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APPLICATION DE LA TECHNIQUE 

AEROPONIQUE A CIRCUIT FERME 
DANS L’AGRICULTURE 
Historique des essais de culture hors sol

Egypte antique : Culture sur le sable 
Chine: Cultures sur plateformes flottantes RAFT
Mexique; AZTECS: Iles flottantes des alchimistes physiologistes 
1620‐Van Helmont : Culture du willow sur H2O 
1800‐Bussingoult: Sable + solution minérale 
1859‐Von Sachs et Knop: Sable + solution nutritive 
1929‐Gerike: culture hydroponique pour la 1ère fois
1929 GERIKE : La découverte du siècle 
‐ Production satisfaisante 
‐Coût élevé du system (investissement et conduite)
‐ Solution nutritive volumineuse / gaspillage
‐ Analyse et correction de la solution en permanence.
L’évolution des techniques HYDROPONIQUES (hors sole) a 
commencé depuis les années soixante a travers l’utilisation 
des solutions concentrées et les instruments de contrôle et 
de paramétrage, ainsi que la recherche des substrats 
adéquats
Adaptation des techniques hors sol à la 
zone méditerranée

Eléments spécifiques
‐climat méditerranéen (amplitudes °C; humid ….) 
‐Industrie agroalimentaire assez développée
‐ Structures professionnelles  
‐ Des résultats décevants  en plein champs
‐ Arrêt de l'expansion des cultures maraîchères 
(compétitivité)
Recherche d’adaptation à l’environnement 
Initié par le C.R.A.Sardaigne 

Objectifs:
‐ Adapter le matériel et les techniques à l'environnement     
méditerranéen  (substrat, analyses, climatisation…)
‐ Réduire les coûts d ‘investissement et le prix de revient
‐ Fournir une assistance technique aux entrepreneurs
‐Recherche scientifique: 
*hybrides résistants et productifs
* (aéroponic, ultaponic, circuit fermé)  
La recherche des substrats expérimentaux
Recherche technique : NFT en boucle fermée
Serre aéroponique expérimentale à circuit ouvert 
Sicile
Nouvelles techniques : systeme à circuit
fermé
Conduite de récupération
Gerbera dans un cycle fermé avec chauffage 
basal
Systeme de récupération et de chauffage
Système Aéroponique industriel à circuit fermé
LES CULTURES HORS SOL EN TUNISIE
Raisons pour lesquelles on a opté pour les
cultures hors sol en Tunisie
Elles sont de deux sortes principalement:

¾ Une qualit
Une qualitéé du sol médiocre a dicté
du sol médiocre a dicté l’orientation vers le 
l’orientation vers le 
système hors sol dès le démarrage du projet…
système hors sol dès le démarrage du projet

¾ Une infestation du sol par les maladies et le besoin 
d ’intensification supérieure a contraint les producteurs  à
d’intensification supérieure a contraint les producteurs  à
ss’orienter progressivement vers la culture hors sol après des 
’orienter progressivement vers la culture hors sol après des 
ann ées d’expérience de conduite en sol
années d’expérience de conduite en sol
Principaux systèmes de cultures hors sol en Tunisie

