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CYCLE 2 – NIVEAU 2 – CE1

ANGLAIS
RECUEIL DE DOCUMENTS

Auteure
Céline Henry, professeure des écoles
Cécile de Vannoise, professeure des écoles

Coordonnatrice de l’équipe rédactionnelle


Sylvaine Mailho, inspectrice de l'Éducation nationale
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SOMMAIRE
Les mots des consignes...................................................................................5
L’anglais dans le monde..................................................................................6
L’alphabet ........................................................................................................8
Les nombres.....................................................................................................9
À la découverte d’artistes .............................................................................10
À table !...........................................................................................................12
Les fêtes de fin d’année.................................................................................14
Les civilisations amérindiennes...................................................................16
Les habits traditionnels.................................................................................18
Des monuments dans le monde anglophone...............................................19
Les monnaies ................................................................................................22
Des monuments en Angleterre.....................................................................20
Le carnaval de Notting Hill............................................................................23
Lexique...........................................................................................................24
La semaine : jours – saisons – mois .............................................................24
Le corps .........................................................................................................26
Le visage.........................................................................................................27
L’arbre généalogique.....................................................................................28
Les animaux de la ferme et de la forêt.........................................................29
Les fruits et légumes.....................................................................................30
Quelques préparations à base de légumes..................................................30
Les fruits........................................................................................................31
Les couleurs...................................................................................................32
Quelle heure est-il ?......................................................................................33
Quel temps fait-il ?........................................................................................33
Les vêtements................................................................................................34
Les sports.......................................................................................................35
Les voyages....................................................................................................36
Les contes.......................................................................................................37
La maison ......................................................................................................39

Crédits............................................................................................................40
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LES MOTS DES CONSIGNES

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ENGLISH IN THE WORLD
L’anglais dans le monde

Je m’appelle Westy et je viens d’Écosse. Les deux langues


officielles sont l’anglais et le gaélique écossais.
La capitale est Edimbourg.
Edimbourg

Washington

Je m’appelle Buffly et je viens des Londres Royaume-Uni


États-Unis. Dans la majeure partie Je m’appelle Foxy et je viens d’Angleterre.
de mon pays, on parle anglais. La langue officielle de mon pays est l’anglais.
La capitale est Washington. La capitale est Londres.

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Je m’appelle Kangoo et je viens de Canberra qui est
la capitale de l’Australie. L’Australie n’a pas de langue
officielle, mais l’anglais est la langue nationale.
L’anglais présent est l’anglais australien, qui se
Canberra distingue par son accent et son vocabulaire.

Pretoria

Je m’appelle Boxy et je viens de Pretoria qui New Delhi


est la capitale administrative de l’Afrique Je m’appelle Tiggy et je viens de New Delhi qui
du Sud. Les deux langues officielles sont est la capitale de l’Inde. La langue la plus cou-
l’anglais et l’afrikaans. ramment parlée est l’hindi mais aussi l’anglais.

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L'ALPHABET
L’abécédaire des prénoms

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LES NOMBRES
Les nombres

one two three four five six

seven eight nine ten eleven twelve

thirteen fourteen fifteen sixteen seventeen eighteen

nineteen

Zero
Ten
Twenty
Thirty
Forty
Fifty
Sixty
Seventy
Eighty
Ninety
One hundred

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À LA DÉCOUVERTE D’ARTISTES… 

Andy Wharol

Andrew Warhola est connu sous le nom de Andy Warhol.


C’est un artiste américain né en 1928 à Pittsburgh et mort
en 1987 à New York.
Il est spécialiste du pop art et est connu dans le monde
entier grâce à ses talents de peintre, de producteur musical
ou encore d’auteur.

Banksy

? Banksy est le pseudonyme d’un artiste britan-


nique mystérieux : personne n’a jamais vu son
visage !
On pense qu’il est né en 1974 ou 1975, à Bristol.
Il est connu pour les graffiti et les pochoirs qu’ils
réalisent dans les villes du monde entier, pour
ses peintures et aussi pour ses films.

Ces deux artistes ont vécu aux États-Unis.

