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Sistema de Información Científica

Andreína Fuentes Carvajal, José A. Véliz, José Imery Buiza


Efecto de la deficiencia de macronutrientes en el desarrollo vegetativo de aloe vera
Interciencia, vol. 31, núm. 2, febrero, 2006, pp. 116-122,
Asociación Interciencia
Venezuela

Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=33911307

Interciencia,
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Venezuela

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Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto
EFECTO DE LA DEFICIENCIA DE MACRONUTRIENTES
EN EL DESARROLLO VEGETATIVO DE Aloe vera

Andreína Fuentes-Carvajal, José A. Véliz y José Imery Buiza

RESUMEN

Se cultivaron plantas de Aloe vera durante seis meses en (-S). La condición -Mg fue deletérea, y -N, -P y -K fueron las
una solución nutritiva, agua destilada (H2Od) o soluciones defi- que más inhibieron el desarrollo foliar y resultaron en menor
cientes en nitrógeno (-N), fósforo (-P), potasio (-K), calcio (- peso fresco; -Ca afectó moderadamente el crecimiento. El índice
Ca), magnesio (-Mg) o azufre (-S), para inducir síntomas de de- peso seco vástago/raíz fue bajo en -N (2,7), mientras que en -P
ficiencia y evaluar sus efectos en el crecimiento vegetativo. En fue similar al de plantas en solución completa (6,1); en -K, -Ca,
solución completa las plantas crecieron normalmente, mientras -Mg, y -S, el índice incrementó con respecto al control. El aná-
que en H2Od adquirieron una apariencia semejante a las plantas lisis del contenido de nutrientes corroboró que los síntomas se
-N, pero con menor desarrollo radical. Las dimensiones foliares, debieron a su carencia; el elemento faltante incidió negativa-
longitud radical, volumen y peso fresco resultaron significativa- mente en su contenido foliar y la absorción de otros macronu-
mente afectadas a los dos meses, siendo más evidentes en los trientes, especialmente en las relaciones N/P, P/Mg, P/S y Mg/S.
medios -N, -P y -K. Se observó enanismo y enrojecimiento foliar A. vera necesita todos los macronutrientes estudiados para un
en -N y H2Od, brillo y palidez (-P), necrosis basípeta (-K), de- desarrollo óptimo. Los síntomas visuales específicos para la ca-
presiones irregulares (-Mg), ligera clorosis (-Ca), o palidez y rencia de cada macronutriente facilitan la identificación de con-
compactación basal (-S). Las raíces fueron gruesas (-N), largas diciones nutricionales en el campo.
y estrechas (-P), frágiles y delgadas (-K), o densas y alargadas

SUMMARY

Plants of Aloe vera were grown for six months in a com- tion and narrowing (-P); fragility and thinning (-K); and densi-
plete nutrient solution, in distilled water (H2Od), or in solutions fication and elongation (-S). Mg deficiency was deleterious,
without nitrogen (-N), phosphorus (-P), potassium (-K), calcium those of, -N, -P and -K caused the greatest foliar growth inhibi-
(-Ca), magnesium (-Mg) or sulphur (-S), to induce deficiency tion and resulted in lower fresh weight values, and the absence
symptoms and evaluate the effects on vegetative growth. In nutri- of Ca affected growth moderately. The index offshoot dry weight/
ent solution plants grew normally, while those cultivated in H2Od root was low for -N (2.7), while for -P it was similar to that in
appeared similar to those cultivated in -N, but with lesser root nutrient solution (6.1). Under K, Ca, Mg, and S deficiency, the
development. Leaf dimensions, root length, volume and fresh index was larger than the control. Nutrient content analysis con-
weight were significantly affected after two months. The effects firmed that the symptoms were produced by the missing nutri-
were more marked on the plants grown in -N, -P and –K. The ents. Missing nutrients reduced foliar content and absorption of
symptoms were dwarfism and foliar reddening in -N and H2Od, other nutrients, as revealed by the ratios N/P, P/Mg, P/S and
shinning and paleness (-P), basipetal necrosis (-K), irregular de- Mg/S. A. vera requires all the macronutrients for optimal growth.
pressions (-Mg), light chlorosis (-Ca), and paleness and basal Visual symptoms specific to the lack of each macronutrient help
compactation (-S). Root symptoms were thickening (-N), elonga- identify nutrient conditions in the field.

