Fernando Steven Vélez Figueroa.

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Grupo B
1. ¿Dónde se llevan a cabo las reacciones bioquímicas que producen
energía?
2. ¿Para qué se requiere energía en el organismo humano?
3. ¿Qué es la colecistocinina o colecistoquinina?
4. ¿Cuáles procesos de la alimentación están en relación con el tracto o
tubo digestivo?
5. ¿En qué consiste la digestión química en la boca?
6. ¿En qué consiste la digestión mecánica en la boca?
7. ¿Cuáles son los 2 componentes del Sistema Digestivo?
8. ¿Cuáles son las cuatro láminas o paredes o tejidos del tubo digestivo?
9. ¿Qué tipo de epitelio es la mucosa o epitelio de revestimiento del T. D.?
10.¿Qué tipo de epitelio posee el interior de la boca y el esófago?
11.¿Cuáles funciones principales tiene el epitelio plano estratificado?
12.¿Cuáles funciones principales tiene el epitelio columnar cilíndrico?
13.¿Dónde se encuentran los vasos sanguíneos y linfáticos de la pared
intestinal?
14.¿Cuál tipo de músculo posee la boca la faringe y el tercio superior del
esófago?
15.¿Cuál tipo de músculo se presenta en la mayor parte del T.D.?
16.¿Cuáles la función del peritoneo y cómo se divide?
17.¿Qué es el mesenterio?
18.¿Qué son los pilares anteriores y posteriores del velo del paladar?
19.¿Qué tipo de músculo posee la lengua?
20.¿Dónde se inserta la lengua?
21.¿Cuáles son las principales glándulas salivales?
22.Posición, Composición y Función de las glándulas parótidas
23.P, C y F de las glándulas submandibulares
24.P, C y F de las glándulas sublinguales
25.¿Qué es la saliva y cuál es su composición?
26.¿Cuánta saliva se secreta en promedio en el día?
27.¿Cuáles el Ph de la saliva?
28.¿En qué consiste la digestión mecánica en la boca?
29.¿Qué otro nombre tiene la amilasa salival?
30.¿Cuáles la función de la ptialina?
31.¿Cuáles son los disacáridos importantes de la dieta y cuáles sus
componentes?
32.¿Cuáles la forma estructural en la que se absorben los CHO a la sangre?
33.¿Qué significa que el esófago es susceptible de colapso?
34.¿Cuánto mide en promedio el esófago?
35.¿Qué es el hiato esofágico?
36.¿P, C y F del esófago?
37.¿Cómo es la composición muscular del esófago?
38.¿Cuál es la función principal del esófago?
39.¿En cuáles regiones de la pared abdominal se refleja el estómago?
40.¿Cuáles son las áreas en que se divide el estómago?
41.¿A qué región corresponde el cardias?
42.¿Cuál es el fondo gástrico?
43.¿Qué se conoce como cuerpo del estómago?
44.¿Cuál tipo de epitelio recubre el estómago?
45.¿Qué tipos de células secretoras posee en las glándulas gástricas?
46.¿Cuál es la función de las células cimógenas?
47.¿Cuál es la función de las células parietales?
48.¿Cuáles funciones cumple el HCL?
49.¿Qué nombre recibe la secreción conjunta de las células cimógenas,
parietales y mucosas?
50.¿Cuál es la función de las células enteroendocrinas?
51.¿Cuántas y cuáles son las capas de músculo del estómago?
52.¿Qué son ondas de mezclado y qué funciones tiene en el estómago?
53.¿En qué consiste la digestión química en el estómago?
54.¿Cuáles la actividad química principal del estómago?
55.¿Cuál es la función de la pepsina?
56.¿Por qué la pepsina no digiere las proteínas de las células gástricas
junto con los alimentos?
57.¿Cuál sustancia permite la transformación de pepsinógeno en pepsina?
58.¿Cuáles la función de la lipasa gástrica y en qué medio y pH actúa?
59.¿Cuáles factores estimulan la secreción del jugo gástrico?