Sacs tissés remplis de sable et 
disposés sur des rigoles remplies de 
Fossés remplis de gravier (10 cm) et  gravier 
de sable (30 cm)
Sacs de perlite disposés sur des rigoles remplies 
de gravier 
laine de roche dans une serre multichappelle 
Originalit és des expériences
Originalités expériences
tunisiennes réussies
réussies
Utiliser des engrais simples… Analyse des solution….  
En continu : Expérimenter… Adapter… Adopter…
INSTALLATION D’UNE SERRE 
AÉROPONIQUE À CIRCUIT 
FERMÉ
SERRE IN FERRO VETRO CON
IMPIANTO FOTOVOLTAICO
Le système aéroponique
y Les principes de l ’Aéroponie: 
Les principes de l’Aéroponie: 
La culture aéroponique est basée sur la possibilité de 
cultiver des plantes dont les racines sont aérés et 
peuvent trouver les meilleures conditions d'oxygénation 
et d'humidification. 
Favorise une meilleure assimilation des nutriments 
d'une façon plus équilibrée, avec un développement plus 
rapide.
Le Contrôle du climat dans la serre assure de plus en 
plus des conditions optimales et permettent des 
rendements élevés.
Le système va produire:
me va produire
y Le système va produire:
a. Des rendements annuels au moins 30 fois supérieurs à
a. Des rendements annuels au moins 30
celui de l'agriculture normale et  06 fois supérieurs à
celui de l'agriculture normale et 06
celui d'une serre normale. 
b. Des produits dont la qualité et le goût, équivalents à
l'agriculture normale. 
c. Un produit qui contient la quantité minimale d'engrais et 
de résidus chimiques. 
d. Une activité qui dure toute l'année. 
Avantages des Cultures Aéroponiques

Technologies à très haute productivité et respectueuse de 


l’environnement
La réduction conséquente de l'utilisation de l’eau et des produits 
chimiques
La qualification des ressources humaines dans le secteur 
agricole
L’amélioration de la compétitivité des produits sur les marchés 
internationaux (promotion de l’exportation).
L’économie des investissements et les frais de conduite
Système Aéroponique, comment?
yUn circuit de nutrition fermé permettant une 
importante économie d'eau et des intrants 90%. 
yPour produire un (01) KG de tomates : 
*Culture traditionnelle :  200 à 400 L 
d'eau
*Culture hydroponique :  70 L
*Culture  Aéroponique  :   20 L. 
yUtilisation directe des boutures ( plantes 
indemnes) favorisant une précocité de 
production
yLe système peut être implanté à proximité des 
centres urbains et les marchés
y Le système est une méthode moderne de 
culture particulièrement adaptée aux zones 
désertiques.
Projet AGRIPONIC 
Promotion et diffusion de la technologie Aéroponique 
dans l'agriculture
Partenaires
Objectif: diffusion et échange du savoir‐faire sur la culture 
aéroponique en vue de valoriser les produits agricoles (un 
nouveau model d’agriculture
Principales composantes du projet:
9 Etude sur la situation actuelle et les principales opportunités 
des cultures sous serre.
9 Installation d’une serre pilote à Manouba utilisant les nouvelles 
technologies aéroponiques
9 Installation d’une salle d’exposition des techniques et des 
Résultats à Ragusa.
9 Formation des agriculteurs et organisation de journées de 
partenariat. ( Salle de formation équipée)
9 Etude comparative coût bénéfice de la technologie 
aéroponique
9 Bureau d’information pour les promoteurs agricoles Ragusa
Aeroponica Industriale srl.flv
www.laeroponica.com 67
Conclusion
• Les pépiniéristes ont été les premiers volontaires à passer dans le 

système hors sol. Ils seraient probablement aussi volontaires pour 
essayer le  système aéroponique.
• Quelques cultures maraîchères à V.A élevée seraient intéressés par 
le système.
• D’autres cultures pourraient être concernées si des marchés 
d’exportation s’ouvraient: cas des aromates…
•La géothermie  au sud Tunisien représente un secteur prometteur  
qui  serai intéressée par cette technique plus rentable.
• Les nouvelles techniques de climatisation représentes des solutions 
sérieuses pour les promoteurs au centre et au nord
Source et bibliographie:
y ‐ 9/9/2013Exposé Mme Kouki Karima Maitre de 

Conférence INAT (Tunisie)

y ‐ Dr Léoni Salvino professeur Agrégé Cagliari Sardaigne 

(Italie)

y ‐ Dr Gaétano Verdoliva: DG  Sté Aéroponica Industrial 

(Italie)

y ‐ Mr John van der Kuijp: Sté Condarmatic  (Holland)
Cycle Aéroponique industriel