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Introduction

Les stocks représentent les biens achetés, transformés ou à vendre dans l'entreprise à un
moment donné.
Le stock représente de manière habituelle, l'ensemble des biens qui interviennent dans le cycle
d'exploitation de l'entreprise soit pour être vendu en l'état, ou au terme d'un processus de
production à venir, ou en cours, soit pour être consommé au premier usage.

Le stockage, ou entreposage, est l'action d’entreposer, c'est-à-dire de placer à un endroit


identifié des objets ou des matières dont on veut pouvoir disposer rapidement en cas de
besoin.

Exemple d'un stock de matières premières

Typologie des stocks


Les principaux stocks sont :

• le stock de marchandises. Les stocks des commerçants (revente à profit d'articles sans
valeur ajoutée de transformation par l'entreprise) ;
• le stock de matières premières qui représente les articles achetés auprès de
fournisseurs en vue d'une transformation ultérieure ;
• le stock des produits en cours de fabrication (semi-finis) qui représente les articles qui
ne sont pas vendables en l'état car devant encore subir des transformations ;
• le stock des produits terminés (ou « produits finis ») qui représente les articles que
l'entreprise peut vendre après les avoir fabriquées ;
• le stock d'emballages vides (palettes, caisses...).

Critique typologique :

Il s'agit toutefois là d'une typologie statique (par nature) de la définition des stocks et qui ne se
recoupe pas toujours en réalité à l'identique avec les modes de gestion utilisés par les
entreprises. Il convient en effet de se référer en la matière à une approche téléologique du
stock, c'est-à-dire de différencier les stocks suivant l'objectif qu'ils ont en matière de gestion
ou de stratégie. Un stock peut en effet avoir pour but de générer un profit dans le cadre du
processus de production et de ventes d'une part ou répondre à des engagements passés pris au
moment de la vente, ce qui est le cas des pièces détachés nécessaires à la garantie. Cette
notion de garantie intervient également pour le maintien en état des capacités de production[1].

Cette typologie permet en l'appliquant à la gestion de dépasser les limites actuelles de suivi de
stocks qui ne permettent pas de prendre toujours des décisions associant un équilibre entre
risques et rentabilité. Le même auteur dans des travaux publiés par les conférences
scientifiques internationales IEEE montre que l'impossibilité actuelle de définir des politiques
de prix structurées et objectives en cas d'invendus ou de sur-stock est associée à une définition
non téléologique du stock, que l'on doit traiter comme une option.
Méthode d'évaluation et de gestion des stocks
Outre une gestion des stocks qui vise l'optimisation des flux et des coûts relatifs aux stocks,
une évaluation des stocks est nécessaire au service comptable afin de servir la construction du
bilan de l'entreprise.

Méthodes d'évaluation comptables des stocks

Évaluation des entrées en stock

• Le coût d’entrée d’un stock à l’actif (évalué pour faire le bilan) est constitué des :
o coûts d’acquisition que sont les prix d’achat des matières premières,
fournitures ou marchandises auquel s’ajoutent les éventuels frais de transport
et de manutention, les droits de douane et autres taxes non récupérables ;
o coûts de transformation que sont les coûts ajoutés au coût d’acquisition afin de
parvenir au coût de production déterminé par la comptabilité analytique ;
o coûts encourus pour amener les stocks à l’endroit et dans l’état où ils se
trouvent.

• Les coûts obligatoirement exclus du coût des stocks sont :


o les frais de commercialisation tels que la publicité et le coût du personnel
commercial ;
o les frais qui n’amènent pas les stocks à l’endroit et dans l’état où ils se
trouvent ;
o les consommations anormales (matières premières, maintenance…
exceptionnelles) ;
o les coûts de stockage non nécessaires au processus de production.

Pour obtenir le coût réel de stock (à comptabiliser) 3 grands types de méthodes sont
autorisées. (selon les normes IAS/IFRS)

• Les (3 ou 4) méthodes des coûts réels (en retenant les coûts de production ou
d’acquisition réellement engagés).

