PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN

TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN

TAREA N°03

“sistemas de producción, operaciones y

los indicadores de control.”

CARRERA : Tecnología de la Producción

CICLO : VI

SECCIÓN : “A”

DOCENTE : Prado Guevara, Robert Joel

CURSO : Planificación y Control de la Producción

ALUMNOS :

 Briceño Montaño, Javier Steeven

 Inga Reyna, Fernanda Felicita

 Núñez Álvarez Maivid

 Rengifo Ríos, Nelly Fiorella.

FECHA DE ENTREGA : 25/03/2020

2020 I

1
PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN

I. TITULO

“sistemas de producción, operaciones y

los indicadores de control.”

FIGURA 01: sistemas de producción, operaciones y los indicadores de control

FUENTE:https://www.lapatria.com/sites/default/files/styles/620x/public/imagenprincipal/2014/Mayo/
proceso_de_produccion.jpg?itok=dqicYzVn

2
PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN

II. OBJETIVOS
 Establecer la importancia de los sistemas de producción, operaciones y los
indicadores de control.

3
 PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN

III. MARCO TEORICO

2.1 ¿Qué es un indicador de producción?
Los indicadores de producción son las diferentes métricas que las empresas utilizan para
evaluar, analizar y hacer seguimiento a los procesos de producción. Estas mediciones de
rendimiento se utilizan comúnmente para evaluar el éxito con relación a las metas y
objetivos estratégicos específicos.

Figura 1:Indicadores de productivos

Fuente: https://www.google.com/search?q=%C2%BFQu%C3%A9+es+un+indicador+de+producci

2.2 Medición de la productividad

 La eficiencia: Representa la relación entre los resultados logrados y los resultados
propuestos, o sea nos permite medir el grado de cumplimiento de los objetivos
planificados.
 La efectividad: Es la relación entre los resultados logrados y los resultados propuestos
o sea nos permite medir el grado de cumplimiento de los objetivos planificados.
 La eficacia: Definida como el logro de objetivos económicos que genera crecimiento
tanto al hombre como al aspecto tecnológico y valora el impacto de lo hacemos, del
producto o servicio que prestados.
4
PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN

 La relevancia: Como el desempeño administrativo que causa impacto en la sociedad.

Figura 2: Limitantes de la productividad

Fuente: https://es.slideshare.net/Roxanamms/sesin-4-indicadores-produccion

2.3. Mejora de la productividad

Todas las empresas buscan la mejora de la productividad y el uso de estas mediciones es

la mejor manera de poder ver dónde fallan los procesos. Así, se podrá poner solución a los
problemas. Esto se traduce en una toma de decisiones mucho más acertada y ágil, que a la
postre es la forma de obtener los mayores beneficios.

Para realizar estas mediciones, es necesario contar con un software de gestión específico
para la industria en la que se trabaje. De otra manera, el proceso sería tan sumamente
laborioso que los beneficios de los indicadores de producción desaparecerían, puesto que
se necesitaría el tiempo de varias personas para realizar el trabajo, apartándolos de su tarea
principal.

5
PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN

Figura 3: Insumos y productos

Fuente: http://nulan.mdp.edu.ar/1606/1/01_sistema_de_produccion.pdf

2.4. Clasificación de los servicios en operaciones

Un método conveniente para clasificar los servicios, es tener en cuenta el grado en que los clientes
se ven involucrados en los procesos de transformación llamado contacto y la materialidad del
servicio prestado.

Figura 4: Contacto del cliente

Fuente: http://nulan.mdp.edu.ar/1606/1/01_sistema_de_produccion.pdf

6
PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN

2.5. Que es un indicador de control

Lo que permite un indicador de gestión es determinar si un proyecto o una organización están
siendo exitosos o si están cumpliendo con los objetivos. El líder de la organización es quien
suele establecer los indicadores de gestión, que son utilizados de manera frecuente para evaluar
desempeño y resultados.

Un indicador es una comparación entre dos o más tipos de datos que sirve para elaborar una
medida cuantitativa o una observación cualitativa. Esta comparación arroja un valor, una
magnitud o un criterio, que tiene significado para quien lo analiza. Los indicadores se utilizan
en diversos ámbitos.

