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A negligencia no controle do imc para o controle da obesidade, estudo de caso up beira

Capitulo 1- Introdução

1.1. Introdução

O presente projecto de pesquisa intitulado ” A negligencia no controle do Indice De Massa

Corporal (IMC) para o controle da obesidade”, tem como objectivo central Saber se os
estudantes do curso de biologia do 1 ao 4 ano negligenciam o controlo do IMC para o controle da
obesidade, tendo em conta que a obesidade é o acumulo de gordura no corpo o que geralmente é
causado por um consumo excessivo de calorias e o sedentarismo, ou seja a obesidade acontece
quando a ingestão alimentar é maior em relação ao gasto de energia. E o IMC nos ajuda a saber
se estamos obesos ou não.

Existem outros conjuntos de factores associados a obesidade, sendo eles genéticos, físicos e
sociais e comportamentais como referencia KLOPLAN (1999). Por outro lado esta negligência n
o controlo do IMC, que possibilita com que a pessoa não saiba do seu estado em relação a
obesidade, pode levar, se a pessoa for obesa, e não saber, ao desenvolvimento de outras doenças
como o caso de diabetes, pressão alta, doenças de coração. Doenças essas que podem levar o
portador a morte. Aumentando com isso o número de mortalidade no País, a diminuição de
efectivos e com isso o aumento da pobreza no País.

Para controlar a obesidade, há uma necessidade de conhecer o índice de massa corporal (IMC).
Algo que muitos menosprezam. A saúde não e algo que deve ser levado nas brincadeiras, a que
ter muito cuidado, e o controle e o melhor remédio. De acordo com o dicionário português a
negligência significa desleixo, ou seja, não prestar atenção a algo, neste caso ao IMC. Neste
contexto a falta de atenção encontra-se virada ao controle da obesidade, e o não controlo de
todos os factores nele associados, como o IMC, um dos factores cruciais.

Segundo WHO (1995), o IMC é um método aplicado universalmente, barato, não invasivo e de
fácil utilização e constitui uma boa medida para avaliar o excesso de peso e a obesidade,
designadamente para o estudo de grandes amostras comunitárias. Por ser um método prático e
barato, e não prejudicial a saúde do indivíduo, será de grande utilidade usa-lo para saber o IMC
 4

dos alunos da UP beira curso de biologia do primeiro ao quarto ano. A sua fácil aplicação dará
mas eficácia e rapidez na recolha dos dados.
 5

1.2. Justificativa

O controlo do IMC nos leva a indicação de que se estamos obesos ou não. E errado esperar estar
para depois combater, por isso dizem que prevenir e o melhor remédio. A escolha do tema
deveu-se ao facto de em uma conversa da autora com um colega da classe ao abordarmos a
respeito do peso de cada um, nenhum dos dois conheciam, ate a autora, simplesmente
especularam, talvez tanto, ou tanto, mas ninguém sabia ao certo. E em uma entrevista televisiva
falavam sobre a obesidade e o IMC como o factor premeditor da obesidade. Foi quando surgiu a
curiosidade da autora pelo tema em questão. E nas aulas da faculdade ao abordar-se dos tecidos,
falou-se do tecido adiposo (gordura), e o seu acumulo gera a obesidade. E foi juntando esses
factos que a autora teve curiosidade de tratar do tema em questão. No bilhete de identidade
aparece a altura, mas se for a perguntar a alguém de repente a sua altura, muitos podem não saber
dizer, porque pode parecer não ter interesse saber a altura, mas esse e um conhecimento muito
importante para o calculo do IMC, que envolve o peso e a altura.

E porque realizar o estudo na universidade pedagógica curso de biologia?

Sendo esta instituição o local onde a autora estuda, e sendo esse o curso que a autora segue, terá
mas acessibilidade as informações, uma vez que ira trabalhar com os colegas do curso, os
colegas não se sentirão tímidos, e não omitirão nenhuma informação necessária. Devido ao
conhecimento que eles têm da biologia, provavelmente saibam como calcular o IMC, mas ainda
assim não o fazem. Em cada avenida da cidade encontram-se ambulantes com balanças que a um
valor mínimo já terás o seu peso, algo simples e barato, que não leva nem 5minutos para a
consulta, e sendo eles estudantes universitários possuem bilhete de identidade, e nele consta a
altura, com isso mostra que existem condições sim para o controle do IMC, podendo ser
semanal, mensal ou ate mesmo trimestral, dependendo de pessoa para pessoa. Essas todas
condições indicam sim que se a pessoa não faz o controlo e por negligencia, e não por falta de
tempo, dinheiro ou outro factor. Estes conjuntos de factores fizeram a autora querer saber se os
estudantes do curso de biologia do 1º ao 4º ano negligenciam o controlo IMC para o controle da
obesidade.

