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Stage d¶application : 2001/2002
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Remerciement
Avant propos
Introduction
générale««««««««««««««««««««««««««««««««««««
«..5
Partie I : Cadre générale du thème«««««««««««««««««« 6
I ² Aspects théoriques généraux sur la gestion des stocks «««««.6
A- Cheminement d·un article stocké «««««««««««««««6
B- La fonction approvisionnement ««««««««««««««««6
C- Politique achat««««««««««««««««««««««..6
D- Généralités sur les stocks««««««««««««««««««««.6
1. Définition du stock ««««««««««««««««««.. «««.7
2. Types de stocks«««««««««««««««. «««««««««.. 7
3. L'organisation des locaux de stockage «««««««««««««.. 7
4. mouvement de stocks «««««««««««««««««««««««..8
5. Le choix de la nomenclature «««««««««««««««««.8
6. Coûts relatifs aux approvisionnements «««««««««««..8
E- Outils et méthodes««««««««««««««««««««««««9
1. La méthode ABC«««««««««««««««««««««.9
2. MRP««««««««««««««««««««««««««««9
I ² Présentation générale du SAP««««««««««««««««««««11
A ² Généralités sur la gestion de stocks assistée par ordinateur «««12
B ² SAP : Généralités «««««««««««««««««««««««««««12
1- Architecture du SAP««««««««««««««««««««12
2- Notion d·intégrité dans SAP «««««««««««««««12
3- Modules du SAP ««««««««««««««««««««««13
Partie II : Gestion de stock assistée par SAP. ««««««««««««««13
I - Le module MM dans SAP«««««««««««««««««««««««14
II - Composantes du module MM ««««««««««««««««««««.14
II.1 Le module Achats ««««««««««««««««««««««««««14
II.2 - Gestion des stocks «««««««««««««««««««««««««.14
II.3 - Gestion des magasins«««««««««««««««««««««««14
II.4 - Contrôle des factures «««««««««««««««««««««««.14
II.5- processus complémentaires dans les Achats et stocks«««««««15
II.6 - Système d·information achats :««««««««««««««««««15
III - Relation du module avec autres modules ««««««««««««.15
III.1 - Comptabilité financière (FI) «««««««««««««««.15
III.2 - Contrôle de gestion (CO) «««««««««««««««««.15
III.3 - Comptabilité des immobilisations (AM)«««««««««..16

Gestion des stocks assistée par SAP Ú


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III.4 - Gestion des projets (PS) ««««««««««««««««««..16
Paragraphe II : Les applications du module dans la gestion de stocks :«««16
I - Applications relatives aux flux de stocks :««««««««««..16
I.1 Réception :««««««««««««««««««««««««««««««..16
I.1.1-Réceptionner un bien«««««««««««««««««««««««..17
I.1.2-Bloquer/bloquer une réception«««««««««««««««18
I.1.3-Retourner un bien chez un fournisseur««««««««««.21
I.1.4-Saisir une feuille de service«««««««««««««««««24
I.1.5-Réceptionner un service«««««««««««««««««««25
I.1.6-Annuler un document article«««««««««««««««..26
I.1.7-Rechercher un document article««««««««««««««28
I.1.8-Afficher l'état dynamique des stocks««««««««««««.30
I.1.9-Gérer le tableau de bord magasinier«««««««««««..33
I.2 Inventaire :«««««««««««««««««««««««««««««....35
I.2.1 - créer un document inventaire««««««««««««««.36
I.2.2 - enregistrer le comptage de l'inventaire«««««««««..36
I.3 Mouvement des stocks :««««««««««««««««««««««««.42
I.3.1- Sortir un article :««««««««««««««««««««««44
I.3.1.1- sur centre de coût««««««««««««««««««««..44
I.3.1.2- sur réservation««««««««««««««««««««««..44
I.3.1.3- sortir un stock de consignation«««««««««..«««..46
I.3.1.4- sortir un article pour revente««««««««««««««..48
I.3.2. Transfert d'articles :««««««««««««««««««««..50
I.3.2.1 - vers un autre article«««««««««««««««..«««..51
I.3.2.2 - vers un autre site«««««««««««««««««..«««..51
I.3.2.3 - entre deux emplacements««««««««««««««««..53
I.3.2.4 - transfert de type de stock«««««««««««««.«««..53
II. Traitement des demandes d·achat :«««««««««««««..«««..55
II.1Généralités sur la DA : ««««««««««««««««««««..57
II.1.1 type des demandes d·achat«««««««««««««..«««.59
II.1.2 types de postes autorises «««««««««««««««.«««.59
II.1.3 types d ' imputations dans la DA«««««««««««««.59
II.2 - les différentes étapes de la demande d'achat «««««««.59
II.3 du lancement à l·approbation de la DA«««««««««««60
II.3.1 Approuver une demande d·achat ««««««««««.63
II.4 Opérations sur la DA««.««.««.««.««.««.««.««. ««..69
II.4.1 Rechercher une demande d'achat«««««««««..69
II.4.2Afficher des listes de demande d'achat «««« ««..74
III. Outils d'analyse«««««««««««««««««««««««««««««««««.76
I.1 ² ABC««««««««««««««««««««««««««««««..76
I.2 - Dépréciation des stocks««««««««««««««««««««80
Gestion des stocks assistée par SAP À
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Conclusion générale
Annexes
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Le présent rapport n'aurait pu être réalisé sans la collaboration de

certaines personnes. J'aimerais bien, à cette occasion, leur exprimer ma

gratitude et ma reconnaissance, notamment :

M. ZERROUKI : Directeur de l'usine Oujda.

M. KERCHAOUI : mon encadrant professionnel.

M. SECCOULI : responsable de la formation.

M. Z. DYAS : magasinier.

M. C. HEDDAD : attaché au magasin.

Mlle H. SAADI : secrétaire du service.

Ainsi que tout le personnel chargé de la distribution.

Gestion des stocks assistée par SAP D


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Je tiens à remercier, également, Monsieur Youssef MERYOUH, mon

encadrant pédagogique qui accepté aimablement ma demande

d·encadrement.

Je prie tous ceux que je n·ai pu citer, de bien vouloir m'excuser.

Mais, s'ils ne sont pas sur la feuille, ils sont dans le cœur.
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La formation par l'action, une valeur parmi d'autres, est perçue
comme le point angulaire de la formation au sein des grandes écoles
de management. L'Ecole Nationale de Commerce et de Gestion de
Tanger n'en fait pas l'exception et ne cesse de donner de l'importance à
cette valeur.

En effet, après un stage d'initiation à effectuer à l'issue de la


deuxième année, les élèves de l'école sont invités à passer, à la fin de la
troisième année, un stage d'application dont la vocation est de
développer un thème relatif à un des domaines faisant l'objet de la
formation de l'étudiant.

La formation par les stages a pour intérêt, bien évidement, de


conjonctionner les deux axes de toute formation : le théorique /
académique et la pratique / professionnel pour bien assimiler les

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différents aspects et mécanismes de la vie des entreprises loin de la
théorie qui reste insuffisante pour comprendre une telle vie.

Cela dit, il reste un autre point déterminent pour la réussite d'un


stage; c'est la collaboration des entreprises et des autres partenaires
économiques. Cette collaboration peut prendre différentes formes,
notamment par l'offre de stage aux étudiants qui trouvent souvent trop
de difficultés pour décrocher un stage. Par ailleurs, le stagiaire, qui par
nature manque encore de l·expérience, devrait être suivi et encadré
durant son stage pour en profiter au mieux. Ce suivi se manifeste par la
fourniture des informations et de la documentation nécessaire d'une
part, et par l'orientation et le conseil d'autre part.

Encore faut-il insister sur la nécessité de bâtir des relations de


partenariat entre les entreprises et les écoles de management. Ce
partenariat doit permettre d'échanger le fruit des recherches et des
expériences de chacun des partenaires et d'exprimer les besoins et les
attentes dans l'objectif d'une amélioration continue.

