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leiteiras
17 de janeiro de 2013
Introdução
A vitamina A e β-caroteno
A corrente NRC (2001) para o requisito suplementar de vitamina A é de 50 UI /
lb de peso corporal (PC) ou cerca de 70.000 a 77.000 UI / dia para uma vaca
adulta. P-caroteno pode ser convertido em vitamina A, mas também tem efeitos
biológicos independentes da vitamina A. Um requisito separado para β-caroteno
não foi estabelecida. Alguns dados mostram que a vitamina A ou β-caroteno
suplementação de vacas leiteiras podem melhorar as defesas do hospedeiro
glândula mamária (por exemplo, a função imunológica) e pode ter alguns efeitos
positivos sobre a saúde da glândula mamária (Michal et al., 1994).
Alguns dados epidemiológicos também sugerem uma relação entre a vitamina A
e mastite (LeBlanc et al., 2004). No entanto (e isto é importante), não há dados
que mostram que a suplementação de vitamina A a taxas superiores à exigência
atual NRC tem qualquer efeito positivo sobre a saúde da glândula mamária ou
eficiência reprodutiva; Uma possível exceção é aumentada a taxa de ovulação,
quando as vacas são superovuladas (Shaw et al., 1995).
A vitamina E
A exigência atual de suplementos de vitamina E é de cerca de 0,3 IU / lb de BW
para uma vaca em lactação e 0,7 IU / lb BW para uma vaca seca. Isto é
equivalente a cerca de 500 e 1000 UI / dia para vacas e vacas secas. Pasto
fresco normalmente contém concentrações muito elevadas de vitamina E, e
pouca ou nenhuma suplementação de vitamina E é necessária por pastagem
vacas leiteiras. Embora a exigência 2001 aumentou substancialmente em
comparação com 1989 NRC, os dados mais recentes sugerem que as taxas de
suplementação superiores pode ocorrer em algumas situações. Vacas
alimentadas com 4000 UI de suplemento de vitamina E por dia durante as duas
últimas semanas antes do parto e 2000 UI / dia durante a primeira semana de
lactação tinha reduzido significativamente as infecções da glândula mamária e
mastite clínica em comparação com a alimentação 1000 e 500 UI / dia durante a
seca e período de lactação precoce (Weiss et al, 1997;. Figura 1). Neste estudo,
as vacas foram alimentadas com dietas com apenas 0,1 ppm de selénio
suplementar, e que pode ter afectado a resposta (isto é, uma resposta menor a
vitamina E podem ter sido observados se 0,3 ppm de Se foi alimentado). Um
estudo de Itália (Baldi et al., 2000) descobriram que os animais alimentados com
2000 UI / d de suplementação de vitamina E a partir de duas semanas antes de
até uma semana após o parto tinham significativamente inferior SCC às sete e
14 dias em leite em comparação com os animais alimentados com 1000 UI / d
de vitamina E. Eles também relataram menos serviços por concepção para vacas
alimentadas com a maior quantidade de vitamina e, mas o número de vacas em
que o estudo foi baixa e os efeitos do tratamento sobre medidas reprodutivos
podem não ser precisos. Em dois grandes estudos de campo (Erskine et al,
1997;.. LeBlanc et al, 2002), injetado vitamina E (3000 UI em cada 14 ou 7 d
pré-parto) reduziu prevalência de membranas fetais retidas. As respostas eram
geralmente mais positiva para as novilhas do que para vacas, possivelmente
porque novilhas estavam em menor estatuto E inicial de vitamina do que vacas.
Biotina
A exigência de biotina na dieta não foi estabelecida para vacas leiteiras (ou
qualquer outro ruminantes).Mais alimentos concentrados contêm <0,1 mg de
biotina / lb de MS. Pouco é conhecido sobre as concentrações de biotina em
forragens. Os dados de um número muito limitado de estudos sugerem que as
dietas típicas alimentados de vacas em lactação conter entre 0,1 e 0,2 mg de
biotina / lb de MS (com base na típicos consumos de matéria seca, esta é igual a
4 a 10 mg de biotina / dia).Limitada in vivo dados mostram geralmente um
pequeno aumento líquido (~ 1 mg) em fluxo de biotina para fora do rúmen em
comparação com a ingestão de biotina.
