UNIVERSIDAD CONTINENTAL

FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA CIVIL

MECANICA DE FLUIDOS
UNIDAD I:
PROPIEDADES, ESTATICA Y
CINEMATICA DE LOS
FLUIDOS (Semana I)
Docente: GORKI FEDERICO ASCUE SALAS
Ingeniero Civil – Magister en Ciencias de la Geoinformación y
Observación de la Tierra mención Evaluación de Recursos
Hídricos
Cusco, Enero – 2020
 1. Contenido

1.1 ¿Qué es Mecánica de Fluidos?

1.2 ¿Qué es un fluido?
1.3 Sistema de Unidades
1.4 Magnitudes Fundamentales y Derivadas
1.5 Densidad
1.6 Peso especifico
1.7 Relación entre peso específico y densidad
1.8 Densidad relativa o gravedad especifica
1.9 Compresibilidad
1.10 Tensión Superficial
 1. Contenido

1.11 Capilaridad
1.12 Viscosidad
1.13 Fluidos Newtonianos y No Newtonianos
1.14 Ejercicios – Propiedades
1.15 Videos de Retroalimentación
 1.1 ¿Qué es Mecánica de Fluidos?

Es la ciencia que estudia el comportamiento

mecánico de los fluidos (en reposo o en
movimiento) y su efecto sobre su entorno, tal
como; superficies de sólidos o interfaces con otros
fluidos.
 1.1 ¿Qué es Mecánica de Fluidos?

La mecánica de fluidos puede subdividirse en dos

campos principales:
❑ La estática de fluidos o hidrostática, que se
ocupa de fluidos en reposo, y
❑ La dinámica de fluidos o hidrodinámica, que
trata de fluidos en movimiento.
1.1 ¿Qué es Mecánica de Fluidos?
 1.2 ¿Qué es un fluido?

Es una sustancia que se deforma continuamente

cuando es sometida a una tensión cortante, aunque
esta sea muy pequeña.

Un fluido es un liquido o un gas, los gases son

compresibles, y los líquidos son prácticamente
incompresibles.
 1.2 ¿Qué es un fluido?

El esfuerzo cortante (𝝉 en un punto) es el valor límite

de la fuerza cortante al área cuando esta se reduce al
punto.
1.2 ¿Qué es un fluido?
 1.3 Sistemas de Unidades
Las propiedades de los fluidos, como; densidad,
volumen específico, presión, y otros, se supone que
varían continuamente en todo el fluido o que son
constantes.

En la mecánica de fluidos, como en otras ramas de la

ingeniería, se usan magnitudes de diferente
naturaleza con la característica común de que son
susceptibles de medición.

Algunas son de naturaleza abstracta, como; el tiempo,

la longitud, la velocidad, etc. y otras son de
naturaleza molecular, como; la densidad, la presión,
etc.
 1.3 Sistemas de Unidades

La relación entre las magnitudes dependientes e

independientes (fundamentales), se establece
mediante los principios y/o las definiciones. Así
tenemos; la velocidad se relaciona con la longitud
y el tiempo y la fuerza se relaciona con la masa, la
longitud y el tiempo (segunda ley de Newton).

De preferencia se utiliza el Sistema Internacional

de Unidades (SI). Pero debido a que todavía existe
en las industrias de nuestro medio mucha
literatura técnica como manuales de operación, de
diseño, etc. donde se utiliza el Sistema Ingles de
Unidades.
 1.4 Magnitudes fundamentales y
derivadas
Magnitudes fundamentales:
Magnitud Representación Unidad Unidad Unidad
dimensional SI SB GCS
Masa M Kg Slug gr
Longitud L m pie cm
Tiempo θ s s s
Temperatura T ºK ºR ºK