1.3. Problematização
 6

A negligência do controlo IMC pode acarretar graves prejuízos a saúde uma vez que ele nos
serve de indicação de que estamos obesos ou não. O não controlo do IMC esta relacionado com a
obesidade, não no sentido de que se não a controlarmos ficamos automaticamente obesos, mas
no sentido de que podemos estar obesos ou ate mesmo acima do peso, e não sabemos. E sabendo
que a obesidade esta associada a inúmeras doenças, corremos o risco de por exemplo termos
diabetes, por ignorar o IMC (não porque o IMC causa a obesidade, mas porque o seu controle
nos ajuda a saber se estamos obesos, e se o controle for frequente, poderá se acompanhar a perda,
o ganho e a permanência do peso, e se notar que o ganho for acelerado, a pessoa poderá fazer um
controle ainda mas eficiente acompanhada com a mudança do estilo de vida, o que poderá evitar
que a pessoa se torne obesa, e que não adquira nenhuma doença a ela associada). O
conhecimento do seu próprio IMC esta bastante relacionado com a saúde.

Posto isso surge a seguinte questão:

Será que os estudantes do curso de biologia do 1 ao 4 ano negligenciam controlo do IMC

para o controle da obesidade?

1.4. Hipóteses
1.4.1. Hipótese básica

Provavelmente os estudantes do curso de licenciatura em biologia da universidade pedagógica do

1º ao 4º ano não fazem o controlo do seu IMC para o controle da obesidade

1.4.2. Hipóteses secundárias

Provavelmente os estudantes do curso de licenciatura em biologia da universidade pedagógica do

1º ao 4º ano tenham o IMC variado, de 20 a 30

Provavelmente os estudantes do curso de licenciatura em biologia da universidade pedagógica do

1º ao 4º ano alterem o seu IMC involuntariamente através da alimentação e actividade física, ou
seja hábitos culturais

1.5. Objectivos
1.5.1. Objectivos gerais
 Saber se os estudantes do curso de biologia do 1 ao 4 ano negligenciam o controlo do
IMC para o controle da obesidade
 7

1.5.2. Objectivos específicos

 Verificar o IMC dos estudantes do curso de biologia do 1º ao 4º ano
 Relacionar os hábitos alimentares e a cultura com a alteração ou variação do IMC

1.6. Delimitação da pesquisa

A presente pesquisa realizar-se-á na Universidade Pedagógica de Moçambique, Delegação da

Beira, Departamento de Ciências Naturais e Matemática. Com os estudantes do curso de
licenciatura em ensino de Biologia, sendo do primeiro ao quarto ano, laboral. No mês de Outubro
do ano de 2017, na semana de 23 a 31 do mesmo mês. Nas salas 13 e 14, segundo bloco, locais
das aulas de frequência dos estudantes do curso de Licenciatura em Biologia.

1.1. Enquadramento da pesquisa

A presente pesquisa se enquadra no Sistema Nacional de Educação na disciplina de Biologia, 8ª

classe, 3ª Unidade Temática, Metabolismo do Organismo Humano, e ao se tratar de alimentos e
alimentação, nutrientes e nutrição.

Ao nível da Faculdade de Ciências Naturais e Matemática no curso de Biologia nas cadeiras de

Educação Ambiental e Saúde Pública, Zoologia geral, Genética, anatomia animal e humana.

1.2. Relevância da pesquisa

A presente pesquisa servira para o conhecimento do ponto em que os estudantes se encontram

em relação ao conhecimento do seu IMC, uma vez que o mesmo nos indica da nossa condição
sobre ou em relação a obesidade ou não. A pesquisa servira de base pois evidenciara a
importância do conhecimento do seu IMC para saber se se encontramos ou não obesos, e como o
não controlo do IMC poderá ser perigoso, viver sem saber em que lado se encontramos.
Contudo, a pesquisa ajudara no enriquecimento das informações disponíveis a respeito do
controle do IMC dos estudantes da UP beira curso de biologia.

