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105 recettes

pour toute la famille


Délicook 2
105 recettes
pour toute la famille
Cher Délicooker,

Vous venez d’acheter un produit Siméo et nous vous en remercions. Pour les débutants ainsi que
pour les initiés, nous avons le plaisir de vous offrir ce livre de recettes, grâce auquel vous pourrez
découvrir toutes les possibilités offertes par votre appareil.

Nos recettes sont variées, parfois simples, parfois plus élaborées, mais toujours faciles à préparer !
Laissez-vous guider, suivez les étapes qui vous sont conseillées et au fil du temps, apportez votre
grain d’originalité aux recettes de ce livre comme à toutes les autres. Mettez votre imagination, vos
envies, vos idées au service de vos plats ; le Délicook 2 développera votre sens créatif !

N’oubliez pas que les ingrédients jouent un rôle prépondérant dans le résultat obtenu. Leur qualité et
leur fraîcheur influenceront le résultat final et sont les clés de votre succès.
Les conditions de cuisson étant elles aussi liées à la nature même des aliments, les temps de cuisson
sont basés sur nos essais et peuvent fluctuer quelque peu.
Découvrez sur notre site www.simeo.tm.fr d’autres idées recettes et suivez l’acutalité de Délicook sur
notre page Facebook.

Nous vous souhaitons de belles escapades gourmandes !

L’équipe Siméo
SOMMAIRE
soupes 20 Salade russe 33 Riz cashmere viandes
11 Bouillon de volaille 21 Mijoté de champignons 33 Riz pour sushi 47 Ailes de poulet laquées
11 Consommé catalan 21 Potée de légumes 34 Jambalaya 47 Cuisses de poulet rôties
12 Crème de champignon 22 Mousse de courgettes 34 Macaronis bolognaise 48 Escalopes de poulet farcies
12 Crème de potiron aux noix 22 Poivrons farcis 35 Farfalle carbonara 48 Poulet ail-ail
13 Velouté de poireaux 23 Pommes de terre et lardons 35 Pennes au thon 49 Poêlée de poulet aux légumes
13 Crème de carottes au lait 23 Pommes de terre au chorizo 36 Fusilli au bacon 49 Manchons de canard à l’orange
de coco 24 Pommes de terre sautées 36 Macaronis au poulet 50 Magret de canard au miel
14 Potage de courgettes 24 écrasé de pommes de terre à l’ail 50 Lapin au citron
14 Potage Saint-Germain 25 Gratin de pommes de terre à la poissons 51 Côtelettes d’agneau
15 Velouté de petits pois à mozzarella 39 Thon à la marocaine 51 épaule d’agneau et flageolets
la pancetta 25 Fèves au jambon 40 Cabillaud sauce pêcheur 52 Tajine d’agneau aux pruneaux
15 Crème de lentilles au saumon 26 Lentilles potagères
fumé 40 Dorade vapeur 52 Porc à l’ananas
26 Lentilles aux saucisses et au lard 41 Filet de merlu aux asperges 53 Filet mignon au vin blanc
légumes 41 Bar au four 53 Bœuf mijoté
risottos et pâtes 42 Dos de saumon vapeur 54 Rôti de bœuf braisé
17 Terrine de légumes
29 Risotto aux champignons 42 Lotte au curry 54 Boulettes de viande forestière
18 Flan aux champignons et
aux poireaux 30 Risotto aux crevettes 43 Rougets aux petits légumes 55 Bœuf-carotte
18 Gâteau d’asperges 30 Risotto au jambon 43 Crevettes aux 5 épices 55 Chili con carne
19 Mousse saumon et asperges 31 Risotto végétarien au parmesan 44 Moules à la tomate 56 Goulash
19 Légumes vapeur 31 Risotto aux deux viandes 44 Coques aux petits légumes 56 Osso-Buco
20 Endives braisées 32 Risotto aux légumes 57 Rôti de veau
32 Gâteau de riz à l’aubergine 57 Émincé de veau provençal
SOMMAIRE
58 Veau aux olives et aux recettes de fêtes
champignons 71 Cake salé de Noël
58 Sauté de veau 71 Foie gras à la vapeur
72 Foie gras poêlé aux pommes
desserts 72 Crème de châtaignes et foie gras
61 Cake au yaourt poêlé
61 Cake au citron 73 Civet de marcassin
62 Amandier 73 Caille aux raisins
62 Brownies 74 Velouté de butternut et Saint-
63 Cake aux pommes Jacques

63 Délice choco-noix 74 Noix de Saint-Jacques


au sésame
64 Poires pochées au vin rouge
75 Roulés de filets de sole au safran
64 Confiture de pamplemousse
76 Tarte-Tatin mangue et gingembre
65 Lemon curd
76 Chocolat chaud
65 Pommes au four
66 Flan aux pommes
66 Crème aux œufs
67 Moelleux à l’ananas façon Tatin
67 Entremet aux poires
68 Soufflé au chocolat
68 Clafoutis aux cerises

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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