Introducción mas de deficiencia de una Aloe vera es una especie ha hecho que sea cultivada en
gran variedad de especies de cuyos componentes químicos zonas poco promisorias para
Cuando las plantas sufren importancia agronómica, lo han sido ampliamente estudia- otros cultivos. A pesar de
deficiencias de elementos que permite a los cultivado- dos (Yamaguchi et al., 1993; ello, las condiciones de culti-
nutritivos, manifiestan un res identificar el estado nu- Davis, 1997), ya que hace vo pueden afectar la composi-
desarrollo anormal que per- tricional y las necesidades centurias se le utiliza con fi- ción del gel (Yaron, 1991;
mite apreciar síntomas más nutrimentales de las plantas nes medicinales y cosméticos. Genet y Van Shooten, 1992;
o menos característicos de la para corregir cualquier defi- Su capacidad de adaptarse a Lee et al., 1996), la concen-
falta de un nutriente en par- ciencia antes de la pérdida ecosistemas secos y de crecer tración de pigmentos en las
ticular. Se conocen los sínto- total de las cosechas. en suelos pobres en nutrientes hojas (Díaz et al., 1990) y el

PALABRAS CLAVE / Aloe vera / Hidroponía / Macronutrientes /


Recibido: 24/05/2005. Modificado: 07/12/2005. Aceptado: 14/12/2005.

Andreína Fuentes Carvajal. Li- José A. Véliz. Licenciado en UDO, Núcleo de Sucre, Vene- nética Vegetal, Departamento de
cenciada en Biología, Univer- Biología y M.Sc. en Biología zuela. Biología, UDO, Núcleo de Su-
sidad de Oriente (UDO), Vene- Aplicada, UDO, Venezuela. José Imery Buiza. Ingeniero Agró- cre, Venezuela. Dirección: Apar-
zuela. Estudiante de Postgrado, Docente/Investigador, Labora- nomo y M.Sc. en Biología Apli- tado 245, Cumaná 6101, Estado
Georgia Southern University, torio de Fisiología Vegetal, cada, UDO, Venezuela. Docente/ Sucre, Venezuela. e-mail:
Statesboro, Georgia, EEUU. Departamento de Biología, Investigador, Laboratorio de Ge- jimery@sucre.udo.edu.ve

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RESUMO

Cultivaram-se plantas de Aloe vera durante seis meses em ou densas e alongadas (-S). A condição -Mg foi deletérea, e
solução nutritiva, água destilada (H2Od) ou soluçðes deficientes -N, -P e -K foram as que mais inibiram o desenvolvimento
em nitrogênio (-N), fósforo (-P), potásio (-K), cálcio (-Ca), foliar e resultaram em menor peso fresco; -Ca afetou modera-
magnésio (-Mg) ou enxofre (-S), para induzir sintomas de defi- damente o crescimento. O índice peso seco caule/raíz foi baixo
ciência e avaliar seus efeitos no crescimento vegetativo. Em em -N (2,7), enquanto que em -P foi similar ao de plantas em
solução completa as plantas cresceram normalmente, enquanto solução completa (6,1); em -K, -Ca, -Mg, e -S, o índice in-
que em H2Od adquiriram uma aparência semelhante às plantas crementou em relação ao controle. A análise do conteúdo de
-N, mas com menor desenvolvimento radical. As dimensðes nutrientes ratificou que os síntomas obedeceram à sua carên-
foliares, longitude radical, volume e peso fresco resultaram cia; o elemento faltante incidiu negativamente no seu conteúdo
significativamente afetadas aos dois meses, sendo mais eviden- foliar e a absorção de outros macro nutrientes, especialmente
tes nos meios -N, -P e -K. Observou-se enanismo e averme- nas relaçðes N/P, P/Mg, P/S e Mg/S. A. vera necessita todos os
lhamento foliar em -N e H2Od, brilho e palidez (-P), necrose macro nutrientes estudados para um desenvolvimento ótimo. Os
basípeta (-K), depressðes irregulares (-Mg), ligeira clorosis sintomas visuais específicos para a carência de cada macro-
(-Ca), ou palidez e compactação basal (-S). As raízes foram nutriente facilitam a identificação de condiçðes nutricionais no
grossas (-N), longas e estreitas (-P), frágeis e delgadas (-K), campo.