Conversiones:
Slug = 14.59 Kg
pulg = 2.54 cm
ºK = ºC + 273
°R = °F + 459.67
 1.4 Magnitudes fundamentales y
derivadas
Magnitudes derivadas:
 1.4 Magnitudes fundamentales y
derivadas
Ejemplos:
Para expresar la FUERZA en el Sistema Internacional
𝐹 = 𝑚. 𝑎 (Segunda ley de Newton)

m
N = 1 Kg . s2
N: Newton Kg: Kilogramo
m: metro s: segundo

Para expresar la PRESION en el Sistema Internacional

N 𝐾𝑔
P = 𝐅/𝐀 Pa = = Pa: Pascal
m2 𝑚s2

𝟏 𝑩𝒂𝒓 = 𝟏𝟎𝟓 𝑷𝒂
 1.4 Magnitudes fundamentales y
derivadas
Ejemplos:
Para expresar la MASA en el Sistema Técnico
𝐦 = 𝐅/𝑎 1 UTM = PESO / ACELERACION

𝑠2
UTM = 1 Kgf . 𝑚
UTM: Unidad Técnica de Masa
Kgf: Kilogramo fuerza

Para expresar la PRESION en el Sistema Técnico

𝐾𝑔𝑓
P = 𝐅/𝐀 P= 𝑚2
P: Presión
 1.5 Densidad

Es una de las propiedades más habituales y útiles

en el estudio de los fluidos, y viene a ser la masa
(m) contenida en una unidad de volumen (V). Se
expresa como:
◼ Equivalencias:
m  gr , Kg , l b, slug  1 Kg = 1000 gr = 2.2046 lb
= 
◼

V  cm3 , m3 , pie3 
◼ 1 slug = 32.174 lb = 14.59 Kg
◼ 1 m3 = 35.32 pie3 = 1000 L
 1.5 Densidad

La densidad de un liquido varía con la presión y la

temperatura. Así:
 = f(P;T)
 1.6 Peso especifico

Es la fuerza gravitacional (g) ejercida sobre la

masa (m), llamada peso (W) contenida en una
unidad de volumen (V) y se expresa como:

◼ Equivalencias:
W  N , Kgf , lbf , slug  1 N = 1 Kg.m/s2 = 105 dinas
= 
◼
3 3
V  m , pie , L   ◼ 1 Kgf = 9.81 N = 2.2046 lbf
◼ 1000 Kgf/m3 = 1.94 slug/pie3
 1.7 Relación entre peso específico y
densidad
La densidad y el peso especifico están relacionados
del siguiente modo:

W m.g m
= = = g = g
V V V

 = g

Aceleración de la gravedad:
g = 9.81 m/s2
g = 32.185 pie/s2
 1.8 Densidad relativa o gravedad
especifica
◼ La densidad relativa de una sustancia, se define
como la razón entre la densidad de la sustancia y
la densidad del agua a una temperatura
determinada (4°C). 𝜌𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 𝛾𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎
𝜌𝑟 = ⇒ 𝐺𝐸 =
𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 𝛾𝑎𝑔𝑢𝑎

◼ Densidad relativa de líquidos mas usuales:

 1.9 Compresibilidad

◼ Es una medida del cambio de volumen

y por lo tanto de su densidad.

◼ Se define como el cambio de

presión dividido entre el cambio
asociado al volumen (o densidad)
por unidad de volumen o densidad.

Δ𝑃 𝑑𝑃
𝐸= ⇒𝐸=
− Δ𝑉𝑜/𝑉𝑜 𝑑ρ/ρ

◼ E = Modulo de Elasticidad Volumétrica

1.9 Compresibilidad
 1.10 Tensión Superficial

◼ Es la energía necesaria para crear un área

superficial, trasladando las moléculas de la masa
líquida a la superficie de la misma, y mide la
capacidad de soporte de tensiones de la superficie
de un liquido. Es decir, mide las fuerzas internas
que hay que vencer para poder expandir el área
superficial de un líquido.
 1.10 Tensión Superficial

◼ A mayor tensión superficial, mayor es la energía

necesaria para transformar las moléculas interiores
del líquido a moléculas superficiales. El agua tiene
una alta tensión superficial, por los puentes de
hidrógeno.
 1.11 Capilaridad

◼ Es el fenómeno por el cuál un líquido asciende por

tubos muy estrechos. El líquido asciende debido a
las fuerzas atractivas entre sus moléculas y la
superficie interior del tubo. Estas fuerzas son las
llamadas fuerzas de adhesión.
 1.11 Capilaridad

◼ El contacto de un líquido con las paredes del tubo

de sección circular que lo contiene se realiza
formando un menisco o ángulo de contacto (Ө).

