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MACHINES A LAVER
LA VAISSELLE
IXEL C 1060
NOTICE UTILISATEUR
CEMA AUBEVOYE
MACHINE A LAVER IXEL C 1060 Code NU271404-04/03
NOTICE UTILISATEUR
SOMMAIRE
1. Caractéristiques techniques 3
2. Installation. 5
3. Mise en service. 8
5. Entretien 15
7. Circuit hydraulique. 21
8. Pièces de rechange 22
1. CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
IXEL C 1060
Caractéristiques Techniques
Dimensions H L Prof. Poids kg Durée des Cycles Lavage Egouttage Rinçage T. Total
B N
IXEL C 1060 1570 670 760 135 120 Programme 1' à 6' 10'' 15 " 1'25"à 6'25"
Electricité kw Version Version
Raccordement Alimentation Vidange
Tri 220/380 V + N + T Eau chaude Eau froide
Chauffage Cuve 3 3 40 x 49
IXEL C 1060 20 x 27 F
Rinçage hauteur maxi 400mm
6 9
Pompe 0,88 0,88 IXEL C 1060 avec 20 x 27
20 x 27 F
pompe vidange hauteur maxi 1m
Option relevage Vid. 0,09 0,09
Puissance à raccorder 6,9 12,97
Débit 25l/min Conformité aux normes
P = 3,5 bars
Hydraulique Th entre 5° et 7°
T 55°
Avis conformité sanitaire (ACS). En option.
Capacité cuve 40 L Conformes aux réglements du Ministère du Travail (sécurité du travail)
Débit pompe 400 L/mn IPX5 - NFC 79500 - NFC 79520 - NFE 09010
Consom./cycle 3,5 L
Débit Théorique
Nbre.Assiettes/h Nbre.Casiers/H
(assiettes diam. 230)
Débit 180 à 1080 10 à 60
145
510 190 = 510 =
400
1990
1600
V1
290
1000 MAXI
800 MINI
885 à 900
150
V
1
1 100
600
435
2
400
200
1 1 6 .5 672
759
825
1 A lim e n ta tio n é le c triq u e
2 A lim e n ta tio n h y d ra u liq u e
V V id a n g e
(lg fle x ib le d is p o n ib le 5 5 0 m m )
V1 O p tio n p o m p e d e v id a n g e
(lg fle x ib le d is p o n ib le 1 8 0 0 m m )
Chap. 1 – Page 1
MACHINE A LAVER IXEL C 1060 Code NU271404-04/03
2. INSTALLATION
L'installation, la modification ou la réparation de l'appareil doivent être effectuées selon les règles
de l'art par un installateur agréé.
2.2 MANUTENTION
2.3 DEBALLAGE
- Retirer le carton.
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MACHINE A LAVER IXEL C 1060 Code NU271404-04/03
2.4. RACCORDEMENT
Avant de raccorder la machine, s'assurer qu'une vanne a été intercalée entre le réseau de
distribution d'eau et la machine, afin de pouvoir couper l'alimentation au besoin ou en cas
de réparation.
Etant donné que la vidange de la cuve s'effectue par gravité, l'évacuation doit être située à
un niveau inférieur à la base de la machine. (Voir chapitre 1).
L'appareil doit, en outre, être inclus dans un système équipotentiel dont la connexion
est exécutée au moyen d'une vis indiquée par le symbole Ø Le conducteur
équipotentiel devra avoir une section de 10mm².
La borne d'équipotentialité se situe à l'arrière de la machine en bas à droite.
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MACHINE A LAVER IXEL C 1060 Code NU271404-04/03
3. MISE EN SERVICE
REP 7 THERMOMETRE
TEMPERATURE DE LAVAGE
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MACHINE A LAVER IXEL C 1060 Code NU271404-04/03
Filtre intermédiaire
Filtre inférieur
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MACHINE A LAVER IXEL C 1060 Code NU271404-04/03
Fermer le capot.
Mettre le bouton de commande Marche / Arrêt REP.1 en position "Marche" (enfoncé). Le voyant blanc
REP.4 s'éclaire.
La machine se remplit en eau, puis le chauffage commence. Le voyant REP.6 s'éteint, la température
de l'eau est atteinte, la machine est prête à fonctionner.
3.4. EN SERVICE.
Ouvrir le capot.
Si votre machine n'est pas équipée d'un doseur de produit de lavage externe, introduire une dose de
produit lessiviel en respectant le dosage préconisé par le fabricant. (capacité cuve = 40 litres).
