Microdiseño Procesos Industriales Ii B2019

CÓDIGO: FO-GD-28
GESTIÓN DE DOCENCIA
VERSIÓN: 01
MICRODISEÑO DE ASIGNATURA
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VIGENCIA: Abril 19 DE
2017
1. IDENTIFICACIÓN:
FACULTAD Ingeniería
PROGRAMA Industrial
NOMBRE DE LA ASIGNATURA Procesos Industriales II
CODIGO DE LA ASIGNATURA 83039
SEMESTRE sexto
N° DE CREDITOS 3
PRE-REQUISITOS Procesos Industriales I
Presenciales: 3
HORAS DE TRABAJO ACADÉMICO Trabajo independiente: 6
SEMANAL
Totales: 9
TIPO DE CURSO Presencial
NOMBRE DEL DOCENTE Néstor Alonso Pachón Pedraza
Ingeniero industrial
Maestría en Gestión de la tecnología
educativa
ESTUDIOS DEL DOCENTE Especialista en Mercadeo y Ventas
(PREGRADO/ POSGRADO) Especialista en la administración de la
informática educativa.
PERFIL DEL DOCENTE PARA ESTA Ingeniero industrial con experiencia

ASIGNATURA en procesos Industriales.
2. JUSTIFICACIÓN:
Dentro de su campo de acción el ingeniero Industrial es un líder en la

optimización de procesos industriales, por ello debe reconocer los
diferentes procesos, las materias primas requeridas, las diferentes
CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DEL HUILA CORHUILA, INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA VIGILADA
MINEDUCACIÓN
Personería Jurídica Res. Ministerio de Educación No. 21000 de Diciembre 22 de 1989

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máquinas y herramientas, así como equipos, variables en el control de

procesos, de la misma manera los retos para este siglo que
contextualicen la situación actual y los requerimientos tecnológicos en
cada uno; para lograr una satisfacción plena de los clientes en cada
organización.
3. COMPETENCIA (S) A LA CUAL CONTRIBUYE A DESARROLLAR

PARA LA OBTENCIÓN DEL PERFIL DE EGRESO:
Competencias genéricas
SABER
A. Interpretativas: Desarrollar en el estudiante de Ingeniería Industrial la

capacidad y habilidad de construir, analizar y entender los diferentes sistemas
productivos, y los diferentes proceso productivos.
B. Argumentativas: Se genera en el estudiante la capacidad de identificar las

diferentes materias primas, etapas, máquinas y equipos, y tipos de productos
en los diferentes procesos productivos.
C. Propositivas: El estudiante desarrolla la habilidad para utilizar las diferentes

herramientas que identifican los diferentes procesos productivos, para analizar
los diferentes problemas en cada etapa del proceso y resolver problemas
presentados que busquen la mejor opción en la productividad y competitividad
en las organizaciones.
HACER
D. Técnicas: Se genera en el estudiante la capacidad de interpretar e identificar

cada una de las etapas de un proceso productivos.
SER
E. Comportamentales: El estudiante será crítico, ético, seleccionará los mejores

procedimientos para la mejora en los diferentes procesos productivos.

MINEDUCACIÓN

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OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA: Llevar al estudiante de

Ingeniería Industrial a adquirir los conocimientos sobre todos los tipos
Industrias en las que intervienen los Procesos que generan productos a partir
de procesos químicos, materiales disponibles, entender su aplicación y
desarrollo, sus transformaciones y niveles de optimización.
4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: UNIDAD/ CONTENIDOS/ ACTIVIDADES

ACADÉMICAS/ ESTRATEGIAS/ METODOLOGÍAS/ INTENSIDAD
 Que el estudiante distinga los tipos de Procesos y sus usos adecuados.
 Conocer el comportamiento de los materiales, sus resistencias y
cualidades y aplicaciones
 Conocer las nuevas tecnologías y sus aplicaciones,
OBJETIVO ESPECÍFICO DE LA UNIDAD 1: INTRODUCCION. Industria de

procesos. Características de esta industria. Importancia en la economía
nacional y regional. Descripción de un proceso industrial. Etapas de
procesamiento, diagramas. Materias primas, insumos industriales, mano de
obra, ecología. Clasificación de la industria de procesos.
Actividad Académica/ Estrategia Metodológica /

Intensidad
Contenid Sesi
Actividad
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producción
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DESCRIPCIÓN DE LA PRÁCTICA (DESARROLLO DE HABILIDADES Y
DESTREZAS):
OBSERVACIONES:
 BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA: Análisis de la Producción y de las

operaciones. Steven Mahmias. Editorial Grupo Planeta. 2011.
 motores de búsqueda. google.com - yahoo.es - el portal del
mecanico.com
OBJETIVO ESPECÍFICO DE LA UNIDAD 2: INDUSTRIA DE LA

ALIMENTACION. Elaboración y conservación de alimentos. Normas legales
y sanitarias: Código Alimentario Industria azucarera. Importancia económica
y regional. Proceso de fabricación. Subproductos. Industria de conservas
alimenticias: esterilización, enlatado de tomate. Industria láctea. Importancia
económica y tecnológica – sanitaria. Procesamiento de la leche. Productos
lácteos. Otros procesos.
Contenido Ses Actividad Académica/ Estrategia Metodológica /
ión Intensidad
Activid Estrate Hor Actividad Estrate Hor
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cial
Elaboración
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Normas
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Alimentario
Industria
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Importancia
económica
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Otros
procesos.