◼ La componente vertical de la fuerza debida a la

tensión superficial (Ƭ) es:  = F  F =  (2 r ) cos 

As
◼ El peso de la columna es: W = mg  F
=  r 2
hg

2 cos 
◼ Igualando ambas fuerzas, se tiene: h=
 gr
 1.11 Capilaridad

◼ El contacto de un líquido con las paredes laminares

de sección rectangular que lo contiene se realiza
formando un menisco o ángulo de contacto (Ө).

◼ La componente vertical de la fuerza debida a la

tensión superficial (σ) es: F
=  F =  (2 L) cos 
As
◼ El peso de la columna es: W = mg  F =

 LShg

2 cos 
◼ Igualando ambas fuerzas, se tiene: h =
 gS
 1.12 Viscosidad

◼ Es la propiedad molecular que

representa la resistencia del
fluido a la deformación.

◼ Aunque las moléculas de los

líquidos pueden deslizarse una
sobre otras, esto no ocurre con
igual facilidad para todos los
líquidos, esta resistencia la da la
viscosidad.

◼ Es la resistencia de los fluidos a

fluir, a mayor viscosidad se tiene
menor flujo.
 1.12 Viscosidad

◼ La viscosidad de un fluido es una medida de su

resistencia a fluir o a ser deformados, como
resultado de la cohesión de sus moléculas. Existen
2 tipos de viscosidad; dinámica y cinemática.
 1.12 Viscosidad

1.12.1 Viscosidad dinámica:

◼ Es la responsable de las fuerzas de fricción entre
capas adyacentes de fluido, a estas fuerzas se
denominan de esfuerzo cortante y dependen del
gradiente de velocidades del fluido (Ley de
Newton).
 1.12 Viscosidad

1.12.1 Viscosidad dinámica:

◼ Esfuerzo cortante: Es la resistencia por unidad de
superficie que aparece entre dos laminas
deslizantes:
Viscosidad dinámica

dv  N , Kgf , lbf , slug 

 =  
dy  m2 , pie2 

Esfuerzo Gradiente
F 𝑑𝑣 de velocidad
= 𝜏=𝜇
cortante
A 𝑑𝑦
 1.12 Viscosidad

1.12.2 Viscosidad cinemática :

◼ Se define como la razón entre la viscosidad
dinámica (m) y la densidad (r).

Equivalencia:
  cm2 , m2 , pie2 
◼

=  ◼ 1 stoke = 1 cm2/s = 1 dina/ poise

  1 poise = 1 dina . s/cm2
s  ◼
◼ 1 Kgf = 9.81 N = 9.81 x 105 dinas

◼ Los fluidos se clasifican según el comportamiento

que presenten al relacionar la tasa de deformación
(dv/dy) con la resistencia ofrecida por el fluido, en
fluidos newtonianos y fluidos no newtonianos.
 1.13 Fluidos Newtonianos y No
Newtonianos
1.13.1 Fluidos Newtonianos:
◼ Presentan una relación lineal entre el esfuerzo y la
tasa de deformación, y se comporta según la Ley de
Viscosidad de Newton.
 1.13 Fluidos Newtonianos y No
Newtonianos
1.13.1 Fluidos Newtonianos:
◼ En los fluidos llamados NEWTONIANOS el esfuerzo
tangencial es directamente proporcional a la
rapidez de la deformación angular o partir de
valores cero iniciales. Por ejemplo el agua, el aire y
algunos aceites.
 1.13 Fluidos Newtonianos y No
Newtonianos
1.13.2 Fluidos No Newtonianos:
◼ Cuando presentan un comportamiento no lineal (su
viscosidad no es constante) y son estudiados por la
Reología (relaciona el esfuerzo y la deformación en
los materiales que son capaces de fluir).
 1.13 Fluidos Newtonianos y No
Newtonianos
1.13.2 Fluidos No Newtonianos:
◼ En los fluidos llamados NO NEWTONIANOS la
variación entre los esfuerzos tangencial y la rapidez
de la deformación angular no es lineal, pues
depende del tiempo de exposición al esfuerzo
(agitación) y de la magnitud del mismo. Ejemplos;
betún, compuestos de celulosa, colas, grasas,
pinturas de aceite, jabones, gomas, alquitrán, etc.
1.13 Fluidos Newtonianos y No
Newtonianos
 1.14 Ejercicios - Propiedades

Ejemplo 1: Streeter (Pág. 15).

