Introducción al control Estadístico de procesos.

Control Estadístico de procesos.

Instituto IACC

20/06/20
 1. Distinga tres procesos (productos y/o servicios) que se realicen en la organización en la que usted
trabaja. Si está desempleado, use la web para identificar tres procesos. A partir de ello, plantee un
diagrama de flujos de procesos.

En la empresa donde participo es una empresa que entrega apoyo a la minería como inspección técnica e
ingeniería, por lo cual, nuestra misión es entregar un servicio de control a las empresas contratistas que
desarrollan proyectos que aportan un valor a Codelco Radomiro Tomic en su plan de aumento de producción y
regularización de su planta de Electro Obtención a las nuevas normativas ambientales entre otros.

Dicho lo anterior, nuestros procesos tratan de entregar servicios de control en diversos ámbitos, tales como:

 Administrativos: este proceso su principal misión es controlar ámbitos legales como la documentación
de los trabajadores que se encuentren con sus remuneraciones y pago de previsiones legales al día,
además de velar que los controles de seguridad sean efectivos en terreno y uno de los subprocesos mas
complejos es el control económico de los proyectos con el afán de gestionar y controlar los flujos de
cajas para mantener los costos siempre dentro de lo presupuestado para la correcta ejecución, lo que se
traduce en la verificación de los Estado de Pago de las empresas contratistas, este sub-proceso/servicio
se abordara mediante un diagrama de flujos.

 Construcción: este proceso cumple con la misión de mantener la construcción del proyecto, dentro de
los estándares de calidad e ingeniería, verificando todos los procesos de construcción estipulado y
programado en cada plan de construcción y verificando que cada especialidad (obras civiles, eléctrico-
instrumental, mecánica, estructural) sigan su proceso en el transcurso de las semanas. Además, se
controla el avance realizado, verificando el estatus actual del periodo que permite tomar determinaciones
si el proceso de construcción no entrega los avances esperados con antelación al complimiento de los
hitos destacados.

 Ingeniería: dentro de los servicios que entrega la empresa es proyectar los futuros proyectos e iniciar las
ingenierías de perfil y evaluaciones económica de las inversiones que significa para la corporación el
iniciar un proceso de ingeniería de detalle, suministros y construcción futura.

Es relevante considerar que el servicio entregado es un producto intangible que entrega un valor agregado a la
corporación que se entrega el apoyo requerido, permitiendo el existo de los proyectos presentes y los futuros que
se estiman en la inversión anual.

En el siguiente diagrama de proceso llamado “Control y verificación de Estado de pago” el cual lo que permite
es comprender los diversos actores que interactúan en el, tanto internos como externo, además de los diversos
sistemas de comunicación que establece un seguimiento determinado por el sistema de gestión divisional de
proyecto Codelco.
Re visió n Estado de Pag o EECC
EECC GPRO Reg istro

EECC Ing resa EP en

EECC Presenta Estado de
Sistema SGDOC
Pago

EP ha sido presentado en
plazo acordado

No

Enviar Solicitud de
Si Se solicita Provision Si Provision

No

Iniciar Revisión por

inspección técnica

Revisión Especialidades Firma Hoja de ruta

de terreno EP
OOCC - Elec

Firma Hoja de ruta

Revisión Calidad EP

Firma Hoja de ruta

Revisión PyC EP

Si

Firma Adminis trado r

Co d elco EP
EP se encuentra Aprobado No

EECC Levanta Devo lve r EP a EECC vía

Observaciones SGDOC

Generar HES
 2. ¿En qué se diferencia en una empresa del área alimentaria el uso de un diagrama de dispersión o
de un diagrama de control? Argumente con sus propias palabras entregando dos (2) ejemplos
para cada herramienta de control estadístico de gestión.

Primero y antes de desarrollar la argumentación es preciso realizar un análisis de los diagramas en cuestión ya
que ambos realizar una labor de entregar información que apoya a la toma de decisiones de un proceso
determinado.

El diagrama de control, es un sistema que permite indicar e identificar la presencia de una variación que puede
generar una variable estudiada en el tiempo, presentando una línea central que representa la media, un limite de
control superior e inferior el cual representan la variación del proceso.

Es relevante saber que este tipo de diagrama son utilizado para definir y verificar si un proceso es estable en el
tiempo, evaluando el cambio o variación de un proceso y determinar cierto rendimiento en el tiempo.

Por ejemplo, un maestro mueblista implemento un equipo que entregaría mayor rendimiento en la fabricación de
meses en un tiempo determinado, pero ha visto que algunos ejemplares han salido de la línea de producción con
fallas, por lo que quiere determinar si el nivel de rechazo es tan alto como para no seguir con el equipo
implementado.

Por otro lado, el diagrama de dispersión, es un diagrama que define el grado de distanciamiento de un conjunto de
valores mediante un valor medio, es aquí donde el diagrama representa la relación entre dos variables verificando
como se afectan entre si o que tan independiente son una de la otra.

Podemos inferir que este tipo de diagramas son útiles para la obtención de información de la relación de dos
variables, además de comprobar como se afectan entre si en el cambio por ejemplo de producción una de la otra y
verificar causas y efecto entre las variables.

Por ejemplo, pensemos en una fabrica de jabón, se pretende cambiar un elemento de su composición y queremos
verificar mediante una cantidad de muestras los rechazos por lotes de este elemento y así apoyarnos en tomar la
decisión. Aquí podemos determinar que a medida que crecen la cantidad de muestras y por ejemplo aumentan los
rechazos, la correlación seria negativa y por ende la decisión seria abortar la idea del cambio de elemento.

En otro ámbito podría ser en el deporte, por ejemplo, un director técnico requiere evaluar a su equipo queriendo
evaluar una fortaleza que le ayude a mejorar el rendimiento del equipo donde el DT piensa que la altura de los
deportistas y su velocidad pueden generar una ventaja y recopilando la información verifica y comprueba que la
correlación de los datos entrega una tendencia positiva, por lo que su hipótesis seria correcta.
 3. Reconozca la importancia del control estadístico de procesos en una empresa de venta de
repuestos de autos.

Toda herramienta de control estadístico nos ayuda a optimizar recursos para el estudio de procesos que podemos
organizar en factores discretos y medibles para predecir el comportamiento dinámico y sus causas de variación
comunes o especiales, así como de tipo cualitativo y cuantitativo.

La aplicación de estas metodologías además permite analizar cómo resolveremos problemáticas que suelen surgir
considerando si estas provienen de procesos inestables o no. Otra ventaja de estas herramientas es minimizar
desviaciones, estabilizar e inclusive optimizar procesos.

Dicho esto, podemos utilizar estas herramientas en la venta de repuestos de autos, por ejemplo, en determinar
mediciones tales como:

 El repuesto con mayor venta en un periodo de tiempo.

 El repuesto con mayor taza de devolución.
 La marca que mas prefiere los clientes.
 La variación de precio (compra y venta) para definir la utilidad.
 El vehículo que mayor petición de repuesto a solicito en un tiempo definido.
 Definir el tiempo de reposición de las bodegas para mantener existencias
Bibliografía

 IACC 2019. Contenido y Recursos adicionales Semana 1.