REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITECNICA DE LA FUERZA ARMADA

NACIONAL

VALENCIA ESTADO CARABOBO

Docente: Bachiller:

Maira Osorio Laleska Perdomo

Alicia Rodríguez

Mayo de 2020
 INTRODUCCION

El siguiente informe tiene como finalidad el aprendizaje sobre la alimentación

balanceada que deben tener los escolares y como los afecta física y
mentalmente, como se había mencionado en informes anteriores la etapa
escolar es una de las fases mas complicadas por la que pasan los niños debido
a todos los cambios que sufren bien sean físicos o de desarrollo.
 ALIMENTACION BALANCEADA EN LA ETAPA ESCOLAR Y COMO LOS
AFECTA FISICA Y MENTALMENTE

La alimentación saludable de los niños es una de las principales

preocupaciones de los padres, quienes tienen la responsabilidad de garantizar
su crecimiento y el desarrollo de sus capacidades de cara a la vida adulta.
Una buena nutrición infantil mejora el desarrollo cognitivo y reduce los riesgos
de enfermedades a futuro.
En este sentido, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha definido
recomendaciones importantes para todas las etapas de la infancia, empezando
desde el nacimiento. Para los bebés recién nacidos, recomiendan la lactancia
materna a partir de la primera hora de vida y, de forma exclusiva, durante los
primeros seis meses1.
Posteriormente, se podrá incluir en la dieta del bebé alimentos
complementarios que sean seguros y nutricionalmente importantes. Estos
pueden incorporarse entre 2 y 3 veces al día entre los 6 y 8 meses, después
unas tres o cuatro veces al día 2. La OMS recomienda continuar con la lactancia
materna hasta los dos años o más.
A medida que el niño crece, sus necesidades nutricionales aumentan. Por eso,
es importante seguir estas recomendaciones:

 Darles frutas al menos dos veces al día.

 Deben ingerir verduras todos los días, especialmente las de alto

contenido de betacarotenos, como el brócoli, las espinacas y las
zanahorias.

 Dos tazas de leche o yogur al día contribuyen al crecimiento de los

huesos y dientes.

 Evitarles el consumo de azúcares y carbohidratos procesados (como los

dulces) para prevenir la obesidad y cuidar sus dientes.

 Darles distintos tipos de carnes sin grasa y menestras.

Los minerales cumplen un rol muy importante en la alimentación infantil. Estos

son los que no deben faltar en la dieta saludable de tus hijos:

 Calcio. Es esencial para mantener la salud de los huesos y dientes. En

etapa de crecimiento óseo se hace imprescindible el consumo de leche,
yemas de huevo y vegetales verdes.

 Hierro. Es el principal componente de la sangre y el responsable de

llevar oxígeno a todo el cuerpo. Cuando falta en el organismo, los niños
presentan cuadros anémicos. Lo encontramos en la carne vacuna, el
hígado, las menestras y los vegetales como la espinaca.
  Yodo. Garantiza el buen funcionamiento de la glándula tiroides y su
deficiencia puede producir bocio y trastorno del desarrollo intelectual en
los niños. Lo encontramos en la sal yodada, las sardinas y el atún. Se
recomienda moderar el consumo de la sal.

 Zinc. Es muy importante para fortalecer las defensas del organismo. Lo

encontramos en las principales proteínas animales como la carne, el
hígado, los pescados y el pollo. También en los lácteos, las menestras y
los cereales.

 Por último, hay que recordar que los alimentos infantiles no deben ser
picantes, ni salados y que se debe incentivar el consumo de agua
diariamente, por encima de jugos procesados o gaseosas.
 En nuestra revista Prevenida te ofrecemos más consejos sobre
alimentación saludable y hábitos alimenticios tanto para adultos como
para niños. Suscríbete y comienza a disfrutar de una vida sana junto a tu
familia.

Tanto la falta de alimentos, como el exceso de ellos es perjudicial para la salud.

La alimentación es el conjunto de procesos que permite a los organismos

utilizar y transformar los nutrientes para mantenerse vivos. De la alimentación
dependerá en gran medida que el ser humano lleve una vida saludable.

Los alimentos que se consumen cada día, deben tener las cantidades
adecuadas tanto de los macronutrientes (carbohidratos, proteínas, lípidos),
como los micronutrientes (minerales y vitaminas) y agua, biodisponibles que
debe contener la dieta consumida, para así, satisfacer los requerimientos
fisiológicos de cada individuo. Además de cubrirse la variabilidad individual, en
algunos nutrientes se agrega una cantidad adicional para establecer un margen
de seguridad.
 
Una alimentación adecuada y equilibrada debe estar distribuida de la siguiente
manera:

 Carbohidratos un 55 al 60%
 Proteínas un12 al 15%
 Lípidos un 25 al 30%.

Cumpliendo con esta distribución antes mencionada se evita y previene

sobrepeso, obesidad, así como enfermedades crónicas degenerativas como la
diabetes mellitus, dislipidemias, enfermedades cardiovasculares, cerebro
vascular, etc. y a su vez ayuda a la persona a verse y sentirse mejor,
aumentando el rendimiento físico y mental.

La alimentación es el hábito que más influye en la salud. Tanto la falta de

alimentos, como el exceso de ellos es perjudicial para la salud, por lo tanto
deben consumirse las cantidades apropiadas para cada individuo.

La alimentación es un derecho universal, lo que quiere decir que que todo

hombre, mujer, niño (a), tiene derecho a recibir alimentos sea cual sea su
condición y posición geográfica en el mundo.
 CONCLUSION

Para concluir es de vital importancia como padres y profesionales de

enfermeria saber que una dieta y alimentación balanceada es muy importante
en el niño debido a que esta ayuda a un buen crecimiento y desarrollo durante
su etapa escolar
 BIBLIOGRAFIA

Organización Mundial de la Salud (s. f.) "Lactancia materna". Recuperado

de: https://www.who.int/maternal_child_adolescent/topics/newborn/nutrition/bre
astfeeding/es/
Organización Mundial de la Salud (s. f.) "Alimentación complementaria".
Recuperado de: https://www.who.int/nutrition/topics/complementary_feeding/es/
Catalina Le Roy, O. y San Martín, X. D (2010). "Dieta vegetariana en la edad
pediátrica". Gastroenterología. Latinoamericana. 21(1), 9-14.
Liu, Rui (2003). "Health benefits of fruits and vegetables are from additive and
synergistic combinations of phytochemicals". The American Journal of Clinical
Nutrition. 
https://www.hospitalvernaza.med.ec/blog/item/708-la-importancia-de-mantener-
una-alimentacion-balanceada

http://www.vidaprofesional.com.ve/blog/la-importancia-de-una-alimentacion-
balanceada.aspx