w= MOLHODELINGUICA | GREDIENTES aamassa B ovas médios 1 kg de farinha de trigo ara orecheio Adentes de alho picados Lcebola picada 1 colher (sopa) de salsinha picada -'/eyicara (cha) de azeite + 1e'/: xicara (cha) de ricota + Le'/:xicara (cha) de puré de batatas +L colher (sopa) de sal + Pimenta-do-reino a gosto + Slitros de agua e sal a gosto para cozinhar os pierogi Paraomolho +1 kg de linguiga calabresa defumada, e cortada em cubos + Gdentes de alho picados + 4cebolas grandes picadas + Axicaras (cha) de molho de tomate + Lxicara (chd) de aqua 644 Faca a massa: sobre uma superficie lisa frig m : 800 g de farinha de trigo, fazendo um monte om a Uma gy, pressdo no meio. Quebre os ovos sobre ela, Misture os oy ea farinha com as mdos, sovando bem, por 15 minute Cubra com filme plastico e deixe repousar por 15 minutyy, Facao recheio:emuma tigela,amassea ricota comumea. fo. Reserve. Aqueca 0 dleo em uma panela e refogue o aha por] minuto. Acrescente a cebola e refogue por maisSmin: tos. Misture esse refogado na tigela com a ricotae temper com 0 sal e a pimenta. Junte o puré de batataea salsinh. Reserve. Abra bem a massa em uma superficie fria. Corte? em circulos de 4 centimetros. Em cada circulo, coloquel re-a5 Iher (sopa) do recheio. Pincele as bordas com 4guaes™ . jinhe 0 como uma meia-lua. Aperte para unir as bordas. Cozi . A ' fa. Pierogi em agua fervente com sal por 6 minutos. Escorl oalh Facaomolho: dourea linguigaem uma panela.Junte : fof as cebolas, o molho de tomate, a 4gua edeixe apurare™ baixo por 10 minutos, Coloque sobre os pierogi¢ siveINGREDIENTES Para a massa + 8 ovos médios + 1 kg de farinha de trigo Para o recheio +4 dentes de alho picados + 1 cebola picada + lL colher (sopa) de salsinha picada +'/ xicara (cha) de azeite + Le'/:xicara (cha) de ricota + 1e’/:xicara (cha) de puré de batatas +L colher (sopa) de sal + Pimenta-do-reino a gosto + 5 litros de agua e sal a gosto para cozinhar 0s pierogi Para o molho + 1kg de linguiga calabresa defumada, e cortada em cubos + 6 dentes de alho picados +4 cebolas grandes picadas + 4 xicaras (cha) de molho de tomate + | xicara (cha) de agua Fagaam 800 g de fa pressdono e a farinhe Cubra com Faca ore fo. Reserv por 1 minu tos. Mistu com 0 sal Reserve. / em circule lher (sope rnmona iim°, UNIRIO PPGEAC - UNIRIO Universidade Federal do Froarama ge Pos-craduaco em Ersino de Artes Estado do Rio de Janeiro Rio de Janeiro, 21 de outubro de 2019, AProfessora Simone Aparecida Lisniowski Professora Adjunta ~ Departamento de Teoria e Fundamentos Universidade de Brasilia Assunto: Carta Convite Prezada Professora, Recebemos sua solicitagio para supervisioné-1a em sua licenga capacitagao no primeira Semestre de 2020. Fortanto, comunicamos nosso aceite e acreditamos que esta seja uma oportunidade para desenvolvermos projetos de pesquisa e extensio em parceria, especialmente ‘com © Programa de Pés-graduaglo Em Ensino de Artes Cénices e com 0 Departamento do Ensino de Teatro da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro para participagao e realizago de oficinas, cursos e eventos sobre criagio cBnica nas escolas e na formagdo de professores.. Seu propésito de estudar 0 Teatro do Oprimido na formacao de professores e na escola, assim como 0 desenvolvimentos de processos de criafdo © poética cénica para criangas adolescentes se articula com os estudos dos grupos de pesquisa que coordenamos e que no momento se dedicam & discussie tedrica e metodoldgica em torno das abordagens cénicas na escola e na formagio de professores. No Ambito do Instituto temos 0 Grupo de Estudos e Pesquisa em Processos de Criago no Teatro para a Infancia e Juventude e a linha de pesquisa em Processos Cénicos em Educacao, Esperamos criar parcerias para realiza¢3o de eventos, desenvolvimento de pesquisas e publicacSes 1a formago de professores com diferentes pesquisadores em universidades piblicas. 0 momento da licenga capacitagzo possibilta 0 fortalecimento destas redes para realizagao de projetos de pesquisa e extensio integrados e sua proposta, Suas atividades compreenderso: 1) a participaczo em palestras ¢ oficinas de teatro na escola; 2) participacio em grupos de pesquisa que articulam o debate teérico sobre infancia, juventude, processos de criagSe cénica e participagao polltica na escola; 3) elaborac3o de um artigo entifico para submiss30 em 2020, Este convite encontra-se aliceryado no objetivo de estreitarmos as relagdes entre projetos de pesquisa e extensio, mas também entre as instituigdes que se coadunam nos objetivos de formagio de professores e de atuacio da universidade na extensio e na producio do conhecimento.if de marge de 2020, eses, para conhecer e& itosa interlocugso wagdo tanto na recebe-la como pesquisadora 2 parti compreendendo qui riado de licenga capacitagao é de 3 (trés} participar dos projetos desenvolvidos pelo programa, dando Inicio a uma provel académico-cientifica de form? a estimular a produgso clentifica e @ nossa ai universidade como no espag Assim, esperamos e 0 pe o escolar: rofessor Assaciado niRio Dr, Paulo Ricardo Meris Centro de Letras.e Artes ~ ul rm Pés-graduacio PPGEAC ave ot, gare got OF eat myers ate 3 ant ‘