60.¿Cuáles son las fases de la regulación de la secreción gástrica?
61.¿En qué consiste la fase cefálica de la secreción gástrica?
62.¿En qué consiste la fase gástrica de la secreción gástrica?
63.¿En qué consiste la fase intestinal?
64.¿Cuáles la función de la gastrina estomacal?
65.¿En qué consiste el reflejo gastroentérico o enterogástrico?
66.¿Cuáles estímulos desencadenan el reflejo gastroentérico?
67.¿Cuáles hormonas inhiben la secreción gástrica y reducen la motilidad
del TGI?
68.¿Cuáles estímulos requiere la mucosa intestinal para liberar hormonas?
69.¿Qué otras funciones tienen la secretina y la colecistoquinina?
70.¿Cuál hormona participa en la secreción biliar?
71.¿Cuánto tiempo tarda en vaciarse el estómago totalmente hacia el
duodeno?
72.¿Cuáles alimentos permanecen menos tiempo en el estómago?
73.¿Cuáles alimentos duran más tiempo en el estómago?
74.¿Cuáles elementos se absorben a través del estómago?
75.¿Cuáles son las medidas promedio del páncreas?
76.¿Cómo se relaciona el páncreas con el intestino delgado?
77.¿Qué partes tiene el páncreas?
78.¿Cuál parte del páncreas se conecta con el duodeno?
79.¿Cómo se comunica el páncreas con el duodeno?
80.¿Qué es la papila duodenal?
81.¿Cuál otro conducto del páncreas puede llegar al duodeno?
82.¿Qué tipo de tejido forma al páncreas?
83.¿Qué porcentaje del páncreas forma su porción endocrina?
84.¿Cómo se denomina la parte endocrina del páncreas?
85.¿Cuáles grupos celulares forman los islotes de Langerhans?
86.¿Cuáles hormonas producen las diferentes células del páncreas?
87.¿Qué porcentaje constituye la porción exocrina del páncreas?
88.¿Cuánto jugo pancreático se produce diariamente?
89.¿Qué aspecto tiene el jugo pancreático?
90.¿Cuáles el pH del jugo pancreático?
91.¿Cuál efecto tiene el jugo pancreático sobre la pepsina estomacal?
92.¿Cuáles enzimas contiene el jugo pancreático?
93.¿Por qué las enzimas proteolíticas no digieren el páncreas?
94.¿De qué forma y dónde se activa el tripsinógeno?
95.¿Cómo se activa el quimo tripsinógeno?
96.¿A cuáles enzimas activa la tripsina?
97.¿Cómo se regulan las secreciones pancreáticas?
98.¿Cuáles enzimas estimulan la secreción pancreática?
99.¿Cuánto pesa en promedio el hígado?
100. ¿Qué áreas ocupa el hígado reflejado en la pared abdominal?
101. ¿Cuántos lóbulos posee el hígado?
102. ¿Cuáles el recorrido de la bilis desde su formación en el hígado?
103. ¿Cómo se denominan las unidades funcionales del hígado?
104. ¿Cómo están formados los lobulillos?
105. ¿Qué son las sinusoides hepáticas?
106. ¿Dónde se encuentran las células de Kupffer y cuál es su función?
107. ¿En qué consiste la actividad fagocítica de las células
retículoendoteliales?
108. ¿Por qué la irrigación del hígado es doble?
109. ¿A dónde llega la sangre al hígado?
110. ¿Qué hacen las células hepáticas con los nutrientes?
111. ¿Qué hacen las células hepáticas con los compuestos tóxicos?
112. ¿Qué sucede con los nutrientes que llegan al hepatocito?
113. ¿Cuáles el recorrido de los nutrientes desde su metabolismo en el
hígado?
114. ¿Cuánta bilis secretan los hepatocitos diariamente?
115. ¿Cuáles el pH de la bilis?
116. ¿Cuáles son los componentes de la bilis?
117. ¿Cuáles la función de las sales biliares?
118. ¿Con cuáles sustancias se vuelve soluble el colesterol?
