Asignatura:

Procesos Administrativos
NRC: 13522

Nombre del tema:

Análisis de caso sobre la estructura organizacional

Presenta
Aristizabal Carrillo Claudia Marcela ID: 714230

Campaz Valencia Sebastián ID: 715273

Ochoa Reina Vivian Andrea ID: 695582

Puerta Vásquez Adriana Lucia ID: 716188

Docente
Amín Sinisterra Núñez

Colombia- Buenaventura. Valle del Cauca

Sep, 9 del 2019
 Introducción

Mediante este análisis se pondrá en práctica los temas que hemos visto sobre

organización, dando posible solución a la empresa que está pasando por diferentes problemas y

que la está afectando. Es necesario que nosotros como futuros administradores tengamos la

capacidad de analizar y dar las mejores alternativas que puedan solucionar la dificultad por la

que esté pasando cualquier empresa, es importante tener en cuenta las ventajas y desventajas que

pueden ocasionar los posibles cambios que se deban hacer.

En este caso se debe analizar cómo podría mejorar la estructura organizacional, teniendo

en cuenta que es una empresa que lleva mucho tiempo y que posiblemente aun lleva procesos

antiguos así que es necesario hacer un cambio que le permita a la compañía ser más flexible ante

los cambios del entorno y de esta manera poder ser más competitiva en el mercado.
 Industrias Alimenticias Salsadito S.A.

Realizando un estudio sobre la estructura organizacional que viene manejando la

compañía Industrias Alimenticias Salsadito S.A. donde se debe tener en cuenta que es una

empresa con más de 75 años de trayectoria ininterrumpida, tiene una nómina de 320 trabajadores

y su actividad económica es la producción y distribución de productos de consumo masivo; surge

la necesidad de un cambio en su estructura organizacional que permita mejorar el desempeño y

eficacia en todos los procesos que se llevan a cabo en la compañía, y de esta forma poder lograr

los objetivos planteados a corto, mediano y largo plazo.

Diseño De La Estructura Organizacional

En este nuevo diseño se mantendrá los niveles jerárquicos, pero tendrá unas

modificaciones que le permitirá a la empresa poder ser más competitiva y flexible con los

cambios que se puedan presentar en el entorno.

Como primera medida la compañía deberá reconstruir una jerarquía administrativa es

decir, establecer los niveles jerárquicos que se requieren para la administración de la compañía,

la respectiva relación de autoridad y toma de decisiones que habría entre los niveles, con el fin de

que los trabajadores tengan claro de quien es la responsabilidad de las diversas decisiones y

funciones.

Lo anterior debe ir conectado en que debe haber una cadena de mando directa, donde

cada persona con un cargo jerárquico ejerce una autoridad sobre un grupo de personas que

estarán bajo su responsabilidad. Es importante que en conjunto con lo anterior se implemente

una descentralización en la toma de decisiones, de esta manera se delegaría la autoridad según el

nivel jerárquico o cargo dependiendo de la clase de decisión que se presente en el momento, con

la intención de que haya una mayor flexibilidad y participación de los trabajadores en los

procesos de la compañía, y de esta se puedan mejorar.

Teniendo en cuenta que la Empresa tiene un sin número de actividades y maneja una gran

variedad de productos se ve la necesidad de identificar y agrupar los productos por unidades de

negocio, donde cada unidad de negocio sería un departamento que tendría las diferentes áreas

que se requieran como área financiera, área operacional o de producción, área comercial y

área de desarrollo humano. Esta clase de estructura permitiría que cada departamento se

encargue de la elaboración de ciertos productos y de esta forma tendría una mayor supervisión

para que los productos sean de una excelente calidad y las ventas puedan mejorar

significativamente.

Departamentalización Por Productos

Ventajas Del Cambio De Estructura Organizacional:

1) Cada departamento contaría con recursos humanos lo que permitiría velar más de cerca

por los intereses y las necesidades de los trabajadores, ellos se sentirían más valorados.

2) Los trabajadores van a tener una mayor motivación, debido a que podrán participar de

manera pertinente en los cambios o mejoras de los procesos.

3) La compañía tendrá mayor flexibilidad ante los cambios que se presente en el entorno.

4) Los productos serán de mejor calidad, ya que tendrán una mejor supervisión

5) Facilitaría la descentralización en la toma de decisiones en cada unidad de negocio.

6) Facilitaría el espacio para nuevas ideas y la creatividad para mejorar los productos.

 7) Permite que cada departamento tenga la flexibilidad de tomar decisiones cuando se

requieran.

8) Un mejor trabajo en equipo en cada departamento.

9) Mejorarían las ventas significativamente.

Desventajas Del Cambio De Estructura Organizacional.

1) Cada departamento sería muy independiente y esto generaría dificultad para delegar

responsabilidades en situaciones que se presente en conjunto con los demás

departamentos.

2) Este cambio duraría cierto tiempo, lo que podría ocasionar que se descuiden algunos

procesos en la compañía.

3) Se tendría que contratar más personal, lo que ocasionaría que se incrementara la nómina.

4) Se puede generar una competencia negativa entre departamentos.

5) Tendrían que hacerse varios cambios en la infraestructura de la compañía.

3. Respondan las siguientes preguntas:

¿Cuál es la articulación de la estructura organizacional y la planeación, según lo visto en la

unidad anterior?

Cada vez es más necesario que las empresas organicen sus recursos, sus tareas o cargos y

que diseñen sus estructuras organizacionales para que el desarrollo de sus actividades responda

de forma competitiva a las exigencias del entorno caracterizado por rápidos y complejos
cambios. Por eso la estructura debe responder al proceso de planeación, es decir se organiza para

lograr lo planeado. En la planeación se define que pretende lograr en un periodo de tiempo la

organización o la compañía, mientras que en el proceso de organización se define la forma como

se estructura las actividades y se dan las relaciones de autoridad y responsabilidad, así como la

asignación de recursos para lograr lo planeado.

¿Cuáles son los factores que determinan la estructura en una organización?

 El grado de calificación de las personas que laboran en la organización

 El tamaño de la organización y los mercados que atiende

 Ideas y deberes claros

 Los cambios en el entorno

 Las estrategias definidas para el logro de los objetivos corporativos

 La disponibilidad y el uso de tecnología por parte de la organización

¿Quién define la estructura en la organización?

La estructura en una organización la define el equipo humano quienes en función de

obtener unos objetivos específicos ven la necesidad de crear una estructura que permita la

división de todas las áreas de la empresa, estableciendo autoridad, y mediante la

organización, planeación y coordinación buscar cómo pueden alcanzar las metas. En una

empresa donde se hace uso de la estructura, todas las partes se relacionan de tal forma que un

cambio en uno de los elementos componentes afecta y genera cambios en los demás, en las

relaciones entre los mismos y en la conducta de toda la organización.

 Conclusión

Es importante que toda empresa cuente con una buena estructura organizacional que pueda ser

flexible ante los cambios, ya que hoy en día el entorno es muy cambiante y debemos estar a la

vanguardia con todo lo que esté pasando en el mundo empresarial; así lograremos que la empresa

sea más competitiva y pueda lograr sus objetivos.

Bibliografía

Bernal, C. (2017). Proceso Administrativo. (3a. Ed.) Pearson Educación. Tomado de

http://www.ebooks7-24.com.ezproxy.uniminuto.edu

LSBF Global. (2010, 26 de oct). Introduction to Organisational Structure & Design. [Video].

Recuperado de: https://youtu.be/NxJvS92uCus