No âmbito social ajudara a não prevalência de pessoas que não controlam o IMC, negligenciando
deste modo a obesidade. No âmbito científico levara os alunos a lerem mais sobre o assunto, a
curiosidade, e facilitara no cálculo do seu próprio IMC, alem de contribuir para o aumento das
informações em relação a prevalência da obesidade.
8
9
 10

1.9. Metodologias

1.9.1.Classificação da Pesquisa quanto a Abordagem

A pesquisa será feita no âmbito quantitativo na medida em que ira se recolher, analisar e
interpretar os dados, colhidos na universidade pedagógica, com o propósito de relacionar a
negligência do IMC a obesidade.

A presente investigação pretende quantificar e traduzir em números num conjunto de elementos

(peso, altura, e respostas dos inquéritos), que posteriormente serão classificados e analisados,
recorrendo-se ao uso de técnicas estatísticas. Depois da colheita de dados a autora fará o
agrupamento e separação dos dados, cálculos das frequências, desvios e posteriormente a
interpretação dos mesmos.

1.9.2. Quanto aos objectivos:

Recorrera-se a este método no momento em que tentar se perceber aos estudantes sobre os seus
hábitos e o seu tipo de alimentação no seu quotidiano, tentando se explorar todos aspectos
relevantes que podem estar ligado ao controle do IMC.

1.9.3.Método estatístico
Com base neste método, o autor depois do levantamento, efectuara os cálculos, seguida da
organização e interpretação dos dados. Aqui onde serão levantados os resultados da pesquisa
efectuada, e representada e apresentada sob forma de tabelas e gráficos.

1.9.4.Métodos e Técnicas
Quanto as técnicas para a recolha de dados, é de salientar que foram tidos como chave o método
bibliográfico, método de observação, análise dos documentos e inquérito.

1.9.4.1.Método de trabalho de campo

Neste caso a autora trabalhará no local em estudo, Universidade Pedagógica - Delegação da
Beira, Faculdade de Ciências Naturais e Matemática, curso de Licenciatura em ensino de
Biologia, no período de Outubro de 2017, fazendo o levantamento das amostras, neste caso, o
peso a altura e os inquéritos previamente elaborados pela autora.
 11

1.9.4.2. Pesquisa de levantamento

A autora fará um levantamento do peso e da altura dos estudantes do curso de biologia do
primeiro ao quarto ano período diurno, com o auxílio de uma balança para o peso e uma fita
métrica para a altura.

1.9.4.3.Pesquisa bibliográfica
A autora fará um levantamento do que já existe a respeito do tema, como alguns conceitos
básicos, como o de IMC, doença, obesidade, como calcular o IMC, tudo a respeito do tema, que
ajudará na execução e enriquecimento da pesquisa.

1.9.4.4. Inquérito
O Inquérito será elaborado com base em perguntas abertas e fechadas, direccionadas aos
estudantes, com vista a permitir um conjunto de conhecimentos precisos sobre a negligência a
obesidade. Será elaborado um inquérito com cinquenta questões.

1.9.5.População e amostra
A pesquisa parte de um universo que é a Universidade Pedagógica -Delegação da Beira, e como
amostra os estudantes do curso de licenciatura em ensino de biologia, período laboral do 1º a 4º
ano, a amostragem foi intencional, com o propósito de querer relacionar os conhecimentos que
os estudantes do curso de biologia tem sobre o IMC e a obesidade , o tamanho da amostra
seleccionada é de 183 estudantes,

A turma do primeiro ano com cerca de 60 alunos, a do segundo com 53 alunos, a do terceiro com
34 e os de quarto ano com 36 alunos. Que tem o ensino de frequência nas salas 13 e 14 do
segundo bloco da Universidade Pedagógica - Delegação da Beira, no período da manha e da
tarde. Totalizando ao todo 183 alunos do 1º ao 4º ano.

1.9.6.Variáveis:
Idade, peso, altura, sexo, alimentação, actividade física,
 12

CAPITULO II- FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA

2.Conceitos fundamentais

Segundo a OMS (1948) citado por BOLANDER, (1998), saúde é o estado de completo bem-
estar físico, mental e social e não simplesmente a ausência de doença.