119. ¿Qué es la bilirrubina?
120. ¿Qué es lo que produce el color característico de las heces?
121. ¿De qué factores depende la secreción de la bilis?
122. ¿Cuáles son las principales funciones del hígado?
123. ¿En qué consiste el metabolismo de los CHO?
124. ¿En qué consiste el metabolismo de los lípidos?
125. ¿En qué consiste el metabolismo de las proteínas?
126. ¿En qué consiste la excreción de bilirrubina por el hígado?
127. ¿Cuáles sustancias almacena el hígado principalmente?
128. ¿En qué consiste la fagocitosis en el hígado?
129. ¿Cuál es el tamaño y forma de la vesícula?
130. ¿Cuál es la función de la vesícula biliar?
131. ¿Por dónde pasa la bilis al salir de la vesícula?
132. ¿A través de cuál conducto entra la bilis proveniente del hígado al
intestino delgado?
133. ¿Qué ocurre con la bilis cuando el intestino delgado está vacío?
134. ¿En qué porción del intestino delgado se absorbe la mayor parte
de los nutrientes?
135. Cuáles la longitud del intestino delgado, ¿dónde comienza y
dónde termina?
136. ¿Cuánto miden los segmentos del ID?
137. ¿Cuáles la función de las células caliciformes del ID y dónde se
encuentran?
138. ¿Cuál es el tipo de epitelio del ID?
139. ¿Cuál es la función de las microvellosidades de las células
cilíndricas que forman la mucosa del ID?
140. ¿Qué son las vellosidades en el ID?
141. ¿Cómo es la estructura de las vellosidades del ID?
142. ¿Cuáles el trayecto que siguen los nutrientes desde la mucosa
hasta la corriente sanguínea en el ID?
143. ¿Cuáles son las funciones generales del IG?
144. ¿Cuánto mide el Intestino Grueso, cuál es su trayecto y cuáles sus
planes principales?
145. ¿Cómo es la digestión mecánica y química en el Intestino
Grueso?
 RESPUESTAS

1. En el interior de las células.

2. Para realizar cualquier tipo de movimiento o actividad física.
3. Es la hormona producida en el intestino delgado que se encarga de la
secreción de enzimas pancreáticas y de la bilis.
4. Digestión, absorción, absorción y agestión.
5. Consiste en la descomposición de moléculas a un menor tamaño por
parte de la enzima Ptialina.
6. Consiste en la trituración, transporte y mezcla de alimentos.
7. Tubo digestivo y órganos accesorios.
8. Mucosa, submucosa, muscular (muscular longitudinal) y serosa.
9. Escamoso estratificado
10.Estratificado plano y el esófago estratificado plano no queratinizado.
11.Protege y funciona como barrera.
12.Secretan moco para proteger el tejido.
13.En las vellosidades intestinales.
14. – BOCA: Orbicular
- FARINGE y TERCIO SUPEROR: Liso
15.Muscularis Mucosae, fino estrato de fibras musculares.
16.El peritoneo sirve como soporte de varios de los órganos y hace posible
la movilidad, también permite que los vasos sanguíneos alcancen los
órganos del abdomen. Se divide en la cavidad principal y la
transcavidad de los epiglones.
17.Es una porción del peritoneo que une el intestino delgado a la pared
abdominal posterior.
18.Los pilares posteriores descienden por detrás de la amígdala y los
anteriores descienden por delante de la amígdala y va hacia la base de la
lengua.
19.Lingual, permite la movilidad de la misma.
20.En el hueso hioides.
21.–Parotida
- Sublingual
- Submandibular
22.Se sitúa justo detrás del ángulo de la mandíbula, por debajo y delante de
los oídos.
Se compone de Ganglios linfáticos parotídeos, así mismo el nervio
facial.
Produce la mayor cantidad de saliva de predominio seroso.
23.Se localiza en la parte posterior del piso de la boca.
Constituida por acinos serosos como la glándula parótida y acinos
mucosos separados por tejido conjuntivo.