Figura 5:Administración operativa

Fuente: https://es.scribd.com/document/249464734/Tema-2

7
PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN

IV. MATERIALES
 Computadora.

FIGURA 06: Computadora de Tecsup

FUENTE: https://sites.google.com/site/informaticaieensma/historia-de-los-computadores/que-es-una-
computadora

 Guía de la tarea.

FIGURA 07: Sesión 3

FUENTE: Elaboración Propia

8
PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN

VI. PROCEDIMIENTO:
EJERCICIO PROPUESTO 1:

Pilas Peruanas es una popular empresa especializada en la fabricación de pilas y baterías. A lo

largo del último año, a iniciativa de la dirección, se han venido aplicando en el área de
producción de la empresa una serie de medidas encaminadas a elevar el nivel general de la
calidad de los productos que fabrica, a saber: pilas estándar, baterías y pilas recargables. Para
elaborarlos en la empresa, la imprenta consume cuatro tipos de factores: mano de obra, bienes
de equipo, carbón activado y láminas metálicas. Se ha considerado conveniente valorar la
incidencia del programa de mejora de la calidad en el nivel de costos del taller a través del
estudio de la productividad. Para este fin se dispone de datos de hace dos años, consignados
en la siguiente tabla.

Productos Factores
Unidades Precio Unidades Precio
Pilas estándar 452000 288720 Mano de Obra 12000 67200
Baterías 236000 354000 Equipo 11000 74000
Pilas recargables 125000 316500 Carbón 80 242000
Totales 959220 Lámina de metal 4100 158000
Total 541200

En el periodo inmediato, se sabe que la producción de todos los artículos se ha elevado en el

5%. El consumo de factores en el caso del carbón y la lámina metálica se han incrementado en
12%, mano de obra en 20% y reduciéndose el 10% el de bienes de equipo. Sabemos además
que, si bien el precio de los factores se mantuvo invariable, los productos debieron ser vendidos
en el mercado con descuentos del 5% en el caso de las baterías y 8% en el caso de las pilas
estándar, debido a la presión de las acciones de la competencia, sin embargo, las pilas
recargables aumentaron su precio en 3%. La dirección le encarga que valore la repercusión del
programa de mejora de la calidad a través de la evolución de la productividad, y que explique
las razones que justifican el sentido y la magnitud de esta evolución.

9
PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN

Solución

Productos
Unidades Precio
Pilas estándar 452000 288720
Baterías 236000 354000
Pilas recargables 125000 316500
Totales 959220

Productos Incre. articulos 0.05

Unidades Precio %. Aumento %. Descuento
Pilas estándar 474600 265622.4 0.08
Baterías 247800 336300 0.05
Pilas recargables 131250 325995 0.03
Totales 927917.4

Factores
Unidades Precio
Mano de Obra 12000 67200
Equipo 11000 74000
Carbón 80 242000
Lámina de metal 4100 158000
Totales 541200

Factores
Unidades Precio %. Aumento %. Descuento
Mano de O bra 14400 80640 0.2
Equipo 9900 66600 0.10
Carbón 89.6 271040 0.12
Lámina de metal 4592 176960 0.12
Totales 595240

10
 PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN

ANALISIS DE PRODUCTIVIDAD

Productividad Anterior
Ganancias total de productos 959220
Costo Total de factores 541200

Productividad 1.7723947

Productividad Actual
Ganancias total de productos 927917.4
Costo Total de factores 595240

Productividad 1.55889624

-12.05%

EJERCICIO PROPUESTO 2:

La empresa Hiteck International S.A.C. ha producido durante el año anterior la cantidad de 272 500
tarjetas de memoria con una tasa de defectuosos del 7%, siendo el costo por hora de mano de obra
de $ 4.60, los empleados laboran 40 horas por semana y es requerido por todo el año un segundo
turno con la misma cantidad de trabajadores del primer turno, pero se les paga 25% más por hora.
Además, la empresa ha requerido materiales por un valor de $ 864 000 y 0.83 H – M por cada unidad
producida cuyo valor de $ 4.10. La cantidad de trabajadores es 46 y cada unidad tiene un precio de
venta de $18.

Se pide:

a) Calcular la productividad del año anterior.

b) Si los precios como los costos permanecen constantes el presente año, al igual que la
cantidad de mano de obra maquinaria y materiales, ¿qué tanto debe aumentar la
producción de la empresa para que la productividad aumente un 6 por ciento en el año?

