FACULTAD CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESEAS

SEDE SOGAMOSO

1ER PARCIAL: INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

NOMBRE: JOSE MIGUEL SERRANO MARIÑO
CÓDIGO: 55417028
FECHA: 19-03-20

Estimado estudiante:

Por favor Lea con atención cada uno de los enunciados y responda de manera clara a las
preguntas según corresponda:

1) Defina la utilidad de la investigación de mercados 1,0

RTA: La investigación de mercados es un proceso el cual se utiliza para recopilar, identificar
y analizar la información, todo esto con el fin de tomar una buena decisión ya sea un
producto, la rentabilidad, etc.

2) Lea con atención: Caso Crem Helado, Refrescan y entretienen a las familias colombianas

Crem Helado, es una de las marcas más importantes de Colombia, hoy es líder en el
mercado de helados, gracias a su amplia cobertura en distribución y a la permanente
innovación en el desarrollo de sus productos y en sus estrategias de comunicación y
marketing.   Es unas de las marcas emblemáticas de Colombia, sus productos y submarcas
hacen parte de la vida de cada uno de los colombianos.  Crecimos con Heladino, nos
enamoramos con Polet, compartimos en familia con los helados caseros y artesanales. Hay
una nevera y un carrito de Crem Helado siempre en el camino, en cada ciudad, en cada
barrio, en cada pueblo, en cada tienda o droguería. Los carritos están en los parques y las
playas, en los barrios.  Es una marca que no tiene edad, género ni nivel socio económico,
refresca, divierte y entretiene los momentos de los colombianos. Nos acompaña en los
momentos de descanso, cuando queremos darnos un premio, un gusto, cuando queremos
compartir un rico helado en familia.  Todas las generaciones hemos tenido contacto con la
marca, con cada uno de sus productos en las diferentes etapas de nuestras vidas. 
La marca hace parte de Meals de Colombia una empresa colombiana que pertenece al Grupo
Nutresa. Tiene dos marcas Crem Helado y Country Hill, donde 97% se dedica a la
producción de helados y 3% a la producción de jugo de naranja bajo la marca Country Hill
que se produce en Armenia, Colombia.  Es una empresa que se dedica a marketing e
innovación de productos.
Cada una de sus marcas ofrece a los colombianos distintos momentos mágicos para
compartir, celebrar, refrescarse y divertirse en espacios para la familia, los jóvenes y los
niños, con productos deliciosos que se encuentran muy cerca al hogar dada su extensa red
de distribución. La constante innovación hace parte de su propuesta de valor, siempre
logrando sorprender a los consumidores con nuevos sabores, marcas, presentaciones y
nuevas experiencias impactando los cinco sentidos. Otro elemento clave en la oferta de valor
es la amplia variedad de productos que llegan a los diferentes segmentos del mercado.

Cuenta con categorías enfocadas al consumidor y con marcas entretenidas, refrescantes,

placenteras y que además generan momentos mágicos que se recuerdan toda la vida. Se
trata de los helados ocasionales, que incluyen paletas, conos y vasos. La venta de helados
generalmente se da por impulso, es decir que suele ser fortuita y no una compra
programada, salvo algunas excepciones como piñatas, fiestas y atenciones infantiles.
Este producto accesible por estar en todo el país y asequible por tener un costo bajo. Esto
hace que pueda llegar a millones de familias que encuentran las mejores tardes o los
mejores días en torno a una salida que culmina con un buen helado. Vende en promedio día
1.8 millones de helados en todas sus presentaciones, es decir que promedio mes un
colombiano consume un helado de la marca.

Crem Helado realiza 24 lanzamientos de nuevos productos anuales es decir que se

caracteriza por su innovación, permanente exploración de sabores y presentaciones y por un
acercamiento a la familia colombiana de manera tan estrecha que logró así potenciar la
fidelización. Este producto colombiano les da la mano a los campesinos colombianos porque
les compra la leche y otras materias primas tales como fruta y otros insumos vitales en la
fabricación de los mejores helados que según la firma se fabrican en Colombia. Esas
compras las hace la empresa en la Sabana de Bogotá y en las fincas que quedan en
inmediaciones de Manizales por la planta que la firma tiene en esa región. Crem Helado
apoya así el desarrollo rural y todas las labores de la ruralidad expresadas en ganadería de
leche y en producción de frutas y productos que le ayudan a la marca a ganar sabor y
agrado en la gente.
 - Construya una matriz DOFA para esta organización

POSITIVOS NEGATIVOS
1,2
FORTALEZAS DEBILIDADES

1. Su canal de distribución es bueno 1. Su competencia es grande

debido a que tienen tres canales
los cuales son: los señores con
carrito de helados, almacenes de
cadena y las fábricas.
2. Cremhelado cuenta con gran
2. Su segmento de mercado
variedad en su línea de
productos.
3. Es una empresa que esta
posicionada y busca innovar en
cada producto que lanzan.
debido a que hay
organizaciones como: Popsy,
Nutresa, Colombina que
buscan obtener el mayor
número de neveras posible.
debe ser más identificable con
los diferentes gustos de los
clientes.