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LES ŒUVRES DE WHAROL ET BANSKY

Andy Warhol est connu, notamment, parce qu’il a réalisé


des portraits en utilisant des photographies de personnes
connues (Marilyn Monroe, le président Kennedy, Mick
Jagger...) qu’il a peint avec des couleurs vives.
Il a également illustré de nombreuses pochettes de
disques comme celle de l’album Sticky Fingers des Rolling
Stones.

Campbell’s tomato soup

Girl with heart balloon, 2006. Rat photographer, 2008.


Ces graffitis ont été réalisés au pochoir par Bansky.
Ses personnages préférés sont les enfants, les personnes âgées, les policiers, mais aussi les
animaux, en particulier le rat.

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À TABLE !

Le lassi est une boisson typique de l’Inde.

Voici les ingrédients dont tu auras besoin pour deux personnes :

• 2 bananes • 100 ml de lait


• 1 yaourt nature type velouté • 1 cuillère à soupe de miel
• 1 pot de yaourt ou un verre • 1 cuillère à café de sucre
d’eau en poudre

La recette : Mixer tous les ingrédients dans le bol d’un robot. Servir frais.

Le cheesecake est une variété nord‑américaine de gâteau au fromage.


Voici les ingrédients dont tu auras besoin pour six personnes :

•  Beurre fondu : 50 g • Crème liquide : 20 cl


• Jus de citron : 1 cuil. à soupe
•  Biscuits « spéculoos » : 250 g
• Sucre : 120 g
•  Fromage blanc : 250 g
• Œufs : 3 
•  Fromage frais: 150 g • Sucre cristal : 1 cuil. à soupe rase

La recette :
•  Fais chauffer le four th 6 (180°C).

• Mixe les spéculoos et verse les miettes dans un saladier


puis ajoute le beurre fondu et mélange bien.

• Recouvre de papier sulfurisé un moule à bord haut et dépose la pâte de spéculoos dans le fond
du moule. Tasse bien pour obtenir une épaisseur régulière.

• Mélange le fromage blanc, le fromage frais, la crème liquide et le jus de citron. Incorpore le
sucre, les œufs et bats l’ensemble.

•  Verse la préparation sur la pâte.

• Enfourne durant 55 minutes. 10 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudre le gâteau de


sucre cristal. Sors le cheesecake du four, laisse‑le refroidir avant de le mettre au frais pendant
12 heures. Au moment de servir, démoule le gâteau sur un plat.

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Le carrot cake est un gâteau à base de carottes qui existe dans le monde anglo‑saxon.
Voici les ingrédients dont tu auras besoin pour six personnes :
•  250 g de carottes râpées •  1/2 c. à café de cannelle en poudre
•  200 g de farine •  1/2 c. à café de quatre épices
•  150 g de beurre •  1 sachet de levure chimique
•  150 g de sucre de cassonade •  1 pincée de sel
•  4 œufs

La recette
•  Préchauffe le four à 180° C (th6).
•  Épluche et râpe les carottes très finement.
•  Fais fondre le beurre et laisse‑le tiédir.
•  Dans un saladier, mélange la farine, la cassonade, les épices, la levure et le sel.
•  Incorpore un à un les œufs puis ajoute le beurre tiédi, les carottes râpées et mélange à nouveau.
•  Dispose une feuille de papier sulfurisé au fond d’un moule à cake et verse la préparation
dedans.
•  Enfourne pendant 45 à 50 minutes environ. Laisse refroidir sur une grille puis déguste‑le !

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LES FÊTES DE FIN D'ANNÉE

En Inde
En Inde, le 25 décembre, on ne travaille pas.
C’est « bara din », ce qui veut dire « grand jour ». Ce
jour‑là le repas est servi en plein air. Les tables sont
recouvertes de nappes avec en décoration des feuilles
de mangues tressées et on mange traditionnellement
du riz au curry.

Mais la grande fête de fin d’année pour les indiens est Diwali : la fête de la lumière  qui dure au
moins cinq jours ! On décore les maisons avec des lampes et des bougies, on dessine sur le sol
des Rangoli avec de la farine de riz et des poudres de couleurs. On échange des cadeaux, on tire
des feux d’artifices. Et on se régale : l’échange de bonbons et de gourmandises fait partie des
traditions de Diwali !