rendimiento (Peña et al., cre, Venezuela. Los rizomas Cultivo hidropónico -P (sin fósforo), -K (sin pota-
2000). No obstante, se desco- fueron despojados de los res- sio), -Ca (sin calcio), -Mg (sin
noce la respuesta que puede tos secos de hojas y raíces, Las raíces fueron lavadas magnesio) y -S (sin azufre).
tener esta especie ante la defi- desinfectados con hipoclorito con abundante agua de grifo Todos los reactivos utilizados
ciencia de algún macronu- de sodio (NaClO) comercial para eliminar sustratos, se des- fueron grado analítico. El pH
triente en particular. 1% por 10min y lavados en infectaron con NaClO comer- de la solución se ajustó a 6
Existen en la literatura da- agua corriente por 10min. Pre- cial 1% y se lavaron con ±0,5 con HCl 1M o NaOH 1M
tos de los síntomas que se via cicatrización a la sombra, abundante agua destilada. In- (Pujos y Morard, 1997;
pueden manifestar de manera se sembraron en una mezcla mediatamente se colocaron en Whipker y Hammer, 1998). La
general en las plantas debido 1:1 de arena (lavada y esterili- los soportes sobre envases solución se renovó mensual-
a la carencia de nutrientes, zada) y perlita expandida opacos destinados para el cul- mente, reponiendo semanal-
pero estos suelen tener algu- (Imery, 2000). Se regaron pe- tivo hidropónico. Cada envase mente su nivel con agua desti-
nas variaciones de una espe- riódicamente con agua de gri- se llenó con 2l de solución, la lada para prevenir la deseca-
cie a otra. Por ello es conve- fo. Una vez desarrollados, los cual fue aireada constantemen- ción de las raíces (Hall, 1977).
niente estudiar las peculiarida- hijuelos con raíces fueron se- te con bombas para acuarios. Las plantas fueron mantenidas
des de cada especie de inte- parados del rizoma madre y se La solución nutritiva (Tabla bajo condiciones de invernade-
rés, lo que permitirá conocer dejaron cicatrizar a la sombra. I) se suministró a la concentra- ro, luz natural y temperatura
los requerimientos nutriciona- Se sembraron en una mezcla ción estándar 1 X (Ross, ambiente (29,5ºC). Cada 2 me-
les para poder implementar de sustrato igual a la utilizada 1974), en presencia (C: com- ses, durante 6 meses, se deter-
programas de fertilización para el enraizamiento y se re- pleta) o ausencia (H2Od) de to- minó la longitud (L), ancho
adaptados a las necesidades garon periódicamente con agua dos los nutrientes, así como en (A) y espesor foliar (E), bio-
particulares del cultivo, evi- de grifo durante tres meses, ausencia de uno de los macro- masa fresca, número de hojas y
tando la sobrefertilización, la antes de iniciar los cultivos en nutrientes, los cuales se denota- longitud radical. El volumen
cual resulta antieconómica y solución nutritiva. ron como: -N (sin nitrógeno), (V) foliar se determinó aplican-
contribuye a problemas de
polución. TABLA I
El presente trabajo tiene SOLUCIÓN NUTRITIVA DE HOAGLANDS EMPLEADA A CONCENTRACIÓN 1 X
como objetivo conocer cómo
afecta la deficiencia de varios Concentración ml·l-1 de solución madre añadidas
macronutrientes el desarrollo Compuesto (g·l-1) C -N -P -K -Ca -Mg -S
de A. vera y cómo se mani-
Ca(NO3)2. 4H2O 236,10 5 0 7,5 7,5 0 5 5,0
fiestan esas deficiencias.
KNO3 101,10 5 0 0,0 15,0 0 5 5,0
MgSO4. 7H2O 246,40 2 1 2,0 2,0 2 0 0,0
Metodología KH2PO4 136,10 1 0 0,0 0,0 1 1 1,0
Ca(H2PO4)H2O 2,52 0 50 0,0 50,0 0 0 0,0
Material vegetal K2SO4 87,20 0 20 20,0 0,0 0 10 0,0
CaSO4. 2H2O 1,72 0 20 0,0 0,0 0 0 0,0
Se emplearon hijuelos de
Mg(NO3). 6H2O 256,40 0 0 0,0 0,0 0 0 0,5
Aloe vera (L.) Burm. f.
Na2FeEDTA 5,00 1 1 1,0 1,0 1 1 1,0
(Aloaceae) obtenidos por pro-
MnCl. 4H2O 1,81 1 1 1,0 1 1 1 1,0
pagación vegetativa a partir de
H3BO3 2,86
rizomas de plantas adultas
ZnSO4. 7H2O 0,22
provenientes de una población
CuSO4. 5H2O 0,08
naturalizada ubicada a
H2MoO4. H2O 0,09
10º36'34"N y 64º07'18"O en la
península de Araya, estado Su- Modificada de Ross (1974).