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Partie I : Cadre général du thème :
I ± Aspects théoriques généraux sur la gestion des stocks :
A- Cheminement d¶un article stocké :
7. La fonction approvisionnement c(c
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C- Politique achat :
1. La décision d'achat :
1.1 Le choix des fournisseurs :
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1.2. La décision d'achats :


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è- Généralités sur les stocks :
1. èéfinition du stock :
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2. Types de stocks :
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3. L'organisation des locaux de stockage :
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4. mouvement de stocks :
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5. Le choix de la nomencla ture :
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. Coûts relatifs aux approvisionnements :
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E- Outils et méthodes :
1. La méthode ABC :
1.1 But :
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1.2 principe général :


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 c c c c cccc  c c c cc 

c
2.1- èéfinition de la méthode :
c 3c c !c c c  c c  c c
 c .6c c 
c
 c c c  c c  cc  c@c c c ccc
 
c c
$
c c c  c c   c

 c c  c c c $c )c
cc c cccc cc c c cc c.cc c
c  c@c c c c$ c c'cc c  c5 c! c c !c'c c
c 
 c c cc 
c
Gestion des stocks assistée par SAP ÚÚ
c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
2.2 Intérêt de la méthode : c
. L c c c c c8c
. L c c
c c  c8c
. 
c c

c c c 
c c  c c
c c ! c(c
cc c c$ ?c8c
. 3
c !  c cc ! c c ! c
2.2 Architecture du MRP-2 :
M Le plan industriel et commercial (PIC):
c c5 c c cc c c c cc c ! c c ccccc5 c
c

c c  c c  cc
   ccc
$
cc cccc c c c c
cc
 c   c c c' c c  c
M Le programme directeur de production (PèP) c(c
c 5 c
c c  c c ! c c c  c c c )!c c c c
 c    c;c <cc c cc c  c
M Le calcul des charges globales :
)c   c c c 
c   c c c c 
c c c  c c c
 
c c ! cc
c c cc  ccc c
M Le calcul des besoins dépendants :
c 3c c c c  c 
c c c " c c c   c c c 
 c c
  c cc c c  c cc
 ccc
 c
M Calcul des charges détaillées :
c 5 c c
cc c$ c c c c  c cccc c
cc c
 
c c c

c cc!c c c c
c c c  ccc c c 
cc
  c
 c c  c
M Suivi et contrôle du flux de charge :
)c
 c c c+ cc c c c c  cc c
cc cc
#c c c ccc c c c c #c  c c c c !c  c 
c c

c 
c c c  c cc
M Contrôle des priorités :c
c )c
 c c c+ cc ! c c c c  cc ccc c
c c 
c c c 
c c L9 c c c c c c c c
 c c

  cccc
c
I ± Présentation générale du SAP :
A ± Généralités sur la gestion de stocks assistée par ordinateur :
B ± SAP : Généralités :
 c  
c c  c c  c   c c  c   c c  c c c
 
c c  $
c c 6c c   c c 
c c c $   c )c   c
 c  cc c$ c c
 c c c !c 'c c   c   c c 
c c
c c  c ccc c c c  cccc  c
c 'c %3 c 9AIc c %3 c c c  c c c  c c c c   c c
 c cc c c  
cc c 
ccc
 c ccc c c c
 c
c %3 c c c
  c  c c  c   c c  c c   c c
c $ c c c c c c c )c  c c c  c c  c

c c 
c c   c  c  c c c  c c c c 0GGGc c
 c c'c c%3 c c  c ccc6c 
c cc c'c
c6c ccc

 c 


c c $ c c c   c
Gestion des stocks assistée par SAP ÚÀ
c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
%3 cc c c

c  c c c  c c  c  c%cccc
c M*"*9Nc c 3  c c
  c c %3 c c c  c c 
 c c
  c c c cc$ c c  c c  cc cc cc c
 c
c
¬  ¬

9AIc c 9:=>5Lc %O%>Lc >-9c c c %3 c c 
c c  c   c


cc 

c ccc) A%c
1- Architecture du SAP :
9AIc c c $c  Ac c c c  c  c $c 
 c    c c c  c
c   cc c c cc'c c cLLc cM Pc;I0c1Fcc=><c
cQc c'cc c c 
c'c.c cc   c)c#cc c c c
  c
 c
cc  c373 AR@c%3 c  cRScc 
c c  cc c
 c c 
c c  c c c  c c 
c   c ;  c 5c
3  c <c c c $
 c c  c c   c c FGGGc   c c c 6c
 
c c 
 c c  c c
c cc c c 

c c 
c
 $cc'
c%3 c  cc c(c
= c0c(c
c c c c  c c 
c #c c 
c c c c c c  c


c;% ccL  c c 
c<c
 c c c 
c;7"<c c%3 c  c c c0HcGGGc  ccc 
c cc c c
c c c 
c(cc c cc c  cccc cc%S7".9cc
c'
c cc c c c 
c  c
c   c c 7"c c c %S7".9c c c c c c c $  c c c c c
c c c c c c c c c c cc c $  c c 
c ;)
c

c<
     ¬c(c
Lc%4c%c
"7HA)%cc"7HARGGcc"7Hc:"7cc
*  cc
5ccc
"' c%cc
= cHc(c
c c 
c c c c   c (c c $ 
c c c  c c %3 c c
c cc c  cc c c c c 
c c  c c c  c
c c   c c  c c  cc cc c+ c c'
c
= cIc(c
 c c   c c c c c c 
 c c c c  $c c
 c c c
 c ;L  <c c  c c c  c c c  c c  c *c  c c  c  $c
  c;S:5ccS $ c:c5 c<cc
2- Notion d¶intégrité dans SAP :
c %3 c c  
c c c  c   c  c c c 
cc  c *c

c c cc !

cc c  c cc  c cc ccc
 c


cc c  c cc c  c cc  c c c  c
cc  c  ccc cc
c
cc c
cc9AIcc c$ c cc   c c  cc

c$ c
  c c $ c c c
c 
c c c c c  c c 'c
9AIc c 
c c c c cc cc  cc c 
cc



c
Gestion des stocks assistée par SAP ÚD
c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
c  c   c c'c c  c c
c cc cc c c
 c c 
c c cc c  c cc cc 
ccc cc
c 
c$
c
c c 'c 9AIc c c c  c c  c
c c 
c
  (ccc c c 
cc cc
" c  c 
 c  c c c   c c c 
c
c c c


c c  cc c
c c6c ccc
3- Modules du SAP :
c  c c%3 cc
c c c  ccccc(c
üüc (cSc c3 cc
c c (c3  c cKcc
cc c (cc  cc
üc c (cL  c 
cc
üc c (ccL  cc
c c (ccN cc
  (cc)+ c cS
cc
üc c (cSc ccc

 c (c>
cc
cc c (c)+ c cc  cc

c c (cSc cc cc
c c (ccSc c  cc
ü  cSc c  c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
Partie II : Gestion de stock assistée par SAP :
I - Le module MM dans SAP:
c ! cc c c c c cc  cc 
cc c

c c c
c !c  c:cc c c $ cc c  cc c c
 c c  c c c c  c c ! c c ! c c c c    c c

 c
c !  c $ c c  c ;LL<c c 9AIc c c c c c 

c   c c
c c 
c cc c ! c c  c c c  c cc cc
c $ c c 
 c c  $  c c c c  c c   c c c + c c
 c ! $ c cccc c'c ! c c $ c
c )ccc
c

cc cc c cc c'c9AIc3c
c c 
 c ! $ c c  c c 
 c c c c 
c 
c c c
 ccc c c c  c9AIcc
c
II - Composantes du module MM :
II.1 Le module Achats :
c c 
cc c cc c  c c   c  $ cc
ccccc  cc c c c
ccc c 
cc  cc
Gestion des stocks assistée par SAP Úr
c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
c .. c Kc c c L  c Sc c  c c %'c cc
c c c c
 c  c  c c c c c c  c cc