En Écosse
Les Écossais fêtent plus le nouvel an, que Noël. Mais
Noël est de plus en plus fêté en Écosse et comme dans
beaucoup de pays, les enfants attendent Santa Claus
: nom du Père Noël en Écosse.  Comme en France, on
mange différemment : le menu de Christmas Lunch peut
varier mais on sert souvent en entrée de la soupe ou du
saumon fumé. Le plat principal est composé d’une dinde
rôtie accompagnée de pommes de terre cuites au four.
Pour le dessert, on se régale avec le fameux Christmas
pudding, à base de fruits secs et de noix, qui est également servi en Angleterre. Ce repas est aussi
l’occasion de chanter et de danser. Mais la vraie fête en Écosse est le jour de l’an, appelé aussi le

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Hogmanay. 

Aux États-Unis « Merry Chrismas »


C’est aux Américains que l’on doit l’invention du Père Noël nommé Santa Claus. Les Américains
envoient beaucoup de cartes de Noël.

Aux États‑Unis, les maisons sont très


décorées aussi bien à l’extérieur avec
des guirlandes électriques qu’à l’inté-
rieur avec des guirlandes de popcorn.
On accroche dans le sapin des petites
cannes en sucre rouge et blanc.

On mange plutôt la dinde pendant Thanksgiving


et du bœuf à Noël.

On retrouve dans toutes les maisons le


« lait de poule » offert à tous les invités
en signe de bienvenue.

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NATIVE AMERICANS
Les civilisations amérindiennes
Les peuples autochtones des Amériques sont aussi
appelés Amérindiens. Ils sont les premiers occu-
pants du continent américain.
En 1492, Christophe Colomb pense avoir atteint les
Indes mais il débarque en Amérique. À cause de
cette erreur, on continue d’utiliser le mot « Indien »
pour parler des populations de l’Amérique.
Observe cette peinture, elle montre un chef de tribu.
Les costumes traditionnels des Indiens d’Amérique
sont impressionnants  : les hommes portent une
coiffe faite de plumes qui permet de montrer leur
rang social et signaler leurs exploits guerriers. Ils
tracent des peintures sur leur visage. Chaque cou-
leur a sa propre signification (le blanc le deuil, le noir
la joie et le rouge la beauté).
Les hommes comme les femmes portent des vête-
ments brodés et des bijoux très travaillés.

Différentes tribus en Amérique du Nord

Aujourd’hui encore, de nombreuses


régions du continent américain sont
peuplées par des Américains au-
tochtones.
Une grande partie d’entre eux ont
adopté un style de vie occidental
apporté par les Européens. D’autres
ont davantage conservé des aspects
de leur culture autochtone, de leur
religion et de leur mode de vie.

16 Cycle 2 – Niveau 2 – CE1 – Anglais – Recueil de documents


Il existe plusieurs tribus sur le continent américain.
Voici celles qui sont le plus représentées :

Les Cherokees
Les Cherokees sont un peuple d’Amérique du Nord
qui habitait dans l’est et le sud‑est des États‑Unis. Ils
avaient une langue propre à leur peuple et avaient in-
venté leur alphabet. Ils pratiquaient l’agriculture. Ce
peuple était l’un des plus puissants aux États‑Unis ;
de nombreuses personnalités américaines ont des
ancêtres Cherokees.
Ce dessin représente trois Cherokees en 1762.

Les Cheyennes
Les Cheyennes sont une nation amérindienne des Grandes
plaines. Ils sont l’une des plus célèbres et importantes tribus.
Elle se compose de deux tribus qui parlent toutes les deux
la langue cheyenne. Les Cheyennes occupaient autrefois une
grande partie des États‑Unis. Aujourd’hui ils vivent en ville en
tant que civils américains ou bien dans des réserves.

