INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR CIBERTEC

DIRECCIÓN ACADÉMICA
CARRERA PROFESIONALES

CURSO : 1831- COSTOS Y PRESUPUESTOS NOTA

PROFESOR : Walter John Saavedra Vega
SEMESTRE : 202021
CICLO : Tercero
SECCIÓN : G3EC
DURACIÓN : 24 horas

ALUMNO (A) :Andrea Huarachi Porras

PRIMERA EVALUACIÓN TEORICA

Logro

Tenga presente que el logro de esta evaluación es que usted calcule y clasifique el costo de
los principales componentes de fabricación de un producto.

Consideraciones generales:

 Consolidado:

Puntaje Llenar solo en caso de Recalificación justificada

Pregunta
Máximo Obtenido Sustento Puntaje
1 05
2 05
3 05
4 05
Nota Recalificada
 CASO PRACTICO GOOD CAT SAC

Tener una "suerte de perro" ha sido

algo positivo para Mark Beckloff y
Dan Dye. En 1989,
fundaron la primera panadería sólo
para unos amigos caninos de
cuatro patas con poco más
que el deseo de satisfacer el
mañoso paladar de Gracie, su
amado gran danés sordo de 114
libras. Lo que comenzó como una
pequeña aventura ha crecido a
partir de una sola tienda en el
centro de la ciudad de Kansas
hasta más de 40 tiendas en todo el
mundo, incluyendo Japón y
Corea. Las delicias que ofrecen a
los perros están elaboradas con
ingredientes saludables
como harina, huevos, zanahorias,
espinacas, manteca de maní y
algarroba, y tienen nombres
ingeniosos como Rollovers, Pup
Tarts, Sottie Biscottis y Great
Danish. Incluso algunas piezas
están escarchadas
Tener una "suerte de perro" ha sido
algo positivo para Mark Beckloff y
Dan Dye. En 1989,
fundaron la primera panadería sólo
para unos amigos caninos de
cuatro patas con poco más
que el deseo de satisfacer el
mañoso paladar de Gracie, su
amado gran danés sordo de 114
libras. Lo que comenzó como una
pequeña aventura ha crecido a
partir de una sola tienda en el
centro de la ciudad de Kansas
hasta más de 40 tiendas en todo el
mundo, incluyendo Japón y
Corea. Las delicias que ofrecen a
los perros están elaboradas con
ingredientes saludables
como harina, huevos, zanahorias,
espinacas, manteca de maní y
algarroba, y tienen nombres
ingeniosos como Rollovers, Pup
Tarts, Sottie Biscottis y Great
Danish. Incluso algunas piezas
están escarchadas
Las delicias que ofrecen la industria alimentaria para los gatos están elaboradas con
ingredientes saludables como harina, huevos, zanahorias, espinacas, manteca de maní y
algarroba, y tienen nombres ingeniosos. Incluso algunas piezas están escarchadas con un
baño de yogurt con miel y decoradas con adornos comestibles de colores. Hasta es posible
que un repostero de la tienda personalice pasteles de zanahoria o de algarroba para
ocasiones especiales. La compañía actualiza regularmente su línea de más de 100
productos para atraer a los amantes de los gatos una y otra vez a la tienda.

Los precios de venta varían desde unos cuantos soles por una pequeña galleta hasta
más de 30 soles por un pastel especial. La empresa tiene un almacén de 8,000 metros
cuadrados en la ciudad de Ica, donde alberga las oficinas de fabricación, distribución y las
corporativas y en las cuales se prepara el 75% de la mercancía vendida. Salvo en la
temporada de verano, cuando disminuyen las actividades, la fábrica opera 24 horas
al día 7 días a la semana, produciendo galletas horneadas y piezas impregnadas
en algarroba que pueden empacarse y embarcarse con facilidad. Existe una línea de
montaje principal con estaciones para mezclar los ingredientes, cortar las piezas de forma
mecanizada, extrudir galletas en forma de dona y colocarlas en moldes para hornear,
enfriar, impregnar las piezas en algarroba (las galletas selectas), hacer el embalaje manual
en bandejas o contenedores, envolver éstos y empacar.

Las bandejas contienen doce galletas de especialidad que son empacadas a mano. Se hace
uso de una banda transportadora para el empaque automatizado de las galletas pequeñas
en envases de siete onzas. Los empleados reciben capacitación en las diversas tareas a fin
de que puedan desempeñar múltiples funciones en la línea de montaje y trabajar en todos
los tipos de producto que se fabrican en la planta. Para el restante 30% de productos
terminados, cada tienda cuenta con una cocina equipada en la que se preparan pasteles,
bizcochos con chocolate y nueces, tartas, y otras piezas delicadas que van cubiertas con
alguna mezcla. Las combinaciones empaquetadas creadas en las instalaciones de
producción se utilizan para asegurar la consistencia de la calidad en todas las tiendas.
Las tiendas minoristas también venden otros productos no alimenticios: comederos,
libros, tarros, correas y playeras.
 Algunas tiendas inclusive ofrecen la "hora feliz para gatos" y fiestas de cumpleaños dentro
de la tienda para que los gatos socialicen. Sin embargo, no es necesario que los clientes
acudan a la panadería para disfrutar de los productos. La compañía tiene un
fantasioso sitio Web en www.goodcat.com con "gato logos" (catálogos para gatos). En el
sitio figuran toda clase de productos disponibles para su embarque inmediato y representa
el 10% del negocio de la compañía en la actualidad. Además de sus canales de venta al
detalle y por Internet, Good Cat pone especial énfasis en su negocio al por mayor en
expansión. Los productos se ofrecieron originalmente a través de cadenas nacionales, como
CatMart y Target, pero ahora están teniendo éxito en las tiendas de abarrotes sofisticadas
que han perdido gran parte de su negocio de productos para mascotas frente a las grandes
tiendas especializadas en mascotas y desean un producto refinado de alta calidad para
ofrecer a sus clientes. Los amantes de los gatos pueden encontrar galletas para gatos en los
anaqueles de esta cadena de tiendas.

