EVALUACIÓN PARCIAL 2020-10

ASIGNATURA
INGENIERÍA DE MÉTODOS

DOCENTE : Javier Romero Meneses

FACULTAD : Ingeniería

INSTRUCCIONES:

 El examen tiene una duración de 90 minutos.

 Sólo está permitido el uso de calculadoras.

1. Indique si las siguientes afirmaciones son verdaderas (V) o falsas (F):

a. Si un operario embala una pieza en 2 minutos, entonces su productividad es de 30 piezas/H-H. ( )
b. Si la productividad total actual es de 10 unidades/$ y luego de las mejoras implementadas en el método
de trabajo la nueva productividad se calcula en 12 unidades/H-H, entonces podemos afirmar que la
productividad se incrementó. ( )
c. Si en una línea de ensamble laboran 5 operarios, que en 100 H-H producen 1 000 unidades, entonces la
productividad es de 2 unidades/H-H. ( )
d. La sumatoria de las productividades parciales da la productividad total. ( )
e. En una estación de trabajo donde un operario pinta manualmente una pieza de madera, la única
productividad que se puede calcular es la parcial de mano de obra pues no existe maquinaria. ( )
f. En la productividad total, los recursos que se consideran son sólo materiales (materia prima e insumos),
mano de obra y maquinaria. ( )
2. LA GRANDE es una empresa dedicada a la producción de frazadas, que cuenta con 18 operarios, ha
producido durante el año 2017, 120,000 unidades de ese producto. Por un incremento de la demanda, en el
año 2018 se contrata 6 operarios adicionales con lo que espera producir y vender 180,000 unidades.
Con esta información se pide hallar:
a. La productividad del factor trabajo de ambos años, sabiendo que las horas trabajadas son de 1600 por
operario al año.
b. Cuál ha sido la tasa de variación anual de la productividad.
3. FRITOS LAYS tiene una línea de producción de papas fritas en hojuelas, en la cual la sección de
pelado está arrojando un alto nivel de mermas.
Actualmente esta sección está produciendo semanalmente en 2 turnos de trabajo, 12 700 kg. de papas ya
peladas, listas para pasar al siguiente proceso de corte y lavado. Para obtener esta producción se necesitan
14 800 kg. De papa entera, 612 Horas Hombre (H-H) y 300 Horas Máquina (H-M).
Se pide:
a. Hallar el porcentaje de merma.
b. Calcular la productividad de la materia prima (kg. de papa pelada / kg. de papa entera).
c. Calcular la productividad de la mano de obra (kg. de papa pelada / H-H).
d. Calcular la productividad de la maquinaria (kg. de papa pelada / H-M).
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4. KIDCAL para la producción de un determinado producto y pasa por los procesos consecutivos de
mezclado, horneado y ensacado. La materia prima más 140 kg del insumo A ingresan al proceso de
mezclado, donde en este proceso se pierde el 4.5 % de la mezcla, después del mezclado continua el
proceso de horneado donde se le agrega 105 kg del insumo B, este proceso de horneado tiene una
pérdida del 3.5%, posteriormente se realiza el ensacado donde se tiene una pérdida de 2.5%,
obteniéndose finalmente 310 sacos (saco de 47.5 kg). Elabore el flujo del proceso y halle la
productividad parcial de materia prima del proceso completo.
5. Determinar el número de máquinas que se debe asignar a cada operario desde el punto de vista
económico. Se dispone de los siguientes datos:
- Tiempo de carga y descarga de cada máquina = 1.5min.
- Tiempo de maquinado automático = 5 min.
- Tiempo de ir de una máquina a otra = 0.5 min.
- Costo de la maquina = 12.50 $/h
- Salario del operador = 10.50 $/h
También mencionar si se podrá abastecer 240 unidades en dos días, si se laboran 8 horas diarias.
6. Se consideran tiempos promedios para las operaciones en estudio, se trabajará únicamente con
máquinas iguales. Operación de carga 0.50 min. maquinado automático 2.50 min y descarga 0.40 min. Se
pide elaborar el diagrama hombre máquina para una, dos y tres máquinas por separado, y determinar:
a. Calcular la producción por hora
b. Cuántas maquinas se le debe asignar al operario y el % de saturación en cada caso.
7. Mediante un breve ejemplo determine las consideraciones-reglas que se debe tener en cuenta para
elaborar un diagrama de operaciones del proceso-DOP.
8. En la fábrica CABLECO, el proceso que se describe a continuación es para la obtención de un cable
desnudo de cobre de 16 mm de sección, empleado para las líneas de transmisión aérea. Dicho producto
está formado por siete hilos, cada uno de 1.7 mm de diámetro.
La materia prima es el alambrón de cobre oxidado presentado en rollos con un peso de 100 Kg. El proceso
se inicia con el decapado químico. Una vez que los rollos quedan libres de óxido son extraídos y llevados a
una poza para ser lavados con agua a fin de eliminar el ácido que tenga el alambrón.
Luego los rollos son colocados sobre una poza que contiene una solución alcalina para neutralizar las trazas
de ácido y también evitar una nueva oxidación.
Finalmente, los rollos son retirados de esta poza y trasladados hasta la estación de trefilado.
El trefilado consiste en pasar un metal a través de una hilera de dados para que por medio de una fuerza de
tracción se reduzca progresivamente el diámetro de del metal.
Al final del trefilado, el cable es carreteado y pesado (500 kg). Estos carretes son rebobinados a otros más
pequeños (250 Kg), debido a que la maquina cableadora de siete hilos solo acepta carretes de ese peso.
La operación de cableado consiste en aplicar torsión uniforme a varios cables para formar uno solo.
Terminado el cableado, el carrete que contiene el cable (de siete hilos) se desmonta y queda listo para su
uso. El transporte en cada una de las operaciones se realiza mediante guía.
Se le solicita:
a) Construir el diagrama DOP
b) Construir el diagrama DAP

9. La fábrica SAYON SAC. ha encargado para que evalué una de actividad del proceso productivo de
uno de sus productos más importantes.
Luego de analizar la actividad, usted ha tomado una muestra de tiempos (minutos centesimales);

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6,3; 5,8; 6,5; 6,2; 6,3; 6,2; 6,1; 6,0; utilizando el método de cronometraje vuelta a cero.
a. Considerando que los tiempos observados siguen una distribución normal, determinar el número de
observaciones (ciclos) necesarias para un nivel de confianza del 95% y un margen de error del 5%.
b. Si aplicara la tabla de General Electric Company, ¿Cuál debería ser el número de Observaciones
necesarias para el estudio?
c. Si se aplicara la tabla de Westinghouse Electric ¿Cuál debería ser el número de Observaciones necesarias
para el estudio? Considere la jornada normal 8 horas/día, 6 días /semana y 52 semanas /año.
10. En un estudio de tiempo por cronometrado, realizados para una operación manual se obtuvieron
los siguientes tiempos de ciclo: (en centésimas de minutos) :
16, 18, 18, 18, 17, 17, 19, 16, 19, 17
Utilizando la tabla para la calificación de velocidad por el método Westinghouse se obtuvieron los
siguientes fue los resultados:
Habilidad : Bueno ( C1 )
Esfuerzo : Medio ( D )
Condiciones de Trabajo : Malos (F)
Consistencia : Perfecta ( A )
Sobre la base de la información anterior, determine el Tiempo normal y tiempo estándar de ejecución de
la operación. Se hizo la observación a u operario y la naturaleza del trabajo menciona que debe cargar
peso aprox. 5Kg.