Paso 2 -Diseñar Y Estructurar Procesos

Presentado Por:
Lorena Garzon Hernández

Diseño De Procesos Productivos

Grupo:
102504_5

Tutor:
Diana Carolina Verjan Ávila

Universidad Nacional Abierta Y A Distancia – Unad

Administración de empresas
Marzo 2020
 NOMBRE DE LA EMPRESA

POSTRE DE PAPA LTDA

(ENDULZA TU VIDA CON UN POSTRE DE PAPA 100% NATURAL)

 NUMERO DE EMPLEADOS

6 empleados

 EMPRESA

Este proyecto empresarial es realizado para presentar una propuesta de nuestra empresa
que tiene como fin la elaboración de un postre de papa 100%colombiano aunque no es
un producto muy común y conocido en nuestro país, pero se desea innovar en el
mercado elaborando productos llamativos, dando una gran variedad de prestaciones.
Trabajamos en la calidad del producto para ser reconocidos a nivel municipal y
regional.

¿Por qué consumir este producto y no otro? nuestra empresa da a conocer el producto
“POSTRE DE PAPA”.LTDA porque es un producto que se ofrecerá al público para la
adaptación de este, para que contenga diversidad de texturas y presentaciones
diferentes a las que se conocían comúnmente dentro del mercado.

 OBJETIVO GENERAL

Promover una oportunidad de negocio llevando a cabo un completo estudio de todas las
variables que puedan ayudar a dicha idea aportándole la información necesaria para
determinar con bastante certeza la viabilidad del proyecto.

 OBJETIVO ESPECIFICO

Dentro de los objetivos específicos encontramos:

  Marcar la diferencia dentro del mercado con este producto.

 Crear una microempresa para mejorar la calidad de vida y en un futuro generar

empleo.

 Ser reconocida a nivel municipal por nuestra buena calidad.

 Ser la primera empresa en cuanto a la calidad de este producto.

 MARCO HISTORICO
Nuestra empresa surgió como una iniciativa de asociación entre varios estudiantes
con el fin de lanzar al mercado un producto innovador y llamativo para la canasta
familiar.
Nació en marzo del año 2014 como un proyecto institucional, para luego convertirse
en la mejor empresa regional, municipal, y nacional.

 MISION
Promover una oportunidad productora y comercializadora de “POSTRE DE
PAPA”.LTDA en el municipio de Cogua, brindando un producto saludable,
nutritivo e innovador. Ofreciéndole a nuestros clientes un producto de la mejor
calidad.

 VISION
POSTRE DE PAPA”.LTDA se proyecta con un producto de excelente calidad y
100% natural que les agrade a nuestros clientes. Donde cubra las necesidades
nutricionales de los estudiantes, así mismo posicionarnos en lo más alto del
mercado municipal y regional por nuestra calidad, donde más adelante con nuestra
producción la empresa sea la mejor a nivel nacional.
 ORGANIGRAMA

 MATERIA PRIMA
 Papa
 azúcar
 leche
 mora.

 PRODUCCIÓN

Primero cocinar las papas luego licuar este producto con la leche después se deja a
temperatura ambiente para enfriar se obtendrá este postre y para tener su dulce sabor le
agregamos la mora para el toque final.
DIAGRAMA DE PROCESO