Préparer les casiers et le tri de la vaisselle. (vous reporter au chapitre 4 "conseils pratiques
d'utilisation). introduire un casier de vaisselle sale.
Fermer le capot
Appuyer sur le bouton poussoir REP.2. Le cycle débute. Le voyant REP.5 de déroulement du cycle
s'éclaire.
En fin de cycle (voyant cycle éteint), ouvrir le capot. Sortir le casier de vaisselle propre. Introduire un
nouveau casier de vaisselle sale. Fermer le capot et relancer un nouveau cycle.
Si votre machine n'est pas équipée d'un doseur de lavage externe, tous les 4 paniers, introduire une
dose de produit lessiviel correspondant aux 40 litres d'eau consommés.
NOTA : pendant une période d'arrêt prolongée entre le lavage de 2 casiers, il est conseillé de fermer
la porte pour limiter la consommation électrique.
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MACHINE A LAVER IXEL C 1060 Code NU271404-04/03
Ouvrir le capot.
Déboîter le tube surverse sans le retirer du filtre, si la machine est équipée de l’option pompe de vidange
de cuve appuyer sur le bouton de commande de la vidange REP.9 (position marche).Le voyant vidange
REP.12 s'éclaire.
Enlever les éventuels déchets restant dans la cuve. Retirer et nettoyer les filtres.
Appuyer sur le bouton de commande de la vidange REP.9 en position arrêt (option). Le voyant vidange
REP.12 s'éteint.
Remettre les filtres et le tube surverse, puis procéder au lavage de la cuve avec un produit désinfectant.
Pour cela, remplir à nouveau la cuve et lancer un cycle de lavage.
A LA FIN DU CYCLE, ouvrir le capot. Vérifier que les moulinets de lavage tournent librement. Si un jet est
bouché, reportez-vouos au chapître "Démontage des moulinets".
Vidanger la cuve.
Mettre le bouton "Marche / Arrêt" REP.1 en position "Arrêt". Le voyant marche REP.4 s'éteint.
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MACHINE A LAVER IXEL C 1060 Code NU271404-04/03
4.1 REGENERATION
Ouvrir le capot
* Lorsque la cuve est vide, appuyer de nouveau sur le bouton de commande de la vidange.
Fermer le capot
* Le voyant témoin de régénération s'éclaire pendant toute la durée du cycle (20 mn environ).
* La périodicité a été repérée par votre installateur sur le tableau ci-après. Elle est fonction de la dureté de l'eau
de votre réseau et de la quantité de casiers de vaisselle traités par jour.
Degré Th 10 15 20 25 30 35 40
Nbre.racks/h
5 9 jours 6 jours 5 jours 4 jours 3 jours 3 jours
8 8 jours 5 jours 4 jours 3 days 3 jours
10 7 jours 5 jours 4 jours 3 jours
Tous les 2 jours
13 6 jours 4 jours 3 jours
15 4 jours 3 jours
18 4 jours
20 4 jours Tous les 2 jours
25 3 jours
30 3 jours
35 3 jours
40
45 Après chaque service
50
Ces données ne sont qu'indicatives. Un dépôt blanc sur les verres confirme la nécessité d'une régénération. Avant
chaque régénération vérifier la qualité de sel dans le bac à sel (paragraphe 3 - 4), la capacité du bac permet trois
cycles de régénération.
- Remplir le bac à sel d'un sel approprié gros grain ou pastille. Bien refermer le bac.
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MACHINE A LAVER IXEL C 1060 Code NU271404-04/030
Taches blanches sur les verres Eau calcaire, faire installer un adoucisseur ou
Effectuer une régénération.
Manque de netteté des verres après plusieurs Eau fortement minéralisée utiliser un désincrustant
lavages
Altération des couverts (provoquée par les Procéder régulièrement à une rénovation à l'aide d'un
différents acides entrant dans la composition produit adéquat.
des aliments)
Marques provoquées par le tranchant des Procéder régulièrement à une rénovation à l'aide d'un
couteaux sur une certaine qualité de vaisselle, produit adéquat.
des particules alimentaires s'incrustent dans les
rayures et ternissent la vaisselle.
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MACHINE A LAVER IXEL C 1060 Code NU271404-04/03
5. ENTRETIEN / GARANTIE
Pour nous permettre de vous assurer la garantie de cet équipement, vous devez procéder aux opérations d'entretien,
suivantes :
5.1. RECOMMANDATIONS
Brosser et laver l'intérieur de la machine pour enlever la pellicule graisseuse qui peut adhérer aux parois. Il est
possible également d'utiliser des produits de détartrage spéciaux en suivant le mode d'emploi du fabricant.