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do la fórmula V=(L/12)πAE, nido de elementos minerales generalizados como hojas ro- servaron raíces cortas y en-
propuesta por Hernández-Cruz se expresó en función de la jizas, escaso crecimiento, raí- grosadas, y la formación de
et al. (2002), la cual aproxima biomasa seca (mg·g-1). ces cortas y gruesas. hijuelos. Bajo deficiencia de
el volumen foliar a un cono En las plantas cultivadas magnesio (-Mg), la mayoría
elíptico con sección transversal Diseño experimental bajo deficiencia de nitrógeno de las plantas se desarrollaron
elíptica. (-N), hubo escaso crecimiento normalmente, pero al final del
Se aplicó un diseño de blo- y síntomas generalizados tales experimento las hojas más an-
Determinación de peso seco ques completos al azar de como hojas rojizas con ápices tiguas mostraron depresiones
y contenido de elementos ocho tratamientos (C, -N, -P, necrosados en las más viejas, que se iniciaron con manchas
-K, -Mg, -Ca, -S y H 2 O d ), y raíces abundantes, largas y cloróticas irregulares sobre
A los seis meses de cultivo tres repeticiones y cuatro engrosadas. La deficiencia de toda la superficie adaxial, así
las plantas fueron cosechadas, plantas por unidad experimen- fósforo (-P) también afectó el como necrosis apical; las raí-
lavadas con agua de grifo, tal. Las diferencias estadísti- crecimiento, pero el síntoma ces fueron cortas. En este tra-
agua destilada y luego sec- cas se analizaron mediante más evidente fue la colora- tamiento algunas plantas mu-
cionadas en porciones de raíz, ANOVA y prueba a posteriori ción verde brillante en las ho- rieron. Las plantas cultivadas
hojas nuevas, maduras y vie- de rango múltiple de Duncan, jas más jóvenes y clorosis bajo deficiencia de azufre
jas. Se consideraron hojas vie- a un nivel de significancia α= apical en las más viejas; las (-S), tuvieron mediano desa-
jas las que estaban maduras 0,05 (Sokal y Rohlf, 1979). raíces fueron escasas y alar- rrollo, hojas verde claro,
desde el inicio del experimen- gadas. La deficiencia de pota- gruesas en la porción basal y
to, hojas maduras las que se Resultados sio (-K) afectó el crecimiento, más cortas en el ápice; las
encontraban entre las viejas y causó la necrosis basípeta en hojas más viejas manifestaron
las más recientes (nuevas) de- Síntomas visibles hojas más antiguas (basales), enrojecimiento y necrosis api-
sarrolladas durante el trata- mientras que las hojas jóvenes cal; las raíces fueron largas y
miento (Jenelten y Feller, Aloe vera se adaptó a las conservaban un color verde- abundantes.
1992). El material vegetal fue condiciones de cultivo hidro- azulado. Además, las hojas
secado hasta peso constante a pónico. Las plantas cultivadas crecieron curvadas hacia aba- Crecimiento
70ºC (~7 días) para determinar en solución completa (C) se jo y las raíces fueron cortas,
el peso seco del vástago y lle- desarrollaron saludablemente, delgadas y frágiles. Las plan- Todas las características
var a cabo los análisis quími- mostrando una coloración ver- tas cultivadas bajo deficiencia vegetativas agronómicamente
cos. Todas las determinaciones de intenso, buen desarrollo de calcio (-Ca) mostraron en importantes resultaron signifi-
se realizaron a partir de una foliar y radical, acompañado general un buen desarrollo, cativamente afectadas a partir
mezcla de hojas maduras. Para de la formación de hijuelos. con ligeras manchas cloróticas de los dos meses de cultivo
las determinaciones de Mg, Las plantas cultivadas en agua cercanas a la base en hojas (Tabla II). El desarrollo ve-
Ca, K y P, se tomó 1g de ma- destilada presentaron síntomas intermedias. También se ob- getativo estuvo limitado prin-
teria vegetal seca, se incineró
en seco y se mineralizó con TABLA II
HCl concentrado. A partir de COMPARACIONES ESTADÍSTICAS* ENTRE LOS EFECTOS DE DIFERENTES
esta dilución, se determinaron SOLUCIONES NUTRITIVAS SOBRE CARACTERÍSTICAS VEGETATIVAS Y CONTENIDO
Ca y Mg por espectrofotome- FOLIAR DE MACROELEMENTOS EN Aloe vera
tría de absorción atómica, K Dos meses Cuatro meses
por fotometría de llama, y P
por el método colorimétrico LF AF EF VF VP PP NH LR LF AF EF VF VP PP NH LR
del complejo vanado-molibdo- H2Od c dc dc dc ed dc cb b d d e d c c ed c
fosfórico, adaptado para un -N c d d d e d c a d dc e d c c e cb
volumen final de 10ml. El S -P c dc cb dcb edc dc b a d dc dcb d c c d a
se determinó a partir de 1g de -K cb dcb ba dcb edcb dcb a a dc c edc dc cb cb c cb
materia seca e incinerada en -Mg ba ba ba ba cba cba a a b b ed cb b b cb cba
seco por el método de BaSO4 -Ca cba cb cb ba ba ba a a a a cb a a a ba a
(Chapman y Parker, 1973). -S cb cb a cba dcba dcb a a cb b ba b b b cb ba
Para la determinación de N, se C a a a a a a a a a a a a a a a cba
realizó digestión micro-
Seis meses Post-cosecha
Kjedalhl, para lo cual se toma-
ron 0,05g de materia vegetal LF AF EF VF VP PP NH LR PA PR V/R N P K Mg Ca S
seca pulverizada en malla H2Od d d f d b b c d c c e - - - - - -
Nº40. La muestra fue digerida -N d d fe d b b c dc c c ed d c a c b ba
con 5ml de H 2SO 4 y 5ml de -P d dc dc d b b c dc c c dc c c a d b c
H2O2 por 3h a 300ºC y diluida -K c cb ed dc b b b a cb c ed a a b a b ba
con agua destilada a un volu- -Mg b b dc b b b c cb cb c ba b b a e b c
men final de 50ml (Tagliavini -Ca a a ba a a a a a a b a b b a b c a
et al., 1992; Lexa y Chesse- -S c b cb cb b b b dc b c a b b a d b d
man, 1997). El N se determinó C a a a a a a a ba a a c b b a c a b
a partir del desarrollo del co-
* Prueba de ámbitos múltiples de Duncan. Letras iguales indican efectos estadísticamente similares (α=0,05). C:
lor amarillo, usando el reactivo Solución completa 1 X; –N, -P, -K, -Mg, -Ca, -S: macroelemento faltante en la solución nutritiva; LF, AF, EF y VF:
de Nessler y determinando la longitud, ancho, espesor y volumen foliar; VP y PP: volumen y peso fresco de la planta; NH: número de hojas; LR:
absorbancia a 410nm (Chap- longitud radical; PA: peso seco de la parte aérea; PR: peso seco de la raíz; V/R: índice de peso seco vástago/raíz; N,
man y Parker, 1973). El conte- P, K, Mg, Ca y S: contenidos foliares de cada micronutriente.

