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La Table du RECHO

La nouvelle table qui bouleverse les codes des restos parisiens !


Dans le sud du 16e arrondissement, niché au cœur d’une ancienne caserne de gendarmerie,
se trouve un restaurant solidaire qui travaille main dans la main avec l’association AURORE. Ici, on
vient en aide aux personnes précaires ou exilées en renforçant le lien social autour de l’élément
fédérateur qu’est la restauration.

Ateliers de cuisine, Food-


truck ou encore restaurant
ouvert 5j /7j : le but du
RECHO est de “créer un
espace de rencontre et de
partage autour de la
cuisine entre les résidents
et les riverains du 16e
arrondissement“. Et c’est
réussi !
“Un lieu qui restaure le
monde en restaurant les
Hommes”
La devise du RECHO en dit
long sur le projet
solidaire que l’association
soutient. Dans cette
ancienne caserne

reconvertie en centre d’hébergement d’urgence, 300 personnes précaires ou exilées vivent en


communauté grâce à l’association AURORE (à l’origine du projet solidaire des Grands Voisins). Ici,
on met en relation les résidents du centre et les riverains du 16 e autour de l’élément universel qu’est
la cuisine. L’association propose donc un véritable complexe d’activités pour favoriser l’insertions
des personnes précaires et exilées à travers la restauration.

Nouer le lien entre résidents du centre et riverains


La table du RECHO est ouverte 5 jours sur 7 et peut accueillir près d’une cinquantaine de couverts.
Vous pouvez y déguster des plats qui varient tous les jours, selon les arrivages et l’imagination des
résidents. Véritable mélange des cultures (afghanes, érythréennes et soudanaises), la cuisine met
également à l’honneur des produits frais du marché. Majoritairement végétarienne, la table propose
également un poisson bio un jour par semaine, ainsi qu’une option volaille. Une terrasse est
installée dans la cour, pour profiter des beaux jours, mais vous pouvez également profiter de la salle
intérieure très cosy !
En plus de la table, l’association propose des portages de repas 5 j/7j. Les résidents, accompagnés
d’un bénévole de l’association, portent chaque jour un panier copieux aux seniors ou aux personnes
isolées. Pour l’association, “cet échange intergénérationnel privilégié doit également contribuer à
réduire la méfiance et le repli sur soi“.
Enfin, pour ceux qui aiment manger sur le pouce, la table du RECHO propose un service de Food-
truck dans sa cour, où vous pouvez profiter des délicieuses buddha box, de sandwichs chauds ou
encore des desserts faits maison.
En bref, la table du RECHO est un lieu solidaire, où les liens sociaux se créent autour d’une cuisine
variée et délicieuse. Le projet d’insertion sociale fonctionne, et de plus en plus de riverains sont
séduits par cette offre culinaire, unique dans le quartier.
Trouvez les synonymes des mots ou expressions dans le texte

Abrité
Au milieu
En collaboration
Fragile
Voisins
Maxime
Explique
Incorporation
Recevoir
Livraison
Suspicion
Manger rapidement

Répondez aux questions

1. Quel type de restaurant est la table du RECHO ?


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2. Qu’est-ce qu’il y avait dans le bâtiment avant le restaurant ?
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3. En dehors du restaurant ouvert, qu’offre l’association ?
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4. Quel est le but de cette initiative ?
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5. Quand est-ce que le restaurant fonctionne ?
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6. Est-ce que la cuisine est 100% végétarienne ?
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7. Où peut-on manger quand il fait beau ?
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8. Comment est-ce que la table du RECHO vient à l’aide des personnes âgées ou malades ?
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9. Qu’est-ce qu’on offre aux personnes pressées ?
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10. Comment sont créés les liens sociaux ?
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11. Que pensez-vous de ce type d’initiative ? Pensez-vous que c’est une expérience positive
pour les résidents ou seulement pour les personnes précaires ? Justifiez votre opinion.
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12. Pensez-vous qu’il serait intéressant d’avoir une initiative comme celle-ci dans votre quartier ?
Pourquoi ? Pourquoi pas ?
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13. Avez-vous déjà travaillé comme bénévole ? Qu’est-ce que vous avez fait ?
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14. Aimeriez-vous participer à une initiative bénévole ? Laquelle ?
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