2.1.Doença

Segundo a OMS (1948) citado por BOLANDER, (1998), Doença é um conjunto de sinais e
sintomas específicos que afectam o ser vivo. Em geral a doença é caracterizada como a ausência
de saúde, um estado em ao atingir um indivíduo provoca distúrbios das funções físicas e mentais.
Pode ser causado por factores exógenos (externos do ambiente) ou endógenos (interno do
próprio organismo)

A organização mundial de saúde (OMS) define a saúde como um estado de completo bem-estar
físico, mental e social e não somente ausência de afecções e enfermidades. A saúde passou, então
a ser um valor da comunidade que do individuo. É um direito fundamental da pessoa humana,
que deve ser assegurado sem distinção de raça, de religião, ideologia política ou condição
socioeconómica. A saúde é portanto, um valor colectivo, um bem de todos, devendo cada um
gozá-la individualmente, sem prejuízo de outrem e socialmente, com todos.

Estilo de vida, segundo a OMS, é um conjunto de estruturas mediadoras que reflectem uma
totalidade de actividades, atitudes e valores sociais. Ou seja, um aglomerado de padrões
comportamentais, intimamente relacionados, que dependem das condições económicas e sociais,
da educação, da idade e de muitos outros factores. (WHO, 1988, P.43 e 114)

Segundo WHO (1995) citado por ONIS et all, (1996)., o IMC é um método aplicado
universalmente, barato, não invasivo. De simples utilização e constitui uma boa medida de
avaliar o excesso de peso e a obesidade, designadamente para estudos de grandes amostras
comunitárias.

Segundo MALINA E BOUCHARD (2002) citado por AMORIN ET al, (2004), as razões pelas
quais o IMC seja o teste mais aplicado em estudos do crescimento, são a sua fácil aplicação e
 13

baixo custo, além de ser uma relevante ferramenta para avaliações clinicas, reflectindo também
condições socioeconómicas e de saúde populacionais, sendo hoje a técnica recomendada pela
OMS com padrão referencial para estudos epidemiológicos.

O IMC, é calculado através da relação entre o peso e a estatura, e expresso em kg/m², e fornece a
medida mais útil de obesidade em relação a população. Assim sendo, chama-se atenção porque o
IMC oferece o cálculo relacionando as medidas de peso corpóreo e de estatura, fundamentado no
pressuposto de que toda medida de peso corpóreo que excede os indicadores de referência deverá
fornecer indicativos do excesso de gordura corporal (DUARTE 2007 citado por BARBOSA,
2013).

Figura1. Fórmula e exemplos do cálculo do IMC (ABESO)

Fonte: http://www.abeso.org.br/

Desta forma o IMC pode ser usado insoladamente para fornecer a medida de obesidade ao nivel
populacional. (DUARTE, 2007).

Segundo (OMS, 2007) a utilizacao do IMC é recomendada no rastreamaento de sobrepeso e

obesidade, visto que o mesmo é reconhecido como preditor de de morbilidades e mortalidades
de diversas Doencas Croonicas Não Transmissiveis(DCNTs).

Ao anos de vida perdidos relacionam-se com a obesidade (THE HEARTH, 2006):

 dos 20 aos 30 anos de idade perdem-se 5 anos de vida se o IMC for de 30-35;
 dos 20 aos 30 anos de idade perdem-se 7 anos de vida se o IMC for de 35-40;
Existe ainda uma boa relacao entre a classes referidas de obesidade e o risco de co-morbilidades:
 14

Tabela – classificacao da obesidade no adulto em funcao do IMC e o risco de co-

morbilidades (OMS-200, citado por, programa nacional de combate a obesidade- 2005)
Classificacao IMC (kg/m2) Risco de comorbilidades
Baixo peso <18.5 Baixo (mais risco aumentado de outros problemas
clinicos)
Variacao normal 18.5 – 24.9 Medio
Pre-obesidade 25.0 – 29.9 Aumentado
Obesidade classe I 30.0 – 34.9 Moderado
Obesidade classe II 35.0 – 39.9 Grave
Obesidade classe III >=40.0 Muito grave
OMS 2000

Para o peso o individuo deve se encontrar descalso, com os bracos estendidos ao longo do corpo,
calcanhares juntos sem adonos ou acessorios na cabeca. A cabeca e o olhar devem estar para
frente para a extracao da altura. (DUARTE, 2007)

