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Précis de grammaire

9 SUCRÉ
OU SALÉ ?
POIDS ET MESURES

cent grammes de viande (100 g)


deux cent cinquante grammes de viande (250 g)
un demi-kilo de viande (1/2 kg)
un kilo de viande (1 kg)
un kilo et demi de viande (1,5 kg)

un quart de litre de vin (1/4 l = 25 cl)


un tiers de litre d’eau (1/3 l)
cinquante centilitres d’eau (50 cl)
un demi-litre d’eau (1/2 l = 50 cl)
un litre d’eau (1 l)

une demi-douzaine d’œufs (6)


une douzaine d’œufs (12)

une cuillère à soupe d’huile


une pincée de poivre
un paquet de riz
un sachet de fromage râpé
une bouteille de vin
une boîte de sauce tomate
Reproduction autorisée © Les auteurs et Difusión, Centre de Recherche et de Publications de Langues, S.L.

LA QUANTITÉ (2)

« Pas de », « peu de », « un peu de », « beaucoup de » et « quelques »

Quand pas, peu, un peu et beaucoup sont suivis d’un nom, il faut ajouter la préposition de / d’.

Je n’ai pas de voiture.


Le poisson est un aliment sain qui contient peu de graisses.
Nous avons un peu de temps devant nous.
Timothée a beaucoup d’amis.

Je n’ai pas d’argent.


€ J’ai peu d’argent.
€€ J’ai un peu d’argent.
€€€ J’ai beaucoup d’argent.

Un peu de ne s’utilise pas avec des noms comptables.

Nous avons un peu d’amis.

Pour exprimer une petite quantité comptable, on utilise quelques.

Nous avons quelques amis.


J’ai fait quelques courses au supermarché.

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Précis de grammaire

« Pas assez de », « assez de » et « trop de »

Pas assez de / d’, assez de / d’ et trop de / d’ expriment un point de vue subjectif. Le locuteur donne son
opinion à propos d’une quantité qu’il juge insuffisante (pas assez de / d’), suffisante (assez de / d’) ou
excessive (trop de / d’).

Il n’y a pas assez de sucre dans mon café, il est amer !

l Est-ce que tu as assez de farine pour faire des crêpes ?


m Oui, j’en ai assez.

Dix exercices à faire pour demain ! Le professeur de maths nous donne trop de devoirs.

les PRONOMS COD

Les pronoms compléments d’objet direct (COD) le, la, l’ et les remplacent un nom déjà introduit dans le
discours.
masculin féminin

le la
singulier
l’
pluriel les

La place des pronoms COD

Ils se placent :

généralement devant le verbe conjugué.

l Comment fonctionne ce truc ?


m Tu l’ouvres comme ça et tu le mets en marche en appuyant ici.   
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devant l’auxiliaire du verbe conjugué pour les temps composés. Ta chambre est
désordonnée, range-la
l Tu a vu Pierre hier ? immédiatement !
m Oui, je l’ai vu hier soir.  

devant un verbe à l’infinitif.

l Qui fait les courses ?


m Je peux les faire demain.   

derrière un verbe à l’impératif affirmatif.

l Tu n’as pas lu ce livre ?


m Non.
l Lis-le, il est passionnant !

Lavez une pomme et coupez-la en petits morceaux.

Mettez les lardons dans une poêle et faites-les cuire.

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Précis de grammaire

Au restaurant

l Vous avez choisi ? L’addition, s’il


m Oui, comme / en entrée, je vais prendre une salade niçoise. vous plaît !

l Et ensuite, comme plat principal ?


m Du poulet basquaise.

l Et comme dessert ?
m Une charlotte aux fraises.

l Et comme boisson ?
m De l’eau minérale / gazeuse / une carafe d’eau.
Du vin blanc / rosé / rouge.
Une bière.
Un jus de fruits.

l Vous prendrez un café ?


m Oui, un café noir / un crème / un noisette.

m Vous pouvez nous apporter l’addition, s’il vous plaît ?


l Oui, tout de suite.

Modes de cuisson et de dégustation

grillé(e)(s) mariné(e)(s)
frit(e)(s) confit(e)(s)
à la vapeur bouilli(e)(s)

C’est cuit au four / au barbecue / à la poêle / à la casserole.

l Vous la voulez comment, la viande ?


Bleue / saignante / à point / bien cuite.
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Ça se boit...
... bien frais.
... avec des glaçons.
... à température ambiante.
... (très) sucré.
... sans sucre.
... (très) chaud.
... (très) froid.
... avec du citron.
... avec un peu de miel.

Ingrédients et saveurs

C’est de la viande ou du poisson ?

l Qu’est-ce que c’est les rillettes ?


m C’est une sorte de pâté.

l Qu’est-ce qu’il y a dans la ratatouille ?


m Des légumes : des poivrons, des oignons...

C’est (très) salé / sucré / amer / acide / piquant / épicé.

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