Colegio Salesiano PJFP

Física – Prof. Arturo Cottenie

Guía de aprendizaje Unidad 0: Calor y temperatura

Nombre: Juan Almonacid Gallardo Curso: 4°F
Objetivo: Explicar los cambios de estado mediante el desarrollo de una guía Fecha: 01-04-2020
de aprendizaje.

Curvas de calentamiento

Para entender mejor lo que sucede con una sustancia cuando recibe energía
constantemente a partir de una fase inicial sólida hasta una fase gaseosa, suele
construirse un gráfico de temperatura versus tiempo que describe este proceso.

Observa el siguiente gráfico:

El gráfico muestra cómo evoluciona la temperatura de un cuerpo a medida que va

absorbiendo calor. Podemos ver que existen dos tipos de rectas. Hay tres etapas en
las cuales las rectas son inclinadas, pero hay dos casos en que las rectas son
horizontales. Las rectas horizontales indican que hay casos en que el cuerpo, si bien
está recibiendo calor, mantiene su temperatura constante. ¿Qué sucede entonces
con el calor absorbido? El calor se está utilizando en un cambio de estado, es decir,
las rectas horizontales representan los cambios de estado que sufre el cuerpo.

Actividades
1. En el texto se enuncia lo siguiente: “El calor se está utilizando en un cambio
de estado”. Investiga y explica en qué consiste dicha oración, en particular
la relación entre el calor y las partículas que componen la sustancia que
cambia de fase.
2. De acuerdo con la información que se tiene del gráfico, responde lo
siguiente:
a. Indica en qué momento se produce la fusión y en qué momento se produce
la vaporización.
b. Indica el estado del cuerpo en cada momento del gráfico.
c. Si el gráfico representara una olla con agua, ¿cuáles serían los valores de T1
y T2?
d. Si el gráfico representara una olla con 100 g de agua, ¿qué valor tendría Qf?
e. Si el gráfico representara una olla con 100 g de agua, ¿qué valor tendría Qv?
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Pauta de evaluación

Pregunta Logrado (3 ptos) Medianamente No logrado (1 No responde (0

logrado (2 ptos) pto) pto)
1 Responde con Responde, pero el Responde, pero el No responde, o la
argumentos argumento entregado argumento entregado respuesta se aleja
suficientes para dar no permite dar total no da respuesta a la totalmente de lo
respuesta clara y respuesta a la pregunta planteada. planteado en la
precisa a la pregunta pregunta planteada. pregunta.
planteada.
2.a Idem Idem Idem Idem
2.b Idem Idem Idem Idem
2.c Idem Idem Idem Idem
2.d Idem Idem Idem Idem
2.e Idem Idem Idem Idem
Ptje.
total

1. Antes de responder la interrogante debemos recordar el concepto de calor, el

cual es definido como un tipo de energía que va en tránsito, vale decir, del
cuerpo que posee mayor temperatura al de menor temperatura. El concepto
de temperatura está relacionado al movimiento de las partículas que
componen a un cuerpo. En este caso, como la oración dice “el calor se está
utilizando en un cambio de estado” se refiere a que dicha energía (medible
en Calorías o Joules), está siendo ocupada para elevar la temperatura del
cuerpo en cuestión, provocando que este adquiera su punto de fusión o punto
de vaporización, para mantenerla constante a medida que siga recibiendo el
calor, en este caso, denominado calor latente, y posterior a ello, cuando toda
su masa haya cambiado de fase, se dirá que el objeto cambió de una fase a
otra. Por otra parte, dicho calor no sólo aumenta la temperatura del cuerpo,
sino también es utilizada para romper los enlaces que existen entre las
moléculas cuando dicha sustancia está en cierto estado de la materia. Por
ejemplo, en el caso del agua, se rompen los puentes de hidrógeno que hay en
ella, con el objetivo de pasar de una fase a otra distinta.
2.
a. Si observamos el grafico adjuntado podemos darnos cuenta que en el
lapso entre t 1−t 2 ocurre la fusión, manteniendo su temperatura constante,
hasta que el cuerpo pasa de estado sólido a estado líquido. Luego, por
acción del calor que se sigue entregando, aumentará su temperatura,
hasta llegar al lapso entre t 3−t 4, donde sucederá el proceso de
vaporización, manteniendo nuevamente su temperatura, aunque esté
recibiendo calor, hasta que todas las moléculas cambien a la fase gaseosa.
b. Si visualizamos el gráfico, podemos percatarnos que:
Entre t 0 (inicio) y t 1 está en estado sólido.
Entre t 1 y t 2 sigue estando en estado sólido con algunas moléculas que ya
pasaron a fase líquida, dado que sucede el proceso de fusión.
Entre t 2 y t 3 está en estado líquido.
Entre t 3 y t 4 sigue estando en estado líquido con algunas moléculas que ya
pasaron a fase gaseosa, dado que sucede el proceso de vaporización.
Desde t 4 hacia adelante está en estado gaseoso.
c. Si el gráfico representa una olla con agua el valor de T 1, o sea, el valor de
la temperatura a la cual sucederá el proceso de fusión será de 0°C. Por
otro lado, el valor de T 2 es decir, el valor de la temperatura a la cual
ocurrirá el proceso de vaporización será de 100°C.
d. Si la curva de calentamiento ha de representar una olla con 100 gramos
de agua, podemos inferir el calor que se le debe entregar a dicha cantidad
de masa para que toda ésta pase de un estado sólido a uno líquido, con la
fórmula del calor latente.
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Q cal
Sea L= [ ], y sabiendo que el calor latente de fusión del agua, vale
m g
decir, el calor necesario para que un gramo de sustancia pase a la fase
cal
líquida desde la sólida es de Lf =80[ ].
g
Podemos realizar lo siguiente:
Qf
Lf =
m
cal Qf
80 [ ]=
g 100[g ]
cal
80 [ ]
g
∗100 [g]=Qf
80 00 [ cal ] =Q f

Concluyendo, que el calor necesario para que toda esta masa de agua
pase a estado líquido desde uno sólido es de 80 00 [ cal ] .
e. Si la curva de calentamiento ha de representar una olla con 100 gramos
de agua, podemos inferir el calor que se le debe entregar a dicha cantidad
de masa para que toda ésta pase de un estado líquido a uno gaseoso, con
la fórmula del calor latente.
Q cal
Sea L= [ ], y sabiendo que el calor latente de vaporización del agua,
m g
vale decir, el calor necesario para que un gramo de sustancia pase a la
cal
fase gaseosa desde la líquida es de Lv =540 [ ].
g
Podemos realizar lo siguiente:
Qv
Lv =
m
cal Qv
540[ ]=
g 100[g ]
cal
540
g[ ]∗100 [g]=Qv
54000 [ cal ] =Q v

Concluyendo, que el calor necesario para que toda esta masa de agua
pase a estado gaseoso desde uno líquido es de 54000 [ cal ].

Estimado Juan, tus respuestas están muy bien, explicas en detalle cada proceso
según lo solicitado, el único alcance lo hice en la pregunta 1, la cual ya está bien,
pero podrías responder la situación que planteo y agregar eso si quieres, estaré
atento a tus comentarios. Saludos cordiales.