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Bulletin trimestriel de

l’Indice des Prix à la


Production des
Produits Agricoles
Vivriers
PREMIER TRIMESTRE 2017
1. AVERTISSEMENT
2. L’INSAE a le plaisir de mettre à la disposition des utilisateurs l’Indice des Prix à la Production des Produits
Agricoles Vivriers IPPPAV. L’IPPPAV a pour population de référence l’ensemble des marchés dits primaires qui
correspondent aux marchés situés très proches des lieux de production et sur lesquels les prix des produits sont
collectés mensuellement par l’ONASA. Ces produits vivriers sont regroupés en 4 grands groupes à savoir les céréales,
les tubercules, les légumineuses et les légumes.
3. Au total 16 produits vivriers sont suivis. L’année de base de calcul est l’année 2009 et les pondérations de
l’indice ont été déterminées à partir des quantités produites en 2009. L’indice calculé est de type Laspeyres.

Glissement
Octobre Novembre Décembre Trim4 Janvier Février Mars Trim1
Produits Trimestriel
2016 2016 2016 (%) 2017 2017 2017 (%) (%)
Maïs 92,16 97,13 91,88 93,67 39,97 55,96 49,58 47,75 -49,02
SORGHO BLANC 10,54 7,43 5,04 7,55 6,48 17,40 10,21 10,87 43,96
Mil 4,14 4,26 6,50 4,87 6,96 6,03 8,45 7,12 46,07
RIZ 7,51 7,86 10,29 8,47 11,07 9,57 9,17 9,97 17,65
S/Total Céréales 114,36 116,67 113,71 114,56 64,48 88,97 77,40 75,70 -33,92
IGNAME 53,27 50,20 47,70 50,38 43,08 30,86 33,35 35,61 -29,31
MANIOC 28,93 32,48 32,86 31,36 43,37 79,78 67,09 62,47 99,20
PATATE DOUCE 3,49 1,99 0,93 2,01 1,27 1,77 1,14 1,40 -30,39
TARO 0,33 0,34 0,35 0,34 0,83 0,57 0,65 0,68 99,13
POMME DE TERRE 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 -29,63
S/Total Rac. et Tuber. 86,04 85,02 81,86 84,10 88,55 112,99 102,23 100,17 19,11
NIEBE/HARICOT 113,20 103,35 98,91 105,06 87,85 131,41 98,62 105,15 0,09
POIS D'ANGOLE 1,73 2,06 7,49 3,10 1,18 1,62 2,57 1,70 -45,00
VOANDZOU 10,19 11,30 14,34 11,80 11,26 11,70 10,64 11,26 -4,58
S/Total Légumineuses 125,12 116,71 120,74 119,96 100,30 144,73 111,84 118,11 -1,54
TOMATE 33,51 20,86 48,14 32,82 45,15 351,78 299,62 140,31 327,49
PIMENT 65,59 87,31 88,85 79,53 128,24 57,47 43,86 75,31 -5,31
GOMBO 17,50 27,62 14,45 19,18 27,62 5,45 9,14 12,82 -33,13
LEGUMES F. 22,12 21,17 4,79 13,08 14,89 5,60 11,04 10,34 -20,96
S/Total Cult. Maraîch. 138,71 156,95 156,22 144,60 215,90 420,30 363,66 238,78 65,13
Ensemble 95,44 95,67 93,11 93,36 92,45 139,55 124,19 108,54 16,26

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de Agriculture : Esther COUTHON KINSOU ; Christophe ESSOUN. Page 1
Hausse des prix à la production des produits agricoles vivriers

Au premier trimestre 2017, l’indice des prix des Evolution Indice Trimestriel Prix Prduits Vivriers
produits agricoles à la production s’est établit à
108,54 contre 93,36 au trimestre précédent, soit
une hausse de 16,26% en glissement trimestriel.
Cette augmentation résulte de la hausse de 65,13% ;
et 19,11% observé respectivement sur les prix des
cultures maraîchères et des racines/tubercules.
Néanmoins l’indice de prix des céréales (-33,92%)
montre une baisse de prix de ces produits.
Contrairement au trimestre précédent, l’examen
des prix montre que les producteurs ont tiré profit
des échanges au détriment des consommateurs. Le
graphique ci-contre montre bien l’indice.