11
PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN

Solución

Costo Material: 864000 doláres

Costo H-M 0.83 horas H-M
Total H-M: 226175 horas H-M
Total Cost H-M: 927317.5 dólares H-M

Producción Obtenida
PRODUCTIVIDAD =
Costo H-M

272500 tarjetas de memoria /año

927317.5 operarios
0.29 SD / dólares H-M

Valor de pordución
PRODUCTIVIDAD GLOBAL =
Valor factor empleados

FACTORES
1ER TURNO 2DO TURNO
EMPLEADOS
Cant. MO 46 46
Cant. H-H/año 88320 88320
Costo H-H 4.6 5.75
Costo Materiales 864000
Cant. H-M/año 226175
Costo H-M 0.83

VALOR DE PRODUCCIÓN

Valor Venta: 18
Producción: 272500 4905000
Defectuosos: 19075 343350
Buen Estado: 253425 4561650

V. Producción Obtenida
PRODUCTIVIDAD GOBAL =
V. Factores utilizados

4561650 dólares
1965837.25 dólares

12
PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN

dólares de valor producido

$ 2.32 dólares de factores usados

PG 1= $ 2.32 dólares de valor producido

dólares de factores usados

Aumento de 6% $ 2.46
PG2= $ 2.46
$ 2.46 X
$ 1,965,837.25
X= $ 4,835,349.00
268630.5 Buenas
EN TARJETAS: 19075 Defectuosas
Total 287705.5 Tarjetas

Δp= PG2-PG1
PG1
Δp= 0.06 6%

AÑO ANTERIOR Precio $ 18 dolares

Producción Total: 272500 SD al año
Defectuosas (7% ) 19075
Buen estado (93% ) 253425
Total 272500 SD

Costo MO/hora $ 4.60

1er Turno
40 Horas/semana
46 operarios
1840 Horas/semana
7360 Horas/mes
88320 horas/año
$ 406,272.00 horas/año
Total horas 2 turnos 176640
1er Turno

Cant. MO 46 operarios
Total horas 2T: 88320 horas/año
5.75
Costo MO $/hora
Costo H-H $ 507,840.00 dólares

13
PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN

Costo Total H-H: $ 914,112.00 dólares

Producción Obtenida
PRODUCTIVIDAD =
Factores Usados

PRODUCTIVIDAD =
Producción Obtenida
Operarios (MO)
272500 Tarjetas de memoria /Operarios
92
2962 SD /operario

PRODUCTIVIDAD =
Producción Obtenida
Horas de producción

272500 tarje tas de me moria /año

176640 horas/año

2 SD/ hora

Producción Obtenida
PRODUCTIVIDAD =costo H-H

272500
914112 tarjetas de memoria /Cost H-H

0.30 SD/ Dólar

Producción Obtenida
PRODUCTIVIDAD =Costo Material

272500 tarjetas de memoria

864000 costo material

0.32 SD/ dólar

14
PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN

VII. CONCLUSIONES:
 En conclusión, el control de los indicadores de la producción es muy importante ya
que al establecer indicadores de gestión es una buena forma de asegurarse llevar un
control de las acciones y un buen análisis para ver si se están cumpliendo los
objetivos propuestos, y así conocer la eficiencia de las acciones y, en sí, de la
empresa.
 En resumen, las Operaciones en una empresa son todas aquellas actividades que
tienen relación con las áreas de la misma que generan el producto o servicio que se
ofrece a los clientes.
 En conclusión, para las ganancias del año anterior son de 1.77 soles a diferencia
que en el año actual es de 1.55 soles por lo que hay más ganancia en el año anterior.
VIII. RECOMENDACIONES:
 Es muy importante el guiarse de las diapositivas que el docente presenta para así
poder realizar los ejercicios planteados.
 Se debe tener en cuenta para el año actual la mana de obra y los equipos que los
costos no deben de ser muy elevados.

IX. REFERENCIA BIBLIOGRAFICAS:

 Recuperado de : https://es.slideshare.net/Roxanamms/sesin-4-indicadores-produccion
 Recuperado de:
https://www.google.com/search?ei=DBR5Xo7BIuG8ggf0l57wDQ&q=+los+indi
cadores+de+control.%E2%80%9D&oq=+los+indicadores+de+control.%E2%80

15