2.2.Obesidade

A obesidade é uma doença crónica e multifactorial. É um distúrbio metabólico traduzido por um

aumento persistente do balanço positivo entre o consumo e o gasto de energia. Verifica-se um
aumento da ingestão de alimentos calóricos (input de energia), e por outro lado uma diminuição
da actividade física (output de energia), o que conduz ao referido balanço energético positivo,
com acumulação de gordura corporal. Porem, a obesidade e o resultado de um conjunto
condições, que incluem factores genéticos, físicos, sociais e comportamentais (KOPLAN t al,
1996; citado por RIEBET et al, 2002).

A obesidade pode ser definida de forma simplificada como o acumulo excessivo de gordura
corporal, sob forma de tecido adiposo, sendo consequência do balanço energético positivo, capaz
de acarretar prejuízos a saúde dos indivíduos (ENES et al, 2010; BERGMAN et al, 2001).

Segundo a WORLD HEALTH ORGANIZATION, O sobrepeso e a obesidade contribuem de

forma importante para a carga de doenças crônicas e incapacidades. As conseqüências para a
saúde associadas a estes fatores vão desde condições debilitantes que afetam a qualidade de vida,
tais como a osteoartrite, dificuldades respiratórias, problemas músculo-esqueléticos, problemas
 15

de pele e infertilidade, até condições graves como doença coronariana, diabetes tipo 2 e certos
tipos de câncer.

De acordo com o Departamento de Saúde dos Estados Unidos da América (USDHHS),

indivíduos obesos (IMC ≥ 30 kg/m2) têm um risco de morte prematura por todas as causas 50%
a 100% maior que indivíduos com IMC entre 20 a 25 kg/m2, conforme aponta o Department of
Health and Human Services.

De acordo com a INTERNATIONAL ASSOCIATION FOR THE STUDY OF OBESITY o

sobrepeso e a obesidade também estão associados a distúrbios psicológicos, incluindo depressão,
distúrbios alimentares, imagem corporal distorcida e baixa auto-estima. As prevalências de
ansiedade e depressão são de três a quatro vezes mais altas entre indivíduos obesos. Além disso,
indivíduos obesos também são estigmatizados e sofrem discriminação social.
Além das conseqüências para a saúde, o sobrepeso e a obesidade também acarretam
consequências socioeconômicas substanciais. Os custos do excesso de peso para os sistemas de
saúde são altos e são diretos e indiretos. Os diretos envolvem gastos com o tratamento da
obesidade e suas conseqüências. Entre os indiretos, encontram-se a perda de renda pela redução
da produtividade e do absenteísmo devido à doença ou incapacidade e a perda de renda futura
devido a mortes prematuras (INTERNATIONAL ASSOCIATION FOR THE STUDY OF
OBESITY).

2.3.Principais Determinantes da Saúde

2.3.1. Factores de risco para a saúde

O peso de doenças não transmissíveis tem aumentado em Moçambique nos últimos 10 anos,
enquanto as doenças transmissíveis ainda continuam a ser a principal causas de morbilidade e
mortalidade. Este aumento de DNT pode ser atribuído ao envelhecimento da população, uma
significativa urbanização (33% da população moçambicana vivem em cidades) e globalização. O
consumo excessivo de álcool e o uso de tabaco são os primeiros dois factores de risco para a
saúde. Outros factores incluem dietas inadequadamente nutricionais, baixos níveis de actividade
física e sobrepeso/obesidade. (INTERNATIONAL ASSOCIATION FOR THE STUDY OF
OBESITY)
16
 17

Bibliografia

ABESO. Associacao brasileira para o estudo da obesidade e da sindrome metabolica.

Disponivel em http://www.abeso.org.br/ acesso em: 20/10/2017

ANORIN, P. R. S. etal. sensibilidade e especifidadedo índice de massa corporal na determinação

da obesidade. Um estudo em brasileiros de ambos os sexos, fitness e performance jornal, rio
de Janeiro, v.3, n2, 2004.
Bergman, R.N.; e colaboradores. Um Índice Melhor de Adiposidade Corporal. Revista
Obesity. Volume 19. Num. 5. 2011. p. 1083-1089.