Baisse répétée des prix des céréales à la


Evolution Indice Trimestriel Prix Céréales
production.

Comme au trimestre précédent, le prix des céréales


à la production a connu une baisse, mais de 33,92%
en glissement trimestriel. Notons que seul le maïs
qui a baissé davantage (-49,02%) de prix au premier
trimestre 2017 a provoqué la baisse observée.
Cependant, une hausse de prix, soit 43,96% ; 46,07
et de 17,65% est enregistrée respectivement sur le
sorgho blanc, le mil et le riz local en glissement
trimestriel. Pendant que le maïs abonde le marché,
les autres produits de la famille des céréales se font
rares. Le graphique ci-contre illustre bien le niveau
de l’indice.

Augmentation des prix des racines et tubercules. Evolution Indice Trimestriel Prix Tubercules

Contrairement au quatrième trimestre 2016 où il a


été observé une baisse de 18,70% sur les prix à la
production des racines/tubercules, une hausse de
19,11% est notée au premier trimestre 2017.
L’indice du prix du manioc et du taro qui ont
presque doublé, soit respectivement 99,20% et
99,13% ont favorisé cette hausse. En ce qui
concerne la patate douce, la pomme de terre et
l’igname, leur indice de prix à la production a
connu respectivement une baisse de 30,39% ;
29,63% et 29,31% en glissement trimestriel.

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Baisse des prix des légumineuses à la production.
Evolution Indice Trimestriel Prix Légumineuses
Entre le quatrième trimestre 2016 et le
premier 2017, l’indice des prix des
légumineuses à la production a connu une
baisse de 1,54%. Cette situation s’explique par
le repli de l’indice de prix notée au niveau du
pois d’angole, du vouandzou soit
respectivement de 45% et 4,58% en glissement
trimestriel. En effet, le premier trimestre
2017 annonce une présence des légumineuses
sur les marchés primaires réduisant le prix de
ces produits. Le graphique ci-contre illustre
bien l’indice.

Hausse des prix des cultures maraîchères


A l’opposé du trimestre précédent, l’indice des Evolution Indice Trimestriel Prix Maraîchères
prix à la production des cultures maraîchères a
connu en glissement trimestriel une hausse de
65,13%. Cette tendance est due à une
augmentation exceptionnelle de l’indice du
prix de la tomate qui a plus que triplé, passant
de 32,82 points à 140,31 points. Cependant les
indices des autres produits de ce groupe ont
baissé, soit 33 ,13% pour le gombo, 20,96% pour
les légumes feuilles et 5,31% au niveau du
piment. Dans les mêmes conditions de l’offre
et de la demande qu’en 2016, les
consommateurs doivent s’attendre à une
hausse des prix des cultures maraîchères au
deuxième trimestre 2017.

Tableau montrant l’évolution de l’indice des prix à la production des cultures vivrières entre le
premier trimestre 2017 et celui de 2016.

Céréales Rac/Tubercules, Légumineuses Maraîchères Ensemble


Trim1-2017 75,70 100,17 118,11 238,78 108,54
Trim1-2016 77,15 105,99 110,13 217,39 109,25
Glissement annuel -1,88 -5,49 7,24 9,84 -0,65

Comparé au premier trimestre 2016, une baisse globale de 0,65% est enregistrée au premier
trimestre 2017 sur les prix à la production des produits vivriers observés. Cette baisse est
soutenue par une diminution de 5,49% et 1,88% respectivement sur l’indice de prix des racines
et tubercules et des céréales.

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