Numerosos estudos clínicos têm sido conduzidos para examinar o efeito da
suplementação de biotina em lesões chifre do casco e claudicação em vacas
leiteiras (Tabela 2). Embora a resposta variou entre experimentos, todos os
estudos relataram prevalência reduzida de lesões específicas ou claudicação
clínica quando a biotina foi suplementado. A taxa de suplementação foi de 20
mg / d na maioria dos estudos, mas um estudo com vacas de corte alimentados
apenas 10 mg / d e relatou uma resposta positiva. Todos os estudos envolveram
a longo prazo (meses) suplementação. Potzsch et ai. (2003) relataram que seis
meses foi necessária para a biotina para reduzir o risco de claudicação causada
por doença da linha branca em vacas em lactação. Midla et ai. (1998), no
entanto, apresentaram uma redução significativa na separação de linha branca,
após cerca de três meses de suplementação. Potzsch et ai. claudicação medido,
mas Midla et al.lesões medidos, o que pode ser a razão para a diferença no
período de tempo necessário para obter uma resposta.
Tabela 2. Resumo da controlada, a investigação publicada sobre o efeito da
suplementação com biotina em lesões de cascos e claudicação em vacas
leiteiras.
Foram realizados estudos que seis respostas de produção de leite medidos para
suplementação de biotina (Tabela 3). Os tratamentos mais comuns foram
controlo (sem suplementos) e 20 mg de biotina suplementar por dia. Em estudos
com vacas maiores produtoras (> 75 lb / dia), a suplementação aumentou a
produção de leite 2-7 lb / dia em quatro estudos (médio de resposta = 3,4 lb /
dia), mas nenhuma resposta foi observada em um estudo. Num estudo com
vacas produtoras inferiores (<45 lb / d), a suplementação com biotina não teve
nenhum efeito. Os dados disponíveis sugerem que uma resposta adicional com
taxas de suplementação superior a cerca de 20 mg / d é improvável. resposta
produção de leite parece ocorrer logo após a suplementação começa.
Ref.
Tratamento Projeto Resultados 1
0 ou 20 mg
teste de campo, 1 caneta de Tratamento aumentou 305 d ME
biotina / d de
primeira lactação de vacas da by 682 lb (P <0,05). Controlar ME 1
parto até 300
raça Holandesa por tratamento = 25.900 lb
DIM
0 ou 20 mg Nenhum efeito sobre a produção
biotina / d teste de campo, 10 fazendas / de leite. Os rendimentos foram
2
durante 13 TRT (vacas holandesas) de 42 lb / d para o controle e 40
meses lb / d para o tratamento
teste de campo, suplemento
Tratamento aumentou 305 d leite
0 ou 20 mg / d alimentado através de um
por 1.058 lb (P <0,05). leite 3
para 14 meses computador, vacas em lactação
Controle = 22.200 lb
da raça Holandesa
0, 10, ou 20 mg /
estudo controlado, 15 vacas da
d de d 14 antes Linear (P <0,05) efeito. 81, 83 e
raça Holandesa / TRT, em 4
através de 100 87 lb / d para 0, 10 e 20 mg
primeiro lugar 100 d da lactação
dias após o parto
0 ou 20 mg / d quadrado latino, 24 obs./trt, no O tratamento aumentou leite 2,2
durante 28 início de lactação de vacas da lb / d (P <0,05). leite de controlo 5
períodos d raça Holandesa = 82 lb / dia
20 ou 40 mg / d quadrado latino, 24 obs./trt, Não houve diferença na produção
durante 28 início de lactação de vacas da de leite entre os tratamentos. A 5
períodos d raça Holandesa produção média = 90 lb / d
0 ou 30 mg / d Nenhuma diferença no leite
Estudo controlado, 18 e 20
de parto até 70 corrigido teor de gordura de 4% 6
vacas / TRT
dias em lactação (77 vs. 76 lb)
1
As citações são:. 1) Midla et al, 1998; 2) Fitzgerald et al., 2000; 3) Bersten et al.,
2003; 4) Zimmerly e Weiss, 2001; 5) Majee et al., 2003; 6) Rosendo et ai., 2004.