BRAY, G.A.; POPKIN, B. M. Dietary fat intake does affect obesity! Am. J. Clin. Nutr., v.68
p.1157-1173, 1998.

DEPARTMENT OF HEALTH AND HUMAN SERVICES. The surgeon general’s call to

action to prevent and decrease overweight and obesity. [Rockville, MD]: Department of
Health and HumanServices, Public Health Service, Office of the Surgeon General, [2001].

Download. Sistema para calcular e classificar o indice de massa corporal de indivíduos adultos.
Disponível em: <http://www.pb.utfpr.edu.br/omero/delphi/artigos/IMCDelphi.rar> ,aceso
em 20/10/2017.

FONSECA, J.J.S. Metodologia de Pesquisa Científica. Fortalezauec.2002.

INTERNATIONAL ASSOCIATION FOR THE STUDY OF OBESITY. About obesity. <http://

www.ioft.org/>. Acesso em: 03 out. 2017

LAKATOS, E. M. e MARCONI, M. de A. Metodologia de Investigação Científica. 5ªEdição.

São Paulo: editora Atlas S.A, 2003.

PI-SUNYER, F. X. Health implications of obesity.Am. J. Clin. Nutr., v.53, supl. 6, p.1595-

1603, jun. 1991.

POPKIN, B.M.; DOAK, C. The obesity epidemic is a worldwide phenomenon.Nutr. Rev.,

v.56,p.106-14, 1998.
 18

Programa nacional de combate a obesidade. Direcção geral da saúde. Divisão de doenças

genéticas Lisboa DGS 2005. p 24
WORLD HEALTH ORGANIZATION. Obesity and overweight. Disponível em:
<http://www.who.int/dietphysicalactivity/publications/facts/obesity/en/>. Acessoem: 03 out.
2017

WORLD HEALTH ORGANIZATION. Nutrition: controlling the global obesity

epidemic.Disponível em: <http://www.who.int/nut/obs.htm>. Acesso em: 03 out. 2017

WORLD HEALTH ORGANIZATION. Obesity: preventing and managing the global

epidemic.Report of a WHO Consultation on Obesity. Geneva: WHO, 2000. (Technical
Report Series, 894).
 19

Lista de abreviaturas

UP- universidade pedagógica

IMC- índice de massa corporal

OMS- organização mundial de saúde

ABESO- associação brasileira

WHO- wold health organization

DNT- doencas nao transmissiveis

 20

Anexos
 21

Inquérito
Este inquérito não possui nenhum carácter avaliativo. Por favor seja sincero e não omita
nenhuma informação para a veracidade e congruência dos resultados. Coloque x se
verdadeiro e argumente se necessário.

1. Sexo:Masculino( );Feminino( );
2. Idade:(_______)
3. Conheces o seu peso? sim ( ); Não( ); Talvez( );
Qual é:( );
4. Conheces a sua altura? Sim ( ); Não( ); Talvez( );
Qual é: ( );

5. Qual foi a última vez que pesaste?

____________________________________________________________________
6. Sabes o que é Índice de Massa Corporal?Sim ( ); Não( );
7. Sabes qual é o seu?Sim ( ); Não ( );
8. Achas importante saber sempre o seu é Índice de Massa Corporal?
Sim ( ); Não ( );
9. Estado civil?Solteiro ( );Casado ( );
10. Tens filhos?Sim( );Não( ). Quantos ?( );
11. De que idade?( );
12. Qual e o seu estilo de vida?Sedentário( );Activo( );
13. Sabe se sofre de alguma doenças, como por exemplo?
Diabetes();hipertensão();cardiovasculares();
Outras_________________________________________________________
14. Estas preocupado com o controle do seu peso? Sim ( );Não( );
Porque____________________________________________________________
15. Preocupa-se com a elegância?

Sim( ) Não ( )

16. Você acha a prática de actividade física importante?

Sim ( ) ; Não( )

17. Tens praticado exercícios físicos?

Sim();Não();
 22

Qual?________________________________________________________________
18. Com que frequência?
1 Vez por semana ();2 vezes por semana();outro();

19. Tens familiares que podem ser considerados de obesos?

Sim() Não()

20. Você acha que a televisão, a internet e o estilo de vida sedentário contribuem para a
obesidade?

Sim() Não()

21. Qual é o seu Passatempo preferido?

Tv();Internet (); outro ();
22. No seu bairro tem um campo de futebol ou outro?
Sim ( ); Não ( );

23. Sua família pratica desporto?

Sim ( ) ; Não ( );

24. Qual é o meio de transporte que usas da escola para casa ou vice-versa?
chapa ( );carro particular ( ) ; a pé ( );
25. Tens tido refeições fora de casa(restaurantes, lanchonetes, e outros)?
Sim( );Não( );
26. Com que frequência?Sempre( ); algumas vezes( );
27. Tem levado consigo a sua família? Sim( );Não( );
28. O que geralmente tem comido?

