Sexo: M F Edad:

Ocupación: Colonia:

1. ¿Cuántos hijos tiene?

1 2 Mas de dos

2. Por lo general, cuando usted compra carnes frías ¿dónde generalmente lo

realiza?
Dunosusa Tienda de
Abarrotes
Super Willis Cremería Dadi´s
Distribuidora Otros:
Carrillo

3. ¿Cuáles son las razones o motivos por las que compra ahí?
1. Cercanía 2. Por los precios 3. Es muy agradable

4. Más conocido 5. Por La variedad y surtido 6. Otro:(especifique): _________

4. Cuando usted decide comprar en una de las tiendas anteriores, ¿Que tanto
está de acuerdo o en desacuerdo con las siguientes opciones al elegir el
lugar donde compra? (marcar con una x su respuesta)

Completame En Ni de acuerdo, De Completamente

Compro en esa tienda por: nte en desacuerd Ni en acuerdo de acuerdo
desacuerdo o desacuerdo
1. La variedad de productos
2. Rapidez y amabilidad
3. La ubicación
4. El horario de servicio
5. Por qué encuentro lo que busco
6. Las marcas que ofrece
7. el lugar que es más llamativo.
8. La ambientación agradable.
 5. ¿Usted compra productos de carnes frías? (marcar con una x su respuesta)

1. Si 2. No

6. ¿Cuál es la razón por las que compra carnes frías para su consumo?
a) Por el sabor
b) Es más rápido de cocinar
c) Es barato
d) Otro: ________________________________________

7. ¿Qué carnes frías compra con más frecuencias? (marcar con una x su
respuesta)

1. Queso de bola. 6. mortadela 11.otros

2. Jamón 7. peperoni
3. Queso tip-top. 8. Chorizo.
4. Queso manchego( u otro tipo) 9. Tocino
5.Chuletas 10. Salchicha

8. ¿Qué tipo de jamón y queso comprar?

Jamón viva. Queso tip-top.
Jamón FUD. Queso manchego.
Jamón chimex. Queso americano.
Jamón duby. Queso la villita.
Jamón mosaico. Queso Oaxaca.
Queso mozarela. Queso sopero.
Queso chédar. Queso de bola.
Queso de gallo. Queso botanero.
9. ¿Qué cantidades compra?

10. ¿Con que frecuencia comprar?

a) 1 día a la semana
b) 2 días a la semana
c) 3 días a la semana
d) 4 días a la semana
e) 5 días a la semana
 f) 6 días a la semana
g) Toda la semana

11. ¿Cómo consume las carnes frías que compra?

12. ¿Dónde adquiere los productos de carnes frías para su consumo? (marcar
con una x su respuesta)
Totalmente No la prefiero Neutral La prefiero Totalmente la
no la prefiero prefiero
Distribuidora
carrillo
Dunosusa.
Chedraui
Cremería Dadi´s

13. De acuerdo a la siguiente tabla, marque si usted está de acuerdo o en

desacuerdo con las siguientes razones, por lo que compra en ese lugar
(marcar con una x su respuesta).

Compro allá por: Totalmente en En De Completamente

desacuerdo desacuerdo Neutral acuerdo de acuerdo

1. La variedad del producto

2. Atención al cliente.
3. La limpieza del lugar
4. Porque el lugar es atractivo
5. Los precios atractivos.
6. La ubicación
7. El horario de servicio
8. Siempre encuentro lo que
busco.

14. ¿Usted conoce o ha comprado en DISTRIBUIDORA CARRILLO”? (Si su

respuesta es NO, por favor pasar a la pregunta numero 14)

Si No
 15. A continuación, se encuentran varias opiniones de DISTRIBUIDORA
CARRILLO, indique que tanto está de acuerdo o en desacuerdo con cada
una de ellas.

Totalmente en Completamente de
En distribuidora carrillo En desacuerdo Neutral De acuerdo
desacuerdo acuerdo
1. Venden carnes frías de buena
calidad
2. No hay variedad de carnes frías
4. La tienda es poca conocida
5. La atención es buena
6. Venden diversos productos y
abarrotes
7. Tienen un horario extenso
8. No es muy llamativo.
9. Le falta iluminación.
10.los precios son altos
11. Encuentro productos que en ningún
otro lado venden.
12. Se ve Limpio e Higiénico

16. ¿Cuál es la razón por lo que usted no ha visitado, ni comprado en la

distribuidora carrillo? (marcar con una x su respuesta).

1. No tiene variedad de marcas, ni productos

2. No lo conozco y no sé qué vende
3. No llama la atención
4. Me queda muy lejos
5. No sabía de su existencia
6. Prefiero la competencia, porque es más barato
7. Es muy pequeño
8. Se ve sucio
9. No me da confianza
17. ¿Te has enfermado por comer carne fría?
Si su respuesta es SI ¿Cuantas veces?

Especifique:

18. ¿Atreves de que medio se enteró de la venta de carnes frías?

a. internet
b. la radio
c. volantes
d. otros. (especifique)

19. ¿Con que frecuencia consume usted o su familia carnes frías al mes?
a) 0-3 veces
b) 3-6 veces
c) Más de 6 veces
20. ¿Está satisfecho con los productos que se le ofrece?

Sí No

21. ¿Qué otros productos de carnes frías le gustarían obtener?

a) Tocino
b) Salchicha
c) Peperoni
d) Otro: _________________________________________

22. ¿Cuántas personas consumen carnes frías en su casa?

a) 1 a 3
b) 4 a 6
c) 7 a 10

23. ¿Cree usted que las carnes frías es fundamental en la alimentación?

Si ( ) ¿porque?___________ No ( ) ¿porque?___________
24. ¿Cuál fue el último producto de carnes frías que usted compro?
a) Jamón
b) Queso
c) Salchicha
d) Tocino
e) Otro:__________________________________________________

25. ¿Cuánto del gasto mensual en alimentación es destinado a la compra de

carnes frías?
a. 0 a 100 pesos
b. 100 a 250 pesos
c. 250 a 400 pesos
d. más de 400 pesos