Dans ce cas, il est impératif d'effectuer plusieurs rinçages afin d'éliminer toute trace de produit. Nettoyer la
carrosserie extérieure avec un produit approprié pour l'acier inoxydable.
Faire tourner la machine pendant 5 à 10 mn avec un produit spécial de détartrage et de désinfection pour
machines à laver la vaisselle. Vider la cuve et rincer abondamment.
Contrôler la propreté et nettoyer si nécessaire l'intérieur de la machine et la chicane de porte.
Faire effectuer par notre concessionnaire agréé un contrôle des fonctionnalités et un échange si nécessaire
des pièces d'usure.
* Palier et coussinets des moyeux de moulinet.
* Tuyau du (des) doseur(s) de produit.
* Cet appareil est exclusivement réservé au lavage de la vaisselle. Ne l'utilisez pas à d'autres fins.
* Cet appareil répond aux prescriptions de sécurité en vigueur. Les réparations doivent être effectuées par
notre concessionnaire agrée. Les réparations incorrectes peuvent entraîner de graves danger pour
l'utilisateur.
* En cas de transformation, l'intervenant endosse la responsabilité de constructeur.
* Cet appareil doit être raccordé à un interrupteur mural combiné avec fusibles calibrés. Coupez
l'alimentation électrique de l'appareil avant toute intervention. Assurez-vous que votre vaisselle est
appropriée au lavage en machine.
* Utilisez exclusivement des détergents pour lave-vaisselle à usage professionnel.
* N'utilisez pas de solvants pour effectuer les opérations de nettoyage, ni de tampons abrasifs qui pourraient
rayer l'inox et les sérigraphies.
* N'attendez pas que le bidon de produit de rinçage soit vide pour le réapprovisionner, car il faudrait alors
réamorcer le doseur.
* Ne laver pas l'appareil au jet d'eau.
* Ne touchez pas à la résistance immédiatement après avoir vidé la cuve, vous pouvez vous brûler.
* Les détergents étant fortement agressifs, respectez les consignes du fabricant. Faites attention, lors de leur
manipulation. Ne les laissez pas en contact prolongé avec l'inox pour éviter la formation de tâches, faites
tourner la machine immédiatement après avoir introduit le détergent.
* L'eau de la cuve n'est pas potable.
* Ne vous appuyez pas sur la porte ouverte, l'appareil pourrait basculer et être endommagé.
* Ne laissez pas le personnel non formé manipuler l'appareil.
* La mise à l'air étant située à l'arrière de l'appareil. il est nécessaire de prévoir une aération suffisante dans
le meuble en cas de montage encastré.
* Pour un fonctionnement correct de l'appareil, la pression d'alimentation d'eau en marche doit être
inférieure à 4 bars. Voir chapitre 1 - 1
* Modèle sans adoucisseur. La dureté maximum de l'eau doit être comprise entre 5 et 7° TH. Une dureté
supérieure entraîne des mauvais résultats de lavage, un entartrement accéléré de l'appareil et peut causer la
destruction des éléments chauffants.
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MACHINE A LAVER IXEL C 1060 Code NU271404-04/03
Pour nous permettre de vous assurer la garantie de cet équipement, vous devez procéder aux opérations
d'entretien suivantes :
* Dévisser partiellement l'écrou, tirer le moulinet en s'appuyant sur l'écrou puis finir de dévisser l'écrou et retirer le
moulinet. Déboucher le jet concerné et nettoyer le moulinet. Emmancher le moulinet sur son axe et revisser l'écrou.
* Un acier inoxydable est une nuance d'acier conçue pour qu'une fine pellicule protectrice se forme à la
surface du métal, et le protège contre la corrosion. (Pellicule d'oxyde résultant de la réaction chimique de
l'oxygène sur la surface du métal).
Tout élément gênant la formation de cette pellicule, ou facilitant sa destruction partielle (déchets
d'aliments, débordements, liquides stagnants...) dégrade la résistance à la corrosion de l'acier
inoxydable.
* Si la composition d'un acier inoxydable lui permet de résister à certaines agressions chimiques,
mieux que les aciers classiques, il ne faut pas imaginer que "l'inox" soit indestructible.
La combinaison de ces trois facteurs peut conduire à la destruction des parois, même réalisées en acier
inoxydable de très haute qualité.
Bien noter que lorsqu'un acier inoxydable se corrode, il est extrêmement rare que cela provienne
de l'acier lui-même. En général, les produits d'entretiens non adaptés ou mal utilisés, un mauvais
entretien, ou des conditions extrêmes d'utilisation, sont souvent à l'origine des accidents
rencontrés.