Coût unitaire moyen pondéré périodique (CUMP): Le coût unitaire de sortie d'articles
du stock est égal à la somme (de la valeur initiale + celles d'entrées en stock) divisé
par la somme (de quantité initiale et celles d'entrées en stock). Si ce sont des stocks de
produits finis, le coût unitaire d'entrée sera le coût de production (voir pour sa
détermination la comptabilité analytique).
Premier entré, premier sorti (FIFO, PEPS en français): Le coût unitaire de sortie d'un
type d'article du stock est égal à la valeur de l'article qui est entré en premier
chronologiquement dans le stock. Un article entre à 10€ puis 20€, il sortira en premier
à 10€.
Dernier entré, premier sorti (LIFO): Le coût unitaire de sortie d'un type d'article du
stock est égal à la valeur de l'article qui est entré en dernier chronologiquement dans le
stock. Un article entre à 10€ puis 20€, il sortira en premier à 20€.
Premier échu premier sorti (First expired first out (FEFO)): ce mode de gestion toléré
est particulièrement adapté aux produits avec une DLC (Date Limite de
Consommation) ou une DLU (Date Limite d'Utilisation). Prise en compte de la date
limite entrée dans le système pour effectuer les sorties.
• La méthode des coûts standards qui calcule la valeur à partir des niveaux normaux
d’utilisation de matières premières, de main-d’œuvre, d’efficience et de capacité.

• La méthode du prix de détail (ou retail method)

Pour chaque groupe de produits homogènes, on détermine un pourcentage moyen de marge


brute. La valeur du stock, par catégorie de produits homogènes, est obtenue en déduisant des
ventes la marge brute ainsi calculée.

Évaluation selon le plan comptable français


L'obligation d'inventaire

Un inventaire annuel doit être effectué régulièrement une fois tous les 12 mois (en France :
Code du commerce article 123.12 du code de commerce) pour toute entreprise ayant la qualité
de commerçant. Il est contrôlé par un commissaire aux comptes (et ceci du fait du principe
comptable de spécialisation des exercices). D'une manière plus générale, il est utile de réaliser
régulièrement un inventaire des stocks afin de s'assurer une certaine homogénéité de la valeur
des stocks entre les exercices comptables. Le but est aussi de confronter les comptes à
l'observation directe. Cet inventaire et l'inventaire physique intermittent est généralement
préconisé pour la comptabilité générale.

L'inventaire comptable permanent est une organisation des comptes de stocks qui, par
l'enregistrement continu des mouvements, permet de connaître de façon constante, en cours
d'exercice, les existants chiffrés en quantités et en valeur. Cet inventaire est généralement
préconisé pour la comptabilité analytique mais peut aussi être réalisé en comptabilité générale
par l'utilisation d'un compte de stock de régulation (exemple : 38).

Évaluation des entrées en stock

Le montant le plus faible entre le coût ou la valeur nette de réalisation (toujours la valeur nette
de réalisation pour les produits agricole, de forêt et minéraux).

Coût = prix d'acquisition + frais accessoires + frais nécessaires pour que le stock arrive en état
ou il se trouve (dont coûts d'emprunt : Ce coût se calcul de la même manière que les
acquisitions d'immobilisation).
Ne pas inclure les montants anormaux, les coûts de stockage hors exploitation, les frais
généraux administratifs non utiles aux stocks et les frais de distribution et de change.

A noter qu'il est possible d'évaluer les stocks au prix de vente moins la marge normale pour
les entreprises à faible chiffre d'affaires ou de contraintes excessives (France : 763000€ vente
de biens, 230000€ vente de services, article 123.27).

Pour les biens interchangeables et non affectés à des projets spécifiques, seules les méthodes
CUMP (coût unitaire moyen pondéré) et FIFO (PEPS) (premier entré, premier sorti) sont
considérées comme "légales" par le fisc français (voir ci-dessus pour le calcul).