Produce una secreción musinosa acuosa, llamada mucoserosa, a través
del conducto de Wharton.
24.Está situada en el piso de la boca.
Compuesta de acinos serosos y acinos mucinosos.
Su función principal es la producción de saliva que lubrica la cavidad
oral y la faringe, y que desemboca en el suelo de la boca a ambos lados
del frenillo lingual.
25.La saliva es un líquido acuoso que se produce en las glándulas salivares
y es secretada a la cavidad bucal.
26.2 litros
27.Se encuentra entre el 5 y 7.
28.Consiste en la trituración, transporte y mezcla de alimentos.
29.Ptialina o tialina.
30.Digiere glucógeno y almidón para formar azucares simples.
31.La sacarosa, maltosa y lactosa.
La sacarosa está formada por el enlace glúcido de glucosa + fructosa.
La maltosa, resulta de la unión con oxígeno de las moléculas de
glucosa. 
La lactosa es un disacárido de la unión de glucosa + galactosa.
32.Forma estructural

33.El esófago es un músculo liso, por lo tanto, es involuntario ya que al

pasar el bolo alimenticio y transportarlo al estómago no se nos
devolverá la comida.
34.El esófago generalmente mide entre 10 y 13 pulgadas (25 a 33
centímetros [cm]) de largo y alrededor de ¾ de pulgada (2cm) de ancho
en su sección más pequeña.
35.Hiato esofágico es el orificio por el que el esófago atraviesa el
diafragma y pasa de la porción torácica a la abdominal, donde llegará
hasta el estómago introduciéndose en el cardias gástrico.
36.Ubicado en la parte media del tórax, que se extiende desde la faringe
hasta el estómago. 
Transporta los alimentos desde la hipofaringe hasta el cardias gástrico. 
Está constituido por una mucosa plegada, una submucosa laxa con
abundantes glándulas, y una muscular potente, circular y longitudinal,
recubierta por una fina adventicia.
37.Es un músculo liso, tiene mucosa, submucosa, adventicia y muscular
con sus capas.
38.El transporte del bolo alimenticio al estómago.
39.El estómago se refleja en la parte superior izquierda, hipercondio
izquierdo y parte del epigástrico.
40.Fondo (Parte superior) y Cuerpo.
41.A la región superior del estómago, conectada con el esófago.
42.Es la parte superior del estómago la cual conecta con el cardias.
43.Es la parte inferior del estómago que va interconectada con el esfínter
pilórico.
44.No estratificado cilíndrico ciliado.
45.Células principales y parietales, secretan pepsinógeno y lipasa gástrica.
46.Secretan pepsinógeno
47.Secretan lipasa gástrica, ácido clorhídrico y de factor intrínseco.
48.Da muerte a microbios en los alimentos, desnaturaliza proteínas y
convierte el pepsinógeno en pepsina.
49.Jugo Gástrico
50.Las células enteroendocrinas liberan hormonas intestinales como la
secretina, colecistoquinina, péptido inhibidor gástrico y motilina.
51.Dos, muscular longitudinal y muscular circular.
52.Peristaltismo, se encarga de empujar el bolo alimenticio.
53.En el estómago, el bolo parcialmente digerido se mezcla con el jugo
gástrico y se forma el quimo.
54.Es el que lleva a cabo el jugo gástrico.
55.Degrada las proteínas de los alimentos
56.FALTA
57.El pepsinógeno se activa transformándose en pepsina al entrar en
contacto con el ácido clorhídrico del estómago
58.Es el líquido producido por las Glándulas gástricas, reduce los
triglicéridos, su ph es de 2-6 y actúa sobre lipasa actúa sobre enlace
éster g generando ácidos grasos libres y diglicéridos da cuenta .
59.El agua, Ácido clorhídrico (HCl) y Ion bicarbonato (HCO3-).
60.Cefálica, gástrica e intestinal
61.Consiste en preparar la boca y el estómago para recibir los alimentos
que van a ser ingeridos.