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DESTREZAS):
OBSERVACIONES:
 BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA: Diseño avanzado de Procesos y

Plantas de Producción. Catrecasas Lluis, Editorial Grupo Planeta.
2010.
 Información entregada por el docente en medio magnético.
mecanico.com
OBJETIVO ESPECÍFICO DE LA UNIDAD 3: INDUSTRIA DEL PETROLEO.

Petróleo: yacimientos, almacenaje, transporte, comercialización.
Constituyentes del petróleo y su caracterización. Características y usos de
las fracciones principales del petróleo. Destilación primaria de crudos.
Destilación al vacío. Procesos de transformación de fracciones del petróleo:
finalidad; principales características y esquemas de los procesos de craqueo
catalítico, reformado, alquilación, coqueo retardado.
Intensidad
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de las 3
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DESTREZAS):
OBSERVACIONES:

2010.
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OBJETIVO ESPECÍFICO DE LA UNIDAD 4: INDUSTRIA PETROQUIMICA.

Gas natural: Composición, usos, tratamiento, transporte. Petroquímica:
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características e importancia económica de esta industria, materias primas,

principales procesos de obtención de productos básicos petroquímicos,
productos intermedios y finales. Descripción de un proceso petroquímico
Intensidad
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Contenido Actividad
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7 SOCIALI de 3 as de 3
parcial
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DE
NOTAS

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los
INDUSTRIA Estudio Desarrollar Dinámic
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industria
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DESTREZAS):
OBSERVACIONES:

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OBJETIVO ESPECÍFICO DE LA UNIDAD 5: INDUSTRIA DEL PAPEL.

Materias primas celulósicas. Materias primas no fibrosas. Métodos de
obtención de pasta celulósica; descripción del proceso alcalino. Máquina de
papel.

Intensidad
Ses Activid
Contenido Actividad
Independi
ente
cial
Exposici
ón por
parte de
los
Estudio Desarrollar Dinámic
INDUSTRIA estudian
10 de 3 taller as de 3
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DESTREZAS):
OBSERVACIONES:

2010.
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mecanico.com
OBJETIVO ESPECÍFICO DE LA UNIDAD 6: INDUSTRIA QUIMICA

PESADA. Principales exponentes de esta industria: ácido sulfúrico, industrias
derivadas del cloruro de sodio, el aire como materia prima. Importancia
económica, usos. Descripción del proceso de fabricación.

Intensidad
Ses Activid
Contenido Actividad
Independi
ente
cial
INDUSTRIA
QUIMICA
PESADA.
Principales Exposici
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DESTREZAS):

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OBSERVACIONES:

2010.
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OBJETIVO ESPECÍFICO DE LA UNIDAD 7: INDUSTRIA DE LA

FERMENTACION. Proceso microbiológico: definición, comparación con un
proceso químico catalítico. Crecimiento microbiano. Transformaciones de
masa y energía, metabolismo de hidratos de carbono. Fermentación
alcohólica: etanol industrial; bebidas alcohólicas fermentadas; bebidas
alcohólicas destiladas. Fermentación acética. Equipos utilizados. Fabricación
de vinagre. Producción de biomasa: levadura. Otros procesos.

Intensidad
Ses Activid
Contenido Actividad
Independi
ente
cial
INDUSTRIA 12 Exposici Estudio 3 Desarrollar Dinámic 3
DE LA ón por de taller as de
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CION. los
Proceso estudian
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catalítico.
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Crecimiento
microbiano.
Transforma
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masa y
energía,
metabolism
o de
hidratos de
carbono.
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industrial;
bebidas
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destiladas.
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Equipos
utilizados.
Fabricación
de vinagre.
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de biomasa:
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procesos.
DESTREZAS):
OBSERVACIONES:

2010.
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OBJETIVO ESPECÍFICO DE LA UNIDAD 8: INDUSTRIA DEL CEMENTO.

Tecnología Industrial del cemento. Introducción. Proceso de fabricación del
cemento. Procedimiento por vía seca. Procedimiento por vía húmeda. Hornos
rotatorios.