cc ccc c  c c   c  $ c
cc'c c c c   c  $ c cc3$ cc c ccc
  cc $c  c cc cc $
c c c 
c cc c
 $ c c c  c c c  c c c c c c  c.c  c *c c c  c
 c c c c c c  cc  c c
cc c cc c
c c 
c c   c c c
  c c c c 
c c
 ccc ' cc cc c$cc c cc
ccc )c   c c
 c c  
c c   c c c c c c c
  c  c c c c 
c c c c   c c   c c

 c  $ cc 
c cc c c 
cc   c c c
cc
  cc c c cc  cc c cccc cc cc

c ; c  c c c "5<c $c c   c c c + c c  c c
  cc c  c cc c c  cc c c
c&c
c
II.2 - Gestion des stocks :
c  c c 

c c c   c Sc c  c c c   c c c  c c cc
 
c)c  cc c' c c c c cc c c
ccc
c  c c c c 
c c  c 
 c ; c  c c  c  c c c c
 c
cc  c
c$Bc c.  <cc
c ccc c
 $  c  c c c c c c 
c c   c )   
c c  c
)   
c c  cc)+ c cc
c c c
 c c ! c c!cc c' c c   c ccc c
 
cc c c'c@cc c cc  cc  c c c c 
cc
c
c cc
  c  cc
c
c
c
c
II.3 - Gestion des magasins :
c   c Sc c   c c ;ML<c c c c  c c  c c
c c c  $  c  c c c c  c  c c c c  c

c cc cc c  cc cc  c c$cc  c

ccc cc c cMLc c c c   c cc c 
c c  ccc
c c  c c  c c  c c c    c c  c c c  c cc
  c cc ccc
c  
c  & c cMLc c c  c cc c c c.c cc
c'c c c  c c ccc c c c c  c
MLc
c
II.4 - Contrôle des factures :
c c&cc cc c"5cc  c+
c c c'cc
cc c c c c  c

ccc  c c'c c

cc  c
c  c  c   c c c c c c  c c  
c c  c c c

c c 
c c  
c  c c  c c c c c  c c  
c

cc c cc

Gestion des stocks assistée par SAP Ú½


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
 c  
c N  c  c c 
c c  $  c c c  cc
c c c ccc'c
c
 c c c 
ccc c
 $  c&cc 
c c  c
ccc   c )+ c c  c  c c 
$ c 
 c c c  c c  c
ccc  c c  cc c 
c   c
c
II.5- processus complémentaires dans les Achats et stocks :
cc   cLLc  c   cc
 cc  cc c cc
c c'c c c c  c 5 c c ! cc c c c c c c c

c c c c  c c 
c c 
c c  c c   c  c

 cc c  c c c c c cc c c c cc c c  $ c
c c  cc
c 
c c  ccc  
c c ccc c c
 c c
c 
c c c
c c c  $c c 
c 
 c c c 
c
 cc  c; c c cc c
  cc  <c c6c 

c  c
c c c c ccc
c cc c
c
II. - Système d¶information achats :
ccc  c%'c  c c $ ccc c  c c   cc c$cc
c cc
 c c
c c cc5 cc  c c$c c 
ccTc
$ c 
c c c  c c c  c c c c c  c c 

c cc
  c)+ c c c
c c c c c  c c c c c cc  cc
 c  cc c  'cc'c  c c  cc c c
c c
  cc c  c c 
c
 c c  c ccc
c
c
III - Relation du module avec autres modules :
:c  c  c   c 
c c c  c c c c c c
c c   c  c  c c  c 
 c c 
c c c

 c c c c c  c c c 'c 9AIc c c c  c c  c
  c9AIc
c. c
c c
III.1 - Comptabilité financière (FI) :
c 3c$ cc c $  c;
A<c cc c cc 
ccc
 c cc ccccc c c cc c c c$c  c c c c
c  c   c c    
c  c )c 
 c c 

c c   c
 c c 
c  c  c c 'c
c c  c 
c c c
c c c

cc
c c
III.2 - Contrôle de gestion (CO) :
c  c; 
c)+ c c< c c   
c  'cc 
cc c c
 c   c; c c c c  ccc c cc   c
 cc c cc cc cc<c
c  c    
c  'c c
 c c c 
c c  $  c c
c 
c cc ccc c c
c c
III.3 - Comptabilité des immobilisations (AM) :
c %c c  c 
c c c   c c 
c c 
c c c
  A +c c c c c  cc 
c c c   c
"c cc c
c c c   
c c  c
Gestion des stocks assistée par SAP Ú
c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
c c
III.4 - Gestion des projets (PS) :
c 5 c c  c c 
c c c c c  c c c c 
c c 6c  c c
 c c
c c c c

Paragraphe II : Les applications du module dans la gestion de stocks :


I - Applications relatives aux flux de stocks :
5 c  c
 c c 
c ccc
c c c   c c

c   c 5 c ! c c c c ' c !  c c c c c c c  c c
 $  c
 Types :
c  c c c  c  c c  c c c c c  c c c  c c c
 cc

c c! cc
ccc*c c c(c
c .c c  c
c;U9)<c(cc
c Uc c  c


c (c c  cc


c
c c 

c c  
c c c
 c5 cc 
c c c cJc
c .c c  c


cc;UL7ccUL*"<c(c
c Uc c  c  c (c c ' c c c  c 


c c  
c c


c cc 
c c c cc c  c;UL7c cH8cUL*"c c0<c
c .c c  cc
c;U=%><c
c Uc c  c c 
c (c c c c c  c  c c c c 

c c c
 
ccc c)c' cc cc  c cc c c c' c
5 cc 
c c c cRc
c
 Groupes de marchandises :
c %c c  c c  c c(c c c c  c
c
 Notion de lot :
c  cc cc c c#c   cc

ccc c c c#c c ccc
"c$ c  c
c cc' cc c c c 'c c  c

 c
c
c
c
I.1 Réception :
3 c c 
c c 
c  c cc c
 c cc c  c c
 c c c ' c cc c
 c
— Types de commandes :
c ' c c   c c  
c c c  c c ' c c c ;c .
  ?<c c c ' c !  c ;  c $ c 
c ?<c c c   c

c cccc(c
   c ! $ c
c(c  cc c8c
 c  c ! $ c c(c  c cVcWc
   c ! $ c cc(c' c c c c"cWc
 c  c ! $ c !c(c  c c5cWc
3c c c
 c !c  c c c
c c  cc c' cc cc


c cc c  c c c c
 c(c
0G0c(c
 c c $  c
cc%3 c
0GHc(c  c c c
 c
0GIc(c  c c c
 c
Gestion des stocks assistée par SAP Úÿ
c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
0GRc(c  c c  c
0GFc(c
  c !c
 c
0GJc(c  c c
  c
0HHc(cc c $  c cc
c
— les impacts d¶une réception de marchandises :
 Lccc c cc
c c c  c8c
 )
c c c    c N0c c c c c c c c c c c
   c c$ c8c
 )
c c c   c)*c cc c
 c c ! c c c
c
c
— c c  c c
 c(cc
c " c %3 c c c c 
 c
 c c c c   c

 $c c 
c !c c  c c cc  c c  c  c c c

ccc c c c c   cN0cc)*c
c %c c c c c c  c c 6c  
c  
c  c  c $c c
 c ! c c c c c c c  c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
I.1.1 Réceptionner un bien :
c c  c c  c ,  ,c c 
 c c c  c !c c c c c
  cc c c c c c
c c   c .cccc  c c $  c cc
c c 
c' c c c   cc (c
0. cc  c c(cc ccccc cccc+ c 
c cc
  c c c cc 
c   c
H. cc+ cc 
c(c ccccc
 c  c  c 6c   c
c c cc c c 

c c c cc  c c c c+ c 
c
)cc  cc c+ c 
cc 
c c c c c  cc c c$c  c
I. c 
c(c c'c cc c c c c c c 

c c c cc  c
ccc+ c 
c c c c c c c  cc c c6c c
c cc
c. c c c 
c
 c c c c 
c
" c c c c c 
c c
  cc c c  c c   cc
  c c  c c + c  
c c c  c  
c c  c c c c c c
 c c c c
Gestion des stocks assistée par SAP ډ
c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
)c' c c cc cc  c c c  c c c
4 c c  cc $ c c 
ccc;


cc <c c
 cc c
 c c c c
C  c c 
c c
 c c 
c c c c  c c c $c c

c(c c0GGGGGGGccH1111111cc
  c(c ;<c c c c
  cc c  c
Ô                      
         

Introduire les données de saisie d¶une entrée.