Une femme Arapaho en 1879

Les Sioux
Les Sioux sont un important
peuple du centre et du sud‑est de
l’Amérique du Nord. Ils parlent
des langues dites « siouanes ».
Les Français furent les pre-
miers Européens à rencontrer
les Sioux. Ils vivaient dans de
gros villages. Ils cultivaient le
maïs et pratiquaient la chasse
au bison.
Le chef Red Cloud en 1899. Le chef Crazy Head vers 1910

Cycle 2 – Niveau 2 – CE1 – Anglais – Recueil de documents 17


TRADITIONAL CLOTHES
Les habits traditionnels

Il y a, dans chaque pays anglophone, des habits traditionnels qui font partie de la culture.

En Écosse
Le kilt est un habit traditionnel porté par
les hommes. C’est une jupe portefeuille
plissée faite en laine. C’est devenu une
tenue habituelle pour les grandes occasions
telles que les mariages et les cérémonies.

En Inde
Le turban est un couvre‑chef volumineux d’origine
asiatique constitué d’une longue écharpe enroulée
autour du crâne ou d’un chapeau. En Inde, le turban
était d’abord utilisé par les Indiens du désert pour
mesurer la profondeur des puits.

Le vêtement traditionnel est


le sari. Il est porté par des
femmes d’Asie du Sud. C’est
une large bande de tissu
qui est drapé de manières
différentes selon les régions
et les religions. Il se porte sur
un jupon et un corsage serré qui laisse le ventre nu. Il était
habituellement porté par les femmes mariées.

Aux États‑Unis
L’un des accessoires traditionnels est le bolo. C’est une
cravate texane qui est généralement associée à l’habit
traditionnel du cow‑boy. C’est une corde attachée par une
barre ou une agrafe.

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MONUMENTS 1
Des monuments dans le monde anglophone

Dans chaque pays anglophone, tu peux découvrir des monuments qui racontent l’histoire de ces
pays. Observe ces drôles de constructions.

En Angleterre, le complexe des Thermes est Aux États‑Unis, Cliff Palace est la plus grande
un site d’intérêt historique dans la ville anglaise habitation creusée dans un plateau d’Amé-
de Bath. rique du Nord. Il est situé dans le Parc natio-
Ces thermes sont une attraction majeure du nal de Mesa Verde du Colorado.
tourisme en Angleterre. Les visiteurs peuvent Cliff Palace est une grande bâtisse en ruine.
déambuler dans le musée et les thermes, mais Il y a plusieurs structures carrées et rondes
ne peuvent pas entrer dans l’eau. appelées tours.

La pyramide de Ballandean est une pyramide Le fort d’Agra est le plus grand fort de l’Inde.
de pierres en Australie. Il a été classé au patrimoine mondial de
Elle mesure environ 15 mètres de hauteur et l’UNESCO en 1983. Le site est un précieux
elle est construite à partir de blocs de granit. témoignage de l’architecture indienne.

Il est actuellement interdit au public de l’esca- La porte de Delhi est considérée comme un
lader. chef‑d’œuvre. Mais beaucoup de bâtiments
ont été détruits par les Anglais.

Cycle 2 – Niveau 2 – CE1 – Anglais – Recueil de documents 19


MONUMENTS 2
Des monuments en Angleterre

En Angleterre, il y a beaucoup de monuments historiques et de bâtiments modernes à visiter.

Des monuments historiques

Buckingham Palace  : C’est la


résidence officielle des souverains
britanniques qui est située à Londres.
C’est le lieu où la famille royale se
réunit. C’est un lieu touristique très
visité.

Le palais de Westminster  : «  The Palace of Westminster  » est


désigné comme la chambre du parlement. Ce bâtiment devait servir
de résidence à la famille royale mais aucun monarque ne voulut y
habiter.

Big Ben : Big Ben est le surnom de la grande cloche se trouvant au sommet de « l’Elizabeth Tower »
qui est la tour du palais de Westminster. Seules les personnes qui habitent au Royaume‑Uni
peuvent visiter la tour de l’horloge.

20 Cycle 2 – Niveau 2 – CE1 – Anglais – Recueil de documents


Tower Bridge : C’est un pont de type pont basculant, ce qui lui permet de laisser passer les bateaux.
Au moment de sa construction en 1886, il était le plus grand et le plus sophistiqué jamais construit.
Sur cette série d’images, tu peux voir comment le pont s’ouvre et permet aux bateaux de passer.

