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Mousse à l'orange

(6 pers.)

Un dessert vite réalisé mais qui doit se préparer à l'avance.

INGRÉDIENTS
- 1 paquet de 7 g de gélatine
- 150 ml jus d'orange fraîchement pressé
- 250 ml yogourt nature a 1 % ou a 2 %
- 5 c. à s. sucre granulé
- 2 c. à s. liqueur d'orange (facultatif)
- zestes d'une orange de taille moyenne râpés finement
- 125 ml de crème fraîche légèrement battue

PRÉPARATION
Dans un bol ou une casserole, laissez tomber la gélatine sur le jus d'orange et laissez reposer 5 minutes.
Chauffez au micro-onde à intensité moyenne 1 minute ou faites dissoudre en chauffant a feu mi-doux 1
minute.
Incorporez le yogourt, le sucre, la liqueur (si vous le désirez), le zeste d'orange puis enfin la crème
légèrement battue. Mettez dans des bols de service ou des verres à pied.
Laissez prendre au réfrigérateur environ 1h30.