62.Consiste en La distensión del cuerpo del estómago que produce un
estímulo que provoca un aumento de la producción de gastrina.
63.Consiste en que las sustancias de los alimentos favorecen la liberación
de gastrina intestinal que por vía sanguínea actúa sobre las células
parietales.
64.Es la mayor hormona que regula la secreción de ácidos en el estómago
y es producida por células especiales en dicho órgano.
65.es un proceso fisiológico que se da en el estómago, y consiste en la
eliminación del contenido estomacal luego del llenado gástrico hacia el
duodeno.
66.En este reflejo existe una fase cefálica discutida por algunos, y está
dada por estímulos visuales y olfativos, al percibir la comida.
67.FALTA
68.FALTA
69.Es una hormona que se segrega en el intestino y se activa como
respuesta a la ingestión ciertos alimentos. Interviene en procesos como
la digestión y el apetito.
70.La hormona colecistoquinina.
71.Tarda 4 horas luego de la ingesta de alimentos, dependiendo del tipo de
alimentos que se haya ingerido.
72.Alimentos líquidos: menos de 2 horas. Alimentos con predominio de
hidratos de carbono: menos de 2 horas. Alimentos con predominio de
proteínas: entre 2 y 4 horas
Alimentos líquidos: menos de 2 horas.
Alimentos con predominio de hidratos de carbono: menos de 2 horas.
Alimentos con predominio de proteínas: entre 2 y 4 horas.
73.Alimento con predominio de grasas (4+)
74.Las paredes del intestino delgado absorben el agua y los nutrientes
digeridos incorporándolos al torrente sanguíneo.
75.15 cm de longitud y de unos 100 gramos de peso de media.
76.FALTA
77.Cabeza, cuerpo y cola.
78.La cabeza.
79.El conducto del páncreas atraviesa desde la cola hasta la cabeza y
desemboca en el primer tramo del intestino delgado junto con el
conducto biliar
80.es la abertura hacia la luz del duodeno de la unión del CONDUCTO
COLÉDOCO y del CONDUCTO PANCREÁTICO PRINCIPAL,
también conocida como ampolla de Vater.
81.Conductos que vienen del hígado y la vesícula biliar.
82.Tejido exocrino conformado por células acinares productoras de
enzimas digestivas.
83.20% células A (α): glucagón.
70% células B (β): insulina y amilina
10% células D (δ): somatostatina
84.Glandula exocrina y endocrina.
85.Alfa y Beta.
86.Celulas Alfa, Beta y Delta.
87.FALTA
88.páncreas produce y segrega entre 120 y 300 mmol diarios.
89.Como un tipo de acido.
90.Tiene como Ph 8.
91.FALTA
92.Proteasas, amilasa pancreática y nucleasas.
93.FALTA
94.Solo se activan cuando alcanzan el tubo digestivo.
95.Se activa en el duodeno por la enteropeptidasa a tripsina mediante
corte proteolítico.
96.FALTA
97.Primero se acila el sustrato para formar un intermediario enzima acilada
que posteriormente pierde el grupo acil para devolver la enzima a su
estado original.
98.Secretina e hidroeléctrica.
99.Pesa aproximadamente 1,5 kg.
100. Bajo las costillas en el lado derecho del cuerpo.
101. Dos lobulos, derecho e izquierdo y cada uno se subdivide en 8.
102. Se drenan su contenido dentro del conducto hepático común.
Luego, el conducto hepático común y el conducto cístico confluyen
desde la vesícula biliar para formar el conducto colédoco,
cuyo recorrido va desde el hígado hasta el duodeno.
103. FALTA
104. Los lobulillos están compuestos por cordones de hepatocitos que
irradian hacia la periferia desde un pequeño vaso central, la vena
central, y están separados por sinusoides.
105. son capilares que se disponen entre las láminas de hepatocitos
106. Están localizados en el hígado formando las paredes de los
sinusoides que hacen parte del sistema reticuloendotelial.