(Ecran si le numéro de commande est connu)


Gestion des stocks assistée par SAP Úå


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c

Saisir pour chaque poste sélectionné de la commande ( il faut cliquer sur les postes à réceptionner ), les
quantités livrées, le magasin, le n° de lot et le type de stock dans lequel on entre la marchandise.

Cliquer sur reprendre

Gestion des stocks assistée par SAP À


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c

Cliquer sur sauvegarder pour enregistrer le mouvement. En bas de l'écran apparaît un


message qui donne le n° du document article relatif à la transaction.
c

Gestion des stocks assistée par SAP ÀÚ


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
c
I.1.2 ± BLOQUER ET èEBLOQUER UNE RECEPTION :
)c 
c c  
c '
 c c c $ c c c  c c c
$ c
cc c c c
 c
£ ccc c  c'cc c
 c c $  cc
cc c c ccc   cccc c c c   cc
 c  cc c c0GIc5 c c    c cc c c c  cccc
  c c c  c c

c
c cc c
    c c 
c c $  cc
cc c
c   c
c  c   c c 0GFc 5 c 'c c c c c c c  c   c 
c c
c
   cc c c c  c   cc
Ô   
   
      
  

  
  
   
   
 


Ecran de saisie d'une réception avec le code mouvement 103

Gestion des stocks assistée par SAP ÀÀ


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c

Cet écran permet de saisir , pour chaque poste sélectionné de la commande, les quantités à bloquer

Cet écran présente les détails d'un poste de la commande


c

Gestion des stocks assistée par SAP ÀD


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
c

c
On présente le motif du blocage dans la zone "autres infos "
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c

Gestion des stocks assistée par SAP Àr


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
c
I.1.3 saisir une feuille de service :
5 c c c cc c c c'c cc$
c c  c
c cc
 c ;c
 c  c <c 
c c c c c c c
  cc3ccccc c cc


ccc
4 c' c cc


cc

c
cc 
cc c $c c
c(c
c CU*)c(c c c  c c0GGGGc01c111cc
c CU L3c(c c c  c cc cHGGGGccI1111c
c CU 9c(ccc c c c  c cRGGGGccF1111c
c CU>93c(ccc c c  c cJGGGGccE1111c
Ô   
   
          ccccc
c

c
Indiquer le n° de la commande qui contient le ou les services pour lesquels on souhaite saisir
une feuille de prestation de service
c
c

Gestion des stocks assistée par SAP À½


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
I.1.4 Réceptionner un service :
4 c c c   c  c  c  c c c 'c c 
 c c c

 c 
c  c cc c

c
ccc c 
c
C" c c  c c cc c
 c c6c
ccc c  c c
  
c  c 
 c c 
c c c  c c  c c  c 
 c
  
c
C"
c c c 
 c c c c 
c c  c    c
 c c

cc c c c6c

c
C% c c c c  c c  c c c c  c c c c 6c  
c
c c 
 c c  c c  6$c c c 3 c c  c c c c  c c
 c  c6c
 
c cc  c6c '
c
Ô   
   
         

ccc
Indiquer le n° de commande et le n° de la ou des feuilles de saisie pour lesquelles on
souhaite effectuer une réception
c
c
c
c
c

Gestion des stocks assistée par SAP À


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
I.1.5 Rechercher un document article
!c c c  c c c c c  c  c c c c c
c;
 c
cc ?c<c
%3 c c c 

c c c 
c c c c $ c c c  c
Ô   
   
      
  

     cc

c
Sélectionner le document article que le document que l¶utilisateur souhaite visualiser. Cliquer sur le matchcode
pour entrer les critères de sélection connus.
c

c
L¶utilisateur donne les critères connus de façon à retrouver rapidement le numéro du document d¶articles
concerné. Il obtient alors un écran qui lui propose tous les documents répondant aux critères.

Gestion des stocks assistée par SAP Àÿ


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c

c
Suite à la recherche, l'utilisateur sélectionne le document article voulu puis double - cliquer sur la ligne
correspondante.

c
Si on veut plus de détails, il suffit de double cliquer sur le poste concerné.

Gestion des stocks assistée par SAP À‰


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
I.1. Annuler un document article
c c cc   c c c  cc c. c; 
cc c
<cc c  c
c c c
c c%3 c c c%3 c
ccc c c
 ccc  c c cc   c
c )ccc 
cc   c cccc c cc   c c c
c  c c c ;c c  c  
c c  c c 
c <c " c c  c  c  c
 c c c ccc c cc c c 
c
c 5 c 'c c c  &c   c c c c  c (c  c c c   c c
 cc c   cc   c c cc   cc
c Ô   
   
      
  


    

Introduire le document article à annuler

c
c

Gestion des stocks assistée par SAP Àå


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c

Une fois le document article sélectionné, in suffit de cliquer sur pour lancer
l'annulation.c
c
XXXc(c c'c c c c c  cc c   c%3 cc c
c c c c $$c c  c c  c c c 
c 

c
 c c c cc c$$c
" c c  c #c   c    c   c c c
c 
c c
'c c  c c c c 
 c c
cc
c
c
c
c
c
c

Gestion des stocks assistée par SAP D


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
50EcRetourner un bien chez un fournisseurc
)c   c c c c  c  c c  $  c "c 
c
c  c(c
0Ac 
c 
c c  c c   c c ;c 0G0<c c c c
 $  c;c0HH<c
HAc 
c 
c c  c  
c ;c 0GI<c c c c c c c
 $  c 
c c  c  
c ;c 0GFc <c c c c  $  c c ;c
0HHc<c c c 
cc
c cc c  c c c $c c
c(c
0GGGGGGGccH1111111 c
Ô   
   
      
  

 

     
 


 cc 
c cc c c  c  c
0Ac9
 c c  c c c cc  c c; c0G0c<c(c

Ecran d'une réception marchandises avec le code mouvement 101.

Gestion des stocks assistée par SAP DÚ


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
HAc9c $  c; cc0HHc<(c

cc

Saisir pour chaque poste sélectionné de la commande, les quantités à retourner.

Gestion des stocks assistée par SAP DÀ


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
c

Cet écran présente les détails du poste de la commande et dans la paragraphe


"autres infos" les zones à compléter. Le matche - code fait apparaître les différents motifs du
retour.
c
c
c
c
c

c
c
Gestion des stocks assistée par SAP DD
c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
I.1.8 Afficher L¶état èynamique èes Stocks :
) c c c c L9 c 
 c ' c c  c c c c 
  c c c
 c c c c c c c 
c 6c $
c c c c 
 c ' c c
 c c c $ c    c !c c c c c  c c 6c  
c c c (c c
 cAcc c
cc " c 
 c ' c c c c
  c c cc cc cc ccc
c $
c c 
c  cc c cL9 cc 
 c ' c c c
 c c c c
c $ c c c 
 c ' c c  c c 
c c 'c  c c c

c c
 c c $c c  c c c c c c 
c c 
 c ' c c  c
c'cc c c c c
c c   c  cc c cL9 c c 
 c c
 cc ccc cc cc 
 c cc c c c  cc c c
c  c 
c c c c c  c
)$ c
 cc 
ccc.6cc c c" c .6c c 
 cc
c c

c c   c c c 
c   c c c c  c c  cc c
 c c c c c  c  c c

c c  c    c; c

c   c 
 ?<c c c 
c  c c c c c c c
 c c 
cc cc 

cL9 c; c
 c c
c c c<c c
c
c  c  c c c c 
  c c 
c c c c c c c  
c
  cc 
c c c  c 
cc
)$c  cc c  c(
                
                    


Introduire le n° d¶article et le n° de la division pour les quels on veut consulter l¶état dynamique des stocks

Gestion des stocks assistée par SAP Dr


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c

Etat dynamique des stocks


Retrouver les éléments de planification à parti r de l'origine (ex. :à partir d'une réservation, retrouver
le bon de commande ).