Technique de comptabilisation

Les charges (stocks achetés) et produits (stocks vendus) comptabilisés durant l'année doivent
être extournés à la fin de l'exercice. Cette écriture peut être réalisée sous la forme d'une
variation des stocks constatée à l'inventaire. Une façon simple de comptabiliser est
d'extourner le montant du stock initial dans une première écriture en contrepartie d'un compte
de gestion d'achat (stocks achetés) ou de vente (stocks vendus), puis de comptabiliser une
écriture inverse pour le montant du stock final. Ces écritures peuvent être effectuées en une
fois en constatant la variation de stock.

Après avoir constaté les factures nécessaires, une écriture de fin d'exercice pour les stocks
"achetés" doit être enregistrée:

numéro de compte Intitulé de compte Montant au débit Montant au crédit


6.. Achat.. (stock initial)
3.. Stock.. (Stock initial)
3.. stock.. (stock final)
6.. Achat.. (stock final)

Ecriture de fin d'exercice pour les stocks "vendus" :

numéro de compte Intitulé de compte Montant au débit Montant au crédit


7.. vente.. (stock initial)
3.. Stock.. (Stock initial)
3.. stock.. (stock final)
7.. vente.. (stock final)

Nous constaterons un appauvrissement si les stocks achetés ont augmenté.

Nous constaterons un enrichissement si les stocks à vendre ont augmenté.

Nous constaterons une diminution de l'appauvrissement (plus de compte de charge à droite) si


les stocks achetés ont diminué.

Nous constaterons un enrichissement (plus de compte de produit à gauche) si les stocks à


vendre ont diminué.

Méthodes d'évaluation à des fins d'analyse financière


La valeur du stock influence la trésorerie et en particulier le Besoin en fonds de roulement.

La valeur du stock = Coût de possession + coût de gestion des stocks

• Le coût de possession = coût de stockage unitaire * Quantité moyenne stockée.

Le coût de stockage unitaire correspond à la somme des :


Coûts fixes : (Prix d’achat unitaire + frais d’acheminement unitaire)*% du coût moyen
pondéré du capital.
et Coût variable unitaire : d’entreposage
La quantité moyenne stockée correspond soit
Annuellement au (stock initial + stock final)/2 soit
à la quantité à stocker moyenne : Demande (montant des livraisons) /2

• Le coût de gestion = coût de lancement unitaire * nombre de livraisons d'articles


Le coût de lancement (de transaction) est par exemple la passation des commandes, le
transport, le traitement administratif…

La formule de Wilson peut être retrouvée à partir de cette valorisation.

Les méthodes de gestion des stocks


Les deux paramètres fondamentaux des modèles de gestion des stocks sont la date et la
quantité commandée.

On peut donc commander à date fixe ou variable, et à quantité fixe ou variable.

• Méthode de réapprovisionnement ou méthode calendaire, on commande à date fixe


une quantité fixe voisine de la quantité économique de commande (QEC ou Formule
de Wilson).
• Méthode de gestion à Point de commande. C'est le modèle de commande à date
variable et à quantité fixe. C'est l'atteinte d'un certain niveau de stock, le point de
commande, qui déclenche la commande de réapprovisionnement.
• Méthode de recomplètement, à date fixe la quantité variable permettant de reconstituer
le niveau de stock défini est commandée.
• Méthode de réapprovisionnement à la commande, à date variable une quantité variable
est commandée.

La valorisation logistique du stock permet sa gestion

• Outils mathématiques permettant d’éviter la rupture de stock.

Le calcul du stock d'alerte :


Ce seuil de réapprovisionnement correspond au niveau du stock qui déclenche la commande.
Il est égal au stock de sécurité plus le stock consommé pendant le délai de livraison
Le calcul du stock de sécurité :
Ce seuil est assumé pour diminuer le risque de rupture.
Le taux de rotation de stock:
Nombre de renouvellements/durée
La couverture de stock :
La durée que le stock permet de couvrir en considérant la demande moyenne
Le taux de rupture :
Demandes non satisfaites/demandes totales
Le taux de service :
Probabilité de (1-demandes non satisfaites)/demande totale