Intensidad
Ses Activid
Contenido Actividad
Independi
ente
cial
INDUSTRIA
DEL
CEMENTO.
Tecnología
Industrial
del Exposici
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. Proceso los
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rotatorios.
DESTREZAS):
OBSERVACIONES:

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2010.
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OBJETIVO ESPECÍFICO DE LA UNIDAD 9: INDUSTRIA DEL VIDRIO.
Introducción. Materias primas. Proceso de fabricación, Reciclaje. Productos.
Aplicaciones

Intensidad
Ses Activid
Contenido Actividad
Independi
ente
cial
INDUSTRIA
DEL Exposici
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Introducción parte de
. Materias los
Estudio Desarrollar Dinámic
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Productos. ón del
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DESTREZAS):
OBSERVACIONES:

2010.
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OBJETIVO ESPECÍFICO DE LA UNIDAD 10: PROCESOS DE

MINEDUCACIÓN

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MECANIZADO: conocer, conceptualizar y aplicar de manera básica los

diferentes procesos, procedimientos y uso de las máquinas herramientas
utilizadas en la industria para la fabricación de piezas, refacciones o
elementos de máquinas por medio de arranque de viruta.

Intensidad
Ses Activid
Contenido Actividad
Independi
ente
cial
PROCESO Exposici
S DE ón por
MECANIZA parte
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de manera metalm
básica los ecánica
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para la
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de piezas,
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o elementos
de
máquinas
por medio
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de viruta.
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Examen
Estudio Dinámic
final y Desarrollo
17 de 3 as de
socializ del examen
casos grupo
ación 3
DESTREZAS):
OBSERVACIONES:

2010.
mecanico.com
5. EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES PARA EL LOGRO DE LOS

OBJETIVOS Y LA FORMACIÓN DE COMPETENCIAS
EVALUACIÓ
EVALUACIÓN DE PROCESO N DE
PRODUCTO
OBSERVACIONES
Segundo Examen
Primer Parcial
Parcial Final
30%
30% 40%
EJEMPLO: 
EJEMPLO:  Quices,
EJEMPLO: 
Quices, trabajos, trabajos,
Quices, trabajos,
exposiciones, exposiciones,
exposiciones,
participación etc. participación
participación etc.
15%  Practica etc. 20% 
15%  Practica
de laboratorio y Practica de
de laboratorio y
evaluación 15% laboratorio y
evaluación 15%
evaluación
20%

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6. BIBLIOGRAFIA DE CONSULTA/ WEBGRAFÍA/ REDES DE LA

DISCIPLINA
 Fundamentos de Soldadura. SENA

 Manual del ingeniero industrial. Maynard
 Manejo de materiales
 fundamentos de Manufactura Moderna, Groover.
 Ciencias de materiales para ingenieros. J.F. Shakelford
 Biblioteca del ingeniero Químico. RH. Perry
 Tecnología de las Maquinas Herramientas 6ª edición por: StevenF. Krar.
Arthur R. Gill. Peter Smid. Editorial Alfaomega.
 Manual De Maquinas Herramientas (Kibbe)
 Alrededor De Las Maquinas Herramientas (Gerlim)
 Manual De Mantenimiento Industrial (Mc Graw Hill)
 Manual Del Ingeniero Mecánico (Mc Graw Hill)
 Manual De Mecánica Industrial (Editora Cultural España)
 Mecánica De Taller (Editora Cultural España)
 A.L Casillas
 Cartillas Sena CORPORACION UNIVERSITARIA DEL HUILA
“CORHUILA” FACULTAD DE INGENIERIA
 GROVER MIKEL P. Fundamentos de Manufactura Moderna. Prentice
 Hall Hispanoamericana, México 1997.
 DE GARMO PAUL J.T. BLUCK Y R. A. KOHSER “Materiales y
Procesos de Fabricación 2° de, Editorial Reverte, Barcelona 1988.
 DOYLE L. OTROS: “Materiales y Procesos de Manufactura para
Ingenieros”, 3° ED. Prentice Hall Hispanoamericana, México 1988.
 SCHEY J.A. “Introduction to Manufacturing Processes” 2° De, Mc Graw
 Hill. New York 1987.
 ROGNITZ H: “Máquinas – Herramientas par el Trabajo de Materiales
con Arranque de Viruta”, Editorial Labor, Barcelona 1966.
 APPOLD H. Y OTROS: “Tecnología de los Metales”. Editorial Reverte
S.A. Barcelon RELACIÓN DE DIRECCIONES ELECTRONICAS:
 motores de búsqueda. google.com - yahoo.es - el portal del
mecanico.com  todoexpertos.com  sidelpa.com.co
 motores de búsqueda. google.com - yahoo.es - el portal del

mecanico.com
 todoexpertos.com
 sidelpa.com.co

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 Diseño avanzado de Procesos y Plantas de Producción. Catrecasas