Gestion des stocks assistée par SAP D½


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c

I.1.9 Gérer le tableau de bord magasinier


3c $ c c c %3 c  c c  c c   c  $c c  c c
 c  
c :c 6c   c c  c c  c  c c c  c
" cc c c 
c   c c cc
c cc c c c c c5 c
c c  c c c c c    c c  c 

c c c
 c c c $ c
cc c c c c  c c  c
 c c c c c    c c  c c  c 
c c c c c c c  c  $c c
 c c c )c c c 
c c c    c c  c c  c c c c c

 c c $ c c c   c c %3 c )c c c c c c c
 c c c c
c
" c c c c  c c   c c c c c c c(c
- c c  c 
c
- c c  c  c
- c c  cc+ c 
c
- cc c  c c c  ccc  c
c   c c cc c c c c c 
cc cccc c
c c c
cc cc c c c
  c c c
Ô    
    
 
  r

cc
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c

Gestion des stocks assistée par SAP D


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
I.2 Inventaire :
I.2.1 Créer un document d'inventaire :
c c c cc c ;. c  c ?c<c
ccc c
 c

cc  c cc c cccc c c5 c c c
c c c   cc
c
c c
$ c  c cc  c c%3 c c
c(c
. c  ccc c c cc
. c c ccc c c
c c c c ccc
" c c c  c  c  c 

c c c  c c 8c c c  c c
'c  c 

c c c c c c c  c c c c c 
c c c c
c c  c c cc c cccc
 c c 
$ c  c   c  
c  c  c c 

  c   c c $ c
c cc  c
c c 
$ c  c  c c  c c %3 c c
c c c   c c ' c
c  c c c 
c c c  c c  c  c  c c
 c c c  c)c
$ cc c
$ cc
c c c c c 
 c c c  c c  $c 1GGGGGGGc c
11111111c c  
c c  c c 
c c c c  c c c  $c
0GGGGGccHGGGGGcc 
c c  c c
c c c   c
c c  c cc 

cc c c cc c c &cc  c

 c c ccc
Ú 
  
- 
c c cc(c
                

Cet écran permet de définir le lieu où va se dérouler l'inventaire. Il permet également de bloquer les
mouvements sur l'article pendant l'inventaire et de demander au système de comparer le stock compté
avec le stock théorique.


Gestion des stocks assistée par SAP Dÿ


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c


On y saisit les articles à inventorier ¦
- 
c c c(ccc
)c
$ cc 
c  cccc c  cc
Ô              c     
    
c'ccc  
c(c
.  c c
 c(c c  c c c  cc  c
.  c
 cc(c c  c c cc

Gestion des stocks assistée par SAP D‰


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c

. c c
 c  c(c c  c c c
 c  c
Chemin d'accès qui fait apparaître les types de stocks


Cet écran permet de saisir les critères qui déterminent les articles à inventorier par
division et par magasin. Le système créera alors un document inventaire pour chaque
division et chaque magasin comportant les articles concernés

Gestion des stocks assistée par SAP Då


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c












Gestion des stocks assistée par SAP r


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c


SAP ramène dans cet écran tous les articles répondant aux critères sélectionnés.
Il précise également les articles pour lesquels il ne peut créer de document
d'inventaire et ceux pour lesquels c'est possib le.













Gestion des stocks assistée par SAP rÚ


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c

Ú 
     
 c  
c c c 
$ c c c c'c +  c c  c  c

c 
c
c cc c  
c
Ô                     
      
c
Cet écran permet de saisir les critères qui déterminent les articles à inventorier par division et
par magasin. Me système créera alors un document inventaire pour chaque division et
chaque magasin comportant les arti cles concernés

Suite à cet écran, on arrive sur des écrans similaires à ceux décrits précédemment dans la
méthode traditionnelle c
c
c
c
c
c
c
Gestion des stocks assistée par SAP rÀ
c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c

I.2.2 enregistrer le comptage de l'inventaire ( manuel) :


c c   c c  c c
c  c cc  c c
  c c c'c
 c  c c   c c c  c c 

c c c c  c c  c
 c
c c c c c c  c
ccccccc 5 cc  c c  cc  c c
c c c c c#ccc c

c
c c c c  c c c c &c c c c c   c  c c cc
  c
c  c c c  c
 c

c c c'c c cc 
c cc c
c
  c c'cc c c  c c c  c
c ·   
   
  


Ô   
   
      
  
ccc
Ú    

On saisit le document d'inventaire par rapport auquel on souhaite enregistrer le comptage de


l'inventaire.
  
  c  c 
 c c  
c 
c c  
c    c c c  c c
'c c $ccc c c c c c c  cccc

Gestion des stocks assistée par SAP rD


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c

À   


Cet écran permet de saisir les articles inventoriés, le type de stock et la quantité du
comptage.

Gestion des stocks assistée par SAP rr


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c

I.3 Mouvement des stocks :
I.3.1 sortir un article du stock
1/ Sortir un article sur centre du coût :
c cc c  c
cc 
cccc ccc cc 
cc
HG0cc c c   c  ccHHHc
c c 
c c 
c c c c  c c c 
c c  c c
FGGGGGGGccE1111111 c
Ô   
   
      
  
 
    c




Introduire les données de saisies d'une sortie sur centre de coût





Gestion des stocks assistée par SAP r½


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c


Introduire les données relatives aux articles à prélever et le cent re de coût qui sera
mouvementé par cette transaction.(Code du mouvement 201 ).














Gestion des stocks assistée par SAP r


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c

2/ Sortir un article sur réservation :
:c
 cc


cc c c c c   c c c  c Lc;  <c c
%3 cc c  c


ccc c c $c c
c cFGGGGGGGccE1111111c
Ô   
   
      
  

  
cAcc
c

    c

c
Introduire les données du mouvement (Code du mouvement 21 ).
) cccc 9
 c
c
c
c
c

Gestion des stocks assistée par SAP rÿ


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c

c
Cet écran permet de rechercher des réservations soit à partir :
- des articles affectés à une réservationcc
- d'autres critères (n° article, centre de coût, n° ordre«). c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
Gestion des stocks assistée par SAP r‰
c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c

3/ Sortir un article du stock de consignation :


c c c c; c c' cVc c%3 <c c6cc
 c c c
 c3cc6c  c c6cc cc

cc cc c
" c c c c c c c ccc c cc cc c c
c

c c
c 
c c cc c cc
c cc c  c c c
cc
 ccFGGGGGGGccE1111111c
Ô   
   
      
  

  
cAcc
c c

    c

Introduire les données de saisie de sortie (code 201).


c

Gestion des stocks assistée par SAP rå


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c

c
Introduire les données relatives aux articles à prélever et le centre de coût qui sera
mouvementé par cette transaction.(Code du mouvement 201 ).

c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
Gestion des stocks assistée par SAP ½
c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c

4/ Sortir un article pour revente :


cc c  c
c ccc 
cccc cc
ccc

 c c c c c c 6c 
c ..c c c c c 

c c
 c; cc c c c

c
 cc  c c c <cc
c c c)5*9c(c c c ccc cc c c c(cc
. 0(c*:YcFG02GGG0c
. Hc(cN%cFGH2GGG0c
. Ic(c3=%cFGI2GGG0c
. Rc(c/FGcFGR2GGG0c
c 
c c 
c c c c  c c c 
c c  c c
FGGGGGGGccE1111111ccccccccc c
Ô   
   
      
  
cAcc
c

    c
c
c
c

c
Introduire les données de saisie d'une sortie (code 251)
c

Gestion des stocks assistée par SAP ½Ú


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
c
I.3.2 Transfert d'un article :
Ú   
c )c c c c  
c c  
c c  c c c c 
c   c
c c c c$ c c c  cc
)c ccc

ccc
 ccc  c 
c5 ccc
c c
 cc  c c c   c
ccc cc  c c c   c  c
 c  
c 

c c c
c c cc   c c c   c 
c c 
c
c c cc  c c c   c  c
c $ c c  c c c c c  c c 

c (c c c c   c



ccc c c c  c
cc c c c 
c c cc
c cc c  c c c $c
c
c(cFGGGGGGGccE1111111 c
c   c c c  c c 

c c c    c  c $c  c 


c

c c c c c
=7(c
:c$c  c c
cc c   c  cccc
c c  c c6c

c c c6c
c cc c c
Ô   
   
      
  

  
c Ac
   

c
c


c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c

Gestion des stocks assistée par SAP ½À


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c

c
Préciser le type de transfert à effectuer, à partir de quelle division et éventuellement
de quel magasin (code 309).