• Outils techniques permettant d’éviter la rupture de stock.


o le juste-à-temps ou flux tendu
o le Kanban
o la technologie de radio-identification. Une analyse académique[2] effectuée
chez Wal-Mart a démontré que la radio-identification peut réduire les ruptures
d'inventaire de 30% pour les produits ayant un taux de rotation entre 0.1 et 15
unités/jour.
La rotation des stocks vue par le service commercial

Pour un article considéré, le ratio des ventes (pour une période donnée) sur le stock moyen
(durant cette période) permet de déceler les articles qui se vendent peu (vente<stock) ou bien
(vente>stock).

Formules :

• Ratio des ventes :

Ratio des ventes d'un bien = somme des ventes sur une période donnée / stock cumulé
sur une période donnée

• Ratios de rotation des stocks

Stocks de marchandises (en jours de CAMV*) = (Stocks de march. / CAMV*) x 365


Stocks de matières premières (MP) en jours de consommations = (Stocks de MP /
consommations) x 360
Stocks de produits (en jours de prix de revient) = (Stocks de produits / prix de revient)
x 360 (*)

(*)CAMV = Coût d'Achat des Marchandises Vendues

Spécificités des modes de stockage


Stockage d'information
Article détaillé : stockage d'information.

Il s'agit de conserver pour réutilisation future les données informatiques constituées par
l'information. Ce type de stockage très ancien a énormément progressé avec les avancées
technologiques, depuis la création de l'écriture jusqu'à l'actuelle utilisation des systèmes
informatiques et des mémoires de masse. Le stockage d'informations "la data", comprenant
également les activités de sauvegarde et d'archivage des données, est au coeur de la
problématique des entreprises. Des sociétés comme HP, IBM, Bull proposent des
infrastructures permettant la haute disponibilité des données.

Stockage d'énergie
Article détaillé : stockage d'énergie.

Stockage de matériaux

Pour le stockage de matériel, les installations sont essentielles. On distingue le stockage sur
convoyeurs, le stockage sans rayonnages, en bloc ou en rangées avec ou sans moyens de
consolidation et le stockage sur rayonnages :

• stockage fixe
• stockage dynamique

Suivant les matériaux à stocker, on distingue : Le stockage de palettes ou de casiers, le


stockage de produits longs, le stockage de plaques, le stockage d’outils, le stockage de petites
pièces et le stockage de charges lourdes.
Stockage de produits longs

Le stockage de produits longs, barres, tubes ou profilés se fait en général horizontalement.


Pour cela, on y utilise de préférence des cassettes qui sont empilées ou stockées dans des
rayonnages. Un stockage sans cassettes peut se faire pour tout matériel rigide.

Ce stockage fait appel à des berceaux, des rayonnages cantilever, des rayonnages à nid
d’abeille ou des systèmes de stockage automatique pour produits longs. Les systèmes de
stockage automatique pour produits longs sont de 2 types : rotatif ou translatif.

• le système rotatif, ou carrousel, se compose de rayonnages fixés sur une chaîne qui
met l'ensemble en rotation. Les temps d'accès sont relativement courts, mais les
contraintes d'équilibrage sont sensibles.
• le système translatif, celui des tours de stockage, utilise un ascenseur pour le
déplacement vertical, le déplacement vertical pouvant se faire par des bras articulés,
des crémaillères ou des câbles. Les temps d'accès sont moyens mais le système permet
de stocker des matières pour plus de 200 tonnes sans contrainte importante
d'équilibrage.

Stockage de plaques

Généralement, les tôles ou plaques sont stockées horizontalement. On distingue généralement


le stockage de tôles ou de bois qui ont des dimensions de 2000x1000 mm à 6000x2000 mm et
de 500 à 3000 kg par paquet. Les plaques sont stockées sur des rayonnages cantilever, des
rayonnages à tiroirs ou des stockage à ruche (nid d’abeille). En version automatique, il s’agit
d’un stockeur simple ou double dont les tiroirs seront chargés à l’aide d’une table élévatrice.
Dans certaines application, celle- ci peut glisser devant les rayonnages ou enter dans les
travées.