OPORTUNIDADES AMENAZAS

1. Cuenta con categorías enfocadas 1. Actualmente la gente a

al consumidor y con marcas adoptado una cultura más
entretenidas, refrescantes, saludable y no cuenta con una
placenteras generando un línea de helados bajos en
impulso en los compradores a azúcar o light.
satisfacer su antojo.
2. Se están importando muchos
2. Cremhelado cuenta con una
insumos, materias primas
alianza con los campesinos lo
cuales le venden sus materias
primas a un bajo costo y de
calidad.
3. Los costos de producción y de
ventas son bajo, lo que genera
una mayor rentabilidad.

- Diseñe las estrategias

DO: Podria crear una línea gourmet debido a que cuenta con un segmento amplio
de consumidores y esto ayudaría a tener consumidores potenciales, obteniendo
mayores ventas que la competencia. (D1-O1)
DA: Podrían crear una línea de helados bajos en azúcar o light, para así afianzar a
todas las personas con cultura fitness o diabéticas. (D1-A2)

FO: Debido a que cuentan con buenos canales de distribución deberían aumentar el
numero de neveras y el número de carritos en las calles. (F1-02)

FA: Debido a que se están importando insumos más baratos la competencia ofrece
sus productos a un menor precio por lo cual es importante tener un factor
diferencial que es nuestra calidad. (F2-A1)

- A qué grupo objetivo la marca Crem Helado, dirige sus esfuerzos de marketing,
¿cómo es su estrategia de segmentación desde el punto de vista demográfico y
psicográfico? 

RTA: Cremhelado se encuentra en todas las tiendas, calles y esquinas del país,
pero el grupo el cual se enfocan serian los niños debido a que son los mayores
consumidores de sus productos y su estrategia desde hace muchos años es dar
juguetes, regalos en los helados lo cual produce que los niños deseen su producto.

3) La señora Lupe Rodriguez es propietaria de una empresa que está ubicada en la

ciudad de Sogamoso, esta empresa se dedica a la producción y comercialización de dulces
de café rellenos de mermelada de remolacha. Doña Lupe lleva 2 años en el mercado, pero
ha sufrido una disminución notable en las ventas y supone que esto se debe a que el
producto es poco conocido en la región. Usted como especialista en el área de mercados
¿qué le recomienda?
0,6
RTA: Debido a que el producto es poco conocido en la región es un factor
importante para que el producto disminuya sus ventas, se recomienda hacer una
publicidad online y offline lo cual genere que las personas tengan conocimiento de
su producto, también se recomienda que la publicidad sea de color rojo debido a
que aumenta el ritmo cardiaco.

4) Una empresa que vende Arroz le ofrece al propietario de un almacén la posibilidad de

suministrarle este producto. El propietario del almacén, antes de contestarle, piensa que es
necesario conocer las necesidades de sus clientes.
 - ¿Qué instrumento de recolección le recomendaría? Justifique su respuesta.
0,6
Rta: Una Encuesta, ya que se pueden hacer preguntas que sean previamente
estudiadas para obtener la información precisa.

- ¿Qué preguntas considera se deben realizar en el instrumento recomendado,

o cuáles son los parámetros si realiza una observación?

1. ¿Conocías el producto anteriormente?

2. ¿Estas satisfecho con este producto?
3. ¿Compras algo más cuando compras este producto?
4. ¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por este producto?
5. ¿Compras algo mas cuando compras este producto?
6. ¿Elegirías este producto a pesar de su precio?
Dimensió Competencia Criterios Muy Cal Competent Cal. Medianament Cal Requiere
n s de Competent . e (4.0-3.1) e Competente . seguir
evaluación e (5.0-4.1) (3.0-2.1) trabajando
(2.0-1.1)
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RÚBRICA DE EVALUACIÓN: INVESTIGACIÓN DE MERCADOS