Niacina
Não há necessidade de vacas leiteiras foi estabelecida para a niacina, niacina,
mas está envolvida na maior parte das vias de rendimento de energia e para
aminoácido e síntese dos ácidos gordos e, por conseguinte, é importante para a
produção de leite. A niacina também foi avaliado para possíveis efeitos
profiláticos e terapêuticos sobre a síndrome de cetose e fígado gordo. Embora
alguns estudos relataram que a suplementação de niacina durante o período
peri-parto (geralmente 6 a 12 g / dia) reduziu as cetonas no sangue e plasma
não esterificados ácidos graxos (NEFA), a grande maioria dos estudos mostram
nenhum efeito (consulte a página 171 da NRC, 2001 para Lista dos estudos).
O NRC (2001) também resumiu as experiências que mediram as respostas
produção de leite a niacina suplementar (taxas de suplementação eram
geralmente 6 a 12 g / dia). Dos 30 estudos examinados, apenas um relatou um
aumento estatisticamente significativo (P <0,05) na produção de leite, e 29
relataram nenhum efeito estatístico. Uma vez que o NRC foi publicada, dois
estudos adicionais foram publicados, e um (Drackley et al., 1998) relatou um
aumento na produção de leite, e um (Minor et al., 1998) relataram nenhum
efeito. Embora a maioria dos estudos relatam nenhum efeito estatístico sobre a
produção de leite com a suplementação de niacina, o aumento médio numérica
na produção de leite é cerca de 1 lb / dia em niacina é completada. Em outra
revisão de niacina (Girard, 1998), os experimentos foram classificados com base
no estágio de lactação (Tabela 4). Em cerca de 60% dos estudos com vacas de
lactação precoce, niacina ou aumentada tende a aumentar a produção de leite
(resposta média foi de 6%, ou 3 a 5 lb / dia). Em vacas em lactação meados e
final, a suplementação de niacina normalmente não afetou a produção. Com
base nisso, a suplementação de niacina provavelmente seria rentável se
limitando a vacas início de lactação, mas o retorno sobre o investimento
reduziria acentuadamente se niacina foi completado para todo o rebanho.
Colina
O Colina não se encaixam na definição de uma vitamina. É necessário, em
quantidades de um grama (não miligrama ou quantidades de microgramas), e é
sintetizada pelo vaca. Muito pouca, se alguma, colina alimentar (com excepção
dos suplementos protegido-rúmen) é absorvido a partir do intestino, porque é
degradada no rúmen. respostas de produção de leite a colina suplementar (seja
alimentado de forma protegida por rúmen ou infundido pós-rúmen) são
inconsistentes, com cerca de 50% dos estudos relatando uma resposta positiva e
50% relatando nenhum efeito (Donkin, 2002). colina suplementar durante o
período de transição pode reduzir gordura no fígado, mas os resultados não
foram consistentes. colina protegido por Rumen pode ter um maior efeito sobre
a gordura no fígado em mais condicionado vacas (BCS> 3,75). Porque colina
pode ser sintetizado a partir de metionina, dietas que fornecem quantidades
marginais de metionina metabolizável pode ser mais propensos a responder a
suplementação de colina.
Vitamina C
A vitamina C também não é considerada uma vitamina, para vacas leiteiras,
porque a vaca pode sintetizar o ácido ascórbico. A vitamina C é provavelmente o
antioxidante solúvel em água, mais importante em mamíferos. A maioria das
formas de vitamina C são extensivamente degradados no rúmen; Por
conseguinte, a vaca deve contar com síntese de tecido. A concentração de ácido
ascórbico é alta em neutrófilos e aumentos de até 30 vezes quando o neutrófilo
é estimulada.Santos et al. (2001) relataram que as concentrações de ácido
ascórbico plasmático em vacas leiteiras não foram correlacionados com SCC; No
entanto, o intervalo no CEC foi limitada (67.000 a 158.000 / ml), e as vacas só
foram amostrados uma vez. Injetar vacas que receberam um desafio
intramamário de endotoxina com vitamina C (25 g IV aos 3 e 5 horas após o
desafio) tinha efeitos positivos sobre os sinais clínicos limitados
(Chaiyotwittayakun et al., 2002). Recentemente realizamos um experimento para
analisar mudanças no estado de ácido ascórbico na sequência de um desafio
intramamário com E. coli (Weiss et al., 2004). Grandes reduções em estado de
vitamina C foram estatisticamente relacionada com a longa duração da mastite
clínica e maiores diminuições na produção de leite após o desafio foram
associados com reduções mais intensas no estado de vitamina C (Figura 2). Os
dados desta experiência não significa que aumentando o nível de vitamina C de
vacas irá reduzir a prevalência e gravidade da mastite. Não sabemos se o status
inferior vitamina C permitiu gravidade da mastite para aumentar ou se o
aumento da severidade esgotado corpo de vitamina C. Mais dados são
necessários antes que o uso de vitamina C para prevenir ou ajudar a curar
mastite pode ser recomendada.