Préciser la nouvelle référence article, l'ancienne et la quantité d'article objet du transfert.
Après avoir renseigner les zones, sauvegarder pour avoir le document article communiqué
par le système.

Gestion des stocks assistée par SAP ½D
c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c

À   
 c c c  c c  c c c c c  c c c c
c c c6c

cc" c c c c c c cc.c

cc

cc c 
c
cc c c cc5 c ccc cccccc  c c
 c 
c c c  c
 c 
c 
cc cc c
 c c c cc c ccc c
 c c c c c c c 
c c  c c c c  c c 

c c c
  c c  c )c c  c c c c  c c   c c c c 

c

cc c cc c:cc c  c c


c
)c  c c 
c c c    c c c c c c 
c c c
 c c  c 
c
3cccccc c c c
$
c6c 
c
=7c(c
cc c c c c c 6c
c c cc c
 c   c
.ccc c cc c cc  c c c  c c
Ô   
   
      
  

  
c Ac
   

Cliquer sur  c

Gestion des stocks assistée par SAP ½r


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c

Sélectionner la commande de référence puis valider.

Les informations de la commande sont reprises. Si ces données sont correctes, il convient de
sélectionner le(s) poste(s) désirés et cliquer sur sauvegarder

Gestion des stocks assistée par SAP ½½


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
D    cc
5 c  c c c $'c c  c c c   c c 6c c 5 c
 c c  c c  c c c c c c  c 

c c c
 c c  c

 c)ccc
c c c c   c
c c c cc.c  cc
c c c c c 
ccc
 cc
 cc cc cc c 
c c c $  c c c  c
3ccc c6c' c c cc
c c c c  c
c c  c


c c c $c c
cFGGGGGGGccE1111111c
Ô  
   
      
  

  
c Ac
   
cc
c
c

Préciser le type de transfert à effectuer, à partir de quelle division et de quel magasin.

Gestion des stocks assistée par SAP ½


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c

Préciser vers quel magasin est effectué le transfert, donner le ou les articles concernés et en quelle
quantité ils sont transférés. Puis sauvegarder; le n° de document article est alors communiqué par SAP

c
Lorsque le curseur est positionné au niveau du poste dans l'écran précédent, en double
cliquant dans la zone poste, cet écran est obtenu.
Gestion des stocks assistée par SAP ½ÿ
c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
ccr    cc
c 
c' c c c
cc c c(c
.  cc  c c
.  cc+ c 
c
.  c 

c c   c cc  cc(c


- :c c 
c c6c 
cc+ c 
ccc cc  c ccc c

c c c
- %c c+ c 
c c c c6c 
cc cc  c 
- 5 c c c  c c   c c c 6c 
c c  c  
c c   c c


ccc cc) c c6cc
 c  c cc c
)c  cc c  c   cc c  c


c cc c
c $c c
c cFGGGGGGGccE1111111
Ô   
   
      
  

  
c Ac
   

c
c
Préciser le type de transfert à effectuer, à partir de quelle division et éventuellement
de quel magasin
c
Gestion des stocks assistée par SAP ½‰
c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
c

c
c

Préciser l'article et la quantité que l'on souhaite faire passer du stock contrôle qualité
vers le stock à utilisation libre.
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c

Gestion des stocks assistée par SAP ½å


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
II. Traitement des demandes d¶achat :
II.1Généralités sur la èA :
II.1.1 type des demandes d¶achat:
Ú 
   
c )c' c c   cc c cc 
ccc 
c c   c c cc
c c(c
. c  c


cc8c
. ccc
 c cc $ c 8c
. c  c cc


ccc
)c ' c c   c  c c $ c c   c c c c c   c
c c c c c 
c c  c c c 
c c c c c   c c
  c c
ccccccccccc
À £  c
)c ' c c   c c 
c c  c c   c c c  c c c c
c c ccc
c ccc 
 cc c
c 
 c
 c
c(c
. "c  c


cc8c
. "ccc
 c cc $ c 8c
. "c  c cc


ccc
)c' c c cc c c ccc  c cc cc   c c% c'c
c ccc 
c c c $ c  $c
   cc   c  c ccc
 $cc
 c c cc cc c   cc
D 
 
  c
)c' c c   cc 
c c   cc$ cc  c(c
cc .cccc c  c


cc8c
. ccc
 c c
ccccccccc c c c  
c c $
c(c
. ccc

c c c
. ccc 
cc c  c c

c c c
. ccc 
cc
)c   c   c c $ c c  c c c 
c  c c

  c c    c   c c  c c  $c c 


c  
c c c

 c
)c' c c   c c c
 ccc  c cc c
c c c
c c   
c 
cc  
c c c  c c  cc cccc
c
II.1.2 types de postes autorises :
c :c c 
c c  c c c  c c ccc c ;c  c c
  c 
cc c c  <c
)c' c c cc

cc(c
.    c c $ c c8c
. ! c c  c;
cc $
<cc'
c$Bccc c'c
ccc;  c c<ccc c  c;
cc $
<c
c'
c$Bccc;c  c c%3 c c  <c c6c 
cc
cc c  c

6c ccc' c c c c c c c c c  c cc c 
c
c c c   c 
c c c .  c c  c c c   c c c
 
c c c c  c 
c cc c c cc

Gestion des stocks assistée par SAP 


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
.  c c  c c c  c c 
c   c c  c   c
c cc $ ?c
.   c cc  c cc;cc cc


ccc<c
.  c c c  c c c c c   c c  c c c
c c6c

cc
c
III.1.3 types d ' imputations dans la da :
  ccc cc
c cccc c 
cc6c
cc
   
c c c  c c 
c c  c c c c c $ cc

c
4 c' c   ccc(c
. ,cVc,ccc cc.. c 
cc c c
 c c c
c c 8c
. ,cLc,cc c c  c.. c ccc c c   c 
8c
. ,c5c,cc c 8c
. ,c,c c  c c c  c
ccccc
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c

Gestion des stocks assistée par SAP Ú


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
¬


  


cc
c "  c  $ c c
c ;c' cU"3=c<c
c
c
c c 
cc c 
cc c c 
cc c $ c
c
c cc cccccc  c cc
c
  ccccc
c
c
c
c 
c c c c 
c c c
c
   c ccc    c c  c %c c cc
ccc c c 
ccc c
c

c cc c c 
c
c   c c c
c  c c
 c c   c
c%c c cc %cccc
c c

ccc c  c c 
c
c

c cc cc cccc %c c 
c

c c
c c c   c
c
$
 $c c   c cc
c    c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
Gestion des stocks assistée par SAP À
c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
¬