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Figura 1. a: longitud foliar, b: ancho foliar, c: espesor foliar, y d: volumen Figura 2. a: volumen del vástago, b: biomasa total, c: número de hojas, y d:
foliar de Aloe vera cultivada en agua destilada (H2Od), elementos faltantes longitud radical de Aloe vera cultivada en agua destilada (H2Od), elementos
(-N, -P, -K, -Mg, -Ca, -S) o solución completa (C), faltantes (-N, -P, -K, -Mg, -Ca, -S) o solución completa (C).

cipalmente en las plantas so- tadísticamente inferior solo cativamente por la carencia aminoácidos y otros compo-
metidas a deficiencias de N, en las plantas cultivadas bajo individual de Ca, K y N; sin nentes nitrogenados (Peuke et
P y K, seguido de S y Mg. la carencia de este elemento. embargo, resultó menor en al., 1994a; Taiz y Zeiger,
El Ca resultó el macroele- El contenido de Mg fue su- los tratamientos -Mg y -P. 1998). En A. vera, Díaz et al.
mento cuya ausencia afectó perior en el tratamiento -K, (1990) observaron esta colora-
menos el rendimiento foliar seguido por los grupos -Ca, Discusión ción, producto de la acumula-
(Figuras 1a-d, 2a,c), alcan- C y -N, -P y -S, y por últi- ción del pigmento rodoxantina
zando promedios similares a mo -Mg. Al igual que en La coloración rojiza mani- en respuesta a la alta insola-
los obtenidos bajo solución otros medios nutritivos, la festada por Aloe vera bajo de- ción y baja irrigación, proba-
completa, tanto a nivel de acumulación de Ca resultó ficiencia de N puede ser cau- blemente como mecanismo
biomasa fresca (Figura 2b) inferior en soluciones caren- sada por una acumulación de protector de las hojas contra el
como en la acumulación de tes de este elemento, inter- antocianinas. Estos compues- exceso de fotoenergización.
peso seco (Figuras 3 y 4). El medio en -N, -P, -K, -Mg y tos, que no requieren N, se Sin embargo, de manera alter-
desarrollo de las raíces se -S, y superior solo en plantas sintetizan en exceso debido a nativa los autores señalan que
vio afectado de forma varia- cultivadas en C. El contenido que los carbohidratos no son más que un efecto producido
ble, siendo menor en las de S no fue afectado signifi- utilizados en la síntesis de por los factores antes mencio-
plantas cultivadas en agua
destilada (Figura 2d).

Contenido de elementos
El contenido foliar a los
seis meses de cultivo hidro-
pónico (Figura 5) varió signi-
ficativamente en todos los
tratamientos (Tabla II). Las
mayores concentraciones de
N y P se observaron en los
tratamientos correspondientes
Figura 3. Biomasa seca de la parte aérea (PA) y de la Figura 4. Índice de biomasa seca vástago/raíz (V/R) en
a -K, seguidos de -S, C, -Ca,
raíz en plantas de Aloe vera cultivadas durante seis me- plantas de Aloe vera cultivadas durante seis meses bajo
-Mg, y finalmente -P y -N ses bajo condiciones de hidroponia en agua destilada condiciones de hidroponia en agua destilada (H2Od),
con los promedios más bajos. (H2Od), elementos faltantes (-N, -P, -K, -Mg, -Ca, -S) o elementos faltantes (-N, -P, -K, -Mg, -Ca, -S) o solu-
La acumulación de K fue es- solución completa (C). ción completa (C).