La tour de Londres  : à côté


du Tower Bridge, on peut voir
« The Tower of London ». C’est
une forteresse historique  :
grand palais et résidence royale,
ce bâtiment a longtemps été
utilisé comme prison.

Des constructions modernes

The London Eye : est aussi sunommé « The Le dôme du millénaire  : il fut installé pour célé-
Millennium Wheel  », c'est une grande roue brer le nouveau millénaire. C’est le Dôme le plus
mise en place pour les festivités de l’an 2000 grand du monde. C’est un lieu d’attractions éduca-
au même moment que le Dôme millénaire de tives, mais aussi de concerts.
Greenwich.

Cycle 2 – Niveau 2 – CE1 – Anglais – Recueil de documents 21


CURRENCIES
Les monnaies

En Irlande, on utilise la même monnaie qu’en France : l’Euro.


Les autres pays anglophones ont une monnaie propre :

• En Angleterre et en Écosse, on utilise la livre sterling.

• En Australie, on utilise le dollar australien.

• Aux États‑Unis, on utilise le dollar américain.

• En Afrique du Sud, on utilise le rand.

• En Inde, on utilise la roupie indienne.

Des exemples de monnaie : la livre sterling.

22 Cycle 2 – Niveau 2 – CE1 – Anglais – Recueil de documents


CARNIVAL
Le carnaval de Notting Hill

Le carnaval de Notting Hill à Londres, en Angleterre, est un carnaval très populaire qui se
déroule le dernier week‑end du mois d’août. Ce carnaval fut initié par les immigrés noirs issus
des Caraïbes. La première édition eut lieu en 1966.
Un grand défilé fait le tour du quartier au son de la soca (mélange de soul et de calypso), on y
entend aussi des musiques originaires de Jamaïque, comme le reggae.

Cycle 2 – Niveau 2 – CE1 – Anglais – Recueil de documents 23


THE WEEK
La semaine

SEASONS
Les saisons

Au Royaume-Uni, il y a 4 saisons comme en France.

Printemps Été Automne Hiver

Spring Summer Autumn Winter

24 Cycle 2 – Niveau 2 – CE1 – Anglais – Recueil de documents


MONTHS

Les mois

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THE BODY
Le corps

the head the neck the belly

the arm the hand the finger

the leg the foot the toe

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THE FACE

Le visage

the eyes the mouth

the hair the nose the ears

blue eyes green eyes brown eyes brown eyes

blond hair red hair brown hair brown hair

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FAMILY

La famille

28 Cycle 2 – Niveau 2 – CE1 – Anglais – Recueil de documents


ANIMALS
Les animaux de la ferme

a horse a pig a cow a hen

a cat a dog a duck a sheep

Les animaux de la forêt

a bear a snake a rabbit a squirrel

a bird a mouse a ladybug a frog

a butterfly a bat an owl a chameleon

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FRUITS AND VEGETABLES

Les fruits et légumes

eggplants zucchini carrots potatoes

beans mushrooms green beans

Quelques préparations à base de légumes

carrot cake baked eggplants zucchini with cream

30 Cycle 2 – Niveau 2 – CE1 – Anglais – Recueil de documents


Les fruits

apple pear apricot strawberry orange

banana grapes pineapple peach cherry

apple sauce orange juice apple pie strawberry jam

fruit salad milkshake crumble banana cake

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COLOURS

Les couleurs

grey purple blue yellow

orange red white black

green pink brown

32 Cycle 2 – Niveau 2 – CE1 – Anglais – Recueil de documents


WHAT TIME IS IT?
Quelle heure est‑il ?

En anglais, on demande : What time is it?

On répond : It’s…..

Remarque  : le découpage de 0 à 24h est peu employé en anglais


- à part pour les horaires de transport (train ou avion). On préfère
utiliser a.m de 0 à 12 heures et p.m de 12 à 24 heures.

What time is it? It’s eleven o’clock.

WHAT’S THE WEATHER LIKE TODAY?


Quel temps fait‑il ?

the sun a cloud the rain the wind the snow

It's sunny. It's cloudy. It's raining. It's windy. It's snowing.