  
      
c
c "  c c 
 c
c ;c' cU" 7<c
"  c cc
c ;' cU"9K<c
c
c
c
c 
cc c 
cc c c 
cc cc 
c
c cc
c cccccc  c cc
  ccccc
c
c
c
c 
c c c c 
c c c
c c   c c 
c
   c ccc    c c  c
c c
ccc c c c
 c c
c  c c   c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
cc
c
c
c
c
c
c
Gestion des stocks assistée par SAP D
c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
II.2 - les différentes étapes de la demande d'achat :
- º c c   c  $ c c6cc

c c c  c cc




c
c c c 
 c (c c  c   c    c c  'c c c c
 cc c$ c c
3c c  cc 
c(c c  
c c c c c  c c c 
 c cc c
 $c c$ ccc c
- º  c   c c c  c
c ; c c <c c c
"3cc  c6c c 
c c  $c
-    c c c c
 c c c c c   c
  c c 6c  
c c c c c 
c 3c c c
c@$cc

c c $c
c c"3cc   cccc  c c  $c
c
Création de la demande d'achat :
 
          

 c c
c
c%3 cc c  cc  c  c c  c  c c
c;c
L9 c c  c  c c c   c c   c c Lc <c c c  c c c c c
 c c
c
c c c c cc  c
)c ' c c "3c =7c c  c c  
c c   c c c c c  c
 c c c c c   c  c c c  c  
c 
 c   c c
 c c .c
   c c   c c 
c c   c  $ c c  c  c  c
  c c "3c c
 c c c c c  $ c c ' c   c c c
 c c  
c ; c  c c   c c c c c   c <c c c c c c
 cc
c"3cc

c c c c"c c$ c c c   c 
ccc


cc  cAccc

ccc
c
 c  c c c  c  c   c c   c  c  c $c
'cc c c   c
 c   c  $ c   
c c %3 c c 
c c c 'c c c 6c

cccc c(cc
   c
   c c $ c
 c cc $c c$ c
c c c   c c 'c c 
c c "3c  c c c c  
c c c
cc   c  

ccc  c c c' c  c   c
c c  c ;c    c c c c c c  c *>c ?c <c c c c
c$ c c c   c
c c $ c c c c c   c c  c c%3 c c c c c c
  cc   c c c $ c c c c   cc cc c
c )c   c c c c c c c   c c c c
 c
cc
c
c
c
c
Gestion des stocks assistée par SAP r
c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c

Saisie des données relatives à la èA ( le matchcode fait apparaître les types de d'une èA).
c c
Saisies des articles et d es quantités nécessaires.

Gestion des stocks assistée par SAP ½


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
c
II.3 du lancement a l¶approbation de la da :
c   c c   c c  c c c c"3(c
.c )+ c c 
c c   c c c c  
c  
c  c c c c
c c  cc
. % cc   cc cc  c

cccc
)c c
c  
c c   c  $ c c 
c c c c )c

cc   cc c c"3cc
c
c
) c c c
c c 5  c c 
 c c )
c c c % 
c c
c c
c c
c
.ccccK c cc
 A c
c ) c  c 4cc 
cZc
.cccc3 A%ccccccccccccccccccc "  c  $ c
  c " c c cZc
c
.cccc>' c   cccccccccccccc 4 cc c Zcc
c
.cccc"c c
c c
c
c
c
c
  c c "3c c
c cc c c 
c
  c cc" c
%3 c cc c  c cc c  c c c   cc c
 c c c c c
c c   c
cc   cc   c  $ c
 cc cc cccc
c c c c c c   c  $ c
ccc c c 

  c cc
c  c c c c ; c c 
c c <c c c  c  c (c c c c c c
 c c%3 c c 
c c cc
"c c c   c  c   
c  c   c  $ c  c  c c   c c c
'c c  c c c  c 
c c c c c c "3c ) .c  c
 c c c c    c c  c c  c c c c           !
  
3c c c c    c c c c c c   c 
c c c c ; A    
"         #c   c c c"3c c c cc
c
c 5 c c c"3c c$ c c c c c"3c c c c c cc

cc c c cc c c c c   c  $ c cc ccc cc c
  cc
c;c 
cc  c cc c  <c
c > cc"3cc c 
c cc c6c 
c c cc c $ cc9  c
c c"3ccc 
c cc c  c c c  c c
$ c c'c%3 c
c 3cc! c'c cc c  c   c c c"3c c c  c c c
 cc6c
cc+
c c c'c
c
c

Gestion des stocks assistée par SAP 


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
II.3.1 Approuver une demande d¶achat :
c   c  $ ccc

c c c   c c c c c c


  c
c  c %3 c c c c  c c c c ; c ' c c
"3?<c ;c c $ <c 5 c 'c c c c  c   8c  c c  c c c
 cc
cc
 c+
c c c'c
cc " c%3 c c 
c   c!  c 
c c c  c c
"3cc c c c c
c "c
$ cc(c
Cº  c 
$ c c  c   c   c c 
c c c
  c  $ c c c c c cc c   cc cc8c
"    c   c c c c c c   c  $ c
*c  c(
. Ô      c  c c  c c  c c c c c
.      c c cc ccc c cc   cc
 c c  c c cc
 c
. Ô     c c c c c c cc c c c6c 
c c
c cccc c 
cc   c  $ c
. Ô    c) c c c   c c c c"3c
c
c c "3c c c  
c c c c  c c   c

cc
c 
c c c c 6c  c c c c  c :c  c c c
 c c
c c cccc c
 ccccc
  c c"3cc cc cc c  c cc c c c
c 
c c"3c  c c ccc c   c
:c c c "3c 
c  c  c Bc c  c c   c ;c  c
$c c c  c?c<ccc   c
Ô   
   
            


 

Ú º cc

Cet écran permet d¶extraire les èA que l¶on souhaite approuver. L¶approbateur positionne sa clé de lancement qui
lui est propre et éventuellement sélectionne d¶autres critères de recherche des èA à approuverc

Gestion des stocks assistée par SAP ÿ


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
c

Cet écran amène toutes les èA répondant aux critères sélectionnées. Il


faut sélectionner les èA à lancer puis dans le menu sélectionner liste /
Sauvegarder .
c
" c c c#c   cccA c ;<c c"3c c c(c
.  c$ c c c ccc
. ccc  c cc ccc
c c c   c c c c c c c c "3c  c c c c
  c cc  c c c








Gestion des stocks assistée par SAP ‰
c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c

À     c

c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c

Gestion des stocks assistée par SAP å


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
II.4 Opérations sur la èA :
II.4.1 Rechercher une demande d'achat :
c c  c c c
c c   c  $ c  c c $c c  c
$$c c "3c c %3 c )  c c 
c c c   c c c c  c
c )c c  c c  c  c c  c c $$c c "3c c c  c c c
c
c )c $$c  c c ,c  $ ,c c  c c c c c c Bc 
c c
  c  $ cc  c c 
 c c
c " c %3 c c 
c c c c 
c c  c  c   c #c
cc   c  $ c
c cÔ   
   
          
cc

c
Saisie du n° de la èA déjà connu. Sinon on ut ilise le matchcode pour rechercher le n°.

Gestion des stocks assistée par SAP ÿ


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c

cc

La èA s'affiche

Si on veut plus de détails, cliquer sue èETAILS

Gestion des stocks assistée par SAP ÿÚ


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c

èétail de la èA c

c
Cette fenêtre propose la liste des procédures de recherche possible (autres que le n° de la èA). Elle est
obtenue en cliquant sur le matchcode. Pour l¶exemple on va prendre comme critère le n° d'article.

Gestion des stocks assistée par SAP ÿÀ


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c

c c c c c

Le n° d'article est sélectionné : 10310

Le système affiche alors toutes les èA répondant à ce critère. Pour afficher une èA, double cliquer
sur la ligne correspondante.c
c

Gestion des stocks assistée par SAP ÿD


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c

c
c
Pour obtenir le détail cliquer sur OK ou sur synthèse.
c

Gestion des stocks assistée par SAP ÿr


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c

II.4.2Afficher des listes de demande d'achat :


c 5 cc
 c cc   c c c c cc c   c  $ c cc
c c c 
 c
"c6c c c6c
 c cc $c cc c c cc c   cc
 
cc cc 
c
)c
 ccc  ccc   c c c c cc   c  $ c c%3 c
5 c c  c c $c c  c c c $
c c c c c c c c c

c
Ô   
   
            
     
cc

c
Chemin d'accès qui fait apparaître les différents critères d'affichage p ossibles.