_____________________________________________________________________

29. Quais são as refeições frequentes em casa?

_____________________________________________________________________

30. Quantas refeições têm tido diariamente?

1(); 2 (); 3 (); 4(); 5();
31. Quantas vezes passam junto as refeições?
1( ); 2 ( ); 3 ( ); 4( ); 5( );
32. O que mais se consome na sua casa?
Verduras (); carne(); outro ___________
33. Quantas vezes?
 23

1( ); 2 ( ); 3 ( ); 4( ); 5( );
34. Consome frutas?
Sim ( ) Não ( )
35. Quantas frutas consomes por dia?

1(); 2 (); 3 (); 4(); 5();

36. Costumas comer sobremesa? Sim ( ) Não( )

Se sim, frutas () doces ( )
37. Tens tomado o pequeno-almoço?
Sim ( ) Não ( )
38. Se sim, onde fazes?Escola ( );Casa( );Lanchonetes( );Trabalho( );Outro( );
________
39. O que costumas comer?
Leite ( ) cereais ( ) bolos ( ) outros ( )

40. Quantas vezes por semana consomes legumes ou verduras?

1(); 2 (); 3 (); 4(); 5();

41. Como preferes consumir a verdura?

Com amendoim e coco () com cebola, tomate e óleo(); outra()

42. O que mais consomes?

Xima(); massa();arroz();batata();feijão(); leguminosos();

43. Quando estas fora de casa qual é o liquido que mais consomes?

Água () sumo () refresco () outro () __________

44. Consomes lacticínios? leite( ) iogurte( ) queijo( ) sorvete ( )

45. Que tipo de carne consomes com frequência?

Carne branca (Peru, peixe, Frango)()

Carnes vermelhas (Porco, Vaca, cabrito) ()

46. Você obtém conhecimento sobre o tipo de alimentação necessária para uma vida
saudável?

Sim() Não()

47. Evita ter em casa alimentos ricos em calorias?

Sim ( ); Não( );
48. Consome álcool?
Sim ( ); Não( );
 24

Se sim, com que frequência? ______________________________

49. Fumas?
Se sim, com que frequência? ______________________________
50. Tem noção de como pode ser combatido o excesso de peso e obesidade?

Sim() Não()

Comenta__________________________________________________________
 25

Importância do controle do imc para o controle da obesidade, uma doença

negligenciada
1.7.

Hipóteses

Hipóteses básicas

Será que os estudantes do curso de biologia do 1 ao 4 ano conhecem a importância do

controle do imc para o controle da obesidade?

Ou

Qual e o nível de conhecimento que os estudantes de biologia do 1 ao 4ano tem a respeito

da importância do controle do imc para o controle da obesidade?

Variáveis: de 0-30baixo, de 30-70medio, de 70-100alto

Objectivos

Objectivo geral

Saber se os estudantes do curso de biologia do 1 ao 4 ano

Relacionar os hábitos alimentares e a cultura com a variação do IMC

Importância do controle do imc para o controle da obesidade, uma doença

negligenciada
1.8.

Hipóteses

Hipóteses básicas

Será que os estudantes do curso de biologia do 1 ao 4 ano conhecem a importância do

controle do imc para o controle da obesidade?
 26

Ou

Qual e o nível de conhecimento que os estudantes de biologia do 1 ao 4ano tem a respeito

da importância do controle do imc para o controle da obesidade?

Variáveis: de 0-30baixo, de 30-70medio, de 70-100alto

Objectivos

Objectivo geral

Saber se os estudantes do curso de biologia do 1 ao 4 ano

Relacionar os hábitos alimentares e a cultura com a variação do IMC

PROVAVELMENTE NÃO CONHECAM O SEU PESO

PROVAVELMENTE NÃO CONHECAM A SUA ALTURA