ATTENTION
Le constructeur ne pourra être tenu pour responsable des cas de corrosion rencontrés dans ces
conditions, et aucune garantie ne pourra alors s'appliquer.
Une liste des cas les plus fréquents est donnée ci-après, afin de vous permettre d'identifier au
mieux ces mauvaises conditions d'exploitation, et d'exploiter le plus longtemps possible vos
matériels.
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MACHINE A LAVER IXEL C 1060 Code NU271404-04/03
Le nettoyage des carrelages (en fin de chantier, ou lors de l'entretien régulier) est souvent réalisé avec
des produits très agressifs. Si le produit est projeté sous pression sans précautions, les éclaboussures au
bas des appareils, entraînent une corrosion des fonds et habillages.
Pire encore, les vapeurs de ces produits, si les locaux ne sont pas aussitôt fortement aérés, en retombant
sur les matériels parviennent à étendre la corrosion à l'ensemble des surfaces.
Si des produits inadaptés, tels que l'eau de Javel, des dilutions d'acides ou de soude, (tous ces produits
non étudiés spécialement pour l'entretien de l'inox) sont utilisés, une attaque irréversible se produit sur
les surfaces en acier inoxydable.
Si les parois, une fois nettoyées, ne sont pas généreusement rincées, afin d'éliminer toute trace de
produit d'entretien, celui-ci, avec le temps, va continuer son action au risque d'engendrer un début de
corrosion.
Dans le même esprit, toutes les zones pouvant retenir des produits d'entretien, notamment les caniveaux,
les siphons, devront faire l'objet d'un rinçage soigné et abondant. (Utiliser une brosse Nylon pour
renforcer l'action de rinçage à l'eau claire).
Il est nécessaire d'assurer à la surface du métal un entretien soigné, en vue d'éliminer les poussières,
particules métalliques et dépôts de toutes natures, qui pourraient altérer la couche protectrice évoquée ci-
dessus.
A cet effet, il suffit de laver ces surfaces à l'eau avec du savon ou tout produit détergent neutre, non
abrasif. Rincer soigneusement et essuyer les surfaces.
Ne jamais frotter l'acier inoxydable avec de la laine de métal, mais uniquement si cela est nécessaire, au
scotch brite ou avec un produit équivalent, en respectant le sens de polissage de la surface inox.
2. INTERIEURES
Le principe général est d'éviter de laisser s'accumuler en certains endroits des substances susceptibles
de se concentrer, ou de se modifier et de devenir très corrosives.
Pour cela, il faut procéder au nettoyage complet de l'appareil.
- Nettoyage après chaque lavage (vous reporter au paragraphe 3.4.) en fin de service)
- Vérifier régulièrement les gicleurs.
- Les gicleurs de lavage ne devraient pas s'obstruer sauf s'il y a un manque de précautions lors de la
préparation de la vaisselle ou de la mise en place du filtre.
- Les gicleurs de rinçage s'obstruent par dépôt de calcaire dans ce cas faire tremper les rampes dans
une solution détartrante.
- Vérifier mensuellement la présence des joints sur l'embase d'arrivée d'eau des rampes.
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MACHINE A LAVER IXEL C 1060 Code NU271404-04/03
L'UTILISATION D'UN JET OU D'UNE LANCE A HAUTE PRESSION EST FORMELLEMENT INTERDITE : L'APPAREIL NE DOIT
EN AUCUN CAS ETRE LAVE AU JET D'EAU.
LA GARANTIE NE PEUT COUVRIR LES PROBLEMES LIES OU NON AU RESPECT DES REGLES D'ENTRETIEN CI-DESSUS.
AVANT UN ARRET PROLONGE DE LA MACHINE FAIRE UN NETTOYAGE COMPLET AVEC UN PRODUIT DESINFECTANT,
S'IL Y A RISQUE DE GEL VIDANGER LE SURCHAUFFEUR, AINSI QUE LA POMPE.
GARANTIE
Notre garantie ne s'applique que pour une utilisation normale. C'est à dire dans le strict respect des
recommandations figurant dans nos notices d'utilisation et d'entretien.
Elle ne sera valable également que dans la mesure où les visites périodiques d'entretien et/ou de
contrôle préconisées auront dûment été effectuées par nos techniciens.
Tous nos appareils sont, sous réserves ci-dessus, garantis normalement pour une durée d'un an, à
dater de leur date de facturation. En cas de pannes dues à des défauts ou à des vices de construction
apparents ou cachés, nos appareils seront, durant cette année de garantie, réparés à nos frais, pièces et
main-d'oeuvre incluses.