Rayonnages à tiroirs pour plaques

Quant aux rayonnages à tiroirs, il s’agit des rayonnages spéciaux pour des dimensions jusqu’à
6000x2000mm et des charges jusqu’à 3 tonnes. Les tiroirs sont extraits manuellement. Le
chargement se fait à l’aide d’un pont ou d’un chariot élévateur. Chaque tôle peut être prélevée
individuellement à l’aide d’un palonnier à ventouse.

Intérêt des logiciels de gestion de stock

Les entreprises utilisent souvent des logiciels de gestion des stocks afin de réduire leurs coûts
de transport. Le logiciel est utilisé pour le suivi des produits et des pièces où ils sont
transportés d'un vendeur à un entrepôt, entre les entrepôts, et enfin à un détaillant ou
directement à un client.

Les logiciels de gestion de l'inventaire est utilisé pour une variété de fins, y compris:

• Maintenir un équilibre entre trop de stock et pas assez"


• "Suivi de l'inventaire car il est transporté entre différents sites"
• "Recevoir les articles dans un magasin ou autre lieu"
• "Déplacement, emballage et expédition d'articles à partir d'un entrepôt"
• "Garder une trace des ventes et des niveaux de stocks"
Méthodes FIFO (first in first out) ( premier entrée premier sortie )

LIFO ( last in first out )


'acronyme FIFO est l'abréviation de l'expression anglaise First In, first Out, que l'on peut
traduire par « premier arrivé, premier servi » (littéralement « premier entré, premier sorti »).
Ce terme est employé en informatique pour décrire une méthode de traitement des données.
Cette méthode correspond à une méthode de traitement des éléments d'une file (calculs d'un
ordinateur, stocks). Selon Donald E. Knuth[1] les premiers à considérer ce concept comme
digne d'étude étaient sans doute les cost accountants.

Si l'avantage de cette politique d'ordonnancement réside dans sa simplicité, elle pénalise les
processus à temps bref d'exécution. En effet, si un processus demandant beaucoup de temps
de calcul est lancé, suivi directement par une petite tâche (l'utilisateur appuie sur retour dans
son traitement de texte) la petite tâche devra attendre la fin de l'autre pour s'exécuter.

Cet algorithme est également utilisé comme politique de remplacement des lignes de cache en
raison de sa simplicité d'implémentation et de son faible coût. Néanmoins, il présente une
anomalie connue sous le nom d'anomalie de Belady : augmenter le nombre d'étages de la pile
peut avoir un effet négatif sur la performance.

Cette expression est également très utilisée en comptabilité analytique, et d'une manière
générale dans les techniques de gestion des stocks. Elle est dans ce cas souvent traduite par
PEPS pour « Premier entré, premier sorti ». En pratique le produit qui est arrivé le premier
dans le stock sera le premier à sortir du stock (pour être vendu, utilisé ou comptabilisé). La
méthode PEPS est très utilisée notamment pour les produits périssables. Mais on pourra lui
préférer la méthode FEFO.

Dans l'industrie, elle permet également une gestion des stocks de petites pièces (boites de
rondelles par exemple) optimisée par rapport au temps demandé pour s'en procurer.

Exemple de comptabilité avec FIFO-PEPS


Supposons qu'il y ait une sortie de 120 articles dans notre stock aujourd'hui et qu'ils aient été
achetés à 3 dates différentes :

Date Quantité Prix Unitaire (EURO)


Mars 2009 50 10
Avril 2009 55 11
Mai 2009 15 12

Le calcul du prix FIFO-PEPS commence par le calcul du prix du stock le plus ancien, on
remonte ensuite selon un ordre chronologique inverse jusqu'au stock le plus récent. Puisqu'on
doit calculer le prix d'un stock de 120 articles, on considère que les 50 premiers ont un prix
unitaire de 10 € ; que les 55 suivants ont un prix unitaire de 11 €, et que les 15 articles restants
valent 12 € l'unité.