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expansión de las células epi- La necrosis severa en plan-
dérmicas foliares (Fredeen et tas sometidas a deficiencias de
al., 1989). En plantas CAM el Mg y K se relaciona con la
P es requerido en altas tasas acumulación de carbohidratos
debido a que éste forma parte en las hojas (Fischer y
del fosfoenol piruvato (PEP), Bremer, 1993; Cakmak et al.,
sustrato necesario para la car- 1994; Marschner et al., 1996).
boxilación (Taiz y Zeiger, El deterioro en el cargado del
1998) y además se requiere floema conduce a la formación
para la regulación PEP car- de sustancias oxigenadas tóxi-
boxilasa por fosforilación re- cas tales como los radicales
versible (Honda et al., 1996). superóxidos y peróxido de hi-
Por otra parte, Dietz (1989) drógeno (Marschner et al.,
señala la existencia de un 1996), de tal manera que se
sensor de deficiencia de P incrementa la actividad des-
que, al ser activado, induce toxificante de las enzimas en
una reducción en la síntesis de las hojas fuentes. En condicio-
ácidos nucleicos con la conco- nes de alta intensidad lumí-
mitante disminución en la tasa nica, bajo las cuales fueron
de crecimiento. cultivadas las plantas de A.
La necrosis en hojas viejas vera en este estudio, la pro-
ha sido señalada como el sín- ducción de especies toxigéni-
toma más común en plantas cas podría superar la capaci-
bajo deficiencia de K y es una dad de las enzimas destoxifi-
de las deficiencias señaladas cantes. Este desbalance condu-
como deletéreas (Pujos y ciría a una fotoxidación de los
Figura 5. Contenido foliar de macronutrientes (mg·g-1) en Aloe vera cultiva- Morard, 1997; Taiz y Zeiger, pigmentos del cloroplasto, ex-
da durante seis meses en solución completa (C) o con elementos faltantes 1998). Aunque la sintomatolo- plicando los síntomas de
(-N, -P, -K, -Mg, -Ca, -S). gía mostrada por A. vera coin- clorosis y necrosis que apare-
cide con lo anterior, en el pre- cen en hojas deficientes de K
nados, tal vez se trate de la (Rubisco), enzimas encargadas sente estudio no se produjo la o Mg (Marschner et al.,
escasa disponibilidad de N de la captación y fijación del muerte de ninguna planta cul- 1996). Estos hallazgos, basa-
causada por la sequía, lo que CO2 en Aloe y otras plantas tivada en -K. dos en plantas con metabolis-
ocasiona la acumulación del CAM (Dittrich et al., 1973; El K es el principal elemen- mo fotosintético diferente al
pigmento, pues la acumulación Honda et al., 1996). to implicado en la osmo- de A. vera, coinciden con el
del ceto-carotenoide ya ha sido Bajo deficiencia de P se han rregulación, por lo que la hecho de que solo bajo defi-
observada en otras especies señalado como síntomas co- apertura estomática (Natr, ciencia de K y Mg, las plantas
bajo deficiencia de N. Las munes la aparición de un color 1972), la turgencia (Lûttge y manifestaron necrosis en los
plantas de A. vera cultivadas verde oscuro, coloración púr- Smith, 1984) y el crecimiento tejidos foliares. La aparición
bajo deficiencia de todos los pura o necrosis (Marschner, activo de órganos jóvenes de estos síntomas de deficien-
nutrientes (agua destilada) 1995); otros síntomas frecuen- (Cakmak et al., 1994) pueden cia en otras especies suele
mostraron un aspecto general tes son un retardo en el creci- verse afectados por su defi- producirse en cortos períodos
semejante a las plantas caren- miento y poca expansión foliar ciencia. La ausencia de este de estudio. En A. vera, los pri-
tes de N; a pesar de haber te- (Fredeen et al., 1989), lo cual nutriente también afecta la fo- meros síntomas tardaron al
nido un buen suministro de también se observó en plantas tosíntesis, disminuyendo la menos dos meses en aparecer
agua, por lo cual el color ro- de A. vera en el presente tra- concentración de clorofila y ello puede estar relacionado
jizo de las hojas se le atribu- bajo. (Marschner et al., 1996) y va- con la velocidad de crecimien-
ye principalmente a la caren- El P inorgánico (Pi) afecta rios pasos de la misma (Cak- to; el flujo diario de carbono
cia de N. el crecimiento porque está mak et al., 1994). Es el encar- en una planta CAM, a diferen-
Debido a su requerimiento involucrado en una gran canti- gado de la carga de los fo- cia de las plantas C3 o C4, está
en grandes cantidades, la ca- dad de procesos metabólicos y toasimilados al floema en un limitado a su capacidad de al-
rencia de N puede afectar la es un componente integral de proceso de cotransporte, con- macenar carbono en las
fotosíntesis, disminuyendo el intermediarios de la respira- tribuyendo sustancialmente al vacuolas durante la fijación
contenido de clorofila, incre- ción y la fotosíntesis (Natr, volumen del flujo en los tubos nocturna de CO2. Quizás un
mentando la resistencia 1972; Marschner 1995). Su cribosos e incrementando el crecimiento lento trae como
estomática y del mesófilo a la carencia produce una disminu- transporte de fotosintatos des- consecuencia una resistencia
difusión de CO2, y disminu- ción de la tasa de fijación de de la fuente hacia los sumide- más prolongada a las deficien-
yendo el contenido de proteí- CO 2 (Ferry et al., 1973 y ros (Marschner et al., 1996). cias nutricionales y una expre-
nas que participan en los pro- Brooks, 1986; citados por Debido a su multiplicidad de sión tardía de los síntomas.
cesos fotosintéticos (Natr, Fredeen et al., 1989), lo cual funciones, el K es altamente La deficiencia de Mg afecta
1972; Peuke et al., 1994; Lexa se ha demostrado en espinaca reciclado y su importancia la tasa neta de fotosíntesis
y Cheeseman, 1997). En este (Foyer y Spencer, 1986). La queda demostrada para A. (Ericsson, 1995), probable-
caso disminuyen la fosfoenol deficiencia de Pi se ha señala- vera, pues el volumen y creci- mente disminuyendo la con-
piruvato carboxilasa (PEP car- do como la posible causa de miento de las plantas en -K centración de clorofila (Natr,
boxilasa) y ribulosa 1,6 bifos- la reducción del área foliar, fue significativamente inferior 1972), molécula de la cual
fato carboxilasa/oxigenasa debido a una inhibición de la a las plantas cultivadas en C. forma parte el Mg, pero sólo

