7M CHECK LIST

DEMARRAGE LIGNE TRANCHES

Date :

NB : le temps de préparation de la ligne (15min) OUI NON

PREPARATION DU POSTE ;

Absence de débris de métaux

Machine propre

Absence de matériel inapproprié

Disponibilité rouleau papier, savon, masques, documents d’enregistrements.

Disponibilité d’un pulvérisateur remplis d’une solution désinfectante surface+ bouteille de désinfectante main + 1
thermomètre.
Disponibilité d’une bobine plastique coupelle

Disponibilité d’une bobine opercule

Disponibilité des documents d’enregistrements.

Disponibilité des matières et du matériel d’emballage, vérification du rangement des locaux cartonnages (sortie convoyeur).

Disponibilité des cageots grands format et des sacs pour les récupérations de découpe (organisation).

ESSAI A VIDE :
Vérifier le serrage des différents visse qui se trouve en haut de la filme inferieurs (entre la station de thermo et la station
de soudure).

Vérifier le fonctionnement des carters de sécurité des machines : de coupe GROBA et MULTIVAC.

Vérifier le montage du jeu de coupe (fils, et lame de coupe).

Vérifier la température de la salle (12°C), humidité (65 %) Pression (7mb).

Vérifier le rangement la propreté de la salle et des équipements (absence du corps étranger).

Mettre le convoyeur moule en marche.

Faire l’essai avide de la machine de coupe (GROBA).

Vérifier la qualité de la coupe produit.

Sélectionner les programmes de fabrications (MULTIVAC).

Activer les unités de thermoformage, et de soudure.

Faire le montage bobine coupelle.

Faire le montage bobine opercule.

Avancer bobine jusqu’ à thermoformage.

Mettre en marche jusqu’à scellage film opercule / coupelle, faire le centrage spot film.

Faire le montage bande déchet de coupe.

Vérifier la qualité du thermoformage.

Vérifier centrage du film.

Vérifier le centrage de coupe.

Vérifier l’empreinte de soudure.

Tarer la balance (bizerba).

DESINFECTION :

Désinfecter l’ensemble des équipements (emballeuse, et équipements de découpes) par pulvérisation manuelle de la solution
désinfectante surface.

DEMMARAGE DE LA PRODUCTION :

Remettre les compteurs à zéro.

Vérifier la texture, et la température du semi fini (de 4 à 8°C).

Faire passer un boule semi fini par l’équipement de découpe (, tables de coupes).

Vérifier la qualité de découpe des tranches.

Saisir les données de productions, remplir les documents d’enregistrements.

Démarrer, vérifier : Le scellage,  centrage film, centrage coupe, et taux de O2 (<= 1%) .

Démarrer la production.

Nom et visa conductrice Visa Responsable production