Le valeur FIFO-PEPS à l'unité résultant de la vente de 120 articles est donc de 10,71 € :
On remarque qu'en cas d'inflation du prix unitaire de l'article comme dans notre exemple, le
prix FIFO-PEPS sous-évalue la valeur des sorties, étant donnée que l'évaluation, selon cette
méthode de calcul, de la valeur unitaire des articles est inférieure à leur cours au moment de la
vente. Puisque la valeur des sorties est plus petites, le FIFO-PEPS tend aussi à sur-évaluer le
nombre d'articles en stock si l'on se base sur la valeur totale du stock au moment de la vente. [2

Si l’avantage de cette politique d’ordonnancement réside dans sa simplicité, elle pénalise les
processus à temps bref d’exécution. En effet, si un processus demandant beaucoup de temps
de calcul est lancé, suivi directement par une petite tâche (l’utilisateur appuye sur retour dans
son traitement de texte) la petite tâche devra attendre la fin de l’autre pour s’exécuter.

Cet algorithme est également utilisé comme politique de remplacement des lignes de cache en
raison de sa simplicité d’implémentation et de son faible coût. Néanmoins, il présente une
anomalie connue sous le nom d’anomalie de Belady: augmenter le nombre d’étages de la pile
peut avoir un effet négatif sur la performance.

Cette expression est également très utilisée en comptabilité analytique, et d’une manière
générale dans les techniques de gestion des stocks.
Elle est dans ce cas souvent traduite par PEPS pour « Premier Entré, Premier Sorti ». En
pratique le produit qui est arrivé le premier dans le stock sera le premier à sortir du stock
(pour être vendu, utilisé ou comptabilisé). La méthode PEPS est très utilisée notamment pour
les produits périssables.

e terme FIFO désigne une méthode de traitement des données. Il s'agit de l'abréviation de Fist
in, First out (premier entré, premier sorti). Le FIFO est en quelque sorte une méthode de
gestion des stocks. Il faut savoir que le stock regroupe l'ensemble des matières premières, des
marchandises, des produits semi-ouvrés, des produits en cours et autres qui appartiennent à
une entreprise à une date bien précise. Les structures de données de type Stack FIFO s'oppose
aux Stack LIFO (Last in, first out), à savoir « dernier entré, premier sorti ».

L'outil FIFO va être utilisé dans le but de stocker les données dans une file d'attente avant que
celles-ci ne soient traitées. Cette méthode de comptabilité analytique va permettre de s'assurer
que la première donnée entrée dans la collection soit également la première à en ressortir. La
méthode FIFO va également être utilisée dans certains périphériques d'entrée / sortie et dans
certains composants mémoires. Cette méthode de traitement des données va être
véritablement utile dans le cadre des inventaires par exemple. Pratique et rapide, elle va
permettre de profiter d'un gain de temps considérable. L'outil FIFO va procéder calculer le
prix d'un produit qui se trouve en stock puis le multiplier avec la quantité restante en stock. Il
faut savoir que certains produits qui entrent en stock peuvent avoir des prix variables même
s'il s'agit du même produit. Le stock va donc être valorisé en fonction du coût de l'article qui
sera le plus ancien. Celle-ci va également permettre de calculer les plus-values. La méthode
de gestion des stocks FIFO présente un certains nombres d'avantages. Lorsqu'il y a inflation,
celle-ci va permettre de définir un bénéfice plus important que les autres méthodes qui
pourront être utilisées.