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de un 5 a 10% del Mg total la disminución del crecimien- de zonas áridas, donde el agua A. vera cultivadas bajo defi-
forma parte de la molécula to por inhibición en la absor- es escasa. Se ha demostrado ciencia de esos elementos de-
(Marschner, 1986; citado por ción de K (Hall, 1977). No que el contenido de algunos mostró que las concentracio-
Ericsson, 1995), o una baja obstante, los análisis foliares productos comerciales impor- nes de P eran mayores en las
actividad de la enzima realizados en plantas A. vera tantes tales como polisacári- plantas bajo deficiencia de K
carboxilante Rubisco (Fischer cultivadas bajo deficiencia de dos, antraquinonas, clorofila, con respecto al control (solu-
y Bremer, 1993), ya que para Ca y K indican una escasa in- proteínas, rodoxantina, barbo- ción completa); la concentra-
que esta pueda adoptar su for- terdependencia en la acumula- leína, látex, acíbar y gel, va- ción de K fue muy semejante
ma activa tras su traducción ción de ambos elementos. rían de acuerdo a las condicio- entre las plantas control y las
requiere de la unión de Mg Bajo deficiencia de S, la nes de cultivo (irrigación, in- que crecieron en -Mg y -P; y
en su estructura (Taiz y sintomatología descrita en la tensidad luminosa, calidad la concentración de Mg fue
Zeiger, 1998) literatura, en general, coincide de luz y aplicación de fertili- mayor en las plantas en -K,
Bajo deficiencia de Ca, la con la encontrada en A. vera zantes; Díaz et al., 1990; concordando con los resulta-
necrosis del ápice foliar se ha pues no causa necrosis tisular, Yaron, 1991; Genet y Van dos encontrados por Cakmak
observado en otras especies, pero suele causar variaciones Shooten 1992; Yépez et al., et al. (1994) en Phaseolus
así como también las distor- en la coloración de las hojas, 1993; Lee et al., 1996). Ade- vulgaris.
siones en las bases de las ho- generalmente mostrando ver- más, se ha determinado que la Las plantas cultivadas en
jas (Bennett, 1993), al igual des claros como en Glicine calidad de estos productos pue- ausencia de K acumularon
que las observadas en A. max (Bennett, 1993), Macrop- de variar dependiendo de la Mg en sus hojas, lo que con-
vera. Dicha sintomatología tilium atropurpureum (Bell et parte, la edad y la posición de cuerda con lo encontrado por
puede estar relacionada con al., 1995) y Spinacia oleracea la hoja (Gutterman y Chauser- Pujos y Morard (1997) en to-
sus funciones como compo- (Dietz, 1989). Esta sintomato- Volfson, 2000a, b). Los resulta- mate. Quizás este comporta-
nente estructural de la pared logía puede estar relacionada dos demuestran que A. vera es miento contribuye al manteni-
celular y la membrana plas- con la pérdida de clorofila, lo sensible también a la ausencia miento de la suma de catio-
mática (Marschner, 1986; ci- cual probablemente provoca de macronutrientes como cual- nes dentro de la planta, aun-
tado por Ericsson, 1995), los tonos de verde más claros, quier otro tipo de planta y una que en A. vera, a pesar de la
cuya formación se puede ver e implicando probablemente correcta dosificación de los gran acumulación de casi to-
afectada cuando ocurre la di- una degeneración de los mismos ayudaría a aumentar la dos los nutrientes encontrados
visión celular. cloroplastos, reducción de la productividad de esta planta. en las plantas bajo deficiencia
El Ca es señalado como un tasa de fotosíntesis y pérdida El análisis foliar confirma de K, esto no implicó que su
nutriente inmóvil en el floema de material, como el gluta- una determinada sintomatolo- crecimiento fuera el mayor, lo
y sus síntomas se manifiestan tión, compuesto de almacena- gía producida por la deficien- cual indicaría que estos son
en hojas nuevas. Sin embargo, miento y transporte de S or- cia de un elemento en parti- acumulados en exceso como