Luis, Editorial Grupo Planeta. 2010.
 Análisis de la Producción y de las operaciones. Steven Mahmias.
Editorial Grupo Planeta. 2011.
 Como mejorar los Procesos de su empresa. Jose Francisco Vilar Barrio.
 Control estadístico de los Procesos. Jose Francisco Vilar Barrio.
OBSERVACIONES
_______________________________________________________________
______
DILIGENCIADO POR: Hugo Calderón Calderón
FECHA DE DILIGENCIAMIENTO: 25/09/2017

MINEDUCACIÓN

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NOMBRE DE LA ASIGNATURA Procesos Industriales II

CODIGO DE LA ASIGNATURA 83039

PRE-REQUISITOS Procesos Industriales I

TIPO DE CURSO Presencial

NOMBRE DEL DOCENTE Néstor Alonso Pachón Pedraza

PERFIL DEL DOCENTE PARA ESTA Ingeniero industrial con experiencia

Dentro de su campo de acción el ingeniero Industrial es un líder en la

Personería Jurídica Res. Ministerio de Educación No. 21000 de Diciembre 22 de 1989

máquinas y herramientas, así como equipos, variables en el control de

3. COMPETENCIA (S) A LA CUAL CONTRIBUYE A DESARROLLAR

A. Interpretativas: Desarrollar en el estudiante de Ingeniería Industrial la

B. Argumentativas: Se genera en el estudiante la capacidad de identificar las

C. Propositivas: El estudiante desarrolla la habilidad para utilizar las diferentes

D. Técnicas: Se genera en el estudiante la capacidad de interpretar e identificar

E. Comportamentales: El estudiante será crítico, ético, seleccionará los mejores

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DEL HUILA CORHUILA, INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA VIGILADA

Personería Jurídica Res. Ministerio de Educación No. 21000 de Diciembre 22 de 1989

OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA: Llevar al estudiante de

4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: UNIDAD/ CONTENIDOS/ ACTIVIDADES

OBJETIVO ESPECÍFICO DE LA UNIDAD 1: INTRODUCCION. Industria de

Actividad Académica/ Estrategia Metodológica /

Personería Jurídica Res. Ministerio de Educación No. 21000 de Diciembre 22 de 1989

 BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA: Análisis de la Producción y de las

OBJETIVO ESPECÍFICO DE LA UNIDAD 2: INDUSTRIA DE LA

Personería Jurídica Res. Ministerio de Educación No. 21000 de Diciembre 22 de 1989

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DEL HUILA CORHUILA, INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA VIGILADA

Personería Jurídica Res. Ministerio de Educación No. 21000 de Diciembre 22 de 1989

DESCRIPCIÓN DE LA PRÁCTICA (DESARROLLO DE HABILIDADES Y

 BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA: Diseño avanzado de Procesos y

OBJETIVO ESPECÍFICO DE LA UNIDAD 3: INDUSTRIA DEL PETROLEO.

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 BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA: Diseño avanzado de Procesos y

OBJETIVO ESPECÍFICO DE LA UNIDAD 4: INDUSTRIA PETROQUIMICA.

Personería Jurídica Res. Ministerio de Educación No. 21000 de Diciembre 22 de 1989

características e importancia económica de esta industria, materias primas,

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 BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA: Diseño avanzado de Procesos y

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OBJETIVO ESPECÍFICO DE LA UNIDAD 5: INDUSTRIA DEL PAPEL.

Actividad Académica/ Estrategia Metodológica /

DESCRIPCIÓN DE LA PRÁCTICA (DESARROLLO DE HABILIDADES Y

 BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA: Diseño avanzado de Procesos y

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OBJETIVO ESPECÍFICO DE LA UNIDAD 6: INDUSTRIA QUIMICA

Actividad Académica/ Estrategia Metodológica /

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 BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA: Diseño avanzado de Procesos y

OBJETIVO ESPECÍFICO DE LA UNIDAD 7: INDUSTRIA DE LA

Actividad Académica/ Estrategia Metodológica /

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 BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA: Diseño avanzado de Procesos y

Personería Jurídica Res. Ministerio de Educación No. 21000 de Diciembre 22 de 1989

OBJETIVO ESPECÍFICO DE LA UNIDAD 8: INDUSTRIA DEL CEMENTO.

Actividad Académica/ Estrategia Metodológica /

 BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA: Diseño avanzado de Procesos y

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Plantas de Producción. Catrecasas Lluis, Editorial Grupo Planeta.

Actividad Académica/ Estrategia Metodológica /

 BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA: Diseño avanzado de Procesos y

OBJETIVO ESPECÍFICO DE LA UNIDAD 10: PROCESOS DE