La fiche de stocks présentée selon la méthode FIFO doit laisser apparaître certaines données.
Les entrées, les sorties, les stocks, la quantité, le coût unitaire ou encore le montant devront
alors être mentionnés. Il faut savoir que le principe de cette méthode de valorisation
comptable des stocks va offrir un intérêt non négligeable. En effet cette rotation des stocks
(premier entré, premier sorti), va permettre d'influer sur la valeur des stocks en question,
puisque le coût de revient de ceux-ci évolue. Il s'agit donc d'un outil véritablement utile qui
permettra de gérer les flux de matières premières en termes d'organisation logistique. Dans le
domaine de l'électronique, on va utiliser le terme de mémoire tampon FIFO. En Français on
utilise l'acronyme PEPS (premier entré, premier sorti) en référence à la méthode FIFO. Cette
méthode peut également être utilisée pour les gérer les stocks de produits périssables. Lorsque
l'on utilise la méthode FIFO, il faut savoir que le prix de revient moyen va pouvoir être
recalculé lors de la première vente. Celui-ci va alors être variable, ce qui n'est pas le cas
lorsque l'on utilise la méthode « de la moyenne ». La méthode FIFO va alors permettre de
clôturer la ou les premières transactions à la suite d'une vente.

Last in, first out ( LIFO)

Last In, First Out, souvent abrégé par l'acronyme LIFO, signifie « dernier arrivé, premier
sorti ». Cette expression est utilisée en informatique pour décrire une manière de traiter des
données. La dernière donnée ajoutée à la structure est ainsi la première à être retirée. La
structure de pile repose sur ce principe.

Une illustration courante de ce traitement est la pile d'assiettes sales : la dernière posée sur le
dessus de la pile est la première lavée.

Cette expression est également très utilisée en comptabilité analytique et d'une manière
générale dans les techniques de gestion des stocks. Elle est dans ce cas souvent traduite par
DEPS pour « Dernier entré, premier sorti ».

Exemple de comptabilité avec LIFO-DEPS


Supposons qu'il y a une sortie de 120 articles dans notre stock aujourd'hui (Juin 2009), et
qu'ils aient été achetés à trois dates differentes:

Date Quantité Prix Unitaire (EURO)


Mars 2009 15 10
Avril 2009 55 11
Mai 2009 50 12

Le prix LIFO-DEPS commence avec le plus récent. Puisqu'on doit calculer le prix de
120 articles, on considère que les 50 premiers ont un prix unitaire de 12 €; que les 55
suivantes ont un prix unitaire de 11 €, et que les 15 articles restantes (120-50-55) valent 10 €
l'unité.

Alors, le prix LIFO-DEPS est 11,29 € :

Conclusion
Il vaut bien remarquer qu'en présence d'inflation le prix LIFO-DEPS sur-évalue les sorties (les
120 articles dans l'exemple). Donc, puisque les sorties sont plus grandes, le LIFO-DEPS tend
à sous-évaluer le stock[1].

La gestion des stocks est une fonction fondamentale pour la majorité des fonctions de
l'entreprise : les services comptables et financiers, le service informatique, le marketing et les
opérations. Une mauvaise gestion des stocks peut compromettre sérieusement les activités
d'une entreprise à court-terme. Le défi: trouver le point d'équilibre qui permettra de maximiser
l'efficacité de l'entreprise.

Tout d'abord, la création d'un stock se produit lorque l'arrivée des marchandises est plus élevé
que la sortie des marchandises. La rupture de stock, elle, se produit lorsque les sorties de
marchandises excèdent les entrées.

Lorsque l'entreprise possède des stocks, elle s'assure d'une livraison alerte et ponctuelle. Les
ruptures de stocks et les commandes en souffrance sont les principaux incidents que
l'entreprise veut éviter. Toutefois, elle doit prendre en compte qu'un coût est lié au stockage
de la marchandise tel que le coût des intérêts, de la manutention, de l'espace loué, des
assurances ainsi de suite.

Les dirigeants d'entreprise devront choisir la technique de gestion des stocks la plus
appropriée au bon fonctionnement de l'organisation. Ils auront le choix entre
l'approvisionnement périodique (le renouvellement des stock proportionnellement lié aux
stocks totaux), le stock de sécurité (l'entreprise commande avant même d'avoir besoin de la
marchandise), le stock par anticipation (on prévoit la demande selon les statistiques passées)
et le stock en transit (la marchandise se déplace dans un système d'évacuation). Une étude de
comparaison doit être élaborée avant de choisir une technique de gestion des stocks.