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CLOTHES
Les vêtements

a pair of a shirt a tee‑shirt a pullover


trousers

a coat gloves a dress a skirt

a scarf socks shoes a hat

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SPORTS
Les sports

soccer swimming skiing cycling

handball rugby volleyball basketball

tennis gymnastics athletics your


favourite sport

Les vêtements pour faire du sport

a swimsuit sports shoes a tracksuit

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TRAVELS
Les voyages

binoculars a compass a flashlight a first aid kit

a map an ID card a suitcase a passport

to take a plane to take the train to travel by car

to travel by motorbike to take the underground to travel by boat

36 Cycle 2 – Niveau 2 – CE1 – Anglais – Recueil de documents


FAIRY TALES
Les contes

Les personnages

a fairy an ogre an ogress a wolf

a witch a princess a prince a dragon 

the queen the king Little Red Riding a knight


Hood

a wizard

Cycle 2 – Niveau 2 – CE1 – Anglais – Recueil de documents 37


Les lieux

the forest the castle the jail a fireplace

Les objets

a book a magic wand a cauldron

a key boots a crown

a cage a broom the fire

38 Cycle 2 – Niveau 2 – CE1 – Anglais – Recueil de documents


THE HOUSE
La maison

the bathroom the kitchen

the bedroom the dining room

the toilet the living room

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Crédits Recueil de documents Anglais CE1

Chef indien : Aquarelle de Karl Bodmer, From the Old Book Art website Gallery, public domain via wikimedia commons
– Trois femmes indiennes : Three Native American women unknown [Public domain], via Wikimedia Commons ‑ Trois
Cherokees en 1762 : The Three Cherokees, By Henry Timberlake [Public domain], via Wikimedia Commons ‑ Une
femme Arapaho en 1879 : By Laton Alton Huffman [Public domain or Public domain], via Wikimedia Commons ‑ Le
chef Crayy Head vers 1910 : Crazy Head – Chef Cheyenne Richard Throssel [Public domain ou No restrictions], via
Wikimedia Commons ‑ Le chef Red Cloud en 1899 : Jack Red Cloud – Sioux By Heyn Photo [Public domain], via Wikimedia
Commons – Ecossais en kilt © Fotolia – Turban et sari © Fotolia – Bolo © Fotolia – Thermes de Bath By Diliff (Own
work) , CC‑BY‑SA‑3.0 via Wikimedia Commons – Cliff Palace By Tobi 87 CC BY‑SA 4.0‑3.0‑2.5‑2.0‑1.0 via Wikimedia
Commons ‑ Pyramide de Ballandean By Wikiderryn (Own work) [Public domain], via Wikimedia Commons ‑ Fort d'Agra
By Bill william compton (Own work) CC BY‑SA 3.0 via Wikimedia Commons ‑ Buckingham palace © Fotolia ‑ Palais
de Westminster © Fotolia ‑ Big Ben © Fotolia ‑ Tower bridge By Mvkulkarni23 (Own work) [CC BY‑SA 3.0 (https://
creativecommons.org/licenses/by‑sa/3.0)], via Wikimedia Commons ‑ La tour de Londres © Fotolia ‑ The London Eye
© Fotolia ‑ Le dôme du millénaire By mattbuck CC BY‑SA 2.0, via Wikimedia Commons ‑ Le carnaval © Fotolia -
Alphabet cartoon, Jeu .ducatif de math.matiques pour des enfants, Tagger capuche crivant des graffitis sur les murs
urbains © Adobe‑Stock ‑ Fille avec ballon coeur, Banksy, Londres, LYDIA et ses jours de salade © licence Créative
Commons ‑ Rat photographe, Banksy, Szater janvier 2008, Domaine Public.

Sauf mention contraire © CNED

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Sous la responsabilité du directeur du site de Toulouse
Jean‑Christophe Abadie

Chefs de projet
Virginie Paillas
Sandy Deleris
René Défossez

Coordination
Laurent Lépiné

Le CNED, site de Toulouse,


remercie les nombreuses personnes
qui ont contribué à la réussite de ce projet.
Qu’elles trouvent ici l’expression
de toute sa reconnaissance.