son liberados por la quema de combustibles,


como gasolina, madera, carbón o gas natural. También
son liberados por disolventes, pinturas y otros
productos empleados y almacenados en la casa y el
lugar de trabajo.
Algunos ejemplos de compuestos orgánicos volátiles
son:
• Naturales: isopreno, pineno y limoneno.
• Artificiales: benceno, tolueno, nitrobenceno.
Punto de Fusión: Es la temperatura a la cual la Estabilidad frente al Calor: Una de las principales
sustancia pasa del estado sólido al estado líquido, en características de los compuestos orgánicos es su capacidad
una sustancia pura, a una presión de 1 atmósfera, el de combustión, es decir, su naturaleza inflamable porque
cambio es generalmente muy rápido y la temperatura frente al calor son muy poco estables lo que los hace ser
es característica. combustibles.
Por esto el punto de Esta capacidad, derivada de su alta presencia de carbono, es
fusión es una aprovechada por los seres vivos para obtener energía
constante muy bioquímica (ATP).
utilizada en la El hombre, además, utiliza los fósiles de seres vivos
identificación de antiguos, en los que este potencial combustible encuentra en
sólidos. su máxima expresión. Es así como se emplea el petróleo, el
En los compuestos carbón o el gas natural para diversas labores de obtención de
orgánicos este suele ser generalmente bajo. energía.

Punto de Ebullición: El punto de ebullición de un Reacciones: Lentas, rara vez cuantitativas y los
compuesto depende de la tracción entre las moléculas, productos pueden variar.
de manera que, si las moléculas se mantienen unidas Tipos:
por fuerzas intermoleculares fuertes, se necesitará un • Alifáticos: Se trata de compuestos en cadena, no
aumento de la energía cinética para apartar las cíclicos (tienen forma de ristra), en su mayoría
moléculas unas de otras y el compuesto tendrá el punto hidrocarburos.
de ebullición muy alto. Por otra parte, si las fuerzas • Aromáticos: También llamados arenos, es la clase
intermoleculares son débiles, una cantidad de energía más amplia, inicialmente pensada para los derivados
relativamente baja será necesaria para separar las del benceno y el alquitrán mineral. Se caracterizan
moléculas unas de otras, y el compuesto tendrá el por una mayor estabilidad molecular producto de
punto de ebullición bajo; este es el caso de los enlaces dobles en su átomo de carbono.
compuestos orgánicos por ello su punto de ebullición • Heterocíclicos: Compuestos de naturaleza cíclica
es bajo. (no lineal) cuya circularidad implica un átomo de
carbono y uno de otro elemento distinto.
• Organometálicos: Compuestos orgánicos que se
unen a átomos metálicos mediante enlaces
covalentes. Algunos químicos los consideran un
grupo aparte de los orgánicos e inorgánicos.
• Polímeros: Macromoléculas orgánicas de elevada
masa molecular, que se mantienen unidas formando
largas cadenas y dando origen a sustancias más
complejas como las proteínas.

Sitios de Consulta
- Hc, J. (2016, September 14). Propiedades de los compuestos orgánicos. Retrieved March 23, 2020, from
https://www.slideshare.net/jonathanHC1/propiedades-de-los-compuestos-orgnicos
- Monografías Plus. (n.d.). Monografías Plus - Ejemplos de tareas, ensayos y trabajos de investigación. Retrieved March
23, 2020, from https://www.monografias.com/docs/Determinacion-punto-fusion-en-compuestos-organicos-
FKYPA5PYBZ
-S. (2019, October 31). Compuestos orgánicos. Retrieved March 23, 2020, from
https://www.caracteristicas.co/compuestos-organicos/
- Course Hero. (n.d.). Propiedades F\u00edsicas y Qu\u00edmicas de los compuestos org\u00e1nicos clase - Propiedades
Fsicas y Qumicas de los compuestos orgnicos Las propiedades fsicas de | Course Hero. Retrieved March 23, 2020, from
https://www.coursehero.com/file/20070376/Propiedades-F%C3%ADsicas-y-Qu%C3%ADmicas-de-los-compuestos-
org%C3%A1nicos-clase/

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