NUTRICIÓN

GRADOS SEPTIMOS
PRIMER PERIODO TEMAS FALTANTES
ING. MILENA SUAREZ
TEMAS
LOS NUTRIENTES Y SU CLASIFICACIÓN
 Definición de nutrientes
 Clasificación de los nutrientes. De acuerdo a su importancia (Esenciales y No esenciales)

Objetivos especificos del aprendizaje

Valorar la importancia química de los elementos constituyentes en la composición de los sistemas biológicos.

Duración de la Product to delivering It forms of delivery

actividad
These activities Trabajos de clase (5 )  Obligatoriamente la guia debe estar pegada en el cuaderno
were realized in Evaluaciones (2) de cada estudiante
class and extra Autoevaluacion (1)  Tareas y talleres en el cuaderno de cada estudiante
class Evaluacion Icfes (1)  Las evaluaciones realizadas durante el periodo deben ir
10 weeks pegadas, corregidas y firmadas en el cuaderno
1 weekly hours
Previous activity Support resources
Consulte los siguientes  Material entregado por la docente para talleres
documentos:  Internet, multimedia
 Guia de  Presentación y explicación con ayuda audiovisual por parte de docente
aprendizaje
primer
periodo.
Description of the activity
Talleres
Realiza el siguiente cuestionario teniendo en cuenta la lectura anexa a la guia
1. Como se llaman las moleculas conformadas por los nutrientes, describirla?
2. Escriba la definición de las dos categoras de nutrientes según su composición?
3. Realice un mapa conceptual donde se demuestre los nutrientes de cada clasificación.
4. Realice el dibujo de los alimentos que aportan las principales vitaminas y escriba cada una de las funciones.
5. Realice el dibujo donde se muestre el equilibrio de alimentación y nutrición
Complete el texto de la definición de nutrientes con las siguientes palabras: lipidos, cantidades, macronutrientes,
pequeñas, carbohidratos, vitaminas, micronutrientes.
Realice la sopa de letras en el cuaderno y desarollarla.

LOS NUTRIENTES
Nuestro cuerpo aprovecha los nutrientes de los alimentos para formar sus propias moléculas. Estas moléculas se
denominan biomoléculas, ya que forman parte de la materia viva (el prefijo bio significa “vida”) y se pueden utilizar una
vez que son transportadas por la sangre hasta las células.
 Clasificación según su composición
Según su origen, los nutrientes pueden clasificarse en dos grandes categorías:
 Inorgánicos: pueden proceder de fuentes orgánicas (alimentos vegetales o animales) o no orgánicas (origen
mineral):
• Agua: realiza multitud de funciones celulares, tales como regulación de la temperatura, transporte de sustancias o
disolvente de otros nutrientes.
• Sales minerales: intervienen en el funcionamiento de los sistemas muscular y nervioso y forman parte de huesos y
dientes.

 Orgánicos: estos nutrientes proceden de fuentes exclusivamente orgánicas:

• Glúcidos: son nutrientes cuya función es aportar energía inmediata para el organismo. Se denominan también
hidratos de carbono y pueden ser de distintos tipos.
• Lípidos: son nutrientes insolubles en agua y su función es proporcionar grandes cantidades de energía de reserva a
las células.
• Proteínas: son los nutrientes que forman la mayoría de nuestras estructuras corporales y participan en casi todas las
funciones celulares.
• Vitaminas: son nutrientes esenciales imprescindibles para determinadas actividades celulares. Ya que algunas no
pueden ser fabricadas por nuestro cuerpo, su ingestión debe ser diaria.

COMPLETE EL TEXTO. LOS NUTRIENTES

Los nutrientes se clasifican en _____________ y _______________. Estos se requieren en grandes cantidades y

_______________ _______________ , las grandes cantidades pueden ser___________, ______________ y
proteínas, mientras que las pequeñas cantidades pueden ser ___________ y minerales.
BUSCA LAS SIGUIENTES PALABRAS: Constructores, energéticos, proteínas, azucares, verduras, frutas, agua,
reguladores, vitaminas, minerales, cereales, carnes, grasas.
ESCALA VALORATIVA: SIEMPRE: (4,7 – 5,0) // CASI SIEMPRE:( 4,6 – 4,0) // A
VECES: (3,9 – 3,0) // CASI NUNCA: (2,9 – 2,0) // NUNCA: (1,5 – 1,9)

AUTOEVALUACION
PARAMETROS A EVALUAR EVALUACION
1. Soy responsable y comprometido con el desarrollo y entrega de talleres en
clase.
2. Tengo una buena relación y comunicación con mis compañeros y docentes.
3. Incentivo el trabajo en equipo mediante ideas y colaboración hacia mis
compañeros
4. Mantengo mi espacio de trabajo limpio y ordenado
5. Participó activamente en clase
6. Reconozco la importancia de la disciplina como mecanismo para asegurar
mejores resultados en mi trabajo académico.
7. Cumplo con los deberes como estudiante y me comporto de acurdo con mi
establecido en el manual de convivencia de mi institución
8. Demuestro ante el dialogo, una actitud de escucha activa, asertiva y
respetuosa.

TOTAL

COEVALUACION
PARAMETROS A EVALUAR EVALUACION
1. Fue responsable y comprometido con el desarrollo de talleres en clase.
2. Tiene una buena relación y comunicación con los compañeros y docentes.
3. Motivo el trabajo en equipo mediante diferentes actitudes con sus
compañeros
4. Mantuvo su espacio de trabajo limpio y ordenado
5. Respeta a las personas por sus ideas, intimidad, sus diferencias sin
discriminación de ningún tipo.
6. Toma decisiones propias, considerando el punto de vista de los demás.

TOTAL