Gestion des stocks assistée par SAP ÿ½


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c

Cet écran permet de donner les critères de sélection, qui permettent d'extraire uniquement
les èA voulues.

cc
Cet écran donne les èA qui correspondent aux différents critères de recherche.
Pour voir le détail, double cliquer sur la ligne de la èA

Gestion des stocks assistée par SAP ÿ


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c

III. Outils d¶analyse


III.1 Analyse ABC : (Catégorie A, B et C).
%c%3 c c c  c c 
cc c  'c c 
 c c 4:9Oc ;96<cL)R2c c
$ c c' c c ccL)c c c
 c
3 c !
c c c 6c !
 c  c c   c c  c c  c c  c
c c  c c cL)c
c

)  Bccc
c

cccccccccccccccccc c
c
c
c
Après avoir exécuter, SAP ouvre un autre écran contenant une liste des articles triés par
valeur en ordre décroissant.

Gestion des stocks assistée par SAP ÿÿ


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c

)  Bccc
c

cccccccccccccccccccc c
le système ouvre une boite de dialogue :

cc c
c
SAP affiche un écran appelé graphique de présentation SAP.
c
c

Gestion des stocks assistée par SAP ÿ‰


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
ccccccccc

Graphiques importés èU SAP


cccccccc

c
Ces graphes montrent, en détail la classe A, B et C et leurs valeurs.

c
Gestion des stocks assistée par SAP ÿå
c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
c+ c cc  'cc c
cc
 c c  c ccccc
=7c(c c c
c c  c cc

c c c c  c  cc

 c

c c  c!c c cc c c   
c c
cc $c
   
c  c9 cc c  cc
c  cc 
cc

c;0c c
Hc cIc <cccc c c ccc c c c c  c cc c
 c 
cc c  c

  cc c  c   cc  c   c
cc
1 - Requête Rossignols Sur SAP :
ccccccccccccccccc c c c  c c(c
- pour 1 an :
cccccccccccc.c
 c c c c cc 
c c(cIJFcc
cccccccccccc.c
$c c  c  c c % c = c c c c c c  c c c c c
 cGc
cccccccccccc.c =c c c c  c (c IJFc c EIGc c  c c c c
 ccc c

c
c  cIJFccccccccccccccccccc
- pour 2 ans :
cccccccccccc.c
 c c c c cc 
c c(cEIGcc
cccccccccccc.c
$c c  c  c c % c = c c cc c c  c c c c c
 cGc
cccccccccccc.c =c c c c  c (c EIGc c 0G1Fc c  c c c c
 ccc c

c
c  cEIGcccc
c.c
c c c96c $c c c c  c9 cccc
Ic.c6c cN$cc 
c c c c 
c c c  c c$c ccc
c(c
cccccCc cc c  c 
c;3 c 
c c c0Hc c<c
cccccCc cc c  c c
cccccCc ccc c c3 c;* c9 c0c c9 cHc <c
ccccccc" cc c c c c c 
cccc
c cc cc
ccc
3 c c  c c cc  cc(c
.c  cc  'c37)c c  cc
c c$ c c
.c"cc c c$ c c
 c c 
 c c
c(c9 c0c c(c

Gestion des stocks assistée par SAP ‰


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
c
c

c
II.2 èépréciation des stocks :
II.2.1± objectif :
)!cc c ! c  c !
  cc  cc c
c ccc c
c c

 c c c)c

 c c  c  c c  c c  c c c  c c


 c
:c
 c.cc $
cAc

cAc  
c5 c  c c c  c c c c
!  c c c c c c
c c%3 cc c 
cc c c

 cc
cc6c 
c ccc
II.2.2 ± flux d¶information :
c
II.2.2.1± èétermination de la dernière date de mouvement :
c c c
 c c c c c c c c  c  c c   c
ULHFcc cc c c 
ccc  c(cc
. "!  cc c c  cL%Sc;Lc3 <c
. c  cULGEc  c  c c c c cc
c c !.c
c c  c; 9)<c
. c  cL393c; c c
c c !  <cc
III.2.2.2. ± Création et sauvegarde de(s) état(s) de référence(s) :
 c  c ULHFc c c c$$c c c c c c 

c c  c c
$ c  A

c c   c !
 c c c!ccc  c cc6c
 c
 
c; c ccccc c  c<c>  cccc cULGE"cWc
c
c
Gestion des stocks assistée par SAP ‰Ú
c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
II.2.2.3 ± Traitement de l¶état de dépréciation :
cc  c   c ULHIc c c c c  c
 c c c 
c c 

c c
 c c    c 

c ; c c ULHF<c c c   c c  c c c  c c


 c c  c c $ c  c )c
 c c 6c

c  
c  
c c c
  
c c%3 cAcc$c ! c
II.2.2.4 ± Construire le fichier étalon à comparer (ZM 25 ) :
Æ5 c! c c c cc c c
cc  cccc !$c cc
c'c$ c c c c ! 
c c !  c c c
c  c c c0c
 c ccc cULHFccc cc cc c c
c c
c c
c cc

c
c ·   
c c c )
c  c cc(cG000HGGGc
c c c 
cc c c(c0J0HHGGGc c
c c c %c c c cc(cG0G0HGG0cc
c c c " c ccT!0!!cc(cI00HHGGGc c
c cc
"c cc

c cULHFc(c0J0HHGGGcc
·   c%cc  c ' c c cc
c cG0GHHGG0cc c c c
c 
cc c
ULHFccI0G0HGG0cc  c c c c !
 cULHIc
c·   c %c c  c c 
c c G0G0HGG0c c c c c 
c c  c c c
I0G0HGG0cc  c c 
c c c c c  cc


ccIGDcc
c ºüÀ  # 
     $#
 %
c ¯c!
 cc cc!c

c c c c c c  c  c ccc
c

c
c c !
 c c c c !c c  c  c c c c  c  c c c
c c c!
 c c  
cc cc cc(c
c """3333LLYYc;"""c[c c8c3333LLYYc[c cT!0!!cc !  <c
c%c c cc$
cc c  c cc
 c cc c8cc cc cc c
c%c c cc$
ccc c
Acc cc c8cc c ccc
cc c

II.5.1 ± Ecran d¶accueil et de lancement :
;Kc <c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c

Gestion des stocks assistée par SAP ‰À


c c c
c
c
Stage d¶application : 2001/2002
c
c
c
c

c
c
c
ccccccccccc! c !c 9 c  c c c %3 c c c
c c   c c ! c
  cc c(cc  c 
c !
 c8ccc
  c

c8cc c
c c
c8c c  c8c c  c c8cc c c  cc8c c
c

c c  cc cccc
ccccccccccccccc ccc  c c  
c c'c c c 
c c c
c cc c c c ! c c c ccc c
c ccc c $
cc
ccccccccccc! c  c c !c    c c  c c c c c  c  
c c
! c cc
c8c c
$ c c   ccc c c$


c"c c cc

c c%3 c
 ccc !
ccc ccccc


c c
c

c  cc  c c(c
M :c 
c c c c   c  c ; c c c
  cc c c'<c8c
M :c   c   c c 
c c c  c c 
c c c
 cc c
 c8c
M :c 
 c c c c c$ c ! c8c
M c:c
  c c   c c c c
cc ccc
c c c c
)  c !  c c c  c c   c  c 
c c c c c  c
!  c c c  c c c $ c c  c c c c $ c "c c  c
ccc 
cc c c c cc
c c   
c
c c@$cc
 cAcc
c c  c c c c $c c  c
 c 
c )c  c c c c c c  c c c !  c c c
  c c cc c cc  c
ccc
c
ccccc
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c
c

Gestion des stocks assistée par SAP ‰D


c c c
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c
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c
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c
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c
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Gestion des stocks assistée par SAP ‰r