◼ a. Un objeto tiene una masa de 2
Kg y pesa 19 N en una balanza de
resortes. ¿Cuál es el valor de la
gravedad en este lugar?

◼ b. Determinar la aceleración que

produce una fuerza no
balanceada de 10 N ejercido
sobre una masa de 2 Kg?

◼ c. ¿Cuál es la fuerza de gravedad

de una masa de 3 Kg en un
planeta donde g = 10 m/s2?
 1.14 Ejercicios - Propiedades

◼ Ejemplo 2: Giles (Pág. 26)

◼ a. Determinar la viscosidad absoluta en Kg-f . s/m2,
si en poises es igual a 0.0158.

◼ b. Si la viscosidad absoluta de un aceite es 510

poises. ¿Cuál es la viscosidad en el sistema KMS?

◼ Ejemplo 3: Un cuerpo pesa 50 Kg-f en un planeta

cuya gravedad es 3.5 m/s2, siendo su densidad
2500 Kg/m3. Se pide determinar: a) Volumen y
masa del cuerpo, y b) El peso del cuerpo en la
tierra.
 1.14 Ejercicios - Propiedades

◼ Ejemplo 4: Suponga que usted es capaz de cargar

un peso de 400 N. ¿Cuál seria el tamaño del cubo
hecho de oro que podría cargar?, si la densidad del
oro es 19300 Kg/m3.

◼ Ejemplo 5: Si 6 m3 de un aceite pesan 5080 Kg-f.

Calcular su peso especifico, densidad y densidad
relativa.

◼ Ejemplo 6: Un fluido tiene una viscosidad de 4

centipoises y un peos especifico de 800 Kg-f/m3 .
Determinar la viscosidad cinemática en el Sistema
Técnico de Unidades y en Stokes.
 1.14 Ejercicios - Propiedades

◼ Ejemplo 7: El espacio entre dos grandes superficies

planas de 2 cm, se ha llenado con un liquido de
peso especifico relativo 0.8. Determinar:
◼ a) La viscosidad cinemática, si la fuerza requerida
para remolcar una lamina muy delgada de 4000 cm2
a una velocidad de 20 cm/s es de 0.7 Kg-f, cuando
dicha lamina permanece equidistante de las
superficies.
◼ b) La fuerza, si la lamina se encuentra a 7 mm de
una de las superficies.
 1.14 Ejercicios - Propiedades

◼ Ejemplo 8: Desarrollar una expresión para calcular

la altura de ascenso capilar entre dos placas
paralelas de longitud L y separación S. Despreciar
los efectos extremos. Determinar h, si la separación
entre las placas es de 1 mm, la tensión superficial
(σ) es 0.00284 Kg-f/m y el ángulo de contacto
entre la placa y el agua es de 10º.
 1.15 Videos de Retroalimentación

◼ Propiedades de los Fluidos:

https://www.youtube.com/watch?v=PK6rreiLDIk
◼ Propiedades de los fluidos | | UPV
https://www.youtube.com/watch?v=0v80ONiFHj0
◼ Viscosidad
https://www.youtube.com/watch?time_continue=
4&v=HUrVmJi70kc&feature=emb_logo
◼ Tensión superficial y adhesión
https://www.youtube.com/watch?v=VaEhrD-pfxM
◼ Ejercicio Resuelto de Pesos Especifico y Densidad
(mecánica de fluidos) - Ejercicio No.1
https://www.youtube.com/watch?v=4ImC-
WPea3I&t=9s