Pour bénéficier de notre garantie, nos appareils ne doivent subir aucune modification ou réparation
effectuées avec des pièces qui ne sont pas d'origine et non approuvées par nos services, ou par un
personnel non qualifié ou non formé par nos soins.
En cas de panne ou d'avarie, l'acheteur doit nous aviser par écrit, dès qu'il en a connaissance, des
vices qu'il impute à nos appareils. Il ne peut en aucun cas remédier lui-même ou par un tiers à ces
défauts.
Nos entretiens périodiques sont la condition primordiale du bon fonctionnement et de la fiabilité de nos
matériels. Ils ne peuvent et ne doivent être effectués que par nos techniciens parfaitement qualifiés et
préparés à ces tâches. Ils disposent d'outillage spécifique, de pièces d'origine et d'une formation
continue. Les entretiens périodiques courants sont indispensables, ils sont effectués à titre onéreux, mais
ils sont le gage d'un fonctionnement fiable de nos appareils.
La périodicité se rapporte à des conditions normales d'utilisation. En cas de conditions d'utilisation
plus sévères, il est nécessaire de faire effectuer certaines opérations à des intervalles plus rapprochés.
ATTENTION : Les dégâts engendrés par un raccordement de nos appareils à un réseau non conforme
à la plaque signalétique (tension, inversion phase/neutre) ainsi que le non respect de l'ordre des phases
(important pour des moteurs triphasés, sens de la ventilation, vérins...) ne seront en aucun cas couverts
par cette garantie.
C'est pourquoi, nous conseillons de n'effectuer le raccordement des matériels que lorsque la tension
est disponible et contrôlée au droit de ceux-ci.
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MACHINE A LAVER IXEL C 1060 Code NU271404-04/03
6. SCHEMAS ELECTRIQUES
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MACHINE A LAVER IXEL C 1060 Code NU271404-04/03
Chap. 6 – Page 2
MACHINE A LAVER IXEL C 1060 Code NU271404-04/03
7. CIRCUIT HYDRAULIQUE
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8 PIECES DE RECHANGE
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28
21
20
19
30
18 27
6
22
17
23
16 8
22
27
3
15
27 29
29
14 (Option filtre supérieur)
13 2
5 27 24
12
. 25 ( 32 . 33. 34 . 35. 36 )
11 7
28 31
10 28
28
C e p l a n r e s t e n o t r e p r o p r i é t é , t o u s d r o i t s d e r e p r o d u c t i o n r é s e r vé s . D o c u m e n t n o n c o n t r a c t u e l
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MACHINE A LAVER IXEL C 1060 Code NU271404-04/03
10
13
9 10
13
13 10
13
10
11
13 8
15
12
13
5
10
4
13
14
6
7
1-2
M.A.L. A CAPOT
FAMILLE:
TYPE : IXEL-C 1060 - 2060 Date : 08/04/03
Des. par : TD
C e p l a n r e s t e n o t r e p r o p r i é t é , t o u s d r o i t s d e r e p r o d u c t i o n r é s e r vé s . D o c u m e n t n o n c o n t r a c t u e l
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10
11-19
8
12
7 17
18 14 2 (Option)
13 15 16
5 6
3
4
Des. par : TD
S/E EQUIPEMENT CUVE Vérif. Par : FF
C e p l a n r e s t e n o t r e p r o p r i é t é , t o u s d r o i t s d e r e p r o d u c t i o n r é s e r vé s . D o c u m e n t n o n c o n t r a c t u e l
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3
4
6
5
5
4
3
8
7
7
9
7 983159 GLISSIERE
6 981273 COUSSINET
5 989103 ECROU HU 8 INOX
4 983008 GALET CAPOT
3 989032 VIS INOX TETE H 8x60
9 241448 TIGE FILETE 2 983420 CHAPE POUR CAPOT
8 985003 RESSORT 1 900087 AIMANT
Rep Code Désignation Rep Code Désignation
Modifications:
Chap. 8 - Page 5
MACHINE A LAVER IXEL C 1060 Code NU271404-04/03
Des. Par : TD
S/E: OPTION RELEVAGE DE VIDANGE Vérif. Par : FF
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MACHINE A LAVER IXEL C 1060 Code NU271404-04/03
6 3
5 1
A A (1 : 3)
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MACHINE A LAVER IXEL C 1060 Code NU271404-04/03
Electrovanne 914100 1
Doseur 914207 1
Pompe 904020 1
Manostat 914136 1
Programmateur 905026 1
Relais 900073 1
Chap. 9 – Page 1