Pour une agriculture saine, rentable et respectueuse de l’environnement

Fiche technique
Culture hydroponique
du CHOU POMME
SOUS ABRI

BOTANIQUE

Famille Genre Espèce

CRUCIFERES Brassica oleraceavar. capitata

Variété(s)
KK Cross F1, Africa Cross F1 et Tropica Cross

CONDITIONS PARTICULIERES DE CULTURE

Culture en zone tropicale : toute l’année. Exigeant en soufre, magnésium et matière organique
le chou est particulièrement sensible aux carences en oligo-éléments.
Tolérances à la nervation noire des crucifères (Xanthomonas campestrispv. campestris), et à
la chaleur.

PREPARATION DE LA PEPINIERE

En pépinière, réaliser un semis dans des plaques alvéolées avec des semences certifiées de
préférence. Mettre 1 graine par alvéole. La pépinière dure 25 à 30 jours.

Quantité de semences
10 à 20 g / 500m2 de culture soit 200 à 400 g / ha

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COCOSOL, SARL au capital de 1.000.000 FCFA, 27 BP 707 ABJ 27, Cote D’Ivoire.
N°CC 1409905 A - N°RCCM CI-ABJ-2014-B-5120 - Cpte ECOBANK N° CI 059 01034 221222536501
Tél: (225) 22433884 / 47843384 / 47842699 / 78732600 - Email:cocosol1@live.com - Skype:spaceman_4000
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PREPARATION DE L’ABRI

Entretien du réseau
Avant la remise en culture, l'ensemble du réseau doit être purgé par chasse d'eau en ouvrant
les extrémités des rampes. Les filtres doivent être régulièrement nettoyés. L'eau de Javel
(5cc de javel à 12 % pour 10 L) et l'acide chlorhydrique à 0,05 % peuvent être utilisés dans ce
but. Bien rincer.

PLANTATION

Période
Toute l'année

Densité Distance de plantation

2 480 plants / 500m2 0,4 m sur les lignes

Réaliser une double rangée de plantation par gouttière de culture en respectant 1 mètre entre
les gouttières.

FERTILISATION

Superficies 500 m² ½ ha 1 ha
Eléments N P2O5 K2O MgO N P2O5 K2O MgO N P2O5 K2O MgO
majeurs et
secondaires
Quantités 3,75 1,5 7 1,1 37,5 15 70 11 75 30 140 22

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IRRIGATION

Prévoir un système goutte à goutte pour l’irrigation.

Phase initiale (du Phase de développement Phase de pleine Phase de maturation

repiquage à la (de la floraison à la végétation
floraison) fructification) (fructification)
500 L d’eau / jour 2 500 L d’eau / jour 3 500 L d’eau / jour 3 000 L d’eau / jour

RECOLTE

Période Fréquence
60 à 85 jours après plantation 2 fois par semaine
Récolter les pommes bien fermes (dures)

Rendements escomptés Durée

Poids moyen : 1,8 à 2 kg 2 à 3 semaines
4,5 a 5 T /500m2 soit 90 à 100T / ha

ASSOCIATION DE CULTURE

Le chou s’associe bien avec certaines cultures en raison de leur complémentarité. Cela est
souvent dû aux essences dégagées par ces plantes ou leurs racines, leurs besoins en nutriments
ou en ensoleillement.

Association Dissociation
Associer les cultures Ne pas associer les cultures
suivantes avec le chou: suivantes avec le chou:

- Laitue - Oignon
- Tomate - Ciboulette
- Haricot vert - et autre crucifère
- Thym

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PRINCIPAUX PROBLEMES PHYTOSANITAIRES

MALADIE RAVAGEURS
BACTERIOSES à SCLEROTINIA ALEURODE TEIGNE PIERIDE
MALADIES

Erwinia

Pourriture humide débutant Filaments blancs à la base Mouche blanche à la Petite chenille vert- Chenille velue jaune et
SYMPTÔMES

au niveau des nervures des des tiges et sclérotes noires face inférieure des pale qui dévore les noir qui mange les feuilles
feuilles au contact du sol feuilles. Miellat puis feuilles en y faisant en laissant les grosses
fumagine des trous nervures.

- Observer régulièrement l'état sanitaire de la culture.

TIONS
MANDA
RECOM

- Contacter cocosol ou un distributeur agrée de produits phytosanitaires pour une identification précise des symptômes observés.

Important ! : l’utilisation d’un produit phytosanitaire engage la responsabilité de l’agriculteur vis à vis des méfaits éventuels sur sa santé, celle du
consommateur et l’environnement.

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