ERGONOMÍA Y ESTUDIO

DEL TRABAJO
I UNIDAD
CONCEPTOS BÁSICOS DEL ESTUDIO DE MÉTODOS
LOGRO DE LA CLASE O SESIÓN
El estudiante será capaz de comprender los conceptos
de producción y productividad e identificarlos en los
procesos existentes de cualquier organización.

CONTENIDO DE LA SESIÓN
Producción.
Productividad y tipos.
Eficiencia y Eficacia
PRODUCCIÓN

Cantidad de productos fabricados en un período de

tiempo determinado.

EL TRABAJO CREA RIQUEZA

EJEMPLOS DE PRODUCCIÓN

24 tuberías de PVC por día

4 consultas médicas por hora

1800 botellas de vidrio por mes

PRODUCCIÓN
Es la cantidad de productos fabricados en un
período de tiempo, y se representa de las siguiente
manera:
Tiempo base (tb)
PRODUCCIÓN =
Ciclo ( c )

Tiempo base (tb): puede expresarse en: minutos/hora, minutos/día,

minutos/semana, minutos/mes, minutos/año.

Ciclo (c), ritmo de producción o velocidad de producción:

representa el cuello de botella de la línea productiva y
viene a ser la estación de trabajo que más tiempo demora.
(min/unid)
Vídeo: La casa de la moneda
https://www.youtube.com/watch?v=Q4kQKpHFamM
PROBLEMA

En la línea de producción mostrada. Calcular la producción

en una hora, en un día y en un turno de trabajo (8 horas).
Sugerencia: asumir tiempo base en minutos.

MP PT
E1 E2 E3 E4 E5
3´ 2´ 5´ 6´ 4´
PROBLEMA
En una hora:
tb
P =
c
c = 6 min/unid; tb = 60 min / hora

P= 60 min / hora = 10 unid / hora

6 min / unid
En un día:

P= 480 min / día = 80 unid / día

6 min / unid
LA PRODUCTIVIDAD

Mide el grado de aprovechamiento de los recursos

disponibles cuando se elabora o fabrica un producto.
La productividad es un índice o indicador, que mide la
relación entre la producción obtenida y los recursos o
factores productivos empleados (mano de obra, materia
prima, capital, maquinaria, etc.)

𝑷𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒄𝒊ó𝒏
𝑷𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕𝒊𝒗𝒊𝒅𝒂𝒅 =
𝒓𝒆𝒄𝒖𝒓𝒔𝒐𝒔 𝒆𝒎𝒑𝒍𝒆𝒂𝒅𝒐𝒔
MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD

Producción obtenida (PO)

PRODUCTIVIDAD =
Cantidad de recurso empleado (Q)

Cantidad de recurso empleado (Q): es la mano de obra, materia

prima (insumos), capital, energía, maquinaria, etc.
 RECURSOS O FACTORES PRODUCTIVOS
(INTERNOS)

Talento
Energía
Humano

Materiales Capital

Máquinas / Terrenos /
Equipos Edificios
 RECURSOS O FACTORES PRODUCTIVOS
(EXTERNOS)

Disponilidad de Disponibilidad de mano

materia prima de obra calificada

Clima Político Régimen

Tributario Arancelario

Infraestructura Ajustes económicos

existente gubernamentales
DIFERENCIA ENTRE PRODUCCIÓN Y
PRODUCTIVIDAD

Personas: 11 Personas: 8
Producción por hora: 1200 unid. Producción por hora: 1000 unid.
𝒖𝒏𝒊𝒅𝒂𝒅𝒆𝒔 𝒖𝒏𝒊𝒅𝒂𝒅𝒆𝒔
Productividad: 109 𝒉𝒐𝒓𝒂 𝒙 𝒑𝒆𝒓𝒔𝒐𝒏𝒂 Productividad: 125 𝒉𝒐𝒓𝒂 𝒙 𝒑𝒆𝒓𝒔𝒐𝒏𝒂
IMPORTANCIA DE LA PRODUCTIVIDAD

La productividad es importante porque produce “reacción en

cadena”, esto es, los obreros ganarán más, los empresarios
obtendrán más utilidades, el consumidor tendrá productos de mejor
calidad a menor precio, lo que tendrá como resultado un mejor nivel de
vida para la sociedad.
¿CÓMO INCREMENTAR LA PRODUCTIVIDAD?

1. Aumentar la producción y mantener los mismos recursos.

2. Reducir los recursos y mantener la misma producción.
3. Aumentar la producción y reducir los recursos
simultáneamente.
TIPOS DE PRODUCTIVIDAD

de los materiales
 Productividad Parcial de la maquinaria
de la mano de obra

 Productividad Total (o económica)

PRODUCTIVIDAD TOTAL
𝑃
p= 𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎𝑙𝑒𝑠+𝑚á𝑞𝑢𝑖𝑛𝑎𝑠+𝑚𝑎𝑛𝑜 𝑑𝑒 𝑜𝑏𝑟𝑎

(en unidades monetarias)

INCREMENTO DE PRODUCTIVIDAD
𝑝𝑝𝑟𝑜𝑝 − 𝑝𝑎𝑐𝑡
𝑝= 𝑥 100
𝑝𝑎𝑐𝑡

pprop = Propuesta pact = Actual

PRODUCTIVIDAD DE SERVICIOS

Aumenta la dificultad para medirla, como para mejorarla, debido a:

 Mano de obra intensiva
 Servicio individualizado (no cabe la producción masiva)
 Alta heterogeneidad
Algunas relaciones empleadas:
 Pasajeros-km (demanda) vs. Asientos-km (oferta)
 t - km para el transporte de carga
 Número de camas ocupadas en hoteles y hospitales
 Porcentaje de penetración TV por cable
 Utilidad bruta y rotación en supermercados
PROBLEMA

Una fábrica de cajas de medidores de voltaje, tiene en su

planilla 100 obreros, produciéndose diariamente 1500
cajas de medidores. Calcular la productividad respecto a
la mano de obra.

𝟏𝟓𝟎𝟎 𝒄𝒂𝒋𝒂𝒔/𝒅í𝒂 𝒄𝒂𝒋𝒂𝒔

𝑷𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕𝒊𝒗𝒊𝒅𝒂𝒅 = = 𝟏𝟓
𝟏𝟎𝟎 𝒐𝒃𝒓𝒆𝒓𝒐𝒔 𝒐𝒃𝒓𝒆𝒓𝒐 𝒙 𝒅í𝒂
EFICIENCIA Y EFICACIA
VARIABLES DEFINICIÓN INDICADORES

EFICIENCIA Forma en que se • Tiempos muertos u ociosos

usan los recursos de • Desperdicio
la empresa: • Porcentaje de la utilización de
humanos, materia la capacidad instalada
prima, tecnológicos,
etc.
EFICACIA Grado de • Grado de cumplimiento de los
cumplimiento de los programas de producción o
objetivos, metas o de ventas
estándares, etc. • Demoras en los tiempos de
entrega
EFICACIA

• Está relacionada con el logro de los objetivos y/o resultados

propuestos, es decir con la realización de actividades que
permitan alcanzar las metas establecidas. La eficacia es la
medida en que alcanzamos el objetivo o el resultado
• Se define como el nivel de consecución de metas y objetivos.
La eficacia hace referencia a nuestra capacidad para lograr lo
que nos proponemos.
EFICIENCIA
Está relacionada con la forma en que se usan los recursos o factores
productivos de la empresa: humanos, materia prima, tecnológicos,
etc.; es decir, se genera cantidad y calidad, incrementándose la
productividad.
La eficiencia es hacer las cosas correctamente con el mínimo de
recursos.

𝐄𝐟𝐢𝐜𝐚𝐜𝐢𝐚 𝐕𝐚𝐥𝐨𝐫 → 𝐂𝐥𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞

𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐢𝐯𝐢𝐝𝐚𝐝 = =
𝐄𝐟𝐢𝐜𝐢𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚 𝐂𝐨𝐬𝐭𝐨 → 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐨𝐫
EFICIENCIA Y EFICACIA EN ORGANIZACIONES

Aprovechamiento de
recursos utilizados y EFICIENCIA
disminución de
costos.

Logro de objetivos
EFICACIA
trazados
EFICIENCIA FÍSICA (Ef)

Es la relación de la materia prima útil o empleada en los bienes que

salen (producto o servicio), y la materia prima de entrada. Por lo
tanto la eficiencia física será menor o igual a uno ( Ef <= 1).

Salida útil de MP
EFICIENCIA FÍSICA = Entrada de MP
PROBLEMA

En una Fábrica de tornillos, una persona produce 200 unidades,

que tienen un peso total de 95 kg; para lo cual empleó 100 kg de
fierro en varillas. Calcular la eficiencia física.

95 kg de tornillos de Fe
Ef = 100 kg de varillas de Fe
= 0.95 (95%)
EFICIENCIA ECONÓMICA (Ee)

Es la relación entre el total de ventas (o ingresos) y el total de

costos (o inversiones), de los productos. La eficiencia económica
debe ser mayor que la unidad para que se pueda obtener
beneficios, esto es: Ee > 1.

EFICIENCIA Ventas (ingresos)

ECONÓMICA
=
Costos (inversiones)

Enlace de dirección de figura:

https://image.shutterstock.com/image-photo/red-arrow-icon-on-background-260nw-453461743.jpg
PROBLEMA

Una fabrica tornillos, produce diariamente 200 unidades que tienen

un peso total de 95 kg, para lo cual emplea 100kg de Fe en varillas.
Si el kg de varilla se compra en S/.10 y el kg de tornillos se vende
en S/. 14. Hallar la eficiencia económica.

SOLUCIÓN:
Venta = 95kg de tornillo * S/.14 / kg = S/. 1330
Costos = 100kg de varilla * S/.10 / kg = S/. 1000

1330
Ee = 1000 = 1.33
RESUMEN

PRODUCTIVIDAD, índice que mide el grado de aprovechamiento

de los recursos en el proceso de producción.
LA EFICACIA, está relacionada con la obtención de los
resultados u objetivos deseados en un tiempo predeterminado.
LA EFICIENCIA, está relacionada con la forma en que se usan
los recursos de la empresa: humanos, materia prima,
tecnológicos, etc; para minimizar desperdicios. Puede ser física y
económica.