FACULDADE DE CIÊNCIAS NATURAIS, MATEMÁTICA E ESTATISTICA

Departamento de Ciencias ALimentares

Seminário 01 de Estatística

2º ano: Curso de Ciencias Alimentares docente: Abubacar Nizar

1. Uma equipa de veterinarios examinou uma amostra de 100 frangos de uma certa empresa para
determinar o predominio de um tipo particular de parasita. Ao contar o número de parasitas por
frango, os veterinarios encontraram que 60 frangos não possuiam nenhuma parasita, 25 frangos
tinham uma parasita e assim sucessivamente. A continuação se apresenta a tabela com os dados
recolhidos:
Numero de parasitas 0 1 2 3 4 5 6 8
Numero de frangos 60 25 7 3 1 2 1 1
a) Qual é a variavel de estudo? classifique-a;
b) construa uma tabela de distribuiçao de frequencias;
c) construa um grafico para esses dados;
d) Qual a percentagem de frangos que tiveram parasitas abaixo de 2?
e) Qual a percentagem de frangos que tiveram parasitas acima de 4?
f) Qual a o numero de parasita que ocupa a posição central desta distribuição., tendo igual
número de parasitas abaixo e acima dela.
g) Se estivéssemos interessados no numero de parasitas que ocorreu com maior frequência,
qual seria?
h) Calcule o numero medio de parasitas;
i) Calcule os valores de Q1, D6 e P46;
j) Qual é o numero de parasitas minino de 35% dos frangos com maior numero de
parasitas?
k) Qual é o numero de parasitas maximo de 35% dos frangos com menor numero de
parasitas?
l) Calcule as medidas absolutas de dispersão (variância e do desvio padrão);
m) Calcule a medida de coeficiente de variação);
 n) Estude os dados quanto a assimetria.

2. A tabela de contingencia abaixo, compara as preferencias dos homens e das mulheres no tipo
de yogurt, gordura baixa e alta:
Baixa gordura do yogurt Alta gordura do yogurt
Homens 12 28
Mulheres 45 15

a) Apresente a tabela de contingencia com frequencias relativas percentuais

b) Tabelas marginais e seus respectivos graficos
c) Represente os dados em um grafico e verifique se existe algum padrão;
d) Qual é percentagem de mulheres?
e) Quantos individuos preferem yogurt com baixa gorgura? Calcule a sua percentagem.
f) Calcule a percentagem de individuos que preferem gordura alta e são do sexo feminino;
g) Calcule a percentagem de individuos que não gostam de gordura baixa e são do sexo
masculino;

3. Numa certa empresa, os funcionários desenvolvem uma jornada de trabalho, em termos de horas
diárias trabalhadas, de acordo com o gráfico. Em média, quantas horas eles trabalham por dia
durante uma semana?

4. O peso medio de um grupo de crianças desnutridas é de 5.8 kgs. Se a média dos meninos é 6.3 e
a das meninas é 4.3, qual é a percentagem dos rapazes neste grupo?
5. Foram exprimidas 30 laranjas de uma certa plantaçao e mediu-se a quantidade de sumo (em
centilitros). Os resultados foram:
35 60 48 39 40 39 45 38 46 50 51 59 56 55 49
47 48 49 56 53 47 50 52 57 58 52 60 65 46 51

a) Agrupe os dados em intervalo;

b) Construa uma tabela de distribuiçao de frequencias;
c) Construa um grafico para os dados em intervalos.

6. Um bairro da perferia da cidade de Nampula tem a seguinte distribuiçao de renda (em

milhares de meticais):

Renda (milhares mts) No de Familias

3-9 40
10 - 16 32
17 - 23 17
24 - 30 11
a) Calcule a renda media das familias.
b) Qual é a renda maior da metade das familias mais modestas?
c) Determine a renda mais frequente.
d) Qual é a renda minina de 25% das familias com maior renda?
e) Uma familia tem como objectivo alcançar a renda de 20.000 mts, em que percentil quer
situar-se?
f) Em um outro bairro, a renda media por familia é de 12.000 mts e um desvio padrao de
4.000 mts. Qual dos bairros pode considerar-se mais homogeneo em rendas familiares?
(Considere um desvio padrao de 5.350 mts para o bairro em estudo).
g) Se decide intervir com alguma politica de subvençao sobre as rendas das familias do
bairro periferico. Se por isso aumentassem em 2.000 mts a renda de cada familia, qual
seria a renda media? Mudaria a conclusao obtida na alinea b) tendo em conta que o
desvio padrao de 5.350 mts mantivesse constante?

7. Uma clínica possui 10 pacientes com as seguintes idades: {8, 10, 11, 47, 48, 49, 51, 55, 56, 57}.
Qual das medidas de tendência central representaria melhor esta amostra de pacientes? Escolha
somente “uma” medida, dê o seu valor e explique a razão de sua escolha.
8. Um revendedor da fruta maça recebeu 125 caixas que contem cada uma delas entre 60 a 70
frutas. Para garantir que as frutas estavam com boa qualidade decidiu seleccionar de forma
aleatoria 5 caixas e inspecionar. Eis os resultados abaixo:

o o
N de maças N de maças
Amostra
inspeccionadas defeituosas
1 64 9
3 60 3
4 70 7
5 68 6
a) Calcule a proporçao de frutas defeituosas em cada caixa;
b) Qual é a proporçao geral de frutas defeituosas;
c) Construa um grafico de linhas que relaciona a proporçao de frutas defeituosas com o
numero de frutas defeitosas.

9. Calcula as siguintes percentagens:

a) 5% de 500 b) 14% de 1.500 c) 2% de 5.00 d) 125% de 300 e) 219% de 800

10. Em uma cidade de 23 500 habitantes, 68% estao contentes com a gestao municipal. Quantos
cidadaos são?

11. Uma máquina que fabrica de coca-cola produz 3.6% de garrafas defeituosas. Se hoje foram
produzidas 7657 garrafas, quantas são defeituosas?
12. Nivel de patulina em lotes de compota de maçã (limite legal 25 mg/kg) usando dois metodos
analiticos (A e B):
Patulina (mg/kg)
Lote
A B
1 12.5 10.5
2 11.5 10.8
3 12.5 13.0
4 12.0 12.0
5 14.0 12.0
6 12.5 12.4
7 14.0 12.3
8 12.5 12.7
9 14.0 13.5
10 13.0 12.5
a) Qual é a variavel de estudo? Indique a sua escala de medição.
b) Construa um grafico que compare os dois metodos analiticos
c) Calcule a media e o desvio padrao para os dois metodos.
d) Qual é o melhor metodo? Justifique

13. A tabela abaixo mostra o lucro (em mts) na venda de frangos alimentados com uma dieta, alta
em proteinas.

Ganho (em mts) Frequencia

12.5 2
12.7 6
13 22
13.1 29
13.2 12
13.8 4

a) Construa um grafico adequado para esses dados

b) Calcule a media, a mediana e a moda
c) Calcule os coeficientes de assimetria e de curtose. Que conclusao obtem neste caso?