107. Tipo de célula inmunitaria que puede rodear y destruir
microorganismos, ingerir material extraño y eliminar células muertas
108. Porque se rigen de una arteria y una vena como lo son la arteria.
109. La sangre entra al hígado por dos caminos, la arteria hepática
que provee sangre oxigenada y la vena porta que
transporta sangre desoxigenada pero rica en nutrientes del aparato
digestivo, el bazo, el páncreas.
110. La sangre rica en nutrientes llega al hígado desde los intestinos a
través de la vena. El conducto hepático común transporta la bilis
producida por las células.
111. Los tóxicos hepáticos predecibles son compuestos que sabemos
que al entrar ... tóxicos despiertan una reacción alérgica contra
las células del propio hígado.
112. FALTA
113. El hígado recibe irrigación sanguínea a través de dos fuentes: La
sangre oxigenada fluye hacia el hígado a través de la arteria hepática.
La sangre rica en nutrientes llega al hígado desde los intestinos a través
de la vena porta hepática
114. Se forman entre 0,5 y 1 litro al día de bilis.
115. Es de 7.0-7.4
116. La bilis está compuesta de agua, colesterol, pigmentos biliares,
sales biliares e iones bicarbonato.
117. Las sales biliares son las sales de los ácidos biliares, pueden ser
sales sódicas o potásicas
118. Solubilidad en agua, 0,095 mg/L (30 °C). Valores en el SI y en
condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm).
119. Pigmento amarillo que se encuentra en la bilis y se forma por la
degradación de la hemoglobina
120. La Urobilina el de la orina y el de la materia fecal la comida que
ingerimos y el líquido bilar.
121. FALTA
122. Producción de bilis, que ayuda a transportar los desechos y a
descomponer las grasas en el intestino delgado durante la digestión.
123. El metabolismo transforma la energía que contienen los
alimentos que ingerimos en el combustible que necesitamos para todo
lo que hacemos, desde movernos hasta pensar o crecer.
124. Es el proceso que involucra la síntesis y degradación en los
organismos vivos de los lípidos.
125. Se hace referencia a los diversos procesos bioquímicos
responsables de la síntesis de proteínas y de aminoácidos, y la
degradación de proteínas.
126. FALTA
127. Glucogeno y carbohidratos complejos.
128. Los fagocitos son células presentes en la sangre y otros tejidos
animales capaces de captar microorganismos y restos celulares.
129. La forma de la vesícula biliar es de un ovoide o pera y tiene un
tamaño aproximado de entre 5 y 7 cm.
130. La función de la vesícula es almacenar y concentrar
la bilis secretada por el hígado.
131. FALTA
132. FALTA
133. FALTA
134. FALTA
135. Mide entre 6 y 7 metros de longitud y de 2.5 a 3 cm de diámetro
comienza en el duodeno y termina en la válvula ileocecal.
136. DUODENO: 25 cm largo
YEYUNO: 2,5 metros
ILEON: 3,5 METROS
137. Las células caliciformes son células epiteliales columnares
simples glandulares cuya función es secretar mucina y se encuentran
dispersas entre las células del epitelio de revestimiento del intestino.
138. Cilindrico simple.
139. Contribuyen a aumentar la superficie de absorción de los
nutrientes que ingerimos y a conducirlos al torrente sanguíneo para que
llegue a los órganos.
140. Las vellosidades intestinales son una especie de filamentos en
forma de dedos que sobresalen de las paredes del intestino.

141.
142. Pasa a la sangre a través de las paredes del intestino delgado y se
absorben los nutrientes.
143. El intestino grueso se limita a absorber las vitaminas que son
liberadas por las bacterias que habitan en el colon y el agua.
144. Mide alrededor de 1.5 metros de largo y transcurre desde la
válvula íleo-cecal que lo conecta con el intestino delgado hasta el ano.
145. MECANICA: El alimento se fragmenta, se amasa, se mezcla, etc.
QUÍMICA: Algunas sustancias, como las enzimas digestivas, se
encargan de descomponer al alimento, ayudadas por otras sustancias
químicas.