en A. vera, la sintomatología gánico (Dietz, 1989; Azcón- cular. A este respecto, la sin- osmoticantes, pero no utiliza-
se manifestó en hojas inter- Bieto y Talón, 2000). Ade- tomatología mostrada por las dos en el crecimiento de la
medias y las plantas en -Ca más, se ha señalado que pue- plantas de A. vera, cultivadas planta.
se comportaron de manera si- de ocurrir inhibición de la bajo deficiencias de macronu- Llama poderosamente la
milar a las plantas en C, aun- síntesis de proteínas, en parti- trientes, quedó confirmada, atención el contenido de Ca
que su contenido de Ca fue cular de las enzimas carboxi- pues para cada una el conte- en las plantas bajo deficiencia
menor. En A. vera se han de- lantes (Fitzgerald et al., nido del elemento resultó de Ca, pues a pesar de haber
tectado altos niveles de Ca 1999). A pesar de todas estas muy bajo en comparación con acumulado cantidades más
(Yamaguchi et al., 1993) y funciones llevadas a cabo por los demás tratamientos. bajas que el control, alcanza-
otras especies de Aloe se re- el S, Ericsson (1995) señala Los contenidos de nutrien- ron un desarrollo similar, lo
fieren como calciotrofas que bajo deficiencia de S la tes encontrados en A. vera, que ayuda a confirmar que
(Meyer y Popp, 1997). Es fijación de carbono es menos aun cuando pueden ser toma- las necesidades de Ca en esta
probable que el Ca depositado afectada que el crecimiento dos como referencia no son especie suelen ser bajas.
como rafidios o estiloides de de nuevas estructuras. determinantes, pues la compo- En general, se encontraron
oxalato de Ca en idioblastos Las características foliares sición elemental de las plan- concentraciones titulares ma-
dispersos entre las células como longitud, ancho, espesor tas puede verse marcadamente yores para aquellas plantas
clorenquimáticas (Smith y y volumen, fueron afectadas influenciada por las condicio- con limitación de algún
Van Wyk, 1992; Cutler, 2004) por la deficiencia de nutrien- nes de cultivo, tales como el nutriente en comparación con
pueda ser reutilizado cuando tes, todo esto consecuencia del número de plantas por volu- las plantas cultivadas con so-
las plantas son sometidas a la desbalance en la disponibilidad men de solución, concentra- lución completa y se ha se-
deficiencia. Por otra parte, la y concentración de nutrientes ción, frecuencia de renovación ñalado que usualmente cuan-
demanda de Ca en monocoti- en los tejidos. Esto incidió en y etapa de cosecha (Jones, do solo un elemento limita el
ledóneas suele ser menor que otras características vege- 1982; Beck, 1996). Por otro crecimiento, los elementos
en dicotiledóneas (Marschner, tativas, tales como el volumen lado, la absorción de un nutritivos no limitantes se
1995), aunque hay evidencias total del vástago, la biomasa nutriente en particular puede acumulan en altas concentra-
que sugieren lo contrario total, el número total de hojas influenciar la absorción de ciones (Smith et al., 1985).
(Broadley et al., 2003). Los y el índice de biomasa seca otros y viceversa, y la defi- A. vera es una planta que
requerimientos de Ca para al- vástago/raíz. En todas estas el ciencia de un nutriente puede puede ser capaz de resistir la
gunas especies suelen ser lo N, P y K son los elementos ocasionar un exceso de otros deficiencia de nutrientes por
suficientemente pequeños que más limitan el desarrollo (Mengel, 1969; O’Sullivan, más tiempo que otras espe-
como para ser considerado un de estas plantas. A. vera posee 1969; citados por Natr, 1972). cies de más rápido creci-
micronutriente, e inclusive un adaptaciones fisiológicas que Las concentraciones foliares miento; sin embargo, una pri-
exceso de Ca puede ocasionar la hacen un cultivo alternativo de P, K y Mg en plantas de vación prolongada de estos

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