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MEMBRES DU GROUPE
NOMS ET PRENOMS MATRICULE FILIER
E
Ibrahim ABBA 15G02742 TCI4
KOM DJINSUI Armel Landry 15G02749 TCI4
BALLA MAMOUDA Mohaman Salissou 15G02407 TCI4
1
Table de matières
I- ANALYSE FONCTIONNELLE EXTERNE........................................................3
1- Analyse du besoin.......................................................................................................................................3
a- Saisi du besoin............................................................................................................................................3
b- Enoncé du besoin.......................................................................................................................................3
c- Valider le besoin.........................................................................................................................................4
2- Etude de faisabilités...................................................................................................................................4
a- Identification des fonctions (Diagramme Pieuvre)..................................................................................4
b- Caractérisation des fonctions....................................................................................................................5
c- Hiérarchisation des fonctions....................................................................................................................6
d- PARETO.....................................................................................................................................................6
2
I- ANALYSE FONCTIONNELLE EXTERNE
1- Analyse du besoin
a- Saisi du besoin
Les repas africains, et camerounais en particulier, nécessite les ingrédients écrasés, tels
que les tomates, soja, arachides écrasés pour le Ndole et bien d’autres. Dans le but de
concevoir une machine qui faciliterai la tache aux cuisines africaines, nous allons établir une
analyse fonctionnelle de ladite machine.
b- Enoncé du besoin
L’énoncé du besoin justifiera la conception du produit et exprime avec rigueur les limites
de l’étude. Pour se faire, on se propose de répondre aux trois questions essentielles
suivantes :
-A qui le produit rend t- il service ?
-Sur quoi agit-il ?
-Dans quel but ?
Le graphe nommé bête à cornes ci-dessous répond à ces questions :
Utilisateur (Personne
voulant écraser Ingrédients
ingrédients)
3
c- Valider le besoin
Pour valider le besoin il est important de répondre aux questions suivantes :
- Pourquoi le besoin existe-t-il ?
Réponse : Pour cuisiner rapidement sans efforts.
- Qu’est ce qui pourrait le faire disparaitre ?
Réponse : L’arrêt de la cuisine,
- Quel est le risque de le voir disparaitre ?
Réponse : faible
Conclusion : le besoin est validé
2- Etude de faisabilités
a- Identification des fonctions (Diagramme Pieuvre)
Le produit peut être considéré comme un assemblage de fonctions à remplir pour
pouvoir satisfaire les besoins de l’utilisateur. Pour déterminer ces différentes fonctions, on
replace le produit dans son environnement (Eléments physiques, Naturels, Humains, Et
énergétique) : On obtient le diagramme Pieuvre.
Utilisateur Ingrédients
FS3
FS8
Milieu Perceuse à colonne
environnant
FS7 FS4
FS5 Fiabilité
Socle
FS6 Énergie
Prix
Figure 2 Diagramme Pieuvre (Interaction des produits avec les éléments extérieurs
4
FS3 : Respecter les normes de conceptions et de sécurité.
FS4 : Etre fiable.
FS5 : Transformer l’énergie électrique en énergie mécanique.
FS6 : Etre peu couteux
FS7 : Etre adapté au socle.
FS8 : Résister aux impacts de l’impact de l’environnement
5
en énergie Rendement 80% F1
mécanique. Puissance mécanique 300 W F1
transmissible
de l’environnement
d- PARETO
Il s’agit de visualiser les résultats de la hiérarchisation fonctionnelle en représentant
sous forme graphique les résultats obtenus après comparaison des fonctions, le but étant
d’attribuer un budget pour la réalisation technique de chaque fonction proportionnellement a
son importance
FONCTION FP1 FS3 FS5 FS1 FS4 FS2 FS6 FS7 FS8
S
POIDS % 27.66 19.15 19.15 8.52 8.52 4.25 4.25 4.25 4.25
Fréquence 27.66 46.81 65.96 74.48 83 87.25 91.5 95.75 100
Cumulé
Croissant
Tableau 1.3
6
30 120
25 100
20 80
15 60
10 40
5 20
0 0
FP FS3 FS5 FS1 FS4 FS2 FS6 FS7 FS8
7
FP : Permettre à l’utilisateur de percer les pièces
Transmettre le mouvement de
rotation de la poulie motrice à la Courroies rectangulaires
poulie réceptrice
Acheminer les
ingrédients entre les
meules
Régler la stabilité de la vis
Bille
d’Archimède-meule
Etre ergonomique
8
FS2 : Etre adapté au critère de broyage de l’utilisateur
ISO 45001
Utiliser les normes de sécurité
Etre fiable
Planning de maintenance
Etre maintenable
AMDEC
Transformer l’énergie
électrique en énergie Alimenter le moteur Brancher à la source d’énergie
mécanique
9
FS6 : Etre peu couteux
Acier
Utiliser les ressources locales
Aluminium
Etre peu couteux
Avoir une durée de vie assez
10 ans
importante
w R C S
R
Ingrédients insérés
w S
Ingrédients
Insérer les
de cuisine ingrédients
A11
Moteur
Adapter l’énergie
mécanique
A13
A1
……
R
Ecraser les
ingrédients A15 Ingrédients insérés
A1
11
III- ETUDE DES DEFAILLANCES
1- AMDEC
Comme son nom l’indique, il sera question pour nous de faire une analyse des modes de défaillances, de leur effets
et criticité. Le tableau ci-dessous représente le récapitulatif de l’analyse AMDEC de notre machine.
2- GRAFCET FONCTIONEL
C’est un outil d’analyse fonctionnelle d’un système. Il s’agit du GRAPHE FONCTIONNEL de COMMANDE ETAPES
TRANSITIONS.
12
Point de vue « partie système »
Départ du cycle
Ingrédients achemines
2 -Ecraser l’ingrédient
Ingrédients écrasés
3 -Nettoyage de la machine
Machine nettoyée
Ingrédients acheminés
4 Nettoyer la machine
Machine nettoyée
13
Point de vue « partie commande
1 A+ M1
v1. d1
2 C1 M1
c1
3 C- M1
c0
4 A-
a1
BIBLIOGRAPHIE /WEBOGRAPHIE
Cours d’analyse fonctionnelle des systèmes industriels du Dr ESSOLA
www.Jackadit.com
Conception d’une machine manuelle à moudre , Arona Gueye.
www.sciences-technologies.net
Docs_mach_perc.pdf
CHA_Crs1-Analyse Fonctionnelle.pdf-M. Calixte - Chamayou - Del Franco
professeurs Sciences de l'Ingénieur
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