Recomendações
Embora a palavra "exigência" foi usado livremente na discussão acima, que a
palavra implica uma base de conhecimento muito maior sobre a vitamina
nutrição do que está realmente disponível.Sabe-se muito pouco sobre o fluxo de
vitamina fora do rúmen e ainda menos sobre a eficiência de absorção de
vitaminas a partir do tracto gastro-intestinal de vacas. Na verdade, a maioria dos
estudos com ruminantes destinados a avaliar as respostas às vitaminas nem
sequer informar concentrações de vitamina na dieta basal. Sem dúvida, o
fornecimento de vitamina (síntese dietética e ruminal) é afetado pela dieta basal,
consumo de matéria seca, e numerosos outros fatores, e o fornecimento de
vitaminas na dieta basal irá afectar a resposta à suplementação de
vitamina. Sem dados fiáveis sobre a oferta de vitamina de dietas basais (ou seja,
dietas de controle), as necessidades reais não pode ser determinado.
Para fins de formulação de ração, sabendo o verdadeiro requisito para as
vitaminas não é essencial. A pergunta que precisa ser feita é: o que as vitaminas
devem ser completadas e qual a taxa? Boa pecuária requer que as dietas ser
formulado para fornecer vitaminas suficientes para evitar deficiências clínicas. Na
sequência do NRC (2001) orientações (ou seja, que completa dietas com
vitaminas A, D, e E, e desde que não haja vitaminas solúveis em água
suplementares) irá impedir essencialmente todos os sinais clínicos de deficiências
de vitaminas. Algumas situações excepcionais poderão exigir a suplementação
especial para evitar sinais clínicos (por exemplo, a suplementação de vitamina K
deve ser fornecido quando as vacas são alimentadas com bolor feno trevo
doce). As diretrizes NRC deve ser o ponto de partida no desenvolvimento de um
programa de vitaminas nutrição.
Determinar se as vitaminas devem ser completadas a velocidades superiores a
NRC deve ser baseada em benefícios esperados em comparação com os custos
esperados. O efeito da suplementação de vitamina aumento nos custos de
alimentação pode ser determinado facilmente.Alguns estudos mostram efeitos
marcantes no consumo de ração quando vitaminas são
suplementados; Portanto, o aumento dos custos de alimentação associados com
a suplementação de vitamina é dependente do preço das vitaminas. O aumento
da suplementação de vitaminas vai custar a partir de <1 cent / dia por vaca
(vitamina A e D) para 30 ou 40 centavos de dólar / dia (colina-protegido no
rúmen). Em taxas de suplementação típicos, vitamina E e vitaminas do complexo
B mais comuns custará entre 5 e 10 cêntimos / dia por vaca.suplementação
excessiva também pode incorrer um custo por ter efeitos negativos na saúde e
produtividade (true toxicidade também pode ocorrer, mas geralmente consumo
de vitaminas tem que ser extremamente alta). Por exemplo, Majee et ai. (2003)
observaram um efeito quadrático da suplementação de vitamina B sobre o
consumo ea produção de leite em vacas leiteiras.Benefícios da suplementação de
vitaminas em excesso de recomendações do NRC podem incluir a melhoria da
saúde, aumento da produção e melhoria da reprodução. O retorno econômico
desses benefícios normalmente é muito maior do que o impacto da
suplementação de vitamina em custos de alimentação.
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FONTE: http://articles.extension.org/pages/25924/update-on-vitamin-nutrition-
of-dairy-cows