Los ingresos anuales exceden los

20 millones de dólares para esta
compañía privada. En
cuanto al propio mercado de
mascotas, tan sólo en Estados
Unidos hay más de 60 millones de
perros mascota, y cada dueño
compra entre uno y seis paquetes
de productos al mes. Dos
terceras partes de los dueños de
mascotas les hacen obsequios,
más de la mitad les da
regalos de navidad, y el 25% les da
regalos de cumpleaños. Los
dueños de perros gastan cada
año más de 20,000 millones de
dólares en una industria que
incluye productos, alimentos y
servicios para las mascotas: los
dueños que gastan más de 300
dólares al año en sus perros
tienden a ser más jóvenes,
opulentos, casados, y no tienen
hijos.
Los ingresos anuales exceden los 5 millones de soles para esta compañía privada. Dos
terceras partes de los dueños de mascotas les hacen obsequios, más de la mitad les
da regalos de navidad, y el 25% les da regalos de cumpleaños. Los dueños de gatos gastan
cada año más de 20,000 millones de soles en una industria que incluye productos,
alimentos y servicios para las mascotas: los dueños que gastan más de 300 soles al año en
sus gatos tienden a ser más jóvenes, opulentos, casados, y no tienen hijos.

1. Clasificar en un cuadro los siguientes ítems de acuerdo con el producto,

comportamiento del costo y función del costo.

COSTO COSTO COSTO COSTO

CARACTERISTICAS DIRECTO INDIRECTO FIJO VARIABLE
a) Sueldo del gerente del X X
departamento de producción
quien supervisa la fabricación.
b) Sueldo de los fundadores de la X X
fabrica
c) Bandejas de cartón para X X
empaquetar combinaciones
de galletas de especialidad.
d) Sueldo del diseñador gráfico X X
de la página Web, quien
prepara las ilustraciones y el
diseño del gato logo en línea.
e) Servicio de mantenimiento X X
anual de la banda
transportadora.
f) Salarios pagados a los X X
trabajadores de la línea de
montaje que mezclan los
ingredientes Scottie Biscotti
en lotes.
g) Servicios Públicos (agua, X X
 electricidad, desecho de
desperdicio).
h) Harina, huevos, zanahorias, X X
manteca de maní y yogurt
con miel.

2. ¿En qué sector (manufactura, comercialización, o servicios) opera Good Cat? Explique
porque se clasifican los sectores de esta manera.

GOOD CAT opera en el sector manufacturero ya que es una empresa industrial que se
dedica a la elaboración de comida para gatos excluyentemente a la transformación de
la materia prima que se utiliza como harina, huevos, zanahoria, espinaca, manteca de
maní, todo esto pasa por un proceso productivo para convertirlos en productos y
bienes terminados y listos para que ser consumidos o bien para ser distribuidos por
quienes los acercarán a los consumidores finales.

3. Indicar si en el Caso Good Cat hay costos relevantes y/o oportunidad y/o sumergidos.
Sustentar su respuesta.

En el caso de la empresa GOOD CAT existen costos relevantes ya que existen insumos que son
utilizados para elaborar las galletas o pasteles para gatitos, y los precios de esta materia prima
puede variar de acuerdo a situaciones que se puedan presentar en el curso del negocio, hasta
puede llegar a afectar la rentabilidad de la empresa si se da una diferencia significativa.
 4. Asumiendo que se prepara galletas para los gatos, asigne valores a todos los ítems de
(a) hasta (g) y determine detalladamente:
a) El Costo primo
b) El Costo de Conversión
c) El costo de Producción
d) El costo de Producción Unitario asumiendo que la cantidad producida son los 3
últimos dígitos del código del alumno.

Puntos 5 puntos c/u 0 puntos

20 Desarrolla de manera correcta cada No responde o lo hace de manera
puntos pregunta, según el detalle solicitado. incorrecta.

      CIF      

ITEMS
MPD MOD VARIABLES FIJOS ADM. VENTAS OTROS

a)      Sueldo del gerente del

departamento de producción quien
supervisa la fabricación.
      4,000.00      
b)      Sueldo de los
fundadores de la fabrica       18,000.00      

c)       Bandejas de cartón

para empaquetar combinaciones de
galletas de especialidad.
    1,000.00        
 d)      Sueldo del diseñador
gráfico de la página Web, quien
prepara las ilustraciones y el diseño
del gato logo en línea.

          2,500.00  
e)      Servicio de
mantenimiento anual de la banda
transportadora.
    4,000.00        

f)       Salarios pagados a

los trabajadores de la línea de
montaje que mezclan los ingredientes
Scottie Biscotti en lotes.
  10,000.00          

g)      Servicios Públicos

(agua, electricidad, desecho de
desperdicio).
    1,500.00        
h)      Harina, huevos,
zanahorias, manteca de maní y yogurt
con miel.
800.00            
800.00 10,000.00 6,500.00 22,000.00   2,500.00  

COSTO PRIMO 800.00 + 10,000.00 = 10,800.00

COSTO DE CONVERSION 10,000.00 + 6,500.00 + 22,000.00 = 38,500.00
COSTO DE PRODUCCION 10,800.00 + 28,500.00 = 39,300.00
COSTO UNITARIO 39,300.00 / 354 = 111.02